#CONNECT2EARTH
ALGARVE.EPIC.SANAHOTELS.COM B E YO N D YO U R E X P E C TAT I O N S
ENTRADAS / STARTERS
Cenoura à Algarvia / Carrot "à algarvia"
Tiborna de pão rústico com azeite biológico/ Rustic bread tiborna with bio olive oil
Salada de vegetais, gaspacho branco e pickles do Barrocal / Vegetables salad with white gazpacho and regional pickles
Ostra da Ria Formosa, tártaro de pepino com anis estrelados e canela / Oysters from Ria Formosa, cucumber tartar with anise and cinnamon
MAIN COURSE / MAIN COURSE
Portobello recheado com queijo e ervas com legumes caramelizados / Cheese filled portobello with herbs and caramelized vegetables
DO CAMPO / DESSERT
Favo de mel, laranjas e amêndoas / Honeycomb, orange and almond
MENU DA HORA DO PLANETAEARTH HOUR MENU
Todo o menu é baseado na cozinha sustentável, usando produtos locais com a menor confeção possível, e de forma a que o cliente possa interagir com os produtos, terminando assim a gosto de cada um,
aproveitando o que esta exposto na própria mesa.
The menu is based on sustainable cuisine, using local products with the smallest possible confection, and so that the client can interact with the products, thus ending with the personal taste, taking advantage of what is exposed on the table.
39€Aconselhamos reserva prévia .Por favor contacte a nossa receção.
We advise prior booking. Please contact our reception.