M E N UDÉCOUVREZ NOS
HISTOIRES EN LIGNE• J U I N / J U I L L E T 2 0 2 0 - N U M É R O 1 •
Qualité Simplicité Convivialité Authenticité
Simplicité
Alain Coumont
" Depuis nos débuts, cette simplicité nous guide.
Bien avant que les consommateurs le réclament, bien avant que le marché
évolue, nous faisions des choix radicaux sans aucune concession
sur le goût et la qualité de nos produits."
F R
Petit-Déjeuner & BrunchServi avec du beurre bio, pâtes à tartiner bio et confitures bio
PETIT-DÉJEUNER LE PAIN QUOTIDIEN BIO 10pain au chocolat ou croissant, pain et baguette, jus de pomme ou jus d’orangeet boisson chaude classique• avec un œuf à la coque bio 12.5
BREAKFAST BOWL 12œufs brouillés bio, taboulé de quinoa, avocat, concombre, cressonnette, ciboulette, coriandre et sauce tomate à l'harissa
MANHATTAN 11saumon fumé, yaourt grec bio, un œuf à la coque bio, pain et baguette bio
Allergènes: Tous nos plats sont préparés dans un environnement où le gluten est présent. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à demander voshôtes qui sont à votre disposition pour y répondre. Nous travaillons avec des ingrédients frais, la composition des plats peut donc varier.
OeufsTous nos œufs sont bio
TOAST AUX ŒUFS BROUILLÉS 13servi avec avocat, tomates cerises, pesto rosso bio et coriandre
ŒUFS À LA COQUE (1 OU 2) 4 | 6servis avec une sélection de pains bio
ŒUFS BROUILLÉS 8servis avec une sélection de pains bio• avec bacon 11• avec guacamole vegan 11• avec saumon fumé 12
ViennoiseriesToutes nos viennoiseries sont bio, servies avec nos pâtes à tartiner bio et confitures bio
LES CLASSIQUES 3.35CROISSANT
PAIN AU CHOCOLAT
COUQUE AUX RAISINS
MINI BRIOCHE
LES SPÉCIALITÉS 3.95
SUGGESTION DE SAISON VEGAN
CROISSANT AUX AMANDES
MUFFIN AUX FRAMBOISES ET MYRTILLES VEGAN
FLÛTE AUX NOISETTES ET RAISINS VEGAN
PLANCHETTE DE PAIN choix entre pain de blé, seigle, épeautre, blanc, baguette ou pain de seigle nordique
Céréales, Fruits Frais & YaourtGRANOLA OU CRUNOLA® PARFAIT 7fruits frais, choix entre : yaourt grec bio ou yaourt de soja bio vegan
SALADE DE FRUITS FRAIS 5
BRUNCH 19
pain au chocolat bio ou croissant bio, pain et baguette bio, œuf à la coque bio, boisson chaude classique et choix entre jus de pomme bio, jus d'orange bio ou mimosa bio
CHOIX ENTRE:
LE FERMIERservi avec un assortiment de jambon et fromage
• avec un verre de Crémant d'Alsace bio 4.65
LE PÊCHEURservi avec du saumon fumé et du yaourt grec bio
Nos œufs sont biologiques, ce qui signifie qu'ils ont été pondus par des poules qui ont été élevées
de la manière la plus humaine possible, y compris leur logement, leur liberté de mouvement, et leur alimentation.
Saviez-vous que nos œufs brouillés sont faits maison?
TartinesServies sur du pain de blé bio au levain
TARTINE AVOCAT VEGAN 11super graines bio, tomates cerises, concombreet cressonnette• avec œufs brouillés 12.5• avec saumon fumé 13
TARTINE DE SAISON 12consultez notre tableau noir ou adressez-vous à votre hôte pour plus de détails
TARTARE DE BŒUF BELGE BIO 13avec Grana Padano, huile basilic, et tomates séchées bio
SAUMON FUMÉ 12avec concombre, sauce aux herbes, ciboulette et beurre bio
Tartines toastéesCROQUE MONSIEUR 15pain de blé au levain toasté, jambon, fromage bioservi avec sauce tomate et salade mixte
POULET ET MOZZARELLA FUMÉE 14courgettes grillées, huile basilic, persil et salade mixte
Salades & QuichesCHÈVRE CHAUD 16avec pain de seigle nordique bio, myrtilles, concombre, tomates cerises, granola bio et vinaigrette à la myrtille
SALMON BUDDHA 15avec taboulé de quinoa, avocat, caviar de betterave, concombre, super graines bio et sauce aux herbes
CAESAR POULET 16avec bacon, avocat, tomates cerises,Grana Padano, cornichons bio,croûtons bio et vinaigrette Caesar
SALADE DE SAISON VEGAN 14consultez notre tableau noir ou adressez-vous à votre hôte pour plus de détails
QUICHE 15une demi-quiche servie avec une petite salade et du pain bioLORRAINE OU QUICHE DE SAISON
Contrôle et certification CertisysTous les prix incluent la TVA et le service
Soupe & Pot-au-FeuServis avec du pain bio
SOUPE DU JOUR BIO & VEGAN 5 | 7
POT-AU-FEU BIO avec légumes de saison et pois chiches• avec des graines bio et vegan 11• avec du poulet élevé en plein air 14
BAKER’S LUNCH DU JOUR soupe bio, demi-tartine du jour et salade mixte
VEGAN GARDENER'S LUNCH pain de blé au levain toasté avec houmous bio, courgettes grillées, pesto rosso bio servi avec salade mixte, tomates cerises, avocat,super graines bio, vinaigrette vegan et sauce tomate
NOS FAVORIS 14
Nos boulangers utilisent 4 ingrédients de base et mélangent ainsi farine biologique moulue sur pierre, sel de mer et eau avec notre levain. Nous donnons à la pâte jusqu’à 33 heures pour lever, puis nous la faisons cuire sur pierre.
AccompagnementsSALADE MIXTE VEGAN 3
GUACAMOLE VEGAN 4
HOUMOUS VEGAN BIO 4
GRAINES BIO & VEGAN 4
BACON 4
JAMBON & FROMAGE 6
SAUMON FUMÉ 8
Boissons Chaudes BioToutes nos boissons sont disponibles avec le lait de vache bio ou options vegan bio (soja, amande, avoine).
LES CLASSIQUES
ESPRESSO 2.35 | 3.35
CAFÉ 2.95 | 3.95
DÉCA 2.95 | 3.95
LATTE 3.65 | 4.65
CAPPUCCINO 3.35 | 4.35
LATTE MACCHIATO 3.95
CAFÉ GLACÉ 2.95
LATTE GLACÉ 3.65
THÉ 3.65
English Breakfast, Chunmee, Earl Grey, JasminTHÉ À LA MENTHE* FRAÎCHE 3.95
LES SPÉCIALITÉSCHOCOLAT CHAUD BELGE 3.95 | 4.95
CURCUMA LATTE VEGAN 3.95curcuma, lait d’amande et cannelleGINGER ELIXIR VEGAN 3.65infusion gingembre, citron,menthe* et sirop d’agaveMATCHA LATTE VEGAN 3.95matcha, lait d’amande et menthe*
Bières & Cidre BioCIDRE DE POMMES 20cl 3.65 | 9.95
GINETTE OLD BREAD 50cl 5.65brassée à partir de notre pain au levainGINETTE 33cl 4.65Lager, blanche ou fruitée
COOKIE AU CHOCOLAT 2.35
COOKIE MIEL RAISINS 2.35
A LA PARTBOMBE AU CHOCOLAT 5.35CHEESECAKE 5.95CRUMBLE CERISE 5.65TARTE AU CHOCOLAT 5.35TARTE AUX FRAISES 5.65
Vins BioROUGEBORDEAUX SUPÉRIEUR 4.95 | 24.65CÔTES DU RHONE VILLAGES 5.95 | 29.35
BLANCCHARDONNAY 4.95 | 24.95MUSCADET 4.35 | 21.65
ROSÉCÔTES DU RHONE LA DÉVÈZE 4.35 | 21.65
PÉTILLANTCRÉMANT D’ALSACE 12.5cl 5.35 | 30
DessertsBROWNIE BIO AU CHOCOLAT BELGE 3.95
ÉCLAIR AU CHOCOLAT 4.65
MERVEILLEUX 5.95
CRUMBLE FRAISE & RHUBARBE 5.65
TARTELETTE POMME-CANNELLE 4.95
TARTELETTE CARAMEL 5.35
TARTELETTE CITRON 4.95
TARTELETTE FRAMBOISES 5.95
Boissons Froides BioJUS DE POMME 3.95 | 4.95
JUS D’ORANGE 4.35 | 5.35
JUS DE SAISON PRESSÉ À FROID 5.65adressez-vous à votre hôte pour plus de détails
LIMONADE MAISON CITRON 4.35
LIMONADE MAISON FRAMBOISE 4.65
KOMBUCHA DE SAISON 5.35adressez-vous à votre hôte pour plus de détails
CURCUMA SHOT 3.65carotte, citron, gingembre, curcuma et poivre noir
CURCUMA TONIC 4.95tonic de gingembre, curcuma, poivre noir et de l’eau gazeuse
EAU PLATE 25cl | 50cl 2.95 | 4.35
EAU PÉTILLANTE 25cl | 50cl 2.95 | 4.35
WWW.LEPAINQUOTIDIEN.COM LEPAINQUOTIDIENBE
* la menthe n'est pas bio