menu pararetirada
no balcãotake away
Cardápio pararetirada no balcão.
take away
Os melhores sabores do mar desde 1969.#RestaurantesVictor
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Iscas
Iscas de Peixe
Iscas empanadas, preparadas com o peixe do dia.
R$ 28,
BEST SELLER
BEST SELLER
Couverts
Couvert
Cestas de pães, grissini, manteiga gourmet, patê do dia e caponata.
R$ 18,
Bolinhos
Bolinho de Bacalhau
Um sucesso da marca Victor.
3 un. R$ 16,6 un. R$ 29,
Bolinho de Carne
Tradicional receita de Seu Victor Schiochet.
3 un. R$ 12,6 un. R$ 21,
Bolinho de Bacalhau
Fritas
Fritas tradicionais
Batatas fritas e sequinhas.
R$ 15
Fritas Victor
Batatas fritas e sequinhas, temperadas com queijoparmesão, cheiro-verde e lemon pepper.
R$ 24
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Siri
Casquinha de Siri
Tradicional preparo Victor com carne de siri de Antonina.
• Natural• À Milanesa (empanado com farinha especial Victor)
R$ 19
BEST SELLER Bolinho de Siri
Tradicional preparo Victor com carne de siri de Antonina, empanado e servido à milanesa.
3 un. R$ 21,6 un. R$ 37,
Espetinhos
Espetinho de Camarão
• GrelhadoMM R$ 22,5 | MG R$ 36
• À Milanesa (empanado com farinha especial Victor)
MM R$ 22,5 | MG R$ 36
• À Romana (empanado com crosta de queijo parmesão)
MM R$ 28 | MG R$ 42
Camarão
Porção de Camarão
Camarões preparados de acordo com sua preferência.
• GrelhadoMM R$ 68 | MG R$ 91
• À Milanesa (empanado com farinha especial Victor)
MM R$ 68 | MG R$ 91
• À Romana (empanado com crosta de queijo parmesão)
MM R$ 81 | MG R$ 104
Espetinho de Camarão
Salada da Casa
Mix de folhas, tomate-cereja, croutons,parmesão em lascas e molho de ervas.
· 2 pessoas R$ 33,
· Com Camarões
· Com Peixe
· Com Mignon
Salada do Bistrô
Mix de folhas verdes, nozes caramelizadas, vagem, lascas de queijo parmesão, cogumelos frescos, tomate-cereja e molho de mostarda e laranja.
· Individual R$ 22, | · 2 pessoas R$ 40,
· Com Camarões
· Com Peixe
· Com Mignon
Saladas
R$ 64, R$ 38, R$ 47,
Individual 2 pessoas R$ 38, R$ 68,R$ 29, R$ 52,R$ 38, R$ 68,
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Molho Tártaro (frio)
Delicado mix de maionese, picles e tomates.Experimente com: Camarão à Romana ou Grelhado.
R$ 6,
London Sauce (frio)
Molho béchamel, molho de tomate e maionese.
R$ 7,
Maionese de Alho (frio)
Maionese preparada com alho e especiarias.
R$ 9,
Molho Crem (frio)
Molho de raiz forte com tomate.
R$ 6,
Molhos
Alcaparras na Manteiga (quente)
Delicadas alcaparras na mantExperimente com os nossos grelhados.
R$ 9,
Maionese de Wasabi (frio)
Maionese preparada com wasabi e especiarias.Experimente com todas nossas opções de petiscos.
R$ 7,
BEST SELLER
BEST SELLER
Maionese de Alho, London Sauce e Molho Tártaro
Maionese de Camarão
Nossa tradicional maionese de camarão preparada com batatas, camarões cozidos e creme clássico.
R$ 27,
· Com reforço · Opção sem camarão
R$ 37,R$ 15,
Arroz
Saboroso arroz Victor em diversas preparações:
· Branco · À grega· Com brócolis
R$ 9,R$ 19,R$ 19,
Pirão de Peixe
Pirão de Peixe Victor.· Tradicional· Com Banana-da-Terra
R$ 12,R$ 19,
BEST SELLER
ACOMPANHAMENTOS
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Moquecas
Moqueca de Peixe
Moqueca Capixaba de Camarão
Seleção de camarões combinada com molho de tomates e temperos. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão de peixe.
· 2 pessoas R$ 122,
Moqueca Capixaba de Peixe
Filés de peixe combinados com refogado de tomates e temperos. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão de peixe.
· 2 pessoas R$ 109,
Moqueca Capixaba Mista
Seleção de camar xe com refogado de tomates e temperos. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão de peixe.
· 2 pessoas R$ 119,
Todas as moquecas possuem reposição de arroz branco,pirão de peixe e farofa de dendê sem custo adicional.
Moqueca de Banana-da-Terra (2 pessoas)
Banana-da-terra combinada com refogado de tomates, leite de coco e temperos. Acompanha arroz branco e farofa de dendê.
· 2 pessoas R$ 59,
Bacalhau de Braga
Lombo de bacalhau grelhado, batatas contomate-cereja, brócolis, cebola-roxa, alho conazeitonas pretas, ovos e azeite de ervas servidos na panela Le Creuset. Acompanha arroz branco.
· Individual R$ 99,
Bacalhau da Casa
Bacalhau em lascas, cebola, alho, pimenta da casa, batata, tomate, azeitona preta e ovos. Acompanha arroz branco.
· 2 pessoas R$ 119,
Bacalhau
Nossos camarões vêm direto da Valença Bahia Maricultura,a qual nos garante camarões frescos e muito saborosos.
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Frutos do Mar
Moqueca de Peixe
Camarões
Camarões de Portugal
Arroz de Siri
Arroz com siri de Antonina, cozidos com tomate-cereja, cebola, coentro e pimentões verde, amarelo e vermelho. Acompanha salada de folhas verdes, banana à milanesa e batata palha.
· 2 pessoas R$ 79,
Arroz de Polvo
Arroz cozido com tomilho, polvo, cebola, tomate-cereja, salsinha, alho, azeite de oliva etempero especial, escoltado com pérolas de perano saquê e acompanhado de saladinha de folhascom creme balsâmico.
· 2 pessoas R$ 114,
Linguado da Mamma
Linguado com creme de camarões e palmito,camarões MM e sete-barbas. AcompanhaArroz com Batata Sauté.
· 2 pessoas R$ 149,
BEST SELLER
Camarões do Chef Molho oriental à base de shoyu, delicadamente preparado com camarões e shitake. Acompanha arroz com brócolis, legumes (cenoura, abobrinha, cebola-roxa, tomate e espinafre) e banana à milanesa.
· 2 pessoas R$ 129,
Camarões à Grega
Camarões temperados e empanados, intercalados com queijo e servidos no espeto. Acompanha arroz à grega, fritas e maionese de camarão.
· Individual· 2 pessoas
R$ 69,R$ 114,
Camarões de Portugal
Camarões à milanesa, arroz cremoso com brócolis, alho
Acompanha porção de mandioca frita.
· 2 pessoas R$ 135,
R$ 69,R$ 114,
Camarões à Parmegiana
Camarões à milanesa, massa fresca, molho ao sugo com manjericão, salsinha e alho, cobertos
· Individual· 2 pessoas
BEST SELLER
Strogonoff de Camarão
A tradicional receita do strogono com os deliciosos camarões Victor. Acompanha arroz branco e porção de batata palha artesanal.
· Individual· 2 pessoas
R$ 65,R$ 109,
BEST SELLER
Vegetariano Sem Lactose Imagem Ilustrativa MM: médio/miúdo MG: médio/graúdo
Carne
Peixes com acompanhamentos
Mignon ao Molho Gorgonzola
Tradicional pratde queijo gorgonzola. Acompanha tagliatelle caseiro.
· Individual R$ 59,
* Consulte as opções do dia com nossos marujos.Peixes sazonais: Robalão, Dourado-do-Mar, Pargo, entre outros.
Peixe com acompanhamento da Casa
Uma (1) porção de maionese de camarão, uma (1) porção de vinagrete de mariscos, duas (2) casquinhas de siri à milanesa,
de camarão ensopado, uma (1) porção de arroz branco e uma (1) porção de fritas.
Peixe com acompanhamento de Arroz de Siri
Arroz cozido com siri de Antonina, tomate-cereja, cebola, coentro, pimentões verde, vermelho e amarelo, salada e banana à milanesa.
Peixe com acompanhamento do Victor
Uma (1) porção de arroz branco, uma (1) porção de maionese de camarão e uma (1) porção de camarão ensopado.
Peixe com acompanhamento de legumes
Legumes da época na manteiga, cogumelos frescos, uma (1) porção de arroz amarelo e uma (1) porção de fritas.
(2 pessoas)
R$ 79,
R$ 129,
R$ 129,
R$ 114,
Pescada Membeca
Côngrio
Linguado
Salmão
R$ 109,
R$ 149,
R$ 149,
R$ 129,
R$ 109,
R$ 149,
R$ 149,
R$ 129,
Pescada Membeca
Côngrio
Linguado
Salmão
Pescada Membeca
Côngrio
Linguado
Salmão
Pescada Membeca
Côngrio
Linguado
Salmão
R$ 189,
R$ 243,
R$ 249,
R$ 229,
À milanesa Grelhado À romana (empanado com crosta de queijo parmesão) + R$ 10,
Preparos
Côngrio Linguado SalmãoPescada Peixe do Dia*
* O salmão é servidoapenas grelhado.
Laranja