PENGEMBANGAN BIOSENSOR ELEKTROKIMIA BERBASIS ENZIM ASETILKOLINESTERASE UNTUK ANALISIS RESIDU PESTISIDA PADA
PRODUK PERTANIAN
PestisidaDampak Positif Dampak Negatif
Senyawa karbamat dan organoposfat
Analisis Pestisida
Biosensor Elektrokimia Berbasis Enzim Asetilkolinesterase
Pendahuluan
Preparasi Sampel Sayur dan Buah
Metode Penelitian
Pembuatan larutan standar
Pembuatan larutan enzim AChE dan ChO
Pembuatan selulosa asetat 5%, 10%, 15% dan
glutaraldehid 15%
Pembuatan membran Biosensor
Disain elektroda biosensor tipe kawat
terlapis
Pengukuran Batas Deteksi Biosensor
Pestisida.
Preparasi Sampel Sayur dan Buah
10 gram Sampel Sayur dan Buah
• Diblender dengan 50 mL metanol selama 2 menit atau sampai terbentuk bubur yang homogen
Filtrat Residu
Filtrat
• Dievaporasi pada suhu 50 oC sampai volume 20 mL
Pembuatan Larutan Standar
larutan NaH2PO4. H2O 0,2 M (larutan A) danlarutan Na2HPO4. 12H2O 0,2 M (larutan B)
• dibuat masing-masing larutan buffer fosfat pH 8,0• Asetilkolin klorida dilarutkan dalam pelarut buffer fosfat pH 8,0
Larutan standar substrat asetilkolin klorida
Karbofuran
• dilarutkan dengan etanol dan diencerkan hingga tanda batas• Dilakukan pengenceran sampai konsentrasi 1 x 10-2 M -1 x 10-9 M
larutan standar pestisida karbofuran
0,7445 gram KCl
• Dilarutkan dalam aquades pada labu ukur 100 ml • diencerkan hingga tanda batas
Larutan KCl 0,1 M
Pembuatan Larutan Enzim AChE Dan ChO
Padatan enzim AChE dari Electrophorus electricus Sigma 1,17 mg dengan aktivitas
425,94 unit per mg
• Dilarutkan dalam pelarut 9,0 ml buffer fosfat pH 8,0 dan 1 mL KCl 0,1 M
Hasil
Padatan Enzim ChOx dari Alcaligenes splyophilized Sigma sebanyak 3,3 mg
dengan aktivitas 15 unit per mg
• Dilarutkan dalam pelarut 9,0 ml buffer fosfat pH 8,0 dan 1 mL KCl 0,1 M.
Hasil
Pembuatan selulosa asetat 5%, 10%, 15% dan glutaraldehid 15%
0,5 gram, 1,0 gram dan 1,5 gram SA
• Dilarutkan dalam aseton 10 mL.
Selulosa asetat 5%, 10%, 15%
Pembuatan Membran Biosensor
Disain elektroda biosensor tipe kawat terlapis
Hasil dan Pembahasan
Recommended
