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INVERSIÓN

Estudio de Mystery Shopper

Calle Mariscal Miller 922 Jesús MaríaCentral (511) 4238069

Email: [email protected] web site: www.flanqueo.com

INVERSIÓN

FLANQUEO, desde el año 2008 realiza proyectos de consultoría Ad-hoc a todo tipo de empresa resolviendo casos puntuales de marketing.

Brindamos soluciones integrales de Investigación de Mercados Cuantitativa y Cualitativa bajo tres pilares fundamentales: Mejor precio del Mercado, Confidencialidad de Información y Dedicación personalizada al cliente.

QUIENES SOMOS

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OBJETIVO GENERALMonitorear el servicio e infraestructura de la

cadena de negocios del cliente

CUANTITATIVATécnica: Observación Directa

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Sabe lo que sucede en su negocio?

Sabe cómo atienden a sus clientes?

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Sabe lo que sucede en su negocio?

Sabe cómo atienden a sus clientes?

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Por qué hay locales llenos de clientes y otros

vacíos?

Mystery Shopper de FLANQUEO le

brinda las razones…

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Objetivos Específicos de la Investigación •Evaluación de Vigilancia y parqueo•Evaluación anfitrionas – recepción•Evaluación de atención (server)•Evaluación de tiempos de pedidos•Evaluación tiempos de factura, cuenta•Evaluación del producto (presentación, sabor, porcionamiento)•Monitoreo de Promociones.•Monitoreo de Impulso de bebidas, otros•Limpieza del Local, baños, decoración, iluminación (infraestructura)

(*) Check List entregado por el cliente.

UTILIDAD: Estandarizar el servicio al cliente, infraestructura e imagen de la cadena de negocios. El check List varía acorde al cliente y rubro.

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Reporte de Evaluación Día / Fecha: / /

Lugar/ Local:

Item a evaluar San Miguel La Molina Eizaguirre Pro Rímac SJLuriganchoAtención Bienvenida Uniformado el personal Saludo del server Sonrisa del server Indicó su nombre, se presentó Entregó la carta Sugiere o recomienda platos Sugiere o recomienda bebidas Sugiere promociones Conocimiento del plato Tiempo de entrega de la orden (minutos) Presentación de plato Sabor El server preguntó sobre conformidad de pedido La cuenta es correcta En la boleta se encuentra todo lo consumido Tiempo de entrega de vuelto (minutos)

Infraestructura y Servicios San Miguel La Molina Eizaguirre Pro Rímac SJLuriganchoCondición de Baños, limpieza Condición de mesas, limpieza de mesa y cubiertos Condición de pintura / decoración Iluminación Limpieza de salón Parqueo - Valet Parking Calificación Global de la experiencia en el local

Formato (Se cambia según requerimiento del cliente)

La calificación va del 1 al 5 o en escala de Likert (Muy malo hasta Muy bueno)

INVERSIÓNCalle Mariscal Miller 922 Jesús María

Central (511) 4238069Email: [email protected] web site: www.flanqueo.com

Metodología

El Estudio de Mystery Shopper se realizará por medio del método de observación directa, donde el auditor se hará pasar por un cliente convencional, analizando y registrando todo el proceso de venta, desde el ingreso hasta la salida del establecimiento.

El registro de cada visita en cada uno de los locales se grabará, permitiendo al consultor brindar detalles sobre las fallas encontradas y las propuestas de mejora.

Se adiciona cualquier observación encontrada en cada local en cada parte del proceso de atención .

INVERSIÓNEl informe se presenta en cuadros comparativos por local según requerimiento del cliente adjuntando el video de la visita del CLIENTE INCOGNITO.

Cuadro Comparativo por local

En formato Excel.

Como se presenta la información

Informe Escrito por local en formato Word

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Por qué contratarnos?



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Central (511) 4238069Email: [email protected] web site: www.flanqueo.com

Día del pollo a la brasa: ¡Hoy todos los peruanos a celebrar!21 de Julio de 2013 | 5:00 am.

La consultora Flanqueo indica que el consumo per cápita del pollo a la brasa ha crecido a una tasa promedio de 10% anual y que el mercado de pollerías mueve S/. 750 millones. De enero a abril de este año, el sector de restaurantes y hoteles registró un crecimiento de 7,07%, este incremento se debe al desempeño favorable de los negocios de concesionarios entre ellos el de pollos a la brasa, según el INEI . El pollo también es una excelente fuente de proteínas, niacina, vitamina B6, selenio y fósforo, y una carne magra, si se consume sin piel. Es el preferido de los peruanos.

Mayoría de mujeres jóvenes de A-B usan BlackBerryEnviado por IALaw el 1 Abril, 2013 - 12:12.Nota publicada hoy en el diario Gestión. Revisa la versión original aquí.

El 58% de los usuarios de BlackBerry de 15 a 29 años de los niveles socioeconómicos A y B son de sexo femenino. Asimismo, el 97% dice que utiliza Facebook, el 68% Twitter, el 55% Messenger y 45% WhatsApp, según un estudio realizado por la consultora Flanqueo.com., a nivel del segmento juvenil hasta el adulto joven.El estudio también revela que, según los entrevistados, la mayor desventaja de este tipo de celular es la falta de conexión de Internet o la red lenta en un 65% de los casos y donde la falta de diferenciación importante de los modelos incomoda al 17%.Respecto a características más emocionales, un 45% de las personas de 15 a 29 años entrevistadas señala que adquiere un BlackBerry porque le da estatus, solo un 29% reconoce que lo hace por conveniencia laboral. El 69% utiliza el plan prepago y el restante el pospago, concentrándose la mayoría en el plan de 99 nuevos soles.

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