Evolução do Homem e a Obesidade
• Durante milhões de anos, a sobrevivência de nossos ancestrais esteve ameaçada pela escassez de alimentos.
• Hoje a Obesidade é uma Epidemia que Inflama o Corpo.
• Compromete a circulação. Leva ao Diabetes e Infarte.
A COMIDA E A RECOMPENSA
A comida é associada à vida, à mãe, ao prazer e a comemoração.
“Afinal eu mereço” é uma expressão comum aos que comem e/ou bebem a mais para reduzir a ansiedade naquele momento.
Grandes Porções Viciam
Comer em grande quantidade dilata o estômago e dá a sensação de preguiça.
Após farta refeição ocorre diminuição do fluxo de sangue para o cérebro e com isto vem a sonolência e desatenção.
Fazer 4 a 6 pequenas refeições ao dia faz parte da orientação nutricional para evitar e tratar o transtorno do comer compulsivo.
O AÇÚCAR VICIA AÇÃO NEUROENDÓCRINA
MIORELAXANTE
ANSIOLÍTICO
ESTIMULA O PÂNCREAS ATÉ ENFRAQUECÊ-LO
DESMINERALIZA OSSOS
ENFRAQUECE OS CABELOS.
“CRISTALIZA” AS CÉLULAS.
REDUZ COLÁGENO. GERA FLACIDEZ
DISPERSA A ATENÇÃO (MTC).
AFETIVAMENTE É RELACIONADO À RECOMPENSA
Café da Manhã em uma Dieta Saudável
BEBER 1 copo de ÁGUA
COMER 1 FRUTA fresca
ESCOLHER ENTRE 1 FATIA DE PÃO integral ou CEREAIS (2 c de sopa) ou 1 RAIZ
INGERIR uma fonte de “CÁLCIO” – iogurte, queijo, leite ...
Evitar água gelada: o “frio” matinal agrega muco.
O ideal é beber a água morna ou temperatura ambiente.
“O CAFÉ ILUMINA A MENTE”
CHÁS (vermelho, verde, preto, branco, mate, chimarrão,...) estimulam a atenção.
ALMOÇO SAUDÁVEL
Para Emagrecer:
Hortaliças + Proteínas
Para facilitar a digestão e reduzir o volume do abdome, coma menos que 400 g na refeição
Para manter o peso: acrescente Cereais e Leguminosas
Entre as Refeições: Pausa para um Lanche
Comer de 100-200 calorias
Objetivo: Manter o Metabolismo Ativo e Reduzir a fome no almoço e jantar
Beber Água e Chás nos intervalos
Opções simples: frutas frescas ou secas, barras de cereais, biscoitos integrais, iogurte, queijo, Castanhas.
JANTAR
UMA RAIZ assada ou cozida – aipim, inhame e todos os tipos de batatas são indicados a noite. Dão energia aos rins e músculos; facilitam o sono.
+
VEGETAIS cozidos – evitar salada crua após as 20 h
+
PEIXE, AVE, OVO, QUEIJO OU TOFU – fonte proteica
JANTAR JAPONÊS
Em Dieta de Emagrecimento: Peixes à vontade!
Sushis: até 6 unidades na refeição. Yakisoba: 1 porção
ALIMENTOS QUE NOS PROTEGEM
Andropausa: Alimentos Indicados
Peixes, Frutos do Mar, Carnes, Claras de Ovo
Feijões de todos os tipos
Temperos: alho, alho-poró, cebola, gengibre, açafrão, pimentas, cravo, canela
Nozes, Castanhas, Amendoim, Pistache, Amêndoas (niacina, vitamina E)
Tahine (gergelim)
Melancia (promove vasodilatação)
Uvas, Suco de Uva (resveratrol)
Laranja, Tangerina, Limão (hesperidina)
Tomate, goiaba - (licopeno)
Andropausa: Suplementos Indicados
Epimedium Icariin,
Tribulus Terrestris: elevam
a testosterona
Ginseng – ativa circulação
Omega 3 – promove livre
fluxo de sangue
L Citrulina, L Arginina –
aminoácidos que estimulam a
produção do óxido nítrico,
responsável pela ereção
Zinco – para imunidade e
fabricação de espermatozoides
Licopeno – proteção da próstata
Menopausa: Alimentos Indicados
Soja: tofu, misso - são fontes de fitoestrogenos
Brócolis, couve-flor, espinafre – p/ proteção de mamas
Broto de feijão e de alfafa – refrescantes, hidratantes
Linhaça – p/ umedecer pele e mucosas, reduz fogachos
Açafrão – proteção contra câncer
Manjericão, cravo, canela – afrodisíacos (Medicina Chinesa)
Pera – a fruta mais indicada para a mulher
Amora – reduz fogachos
Cranbery – evita infecções urinárias
Chás: cavalinha, hibisco, abacateiro
MENOPAUSA
Alimentos a Evitar:
Café após refeições
Mate durante as refeições
Açúcar e Doces – reduzem o cálcio dos ossos
Frituras
Menopausa: Suplementos Indicados
Óleo de Linhaça, Isoflavonas de soja – reduzem fogachos e ressecamentos
Vitamina D – proteção de pele, mucosas e ossos
Maca peruana, Tribulus terrestres – melhoram libido
Castanha da India, Rutina, Coq10 – facilitam drenagem linfática, evitam varizes
Extrato seco de Cranbery – previne infecções urinárias
Frutas vermelhas (berries) – facilitam a livre circulação
Aminoácidos: L lisina, L Prolina, L Cistina – estimulam formação de Colágeno