Oleh:Prof. Dr. Sugeng P. Harianto, MS(Rektor Universitas Lampung)
B. Lampung, 2014
PERTUMBUHAN PENDUDUK DAN KETERSEDIAAN PANGAN
PROVINSI LAMPUNG
LAC53m
Asia & Pac642m
SSA265m
NENA 42m
Developed15m
1.02 BILLION HUNGRY IN 2009
Man Ho So, FAO Representative in Indonesia, Jakarta, 280110
2
TUJUAN PEMBANGUNAN Pembangunan dapat diartikan sebagai
suatu
perubahan tingkat kesejahteraan secara
sengaja dan terukur.
Pembangunan di suatu daerah pada
dasarnya
merupakan bagian integral dari
pembangunan
nasional. Oleh karena itu, keberhasilan
pembangunan nasional tergantung dan
di tentukan oleh keberhasilan
pembangunan di
daerah.
3
Kebutuhan per
Individu
Kebutuhan Kelompok
Kebutuhan Pokok (Primary
Needs)
Sekunder (Scondary
Needs)
Mewah (Luxury Needs)
Human Needs
Kebutuhan Manusia Pendidikan
(Education)
Kesehatan (Needs for
Health)
Keamanan (Savety)
Wajib Dipenuhi
Tidak Wajib tapi Dibantu
Wajib Dipenuhi
Negara
KEBUTUHAN MANUSIA
4
PERTUMBUHAN JUMLAH PENDUDUKAN LAMPUNG, 2001-2012
NO TAHUN JUMLAH PENDUDUK PERTUMBUHAN (%)
1 2001 6.722.314 -
2 2002 6.787.654 0,9720
3 2003 6.852.999 0,9627
4 2004 6.915.950 0,9186
5 2005 7.172.831 3,7143
6 2006 7.260.588 1,2235
7 2007 7.348.788 1,2148
8 2008 7.437.414 1,2060
9 2009 7.526.448 1,1971
10 2010 7.608.405 1,0889
11 2011 7.691.007 1,0857
12 2012 7.767.312 0,9921
Rata-rata 1,3251
5
Sumber : Lampung Dalam Angka, 2013
KERAGAAN PENDUDUK LAMPUNG
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 6,200,000
6,400,000
6,600,000
6,800,000
7,000,000
7,200,000
7,400,000
7,600,000
7,800,000
Jumlah Penduduk Provinsi Lampung Tahun 2002-2012
Tahun
Jum
lah
6
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
7,200,000
7,400,000
7,600,000
7,800,000
8,000,000
8,200,000
8,400,000
8,600,000
8,800,000
9,000,000
Jum
lah
PROYEKSI JUMLAH PENDUDUK PROVINSI LAMPUNG 2013-2023
7
KEBUTUHAN-KEBUTUHAN MANUSIA:
1. Kebutuhan asasi/dasar/primer: pangan, sandang, papan
2. Kebutuhan pokok/sekunder: pendidikan, kesehatan, transportasi
3. Kebutuhan pelengkap/tersier: semua kebutuhan yang sifatnya sekedar pelengkap, misalnya rekreasi, alat transportasi sendiri dsb.
8
PEMENUHAN KEBUTUHAN MANUSIA
1. Bekerja
2. Bantuan keluarga atau sanak
famili.
3. Bantuan negara.
4. Zakat atau personal social
responsbility.
5. Masyarakat secara luas harus
mengoreksi pemerintah sambil
mengulurkan bantuan.
9
SISTEM KETAHANAN PANGAN
10
KonsumsiKeterse-diaan
Distribusi
SDM dan SDA Produksi DN
Impor Cadangan
Kualitas pangan :• Keseimbangan Gizi•Mutu, Keamanan• Penganekaragaman Pangan
Harga StabilTerjangkauMerata
KETAHANANPANGAN
12
KERAGAAN PRODUKSI BAHAN PANGAN POKOK 2012-2013
1.Perkembangan produksi padi sawah meningkat rata-rata sebesar 8.06% per tahun.
2.Produksi padi ladang meningkat 2,04% per tahun.
3.Peningkatan produksi rata-rata padi sawah dan padi ladang tiga tahun terakhir sebesar 5,05%.
4.Produksi padi Provinsi Lampung penyumbang nomor 7 secara nasional.
5.Produksi ubikayu nomor 1 terbesar nasional
6.Produksi jagung nomor 3 terbesar nasional
KINERJA LUAS PANEN (DIPERTA TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA LAMPUNG, 2013)
2011 20122013 (Aram
II) 2011 -2012 2012 -2013
1 Padi 606,973 641,876 640,537 5.75 -0.212 Jagung 380,917 360,264 339,308 -5.42 -5.823 Kedelai 9,232 6,708 5,088 -27.34 -24.154 Kacang Tanah 10,148 8,420 8,089 -17.03 -3.935 Kacang Hijau 4,071 3,576 3,260 -12.16 -8.846 Ubikayu 368,096 324,749 367,966 -11.78 13.317 Ubi Jalar 4,848 4,849 4,624 0.02 -4.64
No Komoditi
Luas Panen (Ha) Peningkatan
13
KINERJA PRODUKTIVITAS (DISPERTA TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA LAMPUNG, 2013)
2011 20122013 (Aram
II) 2011 -2012 2012 -2013
1 Padi 48.45 48.32 50.24 -0.27 3.982 Jagung 47.72 48.86 50.86 2.38 4.093 Kedelai 11.90 11.92 12.33 0.15 3.494 Kacang Tanah 12.72 12.70 12.86 -0.17 1.295 Kacang Hijau 8.95 8.98 8.98 0.35 -0.016 Ubikayu 249.76 258.27 261.81 3.41 1.377 Ubi Jalar 97.44 97.77 97.49 0.34 -0.28
PeningkatanNo Komoditi
Produktivitas (Kuintal)
14
KINERJA PRODUKSI (DIPERTA TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA LAMPUNG, 2013)
2011 20122013 (Aram
II) 2011 -2012 2012 -2013
1 Padi 2,940,795 3,101,455 3,218,232 5.46 3.772 Jagung 1,817,906 1,760,275 1,725,727 -3.17 -1.963 Kedelai 10,984 7,993 6,274 -27.23 -21.514 Kacang Tanah 12,911 10,694 10,406 -17.17 -2.695 Kacang Hijau 3,644 3,212 2,928 -11.86 -8.846 Ubikayu 9,193,676 8,387,351 9,633,560 -8.77 14.867 Ubi Jalar 47,239 47,408 45,081 0.36 -4.91
Produksi (Ton) PeningkatanNo Komoditi
15
KINERJA HORTIKULTURA (DIPERTA TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA LAMPUNG, 2013)
2009 2010 2011 20121 CABE BESAR 20,368 23,686 44,375 42,437 33.092 BAWANG MERAH 291 299 369 416 12.973 TOMAT 16,694 17,489 20,330 16,801 1.224 MANGGIS 2,751 6,583 6,033 6,698 47.325 NENAS 442,431 469,034 505,336 585,608 9.886 PISANG 681,871 677,781 687,761 817,606 6.587 DURIAN 30,463 36,682 42,549 45,396 14.378 ALPUKAT 9,257 9,864 11,546 10,886 5.969 PEPAYA 53,354 50,955 123,340 103,313 40.4410 SALAK 5,409 7,364 7,229 6,265 6.99
No. KOMODITASPRODUKSI (Ton)
R (%)
16
17
CADANGAN PANGAN1. 2010 sampai 2012, Cadangan Pangan 165 ton
beras dititipkan di Bulog Divre Lampung 2. 2013 dianggarkan untuk penguatan cadangan
pangan pemerintah sebesar 20,5 ton.3. 2014 cadangan pangan diharapkan 200
ton sesuai Standar Pelayanan Minimal (SPM)
Ketahanan Pangan4. Tahun 2010 – 2011, melalui dana DAK
telah dibangun 86 lumbung Lumbung pangan
desa 5. Lumbung pangan swadaya masyarakat sampai 2011 berjumlah 462 unit,
sebanyak 111 unit dikelola dengan baik.
NO JENIS KOMODITI
LUAS AREAL (HA) PRODUKSI (TON)
2012 2013 2012 2013
1 KELAPA DALAM 123.853 130.633 111.859 127.185
2 KELAPA SAWIT 85.119 118.159 171.964 188.872
3 TEBU 12.265 13.407 65.254 66.232
JUMLAH 221.23
7262.19
9349.07
7382.28
9
TARGET PEMBANGUNAN PERKEBUNAN MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN PERKEBUNAN RAKYAT (PR)
PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2013
Disbun Lampung, 2013 18
TARGET DAN REALISASI SWASEMBADA GULA TA. 2010 SAMPAI DENGAN TA. 2014
PRODUKSI (GKP – GULA KRISTAL PUTIH)
TAHUN 2010 REALISASI 2011 2012 2013 2014
Target Nasional 2.996.000 3.867.230 4.396.195 4.934.725 5.700.000
Realisasi Nasional 2.311.353,1 2.228.259 - - -
Target Lampung771.462,80(25,75%)
631.568,75(16,33%)
708.808,38(16,12%)
709.658,38(14%))
710.508,38(12%)
Realisasi Lampung739.633,66
(32%)631.568,75(28,34%)
788.143- -
Disbun Lampung, 2013 19
Tebu merupakan Komoditas utama
perkebunan
nasional dengan sebaran daerah produksi
tebu
di 13 provinsi termasuk Provinsi Lampung Luas areal tanaman tebu Indonesia pada
Tahun 2012 adalah 463.566,60 hektar. Kontribusi Provinsi Lampung tahun 2012
sebesar 117.773 Hektar (25,40%) dari luas
areal
tebu Nasional Jumlah Pabrik gula di Indonesia : 61 buah
(P. Jawa 48 PG dan 13 PG di luar P. Jawa ) Prov. Lampung : penghasil gula no. 2 di
Indonesia setelah Jawa Timur
20
UPAYA PEMERINTAH DALAM MENCAPAI SWASEMBADA GULA NASIONAL:
• Untuk memenuhi sasaran pencapaian swa- sembada gula Nasional dilakukan upaya terpadu sektor on farm dan off farm.
• Pada sektor on farm melalui program peningkatan produktivitas tebu dan rende-men gula melalui intensifikasi dan perluas-an areal tebu.
• Pada sektor off farm melalui revitalisasi Pabrik Gula dan pembangunan Pabrik Gula baru.
21
DATA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN TERNAK (EKOR) TAHUN 2013-2014
NO KOMODITI
TAHUN 2013 TAHUN 2014
KETER SEDIAA
N
KEBUTUHAN
STOCK AKHIR
KETER SEDIAAN
KEBUTUHAN
STOCK AKHIR
1 SAPI POTONG 254.168 74.028 180.14
0 261.913 74.028
187.855
2 AYAM (ribu ekor) 73.000 51.301 21.699 76.309 66.69
1 9.618
3 TELUR (ribu butir) 77.380 73.000 4.380 81.760 73.00
0 8.760
22
DATA KETERSEDIAAN DAN KEBUTUHAN (TON)TAHUN 2013-2014
NO KOMODITI
TAHUN 2013 TAHUN 2014
KETERSEDIAA
N
KEBU TUHA
N
STOCK AKHIR
KETER SEDIAA
N
KEBU TUHAN
STOCK
AKHIR
1 SAPI POTONG 42.616 12.412 30.204 43.915 12.412 31.50
3
2 AYAM 73.000 51.301 21.699 76.308 66.691 9.617
3 TELUR 77.380 73.000 4.380 81.760 73.000 8.760
FLUKTUASI HARGA KOMODITI PETERNAKAN TAHUN 2013
KOMODITI JAN FEB MAR APR MEI JUN JULI AGT SEP OKT NOV
Daging Sapi 85 85 85 85 85 85 100 100 90 100 95
Ayam Broiler 28 26 30 30 30 30 30 30 32 32 28
Telur 17 18 16 15 17 17 19 19 17 17 15
Dalam Ribuan Rupiah
Dinas Peternakan Prov. Lampung, 201324
KETERSEDIAAN KOMODITAS PETERNAKAN
NO JENIS TERNAK
POPULASI
2010 2011 2012
1 Sapi Potong 496.066 742.776 789.459
2 Kambing 1.050.330 1.090.647 1.159.543
3 Ayam Ras 24.203.461 25.788.858 26.782.929
Saat ini Provinsi Lampung mempunyai ternak kambing khas Lampung yaitu Kambing Saburai.
Secara nasional Provinsi Lampung merupakan :1. Penghasil ternak nomor 2 di Sumatra 2. Penghasil ternak nomor 7 secara nasional 3. Pemasok kebutuhan daging Jabotabek, Banten dan sebagian
Sumatera. 25
KETERSEDIAAN KOMODITAS PERIKANAN
Produsen 10 besar nasional,
Produksi udang nasional 65% berasal dari
Provinsi Lampung.
Nilai ekspor produk laut mencapai US
307.510.667,86 (± 2.767 Milyar Rupiah) pada
Tahun 2012 yang didistribusikan ke berbagai
negara tujuan, antara lain Amerika Serikat
(52%), Jepang (21%), Uni Eropa (24%), dan 3
% beberapa Negara lainnya.Dinas Perikanan dan Kelautan Prov. Lampung, 2013 26
KONDISI KETERSEDIAAN PANGAN STRATEGIS DI LAMPUNG, 2012
NO.
KOMODITAS
PRODUKSI(TON)
KETERSEDIAAN(TON)
TOTALKONSUMSI
(TON)
SURPLUS/MINUSKETERSEDIAAN
(TON)
KETERSED/
KONSUMSI(%)
1 Padi (GKG) 3.084.781 2.859.592
Beras 1.807.262 1.747.622 867.546 880.077 201,44
2 Jagung 1.825.292 1.624.510 58.203 1.566.307 2.791,10
3 Kedelai 7.600 7.220 95.326 - 88.106 7,57
4 Kacang Tanah 11.424 10.853 8.488 2.365 127,86
5 Kacang Hijau 3.610 3.357 5.783 - 2.426 58,05
6 Ubikayu 9.199.157 7.819.283 318.999 7.500.285 2.451
7 Ubijalar 49.062 43.175 30.594 12.581 141,12
8 Buah-Buahan 2.169.480 1.952.532 334.296 1.618.236 584,07
9 Sayuran 285.069 256.562 557.968 - 301.406
45,98
10 Daging Sapi 10.061 10.061 2.239 7.823 449,45
11 Daging Ayam 27.149 27.149 32.460 - 5.311 83,64
12 Susu 162 162 342.131 - 341.969 0,05
13 Telur 44.878 44.878 1.679 43.199 102,33
14 Ikan 282.450 240.082 8.861 231.221
2.709,40
15 Gula Pasir 2.850.740 2.850.740 70.142 2.780.559 4.064,22
16 Minyak Sawit 92.634 92.634 94.300 - 1.666
98,23
27Catatan : Jumlah Penduduk Provinsi Lampung : 9.327.445 jiwa
TARGET KETERSEDIAAN PANGAN STRATEGIS LAMPUNG, 2013
NO.
KOMODITAS
PRODUKSI(TON)
KETERSEDIAAN
(TON)
TOTALKONSUMSI
(TON)
SURPLUS/MINUS
KETERSEDIAAN(TON)
KETERSED/KONSUMSI
(%)
1 PADI (GKG) 3.223.633 2.988.308
BERAS 1.888.611 1.826.286 889.194 937.092 205,39
2 JAGUNG 1.762.986 1.569.058 59.656 1.509.402 2.630,19
3 KEDELAI 15.173 14.414 97.709 - 83.291 14,75
4 KACANG TANAH 12.780 12.141 8.700 3.441 139,56
5 KACANG HIJAU 3.568 3.318 5.927 - 2.609 55,98
6 UBIKAYU 9.207.901 7.826.716 326.959 7.499.757 2.394
7 UBIJALAR 48.424 42.613 31.357 11.256 135,89
8 BUAH-BUAHAN 2.169.480 1.952.532 342.638 1.609.894 569,85
9 SAYURAN 186.100 167.490 571.891 - 404.401 29,29
10 DAGING SAPI 9.033 9.033 1.721 7.312 524,91
11 DAGING AYAM 40.981 40.981 29.159 11.822 140,55
12 SUSU 360,17 360 350.668 - 350.308 0,10
13 TELUR 99.827 99.827 1.721 98.106 5.801,06
14 IKAN 588.712 500.405 9.082 491.323 5.509,74
15 GULA PASIR 864.483 864.483 71.893 792.591 1.202,46
16 MINYAK SAWIT 48.750 48.750 96.654 - 47.904 90,44 28Catatan : Jumlah Penduduk Provinsi Lampung : 9.560.200 jiwa
PENURUNAN JUMLAH PENDUDUK MISKIN
Penduduk miskin di Provinsi Lampung semakin berkurang, rata-rata 1, 38 %/tahun.
Pengurangan ini disebabkan oleh program Peningkatkan investasi, produktivitas SDM masyarakat melalui diklat, perbaikan infrastruktur, subsidi dan bantuan pemberdayaan masyarakat untuk dapat meningktakan produksi, dan peningkatan iklim berusaha melalui penciptaan kondisi yang kondusif.
NO.
PENDUDUK 2010 2011 2012
1Jumlah Penduduk Miskin
1.479.000
1.298.000
1.253.830
2Persentase Pen-duduk Miskin (%)
18,94 16,93 16,1829
GIZI BURUK
NO KAB/KOTAKASUS GIZI BURUK
GIZI BURUK YG DI TANGANI
2010 2011 2012 2010 2011 2012
1. Bandar Lampung 36 32 28 36 32 282. Lampung Selatan 19 40 12 19 40 123. Lampung Tengah 22 14 25 22 14 254. Lampung Utara 12 13 14 12 13 145. Lampung Barat - 4 18 - 4 186. Tulang Bawang 16 19 20 16 19 207. Metro 8 10 8 8 10 88. Lampung Timur 27 33 13 27 33 139. Tanggamus - 3 7 - 3 7
10. Way Kanan 8 8 7 8 8 711. Pesawaran 11 8 5 11 8 512. Mesuji 4 4 7 4 4 713. TB Barat 12 23 17 12 23 1714. Pringsewu 10 14 5 10 14 5
Jumlah 185 225 186 185 225 186
30
MASALAH DAN TANTANGANKETAHANAN PANGAN
Tata Ruang dan alih fungsi lahan Deforestrasi, ketimpangan pemilikan lahan Krisis sumberdaya air dan lahan Inflasi dan Fluktuasi harga pangan Intensifikasi lemah Marjin harga yang tinggi Keuntungan dan Nilai tambah rendah Persaingan bisnis tidak sehat Kualitas SDM pertanian terbatas Kelembagaan petani belum optimal, Ketergantungan impor pangan, dll 31
DINAMIKA LINGKUNGAN STRATEGIS
A. Dinamika Lingkungan Strategis Regional dan Global
B. Dinamika Lingkungan Strategis Dalam Negeri
C. Dinamika perubahan iklim dan konsekuensinya terhadap ancaman krisis pangan
D. Dinamika persaingan pemanfaatan sumberdaya lahan dan air
E. Desentralisasi dan Partisipasi Masyarakat
F. Dinamika Demografi
G. Millennium Development Goals (MDG) dan Penanggulangan Kemiskinan
H. Dinamika tatakelola dan reformasi birokrasi pemerintahan 32