1
2
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 13
Cajas/Palet: 52
Kilos/Palet: 520
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
Cajas 1kg – 100 piezas
10gr
Langostino (51%), harina de trigo, agua, sal, ajo en
polvo, pimienta, saborizante E621.
Aperitivos
Langostino Filo Descripción
Langostino pelado y desvenado, envuelto en crujiente
pasta filo.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 10 kilos
Medidas AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: Asia
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
L
AN
Código EAN: 5411658300124
3
Cajas/Base: 14
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 126
Kilos/Palet: 378
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
Bandeja al vacío
10 piezas.
30gr
Patata, Langostino pelado (Panaeus vannamei) 28,2%,
Carnes de Pescado (Nemipterus virgatus) capturado
FAO 71, almidón de tapioca, ajo, azúcar, aceite de soja, ajo, sal, pimienta.
Aperitivos
Langostino
Crujiente Patata Descripción
Langostino pelado y desvenado, envuelto en hilo crujiente
de patata.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato 10 bandejas de 300gr
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: Vietnam
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Código EAN:
5 min
3-4 min
180ºC
10 min
150ºC
4
Cajas/Base: 14
Bases/Palet: 10
Cajas/Palet: 140
Kilos/Palet: 350
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
Bandeja al vacío con 10
piezas
25gr
Langostino (penaeus Monodon ) 50%, Empanado 50 %
Aperitivos
Langostino
Torpedo Descripción
Langostino pelado, desvenado y empanado con virutas de
pan crujiente japonés (panco)
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato 10 bandejas de 250gr
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: Vietnam
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Código EAN:
5
Cajas/Base: 10
Bases/Palet: 12
Cajas/Palet: 120
Kilos/Palet: 288
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
Bandeja al vacío con 10
piezas
20gr
Langostino 44,60%, masa de ravioli (harina de trigo,
agua, aceite de soja, sal) 30%, calamar 7%, zanahoria,
judía verde, cebolla, especias 18,4%.
Aperitivos
Ravioli Crujiente
Langostino Descripción
Ravioli de pasta filo, relleno de langostino, calamar y
verduritas.
Ingredientes Presentación
Código EAN: 8435327240020
Formato 12 bandejas de 200gr
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: Vietnam
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
6
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet: 88
Kilos/Palet: 792
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
Cajas con 50 brochetas
interfoliadas.
30gr
Carne de pechuga de pollo (71%), agua, azúcar, cacahuetes (3,2%),
leche de coco (1,4%), maltrodextrina, sal, aceite de soja (soya, ácido
cítrico), especia (cúrcuma, comino, chile , limón, lima kaffir),
estabilizador (E450i, E451i), almidón de tapioca (E1442), jarabe de glucosa, dextrosa,
potenciador de sabor (E621), almidón maíz, acidulante (E508, E296), extracto de pimentón,
aceite de girasol, conservante (E211).
Aperitivos
Mini Brocheta
yakitori Descripción
Mini brocheta de pechuga de pollo asada con salsa satay.
Ingredientes Presentación
Código EAN
Formato 6 cajas de 1,5kg
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: TH
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
7
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet: 60
Kilos/Palet: 540
Largo (L): 42 cm
Ancho (AN): 25 cm
Alto (AL): 23.5 cm
Estuche con 60 piezas
15gr
Harina de trigo 46%, repollo 36,3 %, zanahoria,
tofú, champiñones, judías verdes, vermicelli (fideos de
soja), aceite vegetal, glutamato monosódico, pimienta y sal.
Aperitivos
Mini Rollito
Primavera Descripción
Mini rollito de pasta brick, relleno de exóticas verduras
salteadas.
Ingredientes Presentación
Código EAN:
Formato Caja 10 estuches
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CH
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
8
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet: 50
Kilos/Palet: 600kg
Largo (L): 33 cm
Ancho (AN): 31.5 cm
Alto (AL): 31 cm
Estuche 96 unidades
12,5gr
Harina de trigo, repollo, agua, zanahoria, cebolla,
patata, champiñones, fécula de patata, jengibre,
ajo, sal, azúcar, pimienta blanca, polvo de curry, potenciador del sabor
(glutamato monosódico E621), aceite de palma.
Aperitivos
Samosa Vegetal
con curry Descripción
Crujiente triangulo de pasta brick, con exóticas verduras
salteadas y curri
Ingredientes Presentación
Código EAN:
Formato Caja 10 estuches / 12 kilos
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
9
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet: 100
Kilos/Palet: 600
Largo (L): 39.5 cm
Ancho (AN): 22 cm
Alto (AL): 31.5 cm
Estuches 300gr
20 piezas
15gr
Masa: Harina de trigo, agua, sal y lazo de
cebolleta. Relleno: Repollo, zanahoria,
champiñón, judía, patata, cebolla, sal, azúcar, aceite de sésamo 0,01% y
aceite de palma.
Aperitivos
Atadillo
verduras Descripción
Pequeños saquitos crujientes de pasta filo con exóticas
verduras salteadas
Ingredientes Presentación
Código EAN:
Formato Cajas 20 estuches / 6 kilos
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
10
Cajas/Base: 11
Bases/Palet: 16
Cajas/Palet: 176
Kilos/Palet: 528
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
IQF, granel
25gr
Queso mozzarella (42%) (leche, nata, sal,
fermentos lácticos, coagulante, cloruro cálcico),
harina de trigo, aceite girasol, almidón de trigo, almidón de maíz, sal,
especias, dextrosa, espesantes (E-412 y E466), emulgente (E-472e).
Aperitivos
Fingers de
Mozzarella Descripción
Suaves bastoncillos prefritos de queso mozarella, cubiertos
por una capa de crujiente y dorado pan rallado, especiadas
con ligero sabor a ajo.
Ingredientes Presentación
Código EAN: 8427318805028
Formato Caja 3 kilos
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
11
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 11
Cajas/Palet: 99
Kilos/Palet: 594
Largo (L): 385 mm
Ancho (AN): 255 mm
Alto (AL): 173 mm
IQF, Bolsa 1kg
24/26gr
Queso (48%): {Queso (65% Camembert) ,agua,
mantequilla, proteína de leche, suero de leche en
polvo, fécula modificada de maíz, sal fundiente (E452), sal, Espesante
(E410,E412), Empanado (52%):{ Agua, almidón de maíz, sal, harina de trigo,
copos de patata, margarina, levadura y aroma}
Aperitivos
Bocadito de
Camembert Descripción
Pequeña porción de suave queso camembert empanada
Ingredientes Presentación
Código EAN
Formato Caja 6 bolsas 1kg
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
12
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 11
Cajas/Palet: 99
Kilos/Palet: 594
Largo (L): 385 mm
Ancho (AN): 255 mm
Alto (AL): 173 mm
IQF, Bolsa 1kg
15/25gr
Queso Brie Fundido (48%), Empanado (52%):
Harina de trigo, Agua, Aceite de girasol, Almidón
de maíz, Levadura, Almidón modificado, Sal, Gasificante (E-500ii), Especias y
Antioxidante E-306
Aperitivos
Bocadito de
queso Brie Descripción
Pequeña cuña de queso brie empanada
Ingredientes Presentación
Código EAN:
Formato Caja 6 bolsas 1kg
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
13
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 11
Cajas/Palet: 99
Kilos/Palet: 594
Largo (L): 385 mm
Ancho (AN): 255 mm
Alto (AL): 173 mm
IQF, bolsa 1kg
Queso cabra (46%): {Leche de cabra pasterizada,
sal,fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y
fermentos de maduración},Empanado (54%): {Harina de trigo, agua, aceite
de girasol, almidón de maíz, levadura, sal, gasificante (E-500ii),
dextrosa y antioxidante (E-306)}
Aperitivos
Bocadito Queso
Cabra Descripción:
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 6 bolsas 1kg
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Código EAN
14
Cajas/Base: 8
Bases/Palet: 7
Cajas/Palet: 56
Kilos/Palet: 336
Largo (L): mm
Ancho (AN): mm
Alto (AL): mm
IQF, bolsa 1kg
50/60gr
50 % Empanado ( Agua, Harina de trigo , almidón
maíz, tapioca, sal, saborizante cerveza, dextrosa,
levadura (E450-E500),espesante (E407-E412) ) , 40% Cebolla, 10 % ( de
palma, no hidrogenado
Aperitivos
Aros Cebolla a la
Cerveza Descripción
Aros de cebolla rebozados con tempura crujiente a la
cerveza
Ingredientes Presentación
Código EAN:
Formato Caja 6 bolsas 1kg
Medidas
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
AN
L
Calibre / Talla:
15
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 17
Cajas/Palet: 68
Kilos/Palet: 680
Largo (L): 600 mm
Ancho (AN): 400 mm
Alto (AL): 100 mm
Vacío individual.
600/800
Hígado de pato Mulard crudo
Carnes
Hígado de pato - Restauración
- Extra
- Desvenado
Descripción
Hígado de pato Mulard, envasado al vacío individualmente.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 10kg - 12/16 piezas
Medidas
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
L
AL AN
Código EAN:
16
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 17
Cajas/Palet: 68
Kilos/Palet: 680
Largo (L): 600 mm
Ancho (AN): 400 mm
Alto (AL): 100 mm
Bolsa al vacío 1kg
Hígado de pato Mulard crudo
Carnes
Trozos Hígado
de pato Descripción
Trozos irregulares, puntas de hígado graso de pato crudo,
envasados al vacío.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato 10 bolsas de 1 kilo
Medidas
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
L
AL AN
Código EAN
17
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 17
Cajas/Palet: 68
Kilos/Palet: 680
Largo (L): 600 mm
Ancho (AN): 400 mm
Alto (AL): 100 mm
Vacío individual.
370/400
Pechuga de pato mulard cruda.
Carnes
Magret de Pato
Descripción
Pechuga de pato Mulard, envasada al vacío
individualmente.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 10 kilos – 25/30 piezas
Medidas
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
L
AL AN
Código EAN
18
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 17
Cajas/Palet: 68
Kilos/Palet: 680
Largo (L): 600 mm
Ancho (AN): 400 mm
Alto (AL): 100 mm
Vacío individual
370/400
Muslo de pato mulard crudo
Carnes
Muslos de pato - Al vacío
- IQF, granel
Descripción
Muslos de pato Mulard al vacío
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 10 kilos – 25/27
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN
19
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 16
Cajas/Palet: 144
Kilos/Palet: 576
Largo (L): 375 mm
Ancho (AN): 258 mm
Alto (AL): 106 mm
IQF, granel
Bolsa autocierre
5/8gr
Conejo híbrido
Carnes
Costillitas conejo
Descripción
Costillas de Conejo cortadas de una en una y congeladas
individualmente
Ingredientes Presentación
Código EAN
Formato 2 bolsas x 1.5kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: NACIONAL
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Calibre / Talla:
20
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 16
Cajas/Palet: 144
Kilos/Palet: 576
Largo (L): 375 mm
Ancho (AN): 258 mm
Alto (AL): 106 mm
IQF, granel
Bolsa autocierre
70/90gr
Conejo híbrido
Carnes
Paletillas de
conejo
Descripción
Paletillas crudas de conejo congeladas en IQF
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato 2 bolsas x 2kg
Medidas
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN:
L
21
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, granel
150gr.
Carne de ternera, hígado de pato, sal , pimienta y
conservantes ( citrato trisódico E-331iii, dextrosa,
ascorbato sódico E-301, metabisulfito potásico E-224, sulfito sódico E-221.
Carnes
Hamburguesa
Ternera / Foiegras
Descripción
Hamburguesa de carne magra de ternera e hígado graso
de pato (foie gras)
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 5 kilos – 33 piezas
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN:
22
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF
tupper 22 unidades
30gr
Carne de ternera, hígado de pato, sal , pimienta y
conservantes ( citrato trisódico E-331iii, dextrosa,
ascorbato sódico E-301, metabisulfito potásico E-224, sulfito sódico E-221.)
Carnes
Mini Hamburguesa
Ternera / Foiegras Descripción
Mini Hamburguesa con carne magra de ternera e hígado
graso de pato (foie gras) y presentadas en tuppers de
660gr – 22 piezas.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 8 tuppers – 5,28kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Sacar las mini hamburguesas 5 minutos antes de cocinar, calentar la plancha, añadir una gota
de aceite y una pizca de pimienta. Marcarlas por ambos lados durante 1 minuto
aproximadamente. Disponer de un mini panecillo de viena, payés o cualquier especialidad,
cuanto más original mejor, abrirlo y tostarlo un poco en la misma plancha.
Colocar la mini hamburguesa, añadir tomate cherry cortado, unas puntas de espárragos verdes,
una rodaja de calabacín pasados previamente por la plancha y cebolla caremelizada.
Colocar en un plato largo y añadir dos espárragos verdes, unas tiras de zanahoria salteadas,
un huevo duro y un tomate cherry cortado por la mitad.
Buen provecho!!
Receta:
Código EAN:
No es necesario descongelar, es aconsejable sacar del congelador
5 minutos antes de cocinar que se atempere.
Plancha o grill
caliente. 1 minuto
por ambos lados
23
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF
Tuppers 600gr
12/18gr
Pechuga de pato mulard
Carnes
Filetes Magret
de Pato Descripción
Magret de pato cortado a filetes de 7/8mm de grosor y
presentadas en tuppers de 600gr.
Ingredientes
Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 8 tuppers – 4,8kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN:
24
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF
Tuppers 500gr
Sin calibrar
Hígado graso de pato mulard
Carnes
Escalopas
Foie-gras 7mm Descripción
Hígado de pato graso, cortado en escalopas de 7/8mm de
grosor y presentadas en tuppers de 500gr.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 8 tuppers – 4kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN:
25
Cajas/Base: 4
Bases/Palet: 17
Cajas/Palet: 68
Kilos/Palet: 340
Largo (L): 600 mm
Ancho (AN): 400 mm
Alto (AL): 100 mm
IQF, bolsa 1kg
40/60gr
Hígado graso de pato mulard
Carnes
Escalopa
Foie-gras 40/60gr. Descripción
Hígado de pato cortado en escalopas de 40/60gr y
presentadas en bolsas aluminio con cierre zip
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 5 Bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Origen: CEE
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Código EAN:
26
Cajas/Base: 7
Bases/Palet: 6
Cajas/Palet: 42
Kilos/Palet: 420
Largo (L): 427 mm
Ancho (AN): 230 mm
Alto (AL): 354 mm
IQF, caja 1kg
70gr. – 10 langostinos
Langostino Black Tiguer y agua
Pescados
Brocheta de
langostinos Descripción
10 langostinos blacktiger crudos, pelados y desvenados
ensartados en una brocheta.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
8713913051831
Formato Caja 10 kilos
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: ASIA
Código EAN:
27
Cajas/Base: 6
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 54
Kilos/Palet: 540
Largo (L): 380 mm
Ancho (AN): 320 mm
Alto (AL): 220 mm
IQF, bolsa 1kg
21/25lb – 46/55kg
18/22gr
Langostino Blacktiguer, agua, sal
Pescados
Cola Langostino
tail-on cruda Descripción
Cola langostino blacktiger cruda, pelada desvenada y con
cola final a modo decoración.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
8713913058441
Formato Caja 10 kilos
Medidas L
AN
AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
28
Cajas/Base: 7
Bases/Palet: 6
Cajas/Palet: 42
Kilos/Palet: 420
Largo (L): 427 mm
Ancho (AN): 230 mm
Alto (AL): 354 mm
IQF, bolsa 1kg
26/30lb – 57/66kg
15/17gr
Langostino Blacktiguer, agua, sal ( E-451)
Pescados
Cola Langostino
tail-on cocida Descripción
Cola langostino blacktiger cocida, pelada desvenada y con
cola final a modo decoración.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
541481800230
Formato Caja 10 kilos
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
29
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 10
Cajas/Palet: 90
Kilos/Palet: 540
Largo (L): 370 mm
Ancho (AN): 260 mm
Alto (AL): 150 mm
Caja 1kg
16/20 piezas
50/62gr
Langostino Blacktiguer, agua, sal ( E-451)
Pescados
Langostino
Body Peel
Descripción
Langostino Blacktiger crudo, cuerpo pelado con cabeza y
cola sin pelar.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
8713913001331
Formato Cajas 6 kilos
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
30
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
4/6
Boletus edulis primera entero.
Setas-Guarniciones
Boletus Edulis 1ª
Descripción
Ceps, boletus edulis entero 4-6cm
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
31
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
2/4
Boletus edulis primera entero.
Setas-Guarniciones
Boletus Tapón
Descripción
Ceps, boletus edulis entero 2-4cm
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
32
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
3x2
Boletus edulis primera troceado.
Setas-Guarniciones
Boletus Troceado
Descripción
Ceps, boletus edulis cortado en cubos de 2-3cm
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
33
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
Boletus edulis primera troceado.
Setas-Guarniciones
Boletus
Laminado Descripción
Ceps, boletus edulis cortado en láminas
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
34
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
Shiitake, pleurotes, nameko, champiñón.
Setas-Guarniciones
Mezcla de setas
Cátering Descripción
Mezcla de setas 4 variedades
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
35
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
5% Boletus Edulis , Pasalliota hortesins 35%,
pholiotta mutabili 16,60 % , Lentius erode 16.60%,
Pleurotus ostreatus 16,60% , Boletus luteus 10 %
Setas-Guarniciones
Mezcla de setas
con Boletus
Descripción
Mezcla de setas 6 variedades con boletus edulis
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
36
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
Boletus edulis, luteus, pleurotus ostreatus, lentinus
edodes, agaricus bisporeus, lactarius deliciousus,
nameko, c. cibarius, hygrofhorus gliocyclus, a. casearea, c. cornocopioides.
Setas-Guarniciones
Mezcla de setas
Alta Montaña Descripción
Mezcla de setas 8 variedades con boletus edulis y trompeta
de la muerte.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
37
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 567
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsas 1kg
20/22
16/22
Espárrago triguero verdad. Variedad: grande apolo.
Setas-Guarniciones
Espárrago Verde - 20/22
- 16/22
Descripción
Espárrago verde congelado en IQF
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 7 x 1kg / 5 x 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 18 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
38
Cajas/Base: 8
Bases/Palet: 7
Cajas/Palet: 56
Kilos/Palet: 560
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 2kg
7cm / 115gr
Mazorca maíz dulce 100 %
Setas-Guarniciones
Mazorca de maíz
Descripción
Mazorca de maíz pre-cocida, cortada a 7cm y congeladas
en IQF.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 10 kilos – 25/30 piezas
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
39
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
2 carrilleras al vacío
Raciones de 200gr +/-
V Gama
Carrillera cerdo
asada Descripción
Carrillera de cerdo sin hueso, sazonada, especiada, asada a
baja temperatura y envasada al vacío por raciones de 200gr.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 6 kilos – 30 raciones aprox.
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
40
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
Vacío, 4 muslos, 1kilos
V Gama
Confit de pato al
vacío Descripción
4 Muslos de pato confitados con su propia grasa y
envasados al vacío. Peso 1kg.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 6 kilos
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
41
Cajas/Base: 8
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 72
Kilos/Palet: 720
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 2,5kg
Pechuga de pollo, agua, dextrosa, sal, almidón de
tapioca, glucosa, d-xilosa
V Gama
Tiras Pechuga de
pollo asadas
Descripción
Pechuga de pollo natural asada, cortada en tiras y
congeladas en IQF
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 4 bolsas de 2,5kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
42
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF
110gr
13% Harina, 40% leche en polvo, 10% gambas ,
10% rape, 10% zamburiña, 4% cebolla , 3% puerro,
4% champiñones, sal, pimienta blanca y pan rallado.
V Gama
Vieira Gratinada - Mediterránea
Descripción
- Concha de vieira natural rellena de carne de
vieira, gambas, rape y cubierta con una suave
bechamel.
Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 12 piezas
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Ingredientes
Código EAN:
5minutos aprox.
15minutos aprox., 180ºC
+ 5 minutos de grill
43
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF
110gr
Leche , carne de vieira (25%), cebolla, champiñón, harina de
trigo, aceite de girasol, pan rallado, caldo de pescado ( sal,
potenciador del sabor E-621, lactosa, pescado (5,5%), grasa
vegetal, cebolla, especias (ajo, semillas de hinojo, apio, pimienta, cúrcuma), aromas ( contiene
soja y trigo), jarabe de caramelo, mantequilla, sal, whisky, especias y colorante ( E-102), foie
de pato (10%), contiene trazas de huevo.
V Gama
Vieira Gratinada - Foie Gras
Descripción
- Concha de vieira natural rellena con carne de
vieira, foie gras de pato y cubierta con una
suave bechamel.
Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 12 piezas
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Es muy sencillo ya que la concha natural colabora en la presentación.
En un plato, hacer una cama de canónigos o lechuga juliana con unos brotes de soja y colocar la concha-s encima ya gratinadas. De este modo resaltaremos
el plato y evitaremos que la concha resbale. Condimentar la concha con unas escamas de sal maldón, que decorará y potenciará el sabor.
Receta:
Origen: CEE
Ingredientes
Código EAN:
5minutos aprox.
15minutos aprox., 180ºC
+ 5 minutos de grill
44
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
Terrina 400gr
Hígado de pato, sal y pimienta.
V Gama
Mi-Cuit
Descripción
Hígado desvenado, salpimentado y semi-cocido en terrina
termo sellada y ultra congelado.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja 15 terrinas – 6 kilos
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
45
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
Arándano negro-rojo, fresilla del bosque, aronia, uva
silvestre, grosella roja-negra, moras y frambuesa.
Postres
Frutos del
Bosque Descripción
Frutas del bosque congeladas en IQF
Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 24 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Ingredientes
Código EAN:
46
Cajas/Base: 9
Bases/Palet: 9
Cajas/Palet: 81
Kilos/Palet: 486
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, bolsa 1kg
Postres
Fresas Descripción
Fresa entera congelada en IQF
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
Formato Caja con 6 bolsas de 1kg
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN:
47
Cajas/Base:
Bases/Palet:
Cajas/Palet:
Kilos/Palet:
Largo (L):
Ancho (AN):
Alto (AL):
IQF, granel
80gr
Huevos, azúcar, chocolate (18,2%) (Con 53% mínimo de
cacao: masa de cacao – azúcar – manteca de cacao –
emulsionante: lecitina de soja – aromatizantes naturales de vainilla), grasa
vegetal, harina de trigo, polvo de cacao y glucosa. Contiene: huevos, leche,
gluten y soja.
Postres
Couland intenso
de chocolate Descripción
Couland con auténtico chocolate belga listo en 60
segundos.
Ingredientes Presentación
Calibre / Talla:
370/400
Formato Caja 30 unidades
Medidas L
AN AL
Paletización
Producto congelado. Mantener a -18ºC
Caducidad: 12 meses desde la fecha producción
No congelar un producto descongelado
Condiciones
conservación
*Los tiempos de descongelación y cocción son orientativos, dependen de las
condiciones ambientales y del medio utilizado.
Sugerencias
empleo:
Receta:
Origen: CEE
Código EAN: