Para picarFuru-Maki
Manioca fritta
Harumaki
Edamame
Wakame
€12
€5
€8
€4
€4
Salmone in tempura con Creme Fraiche e Frutti di bosco
Patata Peruana con Salsa del giorno
Involtini di pasta Fillo ripieni di verdure
Fagioli di Soia
Insalata di Alghe con Sesamo
Ceviche
Tiradito
Puro
Amazonico
Salmone 8 pz.
Nikiri Mix 8 pz.
Carne 8 pz.
Deluxe 14 pz.
Spigola marinata con Leche de Tigre e Cipolla rossa
Capasanta, Gambero di Mazara, Salmone, Spigola, Mango, Lime, Cipolla Rossa e Leche de Tigre
Salmone in salsa Nikiri
Salmone e Spigola in salsa Nikiri
Filetti di Manzo Selezione Bifulco con Perlage di Tartufo
Gambero di Mazara, Capasanta, Spigola, Ricciola e Perlage di Tartufo in marinatura Peruviana
€15
€20
€12
€16
€18
€25
Uramaki SeleccionesCariño Rolls 8 pz.
Montecarlo Baby 8 pz.
Carlito’s Way 8 pz.
Colorado 8 pz.
Caramelizado 8 pz.
Gambero in tempura e Avocado, ricoperti di Salmone e Patate croccanti in salsa Cariño
Capasanta Furai e Avocado, ricoperti di Tartare di Salmone scottato
Per gli amanti del Salmone e dell’Avocado!
Salmone, Spigola, Tonno ricoperti di Gambero, Salmone, Ricciola, Tonno, Wakame e Tobiko
Gambero in tempura e Avocado ricoperti di Tonno e Cipolla caramellata con salsa al Miele e Peperoncino
€18
€18
€18
€18
€18
Uramaki SeleccionesJungle 8 pz.
Flower’s Power! 8 pz.
El Dorado 8 pz.
Tempura Dream 8 pz.
Mango, Avocado e Carota ricoperti di Tonno di Chianina
Salmone, Lime, Rucola e Mango in Rice Paper con Spicy Mayo
Gambero in tempura, Mango e polpa di Granchio Reale ricoperti di Ricciola scottata
Salmone, Creme Fraiche, Wakame, Gambero ricoperti di Salsa al Basilico
€18
€16
€20
€16
EspecialesMas Amor 4 pz.
Victor Roll 4 pz.
Royal Tango 4 pz.
Green Roll 4 pz.
Passion Fruit 4 pz.
Machu Picchu 4 pz.
Estrella Roll 4 pz.
Avocado e King Crab ricoperti di Salmone affumicato, King Crab in tartare e crunch
Salmone, Spigola, Ricciola marinata e Rucola, ricoperti di Gambero di Mazara scottato
Gambero, Avocado e Mango ricoperti di Gambero argentino marinato, pasta Kataifi e Tartufo
Verdure croccanti e Avocado avvolti in Rice paper con salsa al Basilico
Mango in tempura e... fantasia dello Chef
Manioca, Camote, Gambero e Mayo baby, ricoperti di Gambero e salsa di Spinaci
Rucola, Capasanta, Mango, Mostarda, ricoperti di granella di Pistacchio
€15
€12
€12
€10
€10
€10
€12
Japeruvian CousineAnticucho
Tartare di Tonno
Tartare di Salmone
Tataki di Tonno
Tataki di Salmone
Tempura di Gamberi
Pollo Karaagè
Spiedini di Pollo marinati in Salsa tipica peruviana con tortino di Riso sushi
Tonno rosso del Mediterraneo con Avocado, semi di Sesamo e Panna acida home made
Cubetti di Salmone in Salsa Nikiri
Tonno scottato in crosta di Sesamo
Salmone scottato in Salsa Teriyaki
4 pz. Gamberi argentini in croccante e leggera pastella
Pollo Spicy con chips di Patata peruana
€10
€18
€15
€18
€16
€10
€10
Japeruvian CousineGyoza di Baccalà
Gyoza di Verdure
Gyoza di Carne di Maiale
Sashimi di Ricciola
Lomo Saltado
Fresas salad
Bacalao meravigliao
El Misti
4 pz. Baccalà in crema di Patate e Zenzero
4 pz. Ravioli di sfoglia alla Spirulina, Porro, Cipollotto, Bieta, Spinaci, Funghi Shitake e Zenzero
4 pz. Ravioli di sfoglia alla Curcuma, Verza, Cipollotto, Funghi Shitake e Zenzero
Ricciola cotta a bassa temperatura
Tataki di Carne Peruana su letto di Patate fritte e Verdure saltate
Insalata di Calamari e Verdure croccanti con Mayonese allo Zenzero e Fragole
Baccalà mantecato con Cipolle caramellate
Gamberi argentini in leggera pastella con salsa dello Chef
€10
€12
€12
€16
€20
€15
€14
€18
home made
home made
home made
Para compartir!Selezione di Nigiri 12 pz.
40 e non sentirli!
Fuego latino
Cavalca l’onda
Cavalca l’onda DELUXE
Spigola, Salmone, Tonno, Capasanta, Ricciola e Gambero di Mazara alla manera di Carlito
8pz. Nigiri, 6 pz. Gunkan, 10 pz. Sashimi, 16pz. Uramaki
8 pz. Gunkan flambè
12 pz. Sashimi di Tonno, Salmone e Spigola
12 pz. Gambero di Mazara, Capasanta, Ricciola e Salmone
€30
€80
€24
€20
€30
Simplifiquemos!Nigiri di Salmone
Nigiri di Tonno
Nigiri di Spigola | Capasanta | Ricciola
Nigiri di Gambero di Mazara
Sashimi di Salmone | Spigola
Sashimi di Ricciola | Tonno | Capasanta
Sashimi di Gambero di Mazara
2 pz.
2 pz.
2 pz.
2 pz.
4 pz.
4 pz.
2 pz.
€5
€7
€6
€10
€10
€12
€8
Beverage
Dolci
Acqua
Coca Cola
Birra Sapporo
Birra Kirin
Birra Asahi
Vino
Selezione di Dessert di Gay OdinCarpaccio di Ananas grigliatoTartellette con crema al Dulce de Leiche (4 pz.)
liscia / gassata
33 cl
50 cl
33 cl
33 cl
chiedi al nostro personale la Carta dei Vini
€2,50
€3
€7
€5
€5
€6€7€6home made