BAHAN ALAM BAHAN ALAM BAHARIBAHARI
MOELYONO MWMOELYONO MWFQKULTAS FARMASIFQKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJADJARANUNIVERSITAS PADJADJARAN20102010
http://blog.unpad.ac.id/moelyonomwhttp://blog.unpad.ac.id/moelyonomw
BAHAN ALAM BAHAN ALAM BAHARIBAHARI
KULIAH INI HANYA UNTUK INTERN KULIAH INI HANYA UNTUK INTERN FAKULTAS FARMASI FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJADJARANUNIVERSITAS PADJADJARAN
MENGGANDAKAN BAHAN KULIAH INI TANPA IZIN MENGGANDAKAN BAHAN KULIAH INI TANPA IZIN ADALAH MERUPAKAN SUATU KEJAHATANADALAH MERUPAKAN SUATU KEJAHATAN
BAHAN ALAM BAHAN ALAM BAHARIBAHARI
TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUMTUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM
SETELAH MENYELESAIKAN KULIAH INI SETELAH MENYELESAIKAN KULIAH INI MAHASISWA AKAN DAPAT MENGGALI POTENSI MAHASISWA AKAN DAPAT MENGGALI POTENSI RUMPUT LAUT, HEWAN LAUT, “SOFT CORAL”, RUMPUT LAUT, HEWAN LAUT, “SOFT CORAL”, DAN MIKRO ALGAE UNTUK OBAT, BAHAN OBAT, DAN MIKRO ALGAE UNTUK OBAT, BAHAN OBAT, KOSMETIKA, MAKANAN, MINUMAN, DAN BAHAN KOSMETIKA, MAKANAN, MINUMAN, DAN BAHAN PEMBANTU INDUSTRI LAINPEMBANTU INDUSTRI LAIN
BAHAN ALAM BAHARI BAHAN ALAM BAHARI
Bagian dari ilmu Farmasi Bagian dari ilmu Farmasi yang mempelajari bahan-yang mempelajari bahan-bahan asal bahari untuk bahan asal bahari untuk penggunaan sebagai :penggunaan sebagai :
Obat dan Bahan Obat dan Bahan ObatObat
KosmetikaKosmetikaMakanan dan Makanan dan
minumanminuman
POTENSI BIOMEDIK POTENSI BIOMEDIK BAHAN FARMASI BAHARIBAHAN FARMASI BAHARI
• ANTI INFLAMASIANTI INFLAMASI
• ANALGESIKANALGESIK
• ANTI BAKTERIANTI BAKTERI
• ANTI PARASITANTI PARASIT
• ANTI VIRALANTI VIRAL
• ANTI TUMOR / SITOTOKSIKANTI TUMOR / SITOTOKSIK
BAHAN FARMASI BAHARIBAHAN FARMASI BAHARIPOTENSIALPOTENSIAL
•Algae (Rumput laut)Algae (Rumput laut)
•Sponge (karang lunak)Sponge (karang lunak)
•Hewan
BAHAN FARMASI BAHARIBAHAN FARMASI BAHARIASAL HEWANASAL HEWAN
• Minyak ikan ( Cod liver Oil)Minyak ikan ( Cod liver Oil)Sumber : hati ikan Paus (Sumber : hati ikan Paus (Gadus spGadus sp))Konstituen utama : Vitamin AKonstituen utama : Vitamin A
• SpermasetiSpermasetiSumber : Kepala ikan PausSumber : Kepala ikan Paus
((Physeter macrocepahlusPhyseter macrocepahlus))Konstituen utama : setil laurat, Konstituen utama : setil laurat,
setil miristat,setil miristat, setil palmitat, setil palmitat, setil stearatsetil stearat
MINYAK IKANMINYAK IKAN
SUMBER PUFA (POLI UNSATURATED FATTY ACIDSUMBER PUFA (POLI UNSATURATED FATTY ACID)) : :• N-3 (OMEGA – 3) : N-3 (OMEGA – 3) :
ikatan rangkap pertama terletak pada C-3 dihitung dari gugus ikatan rangkap pertama terletak pada C-3 dihitung dari gugus metil pada struktur asak lemaknya.metil pada struktur asak lemaknya.
• EPA (EICOSAPENTANOIC ACID) :EPA (EICOSAPENTANOIC ACID) : C20 : 5 N-3C20 : 5 N-3• DHA (DOCOSAHEXANOIC ACID)DHA (DOCOSAHEXANOIC ACID)
FUNGSI FUNGSI : : • MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN LDL MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN LDL
KOLESTEROLKOLESTEROL• MENGHAMBAT AGGREGASI PLATTELETMENGHAMBAT AGGREGASI PLATTELET
MEKANISME KERJA EPAMEKANISME KERJA EPA
EPA BERPERAN DALAM METABOLISME PROSTAGLANDIN SBB :EPA BERPERAN DALAM METABOLISME PROSTAGLANDIN SBB :
• PROSTAGLANDINPROSTAGLANDIN DISINTESIS DALAM SEL SEBAGAI RESPONS HORMONAL DAN DISINTESIS DALAM SEL SEBAGAI RESPONS HORMONAL DAN RANGSANGAN LAIN, WAKTU PARUH PENDEK, TIDAK TERDAPAT DALAM DARAH, RANGSANGAN LAIN, WAKTU PARUH PENDEK, TIDAK TERDAPAT DALAM DARAH, DIIKAT FOSFOLIPIDDIIKAT FOSFOLIPID
• FOSFOLIPID DENGAN ADANYA PHOSPHOLIPASE BERUBAH MENJADI FOSFOLIPID DENGAN ADANYA PHOSPHOLIPASE BERUBAH MENJADI ASAM ASAM ARACHIDONATARACHIDONAT
• DALAM ENDOTELIUM, AA DENGAN BANTUAN CYCLOOXYGENASE DIUBAH DALAM ENDOTELIUM, AA DENGAN BANTUAN CYCLOOXYGENASE DIUBAH MENJADI PROSTACYCLIN, SUATU VASODILATOR, ANTI AGGREGATE PLATTELETMENJADI PROSTACYCLIN, SUATU VASODILATOR, ANTI AGGREGATE PLATTELET
• DALAM PLATELET, AA DENGAN BANTUAN CYCLOOXYGENASE DIUBAH MENJADI DALAM PLATELET, AA DENGAN BANTUAN CYCLOOXYGENASE DIUBAH MENJADI THROMBOXANE (TXA-2THROMBOXANE (TXA-2), SUATU VASODILATOR, AGGREGATE PLATTELET), SUATU VASODILATOR, AGGREGATE PLATTELET
• EPA DALAM ENDOTELIUM MERANGSANG PEMBENTUKAN EPA DALAM ENDOTELIUM MERANGSANG PEMBENTUKAN PROSTACYCLINPROSTACYCLIN, , DALAM PLATELET MENGHAMBAT PEMBENTUKAN THROMBOXANE MELALUI DALAM PLATELET MENGHAMBAT PEMBENTUKAN THROMBOXANE MELALUI PENGHAMBATAN ADP, KATEKOLAMIN KOLAGEN KOMPETITIF DENGAN PENGHAMBATAN ADP, KATEKOLAMIN KOLAGEN KOMPETITIF DENGAN AAAA
• THROMBOXANE DENGAN ADANYA LIPOXYGENASE BERUBAH MENJADI THROMBOXANE DENGAN ADANYA LIPOXYGENASE BERUBAH MENJADI LEUKOTRIENE, SUATU INFLAMATORY AGENTLEUKOTRIENE, SUATU INFLAMATORY AGENT
MEKANISME KERJA EPAMEKANISME KERJA EPA
PROSTAGLANDIN
ARACHIDONIC ACID(N-6 FATTY ACID)
PROSTACYCLINEVASODILATOR
ANTI AGGREGATE PLATTELET
THROMBOXANEVASODILATOR
AGGREGATE PLATTELETS
LEUKOTRIENEINFLAMATORY AGENT
DOCOSA HEXANOIC DOCOSA HEXANOIC ACIDACID( DHA )( DHA )
SUMBER :SUMBER : IKAN SALMON, IKAN TUNA, SARDENIKAN SALMON, IKAN TUNA, SARDEN
KEGUNAAN :KEGUNAAN :• UNTUK PERTUMBUHAN SEL SYARAF DAN VISUALUNTUK PERTUMBUHAN SEL SYARAF DAN VISUAL• UNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT ALZHEIMERUNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT ALZHEIMER• PENCEGAHAN PENYAKIT JANTUNGPENCEGAHAN PENYAKIT JANTUNG
KONTRA INDIKASIKONTRA INDIKASI : :• MENYEBABKAN KENAIKAN KADAR GULA DARAHMENYEBABKAN KENAIKAN KADAR GULA DARAH• DOSIS TINGGI MENAIKKAN KADAR LDL KOLESTEROLDOSIS TINGGI MENAIKKAN KADAR LDL KOLESTEROL
ALGAEALGAE
KLASIFIKASI BERDASARKAN WARNAKLASIFIKASI BERDASARKAN WARNA
•RHODOPHYCEAERHODOPHYCEAE
•PHAEOPHYCEAEPHAEOPHYCEAE
•CHLOROPHYCEAECHLOROPHYCEAE
•CYANOPHYCEAECYANOPHYCEAE
ALGAEALGAE
KLASIFIKASI BERDASARKAN ZAT YANG KLASIFIKASI BERDASARKAN ZAT YANG DIHASILKANDIHASILKAN
•AGAROPHYTA (PENGHASIL AGAR-AGAR)AGAROPHYTA (PENGHASIL AGAR-AGAR)•CARRAGENOPHYTA (PENGHASIL CARRAGENOPHYTA (PENGHASIL
KARAGENAN)KARAGENAN)•ALGINOPHYTAE (PENGHASIL ALGINAT)ALGINOPHYTAE (PENGHASIL ALGINAT)• FURCELLARANOPHYTA (PENGHASIL FULCELLARAN)FURCELLARANOPHYTA (PENGHASIL FULCELLARAN)
•LAMINAROPHYTA (PENGHASIL LAMINARAN)LAMINAROPHYTA (PENGHASIL LAMINARAN)
FIKOKOLOIDFIKOKOLOID
POLISAKARIDA YANG DIHASILKAN ALGAEPOLISAKARIDA YANG DIHASILKAN ALGAE
• ESTER SULFAT YANG LARUT DALAM AIR :ESTER SULFAT YANG LARUT DALAM AIR :AGAR-AGAR DAN KARAGENANAGAR-AGAR DAN KARAGENAN
• LAMINARAN (LARUT DALAM AIR)LAMINARAN (LARUT DALAM AIR)• POLIURONIDA YANG LARUT DALAM ALKALI ENCER :POLIURONIDA YANG LARUT DALAM ALKALI ENCER :
ALGIN ATAU ALGININALGIN ATAU ALGININ
KADAR SULFATKADAR SULFAT
• DALAM AGAR-AGARDALAM AGAR-AGAR : 3-4 % BERAT KERING: 3-4 % BERAT KERING• DALAM KARAGENANDALAM KARAGENAN : 18 % BERAT KERING: 18 % BERAT KERING
AGAR-AGARAGAR-AGAR
• PRODUK KERING AMORFPRODUK KERING AMORF
• MEMPUNYAI SIFAT SEPERTI GELATINMEMPUNYAI SIFAT SEPERTI GELATIN
• MOLEKULNYA TERDIRI ATAS RANTAI LINIER MOLEKULNYA TERDIRI ATAS RANTAI LINIER GALAKTAN (POLIMER GALAKTOSA)GALAKTAN (POLIMER GALAKTOSA)– AGAROSA AGAROSA : : GALAKTAN YANG SEBAGIAN GALAKTAN YANG SEBAGIAN
MONOMER GALAKTOSANYA MONOMER GALAKTOSANYA
MEMBENTUK METIL ESTERMEMBENTUK METIL ESTER– AGAROPEKTIN AGAROPEKTIN : : GALAKTAN YANG GALAKTAN YANG
TERESTER-TERESTER- KAN DENGAN KAN DENGAN ASAM SULFATASAM SULFAT
SIFAT FISIKO KIMIA SIFAT FISIKO KIMIA AGAR-AGARAGAR-AGAR
KANDUNGAN KIMIAKANDUNGAN KIMIA
• AIRAIR : 16 -20 % : 16 -20 %• PROTEIN : 2 – 6 %PROTEIN : 2 – 6 %• LEMAK : 0,3 – 0,6 %LEMAK : 0,3 – 0,6 %• KARBOHIDRAT : 67 – 76 %KARBOHIDRAT : 67 – 76 %• SERAT : 1-2 %SERAT : 1-2 %
KARBOHIDRATKARBOHIDRATAGAROSA :AGAROSA :
BERTANGGUNG JAWAB ATAS BERTANGGUNG JAWAB ATAS DAYA GELASIDAYA GELASI
AGAROPEKTIN :AGAROPEKTIN : MENENTUKAN KEKUATAN GEL MENENTUKAN KEKUATAN GEL
AGAR-AGARAGAR-AGARGracillaria sp :Gracillaria sp : agarosa : agaropektin = 20 : 1agarosa : agaropektin = 20 : 1Gellidium sp :Gellidium sp : agarosa : agaropektin =agarosa : agaropektin = 1 : 51 : 5
Gel agar-agarGel agar-agar Gracillaria Gracillaria lebih lebih kuat dan kokohkuat dan kokoh
STANDAR MUTU STANDAR MUTU AGAR-AGARAGAR-AGAR
PENGELOMPOKAN MUTUPENGELOMPOKAN MUTU
• KELAS 1 :KELAS 1 :
PROTEIN < 1.5 %PROTEIN < 1.5 %
BAHAN TIDAK LARUT < 2 BAHAN TIDAK LARUT < 2 %%
• KELAS 2 :KELAS 2 :
PROTEIN < 2 %PROTEIN < 2 %
BAHAN TIDAK LARUT < 3 BAHAN TIDAK LARUT < 3 %%
• KELAS 3 :KELAS 3 : PROTEIN < 3 %PROTEIN < 3 %
BAHAN TIDAK LARUT < 4 BAHAN TIDAK LARUT < 4 %%
• KADAR PROTEIN < 3 %KADAR PROTEIN < 3 %
KADAR PROTEIN > 3 % MENYEBABKAN KADAR PROTEIN > 3 % MENYEBABKAN PERUBAHAN WARNA PADA PERUBAHAN WARNA PADA PENYIMPANANPENYIMPANAN
• KADAR BAHAN TIDAK LARUT < 4 %KADAR BAHAN TIDAK LARUT < 4 %
• KADAR AIR < 20 %KADAR AIR < 20 %
KEGUNAAN AGAR-AGARKEGUNAAN AGAR-AGAR
• MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI DAN JAMURMEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI DAN JAMUR
SYARAT :SYARAT : KADAR ABU < 5 %KADAR ABU < 5 %
KADAR ORGANIK ASING < 1 %KADAR ORGANIK ASING < 1 %
KADAR ABU TIDAK LARUT ASAM < 1 %KADAR ABU TIDAK LARUT ASAM < 1 %
• PENGALENGAN IKANPENGALENGAN IKAN
• INDUSTRIINDUSTRITEKSTIL. FOTOGRAFI, KULIT, MAKANAN-MINUMANTEKSTIL. FOTOGRAFI, KULIT, MAKANAN-MINUMAN
• ““CLARIFYING AGENT” INDUSTRI MINUMANCLARIFYING AGENT” INDUSTRI MINUMAN
• LAKSATIFLAKSATIF
• PEMBERSIH LUKAPEMBERSIH LUKA
SUMBER PENGHASILSUMBER PENGHASILAGAR-AGARAGAR-AGAR
• Gellidium cartilagineum 12,0- Gellidium cartilagineum 12,0- 23,0 %23,0 %
• Gellidium robustum 25,0– Gellidium robustum 25,0– 30,0 %30,0 %
• Gellidium purpurescens 18 Gellidium purpurescens 18 %%
• Gelliidium spp 30 Gelliidium spp 30 %%
• Gracillaria gigas Gracillaria gigas 47,3 %47,3 %
• Gracillaria eucheumiodes Gracillaria eucheumiodes 32,0 %32,0 %
• Gracillaria convervoides Gracillaria convervoides 37,5 %37,5 %
• Gracillaria edulis 20,3 – Gracillaria edulis 20,3 – 71,1 %71,1 %
• Gracillaria arcuata 23,0 – Gracillaria arcuata 23,0 – 27,5 %27,5 %
• Gracillaria salicornia Gracillaria salicornia 16,8 %16,8 %
• Gracillaria lichenoides 28,0 – Gracillaria lichenoides 28,0 – 36,6 %36,6 %
• Gracillaria verrucosa 21,3 – Gracillaria verrucosa 21,3 – 23,7 %23,7 %
KARAGENANKARAGENAN• SENYAWA HIDROKOLOID YANG TERDIRI ATAS ESTER KALIUM, SENYAWA HIDROKOLOID YANG TERDIRI ATAS ESTER KALIUM,
NATRIUM, MAGNESIUM, DAN/ ATAU KALSIUM SULFAT NATRIUM, MAGNESIUM, DAN/ ATAU KALSIUM SULFAT DENGAN GALAKTOSA DAN KOPOLIMER 3,6 DENGAN GALAKTOSA DAN KOPOLIMER 3,6 ANHIDROGALAKTOSAANHIDROGALAKTOSA
• POLISAKARIDA BERBENTUK LINEAR, MERUPAKAN MOLEKUL POLISAKARIDA BERBENTUK LINEAR, MERUPAKAN MOLEKUL GALAKTAN DENGAN UNIT UTAMA GALAKTOSAGALAKTAN DENGAN UNIT UTAMA GALAKTOSA
• JENIS-JENIS KARAGENAN :JENIS-JENIS KARAGENAN :KAPPA KARAGENAN KAPPA KARAGENAN IOTA KARAGENANIOTA KARAGENANLAMBDA KARAGENANLAMBDA KARAGENANMU KARAGENANMU KARAGENANNU KARAGENANNU KARAGENAN
MU DAN NU KARAGENAN MERUPAKAN PREKURSOR MU DAN NU KARAGENAN MERUPAKAN PREKURSOR BIOLOGI BIOLOGI UNTUK UNTUK KAPPA DAN IOTA KARAGENANKAPPA DAN IOTA KARAGENAN
KARAGENANKARAGENANSTRUKTURSTRUKTUR
KAPPA KARAGENAN DAN IOTA KARAGENAN KAPPA KARAGENAN DAN IOTA KARAGENAN MERUPAKAN HIBRID, SEHINGGA FRAKSI KAPPA MERUPAKAN HIBRID, SEHINGGA FRAKSI KAPPA
KARAGENAN SELALU ADA DALAM IOTA KARAGENAN KARAGENAN SELALU ADA DALAM IOTA KARAGENAN DAN SEBALIKNYA.DAN SEBALIKNYA.
MU DAN NU KARAGENAN JUGA SELALU TERDAPAT MU DAN NU KARAGENAN JUGA SELALU TERDAPAT SEBAGAI FRAKSI KECIL DALAM KEDUANYASEBAGAI FRAKSI KECIL DALAM KEDUANYA
Skema Pengolahan KaragenanSkema Pengolahan Karagenan
Bahan direndam
Selama 12-14 jam
Dicuci, tambah air 1 : 15
Dimasak 1000C selama 2-3 jam
Dihancurkan
DisaringDiendapkan dengan alkohol 90 % selama 24-28
jam
Disaring
Dikeringkan DigilingTEPUNG
KARAGENAN
KELARUTAN KARAGENANKELARUTAN KARAGENANMEDIUM KAPPA
KARAGENANIOTAKARAGENAN
LAMBDAKARAGENAN
AIR PANAS LARUT DIATAS 60O C
LARUT DIATAS 60O C
LARUT
AIR DINGIN GARAM KALIUM DAN KALSIUM TIDAK LARUT, GARAM NATRIUM LARUT
GARAM NATRIUM LARUT, GARAM KALSIUM MEMBERI ENDAPAN TIKSOTROPIK
LARUT
SUSU PANAS LARUT LARUT LARUT
SUSU DINGIN MENGEMBANG TIDAK LARUT LARUT
LARUTAN GULA PEKAT
PANAS, LARUT SUKAR LARUT PANAS, LARUT
LARUTAN GARAM PEKAT
TIDAK LARUT PANAS, LARUT PANAS, LARUT
STABILITAS KARAGENANSTABILITAS KARAGENAN
STABILITAS
KAPPAKARAGENAN
IOTAKARAGENAN
LAMBDA KARAGEN
AN
PADA pH NETRAL DAN ALKALI
STABIL STABIL STABIL
PADA KEADAAN PANAS
TERHIDROLISIS TERHIDROLISIS TERHIDROLISIS
DALAM BENTUK GEL
STABIL STABIL TIDAK MEMBENTUK GEL
KEGUNAAN KARAGENANKEGUNAAN KARAGENAN
• STABILISATORSTABILISATOR
0,01 - 0,05 % DALAM ES KRIM0,01 - 0,05 % DALAM ES KRIM
0,02 – 0,03 % DALAM COKLAT0,02 – 0,03 % DALAM COKLAT
• ““THICKENER” PADA INDUSTRI BAKERYTHICKENER” PADA INDUSTRI BAKERY
• PEMBENTUK GELPEMBENTUK GEL
• EMULSIFYEREMULSIFYER
0,8 – 12 % PADA PASTA GIGI AKAN MEMPERHALUS 0,8 – 12 % PADA PASTA GIGI AKAN MEMPERHALUS TEKSTURTEKSTUR
SECARA UMUM KARAGENAN DIGUNAKAN UNTUK SECARA UMUM KARAGENAN DIGUNAKAN UNTUK MEMPERBAIKIMEMPERBAIKI
SIFAT SEDIAAN FARMASI BERBENTUK SUSPENSI ATAU EMULSISIFAT SEDIAAN FARMASI BERBENTUK SUSPENSI ATAU EMULSI
SUMBER PENGHASIL KARAGENANSUMBER PENGHASIL KARAGENAN
• Chondrus crispusChondrus crispus
• Euchema cotoniiEuchema cotonii
• Euchema spinosumEuchema spinosum
• Euchema eduleEuchema edule
• Euchema muricatumEuchema muricatum
• Euchema striatumEuchema striatum
• Euchema isiformeEuchema isiforme
• Euchema uncinatumEuchema uncinatum
• Fulcellaria fastagiataFulcellaria fastagiata
• Gigartina stellataGigartina stellata
• Gigartina canaliculataGigartina canaliculata
• Gigartina accicularisGigartina accicularis
• Gigartina pistilataGigartina pistilata
• Gymnogongrus spGymnogongrus sp
• Hypnea muciformisHypnea muciformis
• Hypnea nidificaHypnea nidifica
• Hypnea setosaHypnea setosa
• Iridea radulaIridea radula
• Tiohocarpus crinitusTiohocarpus crinitus
ALGINALGIN
• KOMPONEN UTAMA GETAH ALGAE KOMPONEN UTAMA GETAH ALGAE COKLAT (PHAEOPHYCEAE), MERUPAKAN COKLAT (PHAEOPHYCEAE), MERUPAKAN PENYUSUN DINDING SEL ALGAE COKLATPENYUSUN DINDING SEL ALGAE COKLAT
• POLIMER MURNI ASAM URONAT LINEARPOLIMER MURNI ASAM URONAT LINEAR• MONOMER PENYUSUN ALGIN :MONOMER PENYUSUN ALGIN :
• BETA – D- ASAM MANURONATBETA – D- ASAM MANURONAT (BETA-D-MANNOPYRANOSYL URONIC ACID)(BETA-D-MANNOPYRANOSYL URONIC ACID)• ALPHA – D- ASAM GULURONATALPHA – D- ASAM GULURONAT (ALPHA-L-GULUPYRANOSYL URONIC ACID)(ALPHA-L-GULUPYRANOSYL URONIC ACID)
STANDAR MUTUSTANDAR MUTU ALGINALGIN
PARAMETER RENTANG NILAI
pH 3,5 – 10,0
VISKOSITAS LARUTAN 1 % 10 – 5000 cps
UKURAN PARTIKEL 10 – 200 mesh
KADAR AIR 5 – 20 %
SELULOSA NEGATIF
WARNA PUTIH BERSIH
KEGUNAAN ALGINKEGUNAAN ALGIN• INDUSTRI KOSMETIKINDUSTRI KOSMETIK
• SABUNSABUN• KRIMKRIM• LOTIONLOTION• SHAMPOOSHAMPOO• PEWARNA RAMBUTPEWARNA RAMBUT
• INDUSTRI FARMASIINDUSTRI FARMASI• EMULSIFYEREMULSIFYER• STABILIZERSTABILIZER• SUSPENDING AGENTSUSPENDING AGENT
• INDUSTRI LAIN INDUSTRI LAIN • ADITIF PADA INDUSTRI TEKSTIL, KERAMIK, FOTOGRAFI,ADITIF PADA INDUSTRI TEKSTIL, KERAMIK, FOTOGRAFI, PESTISIDA, DAN LAIN-LAIN.PESTISIDA, DAN LAIN-LAIN.
• ANTIOKSIDANANTIOKSIDAN
Skema pengolahan AlginSkema pengolahan Algin
Bahan dicuci dengan larutanNatrium karbonat
selulosa Natrium alginatAsam
sulfat/klorida
Asam alginat
basaGaram
alginatDikeringkan
Digiling ALGINAT
SUMBER PENGHASILSUMBER PENGHASILALGINALGIN
• Laminaria digitataLaminaria digitata
• Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
• Ascophyllum nodosumAscophyllum nodosum
• Fucus serratusFucus serratus
• Ecklonia maximaEcklonia maxima
• Macrocystis pyriferaMacrocystis pyrifera
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• ANTIPIRETIKANTIPIRETIK
• SARGASSUM SILIQUOSASARGASSUM SILIQUOSA
• ULVA LATUCAULVA LATUCA
• ENTEROMORPHA COMPRESSAENTEROMORPHA COMPRESSA
• ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• ANTELMINTIK, VERMIFUGAANTELMINTIK, VERMIFUGA
•GRATELOUPIA GRATELOUPIA FILICINAFILICINA
•CODIUM SPCODIUM SP
•CALOGLOSA SPCALOGLOSA SP
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• BRONCHITIS, BATUK, ASMABRONCHITIS, BATUK, ASMA
•PORPHYRA ATROPURPUREAPORPHYRA ATROPURPUREA
•EUCHEMA GELATINOSAEUCHEMA GELATINOSA
•EUCHEMA MURICATUMEUCHEMA MURICATUM
•ENTEROMORPHA ENTEROMORPHA COMPRESSACOMPRESSA
•ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• HAEMORRHOID, ULSERHAEMORRHOID, ULSER
•GELIDIUM AMANSIIGELIDIUM AMANSII
•GELIDIUM LATIFOLIUMGELIDIUM LATIFOLIUM
•GRACILLARIA VERUCOSAGRACILLARIA VERUCOSA
•GRACILLARIA EUCHOMOIDESGRACILLARIA EUCHOMOIDES
•EUCHEMA GELATINOSAEUCHEMA GELATINOSA
•EUCHEMA MURICATUMEUCHEMA MURICATUM
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
BISULBISUL
•ULVA LATUCAULVA LATUCA
•ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA
•ENTEROMORPHA ENTEROMORPHA INTESTINALISINTESTINALIS
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
•Anabaena flos-aquaeAnabaena flos-aquae
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• PolipeptidaPolipeptida
Aktivitas :Aktivitas :• NeurotropikNeurotropik
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
•Nostoc Nostoc muscorummuscorum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Dihidroksi AntrakuinonDihidroksi Antrakuinon
Aktivitas :Aktivitas :• AntibakteriAntibakteri
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Phaeocystis pouchetiPhaeocystis poucheti
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• CadinenCadinen
• Asam akrilatAsam akrilat
Aktivitas :Aktivitas :• AntibakteriAntibakteri
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Caulerpa racemosaCaulerpa racemosa
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•CaulerpinCaulerpin
Aktivitas :Aktivitas :•AnaestetikAnaestetik
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Fucus evanescensFucus evanescens
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• FucosterolFucosterol
Aktivitas :Aktivitas :• HipokolesterolemiaHipokolesterolemia
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Laminaria digitataLaminaria digitata
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Asam alginatAsam alginat
Aktivitas :Aktivitas :• HemostatikHemostatik
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Asam alginatAsam alginat
Aktivitas :Aktivitas :•HemostatikHemostatik
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Sargassum muticumSargassum muticum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• FucosterolFucosterol
• SargasterolSargasterol
Aktivitas :Aktivitas :• HipokolestrolemiaHipokolestrolemia
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Sargassum vulgareSargassum vulgare
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• LamininLaminin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Chondrus crispusChondrus crispus
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• KaragenanKaragenan
Aktivitas :Aktivitas :• AntiviralAntiviral
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Gelidium cartilagenumGelidium cartilagenum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• PolisakaridaPolisakarida
Aktivitas :Aktivitas :• AntiviralAntiviral
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Chondrus spChondrus sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• KaragenanKaragenan
Aktivitas :Aktivitas :• Inhibitor replikasi HIVInhibitor replikasi HIV
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Spirulina spSpirulina sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Gamma Linolenic AcidGamma Linolenic Acid
Aktivitas :Aktivitas :• Pelengkap nutrisiPelengkap nutrisi
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Sargassum tortilleSargassum tortille
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Dihidroksi AntrakuinonDihidroksi Antrakuinon• CrinitolCrinitol
Aktivitas :Aktivitas :• SitotoksikSitotoksik• AntileukemiaAntileukemia• AntibakteriAntibakteri
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Lyngbya majusculaLyngbya majuscula
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Mikrolin AMikrolin A
• Mikrolin BMikrolin B
Aktivitas :Aktivitas :• AntileukemiaAntileukemia
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Gadus morhuaGadus morhuaSenyawa aktif :Senyawa aktif :
• Vitamin AVitamin A
• Vitamin DVitamin D
• Natrium morhuatNatrium morhuat
Aktivitas :Aktivitas :• Gangguan vena variosaGangguan vena variosa
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Spheroides spengleriSpheroides spengleriSenyawa aktif :Senyawa aktif :
• tetrodotoksintetrodotoksin
Aktivitas :Aktivitas :• SpasmolitikSpasmolitik
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Asterias sppAsterias spp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• SaponinSaponin
Aktivitas :Aktivitas :• Imobillisasi spermaImobillisasi sperma
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Actinopyga agassiziActinopyga agassizi
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• HoloturinHoloturin
Aktivitas :Aktivitas :• HemolitikHemolitik
• Anti kankerAnti kanker
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Pseudoplexaura crassaPseudoplexaura crassa
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Krasin asetatKrasin asetat
Aktivitas :Aktivitas :• AntibiotikaAntibiotika
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Eledone spEledone sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• EledoisinEledoisin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Eledone spEledone sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• EledoisinEledoisin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif