I.Judul Percobaan: Pemisahan CampuranII.Hari/Tanggal Percobaan:
Jumat/ 22 November 2013; 13.30 WIBIII.Selesai Percobaan: Jumat/ 22
November 2013; 17.00 WIBIV.Tujuan Percobaan:1. Memisahkan zat padat
dari zat cair2. Memisahkan zat padat dari zat padat3. Memisahkan
zat cair dari zat cairV.Tinjauan PustakaMetode pemisahan merupakan
cara yang digunakan untuk memisahkan atau memurnikan suatu senyawa
atau sekelompok senyawa yang mempunyai susunan kimia yang berkaitan
dari suatu bahan, baik dalam skala laboratorium maupun skala
industri. Metode pemisahan bertujuan untuk mendapatkan zat murni
dari suatu campuran, sering disebut sebagai pemurnian dan juga
untuk mngetahui keberadaan suatu zat dalam (analisis
laboratorium).Campuran adalah materi yang terdiri atas dua macam
zat atau lebih dan masih memiliki sifat sifat zat asalnya.Jika kita
mencampur minyak dan air, terlihat ada batas diantara kedua cairan
tersebut.Jika kita mencampur dengan alkohol batas antara keduanya
tidak terlihat.Minyak dan air membentuk campuran heterogen.Campuran
heterogen adalah campuran yang tidak serba sama, membentuk dua fasa
atau lebih dan terdapat batas yang jelas diantara fasa fasa
tersebut. Alkohol dan air membentuk cmapuran homogen. Campuran
homogen adalah campuran yang serba sama di seluruh bagiannnya dan
membentuk satu fasa. Contoh campuran heterogen : Campuran tepung
beras dengan air Campuran kapur dengan pasir Campuran serbuk besi
dengan karbon.Contoh campuran homogen : Campuran gula atau garam
dapur dengan air Air teh yang sudah disaring Campuran gas di
udara.Campuran homogenbiasa disebut larutan.Larutanadalah campuran
homogen antara zat terlarut (solute) dan zat pelarut
(solvent).Larutan dapat berwujud padat, cair, dan gas.1. Larutan
berwujud padat. Larutan berwujud padat biasa ditemukan pada paduan
logam. Contohnya : Kuningan yang merupakan paduan seng dan
tembaga.2. Larutan berwujud cair. Contohnya : Larutan gula dalam
pelarut air.3. Larutan dalam wujud gas. Contohnya : Udara yang
terdiri atas bermacam-macam gas, diantaranya adalah nitrogen,
oksigen, dan karbon dioksida.
DASAR PEMISAHAN CAMPURANZat atau Materi dapat dipisahkan dari
campurannya karena campuran tersebut memiliki perbedaan sifat,
itulah yang mendasari pemisahan campuran atau dasar pemisahan.
Beberapa dasar pemisahan campuran antara lain sebagai berikut :1.
Perbedaan Ukuran PartikelJika ukuran partikel suatu zat yang
diinginkan berbeda dengan zat yang tidak diinginkan (zat pencampur)
dapat dipisahkan dengan metode penyaringan (metode filtrasi).Untuk
keperluan ini kita harus menggunakan penyaring dengan ukuran yang
sesuai. Partikel zat hasil akan melewati penyaring dan disebuthasil
penyaringandan zat pencampurnya akan terhalang dan disebutresidu/
ampas.2. Perbedaan Titik didihUntuk memisahkan campuran zat yang
memiliki perbedaan titik didih, kita dapat melakukannya
denganmetode destilasi. Zat yang memiliki titik didih lebih tinggi
akan lebih dulu menguap. Jika yang kita inginkan adalah zat yang
memiliki titik didih yang lebih tinggi, maka langkah selanjutnya
kita mengembunkan uap dari zat tersebut (pendinginan) dan
mengalirkannya ke wadah tertentu. Jika yang kita inginkan adalah
zat yang memiliki titik didih lebih rendah, maka kita cukup
memanaskan campuran tersebut saja, sampai suhu mencapai titik didih
zat yang akan kita cari.
3. Perbedaan KelarutanSuatu zat selalu memiliki spesifikasi
kelarutan yang berbeda, artinya suatu zat mungkin larut dalam
pelarut A tetapi tidak larut dalam pelarut B, atau sebaliknya.
Secara umum pelarut dibagi menjadi dua, yaitu pelarut polar
(pelarut yang memiliki kutub), seperti air, dan pelarut nonpolar
(disebut juga pelarut organik) seperti alkohol, aseton, methanol,
petrolium eter, kloroform, dan eter.Dengan hal menggunakan
perbedaan kelarutan, kita dapat memisahkan campuran dengan pelarut
tertentu.4. Perbedaan PengendapanSuatu zat akan memiliki kecepatan
mengendap yang berbeda dalam larutan yang berbeda. Zat yang
memiliki berat jenis lebih besar daripada pelarutnya akan mudah
mengendap. Bila dalam suatu campuran mengandung satu atau beberapa
zat dengan kecepatan pengendapan yang berbeda, kita dapat melakukan
pemisahan campuran tersebut dengan metode sedimentasi atau
sentrifugsi atau pemusingan. Jika dalam campuran terdapat lebih
dari satu zat yang akan kita inginkan, maka digunakan metode
presipitasi yang dikombinasi dengan metode filtrasi.5. Difusi
(bergerak mengalir dan bercampur)Dua macam zat berwujud cair atau
gas bila dicampur dapat berdifusi satu sama lain. Aliran ini dapat
dipengaruhi oleh muatan listrik. Listrik yang diatur sedemikian
rupa (baik besarnya tegangan maupun kuat arusnya) akan menarik
partikel zat hasil ke arah tertentu untuk memperoleh zat murni.
Metode pemisahan campuran dengan menggunakan bantuan listrik
disebut elektrodialisis. Selain itu kita mengenal juga istilah
elektroforesis, yaitu pemisahan zat berdasarkan banyaknya
nukleotida (satuan penyusun DNA) dapat dilakukan dengan
elektroforesis menggunakan suatu media agar yang disebut gel
agarosa.6. Adsorbsi (Penyerapan sampai permukaan)Adsorbsi merupakan
penarikan suatu zat oleh zat lain sehingga menempel pada permukaan
dari bahan pengadsorbsi. Penggunaan metode ini diterapkan pada
pemurnian air dan kotoran renik atau organisme.
METODE PEMISAHAN CAMPURAN :1. Filtrasi / PenyaringanFiltrasi
adalah metode pemisahan zat yang memiliki ukuran partikel yang
berbeda dengan menggunakan alat berpori (penyaring/filter).
Penyaring akan menahan zat yang ukuran partikelnya lebih besar dari
pori saringan dan meneruskan pelarut. Hasil penyaringan disebut
filtrat sedangkan sisa yang tertinggal dipenyaring disebut residu
(ampas).Metode penyaringan dimanfaatkan untuk membersihkan air dari
sampah pada pengolahan air, menjernihkan preparat kimia di
laboratorium, menghilangkan pirogen (pengotor) pada air suntik
injeksi dan obat-obat injeksi, dan membersihkan sirup dari kotoran
yang ada pada gula. Penyaringan di laboratorium dapat menggunakan
kertas saring dan penyaring buchner. Penyaring buchner adalah
penyaring yang terbuat dari bahan kaca yang kuat dilengkapi dengan
alat penghisap.2. DekantasiDekantasi adalah pemisahan
komponen-komponen dalam campuran dengan cara dituang secara
langsung. Dekantasi dapat dilakukan untuk memisahkan campuran zat
cair dan zat padat atau zat cair dengan zat cair yang tidak saling
campur (suspensi).Contoh : pemisahan campuran air dan pasir 3.
Penguapan atau EvaporasiPenguapan atau Evaporasi adalah proses
perubahan molekul di dalam keadaan cair (contohnya air) dengan
sponton menjadi gas (contohnya uap air). Proses ini adalah
kebalikan dari kondensasi. Umunya penguapan dapat dilihat dari
lenyapnya cairan secara berangsur-angsur ketika terpapar pada gas
dengan volume signifikan. Evaporasi dilaksanakan dengan cara
menguapkan sebagian dari pelarut pada titik didihnya, sehingga
diperoleh larutan zat cair pekat yang konnsentrasinya lebih tinggi.
Uap yang terbentuk pada Evaporasi biasanya hanya terdiri dari satu
komponen, dan jika uapnya berupa campuran umumnya tidak, diadakan
usaha untuk memisahkan komponen-komponennya.Dalam evaporasi zat
cair pekat merupakan produk yang dipentingkan, sedangkan uapnya
biasanya dikondensasikan dan dibuang.4. SublimasiSublimasi
merupakan metode pemisahan campuran dengan menguapkan zat padat
tanpa melalui fase cair terlebih dahulu sehingga kotoran yang tidak
menyublim akan tertinggal. Bahan bahan yang menggunakan metode ini
adalah bahan yang mudah menyublim, seperti kamfer dan iod.5.
KristalisasiKristalisasi merupakan metode pemisahan untuk
memperoleh zat padat yang terlarut dalam suatu larutan.Dasar metode
ini adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik
beku. Kristalisasi ada dua cara yaitu kristalisasi penguapan dan
kristalisasi pendinginan.Contoh proses kristalisasi dalam kehidupan
sehari-hari adalah pembuatan garam dapur dari air laut. Mula-mula
air laut ditampung dalam suatu tambak, kemudian dengan bantuan
sinar matahari dibiarkan menguap. Setelah proses penguapan,
dihasilkan garam dalam bentuk kasar dan masih bercampur dengan
pengotornya, sehingga untuk mendapatkan garam yang bersih
diperlukan proses rekristalisasi (pengkristalan kembali). Contoh
lain adalah pembuatan gula putih dari tebu. Batang tebu dihancurkan
dan diperas untuk diambil sarinya, kemudian diuapkan dengan penguap
hampa udara sehingga air tebu tersebut menjadi kental, lewat jenuh,
dan terjadi pengkristalan gula.Kristal ini kemudian dikeringkan
sehingga diperoleh gula putih atau gula pasir.6. DistilasiDistilasi
merupakan metode pemisahan untuk memperoleh suatu bahan yang
berwujud cair yang terkotori oleh zat padat atau bahan lain yang
mempunyai titik didih yang berbeda. Dasar pemisahan adalah titik
didih yang berbeda.Bahan yang dipisahkan dengan metode ini adalah
bentuk larutan atau cair, tahan terhadap pemanasan, dan perbedaan
titik didihnya tidak terlalu dekat.Proses pemisahan yang dilakukan
adalah bahan campuran dipanaskan pada suhu diantara titik didih
bahan yang diinginkan. Pelarut bahan yang diinginkan akan menguap,
uap dilewatkan pada tabung pengembun (kondensor). Uap yang mencair
ditampung dalam wadah. Bahan hasil pada proses ini disebut
destilat, sedangkan sisanya disebut residu.Contoh destilasi adalah
proses penyulingan minyak bumi, pembuatan minyak kayu putih, dan
memurnikan air minum.7. EkstraksiEkstraksi merupakan metode
pemisahan dengan melarutkan bahan campuran dalam pelarut yang
sesuai.Dasar metode pemisahan ini adalah kelarutan bahan dalam
pelarut tertentu.8. AdsorbsiAdsorbsi merupakan metode pemisahan
untuk membersihkan suatu bahan dari pengotornya dengan cara
penarikan bahan pengadsorbsi secara kuat sehingga menempel pada
permukaan bahan pengadsorbsi. Penggunaan metode ini dipakai untuk
memurnikan air dari kotoran renik atau mikroorganisme, memutihkan
gula yang berwarna coklat karena terdapat kotoran.9.
KromatografiKromatografi adalah cara pemisahan berdasarkan
perbedaan kecepatan perambatan pelarut pada suatu lapisan zat
tertentu. Dasar pemisahan metode ini adalah kelarutan dalam pelarut
tertentu, daya absorbsi oleh bahan penyerap, dan volatilitas (daya
penguapan). Contoh proses kromatografi sederhana adalah
kromatografi kertas untuk memisahkan tinta.Pada proses pemisahan
suatu campuran ada yang memerlukan metode pemisahan, ada pula yang
dikombinasi lebih dari saru jenis metode. VI.Alat dan
BahanAlat-alat:1. Gelas Kimia2. Spirtus3. Kaki Tiga4. Kasa5. Gelas
ukur6. Corong7. Cawan Penguapan8. Kertas Saring9. Kaca
Arloji10.Spatula 11.Termometer 12.Kondensor 13.Klem dan Statif
14.Batu Didih 15.Labu Distilasi 16.Selang Pipa
Bahan:1. NaCl(Garam Dapur)2. CaCO3(Kapur Tulis)3. SiO3(Pasir)4.
CuSO4.5H2O5. C10H8(Kapur Barus)6. AgNO3 0,1 M
VII.Cara Kerja1. Dekantasi
1 Sendok pasir
- + air dalam gelas kimia- Diaduk sampai rata
Campuran
- Diendapkan-dituang larutan bagian atas
Pasir dan air terpisah
2. Penyaringan
Bubuk kapur tulis
- + air dalam gelas kimia-diaduk sampai rata-disaring dengan
corong dan kertas saring
Air dan bubuk kapur tulis terpisah
3. Penyaringan dan Penguapan
Garam dapur
- Dilarutkan dengan 5ml air dalam gelas kimia
Larutan homogen
- Disaring dengan kertas saring
Larutan tetap homogen
-diuapkan hingga air habis dalam cawan penguapan
Air habis dan hanya tersisa garam
4. Penguapan dan Kristalisasi
1 gram garam
- Dilarutkan dalam 10ml air.
Larutan garam
-diuapkan-didinginkan
Kristal
5. Penyaringan dan penguapan
1 sendok pasir dan 1 sendok garam dapur
- dicampurkan air dalam gelas kimia
Larutan heterogen
- Dipanaskan- Disaring dengan corong dan kertas saring
Zat padat
- Dicuci air 5 ml sebanyak 2-3 kali
Air cucianAir hasil penyaringan
-dicampur-diuapkan hingga airnya hampir habis-dibiarkan
menguap
kristal garam
6. Penguapan dan Kristalisasi
1 gram kapur barus
- dikotori dengan menggunakan pasir atau natrium karbonat lalu
ditumbuk-dimasukkan kedalam cawan penguapan -ditutup dengan kaca
arloji yang berisi air-dipanaskan
zat padat pada kaca arloji
- Didinginkan- dikumpulkan
Kristal-kristal kapur barus
7. Distilasi
1 gram NaCl
-ditambahkan 100ml air-dilarutkan
Beberapa butir batu didih Larutan homogen
-air dijalankan melaui kondensor-labu distilasi dipansakan
sampai mendidih-diamati kenaikan temperature pada thermometer
sampai temperature konstan
Distilat
Dibandingkan kemurnian antara distilat dengan larutan
mula-mula(sebelum distilasi ) dengan menggunakan larutan AgNO30,1
M.
5ml larutan distilasi 5ml larutan sebelum distilasi
-ditambahkan AgNO3 0,1 M -Diamati dan dicatat pengamatan yang
terjadi
Hasil Pengamatan
VIII.Hasil PengamatanNoHasil
PengamatanDugaan/ReaksiKesimpulan
SebelumSesudah
1Vair = 80 mLPasir =10 sendok spatulaAir bening,pasir berwarna
hitamVair =80 mlAir menjadi sedikit keruh,terbentuk endapan
pasirSiO3(s)+ H2O(aq)-Massa jenis pasir lebih besar dari massa
jenis air sehingga terjadi endapan.-proses yang digunakan adalah
dekantasi.
2Vair =80mLKapur =10 sendok spatulaAir keruh dan terdapat
endapan di bawah permukaan gelas kimiaVair =80 mlAir menjadi
bening,bubuk kapur tulis terpisah di kertas saring,setelah disaring
air menjadi jernih kembali-CaCO3(s)+H2O(aq)
-menghasilkan filtrate air bening dan residu endapan kapur di
kertas saring.-metode : filtrasi
3Vair = 5mLGaram =5 sendok spatulaAir berwarna bening,setelah
dicampur garam air tetap bening-Hasil saringan air tetap
bening-Diuapkan sampai air habis dan terbentuk serbuk garam
berwarna putihNaCl(s)+H2O(aq)NaCl(aq)-Terbentuk kristal garam
berwarna putih-metode : kristalisasi
41 gram garam CuSO4.5H2OVair =10mlWarna larutan garam adalah
berwarna biru jernihTerbentuk kristal garam CuSO4.5H2O berwarna
biru kehijuan-CuSO4.5H2O+ H2O(aq)CuSO4(aq)-terbentuk Kristal garam
CuSO4.5H2O berwarna biru-metode kristalisasi
5Garam =10 sendok spatulaPasir =10 sendok spatulaVair =80
mLSesudah diadukairnya keruh karena adanya endapan pasir dan
terdapat butir-butir putih dari garam.Setelah dipanaskan terbentuk
serbuk putih,setelah disaring air berwarna bening,zat padat dicuci
dengan air,air hasil penyaringan dicampur dengan air cucianHasil
penguapan yaitu kristal garam berupa serbuk berwarna putih-SiO3(s)
+ H2O(l) -NaCl(s) + H2O(l) NaCl(aq) -Terbentuk Kristal garam
berwarna putih-Metode filtrasi dan evaporasi
6Kapur barus dikotori dengan pasir lalu ditumbuk,diletakkan
dicawan penguapan kemudian ditutup kaca arloji yang berisi
air-terbentuk kristal kapur barus menempel pada kaca arloji-kristal
berbentuk runcing-runcing seperti jarum berwarna putihC10H8(s)+
SiO3-Terbentuk Kristal garam berwarna putih-Metode sublimasi
71 gram garamVair =100ml2 butir batu didihSetelah dicampur garam
air berwarna keruhTempeeratur =30C-temperature konstan mencapai
94C-hasil distilat yang sesudah diuapkan menjadi air,lalu dicampur
AgNO3 berubah warna menjadi bening-larutan mula-mula(sebelum
distilat) lalu dicampur AgNO3 menjadi putih keruh-NaCl(aq)
+AgNO3(aq)AgCl(s) +NaNO3(aq)
-AgNO3(aq)+ H2O(aq)
-Warna hasil distilat setelah dicampur AgNO3 adalah menjadi
bening-Warna larutan sebelum distilat dicampur AgNO3 berubah warna
menjadi putih keruh-Metode distilasi
IX.Analisis Data/ Perhitungan/ Persamaan Reaksi yang
TerlibatPada percobaan pertama yaitu dengan mencampurkan air dengan
volume 80ml dan pasir sebanyak 10 sendok spatula kedalam gelas
kimia kemudian di aduk dan ditunggu beberapa saat sampai pasir
mengendap.Setelah itu larutan bagian atas dituang kedalam gelas
kimia yang kosong sehingga didapat filtrat berupa air dan sedikit
keruh, residu berupa pasir.Dari hasil percobaan yang telah
dilakukan, dapat dianalisis bahwa metode yang digunakan untuk
memisahkan antara air dan pasir adalah dekantasi. Pada percobaan
ini reaksi persamaannya :SiO3(s)+H2O(aq)Pada percobaan yang kedua
yaitu dengan memasukkan bubuk kapur tulis yang sudah dihaluskan
sebanyak 10 sendok spatula kedalam gelas kimia yang berisi air
dengan volume 80ml dan diaduk sampai larutan menjadi homogen dan
berubah warna menjadi putih keruh.Air yang telah tercampur tersebut
disaring menggunakan corong dan kertas saring, sehingga diperoleh
filtrat berupa air yang jernih dan residu berupa kapur tulis yang
tertinggal pada kertas saring.Dari hasil percobaan yang telah
dilakukan, dapat dianalisis bahwa metode yang digunakan untuk
memisahkan antara bubuk kapur tulis dengan air adalah
filtrasi.Persamaan reaksinya: CaCO3(s)+H2O(aq)Pada percobaan yang
ketiga yaitu dengan mencampurkan garam dapur sebanyak 5 sendok
spatula kedalam gelas kimia yang berisi air dengan volume 5ml
kemudian diaduk sampai rata hingga air dan garam menjadi larutan
yang homogen setelah itu disaring menggunakan corong dan kertas
saring, larutan tetap homogen. Lalu larutan yang sudah disaring
diuapkan kedalam cawan penguapanhingga air habis dan terbentuk
kristal garam berwarna putih.Dari hasil percobaan yang telah
dilakukan, dapat dianalisis bahwa metode yang digunakan untuk
memisahkan antara garam dapur dengan air adalah
kristalisasi.Persamaan Reaksinya: NaCl(s)+H2O(aq) NaCl(aq)Pada
percobaan keempat yaitu dengan mencampurkan 1 gram garam yang
dilarutkan pada 10 ml air kemudian diuapkan dengan cawan penguapan
sampai volumenya hampir habis kemudian didinginkan sehingga
terbentuk kristal garam berwarna biru kehijauan.Sehingga, proses
pemisahan campuran ini termasuk jenis pemisahan metode
kristalisasi.Persamaan Reaksinya: CuSO4.5H2O+ H2O(aq) CuSO4(aq)Pada
percobaan kelima yaitu mencampurkan 10 sendok spatula pasir dan 10
sendok spatula garam dapur kedalam gelas kimia yang berisi air
bervolume 80ml. kemudian dipanaskan setelah itu dilakukan proses
penyaringan dengan corong dan kertas saring. Zat padat yang
tertinggal pada kertas saring dicuci dengan air kurang lebih 5 ml
sebanyak 2 sampai 3 kali.Air hasil penyaringan dan air cucian di
jadikan satu kemudian diuapkan pada cawan penguapan sampai air
hampir habis kemudian didinginkan dan dibiarkan menguap
sendiri.Sehingga menghasilkan kristal garam berupa serbuk berwarna
putih. Percobaan kelima ini melibatkan 2 proses pemisahan, yaitu
filtrasi dan evaporasi.Persamaan reaksinya: SiO3(s) + H2O(l)
-NaCl(s) + H2O(l) NaCl(aq) Pada percobaan keenam yaitu dengan
mencampurkan 1 gram kapur barus yang diberi pengotor (pasir)
kemudian ditumbuk dan diletakkan kedalam cawan penguapan kemudian
ditutup dengan kaca arloji yang diberi air lalu dipanaskan sampai
terdapat kristal berwana putih yang menempel di bagian cekung kaca
arloji yang menutupi gelas kimia. Berbentuk runcing seperti
jarum.Proses pemisahan ini termasuk jenis sublimasi.Persamaan
reaksinya: C10H8(s)+ SiO3(s)
Pada percobaan ketujuh yaitu dengan 1 gram NaCl dimasukkan dalam
gelas kimia yang berisi air 100ml , diaduk sampai larutan homogen.
Dimasukkan 2 butir batu didih ke dalam labu distilasi kemudian
memasukkan larutan NaCl.Menjalankan air pada kondensor menggunakan
selang pipa. Menyalakan spirtus lalu dipanaskan sampai terbentuk
uap air yang berubah menjadi air (distilat) dengan temperature
konstan air mencapai 94C. hasil distilat dan larutan mula-mula
(sebelum distilat) dimasukkan pada tabung reaksi berbeda dan
ditambahkan larutan AgNO30,1 M. Pada hasil distilat terjadi
perubahan warna menjadi bening(hal ini membuktikan bahwa air
terpisah secara murni dari larutan NaCl karena tidak ada lagi
kandungan ion Cl-dalam destilat yaitu air) sedangkan pada larutan
sebelum distilat terjadi perubahan putih keruh. Persamaan
reaksinya: NaCl(aq) +AgNO3(aq) AgCl(s) +NaNO3(aq) AgNO3(aq)+
H2O(aq)X.PembahasanPercobaan pertama, yaitu pemisahan air dengan
pasir.Pasir termasuk zat padat yang tidak dapat larut dalam air,
sehingga pemisahan air dengan pasir dapat dilakukan dengan metode
dekantasi, yaitu dengan mengendapkan pasir yang tercampur dalam
air.Semakin lama waktu yang digunakan untuk mengendapkan pasir maka
semakin jernih pula hasil yang diperoleh. Hal tersebut dikarenakan
massa jenis pasir lebih besar dari massa jenis air sehingga terjadi
endapan pasir.Prinsip dekantasi adalah perbedaan wujud zat dalam
campuran, yaitu antara zat padat dan zat cair sehingga dengan
menggunakan teknik dekantasi, cairan dapat terpisah dari
campurannya. Percobaan kedua, yaitu pemisahan bubuk kapur tulis
dengan air. Pada proses pemisahan ini menggunakan metode filtrasi
yaitu pemisahan zat padat pada suatu larutan berdasarkan ukuran
partikel yang berbeda dengan menggunakan kertas saring. Bubuk kapur
tulis akan tersaring di atas kertas saring karena partikel kapur
tulis tidak dapat menembus pori-pori kertas saring, sedangkan air
dapat melewati kertas saring karena partikel air lebih kecil dari
pada pori-pori kertas saring.menghasilkan filtrate air bening dan
residu endapan kapur di kertas saring. Prinsip dari filtrasi adalah
adanya perbedaan ukuran partikel dalamcampuran.Pada percobaan
ketiga, dilakukan metode kristalisasi, yaitu metode pemisahan yang
dilakukan dengan memisahkan zat padat berbentuk kristal berupa
garam dapur dari air. Dari percobaan yang ketiga dihasilkan kristal
garam dengan warna yang lebih putih daripada warna garam yang
sebelum diuapkan. Hal ini terjadi karena proses penguapan pada air
dan molekul-molekul garam akan menggumpal sehingga akan terbentuk
kristal-kristal garam yang lebih murni, karena komponen larutan
lainnya yang kadarnya lebih kecil tidak ikut mengkristal.Prinsip
daro metode kristalisasi adalah berdasarkan titik jenuh
larutan.Percobaan keempat, yaitu metode kristalisasi garam yang
berwana biru dengan 10 ml air (larutan berwarna biru jernih)dan
menghasilkan kristal berwarna biru kehijauan. Hal itu dikarenakan
sewaktu proses penguapan kandungan air dalam tidak semuanya menguap
sehingga kristal masih berwarna biru kehijauan. Percobaan kelima,
yaitu pemisahan campuran pada garam dapur, pasir dan air. Proses
pemisahan ini dilakukan dengan tahap-tahap yaitu filtrasi dan
evaporasi. Proses pertama diawali dengan pemanasan larutan garam,
pasir, dan air. Proses ini bertujuan agar garam dan air menjadi
larutan heterogen. Selanjutnya dilakukan proses penyaringan dengan
menggunakan corong dan kertas saring sehingga pasir terpisah dan
diperoleh larutan garam. Kemudian residu yang terdapat pada kertas
saring ditambahi air yang kemudian di campur dengan larutan garam
hasil penyaringan. Proses selanjutnya yakni larutan garam
dipanasnya hingga air habis, dan hanya tersisa kristal garam yang
berwarna putih.Percobaan keenam, yaitu proses pemisahan antara
kapur barus dengan pengotornya, yaitu berupa pasir. Proses ini
disebut sebagai proses sublimasi yaitu pemisahan zat murni yang
didasarkan pada perbedaan titik sublim yakni pemisahan komponen
yang dapat menyublim dari campuran yang tidak dapat menyublim.Yang
dihasilkan pada proses penyubliman tersebut adalah kristal kapur
barus berwarna putih. Berbentuk runcing-runcing seperti jarum.Hal
ini terjadi karena pada proses sublimasi kapur barus menguap akibat
pengaruh dari pemanasan, kemudian uap-uap tersebut mengkristal dan
menempel pada bagian cekung kaca arloji yang digunakan sebagai
penutup gelas kimia sebagai akibat dari air yang diletakkan pada
bagian atas kaca arloji.Prinsip pemisahan campuran dengan
menggunakan sublimasi adalah partikel yang bercampur harus memiliki
perbedaan titik didih yang besar, sehingga kita dapat menghasilkan
uap dengan tingkat kemurnian yang tinggi. Percobaan ketujuh yaitu
proses pemisahan menggunakan metode distilasi.Percobaan destilasi
ini dilakukan untuk campuran yang terdiri dari zat-zat berfasa
cair-cair dan dipisahkan berdasarkan perbedaan titik didih dan
perbedaan kevolatilan, yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk
menjadi gas. atmosfer.. NaCl memiliki titik didih yang jauh lebih
tinggi daripada air (100oC) sehingga air akan lebih cepat membentuk
fase uap. Zat yang memilikititik didih lebihrendah akan menguap
lebih dulu. Fase uap akan segera terbentuk setelah sejumlah cairan
dipanaskan, sedangkan NaCl tetap dalam fase cair.Uap air jenuh yang
terbentuk dicairkan melalui kondensor hingga terbentuk tetesan
pertama pada labu destilat berupa air murni.
XI.DiskusiDi dalam NaCl (garam dapur) masih terdapat zat
pengotor sehingga pada larutan NaCl diperlukan penyaringan untuk
menghilangkan pengotor yang akan tertinggal pada kertas saring
disebut residu sehingga didapatkan kemurnian larutan NaCl. Pada
percobaan kelima dilakukan pencucian residu 2-3 kali sebanyak 5
m.Hal tersebut berfungsi untuk memurnikan endapan atau dicuci untuk
menghilangkan pengotor. Percobaan distilasi berhasil ditunjukkan
dengan warna bening pada hasil distilat setelah dicampur AgNO3.Hal
tersebut disebabkan oleh beberapa faktor yaitu suhu larutan yang
dipanaskan merata dengan baik di permukaan labu
sehinggamasing-masing komponen menguap pada titik didihnya.
XII.Kesimpulan Pemisahan zat padat dari zat cair, bisa dilakukan
menggunakan metode :1.dekantasi2. filtrasi3.evaporasi4.
kristalisasi Pemisahan zat padat dari zat padat ,bisa dilakukan
menggunakan metode : 1.Sublimasi 2.Melarutkan dan menyaring
Pemisahan zat cair dari zat cair,bisa dilakukan menggunakan metode
: 1.Distilasi
XIII.Jawaban PertanyaanApa sebabnya aliran di dalam pendingin
dibuat berlawanan arah dengan aliran distilat?Hal ini dimaksudkan
agar suhu larutan menjadi tinggi dan tekanannya juga tinggi ,
sehingga uap yang dihasilkan banyak. Uap tersebut akan didinginkan
dan berubah menjadi distilat. Jika uap yang dihasilkan banyak, maka
jumlah distilat yang dihasilkanpun banyak.
XIV.Daftar PustakaGoenawan.1998.Kimia Larutan.Jakarta:Departemen
Pendidikan Kamilasi,Nurul.2006.Mengenal
Kimia.Jakarta:Yudhistira(halaman 25)Tim Kimia Dasar. 2013. Petunjuk
Praktikum KimiaUmum. Surabaya:Unipress ( Halaman 27)
LAMPIRAN
Percobaan 1 (Dekantasi)
Campuran antara air dan pasir
Pasir mengendapLarutan bagian atas yang dituangResidu
(pasir)
Hasil penyaringanDisaringCampuran antara air dan bubuk kapur
tulisPercobaan 2 (filtrasi)
Percobaan 3 (Evaporasi)
Terbentuk kristal garamLarutan dipanaskanLarutan garam dapur
Percobaan 4 (Kristalisasi)
Kristal Larutan garam dipanaskanLarutan garam
Percobaan 5 (Evaporasi dan kristalisasi)
Air cucian kertas saring Campuran antara hasil penyaringan
dengan air cucian kertas saringHasil penyaringan Residu pada kertas
saring Larutan dipanaskan Larutan garam dengan pasir
Campuran dipanaskan air menguap terbentuk kristal garam
Percobaan 6 (Sublimasi)
Terbentuk kristal pada bagian cembung kaca arlojiKapur barus
kotor dipanaskanKapur barus kotor
Percobaan 7(Distilasi)
Larutan NaClsebelum distilasi
proses distilasi
Temperatur uap air saat konstan mencapai 940 C
Hasil distilasi yaitu distilat
Hasil distilasi yang dicampur dengan AgNo3 berwarna bening Hasil
larutan sebelum distilasi dicampur AgNo3berwarna keruh
