PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG
DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP
PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND
BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA
SKRIPSI
Diajukan oleh :
Fransischa Zhendy Kurnia
0913010048/FE/AK
Kepada
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
2013
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG
DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP
PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND
BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA EFEK INDONESIA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Akuntansi
Diajukan oleh :
Fransischa Zhendy Kurnia
0913010048/FE/AK
Kepada
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
2013
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
SKRIPSI
PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN
PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA
PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA
EFEK INDONESIA
Disusun Oleh :
Fransischa Zhendy Kurnia 0913010048/FE/AK
Telah dipertahankan dihadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur pada tanggal 31 Mei 2013
Pembimbing : Tim Penguji :
Pembimbing Utama Ketua
Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM Dr. Hero Priono, M.Si, Ak NIP. 19670213 199103 2001 NIP. 19611011 199203 1001
Sekretaris
Dra. Ec. Sri Hastuti, M.si NIP. 19560318 198803 2001 Anggota
Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM NIP. 19670213 199103 2001
Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Dekan Fakultas Ekonomi
Dr. H. Dhani Ichsanuddin Nur, MM. NIP. 196 309 241 989 031 001
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
i
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan
berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG
DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS
PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG GO PUBLIC DI
BURSA EFEK INDONESIA” dengan baik.
Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi satu syarat
penyelesaian Program Studi Pendidikan Strata Satu, Fakultas Ekonomi, Jurusan
Akuntansi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Surabaya.
Dalam penyusunan skripsi, penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan
selesai dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis
menghaturkan rasa terima kasih yang mendalam kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP, selaku Rektor Universitas
Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
2. Bapak Dr. Dhani Ichsanuddin, MM selaku dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
3. Bapak Drs. Ec. R.A. Suwaidi, MS Selaku Wakil Dekan I Fakultas Ekonomi
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
4. Bapak Dr. Hero Priono, M. Si, Ak selaku Ketua Program Studi Akuntansi
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ii
5. Ibu Dra. Ec. Rr. Dyah Ratnawati, MM, selaku Dosen Pembimbing yang telah
mengorbankan waktu, tenaga, dan pikirannya dalam membimbing dan
memberi petunjuk sangat berguna sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini.
6. Bapak Drs. Ec. R. Sjarief Hidajat, M.Si, selaku Dosen Wali yang telah
memberikan bimbingan selama menuntut ilmu di Universitas Pembangunan
Nasional “Veteran” Jawa Timur.
7. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Akuntansi yang telah memberikan ilmu yang
sangat bernilai. Sehingga ucapan terima kasihpun dirasa belum cukup untuk
menghargai jasa Bapak dan Ibu. Semoga apa yang telah diberikan kepada
kami akan terbalaskan dengan berkah dari sang Ilahi.
8. Staf perpustakaan pusat dan staf perpustakaan Fakultas yang telah
memberikan bantuan terhadap fasilitas peminjaman buku untuk dijadikan
referensi dalam penulisan skripsi ini.
9. Staf dan Karyawan PT. Bursa Efek Indonesia, yang telah memberikan ijin
untuk mengadakan penelitian dan memberikan data yang dibutuhkan untuk
penyusunan skripsi ini.
10. Orang tuaku Ayahanda Suhendy dan Bunda Kuna’iyah yang sangat aku cintai
serta adikku Regatha, terima kasih yang sebesar-besarnya karena telah
memberikan kasih sayang, doa, dukungan dan semangat baik materil maupun
moril sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
11. Terima kasih untuk Ayu.K, Sukma, Sulis, Citra, Dini, Ayu W, Arinda, Iis,
Wahyu. Teman-teman seperjuangan dalam menjalani perkuliahan, empat
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
iii
tahun yang penuh warna bersama kalian. Terima kasih karena kalian selalu
ada, dalam susah maupun senang.
12. Sahabat terbaik yang perna ada, Deka Agus T, Farida Afida Y, dan Iis
Sugiarti. Terima kasih untuk supportnya yang luar biasa dan selalu setia
menemani dalam suka maupun duka.
13. Dan berbagai pihak yang turut membantu demi terselesainya skripsi ini, yang
tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih terdapat banyak
kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis
berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membacanya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surabaya, Februari 2013
Penulis
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
iv
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .................................................................................. i
DAFTAR ISI ................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ........................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR .............. ...................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xiii
ABSTRAKSI ..................... ............................................................................ xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2. Perumusan Masalah ...................................................................... 7
1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................... 8
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................ 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Penelitian Terdahulu ................................................................... 10
2.2. Landasan Teori.. ........................................................................... 16
2.2.1. Kas ..................................................................................... 16
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
v
2.2.1.1. Pengertian Kas ... ......................................................... 16
2.2.1.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Persediaan Kas... . 17
2.2.1.3. Pengadaan kas ............................................................. 19
2.2.1.4. Perputaran Kas ... ......................................................... 20
2.2.2. Piutang . ............................................................................... 21
2.2.2.1. Pengertian Piutang .... .................................................. 21
2.2.2.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Besarnya Piutang.. 22
2.2.2.3. Penilaian Resiko Piutang .. .......................................... 25
2.2.2.4. Perputaran Piutang.. ..................................................... 26
2.2.3. Persediaan ... ........................................................................ 29
2.2.3.1. Pengertiaan Persediaan ... ............................................ 29
2.2.3.2. Peranan Persediaan .. ................................................... 31
2.2.3.3. Perputaran Persediaan ... .............................................. 31
2.2.4. Profitabilitas ........................................................................ 33
2.2.5. Pengaruh Perputaran Kas Terhadap Profitabilitas .. .............. 35
2.2.6. Pengaruh Perputaran Piutang Terhadap Profitabilitas... ........ 35
2.2.7. Pengaruh Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas... ... 36
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
vi
2.3 Kerangka Pikir............................................................................... 37
2.4 Hipotesis ....................................................................................... 37
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Definisi Operasional Dan Pengukuran Variabel ............................ 39
3.2. Teknik Penentuan Sampel ............................................................. 41
3.2.1. Populasi .............................................................................. 41
3.2.2. Sampel ............................................................................... 42
3.3. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 44
3.3.1. Jenis Data ............................................................................ 44
3.3.2. Sumber Data ........................................................................ 45
3.3.3. Pengumpulan Data ... ........................................................... 45
3.4. Teknik Analisis dan Uji Hipotesis ................................................. 45
3.4.1. Uji Normalitas .................................................................... 45
3.4.2. Uji Asumsi Klasik .............................................................. 46
3.4.2.1. Multikolinieritas .. ....................................................... 47
3.4.2.2. Heteroskedastiisitas ... ................................................. 47
3.4.2.3. Autokorelasi .. ............................................................. 48
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
vii
3.4.3. Teknik Analisis ...... ............................................................ 49
3.4.4. Uji Hipotesis ...... ................................................................ 50
3.4.4.1. Uji F ... ........................................................................ 50
3.4.4.2. Uji t ....................... ...................................................... 51
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Definisi Obyek Penelitian ............................................................. 53
4.1.1. Deskripsi PT. Delta Djakarta, Tbk ........ .............................. 53
4.1.2. Deskripsi PT. Fast Food Indonesia, Tbk ... .......................... 54
4.1.3. Deskripsi PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk .. .................. 55
4.1.4. Deskripsi PT. Mayora Indah, Tbk ... .................................... 55
4.1.5. Deskripsi PT. Multi Bintang indonesia, Tbk .. ..................... 56
4.1.6. Deskripsi PT. Pioneerindo Gourmet Internasional, Tbk .. .... 57
4.1.7. Deskripsi PT. Prasida Aneka Niaga, Tbk .. .......................... 57
4.1.8. Deskripsi PT. Sekar Laut, Tbk ... ......................................... 58
4.1.9. Deskripsi PT. Smart, Tbk .... ............................................... 58
4.1.10. Deskripsi PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk .. ................. 60
4.1.11. Deskripsi PT. Tunas Baru Lampung, Tbk .. ....................... 61
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
viii
4.1.12. Deskripsi PT. Ultra Jaya Milk, Tbk .. ................................ 62
4.2. Deskripsi Hasil Penelitian ............................................................. 63
4.2.1. Perputaran Kas .... ............................................................... 64
4.2.2. Perputaran Piutang ... .......................................................... 65
4.2.3. Perputaran Persediaan ... ..................................................... 67
4.2.4. Profitabilitas .......... ............................................................. 69
4.3. Deskripsi Hasil Analisis dan Uji Hipotesis .. ................................. 70
4.3.1. Uji Normalitas ..... ............................................................... 70
4.3.2. Uji Asumsi Klasik ...... ........................................................ 71
4.3.2.1. Uji Multikolinearitas .. ............................................ 71
4.3.2.2. Uji Heteroskedastisitas ... ........................................ 72
4.3.2.3. Uji Autokorelasi .... ................................................. 73
4.3.3. Analisis Regresi Linier Berganda .. ..................................... 73
4.3.4. Uji F ................................................................................... 75
4.3.5. Koefisien Determinasi . ....................................................... 76
4.3.6. Uji t . ................................................................................... 76
4.4. Pembahasan ... .............................................................................. 77
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ix
4.4.1. Pengaruh Perputaran Kas Terhadap Profitabilitas .. ............. 77
4.4.2. Pengaruh Perputaran Piutang Terhadap Profitabilitas .. ....... 79
4.4.3. Pengaruh Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas ..... 80
4.4.4. Perbedaan Penelitian Sekarang Dengan Penelitian
Terdahulu .. ....................................................................... 80
4.4.4.1. Keterbatasan Penelitian .. ....................................... 82
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ................................................................................. 83
5.2. Saran ........................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
xiv
PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN
PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA
PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG GO PUBLIC DI BURSA
EFEK INDONESIA
Oleh :
Fransischa Zhendy Kurnia
ABSTRAK
Tujuan profitabilitas adalah menunjukkan bahwa seberapa besar
kemampuan perusahaan dalam menghasilkan laba selama periode tertentu.
Profitabilitas suatu perusahaan diukur dengan kesuksesan perusahaan dan
kemampuan perusahaan mengunakan aktivitasnya secara produktif. Aktivitas
perusahaan itu mencakup bagaimana perusahaan dapat mengelola aktivitas
produksinya secara efektif dan efisien. Pada umumnya keberhasilan suatu
perusahaan dalam mencapai tujuannya seringkali didasarkan pada tingkat laba
yang diperoleh. Akan tetapi laba yang besar belum tentu menjadi ukuran bahwa
perusahaan tersebut telah bekerja secara efisien. Berdasarkan uraian tersebut,
penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh perputaran kas, perputaran
piutang dan perputaran persedian terhadap profitabilitas pada perusahaan Food
and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang
berupa Laporan Keuangan periode 2009-2011 dari perusahaan Food and Baverage
yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Sampel yang diambil sebanyak 12
perusahaan dari perusahaan Food and Baverage. Analisis yang digunakan dalam
penelitian ini adalah regresi linier berganda.
Berdasarkan hasil analisis, maka dapat disimpulkan bahwa hipotesis
penelitian yang teruji adalah variabel perputaran persediaan teruji berpengaruh
signifikan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang
terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Sedangkan hipotesis penelitian yang tidak teruji
adalah variabel perputaran kas dan perputaran piutang tidak teruji berpengaruh
signifikan terhadap profitabilitas pada perusahaan food and baverage yang
terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
Keyword: Perputaran Kas, Perputaran Piutang, Perpurtaran Persediaan dan
Profitabilitas
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
Era globalisasi sekarang ini ditandai dengan banyak bermunculnya
usaha-usaha baru. Dalam dunia usaha yang berkembang semakin pesat
ini, menyebabkan pertumbuhan ekonomi juga menjadi tinggi. Sehingga
timbul persaingan yang semakin tajam dan kompetitif dalam dunia usaha.
Menghadapi persaingan tersebut, perusahaan dituntut untuk mampu
menciptakan atau meningkatkan nilai perusahaan serta mampu untuk
mengelola faktor-faktor produksi yang ada secara efektif dan efisien agar
tujuan perusahaan untuk memperoleh laba yang maksimal dan optimal
tercapai. Dalam hal ini, perusahaan juga dituntut untuk mampu
menentukan kinerja perusahaan yang baik, sehingga perusahaan akan
dapat menjamin kelangsungan hidupnya.
Dalam menjalankan usahanya, setiap perusahaan pasti memerlukan
dana untuk membiayai kegiatan operasinya sehari-hari misalnya untuk
pembelian bahan mentah, pembayaran upah buruh dan lain sebagainya
dimana dana yang telah dikeluarkan itu diharapkan dapat kembali lagi
masuk dalam perusahaan dengan waktu yang pendek melalui hasil
penjualan produksinya. Uang yang masuk berasal dari penjualan produk
tersebut akan dikeluarkan lagi untuk membiayai operasi selanjutnya. Dari
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
2
hasil penjualan yang tinggi, perusahaan akan mendapatkan keuntungan
yang semakin meningkat. Jumlah keuntungan yang diperoleh secara
teratur merupakan salah satu faktor yang penting untuk menilai
profitabilitas.
Profitabilitas merupakan kemampuan perusahaan untuk menghasilkan
laba. Dalam hubungannya, laba usaha maupun total aktiva sering
digunakan untuk mengukur efisiensi keuntungan suatu perusahaan dengan
memperbandingkan antara laba usaha dengan modal yanag digunakan
dalam operasi (www.google.com). Oleh karena itu keuntungan yang besar
tidak menjamin atau bukan merupahkan ukuran bahwa perusahaan tersebut
dapat melangsungkan hidupnya secara continue.
Menurut Riyanto (2010 : 37), bahwa bagi perusahaan pada umumnya
masalah profitabilitas adalah lebih penting dari pada masalah laba, karena
laba yang besar saja belum merupakan ukuran bahwa perusahaan tersebut
telah bekerja secara efisien. Efisien baru dapat diketahui dengan
membandingkan laba yang diperoleh dengan kekayaan atau modal yang
menghasilkan laba tersebut. Dengan demikian yang harus diperhatikan
oleh perusahaan adalah tidak hanya bagaimana usaha untuk memperbesar
laba, tetapi yang lebih penting adalah usaha untuk mempertinggi
profitabilitasnya.
Tingkat perputaran kas yang tinggi menunjukkan kecepatan arus kas
kembali menjadi kas yang telah diinvestasikan pada aktiva. Kas yang cepat
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
3
kembali berarti kas akan segera digunakan kembali dan akan
menghindarkan dari kesulitan keuangan yaitu meminimalkan biaya atau
resiko tidak kembalinya kas pada perusahaan. Tingkat perputaran kas yang
tinggi juga menunjukan telah terjadinya volume penjualan yang tinggi
pula. Padahal, kita ketahui bahwa tingginya volume penjualan
memungkinkan diperolehnya laba dalam jumlah yang banyak. Dengan
demikian dapat diketahui bahwa pada tingkat perputaran kas yang tinggi
maka volume penjualan menjadi tinggi sedangkan pada sisi lain biaya atau
resiko yang ditanggung perusahaan juga dapat diminimalkan sehingga laba
yang diterima perusahaan menjadi besar.
Piutang merupakan kegiatan untuk mengalokasikan dana atau
keputusan investasi yang tepat. Dengan melakukan kebijakan penjualan
kredit, perusahaan akan mampu meningkatkan volume atau omset
penjualan sehingga dapat meningkatkan laba dan dapat dijadikan sarana
dalam menghadapi persaingan pasar terutama untuk mempertahankan
konsumen lama dan menarik konsumen baru. Menurut Riyanto (2010 : 85)
kebijakan penjualan kredit menimbulkan hak penagihan atau piutang
kepada konsumen yang artinya tidak segera menghasilkan penerimaan kas
tetapi menimbulkan piutang dagang dan pada saat jatuh temponya terjadi
aliran kas yang masuk berasal dari piutang. Pembayaran piutang diterima
dikemudian hari akan menimbulkan resiko bagi perusahaan yaitu tidak
dapat ditagihnya sebagian atau bahkan seluruh dari putang tersebut.
Akibatnya jumlah dana yang tertanam dalam piutang menjadi sangat besar.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4
Jika hal tersebut terjadi terus menerus, maka tingkat perputaran piutang
semakin lambat dan jangka waktu piutang semakin lama yang akhirnya
dapat menekan laba yang mengakibatkan profitabilitas perusahaan
mengalami penurunan.
Tingkat perputaran persediaan mengukur perusahaan dalam
memutarkan barang dagangan dan menunjukkan hubungan antara barang
yang diperlukan untuk menunjang atau mengimbangi tingkat penjualan
yang ditentukan. Menurut Riyanto (2010 : 69), adanya investasi dalam
persediaan yang terlalu besar dibandingkan dengan kebutuhan akan
memperbesar beban bunga, memperbesar biaya penyimpanan dan
pemeliharaan di gudang, memperbesar kemungkinan kerugaian karena
kerusakan, turunnya kualitas, keusangan, sehingga semua ini akan
memperkecil keuntungan perusahaan. Sebaliknya, adanya investasi yang
terlalu kecil dalam persediaan akan mempunya efek yang menekan
keuntungan juga, karena kekurangan material perusahaan tidak dapat
bekerja dengan luas produksi yang optimal.
Hasil yang diperoleh dari penelitian Aulia Rahma dan Drs. H.
Prasetiono, M.Si (2009) menunjukkan bahwa perputaran modal kerja,
perputaran kas, perputaran persediaan dan status perusahaan secara
bersama-sama berpengaruh terhadap profitabilitas.
Hasil yang diperoleh dari penelitian Nur Azlina (2009) menunjukkan
bahwa tingkat perputaran modal kerja dan struktur modal berpengaruh
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
5
terhadap profitabilitas, sedangkan skala perusahaan tidak berpengaruh
terhadap profitabilitas.
Hasil yang diperoleh dari penelitian Lutfi Jaya Putra (2010)
menunjukan bahwa perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran
persediaan berpengaruh secara signifikan terhadap profitabilitas.
Peneliti menggunakan judul ini karena profitabilitas itu merupakan
kemampuan perusahaan menghasilkan laba. Setiap perusahaan pasti
menghasilkan laba, tetapi laba yang dihasilkan perusahaan tiap tahunnya
tidak menentu terkadang mengalami kenaikan dan penurunan. Hal ini
disebabkan karena ketatnya persaingan yang timbul dari perusahaan yang
sejenis, tingkat penjualan, dan dapat juga dipengaruhi oleh kinerja masing-
masing perusahaan. Oleh karena itu, peneliti ingin mengetahui dan
membuktikan apakah perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran
persediaan mempunyai pengaruh terhadap tingkat kenaikan dan penurunan
yang terjadi pada laba yang akan datang.
Dalam penelitian “pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan
perputaran persediaan terhadap profitabilitas” penulis memilih perusahaan
Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia sebagai objek
penelitian dikarenakan perusahaan ini selalu mempunyai kinerja keuangan
yang baik, mempunyai persaingan yang tinggi, banyak diminati konsumen
bahkan sudah menjadi kebutuhan konsumen sehari-hari.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
6
Berdasarkan sumber data yang diperoleh dari Bursa Efek Indonesia
perusahaan Food and Baverage yang terdaftar memiliki kinerja keuangan
yang menggambarkan trend yang selalu meningkat secara fluktuatif
mengenai modal kerja, penjualan bersih, dan laba usaha selama tahun
2009-2011 yang dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 1.1
Grafik: Kinerja Keuangan Perusahaan Food and Baverage yang
Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2009-2011
Sumber: Laporan Keuangan Perusahaan Food and Baverage yang
Terdaftar di BEI
Pada gambar 1.1 dapat dilihat laporan keuangan perusahaan Food and
Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia mengalami fluktuatif,
dimana selama tahun 2009-2011 laba usaha meningkatan sebesar Rp.
2009 2010 2011
Modal Kerja Rp22.766.847 Rp16.143.006 Rp20.241.476
Penjualan Rp60.637.828 Rp70.185.337 Rp88.776.116
Laba Usaha Rp6.550.757 Rp9.956.689 Rp11.358.945
Rp-
Rp10.000.000 Rp20.000.000 Rp30.000.000 Rp40.000.000 Rp50.000.000 Rp60.000.000 Rp70.000.000 Rp80.000.000 Rp90.000.000
Rp100.000.000
(da
lam
juta
an ru
pia
h)
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
7
4.808.188.000.000 dan penjualan juga meningkat sebesar Rp.
28.138.288.000.000. Namun, ditengah kondisi yang membaik ini, terjadi
penurunan modal kerja pada tahun 2010 sebesar Rp. 16.143.006.000.000.
perubahan modal kerja perusahaan ini diperkirakan karena berfluktuasinya
beberapa variabel, diantaranya perputaran kas, perputaran piutang, dan
perputaran persediaan.
Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis tertarik untuk
melakukan penelitian dengan judul “PENGARUH PERPUTARAN
KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN
PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA
PERUSAHAAN FOOD AND BAVERAGE YANG GO PUBLIC DI
BURSA EFEK INDONESIA"
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas, maka perumusan
masalah penelitian ini adalah sebagai berikut :
Apakah ada pengaruh dari perputaran kas, perputaran piutang dan
perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan Food and
Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia ?
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
8
1.3. Tujuan Penelitian
Bersumber dari rumusan masalah diatas maka penelitian ini bertujuan
untuk membuktikan secara empiris pengaruh variabel perputaran kas,
perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada
perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
1.4. Manfaat Penelitian
Manfaat yang diharapkan oleh penulis dari penelitian ini adalah
sebagai berikut:
a. Bagi Perusahaan
Memberikan masukan tentang faktor yang mempengaruhi profitabilitas
suatu perusahaan sehingga dapat digunakan untuk mengambil
kebijaksanaan dimasa yang akan datang dan sebagai pertimbangan
untuk dapat lebih baik meningkatkan kinerja perusahaan agar lebih
efektif dan efisien dalam mencapai laba yang optimal.
b. Bagi Universitas
Hasil penelitian ini dapat dipergunakan sebagai referensi dalam
melakukan penelitian yang berkaitan dengan topik tentang pengaruh
perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap
profitabilitas pada perusahaan Food and Baverage yang terdaftar di
Bursa Efek Indonesia.
c. Bagi Peneliti
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
9
Memberikan kesempatan kepada peneliti untuk menganalisis masalah
dan hal-hal yang terdapat diperusahaan sebagai objek yang diteliti
dengan mengembangkan dan menerapkan teori-teori yang telah
diperoleh selama kuliah sehingga dapat menambah wawasan,
pengalaman, dan meningkatkan kematangan berfikir dalam mengambil
keputusan.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.