i
PENGARUH SIKAP KONSUMEN TERHADAP DESAIN CAFÉ & RESTO
PADA MINAT BERKUNJUNG ULANG
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi Manajemen
Oleh :
Andrianus Ryan Wahana Putra
NIM : 132214205
PROGRAM STUDI MANAJEMEN, JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Stop contemplating and start celebrating,
You gotta live before you die
Mike Ness
Kupersembahkan kepada :
Tuhan Yesus Kristus yang selalu menyertai hidupku
Papa dan mama yang selalu mendukungku dengan segala perjuangan dan
pengorbanan
Kedua kakakku yang selalu memberikan motivasi
Para sahabatku Bayu, Fritz, Kris, Nanda, Nyoman, Seno, Wimpy, Wisnu, karena
hadiah terbesar dalam hidupku adalah persahabatan dan teman-teman manajemen
2013
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur dan terimakasih kepada Tuhan Yesus Kristus atas karunia dan
rahmatnya, sehingga penuli dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh
Sikap Konsumen Terhadap Desain café & resto pada Minat Berkunjung Ulang”.
Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi
pada Program Studi Manajemen, Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas
Sanata Dharma Yogyakarta.
Penulisan skripsi ini dapat selesai dengan baik berkat bantuan berbagai pihak.
Untukitu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Albertus Yudi Yuniarto S.E., M.B.A, selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Sanata Dharma.
2. Bapak Dr. Lukas Purwoto S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi
Manajemen Universitas Sanata Dharma.
3. Ibu Ike Janita Dewi, S.E., MBA., Ph.D, selaku dosen pembimbing I, yang
telah mengarahkan dan membimbing penulis dengan kesungguhan hati.
4. Bapak Drs. P. Rubiyatno MM selaku dosen Pembimbing II, yang juga telah
mengarahkan dan membimbing penulis sehingga skipsi ini menjadi lebih
sempurna.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
viii
5. Bapak Nur sebagai owner dari Café Brick, bapak Agus sebagai manajer
operasional dan segenap karyawan Café Brick, yang telah mengijinkan dan
membantu saya untuk melakukan proses penelitian.
6. Segenap dosen, kayawan, dan staf Fakultas Ekonomi Universitas Sanata
Dharma.
7. Papa dan mama yang selalu memberikan kasih sayang, doa, dukungan yang
sangat luar biasa sekali, dan semangat.
8. Kakak-kakakku yang juga selalu memberikan dukungan dan pendapat.
9. Para sahabatku Bayu, Fritz, Kris, Nanda, Nyoman, Seno, Wimpy, Wisnu yang
membantuku untuk menjadi lebih dewasa dengan dukungan dan pendapat.
10. Teman-teman manajemen angkatan 2013. Terimakasih untuk kebersamaan
selama ini, saya bangga menjadi salah satu bagian dari keluarga Manajemen
angkatan 2013.
11. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah membantu
dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan yang
dimiliki penulis. Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran yang
membangun dari pembaca guna menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini
bermanfaat dan dapat menjadi bahan masukan bagi rekan-rekan dalam penyusunan
ini.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................... iv
HALAMAN KATA PENGANTAR ........................................................................ v
HALAMAN DAFTAR ISI ..................................................................................... x
HALAMAN DAFTAR TABEL ........................................................................... xii
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ...................................................................... xiii
HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN .................................................................. xiv
HALAMAN ABSTRAK ........................................................................................ xv
HALAMAN ABSTRACT ..................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ........................................................................ 1
B. Rumusan Masalah Penelitian ................................................................ 5
C. Pertanyaan Penelitian ............................................................................ 5
D. Tujuan Penelitian .................................................................................. 5
E. Manfaat Penelitian ................................................................................ 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA ................................................................................... 7
A. Landasan Teori ...................................................................................... 7
B. Penelitian Terdahulu ........................................................................... 24
C. Hipotesis .............................................................................................. 26
D. Kerangka Penelitian ............................................................................ 30
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 31
A. Jenis Penelitian .................................................................................... 31
B. Subjek dan Objek Penelitian ............................................................... 32
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
C. Waktu dan Lokasi Penelitian ............................................................... 32
D. Jenis Data ............................................................................................ 32
E. Variabel Penelitian .............................................................................. 33
F. Definisi Operasional............................................................................ 33
G. Skala Pengukuran ................................................................................ 36
H. Populasi dan Sampel ............................................................................ 37
I. Teknik Pengambilan Sampel................................................................ 38
J. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 38
K. Teknik Pengujian Instrumen ............................................................... 39
L. Teknik Analisis Data ........................................................................... 41
BAB VI GAMBARAN UMUM CAFE BRICK ................................................... 48
A. Cafe & Resto ........................................................................................ 48
B. Cafe Brick ........................................................................................... 49
C. Struktur Organisasi ............................................................................. 52
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ............................................. 53
A. Pendahuluan ........................................................................................ 53
B. Deskripsi Responden ........................................................................... 53
C. Uji Validitas dan Reabilitas ................................................................ 56
D. Deskripsi Variabel Penelitian .............................................................. 59
E. Uji Asumsi Klasik ............................................................................... 61
F. Analisis Regresi Linier Sederhana ...................................................... 65
G. Uji Beda .............................................................................................. 66
H. Diskusi dan Pembahasan ..................................................................... 67
BAB VI KESIMPULAN DAN IMPLIKASI ........................................................ 71
A. Kesimpulan ......................................................................................... 71
B. Implikasi Hasil Penelitian ................................................................... 71
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 74
LAMPIRAN .......................................................................................................... 77
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
I.I Data Jumlah Restoran di Daerah Istimewa Yogyakarta
Khususnya di Wilayah Kabupaten Kota Yogyakarta dan
Kabupaten Sleman pada Tahun 2016 ......................................... 3
III.I Tabel Skala Likert ....................................................................... 37
V.I Persentase Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .................... 54
V.II Persentase Responden Berdasarkan Usia .................................... 55
V.III Hasil Uji Validitas....................................................................... 56
V.IV Hasil Uji Reliabilitas ................................................................... 58
V.V Hasil Pengukuran untuk Variabel Sikap Terhadap Desain
Café Brick ................................................................................... 59
V.VI Hasil pengukuranVariabel Penilitian Minat Berkunjung
Ulang ........................................................................................... 60
V.VII Hasil PengujianUji Normalitas ................................................... 62
V.VIII Hasil Analisis Linier Sederhana Pengaruh Sikap Terhadap
Desain Café & Resto pada Minat Berkunjung Ulang ................. 65
V.IX Hasil Uji Beda Sikap Terhadap Desain Café & Resto dilihat
Dari Faktor Gender ..................................................................... 66
V.X Hasil Uji Beda Sikap Terhadap Desain Café & Resto dilihat
Dari Faktor Usia .......................................................................... 67
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
I.I Foto Menunjukkan Sedang Berada di Cafe Brick ................... 2
I.II Foto Menunjukkan Sedang Berada di Cafe Brick ................... 2
II.I Kerangka Penelitian ............................................................... 30
IV.I Foto Menunjukkan Bentuk dari Depan Cafe Brick ................ 50
IV.II Foto Menunjukkan Bentuk Dalam Cafe Brick ....................... 51
V.III Bagan Struktur Organisasi Cafe Brick ................................... 52
V.I Normal P-Plot untuk Minat Berkunjung Ulang ..................... 63
V.II Hasil Uji Heteroskedastisitas untuk Minat Berkunjung
Ulang ...................................................................................... 64
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul Halaman
Lampiran Lampiran ....................................................................... 77
Lampiran I Kuesioner ...................................................................... 78
Lampiran II Tabel Pengujian Uji Validitas ....................................... 83
Lampiran III Tabel pengujian Uji Reliabilitas ................................... 86
LampiranIV Tabel Pengujian Uji Asumsi Klasik ............................. 90
Lampiran V.I Tabel Penguian Uji Regresi Linier Sederhana .............. 93
Lampiran V.II Tabel Pengujian Uji Beda T-Test ................................. 96
Lampiran V.III Tabulasi Kuesioner Penelitian ..................................... 100
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
ABSTRAK
PENGARUH SIKAP KONSUMEN TERHADAP DESAIN CAFÉ & RESTO
PADA MINAT BERKUNJUNG ULANG
Andrianus Ryan Wahana Putra
Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta, 2018
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis 1) Pengaruh sikap konsumen
terhadap desain café & resto pada minat berkunjung ulang konsumen. 2) Perbedaan
sikap konsumen terhadap desain café & resto jika dilihat dari faktor gender dan usia.
Sampel dalam penelitian ini 100 responden yang merupakan konsumen dari Cafe
Brick. Analisis data menggunakan teknik analisis regresi linier sederhana dan teknik
uji beda T-test.
Hasil penelitian menunjukkan 1) sikap konsumen terhadap desain café &
resto berpengaruh positif pada minat berkunjung ulang konsumen. 2) tidak ada
perbedaan sikap konsumen terhadap desain cafe dan resto dilihat dari gender. 3)
Sikap konsumen berusia antara 15 – 25 tahun lebih positif terhadap desain cafe &
resto dari pada konsumen yang dengan usia diatas 25 tahun.
Kata Kunci : Desain Café & Resto dan Minat Berkunjung Ulang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF CONSUMER’S ATTITUDE TOWARD CAFE & RESTO
DESIGNS ON RE-VISIT INTENTION
Andrianus Ryan Wahana Putra
Sanata Dharma University
Yogyakarta, 2018
This study aims to analyze 1) The influence of consumer’s attitude towards
cafe & restaurant design on their re-visit intention. 2) The difference in consumer’s
attitude toward cafe & restaurant design based on their gender and age. The sample
of this study consisted of 100 respondents who were the consumer’s of Brick Cafe.
The data were analyzed using simple linear regression analysis techniques and T-
test.
The results show that 1) consumer’s attitudes towards cafe & restaurant
design had a possitive effect on the consumers re-visit intention. 2) There was no
difference in attitudes of female and male consumer’s. 3) Consumer’s attitude of
consumer’s of 15-25 years old was more positive compared to those of over 25 years
old.
Keywords : Cafe & Restaurant Design and Re-visiting Intention.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Dewasa ini dikalangan anak muda sangat gemar dengan swafoto.
Kemanapun dan dimanapun sedang berada untuk mengabadikan momen
salah satu caranya dengan swafoto. Selain untuk mengenang momen
swafoto juga digunakan sebagai sarana untuk eksis di media sosial. Saat
ini teknologi mempermudah pengguna untuk mengakses media sosial.
Teknologi tersebut salah satunya adalah smartphone atau telepon pintar.
Menariknya di media sosial instagram saat ini anak–anak muda
cenderung memasang swafoto mereka yang menunjukkan sedang berada
di sebuah cafe & resto. Cafe & resto merupakan tempat untuk makan dan
tempat untuk berkumpul yang identik dengan anak muda. Bahkan cafe &
resto cenderung menjadi bagian dari gaya hidup kaum muda. Cafe & resto
menyajikan makanan dan minuman yang bervariatif. Selain itu cafe & res-
to memiliki tempat dengan konsep desain yang menarik sehingga menam-
bah suasana nyaman untuk berkumpul. Adanya konsep desain yang
menarik dijadikan momen yang tepat bagi pengunjung terutama anak mu-
da untuk swafoto. Desain cafe & resto dijadikan sebagai backgraund
swafoto menjadi lebih menarik.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
Berikut ini merupakan swafoto di Cafe dan Resto :
Gambar I.I Foto menunjukkan sedang berada di Café Brick. (sum-
ber : akun instagram cafebrickjogja)
Gambar I.II Foto menunjukkan sedang berada di Café Brick.
(sumber : akun instagram cafebrickjogja)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
Tabel I.I
Data Jumlah Restoran di Daerah Istimewa Yogyakarta Khususnya di Wila-
yah Kabupaten Kota Yogyakarta dan Kabupaten Sleman pada Tahun 2016
Tahun Kota Sleman
2014 329 65
2015 368 65
2016 361 77
Sumber : Buku Statistik Kepariwisataan DIY (Dinas Pariwisata
DIY, 2017)
Melihat hasil data tersebut, dapat disimpulkan pada tahun 2016
jumlah restoran yang berada di wilayah kota Yogyakarta mencapai 361
restoran. Jumlah ini menurun dari tahun 2015 yang berjumlah 368
restoran. Namun penurunan jumlah ini tidak signifikan, hanya berkurang
sebanyak 7 restoran. Apabila dilihat dari tahun 2014 jumlahnya cukup
banyak mengalami kenaikan, yaitu sebanyak 32 restoran.
Wilayah Sleman pada tahun 2014 dan 2015 tidak mengalami ke-
naikan atau penurunan jumlah. Jumlahnya sama sebanyak 65 restoran.
Namun di Tahun 2016 jumlahnya meningkat menjadi 77 restoran. Kenai-
kan jumlahnya sebanyak 12 restoran.
Apabila digabungkan jumlah restoran yang berada di kota Yogya-
karta dan kabupaten Sleman pada Tahun 2016 sebanyak 438 restoran.
Jumlah ini menyimpulkan bahwa adanya persaingan yang sangatketat da-
lam beroperasinya bisnis cafe & resto. Inovasi sangatlah diperlukan dalam
persaingan bisnis. Desain pada cafe & resto mampu menjadi salah satu
bentuk inovasi untuk mengembangkan dalam persaingan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
Desain merupakan sebuah perancangan karya seni yang diterapkan
di dalam bangunan atau diluar bangunan. Cafe & resto mempunyai desain
yang dibuat untuk menarik konsumen untuk datang berkunjung. Konsep
desain diciptakan agar memunculkan suasana yang berbeda dan nyaman
untuk konsumen.
Menurut Kotler dan Keller (2009: 10) ketika persaingan semakin
kuat, desain menawarkan satu cara potensial untuk mendiferensiasikan
serta memposisikan produk dan jasa perusahaan. Dalam pasar yang se-
makin cepat ini, harga dan teknologi tidaklah cukup. Desain merupakan
faktor yang sering memberi keunggulan kompetitif kepada perusahaan.
Desain (design) adalah totalitas fitur yang mempengaruhi tampilan, rasa
dan fungsi produk berdasarkan kebutuhan pelanggan.
Desain memiliki kontribusi yang cukup besar dalam sebuah
produk. Cafe & resto tidak hanya menyajikan makanan dan minuman yang
memiliki cita rasa yang tinggi, melinkan menjadi sebuah tempat yang
memiliki atmosfer yang berbeda sehingga konsumen merasa nyaman dan
dapat menjadi sebuah obyek untuk swafoto. Konsep desain yang menarik
dapat memberi kesan positif kepada konsumen. Kesan yang dirasakan
konsumen akan mempengaruhi untuk minat berkunjung ulang.
B. Rumusan masalah
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
Dikalangan anak muda saat ini swafoto menjadi kebutuhan gaya
hidup untuk media sosial yang dimiliki. Foto yang diunggah cenderung
menunjukkan sebuah tempat seperti cafe & resto dengan konsep desain
yang menarik. Selain untuk tempat makan cafe & resto dapat dijadikan se-
bagai tempat untuk berkumpul dan sebagai sarana untuk mengerjakan
pekerjaan rumah. Adanya keterkaitan antara swafoto dengan desain cafe &
resto, penelitian ini dibuat untuk mengetahui sikap konsumen terhadap de-
sain cafe & resto pada minat berkunjung ulang.
C. Pertanyaan Penelitian
Dari rumusan masalah tersebut muncul pertanyaan penelitian se-
bagai berikut :
1. Apakah sikap konsumen terhadap desain cafe & resto berpengaruh pa-
da minat berkunjung ulang konsumen ?
2. Apakah sikap konsumen terhadap desain cafe & resto berbeda jika
dilihat dari faktor gender dan usia ?
D. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui pengaruh sikap kosnumen terhadap desain cafe &
resto pada minat berkunjung ulang konsumen.
2. Untuk mengetahui pengaruh sikap konsumen terhadap desain cafe &
resto, jika dilihat dari faktor gender dan faktor usia.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
E. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak-pihak
yang berkepentingan, sebagai berikut :
1. Manajer cafe & resto
Hasil penelitian ini akan membantu manajer sebuah cafe & resto
untuk meningkatkan jumlah konsumen yang datang dengan cara men-
ciptakan konsep desain yang menarik serta sesuai dengan selera kon-
sumen. Desain yang menarik dapat memberi kesan yang positif bagi
konsumen dan berdampak positif pada cafe & resto.
2. Pengusaha yang akan membuka bisnis di bidang kuliner.
Dari hasil penelitian ini diharapkan menjadi sebuah referensi untuk
para pengusaha pemula yang ingin merintis usaha di bidang kuliner
seperti cafe & resto. Agar mengetahui pengaruh serta hubungan desain
pada sebuah cafe & resto yang akan didirikan dengan konsumen.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
A. Landasan Teori
1. Pemasaran
Menurut Kotler dan Keller (2009: 5-6) inti dari pemasaran
(marketing) adalah mengidentifikasi dan memenuhi kebutuhan manu-
sia dan sosial. Salah satu definisi yang baik dan singkat dari pemasaran
adalah “memenuhi kebutuhan dengan cara yang menguntungkan”.
Ketika eBay menyadari bahwa orang tidak mampu menemukan be-
berapa barang yang paling mereka inginkan, perusahaan tersebut men-
ciptakan lelang online. Ketika IKEA menyadari bahwa orang
menginginkan perabot yang bagus dengan harga yang lebih murah, pe-
rusahaan tersebut menciptakan perabot murah. Dua perusahaan ini
menunjukkan kecerdasan pemasaran yang mengubah kebutuhan
pribadi atau sosial menjadi peluang bisnis yang menguntungkan.
American Marketing Association (AMA) menawarkan definisi
formal. Pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan serangkaian
proses untuk menciptakan, mengkonsumsi, dan memberikan nilai
kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan dengan
cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingannya.
Menangani proses pertukaran ini membutuhkan banyak kinerja dan
keterampilan. Manajemen pemasaran terjadi ketika setidaknya satu
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
pihak dalam sebuah pertukaran potensial berpikir tentang cara-cara un-
tuk mencapai respon yang diinginkan pihak lain. Karena kita me-
mandang manajemen pemasaran (marketing management) sebagai seni
dan ilmu memilih pasar sasaran dan meraih, mempertahankan, serta
menumbuhkan pelanggan dengan menciptakan, menghantarkan, dan
mengkonsumsi nilai pelanggan yang unggul.
Dalam pemasaran dapat dibedakan antara definisi sosial menun-
jukkan peran yang dimainkan pemasaran di dalam masyarakat, sebagai
contoh seorang pemasaran berkata bahwa peran pemasaran adalah un-
tuk “memberikan standard kehidupan yang lebih tinggi”. Definisi so-
sial pemasaran adalah sebuah proses kemasyarakatan dimana individu
dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan
dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan
produk dan jasa yang bernilai dengan orang lain.
Para manajer terkadang menganggap pemasaran sebagai “seni
menjual produk”, namun banyak orang yang terkejut ketika mendengar
bahwa menjual bukanlah bagian terpenting dari pemasaran. Menjual
hanyalah ujung dari gunung es pemasaran.
Drucker (dalam Kotler dan Keller 2009: 5-6), ahli teori mana-
jemen terkemuka menjelaskan, selalu aka nada kebutuhan akan
penjualan, namun tujuan dari pemasaran adalah membuat penjualan
berlimpah. Tujuan pemasaran adalah mengetahui dan memahami
pelanggan dengan baik sehingga produk atau jasa bisa sesuai dengan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
kebutuhannya sehingga terjual sendiri. Idealnya pemasaran harus
menghasilkan seorang pelanggan yang siap untuk membeli. Dengan
demikian yang dibutuhkan hanyalah memastikan produk dan jasa
tersedia.
Ketika Sony merancang permainan Play Station, ketika Apple
meluncurkan pemutar music digital iPod nano, dan letila Toyota mem-
perkenalkan mobil hibrida Prius, perusahaan-perusahaan manufaktur
ini dibanjiri oleh pesanan karena mereka telah merancang produk yang
“tepat”, sebagai hasil dari kerja pemasaran yang cermat.
2. Manajemen Pemasaran
Menurut Kotler dan Keller (2009: 5) manajemen pemasaran ter-
jadi ketika setidaknya satu pihak dalam sebuah pertukaran potensial
berpikir tentang cara-cara untuk mencapai respon yang diinginkan
pihak lain. Karenanya kita memandang manajemen pemasaran sebagai
seni dan ilmu memilih pasar sasaran dan meraih, mempertahankan,
serta menumbuhkan pelanggan dengan menciptakan, menghantarkan,
dan mengkomunikasikan nilai pelanggan yang unggul.
3. Segmentasi Pasar
Menurut kotler dan Keller (2009: 233-244) segmentasi pasar
dapat menggunakan dua kelompok variabel yang luas untuk menseg-
mentasikan pasar konsumen. Beberapa peneliti sudah berusaha
mendefinisikan segmen dengan melihat karakteristik deskriptif, geo-
grafis, demografis, dan psikografis. Lalu mereka memeriksa apakah
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
segmen pelanggan ini mempunyai kebutuhan atau respon produk yang
berbeda. Misalnya mereka dapat mempelajari berbagai sikap kalangan
“professional”, “kerah biru”, dan kelompok lain terhadap misalnya,
“keamanan” sebagai manfaat sebuah mobil.
Peneliti lain berusaha mendefinisikan segmen dengan melihat
perimbangan perilaku, seperti respon konsumen terhadap manfaat,
alasan pengguna, atau merek. Lalu peneliti melihat apakah ada karak-
teristik yang berbeda untuk setiap segmen respon konsumen. Misalnya
apakah orang yang lebih menginginkan “kualitas” dibandingkan “har-
ga murah” dalam pembelian mobil mempunyai latar belakang geo-
grafis, demografis, dan psikografis.
Apapun jenis skema segmentasi yang digunakan, kuncinya ada-
lah menyusaikan program pemasaran untuk mengenali perbedaan
pelanggan.
a. Segmentasi Geografis
Segmentasi geografis memerlukan pembagian pasar
menjadi unit geografis seperti Negara, Negara bagian, wila-
yah, kabupaten, kota, atau lingkungan sekitar. Perusahaan
dapat beroperasi di satu atau beberapa daerah, atau
beroperasi di seluruh daerah, sambil tetap memberikan per-
hatian pada variasi lokal. Misalnya Hilton Hotels me-
nyesuaikan kamar dan lobi menurut lokasi. Hotel di wilayah
timur laut lebih berkilau dan cosmopolitan. Hotel di wilayah
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
11
barat daya lebih bernuansa pedesaan. Pengecer besar seperti
Wal-Mart, Sears, Roebuck & Co, dan Kmart, semuanya
memperbolehkan manajer lokal menyimpan produk yang
sesuai dengan komunitas lokal.
b. Segmentasi Demografis
Dalam segmentasi demografis, pasar dapat dibagi men-
jadi kelompok-kelompok berdasarkan variabel seperti usia,
ukuran keluarga, siklus hidup keluarga, jenis kelamin,
penghasilan, dan kelas sosial. Salah satu alasan variabel de-
mografis begitu populer bagi pemasar adalah bahwa variabel
ini sering terkait erat dengan kebutuhan dan keinginan kon-
sumen. Alasan lainnya adalah variabel-variabel itu mudah
diukur. Bahkan ketika menggambarkan pasar sasaran dalam
istilah non demografis (misalnya berdasarkan jenis
kepribadian), kita mungkin harus kembali ke karakter demo-
grafis untuk memperkirakan ukuran pasar dan media yang
harus kita gunakan untuk mencapainya secara efisien.
c. Segmentasi Psikografis
Psikografis adalah ilmu untuk menggunakan psikologi
dan demograsi guna lebih memahami konsumen. Dalam
segmentasi psikografisl pembeli dibagi menjadi beberapa
kelompok berdasarkan sifat psikologis/kepribadian, gaya
hidup, atau nilai. Orang-orang di dalam kelompok demo-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
grafis yang sama bisa memiliki profil psikografis yang san-
gat berbeda.
Salah satu sistem klarifikasi paling terkenal yang terse-
dia secara komersial berdasarkan pengukuran psikografis
adalah kerangka kerja SRI Consulting Business Inteligence’s
(SRIC-BI) VALS. VALS menekankan nilai dan gaya hidup
menggolongkan orang dewasa AS menjadi delapan ke-
lompok utama berdasarkan respon terhadap kuesioner yang
menampilkan 4 pertanyaan demografis dan 35 pertanyaan
sikap. Sistem VALS terus diperbarui dengan data baru dari
80.000 survei lebih per tahun.
Dimensi utama kerangka kerja segmentasi VALS ada-
lah motivasi konsumen (dimensi horisontal) dan sumber
daya konsumen (dimensi vertical). Konsumen terinspirasi
oleh satu dari tiga motivasi utama, yaitu idealisme, pen-
capaian, dan ekspresi diri. Konsumen yang terutama dimoti-
vasi oleh idealisme dituntun oleh pengetahuan dan prinsip.
Konsuen yang terutama dimotivasi oleh pencapaian mencari
produk dan jasa yang menunjukkan keberhasilan kepada te-
man-temannya. Konsumen yang motivasinya adalah ek-
spresi diri menginginkan kegiatan sosial atau fisil, kegema-
ran, dan risiko. Sifat kepribadian seperti energy, ke-
percayaan diri, intelektualisme, mencari sesuatu yang baru,
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
keinovasian, impulsivitas, kepemimpinan, dan arogansi ber-
sama dengan demografi kunci menentukan sumber daya
perorangan. Tingkat sumber daya yang berbeda meningkat-
kan atau membatasi ekspresi seorang atas motivasi utaman-
ya.
Empat kelompok dengan sumber daya yang lebih tinggi
adalah :
1) Penemu orang-orang yang berhasil, canggih, aktif,
“memegang kendali” dengan harga diri yang tinggi.
Pembelian seringkali mencerminkan selera terdidik
untuk pada produk dan jasa berorientasikan ceruk
yang relative mewah.
2) Pemikir orang-rang yang matang, puas, dan refleksi
yang termotivasi oleh idealisme dan menghargai
ketertiban, pengetahuan, dan tanggung jawab.
Mereka mencari durabilitas, fungsionalitas, dan
nilaidalam produk.
3) Pencapai orang-rang yang berhasil, beroriontasi pa-
da tujuan yang focus pada karier dan keluarga.
Mereka menyukai produk mahal yangmendemon-
trasikan keberhasilan kepada teman-temannya.
4) Orang yang mengalami orang-orang muda, an-
tusias, dan impulsive yang mencari keragaman dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
kesenangan. Mereka menghabiskan proporsi pen-
dapatan yang cukup tinggi untuk pakaian, hiburan,
dan bersosialisasi.
d. Segmentasi Perilaku
Dalam hal segmentasi perilaku, pemasar membagi
pembeli menjadi beberapa kelompok berdasarkan penge-
tahuan, sikap, pengguna, atau respon terhadap sebuah
produk.
4. Bauran Pemasaran
Menurut Ketler dan Keller (2009: 24) dalam bauran pemasaran
atau yang disebut mix marketing dibagi menjadi 4 jenis, yaitu
a. Produk
Bagian dari suatu produk dapat dikembangkan menjadi
beberapa macam, yaitu ragam produk, kualitas, desain fitur,
nama merek, kemasan, ukuran, layanan, jaminan, dan pengem-
balian.
b. Harga
Dimana harga dapat dikembangkan menjadi harga ter-
daftar, diskon, potongan harga, periode pembayaran, dan syarat
kredit.
c. Promosi
Sebagaimana produk dan harga, promosi juga memiliki
beragam macamnya, seperti promosi penjalan, periklanan,
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15
tenaga penjualan, hubungan masyarakat, dan pemasaran lang-
sung.
d. Tempat
Setiap jenis memiliki macam termasuk tempat. Tempat
dibagi menjadi saluran, cakupan, pilihan, lokasi, persediaan
dan transportasi.
Dalam penelitian ini desain menjadi salah satu macam yang ter-
dapat di dalam 4 jenis bauran pemasaran. Desain termasuk dalam salah
satu bentuk dari produk, yang ikut mempengaruhi jenis produk itu
sendiri.
5. Sikap
Menurut Kotler dan Keller (2009: 246) lima sikap tentang
produk adalah antusias, positif, apatis, negatif, dan agresif. Pekerja
pintu ke pintu dalam kampanye politik menggunakan sikap pemilih
untuk menentukan berapa banyak waktu yang dihabiskan dengan pem-
ilih tersebut. Mereka berterima kasih kepada pemilih yang antusias dan
mengingatkan mereka untuk memilih mereka mendorong pemilih yang
bersedia secara positif mereka berusaha menenangkan suara pemilih
yang apatis mereka tidak membuang waktu untuk berusaha mengubah
sikap pemilih negatif dan pemilih agresif. Menggabungkan basis per-
ilaku yang berbeda dapat membantu memberikan pandangan yang
lebih komperehensif dan kohesif tentang pasar dan segmennya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
Menurut Sangadji dan Sopiah (2013: 176-177) sikap adalah inti
dari perasaan suka atau tidak suka seseorang terhadap suatu objek ter-
tentu. Sikap merupakan tanggapan perasaan seseorang terhadap objek
tertentu. Sikap konsumen adalah tanggapan perasaan konsumen yang
bisa berupa perasaan suka atau tidak suka terhadap objek tertentu,
misalnya bagaimana sikap konsumen terhadap kinerja produk,
bagaimana sikap konsumen terhadap harga produk, bagaimana sikap
konsumen terhadap iklan produk perusahaan yang ditayangkan di TV,
dan sebagainya.
Ada tiga komponen sikap, yaitu kognitif, afektif, dan konatif :
a. Kognitif berkaitan dengan pikiran (otak) seseorang, apa
yang dipikirkan konsumen. Kognitif bersifat rasional, ma-
suk akal.
b. Afektifberkaitan dengan perasaan senang, sedih, ceria,
gembira, dan sebagainya.
c. Konatif (psikomotor) berkaitan dengan tindakan. Wujudnya
adalah keterampilan seseorang, misalnya terampil menyetir,
olahraga, memasak dan lain-lain.
6. Perilaku Konsumen
Menurut Kotler dan Keller (2009: 166-173) perilaku konsumen
adalah studi tentang bagaimana individu, kelompok, dan organisasi
memilih, membeli, menggunakan dan bagaimana barang, jasa, ide,
atau pengalaman untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan mereka.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
Perilaku pembelian konsumen dipengaruhi oleh 3 faktor :
a. Faktor budaya
Kelas budaya, subbudaya, dan sosial sangat
mempengaruhi perilaku pembelian konsumen. Budaya (cul-
ture) adalah determinan dasar keinginan dan perilaku
seseorang. Melalui keluarga dan institusi utama lainnya,
seorang anak yang tumbuh di Amerika Serikat terpapar oleh
nilai-nilai pencapaian dan keberhasilan, aktivitas, efisiensi
dan kepraktisan, proses, kenyamanan materi, individualism,
kebebasan, kenyamanan eksternal, humanitarianisme, dan
jiwa muda. Seorang anak yang tumbuh di negara lain mung-
kin mempunyai pandangan berbeda tentang diri sendiri,
hubungan dengan orang lain, dan ritual. Pemasar harus
benar-benar memperhatikan nilai-nilai budaya di setiap
Negara untuk memahami cara terbaik memasarkan produk
lama mereka dan mencari peluang untuk produk baru.
b. Faktor sosial
Selain faktor budaya, faktor sosial seperti kelompok
referensi, keluarga, serta peran sosial dan status
mempengaruhi perilaku pembelian. Kelompok referensi
(reference grup) seorang adalah semua kelompok yang
mempunyai pengaruh langsung (tatap muka) atau tidak lang-
sung terhadap sikap atau perilaku orang tersebut. Kelompok
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
yang mempunyai pengaruh langsung disebut kelompok
keanggotaan (membership group). Beberapa dari kelompok
ini merupkan kelompok primer (primary group), dengan
siapa seseorang berinteraksi dengan apa adanya secara terus
menerus dan tidak resmi, seperti keluarga, teman, tetangga,
dan rekan kerja. Masyarakat juga menjadi kelompok
sekunder (secondary group), seperti agama, profesional, dan
kelompok persatuan perdagangan, yang cenderung lebih
resmi dan memerlukan interaksi yang kurang berkelanjutan.
Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang
paling penting dalam masyarakat, dan anggota keluarga
mempresentasikan kelompok referensi utama yang paling
berpengaruh. Ada dua keluarga dalam kehidupan pembeli.
Keluarga orientasi (family of orientation) terdiri dari orang
tua dan saudara kandung. Dari orang tua, seorang anak
mendapatkan orientasi terhadap agama, politik, dan ekonomi
serta rasa ambisi pribadi, harga diri, dan cinta. Bahkan jika
pembeli tidak lagi banyak berinteraksi dengan orang tua
mereka, pengaruh orang tua terhadap perilaku mereka sangat
besar. Hampir 40% keluarga mempunyai asuransi mobil dari
perusahaan yang sama dengan orang tua suami. Pengaruh
yang lebih langsung terhadap perilaku pembelian setiap hari
adalah keluarga prokreasi (family of procreation) yaitu,
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
pasangan dan anak-anak. Dulu di AS, keterlibatan suami-
istri dalam pembelian sangat beragam berdasarkan kategori
produk. Istri biasanya bertindak sebagai agen pembelian
utama keluarga, terutama untuk makanan, kebutuhan sehari-
hari, dan barang pakaian pokok. Sekarang peran pembelian
tradisional itu berubah, dan pemasar harus bijaksana melihat
pria dan wanita sebagai sasaran yang setara.
Mengenahi peran dan status, bahwa orang ber-
partisipasi ke dalam banyak kelompok-kelompok, klub dan
organisasi. Kelompok sering menjadi sumber informasi
penting dan membantu mendefinisikan norma perilaku. Kita
dapat mendefinisikan posisi seseorang dalam tiap kelompok
dimana ia menjadi anggota berdasarkan peran dan status.
Peran (role) terdiri dari kegiatan yang diharapkan dapat dil-
akukan seseorang. Setiap peran menyandang status. wakil
presiden senior pemasaran statusnya lebih tinggi dibanding-
kan manajer penjualan, dan manajer penjualan statusnya
lebih tinggi daripada staf kantor. Orang memilih produk
yang mencerminkan dan mengkomunikasikan peran mereka
serta status aktual atau status yang diinginkan dalam
masyarakat. Pemasar harus menyadari potensi simbol status
dari produk dan merek.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
c. Faktor pribadi
Keputusan pembelian juga dipengaruhi oleh karak-
teristik pribadi. Faktor pribadi meliputi usia dan tahap da-
lam siklus hidup pembeli, pekerjaan dan keadaan ekonomi,
kepribadian dan konsep diri, serta gaya hidup dan nilai. Ka-
rena banyak dari karakteristik ini yang mempunyai dampak
yang sangat langsung terhadap perilaku konsumen, Penting
bagi pemasar untuk mengikuti mereka secara seksama.
Lihat seberapa baik nilai anda dala,”Catatan Pemasaran:
Kuis Rata-rata Konsumen A.S.”
Selera kita dalam makanan, pakaian, perabot, dan
rekreasi sering berhubungan dengan usia kita. Konsumsi
juga dibentuk oleh siklus hidup keluarga dan jumlah, usia,
serta jenis orang dalam rumah tangga pada satu waktu ter-
tentu. Rumah tangga AS semakin terfragmentasi-keluarga
tradisional yang terdiri dari empat orang, yaitu suami, istri,
dan dua anak menduduki persentas total rumah tangga yang
jauh lebih kecil dari sebelumnya. Selain itu, tahap siklus
hidup psikologis bisa menjadi masalah. Orang dewasa
mengalami “perjalanan” atau “transformasi” tertentu sepan-
jang hidupnya. Tetapi perilaku yang diperlihatkan
seseorang ketika mereka melalui perjalanan ini. Misalnya
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
menjadi orang tua, tidak selalu tetap dan berubah sepanjang
waktu.
Pekerjaan juga mempengaruhi pola konsumsi.
Pekerja kerah biru akan membeli baju kerja, sepatu kerja,
dan kotak makan. Presiden perusahaan akan membeli jas,
perjalanan udara, dan keanggotaan country club. Pemasar
berusaha mengidentifikasi kelompok pekerjaan yang
mempunyai minat diatas rata-rata terhadap produk dan jasa
mereka dan bahkan menghantarkan produk khusus untuk
kelompok pekerjaan tertentu:perusahaan piranti lukan com-
puter, misalnya, merancang beragam produk untuk manajer
merek, insinyur, pengacara, dan dokter.
7. Minat beli ulang konsumen
Menurut Thamrin(dalam Kurniawati 2009) minat beli ulang
merupakan minat pembelian yang didasarkan atas pengalaman pem-
belian yang telah dilakukan dimasa lalu. Minat beli ulang yang tinggi
mencerminkan tingkat kepuasan yang lebih tinggi dari konsumen keti-
ka memutuskan untuk mengadopsi suatu produk. Keputusan untuk
mengadopsi atau menolak suatu produk timbul setelah konsumen men-
coba suatu produk tersebut. Rasa suka terhadap produk timbul bila
konsumen mempunyai persepsi bahwa produk yang mereka gunakan
berkualitas baik dan dapat memenuhi atau bahkan melebihi keinginan
dan harapan konsumen. Dengan kata lain produk tersebut mempunyai
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
nilai yang tinggi di mata konsumen. Tingginya minat beli ulang ini
akan membawa dampak yang positif terhadap keberhasilan produk di
pasar.
Niat beli ulang merupakan niat konsumen yang sudah pernah
membeli suatu produk dan berniat membeli kembali produk tersebut
sebagai pemuas kebutuhannya. Margaretha (dalam Aryadhe dan Rasti-
ni 2016) menyatakan niat beli ulang (repurchase intention), merupa-
kan pembelian ulang yang menunjukkan keiinginan pelanggan untuk
melakukan kegiatan pembelian ulang. Heiller (dalam Aryadhe dan
Rastini 2016) menyebutkan bahwa niat beli ulang terjadi ketika kon-
sumen melakukan kegiatan pembelian kembali kedua kalinya atau
lebih, dimana alasan pembelian kembali terutama dipicu oleh pen-
galaman konsumen terhadap produk atau jasa.
8. Desain
Desain menurut Kotler dan Keller (2009: 10) ketika persaingan
semakin kuat, desain menawarkan satu cara potensial untuk men-
diferensiasikan serta memposisikan produk dan jasa perusahaan. Da-
lam pasar yang semakin cepat ini, harga dan teknologi tidaklah cukup.
Desain merupakan faktor yang sering memberi keunggulan kompetitif
kepada perusahaan. Desain (design) adalah totalitas fitur yang
mempengaruhi tampilan, rasa, dan fungsi produk berdasarkan kebu-
tuhan pelanggan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
Menurut D.K Ching (dalam Sainttyauw 2011) desain interior
adalah merencanakan, menata, dan merancang ruang – ruang interior
dalam bangunan, yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan dasar
akan sarana bernaung dan berlindung, menentukan sekaligus mengatur
aktivitas, memelihara aspirasi dan mengekpresikan ide, tindakan serta
penampilan, perasaan, dan kepribadian. Sebagai perpanjangan dari ba-
gian dari perencanaan, desain dalam sebuah interior merupakan hal
yang penting untuk menciptakan hirarki visual untuk membantu dalam
penekanan ruangan yang digunakan untuk bersosialisasi.
Farelly (dalam Sari 2014) mengatakan sebuah perjalanan yang
fantastis kedalam sebuah zona culinary yang dibayangkan merupakan
salah satu pengalaman dari desain sebuah restoran. Desain pada sebuah
restoran adalah perwujudan imaginasi baik dari pemilik maupun arsi-
tek sebagai perancangnya. Yuksel dan yuksel (dalam Sari 2014) mene-
liti tentang kepuasan konsumen terhadap layanan restoran dan menga-
takan bahwa lingkungan layanan berperan penting dalam membentuk
perilaku konsumen, reaksi mereka terhadap tempat dan juga interaksi
sosialnya. Konsumen akan lebih banyak menghabiskan waktu dan
uang ditempat yang lingkungan layanannya memberikan perasaan se-
nang.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
B. Penelitian Terdahulu
Dalam penelitian ini, peneliti memaparkan penelitian terdahulu
yang masih relevan dengan permasalahan yang akan diteliti dan sebagai
referensi dalam penelitian. Ada 3 peneliti terdahulu yang akan dipaparkan,
yaitu
Pertama, Kurniawan dan Wahyudie (2016) dengan judul penelitian
Desain Interior Restoran 1914 Surabaya dengan konsep Kolonial Luxury.
Dijelaskan dengan abstrak, bahwa berubahnya gaya hidup masyarakat kota
Surabaya, para pelaku bisnis dan masyarakat menjadikan restoran sebagai
tempat untuk sarana bersosialisasi, dan berkumpul dengan teman, keluarga
maupun relasi bisnis sambil menikmati makanan dan minuman. Susasana
dan konsep yang dimiliki suatu restoran sangat berpengaruh pada
pengunjung untuk datang, baik dari desain interior maupun atmosfir yang
disuguhkan restoran yang mampu membuat pengunjung merasa nyaman
dan terpuaskan akan kebutuhan suasana restoran yang mampu membuat
suasana hati pengunjung menjadi kondusif untuk menunjang aktivitas
yang dilakukan di dalam restoran. Perancangan ini menggunakan objek
Restoran 1914 Surabaya yang bergerak di bidang kuliner. Tujuan
mendesain untuk menjadikan Restoran 1914 Surabaya sebagai salah satu
tempat favorit untuk masyarakat Surabaya dalam bersosialisasi, refreshing
dan kuliner dengan mengutamakan konsep dan optimalisasi fungsi fasili-
tasnya sehingga menambah daya tarik pelanggan Restoran 1914 Surabaya.
Metode yang digunakan adalah metode deskriptif yang meliputi identifi-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
kasi masalah, pengumpulan data, analisa data, konsep dan gagasan desain
serta pengembangan desain yang menghasilkan desain akhir yang me-
nyelesaikan permasalahan. Desain akhir berupa desain Restoran 1914 Su-
rabaya dengan Konsep Kolonial Luxury. Kesan colonial ditampilkan me-
lalui aspek material, warna dan bentuk. Sedangkan pada Luxury ditampil-
kan melalui warna dan pencahayaan.
Kedua, Pramatatya, Najib, dan Nurrochmat (2015) dengan judul
penelitian Pengaruh Atmosfer Kedai Kopi Terhadap Emosi dan Keputusan
Pembelian Ulang. Dalam jurnal inji dijelaskan bahwa penelitian bertujuan
menganalisis pengaruh stimulus atmosfer di Rumah Kopi Ranin terhadap
emosi dan keputusan pembelian ulang pengunjung. Adapun stimulus
atmosfer yang diteliti adalah eksterior, layout desain interior, suara, aroma,
temperatur, dan manusia. Dalam kesimpulan menjelaskan bahwa interior
berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian ulang. Hasil
menggambarkan bahwa interior Rumah Kopi Ranin sudah rfektif dalam
menciptakan keputusanj pembelian ulang yang ditunjukkan oleh skema
warna, furnitur, dan pencahayaan dimana ketiga faktor tersebut merupakan
faktor terbesar yang berkontribusi dalam mempresentasikan interior.
Ketiga, Anggraeni dan Hermiati (2013) dengan judul penelitian
Pengaruh Kondisi Interior terhadap minat beli ulang konsumen Black
Haouse Cafe. Secara Abstrak menjelaskan tujuan penelitian ini adalah un-
tuk menganalisis bagaimana pengaruh kondisi interior terhadap minat beli
ulang konsumen pada Black House Cafe. Penelitian ini menggunakan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
pendekatan kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah 140
pengunjung Black House Cafe dengan menggunakan metode non-
probability sampling serta teknik purposive. Instrument penelitian ini
menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan linear regression.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa general interior memiliki hub-
ungan yang cukup kuat terhadap minat beli ulang sebesar 52,7%. Kondisi
interior memiliki pengaruh terhadap minat beli ulang sebesar 27,8% dan
sisanya sebesar 72,2% dipengaruhi oleh faktor lain.
C. Hipotesis
Hipotesis merupakan suatu jawaban yang bersifat sementara ter-
hadap masalah yang diajukan dan jawaban itu masih akan diuji kebena-
rannya. Berdasarkan variabel-variabel yang akan diteliti, oleh karena itu
hipotesis yang akan diajukan dalam penelitian ini adalah :
1. Pengaruh sikap konsumen terhadap desain café & resto pada minat
berkunjung ulang.
Sikap konsumen merupakan hal yang sangat penting dalam
pengembangan strategi promosi. Inti dari pemasaran menurut, Ko-
tler dan Keller (2009: 5-6) adalah mengidentifikasi dan memenuhi
kebutuhan manusia dan sosial. Memenuhi sikap konsumen, yang
harus dilakukan yaitu membuat produk yang sesuai dengan keingi-
nan konsumen. Konsumen berhak menolak atau menerima apa
yang perusahaan berikan. Perusahaan dengan cara mengidentifi-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
kasikan keinginan konsumen menjadi salah satu dalam strategi
pemasaran.
Desain merupakan salah satu bagian dari suatu produk. Saat
ini berubahnya gaya hidup masyarakat kota, café & resto dijadikan
salah satu tempat untuk bersosialisasi dengan menikmati makanan
dan minuman. Desain secara keseluruhan dapat merubah suasana
dalam ruangan. Dengan menciptakan suasana maka akan mampu
memengaruhi dan memenuhi kebutuhan pengunjung yang datang.
Minat beli ulang konsumen akan muncul ketika desain ter-
sebut melebihi dari harapan konsumen dan terdapat nilai-nilai lebih
pada desain tersebut. Ketika pertama kali melihat dan merasakan,
konsumen akan sangat mengingat akan hal tersebut. Kesan pertama
(first impression) juga akan mampu mempengaruhi sikap kon-
sumen.
Suatu ketika disela-sela penulis bekerja, ada tiga orang per-
emuan dewasa sedang mengobrol tentang kemana mereka akan
pergi. Salah satu orang berbicara kepada kedua temannya bahwa
ada sebuah café & resto yang dianggap sangat bagus. Orang terse-
but mengatakan selain mereka makan dan sambil mengobrol san-
tai, mereka juga bisa berswafoto. Kemudian kedua temannya
mengiyakan ajakan temannya itu. Kedua temannya sangat pen-
asaran akan sebuah café & resto tersebut. Cerita tersebut men-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
dukung bahwa sikap konsumen dapat mereferensikan kepada kon-
sumen lain untuk mengunjungi.
H1 : sikap konsumen terhadap desain café & resto ber-
pengaruh positif pada minat beli ulang konsumen.
2. Pengaruh sikap konsumen terhadap desain café & resto dilihat dari
dua faktor yaitu faktor gender dan faktor usia.
Setiap orang mempunyai perspektif atau cara pandang yang
berbeda. Sebuah konsep desain café & resto akan dapat
mempengaruhi seseorang untuk berkunjung ulang. Gender akan
memisahkan cara pandangan antara pria dan wanita. Misalnya pria
cenderung tidak memperhatikan bentuk desain pada café & resto.
Salah satu alasannya yaitu pria cenderung jarang mengabadikan fo-
to-foto atau swafoto mereka di media sosial. Berbeda dengan
wanita, wanita akan memperhatikan segala aspek bahkan sampai
hal-hal yang kecil. Wanita cenderung memilih tempat dengan kon-
sep desain yang menarik yang mampu merubah suasana. Wanita
juga cenderung sering bersosialisasi, seringnya bersosialisasi sam-
pai muncul adanya istilah wanita sosialita. Dewasa ini wanita san-
gat butuh akan eksistensi. Salah satu caranya yaitu memasang
swafoto mereka di media sosial.
Usia juga dapat membedakan selera konsumen. Konsumen
dengan usia antara 15 sampai 25 tahun dan konsumen dengan usia
lebih dari 25 tahun keatas, memiliki kebutuhan dan perilaku yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
cenderung berbeda terhadap desain. Pada usia antara 15 – 25 tahun
cenderung memikirkan tentang media sosial. Dipengaruhi oleh ga-
ya hidup dan perilaku yang aktif di media sosial. Di usia antara 15
– 25 tahun memiliki waktu luang yang cenderung cukup banyak
dan cenderung masih berstatus sebagai pelajar. Kesempatan untuk
mengunjungi tempat seperti café & resto untuk berkumpul bersama
teman lebih banyak. Di usia lebih dari 25 tahun orang cenderung
sudah berstatus sebagai pegawai dan cenderung tidak memiliki
waktu luang yang banyak untuk berkumpul di sebuah café & resto.
H2a: sikap konsumen perempuan lebih positif terhadap de-
sain café & resto dari pada konsumen laki-laki.
H2b: sikap konsumen berusia antara 15 – 25 tahun lebih posi-
tif terhadap desain cafe & resto dari pada konsumen
yang dengan usia diatas 25 tahun.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
D. Kerangka Penelitian
Dari landasan teori dan hipotesis penelitian ini, dapat digambarkan
kerangka konseptual secara sistematis mengenai analisis desain sebagai
berikut :
H1
H2 a H2 b
Gambar II.I Kerangka Penelitian
Sikap konsumen terhadap
desain cafe & resto
Faktor Gender
Laki-laki dan Perempu-
an
Faktor Usia
15-25th dan >25th
Minat berkunjung ulang
konsumen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
BAB III
METODE PENELITIAN
Menurut Sugiyono (2014: 24) metode penelitian merupakan cara
ilmiah untuk mendapatkan data dengan tujuan dapat ditemukan, dibuk-
tikan, dan dikembangkan suatu pengetahuan sehingga pada gilirannya
dapat digunakan untuk memahami, memecahkan dan mengantisipasi ma-
salah. Pada metode penelitian ini berisi mengenahi jenis penelitian, popu-
lasi, sampel dan definisi operasional dari masing-masing variabel.
A. Jenis Penelitian
Jenis Penelitian yang penulis lakukan yaitu penelitian survei.
Menurut Sugiyono (2014: 80) penelitian survei adalah penelitian yang dil-
akukan pada populasi besar maupun kecil, tetapi data yang dipelajari ada-
lah data dari sampel yang diambil dari populasi tersebut, untuk
menemukan kejadian-kejadian relatif, distribusi, dan hubungan-hubungan
antar variabel sosiologis maupun psikologis. Penelitian ini akan
menggunakan kuesioner sebagai alat untuk pengumpulan data.
B. Subjek dan Objek Penelitian
1. Subjek penelitian
Subjek penelitian ini yaitu semua orang yang bisa dimintai ket-
erangan berkaitan dengan penelitian yang dilakukan. Subjek penelitian
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
ini adalah konsumen yang telah berkunjung di Café Brick yang berada
di wilayah Ngaglik, Sleman, Yogyakarta.
2. Objek Penelitian
Objek penelitian ini (hal yang akan diteliti) yaitu data-data atau
informasi yang berkaitan dengan masalah penelitian. Penelitian berkai-
tan dengan pengaruh sikap konsumen terhadap desain café & resto pa-
da minat beli ulang konsumen dan sikap konsumen terhadap desain ca-
fé & resto yang dilihat dari dua faktor yaitu gender dan usia.
C. Waktu dan Lokasi Penelitian
Waktu penelitian akan berlangsung pada tahun 2018 dan sampai
waktu penelitian sudah terlengkapi. Lokasi di Café Brick, yang
beralamatkan di Jalan Damai no. 8 Sinduharjo, Ngaglik, Sleman, Yogya-
karta.
D. Jenis Data
Dalam penelitian ini, data yang digunakan yaitu data primer. Data
primer merupakan data penelitian yang diperoleh secara langsung dari
sumber asli (tanpa media perantara). Data primer diperoleh oleh peneliti
melalui responden, yaitu konsumen yang menjadi responden penelitian
dengan cara mengisi sebuah kuesioner.
E. Variabel Penelitian
Menurut Sugiyono (2014: 95) variabel penelitian adalah segala
sesuatu yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh peneliti untuk di-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
pelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal tersebut, kemudian di-
tarik kesimpulannya. Dalam penelitian ini terdapat dua variabel, yaitu :
1. Variabel independent (variabel bebas)
Variabel independent adalah variabel yang mempengaruhi variabel
lainnya yaitu variabel terikat (variabel dependen). Variabel independen
dalam penelitian ini adalah sikap konsumen terhadap desain Café
Brick
2. Variabel dependent (variabel terikat)
Variabel dependent adalah variabel yang dipengaruhi oleh variabel
lainnya yaitu variabel bebas (variabel independen). Dalam penelitian
ini yang menjadi variabel dependennya adalah minat beli ulang kon-
sumen.
F. Definisi Operasional
Menurut Sugiyono (2012: 31) definisi operasional adalah penentu-
an konstrak atau sifat yang akan dipelajari sehingga menjadi variabel yang
dapat diukur. Definisi operasional menjelaskan cara tertentu yang
digunakan untuk meneliti dan mengoperasikan konstrak, sehingga
memungkinkan bagi peneliti yang lain untuk melakukan replikasi pen-
gukuran dengan cara yang sama atau mengembangkan cara pengukuran
dengan cara yang sama atau mengembangkan cara pengukuran konstrak
yang lebih baik. Definisi operasional dari variabel-variabel penelitian ini
adalah :
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
1. Sikap
Menurut Kotler dan Keller (2009: 246) lima sikap tentang
produk adalah antusias, positif, apatis, negatif, dan agresif. Pekerja
pintu ke pintu dalam kampanye politik menggunakan sikap pemilih
untuk menentukan berapa banyak waktu yang dihabiskan dengan pem-
ilih tersebut. Mereka berterima kasih kepada pemilih yang antusias dan
mengingatkan mereka untuk memilih; mereka mendorong pemilih
yang bersedia secara positif; mereka berusaha menenangkan suara
pemilih yang apatis; mereka tidak membuang waktu untuk berusaha
mengubah sikap pemilih negatif dan pemilih agresif.
Menggabungkan basis perilaku yang berbeda dapat membantu
memberikan pandangan yang lebih komperehensif dan kohesif tentang
pasar dan segmennya.
Menurut Sangadji dan Sopiah (2013: 176-177) sikap adalah inti
dari perasaan suka atau tidak suka seseorang terhadap suatu objek ter-
tentu. Sikap merupakan tanggapaan perasaan seseorang terhadap objek
tertentu. Sikap konsumen adalah tanggapan perasaan konsumen yang
bisa berupa perasaan suka atau tidak suka terhadap objek tertentu,
misalnya bagaimana sikap konsumen terhadap kinerja produk,
bagaimana sikap konsumen terhadap harga produk, bagaimana sikap
konsumen terhadap iklan produk perusahaan yang ditayangkan di TV,
dan sebagainya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
35
Sikap konsumen terhadap desain café & resto :
a. Saya suka dengan café & resto ini.
b. Desain café & resto membuat suasana lebih nyaman
c. Desain café & resto membuat hati menjadi kondusif sehingga
mampu menunjang aktivitas saya.
d. Desain café & resto mampu menciptakan inspirasi bagi saya.
e. Desain café & resto dapat digunakan sebagai tempat untuk ber-
sosialisasi.
2. Minat beli ulang
Menurut Thamrin (dalam Dyah Kurniawati 2009) minat beli
ulang merupakan minat pembelian yang didasarkan atas pengalaman
pembelian yang telah dilakukan dimasa lalu. Minat beli ulang yang
tinggi mencerminkan tingkat kepuasan yang lebih tinggi dari kon-
sumen ketika memutuskan untuk mengadopsi suatu produk. Keputusan
untuk mengadopsi atau menolak suatu produk timbul setelah kon-
sumen mencoba suatu produk tersebut. Rasa suka terhadap produk
timbul bila konsumen mempunyai persepsi bahwa produk yang mereka
gunakan berkualitas baik dan dapat memenuhi atau bahkan melebihi
keinginan dan harapan konsumen. Dengan kata lain produk tersebut
mempunyai nilai yang tinggi di mata konsumen. Tingginya minat beli
ulang ini akan membawa dampak yang positif terhadap keberhasilan
produk di pasar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
Minat berkunjung ulang konsumen :
a. Saya akan berkunjung ulang pada lain waktu.
b. Saya akan berkunjung ulang untuk menunjang aktivitas saya.
c. Saya akan mengajak teman dan kerabat saya untuk
mengunjungi café & resto ini.
d. Saya akan merekomendasikan café & resto ini kepada teman
dan kerabat.
e. Saya akan mengikuti informasi tentang perkembangan café &
resto ini dengan cara mengikuti akun café & resto di media so-
sial.
G. Skala Pengukuran
Untuk skala pengukuran dalam penelitian ini, menggunakan skala
likert. Skala likert adalah skala yang digunakan untuk mengukur sikap,
pendapat, dan persepsi seseorang. Pada skala likert terdapat lima kategori
jawaban dari kemungkinan jawaban responden dengan skor sebagai beri-
kut:
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
Tabel III.I
Tabel Skala Likert
Kategori Skor
Sangat setuju (SS) 5
Setuju (S) 4
Netral (N) 3
Tidak Setuju (TS) 2
Sangat tidak setuju (STS) 1
H. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Menurut Sugiyono (2014: 148) populasi adalah wilayah gener-
alisasi yang terdiri atas: objek/subyek yang mempunyai kuantitas dan
karakter tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan
kemudian ditarik kesimpulannya. Dalam penelitian ini populasi yang
akan diteliti adalah seluruh konsumen Cafe Brick.
2. Sampel
Menurut Sugiyono (2014: 149) sampel adalah bagian dari
jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi terebut. Dalam
penelitian ini sampel diperoleh dari responden/konsumen yang sedang
berada di Cafe Brick dan konsumen yang pernah berkunjung ke Cafe
Brick. Responden Cafe Brick yang dipilih berdasarkan pertimbangan-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
pertimbangan tertentu dari peneliti, dimana berjenis kelamin laki-laki
atau perempuan dan usia minimal 15 tahun.
I. Teknik Pengambilan Sampel
Metode pengambilan sampel yang digunakan untuk penelitian ini
adalah non probabability sampling. Menurut Sugiyono (2014: 154) non
probability sampling adalah teknik pengambilan sampel yang tidak mem-
beri peluang/kesempatan sama bagi setiap unsur atau anggota populasi un-
tuk dipilih menjadi sampel. Teknik pengambilan sampel yang digunakan
yaitu sampling purposive.
Menurut Sugiyono (2014: 156) sampling purposive adalah teknik
penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Dalam penelitian ini
sampel yang digunakan adalah konsumen dengan dua faktor yaitu faktor
gender dan usia. Dalam penelitian ini pengambilan sampel dilakukan pada
responden/konsumen yang sedang berada di Café Brick dan konsumen
yang pernah berkunjung ke Cafe Brick, serta konsumen memiliki usia
minimal 15 tahun. Untuk jumlah sampel, dalam penelitian ini akan
mengambil 100 responden.
Merujuk pada pendapat Hair et al (dalam Taurisa), ukuran sampel
minimum adalah sebanyak 5-10 kali jumlah parameter yang diestimasi.
Dengan mengacu pendapat Hair et al tersebut, maka jumlah sampel
minimum dalam penelitian ini sebanyak 60 (5x12 indikator)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
Penelitian survei pada umumnya jumlah sampel minimal yang
digunakan berjumlah 100 responden. Dalam penelitian ini responden yang
diambil berjumlah 100, dengan pertimbangan telah memenuhi syarat
minimum dari pendapat Hair et al dan mengacu pada rata-rata
pengambilan sampel penelitian survei.
J. Teknik Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini, teknik pengumpulan data yang digunakan
adalah kuesioner. Menurut Sugiyono (2014: 230) kuesioner merupakan
teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberisep-
erangkat pertanyaan tertulis kepada responden untuk dijawabnya.
K. Teknik Pengujian Instrumen
1. Pengujian Validitas
Uji validitas menunjukan ketepatan dan kecermatan alat ukur
dalam melakukan fungsi ukurnya. Uji validitas dilakukan untuk
mengetahui tingkat kevalidan dari instrumen (kuesioner) yang
digunakan dalam pengumpulan data yang diperoleh dengan cara
mengkorelasi setiap skor variabel jawaban responden dengan total skor
masing-masing variabel, kemudian hasil korelasi dibandingkan dengan
nilai kritis pada taraf signifikan 0,05. tinggih rendahnya validitas in-
strumen akan menunjukan sejauh mana data yang terkumpul tidak me-
nyimpang dari gambaran tentang variabel yang dimaksud. Pada uji va-
liditas akan digunakan teknik perhitungan korelasi pearson product
moment, yaitu teknik yang digunakan untuk mengukur kekuatan hub-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
ungan dua variabel dan juga untuk dapat mengetahui bentuk hubungan
antara dua variabel tersebut.
Rumus yang digunakan untuk menghitung korelasi pearson
product moment adalah sebagai berikut:
𝑟𝑥𝑦=
𝑁 (∑𝑋𝑌)−( ∑𝑋∑𝑌)
(√𝑁 ∑𝑋2−( 𝑁𝑋)2)(𝑁∑𝑌2−(∑𝑌)2)
Keterangan :
𝑟𝑥𝑦 :koefisien korelasi antara x dan y (product moment)
𝑋 : nilai total jawaban dari masing-masing nomor
dariresponden
Y : total butir dari jawaban responden
∑X : jumlah skor butir
∑XY : jumlah hasil kali antara x dan y
N : jumlah sampel yang diuji
Pengujian ini menggunakan uji dua sisi dengan taraf
signifikansi 0,05. Kriteria pengujian adalah sebagai berikut:
a. Jika r hitung ≥ r tabel (uji 2 sisi dengan sig. 0,05) maka
instrumen atau item-item pertanyaan berkorelasi signifikan
terhadap skor total (dinyatakan valid)
b. Jika r hitung < r tabel (uji dua sisi dengan sig. 0,05) maka
instrumen atau item-item pertanyaan tidak berkorelasi
signifikan terhadap skor total ( dinyatakan tidak valid).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
2. Pengujian Reliabilitas
Menurut Muri Yusuf (2014: 242) reliabity merupakan kon-
sistensi atau kestabilan skor suatu instrument penelitian terhadap indi-
vidu yang sama, dan diberikan dalam waktu yang berbeda. Uji reliabil-
itas adalah serangkaian pengukuran atau serangkaian alat ukur yang
memiliki konsistensi bila pengukuran yang dilakukan dengan alat ukur
itu dilakukan secara terulang. Reliabilitas digunakan untuk melihat se-
jauh mana pengukuran dari suatu uji coba yang dilakukan tetap mem-
iliki hasil yang sama meskipun yang sama meskipun dilakukan secara
berulang-ulang terhadap subjek dan dalam kondisi yang sama. Instru-
men alat ukur dianggap bisa diandalkan apabila memberikan hasil
yang konsisten untuk pengukuran yang sama dan tidak bisa diandalkan
bila pengukuran yang dilakukan secara berulang-ulang itu memberikan
hasil yang relatif tidak sama.
Uji reliabilitas dilakukan dengan uji alpha cronbach. Rumus al-
pha cronbach sebagai berikut:
𝑟 = (𝑛
𝑛 − 1 ) ( 1 −
∑ 𝜎𝑡2
𝜎𝑡2 )
Keterangan:
𝑟 : koefisien reliabilitas instrumen (alpha cronbach)
n : jumlah item pertanyaan yang diuji
∑𝜎𝑡2 : jumlah varian skor tiap-tiap item
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
𝜎𝑡2 : total varian
L. Teknik Analisis Data
1. Uji Asumsi klasik
Uji asumsi klasik sangat diperlukan sebelum melakukan analisis
regresi. Uji-uji asumsi klasik meliputi:
a. Uji Normalitas
Menurut Ghozali (2011: 160) uji normalitas bertujuan un-
tuk menguji apakah dalam model regresi, variabel pengganggu
atau residual memiliki distribusi normal, bila asumsi ini dilanggar
maka uji statistik menjadi tidak valid untuk jumlah sampel kecil.
Uji normalitas pada regresi ini bisa menggunakan beberapa
metode, salah satunya dengan metode Kolmogorov-Smirnov. Jika
nilai signifikan dari hasil uji Kolmogorov-Smirnov > 0,05, maka
terdistribusi normal dan jika sebaliknya berarti terdistribusi tidak
normal.
b. Uji Heteroskedastisitas
Menurut Ghozali (2011: 139) uji heteroskedastisitas ber-
tujuan menguji apakah model regresi terjadi ketidaksamaan vari-
ance dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain. Jika vari-
ance dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain tetap, maka
disebut homoskedastisitas dan jika berbeda disebut heteroskedas-
tisitas. Model regresi yang baik adalah terjadi homoskedastisitas
dalam model atau dengan kata lain tidak terjadi heteroskedastisitas.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
Ada beberapa cara untuk mendeteksi ada tidaknya heteroskedastis-
itas, yaitu dengan melihat scatterplot serta melalui/menggunakan
uji Gletjer, uji Park, dan uji White. Untuk mendeteksi ada tidaknya
heteroskedastisitas dengan menggunakan metode scatterplot yaitu
dengan melihat titik-titik pada scatterplot regresi. Jika titik-titik
menyebar secara acak, baik di bagian atas angka nol maupun di
bagian bawah angka nol dari sumbu vertikasl atau sumbu Y, maka
tidak terjadi masalah heteroskedastisitas.
2. Analisis Regresi Linier Sederhana
Menurut Syofian Siregar (2013: 284) salah satu alat yang dapat
digunakan dalam mempredeksi permintaan di masa yang akan datang
berdasarkan data masa lalu atau untuk mengetahui pengaruh satu vari-
abel bebas (independent) terhadap satu variabel tak bebas (dependent)
adalah menggunakan regresi linier. Regresi linier dibagi ke dalam dua
kategori, yaitu regresi linier sederhana dan regresi linier berganda. Re-
gresi linier sederhana digunakan hanya untuk satu variabel bebas (in-
dependent) dan satu variabel tak bebas (dependent), sedangkan regresi
linier berganda digunakan untuk satu variabel tak bebas (dependent)
dan dua atau lebih variabel bebas (independent). Untuk mengetahui
pengaruh sikap konsumen terhadap desain cafe & resto pada minat beli
ulang konsumen, maka peneliti akan mengunakan analisis regresi
linier sederhana.
Rumus regresi linier sederhana :
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
Y’= ɑ + b.X + ℮
Keterangan :
Y’ : variabel terikat (minat beli ulang konsumen)
X : variabel bebas(sikap konsumen terhadap desain café &
resto
ɑ dan b : konstanta
℮ : residual atau error
a. Uji Signifikansi atau uji T
1) Membuat hipotesis dalam uraian kalimat
a) Hipotesis 1
Ho: sikap konsumen terhadap desain cafe & restotidak
berpengaruh positif pada minat beli ulang kon-
sumen.
Ha: sikap konsumen terhadapdesain cafe & resto ber-
pengaruh positif pada minat beli ulang konsumen.
2) Membuat hipotesis dalam bentuk model statistik
Ho : 𝜌≤ 0
Ha : 𝜌 > 0
Dimana 𝜌 merupakan koefisien yang akan diuji (sikap kon-
sumen terhadap desain café & resto).
3) Menentukan taraf signifikan α
4) Kaidah pengujian
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
Jika, -𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 ≤ 𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔, maka Ho diterima.
Jika, 𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 > 𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 , maka Ho ditolak
5) Menghitung nilai 𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔
Rumus :𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = 𝑟√𝑛−2
√1−(𝑟)2
6) Menentukan nilai 𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙
Rumus : 𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 = 𝑡(𝑎/ 2)(𝑛−2)
7) Membandingkan 𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 dan 𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙
Tujuan membanding antara 𝑡𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 dan 𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 adalah untuk
mengetahui, apakah Ho ditolak atau diterima berdasarkan kai-
dah pengujian.
8) Mengambil keputusan
Menerima atau menolak Ho
Apakah sikap konsumen terhadap desain cafe & resto ber-
pengaruh positif pada minat beli ulang konsumen ?
a) Jika Ho diterima maka sikap konsumen terhadap de-
sain cafe & resto tidak berpengaruh positif pada min-
at beli ulang konsumen.
b) Jika Ho ditolak maka sikap konsumen terhadap desain
cafe & resto berpengaruh positif pada minat beli
ulang konsumen.
3. Uji Beda
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
Uji beda t-test digunakan untuk menentukan apakah dua sampel
yang tidak berhubungan memiliki nilai rata-rata yang berbeda. Uji
beda t-test dilakukan dengan cara membandingkan perbedaan antara
dua nilai rata-rata dengan standart error dari perbedaan rata-rata dua
sampel
1) Membuat hipotesis dalam uraian kalimat
a) Hipotesis 2a
Ho: tidak terdapat perbedaan sikap konsumen terhadap
desain cafe & resto dilihat dari konsumen yang ber-
status laki-laki dan perempuan, dimana konsumen
perempuan memiliki sikap lebih positif terhadap de-
sain cafe & resto dibandingkan dengan konsumen
laki-laki.
Ha: terdapat perbedaan sikap konsumen terhadap desain
cafe & resto dilihat dari konsumen yang berstatus
laki-laki dan perempuan, dimana konsumen per-
empuan memiliki sikap lebih positif terhadap desain
cafe & resto dibandingkan dengan konsumen laki-
laki.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
b) Hipotesis 2b
Ho: tidak terdapat perbedaan sikap konsumen terhadap
desain cafe & resto dilihat dari konsumen yang
berusia 15 – 25 tahun dan berusia > 25 tahun. di-
mana konsumen berusia 15 – 25 tahun memiliki si-
kap lebih positif terhadap desain cafe & resto
dibandingkan dengan konsumen berusia > 25 tahun.
Ha: terdapat perbedaan sikap konsumen terhadap desain
cafe & resto dilihat dari konsumen yang berusia 15 –
25 tahun dan berusia > 25 tahun, dimana konsumen
berusia 15 – 25 tahunmemiliki sikap lebih positif
terhadap desain cafe & resto dibandingkan dengan
konsumen berusia > 25 tahun.
2) Hipotesis model statistik
Ho : 𝑋1 ≤ 𝑋2
Ha : 𝑋1 > 𝑋2
3) Menentukan taraf signifikan 𝛼
Pada tahap ini kita menentukan seberapa besar peluang
membuat risiko kesalahan mengambil keputusan menolak
hipotesis yang benar. Biasanya dilambangkan dengan α.
4) Menetukan kaidah pengujian
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
Jika : 𝐹ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 ≤ 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙maka 𝐻0 diterima
Jika : 𝐹ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 > 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 maka 𝐻0 ditolak
5) Menghitung 𝐹ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 dan 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙
𝐹ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = 𝑆1
2
𝑆12
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
BAB IV
GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
A. Café & Resto
Kafe menurut Dictionary of English Language and Culture,
Longman (dalam Maulidi), adalah restoran kecil yang melayani atau
menjual makanan ringan dan minuman, kafe biasanya digunakan orang
untuk rileks.
Permen Pariwisata dan Ekonomi Kreatif No. 11 Tahun 2014 (
dalam Riadi 2017) Restoran atau rumah makan adalah usaha penyediaan
jasa makanan dan minuman dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan
untuk proses pembuatan, penyimpanan dan penyajian di suatu tempat tetap
tidak berpindah-pindah dengan tujuan memperoleh keuntungan/laba.
Menurut Atmodjo (dalam Riadi 2017), restoran adalah suatu tem-
pat atau bangunan yang diorganisir secara komersil, yang menyelenggara-
kan pelayanan dengan baik kepada semua konsumen baik berupa makanan
atau minuman.
B. Café Brick
Café Brick merupakan usaha yang bergerak pada bidang makanan
dan minuman. Café Brick berlokasi di Jalan Damai no. 8 Sinduharjo,
Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Tempat ini berdiri dari tahun 2017, tepat-
nya tanggal 15 Mei 2017. Bapak Nur adalah owner atau pemilik dari Café
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
Brick. Café Brick mempunyai konsep desain bergaya London. Bangunan
dan pernak-perniknya sama seperti di London. Sebelumnya bapak Nur
pernah bekerja di London cukup lama. Membawa konsep London pada
usahanya membuat bapak Nur menjadi mengenang masanya saat bekerja
di London dulu.
Tempat ini mempunyai daya tarik tersendiri melalui sebuah konsep
desain yang dipakai. Dimulai dari desain eksterior dan desain interiornya
memakai gaya bernuansa London, Inggris. Dari depan terlihat sebuah
bangunan yang sangat khas sekali menyerupai bangunan-bangunan yang
berada di London. Di depan terparkir sebuah mobil kuno yang menambah
suasana seperti sedang di London. Terdapat juga sebuah tempat telepon
umum yang berwarna merah dengan banyak kotak-kotak kaca yang meru-
pakan signature dari kota London. Di sisi samping sebelah kanan café ter-
dapat jalanyang dibuat seakan-akan membuat konsumen sedang berada di
suatu jalan atau gang di London. Banyak jendela terbuka di dinding, kursi
di trotoar dan petunjuk arah yang juga dibuat dengan bentuk seperti di
tempat aslinya.
Setelah masuk kedalam café akan disambut dengan barang-barang
antik seperti telepon rumah, kamera dan juga banyak pernak-pernik
lainnya. Suasana sedang berada di sebuah rumah bangunan Inggris sangat
terasa kental di tempat ini. Terdapat beberapa poster menggambarkan ten-
tang negara Inggris yang ditempelkan di dinding. Café Brick salah satu
tempat yang cocok dikunjungi untuk mengenang ketika dulu sedang be-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
rada di London. Tidak hanya untuk mengenang, bahkan tempat ini mampu
membantu orang yang ingin merasakan suasana seperti di London.
Berikut merupakan foto dari Café Brick :
Gambar IV.I Foto menunjukkan bentuk dari depan Café Brick.
(sumber : akun instagram cafebrickjogja)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
Gambar IV.II Foto menunjukkan ruangan dalam Café Brick.
(sumber : akun instagram cafebrickjogja)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
C. Struktur Organisasi
Struktur organisasi merupakan suatu susunan dan hubungan antar
tiap bagian serta posisi yang ada pada satu perusahaan dalam menjalankan
kegiatan operasional guna mencapai tujuan perusahaan. Berikut merupa-
kan struktur organisasi Cafe Brick :
Owner
Representatif
Manajer Operasional Manajer Keuangan Purchasing Manajer Pemasaran
Head ARH Head Bar Head Kitchen
Gambar IV.III
Bagan Struktur Organisasi Cafe Brick
Dalam manajemen Cafe Brick terdapat 76 karyawan. Masing-
masing staf memiliki tugas dan tanggung jawab yang sesuai dengan spe-
sifikasi pekerjaan. Spesifikasi digunakan untuk mempermudah dalam
melakukan pekerjaan, efektifitas, dan juga mengoptimalkan kinerja.
Dengan demikian diharapkan mampu mendukung tujuan perusahaan yang
akan dicapai.
1. Admin
2. Security
3. Cleaning
Service
1. Kasir
2. Server
3. Waiters
1. CDP
2. Cook 1
3. Cook Helper
4. Steward
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
BAB V
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Pendahuluan
Dalam bab ini dipaparkan mengenai deskripsi data penelitian, ana-
lisis data penelitian dan pembahasan penelitian. Teknik pengujian instru-
men dalam penelitian ini menggunakan validitas dan reliabilitas. Validitas
merupakan alat ukur yang digunakan untuk mengukur ketepatan dan
kecermatan data variabel. Reliabilitas merupakan alat ukur yang
digunakan untuk mengukur tingkat konsistensi atau stabilitas dari suatu uji
coba yang dilakukan meskipun dilakukan secara berulang-ulang.
Dalam penelitian ini juga dilakukan uji asumsi klasik yang terdiri
dari uji normalitas dan uji heteroskedastisitas. Uji normalitas yaitu pen-
gujian yang dilakukan dengan tujuan untuk menilai sebaran/distribusi data
pada sebuah variabel. Sama halnya dengan uji heteroskedastisitas, uji het-
eroskedastisitas yaitu pengujian yang dilakukan untuk mengetahui adanya
ketikdaksamaan varian dari data variabel.
Analisis yang dipaparkan dalam bab ini yaitu analisis regresi linier
sederhana. Analisis regresi linear sederhana digunakan untuk mengetahui
pengaruh antara variabel independent dan dependent. Penelitian ini ter-
dapat uji hipotesis, pengujian dilakukan untuk menentukan hipotesis yang
sudah dipaparkan pada bab sebelumnya diterima atau ditolak.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
Pengambilan data dilakukan di Café Brick dan orang/konsumen
yang pernah berkunjung ke Café Brick. Pengambilan data disarankan oleh
saudara Agus selaku manager operasional agar tidak mengganggu privasi
konsumen yang sedang berkunjung. Pengambilan data dengan cara mem-
berikan kuesioner kepada konsumen yang sedang berada di Café Brick.
Pada konsumen yang pernah berkunjung ke Café Brick berasal dari teman
peneliti dan teman dari kerabat peneliti yang pernah berkunjung ke Café
Brick dengan cara memberikan kuesioner.
B. Deskripsi Responden
Karakteristik responden berguna untuk memperoleh gambaran ten-
tang karakteristik responden yang diteliti, kemudian dilakukan pengolahan
terhadap data melalui perhitungan secara statistik menggunakan SPSS
(Statistical Product and Service Solution). Penelitian ini dilakukan pada
tahun 2018 dengan total jumlah responden sebanyak 100 responden. Re-
sponden pada penelitian ini digolongkan kedalam beberapa kelompok ber-
dasarkan gender (jenis kelamin) dan usia. Usia responden dibedakan anta-
ra 15 – 25 tahun dan lebih dari 25 tahun.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
1. Gender (Jenis Kelamin)
Berdasarkan hasil dari kuesioner yang telah dibagikan, maka
diperoleh data sebagai berikut :
Tabel V.I
Persentase Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Tempat penelitian Jenis kelamin Jumlah Responden Persentase
Cafe Brick
Laki – laki 33 33%
Perempuan 67 67%
Total 100 100%
Sumber : Data Primer, diolah tahun 2018
Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa konsumen Café
Brick berjenis kelamin laki-laki sebanyak 33 (33%) responden se-
dangkan yang berjenis kelamin perempuan sebanyak 67 (67%) re-
sponden. Responden perempuan lebih banyak dibandingkan dengan
responden laki-laki.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
2. Usia
Berdasarkan hasil dari kuesioner yang telah dibagikan, maka
diperoleh data sebagai berikut :
Tabel V.II
Persentase Responden Berdasarkan Usia
Tempat penelitian Usia Jumlah Responden Persentase
Cafe Brick
15 – 25 tahun 62 62%
> 25 tahun 38 38%
Total 100 100%
Sumber : Data Primer, diolah pada tahun 2018
Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa jumlah responden
dengan usia 15 – 25 tahun sebanyak 62 (62%), sedangkan responden
dengan usia lebih dari 25 tahun sebanyak 38 (38%). Responden degan
usia 15 – 25 tahun lebih banyak dibandingkan dengan usia lebih dari
25 tahun.
C. Uji Validitas dan Reliabilitas
Pada bagian ini akan dilakukan uji validitas dan uji realibilitas. Da-
ta variabel yang akan diuji yaitu data variabel sikap konsumen terhadap
desain café & resto dan data variabel minat berkunjung ulang konsumen.
Hasil pengujian ini nantinya dapat digunakan untuk menunjukkan sejauh
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
mana variabel layak untuk diteliti dan mengetahui tingkat konsisten atau
stabil dari kuesioner.
1. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengetahui kevalidan dari
instrumen (kuesioner) yang digunakan dalam pengumpulan data
yang diperoleh. Tinggi rendahnya validitas instrumen akan menun-
jukkan sejauh mana data yang terkumpul tidak menyimpang dari
gambaran tentang variabel yang dimaksud. Uji validitas pada
penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Corrected
Item Total Corelation yaitu dengan mengkorelasikan antara skor
tiap item dengan skor total dan melakukan koreksi terhadap nilai
koefisien korelasi yang over estimasi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
59
Tabel V.III
Hasil Uji Validitas
Tempat
Penelitian Variabel Butir 𝑅ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 𝑅𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙 Keterangan
Café
Brick
Sikap ter-
hadap de-
sain Café
Brick
A1 0,378 0,1965 valid
A2 0,431 0,1965 valid
A3 0,564 0,1965 valid
A4 0,476 0,1965 valid
A5 0,450 0,1965 valid
Minat beli
berkunjung
ulang
B1 0,434 0,1965 valid
B2 0,562 0,1965 valid
B3 0,594 0,1965 valid
B4 0,441 0,1965 valid
B5 0,347 0,1965 valid
Sumber : Data Primer, diolah pada tahun 2018
Metode pengambilan keputusan pada uji validitas ini
menggunakan signifikansi 0,05. Untuk batasan dengan n = 100
maka didapat sebesar 0,1965 Jika 𝑟ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 lebih dari batasan yang
ditentukan maka item dianggap valid, sedangkan jika kurang dari
batasan yang ditentukan maka item dianggap tidak valid. Pada
tabel V.III menggambarkan hasil perbandingan 𝑟ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 dan 𝑟𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙
masing-masing butir pernyataan pada setiap variabel. Hasil analisis
menunjukkan bahwa 𝑟ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 dari seluruh butir pernyataan memiliki
nilai lebih besar dari 𝑟𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙. Hasil pengujian ini menunjukkan bah-
wa dari pernyataan variabel memiliki nilai lebih besar dari 𝑟𝑡𝑎𝑏𝑒𝑙
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
artinya butir-butir pernyataan berkorelasi signifikan terhadap skor
dan dinyatakan valid.
2. Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas digunakan untuk melihat sejauh mana pen-
gukuran dari suatu uji coba yang dilakukan tetap memiliki hasil
yang sama meskipun dilakukan secara berulang-ulang terhadap
subjek dan dalam kondisi yang sama. Uji reliabilitas pada
penelitian ini menggunakan metode Cronbach’s Alpha dengan ke-
tentuan bahwa butir pertanyaan mempunyai reliabilitas jika nilai
Cronbach Alpha tidak boleh negatif dan nilai Cronbach’s Alpha
hasil perhitungan sama atau lebih besar dari 0,6.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
Tabel V.IV
Hasil UJi Reliabilitas
Tempat
penelitian Variabel
Cronbach’s
Alpha Keterangan
Café Brick
Sikap terhadap de-
sain Café Brick 0,728 Reliabel
Minat berkunjung
ulang 0,742 Reliabel
Sumber : Data Primer, diolah pada tahun 2018
Berdasarkan uji reliabilitas yang telah dilakukan dapat
dilihat nilai cronbach’s Alpha yang dihasilkan lebih besar dari 0,6
yaitu Café Brick dengan variabel sikap terhadap desain café & res-
to sebesar 0,728, variabel sikap terhadap minat berkunjung ulang
sebesar 0,742. Artinya nilai cronbach’s Alpha dalam butir-butir in-
strumen penelitian tersebut dinyatakan reliabel.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
62
D. Deskripsi Variabel Penelitian
Tabel V.V
Hasil Pengukuran untuk Variabel Sikap Terhadap Desain Café Brick
Tempat
Penelitian Pernyataan
Rata-
rata
Café Brick
Saya suka dengan café & resto ini. 4,3
Desain café & resto membuat suasana lebih
nyaman. 4,2
Desain café & resto membuat hati menjadi
kondusif untuk menunjang aktivitas saya. 4,1
Desain café & resto mampu menciptakan
inspirasi bagi saya. 4,0
Desain café & resto dapat digunakan sebagai
tempat untuk bersosialisasi. 3,9
Rata-rata 4,1
Sumber : data primer, diolah tahun 2018.
Tabel diatas menunjukkan bahwa sikap terhadap desain Café Brick
memiliki nilai rata-rata 4,1. Dari lima pernyataan terdapat nilai rata-rata
terendah pada pernyataan ke 5 dengan nilai rata-rata 3,9, yaitu “desain café
& resto dapat digunakan sebagai tempat untuk bersosialisasi”. Nilai rata-
rata tertinggi terdapat pada pernyataan yang pertama yaitu “saya suka
dengan café & resto ini” sebesar 4,3.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
63
Tabel V.VI
Hasil Pengukuran Variabel Penelitian Minat Berkunjung Ulang
Tempat
Penelitian Pernyataan
Rata-
rata
Café Brick
Saya akan berkunjung ulang pada lain waktu. 4,2
Saya akan berkunjung ulang untuk menunjang
aktivitas saya. 4,1
Saya akan mengajak teman dan kerabat saya
untuk mengunjungi café & resto ini. 4,1
Saya akan merekomendasikan café & resto ini
kepada teman dan kerabat. 4,1
Saya akan mengikuti informasi tentang
perkembangan café & resto ini dengan cara
mengikuti akun café & resto di media sosial.
3,7
Rata-rata 4,1
Sumber : data primer, diolah pada tahun 2018.
Tabel di atas menunjukkan bahwa minat berkunjung ulang di Café
Brick memiliki nilai rata-rata sebesar 4,1. Dari kelima pernyataan terdapat
nilai rata-rata terendah pada pernyataan ke 5 dengan nilai rata-rata sebesar
3,7, yaitu “Saya akan mengikuti informasi tentang perkembangan café &
resto ini dengan cara mengikuti akun café & resto di media sosial”. Nilai
rata-rata tertinggi terdapat pada pernyataan pertama yaitu “Saya akan
berkunjung ulang pada lain waktu” sebesar 4,2.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
64
E. Uji Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas
Uji normalitas digunakan untuk menguji apakah nilai resid-
ual yang dihasilkan dari regresi terdistribusi secara normal atau
tidak. Model regresi yang baik adalah yang memiliki nilai residual
yang terdistribusi secara normal. Melihat apakah nilai residual
terdistribusi normal atau tidak.
Tabel V.VII
Hasil Pengujian Uji Normalitas
Café Brick
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Keterangan Unstandardized Residual
N 100
Asymp. Sig. (2-tailed) 0,702
Sumber : Data Primer, diolah pada tahun 2018
Metode uji one-sample Kolmogorov Smirnov digunakan un-
tuk mengetahui distribusi data, apakah distribusi residual terdistri-
busi normal. Residual terdistribusi normal jika nilai signifikansi
lebih dari 0,05. Berdasarkan hasil pengukuran uji normalitas, nilai
signifikansi (Asymp. Sig. 2-tailed) sebesar 0,702, artinya nilai sig-
nifikansi lebih dari 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa data
terdistribusi secara normal.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
65
Gambar V.I
Normal P-P Plot untuk Minat Berkunjung Ulang
Uji normalitas residual dengan metode grafik yaitu dengan
melihat penyebaran data pada sumber diagonal pada grafik Normal
P-P Plot of regression standardized residual. Jika titik-titik me-
nyebar disekitar garis dan mengikuti garis diagonal maka nilai re-
sidual tersebut telah normal. Gambar V.I menunjukkan bahwa ti-
tik-titik menyebar di sekitar garis mengikuti garis diagonal maka
nilai residual tersebut telah normal.
Observed Cum Prob
1.00.80.60.40.20.0
Exp
ecte
d C
um
Pro
b
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual
Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
66
2. Uji Heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas digunakan untuk melihat apakah
model regresi yang dibuat memiliki tingkat persebaran (varians)
yang konstan atau tidak dari nilai residual pengamatan satu ke
pengamatan lainnya. Model regresi yang baik adalah tidak terjadi
heteroskedastisitas.
Gambar V.II
Hasil Uji Heteroskedastisitas untuk Minat Berkunjung
Ulang
Uji heteroskedastisitas pada penelitian ini dilakukan dengan
melihat pola titik-titik pada scatterplots regresi antara standardized
Regression Standardized Predicted Value
3210-1-2-3
Re
gre
ssio
n S
tud
en
tized
Res
idu
al
2
1
0
-1
-2
-3
Scatterplot
Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
67
predicted value dengan studentized residual. Jika ada pola tertentu,
seperti titik-titik membentuk suatu pola tertentu ang teratur (berge-
lombang, melebar kemudian menyempit), maka terjadi heteroske-
dastisitas. Jika tidak ada pola yang jelas, seperti titik-titik menye-
bar di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi
heteroskedastisitas. Berdasarkan gambar di atas dapat dilihat bah-
wa titik-titik menyebar secara acak atau tidak membentuk pola
yang jelas sehingga disimpulkan tidak terjadi heteroskedastisitas.
F. Analisis Regresi Linear Sederhana
Analisi regresi linear sederhana digunakan untuk mengetahui
pengaruh sikap terhadap desain café & resto pada minat berkunjung ulang
konsumen Café Brick.
Tabel V.VIII
Hasil Analisis Regresi Linear Sederhana Pengaruh Sikap Terhadap
Desain Café & Resto pada Minat Berkunjung Ulang
Model Unstandardized Coeficients Sig.
1 (Constant) 2,299 0,000
Sikap 0,430 0,000
sumber : data primer, diolah tahun 2018.
Berdasarkan hasil analisis, diperoleh signifikansi sikap terhadap
desain café & resto sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05 maka hipotesis nol
ditolak. Kesimpulannya yaitu sikap terhadap desain café & resto ber-
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
68
pengaruh positif pada minat berkunjung ulang konsumen. Hal ini berarti
bahwa jika sikap konsumen terhadap desain café & resto semakin tinggi
maka minat untuk berkunjung ulang konsumen juga semakin tinggi.
G. Uji Beda
Uji beda t-test digunakan untuk menentukan apakah dua sampel
yang tidak berhubungan memiliki nilai rata-rata yang berbeda. Uji beda t-
test dilakukan dengan cara membandingkan perbedaan antara dua nilai ra-
ta-rata dengan standart error dari perbedaan rata-rata dua sampel.
Tabel V.IX
Hasil Uji Beda Sikap Terhadap Desain Café & Resto dilihat
dari Faktor Gender
Tempat penelitian Laki – laki Perempuan Perbedaan Sig
Café Brick 3,933 4,104 0,171 0,062
Sumber : Data Primer, diolah tahun 2018
Dari tabel diatas diperoleh nilai rata-rata sikap terhadap desain café
& resto dengan konsumen laki-laki sebesar 3,933 dan perempuan sebesar
4,104. Terdapat perbedaan rata-rata sikap terhadap desain café & resto an-
tara konsumen berjenis kelamin laki-laki dan perempuan, sebesar 0,171.
Nilai signifikan pada tabel diatas yaitu sebesar 0,062. Dengan demikian
sig 0,062 lebih besar dari taraf signifikansi 0,05 maka Ho diterima. Oleh
karena nilai signifikansinya lebih besar dari 0,05 maka dapat disimpulkan
bahwa tidak terdapat perbedaan sikap terhadap desain café & resto dilihat
dari konsumen yang berjenis kelamin laki-laki dan perempuan. Jika pada
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
69
taraf signifikansi 0,05, Signifikansi 0,062 dinyatakan tidak terdapat
perbedaan akan tetapi secara marjinal Sig 0,062 dapat diterima dengan
taraf signifikansi ≤ 0,1.
Tabel V.X
Hasil Uji Beda Sikap Terhadap Desain Café & Resto dilihat
dari Faktor Usia
Tempat
penelitian
usia 15 – 25
tahun
usia > 25
tahun Perbedaan Sig
Café Brick 4,216 3,811 0,405 0,000
Sumber : Data Primer, yang diolah tahun 2018
Dari tabel diatas diperoleh nilai rata-rata sikap terhadap desain café
& resto dengan konsumen yang berusia 15 – 25 tahun sebesar 4,216 dan
berusia > 25 tahun sebesar 3,811. Terdapat perbedaan rata-rata sikap ter-
hadap desain café & resto antara konsumen yang berusia 15 – 25 tahun
dan berusia > 25 tahun, sebesar 0,405. Nilai signifikan pada tabel diatas
yaitu sebesar 0,000. Dengan demikian sig 0,000 lebih kecil dari taraf nyata
0,05 maka Ho ditolak. Sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat perbe-
daan sikap terhadap desain café & resto jika dilihat dari konsumen yang
berusia 15 – 25 tahun dan berusia > 25 tahun.
H. Diskusi dan Pembahasan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
70
Dalam penelitian ini peneliti menyimpulkan bahwa sikap terhadap
desain Cafe Brick berpengaruh pada minat berkunjung ulang konsumen.
Dimana sikap terhadap desain Cafe Brick sebagai variabel independen,
minat berkunjung ulang sebagai variabel dependen dan konsumen dari
Cafe Brick sebagai subjek penelitian.
Terdapat dua pertanyaan dalam penelitian ini. Pertanyaan pertama
adalah “apakah sikap konsumen terhadap desain cafe & resto berpengaruh
pada minat berkunjung ulang konsumen ?”. Pertanyaan kedua adalah
“apakah sikap konsumen terhadap desain cafe & resto berbeda jika dilihat
dari faktor gender dan usia ?”.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap terhadap desain café &
resto berpengaruh positif terhadap minat berkunjung ulang konsumen. Da-
lam teori Kotler dan Keller (2009: 10) ketika persaingan semakin kuat, de-
sain menawarkan satu cara potensial untuk mendiferensiasikan serta mem-
posisikan produk dan jasa perusahaan. Dalam pasar yang semakin cepat
ini, harga dan teknologi tidaklah cukup. Desain merupakan faktor yang
sering memberi keunggulan kompetitif kepada perusahaan. Desain (de-
sign) adalah totalitas fitur yang mempengaruhi tampilan, rasa dan fungsi
produk berdasarkan kebutuhan pelanggan. Menurut Kotler dan Keller
(2009: 246) lima sikap tentang produk adalah antusias, positif, apatis,
negatif, dan agresif. Terkait dengan teori tersebut sikap konsumen ketika
melihat desain café & resto, konsumen akan mampu menilai dan merasa-
kan atmosfer ketika sedang berada di tempat tersebut. Dengan desain yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
71
menarik mampu memberikan kesan terhadap konsumen. Konsumen
menerima dengan positif sehingga mampu menciptakan antusias dan
perasaan senang. Perasaan senang masuk dalam salah satu komponen si-
kap yaitu afektif. Desain yang menarik dan mampu memberikan harapan
yang melebihi dari konsumen harapkan akan menimbulkan rasa minat
berkunjung ulang pada konsumen. Sesuai dengan teori menurut Thamrin
(dalam Kurniawati 2009) minat beli ulang merupakan minat pembelian
yang didasarkan atas pengalaman pembelian yang telah dilakukan dimasa
lalu.
Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian terdahulu yang
sudah dibuat. Penelitian dari Anggraeni dan Hermiati menyatakan bahwa
hasil penelitian menunjukkan bahwa general interior memiliki hubungan
yang cukup kuat terhadap minat beli ulang konsumen. Kondisi interior
memiliki pengaruh terhadap minat beli ulang konsumen.
Menurut Kurniawan dan Wahyudie (2016) bahwa berubahnya gaya
hidup masyarakat kota, para pelaku bisnis dan masyarakat menjadikan
restoran sebagai sarana bersosialisasi, dan berkumpul dengan teman,
keluarga maupun relasi bisnis sambil menikmati makanan dan minuman.
Terpenuhinya kebutuhan akan suasana dan rasa nyaman serta mendukung
untuk melakukan aktivitas akan memunculkan rasa kepuasan konsumen.
Hal ini mendukung dengan hasil penelitian, yaitu sikap konsumen
terhadap desain cafe & resto berpengaruh positif pada minat berkunjung
ulang.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
72
Bagi perusahaan disarankan untuk membuat desain tempat yang
lebih nyaman untuk dijadikan tempat bersosialisasi. Menampilkan desain
yang lebih non formal, lebih terbuka bagi siapapun, tempat duduk yang
lebih nyaman agar konsumen merasa bahwa café & resto ini menjadi tem-
pat untuk berkumpul bersama. Menciptakan sirkulasi yang sesuai dengan
fungsi ruang (bersosialisasi) melalui pola sirkulasi dengan tetap menjaga
privasi pengunjung dalam melaksanakan kegiatannya. Hal ini untuk men-
dukung kekurangan dari hasil data kuesioner yang diperoleh. Dalam varia-
bel sikap terhadap desain café & resto terdapat satu pernyataan yang pal-
ing kecil nilainya yaitu pada pernyataan “Desain café & resto dapat
digunakan sebagai tempat untuk bersosialisai”, sebesar 3,9.
Sikap terhadap desain akan berbeda jika dilihat dari faktor gender
dan usia. Dalam penelitian ini faktor gender tidak memiliki perbedaan
secara signifikan, akan tetapi disini terdapat perbedaan rata-rata dari kon-
sumen laki-laki dan perempuan. Konsumen laki-laki memiliki rata-rata
sebesar 3,933 sedangkan konsumen perempuan memiliki rata-rata sebesar
4,104. Selisih perbedaannya sebesar 0,171. Perilaku konsumen
mempengaruhi dalam hal ini. Budaya merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi perilaku konsumen. Saat ini budaya berkumpul cenderung
berbeda dengan jaman dahulu. Jaman dahulu banyak orang atau anak mu-
da khususnya laki-laki yang berkumpul di persimpangan jalan atau di
pinggir jembatan. Akan tetapi berbeda jika di bandingkan dengan jaman
sekarang, banyak tempat yang bisa dijadikan untuk berkumpul dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
73
cenderung lebih nyaman seperti di café & resto. Kelas budaya, subbudaya,
dan sosial sangat mempengaruhi perilaku pembelian konsumen. Budaya
(culture) adalah determinan dasar keinginan dan perilaku seseorang.
Sikap konsumen berusia antara 15 – 25 tahun lebih positif terhadap
desain cafe & resto dari pada konsumen yang dengan usia diatas 25 tahun.
Hal ini dipengaruhi dengan teori menurut Kotler dan Keller (2009: 166-
173) perilaku konsumen adalah studi tentang bagaimana individu, ke-
lompok, dan organisasi memilih, membeli, menggunakan dan bagaimana
barang, jasa, ide, atau pengalaman untuk memuaskan kebutuhan dan
keinginan mereka. Dalam perilaku konsumen terdapat faktor pribadi yang
mampu mempengaruhi. Faktor pribadi meliputi usia dan tahap dalam si-
klus hidup pembeli, pekerjaan dan keadaan ekonomi, kepribadian dan
konsep diri, serta gaya hidup dan nilai. Karena banyak dari karakteristik
ini yang mempunyai dampak yang sangat langsung terhadap perilaku kon-
sumen. Usia 15 sampai 25 tahun akan akan cenderung memiliki banyak
waktu dibanding usia lebih dari 25 tahun. status usia 15 sampai 25 tahun
cenderung masih berstatus pelajar sedangkan usia lebih dari 25 tahun
cenderung berstatus sebagai pekerja. Jadi waktu luang yang ada dan bisa
dimanfaatkan berbeda.
BAB VI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
74
KESIMPULAN DAN IMPLIKASI
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis pada bab sebelumnya maka dapat diam-
bil kesimpulan sebagai berikut :
1. Sikap konsumen terhadap desain Cafe Brick berpengaruh positif
pada minat beli ulang konsumen.
2. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan untuk sikap terhadap de-
sain Café Brick antara konsumen laki-laki dengan perempuan.
Apabila jumlah responden ditambah (lebih dari 100), bisa saja ter-
dapat perbedaan yang signifikan. Jumlah responden bisa
mempengaruhi jumlah variasi data yang ada dalam SPSS.
3. Sikap konsumen berusia antara 15 – 25 tahun lebih positif ter-
hadap desain Cafe Brick dari pada konsumen yang dengan usia di-
atas 25 tahun.
B. Implikasi Hasil Penelitian
1. Implikasi manajerial
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
75
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi
pihak-pihak :
a. Manajemen Café Brick
Desain merupakan bagian yang cukup kompetitif
dalam persaingan dengan perusahaan lain. Desain juga sa-
lah satu bagian dari produk yang mampu dijual. Mem-
berikan pengalaman baru bagi konsumen dapat membuat
minat konsumen untuk berkunjung ulang. Meskipun tidak
terdapat perbedaan antara konsumen Laki-laki dan per-
empuan, akan tetapi data tersebut bisa saja dibilang adanya
perbedaaan karena Sig. 0,062 tidak terlalu besar dari taraf
nyata 0,05. Jadi promosi atau pengenalan Cafe Brick lebih
baik banyak dilakukan pada konsumen perempuan dengan
usia 15 – 25 tahun.
Bagi perusahaan disarankan untuk membuat desain
tempat yang lebih nyaman untuk dijadikan tempat berso-
sialisasi. Menampilkan desain yang lebih non formal, lebih
terbuka bagi siapapun, tempat duduk yang lebih nyaman
agar konsumen merasa bahwa café & resto ini menjadi
tempat untuk berkumpul bersama. Menciptakan sirkulasi
yang sesuai dengan fungsi ruang (bersosialisasi) melalui
pola sirkulasi dengan tetap menjaga privasi pengunjung da-
lam melaksanakan kegiatannya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
76
b. Pengusaha yang akan membuka bisnis di bidang kuliner.
Dari hasil penelitian ini diharapkan menjadi sebuah
referensi untuk para pengusaha pemula yang ingin merintis
usaha di bidang kuliner seperti cafe & resto. Desain pada
sebuah cafe & resto yang akan didirikan mampu
mempengaruhi konsumen untuk berkunjung.
Ketika dalam persaingan yang semakin kuat, desain
dapat menjadi cara yang mampu untuk mendiferensiasikan
serta memposisikan produk dan jasa perusahaan. Desain ju-
ga bisa menjadi faktor yang sering memberi keunggulan
kompetitif kepada perusahaan. Desain (design) adalah total-
itas fitur yang mempengaruhi tampilan, rasa dan fungsi
produk berdasarkan kebutuhan pelanggan.
2. Implikasi untuk peneliti selanjutnya
a. Untuk peneliti selanjutnya diharapkan mampu mencakup
wilayah yang lebih luas. Maksudnya yaitu penelitian dil-
akukan di wilayah luar DIY. Sampel (populasi atau re-
sponden) yang berbeda akan mempengaruhi hasil dalam
penelitihan yang dilakukan. Responden akan berbeda
penilaian yang dapat dipengaruhi oleh faktor lain seperti
budaya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
77
b. Untuk penelitian diharapkan mampu menerapkan penelitian
pada perusahaan di bidang non kuliner atau menambah var-
iabel penelitian agar menjadi lebih kompleks.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
78
DAFTAR PUSTAKA
Anggraeni, Ade dan Tutie Hermiati. 2013. “Pengaruh Kondisi Interior Terhadap
Minat Beli Ulang Konsumen Black House Café,” Skripsi, Ilmu
Administrasi Negara, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Indonesia.
Aradhe, Pebriana dan Ni Made Rastini. 2016. “Kualitas Pelayanan, Kualitas
Produk dan Citra Merek Terhadap Niat Beli Ulang di PT Agung Toyota
Denpasar,” Jurnal Manajemen Universitas Udayana, Vol. 5, No. 9,
(September), 5695-5721.
Dinas Pariwisata DIY. 2017 “Buku Statistik Kepariwisataan DIY 2016”.
www.visitingjogja.com. Diakses pada 21 Februari 2018.
Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS
19 (edisi kelima) Semarang: Universitas Diponegoro.
Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran, edisi 13.
Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran, edisi 13.
Jilid 2. Jakarta: Erlangga.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
79
Kurniawan, Erwin dan Presetyo Wahyudie. 2017. “Desain Interior Restoran 1914
Surabaya dengan konsep Kolonial Luxury,” Jurnal Sains dan Seni ITS,
Vol. 5, No. 2, (Januari), 2337-3520 (2301-928X Print).
Kurniawati, Dyah. 2009. “Studi Tentang Sikap Terhadap Merek dan Implikasinya
pada Minat Beli Ulang,” Tesis, Magister Manajemen Universitas
Diponegoro
Maulidi, Achmad. “Pengertian Kafe (Cafe)”. www.kanalinfo.web.id. Diakses pada
9 tanggal 9 Oktober 2018.
Pramatatya, Vania, Mukhamad Najib, dan Dodik Nurrochmat. 2015. “Pengaruh
Atmosfer Kedai Kopi Terhadap Emosi dan Keputusan Pembelian Ulang”,
Jurnal Manajemen & Agribisnis, Vol. 12, No. 2, Juli 2015.
Riadi, Muchlisin. “Pengertian, Jenis dan Sistem Pelayanan Restoran”.
www.kajianpustaka.com. Diakses pada tanggal 8 Maret 2018.
Sainttyauw, Adrina Ayu Candra Zelzi Jeint. 2011. “Pengaruh Desain Interior Ter-
hadap Kenyamanan Pengguna di Perpustakaan Universitas 17 Agustus
1945 Surabaya,” Skripsi, Ilmu Informasi dan Perpustakaan, Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Airlangga.
Sangadji, Manang dan Sopiah. 2013. Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi off-
set.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
80
Sari, Lisa Sekar. 2014. “Pengaruh Lokasi dan Desain Restoran terhadap Loyalitas
Konsumen: Studi Kasus pada Waroeng Makan Joglo Bu Rini Salatiga”,
Skripsi, Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Satya Wacana.
Siregar, Syofian. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Kencana.
Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R dan D. Bandung:
Alfabeta.
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Manajemen. Bandung: Alffabeta.
Taurisa, Chaterina Melina. 2012. “Analisis Pengaruh Budaya Organisasi dan
Kepuasan Kerja Terhadap Komitmen Organisasional Dalam
Meningkatkan Kinerja Karyawan”, Thesis, Magister Manajemen,
Universitas Diponegoro, 10 (Februari).
Yusuf, Muri. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan Penelitian
Gabungan. Jakarta: Prenada Media Grup.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
81
LAMPIRAN
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
82
LAMPIRAN
I
Kuesioner
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
83
KUESIONER
Kepada Yth
Pengunjung Cafe Brick
Dengan Hormat,
Dengan ini saya,
Nama : Andrianus Ryan Wahana Putra
NIM : 132214205
Mahasiswa tingkat akhir Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universi-
tas Sanata Dharma sedang menyusun skripsi dengan judul “PENGARUH SIKAP
KONSUMEN TERHADAP DESAIN CAFE& RESTO PADA MINAT
BERKUNJUNG ULANG”, dalam skripsi ini saya mohon bantuan saudara/i untuk
memberi tanggapan dengan keadaan yang sebenarnya terhadap pernyataan-
pernyataan yang tersusun dalam kuesioner ini guna memperoleh data yang saya
butuhkan untuk penyusunan skripsi dan akan saya jaga kerahasiaannya.
Saya ucapkan terimakasih atas kesediaan dan bantuan saudara/i yang telah melu-
angkan waktunya untuk memberi tanggapan pada kuesioner ini.
Hormat saya,
Andrianus Ryan Wahana Putra
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
84
Kuesioner Penelitian
A. Petunjuk pengisian: lingkarilah jawaban yang sesuai dengan pendapat an-
da :
1. Apakah anda berusia :
a. 15 - 25 tahun.
b. >25 tahun.
2. Apakah jenis kelamin anda :
a. Laki-laki
b. Perempuan
B. Petunjuk pengisian: berikanlah tanda silang (x) pada jawaban yang sesuai
dengan pendapat anda, dengan ketentuan berikut :
Sangat setuju = 5
Setuju = 4
Netral = 3
Tidak setuju = 2
Sangat tidak setuju = 1
No. Variabel SS S N TS STS
Sikap terhadap desain cafe& resto
1 Saya suka dengan café & resto ini.
2 Desain café& resto membuat suasana
lebih nyaman.
3
Desain café& resto membuat hati men-
jadi kondusif untuk menunjang aktivi-
tas saya.
4 Desain café& resto mampu mencip-
takan inspirasi bagi saya.
5 Desain café& resto dapat digunakan
sebagai tempat untuk bersosialisasi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
85
No. Variabel SS S N TS STS
Minat berkunjung ulang di cafe&
resto
1 Saya akan berkunjung ulang pada lain
waktu.
2 Saya akan berkunjung ulang untuk
menunjang aktivitas saya.
3
Saya akan mengajak teman dan kerabat
saya untuk mengunjungi café& resto
ini.
4 Saya akan merekomendasikan café &
resto ini kepada teman dan kerabat.
5
Saya akan mengikuti informasi tentang
perkembangan café& resto ini dengan
cara mengikuti akun café& resto di
media sosial.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
86
LAMPIRAN
II
HASIL OUTPUT UJI VALIDITAS
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
87
Uji Validitas Sikap Terhadap Desain Café & Resto
Case Processing Summary
N %
Cases Valid 100 100.0
Exclud-ed(a)
0 .0
Total 100 100.0
a Listwise deletion based on all variables in the procedure. Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.792 10
Item Statistics
Mean Std. Deviation N
A1 4.29 .456 100
A2 4.24 .495 100
A3 4.05 .716 100
A4 3.98 .696 100
A5 3.87 .677 100
B1 4.24 .515 100
B2 4.10 .628 100
B3 4.14 .569 100
B4 4.10 .560 100
B5 3.69 .720 100
Item-Total Statistics
Scale Mean if Item Deleted
Scale Vari-ance if Item
Deleted
Corrected Item-Total Correlation
Cronbach's Alpha if Item
Deleted
A1 36.41 11.578 .378 .784
A2 36.46 11.281 .431 .778
A3 36.65 9.907 .564 .760
A4 36.72 10.345 .476 .773
A5 36.83 10.526 .450 .776
B1 36.46 11.200 .434 .778
B2 36.60 10.303 .562 .762
B3 36.56 10.451 .594 .759
B4 36.60 11.010 .441 .777
B5 37.01 10.798 .347 .791
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
88
Scale Statistics
Mean Variance Std. Deviation N of Items
40.70 12.960 3.600 10
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
89
LAMPIRAN
III
UJI RELIABILITAS
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
90
Uji Reliabilitas Sikap Terhadap Desain Café & Resto
Variabel Sikap Terhadap Desain Café & Resto
Case Processing Summary
N %
Cases Valid 100 100.0
Exclud-ed(a)
0 .0
Total 100 100.0
a Listwise deletion based on all variables in the procedure.
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.728 5
Item Statistics
Mean Std. Deviation N
A1 4.290 .4560 100
A2 4.240 .4948 100
A3 4.050 .7160 100
A4 3.980 .6960 100
A5 3.870 .6765 100
Item-Total Statistics
Scale Mean if Item Deleted
Scale Vari-ance if Item
Deleted
Corrected Item-Total Correlation
Cronbach's Alpha if Item
Deleted
A1 16.140 3.758 .342 .730
A2 16.190 3.590 .393 .716
A3 16.380 2.501 .688 .590
A4 16.450 2.573 .678 .596
A5 16.560 3.198 .378 .729
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
91
Scale Statistics
Mean Variance Std. Deviation N of Items
20.430 4.571 2.1379 5
Variabel Minat Berkunjung Ulang
Case Processing Summary
N %
Cases Valid 100 100.0
Exclud-ed(a)
0 .0
Total 100 100.0
a Listwise deletion based on all variables in the procedure.
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.742 5
Item Statistics
Mean Std. Deviation N
B1 4.240 .5148 100
B2 4.100 .6276 100
B3 4.140 .5689 100
B4 4.100 .5596 100
B5 3.690 .7205 100
Item-Total Statistics
Scale Mean if Item Deleted
Scale Vari-ance if Item
Deleted
Corrected Item-Total Correlation
Cronbach's Alpha if Item
Deleted
B1 16.030 3.201 .540 .688
B2 16.170 2.789 .610 .654
B3 16.130 2.902 .638 .648
B4 16.170 3.052 .561 .677
B5 16.580 3.256 .264 .803
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
92
Scale Statistics
Mean Variance Std. Deviation N of Items
20.270 4.462 2.1123 5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
93
LAMPIRAN
IV
Hasil Uji Asumsi Klasik
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
94
Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandard-ized Residual
N 100
Normal Parameters(a,b) Mean .0000000
Std. Deviation .38043230
Most Extreme Differ-ences
Absolute .071
Positive .042
Negative -.071
Kolmogorov-Smirnov Z .705
Asymp. Sig. (2-tailed) .702
a Test distribution is Normal. b Calculated from data.
Observed Cum Prob
1.00.80.60.40.20.0
Ex
pec
ted
Cu
m P
rob
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual
Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
95
Uji Hesteroskedastisitas
Regression Standardized Predicted Value
3210-1-2-3
Re
gre
ssio
n S
tud
en
tized
Re
sid
ual
2
1
0
-1
-2
-3
Scatterplot
Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
96
LAMPIRAN
VI
Hasil Analisis Regresi Linear Sederhana
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
97
Hasil Analisis Linear Sederhana Pengaruh Sikap terhadap Desain Ca-
fé & Resto pada Minat Berkunjung Ulang
Descriptive Statistics
Mean Std. Deviation N
MinatBerkunjungUlang 4.054 .4225 100
Sikap 4.086 .4276 100
Correlations
MinatBerkun-
jungUlang Sikap
Pearson Correlation MinatBerkunjungUlang 1.000 .435
Sikap .435 1.000
Sig. (1-tailed) MinatBerkunjungUlang . .000
Sikap .000 .
N MinatBerkunjungUlang 100 100
Sikap 100 100
Variables Entered/Removed(b)
Model Variables Entered
Variables Removed Method
1 Sikap(a) . Enter
a All requested variables entered. b Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang Model Summary(b)
Model R R Square Adjusted R
Square Std. Error of the Estimate
1 .435(a) .189 .181 .3824
a Predictors: (Constant), Sikap b Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang ANOVA(b)
Model Sum of
Squares Df Mean Square F Sig.
1 Regression 3.340 1 3.340 22.846 .000(a)
Residual 14.328 98 .146
Total 17.668 99
a Predictors: (Constant), Sikap b Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
98
Coefficients(a)
Model
Unstandardized Coeffi-cients
Standardized Coefficients t Sig.
B Std. Error Beta B Std. Error
1 (Constant) 2.299 .369 6.226 .000
Sikap .430 .090 .435 4.780 .000
a Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang Residuals Statistics(a)
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N
Predicted Value 3.673 4.447 4.054 .1837 100
Std. Predicted Value -2.072 2.138 .000 1.000 100
Standard Error of Predict-ed Value .039 .091 .052 .013 100
Adjusted Predicted Value 3.655 4.485 4.054 .1844 100
Residual -1.0171 .7252 .0000 .3804 100
Std. Residual -2.660 1.897 .000 .995 100
Stud. Residual -2.674 1.920 .000 1.005 100
Deleted Residual -1.0278 .7435 -.0002 .3880 100
Stud. Deleted Residual -2.763 1.948 -.002 1.014 100
Mahal. Distance .040 4.569 .990 1.092 100
Cook's Distance .000 .090 .010 .016 100
Centered Leverage Value .000 .046 .010 .011 100
a Dependent Variable: MinatBerkunjungUlang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
99
LAMPIRAN
VII
HASIL UJI BEDA T-test
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
100
Hasil Uji Beda dilihat dari Faktor Gender
Group Statistics
Gender N Mean Std. Deviation Std. Error
Mean
sikap laki-laki 33 3.933 .4173 .0726
perempuan 67 4.104 .4297 .0525
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
97
Independent Samples Test
Levene's Test for Equal-
ity of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T df Sig. (2-tailed) Mean Dif-ference
Std. Error Difference
95% Confidence Inter-val of the Difference
Lower Upper Lower Upper Lower Upper Lower Upper Lower
si-kap
Equal variances assumed 1.005 .319 -1.890 98 .062 -.1711 .0905 -.3508 .0085
Equal variances not assumed -1.909 65.492 .061 -.1711 .0896 -.3501 .0078
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
98
Hasil Uji Beda dilihat dari Faktor Usia
Group Statistics
Usia N Mean Std. Deviation Std. Error
Mean
sikap 15 – 25 62 4.216 .3838 .0487
> 25 38 3.811 .3889 .0631
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
99
Independent Samples Test
Levene's Test for Equal-
ity of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. T df Sig. (2-tailed) Mean Dif-ference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper Lower Upper Lower Upper Lower Upper Lower
si-kap
Equal variances assumed .077 .783 5.104 98 .000 .4056 .0795 .2479 .5633
Equal variances not assumed 5.088 77.584 .000 .4056 .0797 .2469 .5643
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
100
LAMPIRAN
VIII
HASIL TABULASI KUESIONER
PENELITIAN
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
101
DATA HASIL JAWABAN KUESIONER
Sikap Terhadap Desain Cafe & Resto (X)
RESPONDEN PERNYATAAN
JUMLAH RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 5 5 5 5 5 25 5,0
2 5 5 4 5 4 23 4,6
3 4 5 5 5 3 22 4,4
4 4 4 4 4 4 20 4,0
5 4 4 5 4 5 22 4,4
6 4 5 4 4 4 21 4,2
7 4 5 5 4 4 22 4,4
8 4 5 5 4 4 22 4,4
9 4 5 4 5 5 23 4,6
10 4 4 4 4 4 20 4,0
11 4 4 3 3 4 18 3,6
12 4 4 3 3 3 17 3,4
13 5 4 4 5 5 23 4,6
14 5 5 4 4 4 22 4,4
15 5 4 5 4 5 23 4,6
16 5 4 5 5 5 24 4,8
17 5 4 5 5 4 23 4,6
18 4 4 5 4 5 22 4,4
19 4 5 4 4 5 22 4,4
20 5 4 5 4 4 22 4,4
21 5 5 5 4 4 23 4,6
22 5 4 4 4 4 21 4,2
23 5 4 5 4 4 22 4,4
24 5 5 4 3 4 21 4,2
25 5 4 4 4 5 22 4,4
26 5 5 4 4 4 22 4,4
27 5 5 4 4 4 22 4,4
28 5 5 5 5 5 25 5,0
29 4 4 5 4 4 21 4,2
30 4 4 4 4 4 20 4,0
31 5 5 5 4 4 23 4,6
32 4 4 4 3 4 19 3,8
33 5 4 3 3 4 19 3,8
34 4 4 4 5 5 22 4,4
35 4 4 4 5 5 22 4,4
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
102
36 4 4 4 4 3 19 3,8
37 4 4 4 4 3 19 3,8
38 4 4 4 4 3 19 3,8
39 5 4 5 5 3 22 4,4
40 4 5 5 4 3 21 4,2
41 4 5 4 4 5 22 4,4
42 4 4 4 4 4 20 4,0
43 4 4 5 5 5 23 4,6
44 4 4 5 5 4 22 4,4
45 4 4 4 4 3 19 3,8
46 5 4 3 3 4 19 3,8
47 4 4 4 3 3 18 3,6
48 4 4 4 4 4 20 4,0
49 4 4 4 4 4 20 4,0
50 4 4 5 5 4 22 4,4
51 4 5 5 5 4 23 4,6
52 4 4 4 4 4 20 4,0
53 4 5 5 5 4 23 4,6
54 4 4 4 4 4 20 4,0
55 4 4 5 5 4 22 4,4
56 4 5 4 4 3 20 4,0
57 4 4 4 4 4 20 4,0
58 4 4 3 3 4 18 3,6
59 4 4 4 4 4 20 4,0
60 5 5 5 5 5 25 5,0
61 4 4 4 4 3 19 3,8
62 4 4 4 5 4 21 4,2
63 4 4 5 5 4 22 4,4
64 5 5 5 5 4 24 4,8
65 4 4 4 4 3 19 3,8
66 4 4 4 4 4 20 4,0
67 5 5 4 4 4 22 4,4
68 4 4 3 3 4 18 3,6
69 4 4 4 4 3 19 3,8
70 4 4 3 3 3 17 3,4
71 4 4 4 4 3 19 3,8
72 4 3 3 3 3 16 3,2
73 4 4 4 4 4 20 4,0
74 4 4 5 5 5 23 4,6
75 4 3 4 3 5 19 3,8
76 4 4 4 4 4 20 4,0
77 5 3 4 3 4 19 3,8
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
103
78 4 4 3 3 4 18 3,6
79 5 4 4 4 3 20 4,0
80 4 4 3 3 3 17 3,4
81 4 4 3 3 3 17 3,4
82 4 4 3 3 3 17 3,4
83 4 4 3 4 4 19 3,8
84 4 4 3 4 4 19 3,8
85 4 4 3 4 4 19 3,8
86 4 4 3 3 3 17 3,4
87 4 4 3 3 3 17 3,4
88 4 4 3 3 3 17 3,4
89 4 4 4 4 4 20 4,0
90 5 5 4 4 3 21 4,2
91 5 5 5 5 3 23 4,6
92 4 4 4 4 3 19 3,8
93 4 4 3 3 3 17 3,4
94 4 4 3 3 3 17 3,4
95 5 5 4 4 3 21 4,2
96 4 4 3 3 3 17 3,4
97 4 4 4 4 4 20 4,0
98 5 5 4 4 4 22 4,4
99 4 4 3 3 4 18 3,6
100 4 4 3 3 4 18 3,6
JUMLAH 434 429 410 403 392 2068
RATA-RATA 4,3 4,2 4,1 4,0 3,9 4,1
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
104
Minat Berkunjung Ulang (Y)
RESPONDEN PERNYATAAN
JUMLAH RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 4 4 4 4 3 19 3,8
2 5 5 5 4 4 23 4,6
3 4 4 4 4 4 20 4,0
4 4 4 4 4 3 19 3,8
5 4 4 4 4 4 20 4,0
6 4 5 5 5 5 24 4,8
7 4 4 4 4 4 20 4,0
8 4 4 4 4 4 20 4,0
9 4 4 5 4 5 22 4,4
10 4 4 4 4 4 20 4,0
11 4 3 3 3 3 16 3,2
12 4 3 4 4 3 18 3,6
13 3 3 3 4 4 17 3,4
14 4 5 4 5 4 22 4,4
15 5 5 5 4 4 23 4,6
16 5 5 5 5 5 25 5,0
17 4 4 4 4 4 20 4,0
18 4 4 4 3 4 19 3,8
19 5 4 4 4 5 22 4,4
20 4 4 5 5 4 22 4,4
21 5 5 5 5 5 25 5,0
22 5 5 4 5 4 23 4,6
23 3 4 4 4 4 19 3,8
24 4 4 4 5 5 22 4,4
25 5 4 5 4 4 22 4,4
26 5 5 4 4 4 22 4,4
27 5 5 5 4 5 24 4,8
28 5 5 5 4 4 23 4,6
29 5 4 5 5 4 23 4,6
30 5 4 4 5 4 22 4,4
31 5 5 5 5 5 25 5,0
32 4 5 4 5 3 21 4,2
33 5 4 4 4 3 20 4,0
34 4 3 5 4 3 19 3,8
35 5 5 5 5 3 23 4,6
36 4 4 4 4 5 21 4,2
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
105
37 4 4 4 3 3 18 3,6
38 4 4 4 3 3 18 3,6
39 5 4 5 4 3 21 4,2
40 5 4 4 4 3 20 4,0
41 5 5 5 5 3 23 4,6
42 4 4 4 4 4 20 4,0
43 4 4 4 4 4 20 4,0
44 4 4 4 4 4 20 4,0
45 4 4 4 4 4 20 4,0
46 5 5 5 4 4 23 4,6
47 4 4 4 5 3 20 4,0
48 4 5 4 4 3 20 4,0
49 4 4 4 4 4 20 4,0
50 4 4 4 4 4 20 4,0
51 4 4 4 4 4 20 4,0
52 4 4 4 4 3 19 3,8
53 4 4 4 4 3 19 3,8
54 4 4 4 4 4 20 4,0
55 4 4 5 5 3 21 4,2
56 4 5 5 5 3 22 4,4
57 4 4 4 4 4 20 4,0
58 4 3 4 4 3 18 3,6
59 5 4 5 5 3 22 4,4
60 5 5 5 5 3 23 4,6
61 4 4 4 4 5 21 4,2
62 4 4 5 5 3 21 4,2
63 4 4 4 4 5 21 4,2
64 4 4 4 4 5 21 4,2
65 4 4 4 4 5 21 4,2
66 5 5 5 5 3 23 4,6
67 5 5 4 4 4 22 4,4
68 4 4 4 4 3 19 3,8
69 4 3 3 3 3 16 3,2
70 4 4 4 4 3 19 3,8
71 4 3 4 4 3 18 3,6
72 4 4 4 4 4 20 4,0
73 4 4 4 4 3 19 3,8
74 3 4 4 3 3 17 3,4
75 4 5 5 5 4 23 4,6
76 5 3 4 4 5 21 4,2
77 4 3 4 4 2 17 3,4
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
106
78 5 5 4 4 3 21 4,2
79 3 3 3 3 3 15 3,0
80 4 3 4 4 3 18 3,6
81 4 4 3 4 3 18 3,6
82 4 3 4 4 4 19 3,8
83 4 3 3 4 3 17 3,4
84 4 3 3 4 4 18 3,6
85 4 4 4 4 3 19 3,8
86 4 3 4 3 3 17 3,4
87 4 4 4 4 3 19 3,8
88 4 4 4 4 4 20 4,0
89 5 5 4 4 4 22 4,4
90 4 4 4 4 4 20 4,0
91 4 4 4 4 3 19 3,8
92 4 4 3 3 3 17 3,4
93 4 4 4 4 4 20 4,0
94 4 4 4 4 3 19 3,8
95 4 4 3 3 3 17 3,4
96 4 4 4 4 4 20 4,0
97 5 5 4 4 4 22 4,4
98 5 5 4 4 4 22 4,4
99 4 4 3 3 3 17 3,4
100 4 4 4 4 4 20 4,0
JUMLAH 428 414 418 414 372 2046
RATA-RATA 4,2 4,1 4,1 4,1 3,7 4,1
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
107
Faktor Gender
LAKI-LAKI
RESPONDEN
PERNYATAAN JUMLAH
RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 4 4 3 4 4 19 3,8
2 4 4 3 4 4 19 3,8
3 4 4 3 3 3 17 3,4
4 4 4 3 3 3 17 3,4
5 4 4 3 3 3 17 3,4
6 4 4 4 4 4 20 4,0
7 5 5 4 4 3 21 4,2
8 5 5 5 5 3 23 4,6
9 4 4 4 4 3 19 3,8
10 4 4 3 3 3 17 3,4
11 4 4 3 3 3 17 3,4
12 5 5 4 4 3 21 4,2
13 4 4 3 3 3 17 3,4
14 4 4 4 4 4 20 4,0
15 5 5 3 3 3 19 3,8
16 4 4 3 3 4 18 3,6
17 4 4 3 3 4 18 3,6
18 5 5 3 3 3 19 3,8
19 4 4 4 4 4 20 4,0
20 4 4 4 4 3 19 3,8
21 5 5 5 5 4 24 4,8
22 4 4 5 5 4 22 4,4
23 4 4 4 3 4 19 3,8
24 4 4 4 4 3 19 3,8
25 5 5 5 5 5 25 5,0
26 4 4 4 4 4 20 4,0
27 4 4 3 3 4 18 3,6
28 4 4 4 4 4 20 4,0
29 4 5 4 4 3 20 4,0
30 4 4 5 5 4 22 4,4
31 4 4 4 4 4 20 4,0
32 4 5 5 5 4 23 4,6
33 4 4 4 4 4 20 4,0
JUMLAH 139 141 125 126 118 649
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
108
RATA-RATA 4,2 4,3 3,8 3,8 3,6 3,9
PEREMPUAN
RESPONDEN
PERNYATAAN JUMLAH
RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 5 5 5 5 5 25 5,0
2 5 5 4 5 4 23 4,6
3 4 5 5 5 3 22 4,4
4 4 4 4 4 4 20 4,0
5 4 4 5 4 5 22 4,4
6 4 5 4 4 4 21 4,2
7 4 5 5 4 4 22 4,4
8 4 5 5 4 4 22 4,4
9 4 5 4 5 5 23 4,6
10 4 4 4 4 4 20 4,0
11 4 4 3 3 4 18 3,6
12 4 4 3 3 3 17 3,4
13 5 4 4 5 5 23 4,6
14 5 5 4 5 5 24 4,8
15 5 4 5 4 5 23 4,6
16 5 4 5 5 5 24 4,8
17 5 4 5 5 4 23 4,6
18 4 4 5 4 5 22 4,4
19 4 5 4 4 5 22 4,4
20 5 4 5 4 4 22 4,4
21 4 4 4 5 5 22 4,4
22 5 4 4 4 4 21 4,2
23 5 4 5 4 4 22 4,4
24 5 5 4 3 4 21 4,2
25 5 4 4 4 5 22 4,4
26 5 5 4 4 4 22 4,4
27 5 5 4 4 4 22 4,4
28 5 5 5 5 5 25 5,0
29 4 4 5 4 4 21 4,2
30 4 4 4 4 4 20 4,0
31 5 5 5 4 4 23 4,6
32 4 4 4 3 4 19 3,8
33 5 4 3 3 4 19 3,8
34 4 4 4 3 3 18 3,6
35 4 4 4 3 3 18 3,6
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
109
36 4 4 4 4 3 19 3,8
37 4 4 4 4 3 19 3,8
38 4 4 4 4 3 19 3,8
39 5 4 5 5 3 22 4,4
40 4 5 5 4 3 21 4,2
41 4 5 4 4 3 20 4,0
42 4 4 4 4 4 20 4,0
43 4 4 5 5 5 23 4,6
44 4 4 5 5 4 22 4,4
45 4 4 4 4 3 19 3,8
46 5 4 3 3 4 19 3,8
47 4 4 4 3 3 18 3,6
48 4 4 4 4 4 20 4,0
49 4 4 4 4 4 20 4,0
50 4 4 5 5 4 22 4,4
51 4 5 5 5 4 23 4,6
52 4 4 3 4 4 19 3,8
53 4 4 3 3 3 17 3,4
54 4 4 3 3 3 17 3,4
55 4 4 3 3 3 17 3,4
56 5 4 4 4 3 20 4,0
57 4 4 3 3 4 18 3,6
58 5 3 4 3 4 19 3,8
59 4 4 4 4 4 20 4,0
60 4 3 4 3 4 18 3,6
61 4 4 5 5 4 22 4,4
62 4 4 4 4 4 20 4,0
63 4 3 3 3 3 16 3,2
64 4 4 4 4 3 19 3,8
65 4 4 3 3 3 17 3,4
66 4 4 4 4 3 19 3,8
67 4 4 3 3 4 18 3,6
JUMLAH 289 282 277 266 261 1375
RATA-RATA 4,3 4,2 4,1 4,0 3,9 4,1
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
110
Faktor Usia
USIA 15-25 tahun
RESPONDEN
PERNYATAAN JUMLAH
RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 4 5 5 5 4 23 4,6
2 4 4 5 5 4 22 4,4
3 4 4 4 4 4 20 4,0
4 4 4 4 4 4 20 4,0
5 4 4 4 3 3 18 3,6
6 5 4 3 3 4 19 3,8
7 4 4 4 4 3 19 3,8
8 4 4 5 5 4 22 4,4
9 4 4 5 5 5 23 4,6
10 4 4 4 4 4 20 4,0
11 4 5 4 4 3 20 4,0
12 4 5 5 4 3 21 4,2
13 4 4 5 5 3 21 4,2
14 4 4 4 4 3 19 3,8
15 4 4 4 4 3 19 3,8
16 4 4 4 4 3 19 3,8
17 4 4 4 3 3 18 3,6
18 4 4 4 3 3 18 3,6
19 5 4 3 3 4 19 3,8
20 4 4 4 3 4 19 3,8
21 5 5 5 4 4 23 4,6
22 4 4 4 4 4 20 4,0
23 4 4 5 4 4 21 4,2
24 5 5 5 5 5 25 5,0
25 5 5 4 4 4 22 4,4
26 5 5 4 4 4 22 4,4
27 5 4 4 4 5 22 4,4
28 5 5 4 3 4 21 4,2
29 5 4 5 4 4 22 4,4
30 5 4 4 4 4 21 4,2
31 5 5 5 4 4 23 4,6
32 5 4 5 4 4 22 4,4
33 4 5 4 4 5 22 4,4
34 4 4 5 4 5 22 4,4
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
111
35 5 4 5 5 4 23 4,6
36 5 4 5 5 5 24 4,8
37 5 4 5 4 5 23 4,6
38 5 5 4 5 5 24 4,8
39 5 4 4 5 5 23 4,6
40 4 4 3 3 3 17 3,4
41 4 4 3 3 4 18 3,6
42 4 4 4 4 4 20 4,0
43 4 5 4 5 5 23 4,6
44 4 5 5 4 4 22 4,4
45 4 5 5 4 4 22 4,4
46 4 5 4 4 4 21 4,2
47 4 4 5 4 5 22 4,4
48 4 4 4 4 4 20 4,0
49 4 5 5 5 3 22 4,4
50 5 5 4 5 4 23 4,6
51 5 5 5 5 5 25 5,0
52 4 4 4 4 4 20 4,0
53 4 5 5 5 4 23 4,6
54 4 4 4 4 4 20 4,0
55 4 4 5 5 4 22 4,4
56 4 5 4 4 3 20 4,0
57 4 4 4 4 4 20 4,0
58 4 4 3 3 4 18 3,6
59 4 4 4 4 4 20 4,0
60 5 5 5 5 5 25 5,0
61 4 4 4 4 3 19 3,8
62 4 4 4 5 4 21 4,2
JUMLAH 268 269 267 256 247 1307
RATA-RATA 4,3 4,3 4,3 4,1 4,0 4,2
USIA > 25 tahun
RESPONDEN
PERNYATAAN JUMLAH
RATA-RATA P1 P2 P3 P4 P5
1 4 4 3 3 4 18 3,6
2 4 4 4 4 3 19 3,8
3 4 4 3 3 3 17 3,4
4 4 4 4 4 3 19 3,8
5 4 3 3 3 3 16 3,2
6 4 4 4 4 4 20 4,0
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
112
7 4 4 5 5 4 22 4,4
8 4 3 4 3 4 18 3,6
9 4 4 4 4 4 20 4,0
10 5 3 4 3 4 19 3,8
11 4 4 3 3 4 18 3,6
12 5 4 4 4 3 20 4,0
13 4 4 3 3 3 17 3,4
14 4 4 3 3 3 17 3,4
15 4 4 3 3 3 17 3,4
16 4 4 3 4 4 19 3,8
17 4 4 5 5 3 21 4,2
18 5 5 5 5 4 24 4,8
19 4 4 4 4 3 19 3,8
20 4 4 4 4 4 20 4,0
21 5 5 4 4 4 22 4,4
22 4 4 3 3 4 18 3,6
23 4 4 3 3 4 18 3,6
24 5 5 4 4 4 22 4,4
25 4 4 4 4 4 20 4,0
26 4 4 3 3 3 17 3,4
27 5 5 4 4 3 21 4,2
28 4 4 3 3 3 17 3,4
29 4 4 3 3 3 17 3,4
30 4 4 4 4 3 19 3,8
31 5 5 5 5 3 23 4,6
32 5 5 4 4 3 21 4,2
33 4 4 4 4 4 20 4,0
34 4 4 3 3 3 17 3,4
35 4 4 3 3 3 17 3,4
36 4 4 3 3 3 17 3,4
37 4 4 3 4 4 19 3,8
38 4 4 3 4 4 19 3,8
JUMLAH 160 155 138 139 132 724
RATA-RATA 4,2 4,1 3,6 3,7 3,5 3,8
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI