KALIFATULLAH ERMAYA ST MMPERTEMUAN 1 – KONSEP KUALITAS
MANAJEMEN MUTU TERPADU
SILABUS
Mata Kuliah Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management)
Jumlah SKS 3
Semester 5
Alokasi Waktu 3 x 30 menit
Pengajar Kalifatullah Ermaya ST MM
E-mail Dosen [email protected]
HP 0813 2143 1909
https://kidovatov.wordpress.com
(Manajemen Mutu Terpadu)
Standar Kompetensi
Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat mengetahui dan memahami Manajemen Mutu Perusahaan yang berstandar ISO baik secara konsep, maupun analisis dan penerapan pada perusahaan/organisasi yang telah memperoleh sertifikasi mutu iso.
Kompetensi Dasar
Mahasiswa dapat menjelaskan arti penting Mutu dan Manajemen Mutu dalam analisis bisnis dan dapat memahami konsep dimensi mutu sebagai dasar kajian dalam eksistensi bisnis perusahaan.
Indikator
Dapat menjelaskan pentingnya pengetahuan konsep mutu untuk menganalisis masalah-masalah bisnis perusahaan
Materi Ajar
Ruang Lingkup Konsep Mutu : Pengertian konsep mutu dari berbagai sumber dan manfaat mutu bagi perusahaan/ organisasi, Karakteristik mutu produk dan dimensi mutu
Sistem Penilaian
Total Pertemuan = 16 kali PertemuanUTS 30 %UAS 40 %Kehadiran 5 % (80% Di kelas)Tugas 15 %Quiz 10 %
UTS & UAS sifatnya Open Book / Close Book ?
Referensi
Total Quality Management untuk praktisi bisnis dan industri, Vincent Gaspersz
All in One Practical Management Excellent, Vincent Gaspers
Sumber-sumber lainnya: internet, jurnal, makalah
Pengantar
Industrialisasi pada jaman modern -> Kualitas
Dampak positif :- Penurunan biaya produksi, proses pembuatan
produk yg memiliki derajat kesesuaian tinggi terhadap standar sehingga bebas dari kerusakan (no waste & no inefisiensi)
- Peningkatan pendapatan, peningkatan penjualan atas produk berkualitas yang berharga kompetitif
Reaksi Berantai Deming
Pengertian Dasar dari Kualitas
Kualitas -> nilai yang mampu memenuhi kebutuhan pelanggan
Karakteristik Produk :1. Cara Pemasaran2. Cara Pembayaran3. Ketepatan penyerahan
Keistimewaan Produk
Keistimewaan langsung (kepuasan langsung)mengkonsumsi produk yg memiliki karateristik unggul
Keistimewaan atraktif (kepuasan tak langsung)sering memberikan kepuasan yg lebih besar pd pelanggan, spt online banking, pelayanan 24 jam
Tipe produk -> Tangible & Intangible:1. Barang2. Perangkat lunak (program komputer, prosedur/
instruksi)3. Jasa
Kualitas & Konsumen
Kualitas dpt juga diartikan sbg segala sesuatu yg menentukan kepuasan pelanggan & upaya perubahan ke arah perbaikan secara terus-menerus
Fokus kualitas -> konsumen
Definisi Manajemen Kualitas
Cara meningkatkan kinerja secara terus-menerus pd setiap level operasi / proses, menggunakan semua sumber daya manusia dan modal yang tersedia
Quality Vocabulary (ISO 9000:2005) :1. Perencanaan kualitas2. Pengendalian kualitas3. Jaminan kualitas4. Peningkatan kualitas
Manajemen PDCA dalam Continual Improvement and Innovation
Tingkat Manajemen Level
Manajemen puncak, mengelola sasaran & tujuan strategik beserta kebijakan organisasi agar sesuai dg visi, misi dan nilai organisasi
Manajemen menengah, bertanggung jawab kepada manajemen puncak untuk fungsi departemen mereka
Manajemen rendah (lini pertama), berkaitan dg pelaksanaan & pengawasan program peningkatan kualitas total perusahaan sehari-hari
Karakteristik Kualitas menurut Juran
Kualitas menjadi bagian dari setiap agenda manajemen atas
Sasaran kualitas dimasukkan ke dalam rencana bisnis
Fokus adalah pada pelanggan dan kesesuaian kompetisi
Sasaran disebarkan ke tingkat yang mengambil tindakan
Pelatihan dilaksanakan pada semua tingkatPengukuran ditetapkan seluruhnyaManajer atas secara teratur meninjau kembali
kemajuan dibandingkan terhadap sasaranPenghargaan diberikan untuk kinerja terbaik
Aplikasi Konsep Kualitas berdasar Pandangan Tradisional & Modern
Pandangan Tradisional: berfokus kepada aktivitas inspeksi u/ mencegah lolosnya produk cacat ke tangan pelanggan. Dalam perspektif sistem kualitas modern, hal ini sia-sia sebab tidak memberi kontribusi kepada peningkatan kualitas
Karakeristik Kualitas Modern
1. Berorientasi pada pelanggan, setiap orang hrs menggunakan konsep berpikir sistem yang memperhatikan secara serius & benar akan berlakunya prinsip hubungan pemasok-pelanggan
2. Adanya partisipasi aktif yg dipimpin o/ manajemen puncak dlm proses peningkatan kualitas berkelanjutan
3. Pemahaman dari setiap orang terhadap tanggung jawab spesifik untuk kualitas
4. Aktivitas yg berorientasi kepada tindakan pencegahan kerusakan, bukan berfokus pada upaya untuk mendeteksi kerusakan saja
5. Jalan hidup; semua karyawan diberikan pelatihan tentang konsep kualitas beserta metodenya, berpartisipasi dlm usaha peningkatan kualitas dsb
3 Bagian Kualitas Modern
1. Kualitas desain, mengacu pada aktivitas yg menjamin bahwa produk baru / yang dimodif di desain sedemikian rupa u/ memenuhi kebutuhan pelanggan serta secara ekonomis layak untuk diproduksi / dikerjakan
2. Kualitas kesesuaian, pembuatan produk / pemberian jasa pelayanan yg memenuhi spesifikasi yg telah ditentukan sebelumnya pada tahap desain itu
3. Kualitas pemasaran; tingkat dimana dalam penggunaan produk itu memenuhi ketentuan dasar tentang pemasaran, pemeliharaan dan pelayanan purna jual
Recommended