JornadaN.A
No. Período6
Metodología ModalidadVirtual Tecnológica
ProgramaTecnología en Gestión de Agroindustrias Alimenticias
Plan de EstudioPeríodo 1
Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
27156081 2Inducción a la FUCN
Buenas Prácticas de Manufactura
Asistencia, Recibo y Despacho deMaterias Primas,
Insumos y Producto Terminado27216536 4
27236554 4
27216535 3
27216531 3Seguimiento del Proceso deManipulación de Alimentos
Tipos de Requisito: R - Requisito, C - Correquisito, N - Nota mínima
Período 3Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
Período 2Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
27216532 4
27236557 R - 27236554
27297005
Ejecución de la Formulación yElaboración del Producto
Sanitización y Desinfección deInstalaciones, Equipos y Artículos
Selección y Clasificación de losProductos
Emprendimiento
Optamos por la Vida y la Justicia
3
27216518 5
3
27297003 2
27236556 4
27216538
27147052
Coordinación y Revisión de ProductoTerminado
Manejo de Equipos de Conservación
Mantenimiento de Puntos de Control
Optativa I
La Comunicación a través de laPalabra
3
27236559 R - 27236557
R - 27236562
R - 27236566
R - 27236567
4
4
27236562 3
27237010 3
27236566 3
27216537
27236550
Electiva I
Optativa II
Prácticas de Trabajo para Conservar un Ambiente de Trabajo Saludable y Seguro
Programación de la Producción
Supervisión de Actividades del RecursoHumano
3
27236563 3
3
27236549 3
27236544
Dirección del Personal
Elaboración de Planes Operativos deProcesos
Gestión Empresarial
Evaluación de Procesos
Optativa III
27236548 3
Procedimiento para Prevenir yAtender Emergencias
27236564 3
3
27236567 3
27236547 4
27237099
Optativa IV
Electiva II
Práctica Empresaria I (Semestral)
3
27236565 6
27236558 3
Período 4Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
Período 5Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
Período 6Código Nombre de la Asignatura Créditos Requisitos
Observación de la Clasificación deMateria Prima,
Insumos y Producto Terminado
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