Tracking en Tracing in de agrosector
op basis van RFID
Plan van aanpak voor Tracking en Tracing projecten
op basis van
geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
In opdracht van Platform Agrologistiek FloraHolland en Frugicom
Januari 2010
Copyright 2010 Platform Agrologistiek FloraHolland Frugicom Alltrace
Opdrachtgevers
Opdrachtgevers
Platform Agrologistiek
wwwagrologistiekeu
FloraHolland
wwwflorahollandnl
Frugicom
wwwfrugicomnl
Opdrachtnemer
Alltrace
wwwalltracenl
Inhoudsopgave
Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector
bull Projectinventarisaties
bull Samenwerkingsverbanden
bull ErvaringenLessen vanuit de projecten
Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities
ndash Tracking en Tracingndash RFID
Bijlagen
bull Verklarende woordenlijst
Deel III Leerpunten TOP-10
Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID
bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van
ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
ndash Praktijkervaring van Alltrace
Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van
bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
bull Praktijkervaring van Alltrace
Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak
1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing
Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om
te komen tot een Tracking en Tracing systeem
Stappenplan
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Opdrachtgevers
Opdrachtgevers
Platform Agrologistiek
wwwagrologistiekeu
FloraHolland
wwwflorahollandnl
Frugicom
wwwfrugicomnl
Opdrachtnemer
Alltrace
wwwalltracenl
Inhoudsopgave
Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector
bull Projectinventarisaties
bull Samenwerkingsverbanden
bull ErvaringenLessen vanuit de projecten
Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities
ndash Tracking en Tracingndash RFID
Bijlagen
bull Verklarende woordenlijst
Deel III Leerpunten TOP-10
Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID
bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van
ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
ndash Praktijkervaring van Alltrace
Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van
bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
bull Praktijkervaring van Alltrace
Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak
1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing
Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om
te komen tot een Tracking en Tracing systeem
Stappenplan
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Inhoudsopgave
Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector
bull Projectinventarisaties
bull Samenwerkingsverbanden
bull ErvaringenLessen vanuit de projecten
Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities
ndash Tracking en Tracingndash RFID
Bijlagen
bull Verklarende woordenlijst
Deel III Leerpunten TOP-10
Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID
bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van
ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
ndash Praktijkervaring van Alltrace
Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van
bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
bull Praktijkervaring van Alltrace
Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak
1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing
Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om
te komen tot een Tracking en Tracing systeem
Stappenplan
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van
bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden
bull Praktijkervaring van Alltrace
Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak
1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing
Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om
te komen tot een Tracking en Tracing systeem
Stappenplan
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om
te komen tot een Tracking en Tracing systeem
Stappenplan
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing
systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze
Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey
Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 1 Visie amp Strategie van de keten
Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland
Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 2 Visie amp Strategie van het project I
Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case
Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector
Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 2 Visie amp Strategie van het project II
Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en
kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on
Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)
Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 2 Visie amp Strategie van het project III
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven
Telegraaf 23-02-2008
Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 3 Toegevoegde waarde
Kotler Principles of marketing
Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen
Assortiment de juiste producten
in de best mogelijke kwaliteit
op het juiste moment
tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten
Kwaliteit
Tijdigheid
Value for money
De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door
Dissatisfiers zijn
Verplichte wettelijke eisen
Minimale verwachtingen consument
Satisfiers zijn
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 4 Processen
De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen
De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie
Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit
Cooumlrdinatie
Communicatie-en overlegstructuur
TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en
Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door
bevoegdheden
Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen
ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke
stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen
Relaties(TVBrsquos)
TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden
Arbeidsverdeling
Indeling in Functies en Taken
Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 5 Structuur
Verplicht
Top-Down
Weinig inspraak
Weinig informatie
Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak
Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken
Daadkracht Draagvlak
Vrijwillig
Bottom-Up
Veel inspraak
Veel informatie
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 6 Middelen - RFID
RFID Radio Frequentie IDentificatie
Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld
een antenne samengebracht in een
behuizing De tag ontvangt een
radiosignaal van een RFID antenne en
gebruikt datzelfde signaal om gegevens
terug te zenden
Tag Label Transponder
Smartlabel
De antenne zendt een radioveld uit en
ontvangt radiosignalen terug van de tag
De reader is gekoppeld aan de antenne De
reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen
De middelware is een software-onderdeel dat
de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES
ERP WMS etc)
Antenne Reader Middelware
Onderdelen
van RFID systemen
Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking
lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen
Beperkte leesafstand (tot 30cm)
Passieve tags(zonder batterij)
Lage leessnelheid
Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren
1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)
Gevoelig voor stoorsignalen
Passieve tags (passieve tags)
Multiple read goed mogelijk
Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid
433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)
868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)
Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken
Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)
Passieve en actieve tags
Multiple read goed mogelijk
Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains
245 GHz (MW) Grote afstanden
Meestal actieve tags(met batterij)
Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren
Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik
De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
DirectIdentificatie
op product
IndirectIdentificatie op
productdrager
Toepassing
1 ketenschakel 2 ketenschakels
Productiemanagement Supply Chain Management
multi ketenschakels
Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)
In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer
Daarnaast enkele voorbeelden
bullToyota bullProductiebullautomatisering
bullBibliothekenbullDozen
bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens
Container Centralen Deense karren project
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken
Overige Identificatietechnieken
Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar
Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties
datamatrix
2D codering
Barcodering 2D codering (datamatrix)
Biometrie
Voice
Bokode Vision OCR
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar
Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen
Voordelen
bull Meer marketingruimte op de verpakking
bull Voorkomen van derving bij versproducten
bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen
bull Sneller starten en afhandelen van acties
bull Reduceren van voorraden
bull Verbeteren van Category Management
Bron GS1 website wwwgs1nl
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel
De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets
Alltrace dataverzamel- en distributiemodel
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken
Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof
wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het
maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces
Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)
Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635
2
3
4
Beheren
Overleggen
Vergaren
Selecteren
1
Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel
Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1
5
Distribueren
6
Evalueren
7
Anticiperen
Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken
De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)
Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld
ProductiemiddelProduct
ProductdragerProductlocatie
Product Fysieke product
Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)
ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 7 Besturing
Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)
Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld
FIFOFirst In First Out
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde
FEFOFirst Expired First Out
(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd
Heeft vaak betrekking op DC)
Aanlevervolgorde
Uitlevervolgorde 123 4
FEFSFirst Expired First Sold
(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste
verkocht)
Aanlevervolgorde
UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag
12 34
Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 7 Middelen en besturing EPC schema
EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren
Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden
De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 8 Bemensing
Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit
Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen
Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Stap 8 Bemensing
Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project
1 Instruerenvertellen
bull Wat is RFID
bull Hoe werkt het
bull Wat zijn de grenzen van de technologie
2 Verkopenmotiveren
bull Uitleg over waarom en hoe van het project
bull Benadruk winstpunten voor alle partijen
4 Output controleren
bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)
bull Stuur bij waar nodig
3 Coachen
bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer
bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties
DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Leerpunten TOP 10
1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen
2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID
3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar
4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen
5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project
6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten
7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)
8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)
9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)
10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt
DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven
Bijlage Verklarende woordenlijst
SCM Supply Chain Management
GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren
Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi
Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht
GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl
Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels
RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven