Agenda
Grupo Coca Cola Andina
Coca Cola Andina Argentina
L&D Andina: Estrategia, Política y Entorno
Red Logística, Infraestructura y procesos
El costo logístico.
Caso de Gestión de Procesos Logísticos:
Transporte Larga Distancia
Noviembre, 2017
Franquicia de Coca-Cola Company
Productos: Gaseosas, aguas, jugos, tés, isotónicos y
otros bebestibles
Séptimo embotellador del mundo: 831 M UC
Operación Multinacional: Chile, Argentina, Brasil y
Paraguay
Atendemos a 273.000 clientes directos
Servimos a 55 Millones de personas
Bolsa de Santiago (1955) y NYSE (1994)
Algunas cifras
El Grupo Andina
Perfil de Andina ArgentinaDescripción General
Coca Cola Andina Argentina
Característica Geodemográficas
Andina Arg 2017
Superficie (M) 1.900 km2
% Sup Nac 68%
Población (MM) 14,8 Hab
% País 37%
Provincias 13
Características de la Operación
Andina Arg 2017
Volumen (MM) 226
% del sistema CCDA 33%
SOM NARTD 46
Clientes Totales (M) 108
Plantas 3
Líneas de Producción 22
Depósitos 36
Empleados Directos 3.008
Empleados Indirectos 3.267
División Empaque
Sopladoras Ref Pet 3
Inyectoras Preformas 15
Inyectoras Tapas 1
Inyectoras Cajones 1
Empleados Directos 163
30%
25%27%
11% 7%
CENTRO CUYO LITORAL SUR PATAGONIA
GASEOSAS 87,1%
AGUAS 8,4%
JUGOS 3,7%
ISOTONICOS 0,9%
2016 Cerrado
Negocio Mix
Mix vol por Marcas
Mix vol por Región
Mix vol por Empaque
13%
40%48%
C. PERSONAL C. FUT. RET C. FUT. OW
56%23%
9%6% 4% 1% 3%
COCA COLA SABORES CERO CAL AQUARIUSJUGOS ISOTONICAS AGUAS PLAIN
Algunas cifras de la operación…
• 13 bases de Cross Docking
• 6 Operadores Log. Comerciales
• 80 Distribuidores
• 1.900.000 km2
• 14.800.000 Habitantes
• 3 Depósitos de Plantas
• 23 Depósitos regionales
• 600 operarios directos en Dep.
• 100.000 m2 cubiertos de Dep.
Red Logística, infraestructura y procesos centrales
• 420 camiones Larga Distancia
• 450 camiones de Distribución Directa
• 16.000 entregas diarias
• 120.000 km diarios (3 vueltas a la tierra)
• 2.000 operarios indirectos en la distribución
Montecristo
Bahía Blanca
Trelew
1.500 km
3.80
0 km Procesos Logísticos Centrales
Depósito Depósito Distribución Directa
Planta [Depósito] ClientesCentros de
Distribución
Transporte Larga Distancia
L&D Estrategia, Política y Procesos
“Responder a la demanda, brindando el nivel de servicio acordado con los
clientes, al menor costo posible y de manera sustentable”…
…cuidando la gente, el negocio, la comunidad, el medio ambiente…
Estrategia
Políticas de Servicio
La logística es la interfaz entre la realidad productiva y la realidad comercial del
negocio en un determinado momento y lugar
• Entrega a clientes en 24 hs para 100% del territorio
• Visitas planificadas a clientes
• Frecuencia visita semanal > 1
• Cobro contra entrega
• Atención de excepciones a día de visita
• Entrega en ventana horaria acordada
• Pedidos sin restricciones de cantidad y mix
• Logística reversa por canjes (vencidos/calidad)
• Peaks/estacionalidad diaria, semanal y mensual
• No hay entregas parciales
• Retornabilidad de envases con clientes
• Envases clasificados para producción
Servicio
Sustentabilidad
Costo
Entorno Logístico
SINDCATOS
• Incrementos de salarios sobre
inflación
• Restricciones a la productividad
(carga por camión, horarios,
clientes…)
• Inamovilidad
• Modificación constantes de
condiciones de acuerdos locales
EL NEGOCIO
• Estancamiento de volúmenes de
venta
• Presión por competitividad Canal
tradicional vs Moderno
• Crecimiento del Portafolio: CP y NCBs
• Aumento del nivel de inventarios (lotes
mayores, cuarent.)
• Incertidumbre en pronósticos
• Intercambio entre plantas por
especialización
ESTADO
• Regulaciones contra la productividad
en transporte (feriados, horarios,
cargas máximas…)
• Restricciones urbanas de circulación
por tipo de camión, horarios, zonas....
• Incremento litigiosidad laboral (ART,
Juicios, ausentismo, accidentes….)
• Creciente inseguridad en vía pública
Dimensiones Características y contexto
• Alto costo MO y combustible
• Altísima participación camión
• Tecnología saturada según
legislación (45 Tn)
• Gremio muy presente
• Dispar tamaño de proveedores
• Estacionalidad
• Restricciones de circulación y
accesos (vedas, cortes, etc.)
• 19% del Costo Logístico
• 420 camiones
• 46 proveedores
• 250 viajes diarios
• 1 millón de pallets/año (a
través de 36 millones de km)
• 80% flota de aluminio
• 60% flota fija anual
Transporte Larga Distancia
Inter-Planta
Entregas Remotas
Entrega DirectaCentro de Distribución
Canal Tradicional
Mayoristas
Retail
Distribuidores
Planta
Transporte Larga Distancia
Contratación de Proveedores
• Diferentes condiciones según regiónCórdoba 72%
Bahía Blanca 20%
Trelew 8%
• Atomización, cant. máx camiones, no rutas exclusivas
• Tipo de Viaje
Liberados…
Ida y Vuelta…
Contratación Spot
Red comercial por zona
Flota cargas generales.
Contratación Spot o por Licitación
Flota específica
Consideraciones sobre la licitación
del Servicio de Transporte…
• Decisión de contratación inter-áreas (favoritismos, auditorías, etc.)
• Evaluación técnica, económica y de gestión
• Asegurar flota mínima anual (temporada baja)
• Horizonte: 2 años
• Oferta de Módulos de 50 o 62.5 km/mes, a ejecutar en Circuitos Semanales
Administración
Sustentable de
Contratos
Servicio
Sustentabilidad
Costo
Tarifas y Sistema de Pago
• Actualización de tarifas según polinómica de costos:
disminuir reclamos, negociaciones, aprobaciones
internas
• Tarifa… $ por Tn/km (interés mutuo)
• Liquidación y pago por sistema: menos gestión
administrativa y plazos de pago cortos
Transporte Larga Distancia
• Maximizar ocupación de la bodega del camión: Tn/Viaje
• Tecnología: semirremolque Sider ultraliviano [aluminio], máximo largo [15,5 m]
Productividad + Cumplimiento de Normas Legales
Proceso de
armado de cargas
Concepto de “bolsa de productos”
Modelo de optimización / GAMS
25
26
27
28
29
30
31
2012 2013 2014 2015 2016 sep.-17
Productividad Larga DistanciaTotal Andina [Tn/Viaje]
Tecnología de Infraestructura y ProductividadServicio
Sustentabilidad
Costo
Transporte Larga Distancia
Servicio
Sustentabilidad
Costo
• Gestionar tiempos muertos y demoras
Itinerario semanal o circuitos
• Balancear curva de carga en Plantas y
respetar Ventanas Horarias y tasas de arribo
en destinos
• Garantizar km comprometidos en Licitación
(productividad del proveedor)
• Asignación de turnos de carga/descarga considerando
descansos de choferes y vel. máximas permitidas
Planes semanales de abastecimiento (horizonte 8 semanas)
% desvíos semanales (tanto IP cómo ER)
Plan único de acarreo: balance entre IP & ER
• Planeamiento Logístico
Acuerdos de Servicio y Proceso de Planificación
• Depósito / Playa: Capacidad y tasa de carga/descarga
• CD´s y Distribuidores: Ventanas Horarios, tasas y cantidades
• Dimensionar flota
Necesidades
de Clientes
Objetivos de la planificación…
• Brindar servicio acordado con cada una de las partes