Problemas Patológicos Asociados al
Vaneamiento del Cultivo del Arroz en
Colombia
Gustavo Prado
Seminario Internacional Sobre Vaneamiento del Arroz
Villavicencio
Septiembre 15 y 16 de 2011
Greenhouse_Gas_by_Sector.png:Robert A Rohde
Enfermedades
Curvas de Desarrollo de Enfermedades del Arroz
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 11 21 31 41 51 61 71 81 91 101 111 121 131 141
Dias despues de Siembra
% d
e A
fec
cio
n
PYRIDR
CORTSS
RHYNOR
SARCOR
CERCOR
HELMSI
Hospedero Ambiente
Patógeno
Componentes de una epidemía
Tejidos y patógenos que los afectan
Raíces Nemátodos, Hongos
Tallos Hongos
Vainas Hongos
Hojas Hongos, Bacterias
Panículas Hongos, bacterias,
nemátodos
Enfermedades de Vainas y Tallos
Añublo de la vaina R. solani
Pudrición del Tallo Sclerotium
oryzae
Mal del Pie Gaeumannomyces
graminis var. graminis
Pudrición del Cuello Ascochyta oryzae
Mancha de la Vaina Pyrenochaeta oryzae
Enfermedades de Tallos
Añublo de la vaina
Centro américa y Sur América
Pudrición del Tallo
Sur de Brasil, Argentina y Uruguay
Mal del Pie
Colombia y Brasil
Síntomas
Añublo de la vaína
R. solani
Mal del Pie
G. graminis var
graminis
Síntomas Causados por Sclerotium oryzae
Signos
Añublo de la vaína
R. solani
Mal del Pie
G. graminis var
graminis
Pudrición del Tallo
Sclerotium oryzae
Signos Mal de Pie
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños causados en campos comerciales
Daños en tallos y efectos en panículas
Síntomas y micelio en vainas
Condiciones para el desarrollo de patógenos de
tallos y vainas
Rhizoctonia solani
Humedad relativa > 80%
Temperatura 28-32oC
Bajo brillo solar
Suelos compactados
Sclerotium oryzae
Suelos compactados
Suelos con altos niveles de N y P
Suelos inundados
Suelos compactados
Gaeumannomyces graminis
Suelos compactados
Suelos deficientes en N, P y Cu
Suelos inundados
Suelos compactados
→Altas densidades de siembra
→Semilla contaminada
Consecuencias
Rhizoctonia solani
Vaneamiento
Semilla pierde peso
volcamiento
Sclerotium oryzae
Vaneamiento
Semilla pierde peso
Volcamiento
Gaeumannomyces graminis
Vaneamiento
Semilla pierde peso
Volcamiento
Pérdidas de acuerdo al
avance de la enfermedad
Manejo
�Resistencia varietal
�Control cultural
�Control biológico
�Control Químico
Esclerocios Nivelación Nivelación Preparación
3 años
TDC
1 año TDC Convenciona
l
No./m2 74 278 503
No./kg de
suelo
2 7 15
Esclerocios de Rhizoctonia solani recuperados de los 5 cm superficiales del suelo en campos
con diferente preparación
TDC = tiempo después de la cosecha del arroz. Nivelación y
mantenimiento de lámina de agua por 15 días
Efecto de la fertilización en la
severidad de Rhizoctonia solani y entorchamiento
en el cultivo de arroz
Fertilización Rhizoctonia Entorchamiento
Grado % Grado
Tradicional 3.5 9.1 7
Análisis de suelo 2.2 3.4 3
Fuente: FEDEARROZ.
Efecto de la fertilización nitrogenada
en la incidencia del añublo de la vaina y en el rendimiento
Dosis de N/ha
Grado de severidad Rendimiento
Ton/ha
50 4.3 5.2
100 4.5 5.0
150 4.2 5.5
200 4.8 5.3
250 5.2 4.7
Fuente: FEDEARROZ.
Efecto de la densidad de siembra en la incidencia del añublo
de la vaina y en el rendimiento
Kg de semilla/ha
Grado de severidad
Rendimiento
Ton/ha
100 4 6.2
150 3.5 5.7
200 4.5 5.7
250 4.07 5.2
300 5.5 4.3
Fuente: FEDEARROZ
Control Biológico
Foto: Alfredo Córdoba. LABERLAM
Evaluación en invernadero de especies silvestres de arroz y fuentes reportadas con tolerancia a R. solani
Especie
silvestre/cultivar
Número de
Aislamientos
Frecuencia
R-I
Oryza rufipogon 10 0.80
Oryza glaberrima 9 0.11
Oryza barthii 9 0.00
Remadja 5 0.80
Pankai 6 0.50
Tadukan 6 0.33
Ta-Po-Choo-Z 6 0.17
Tetep 6 0.17
R-I = Reacción resistente-intermedia.
Líneas de Arroz Tolerantes a Rhizoctonia solani en Evaluaciones de
Campo e Invernadero
Identificación %
APA
Identificación %
APA
Cruce O. rufipogon x Oryzica 3
Banco de Germoplasma
CT 14551-3-M-M-1-2-M 45 CT 7201-16-5P 38
CT 14534-12-M-4-1-2 31 AMAZONAS 40
CT 14537-21-M-6-4-2 43 CT 8455-1-24-1P-1X 48
CT 14546-6-M-M-M-8-M 43 CT 11014-10-1-2 47
Oryza rufipogon 43 PN-1 67
Oryzica 3 47 Colombia 1 100
APA= Area de plant afectada
Recomendación
Desarrollar variedades con tolerancia a este patógeno.
� Caracterizar las poblaciones del hongo, en su estructura genética y patotípica. Determinar si existen otras especies del genero Rhizoctonia.
� El manejo debe orientarse a disminuir los factores que contribuyen al desarrollo de la enfermedad (densidad de siembra, fertilización N, lámina de agua).
� Las prácticas de manejo también deben ser dirigidas a la reducción y destrucción de esclerocios en el suelo, pues existe una alta correlación entre el número de esclerocios en el suelo y la incidencia de la enfermedad.
Evadir el patógeno Reducir la población de patógenos
• región geográfica •control biológico
• sitio de siembra •rotación de cultivos
• fecha de siembra •remoción de plantas
• sistema de producción •eliminación hospederos
• semilla sana •tratamiento a la semilla
• practicas de cultivo •tratamiento al suelo
Excluir el patógeno Proteger la planta
• tratamiento semilla •control químico
• certificación semilla •fertilización
• cuarentena •control de vectores
• control vectores Resistencia de la planta
•resistencia genética
•resistencia inducida
Componentes Generales del Manejo Integrado de
Enfermedades
Factores bióticos asociados al
vaneamiento
Bacterias
Pseudomonas fuscovaginae
Burkholderia glumae
Burkholderia gladioli
Acidovorax avenae
Hongos
Rhizoctonia spp
Gaeumannomyces graminis
Pyrenochaeta oryzae
Rhinchosporium oryzae
Sarocladium oryzae
Especies de bacterias que causan pudrición en la vaina y en las semillas del arroz
•En la actualidad se reportan 5 especies de Bacterias causando
Pudriciones en la vaina del arroz, grano manchado y esterilidad.
•Acidovorax avenae sub avenae Pudrición bacterial de la vainaPudrición bacterial de la vainaPudrición bacterial de la vainaPudrición bacterial de la vaina
Burkholderia glumae
Burkholderia gladioli Pudricion bacterial del granoPudricion bacterial del granoPudricion bacterial del granoPudricion bacterial del granoBrkholderia plantari
• Pseudomonas fuscovaginae Pudrición bacterial de la vaina Pudrición bacterial de la vaina Pudrición bacterial de la vaina Pudrición bacterial de la vaina del arrozdel arrozdel arrozdel arroz
Pudrición de la vainaSarocladium oryzae
Agente causal
• Sarocladium oryzae(Sawada / Gams y Hawks)
•Acrocylindrum oryzae
•Descrita por primera vez por Sawada en 1912 en Taiwan.
•En Colombia se reportó por primera vez en 1982, variedad Cica 8, en condiciones de riego y secano.Pérdidas del 26%.
Factores Asociados a
Sarocladium oryzae
La intensidad de la enfermedad esta altamente
relacionada con los siguientes agentes
entomológicos:
� Acaro (Steneotarsonemus spinki)
� Chinches
� Barrenadores del tallo
Condiciones que favorecen el vaneamiento en el
cultivo del arroz
→Temperaturas > 25 grados
→Humedad relativa > 80%
→Periodos secos seguidos de lluviosos
→Densidad de siembra alta
→Altas dosis de N
→Desbalance nutricional
→El impacto del complejo depende de las etapas
fenológicas del cultivo
→En cuanto al acaro, la temperatura y la humedad relativa
son factores que influyen mucho en su dinámica poblacional
Vaneamiento del arroz
Síntomas en campos comerciales
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Raiz Tallo Vaina Semilla
B. gladioli
B. glumae
P. fuscovaginae
A. avenae sub.
Avenae
Presencia de especies bacterianas en diferentes tejidos de la planta de Arroz
B. gladioli
B. glumae Mayor
agresividad
Síntomas en panícula causados por Burkholderias(Invernadero)
•Grano decolorado con manchas color chocolate
definidas
•Vaneamiento > 90%
•Grano decolorado con manchas color chocolate
oscuras que pueden cubrir las glumas
completamente
•Vaneamiento < 60 %
Menor
agresividad
Tipo de síntoma
en la semillas
B. glumae
Frd (%)
B. gladioli
Frd
(%)
No
muestras
analizadas
No. de
muestras
positivas
No
muestras
analizadas
No. de
muestras
positivas
Síntoma típico a 89 80 90 85 8 9.4
Síntoma atípico b 45 7 15.5 34 2 5.8
Sin ningún tipo
de síntoma c347 67 19.3 67 16 23.8
Total 481 154 186 26
a Síntomas involucrados en la decoloración del grano causado por especies de Burkholderia spp.bSíntomas involucrados en la decoloración del grano causado otras especies
(P. fuscovagiane , A. avenae)CSin ningún tipo de síntoma aparente.dFr Frecuencia relativa (%)
Zhu y colaboradores (2008) Evaluaron 623 muestras de semilla de arroz (todas sin ningún tipo de síntoma) de las cuales solo 2 fueron positivas para B. glumae, con una frecuencia de aislamiento de 0.32%
Frecuencia de especies de Burkholderia en muestras de semillas de arroz
Colonias deBurkholderia glumae
en medio King B
Pigmentación producida por
Burkholderia glumae en medio
King B
Fisión binaria
Quorum Sensing
Burkholderia glumae
Toxoflavin esta asociada a la patogenisis de esta
bacteria
Quorum Sensing
Burkholderia glumae
Flagelos
Movilidad: Se desplazan a través del agua
Enjambres: Formación de nuevas colonias
Grupos genéticos de Burkholderiaglumae encontrados en Colombia
Centro Llanos
Meta Norte
Mixto
Variedad País Eval Variedad País Eval
Saavedra Boliva 5 Bamoa A75 México 5
San Pedro Bolivia 5 Culiacan A 82 México 5
Paititi (FL 00144) Bolivia 5 Chetumal A 86 México 5
BR Irga 410 Brasil 5 Palizada A 86 México 5
Epagri 108 Brasil 5 Altamira 7 Nicaragua 5
Oryzica Llanos 5 Colombia 4 Altamira 10 Nicaragua 5
Selecta 320 Colombia 5 Panamá 4721 Panamá 5
FL 03174 Colombia 4 Inti Perú 5
FL 03188 Colombia 5 Alto Mayo 88 Perú 4
CR 1707 C. Rica 5 San Martín 86 Perú 4
Perla Cuba 5 Centa A-6 Salvador 5
Iniap 11 Ecuador 5 Venezuela 21 Venezuela 5
Tikal 2 Guatemala 5 BG 90-2 Sri Lanka 5
Icta Pasos Guatemala 5 FL 00867 G. Francesa 5
Icta Motagua Guatemala 5 IR 36 Filipinas 5
FL 03197 Guatemala 5
FL 03232 Guatemala 5
Fuentes potenciales de tolerancia a Burkholderia glumae
Manejo Integrado de Enfermedades
• Variedades tolerantes
• Epoca de siembra
• Uso de semilla certificada
• Evitar el movimiento de semilla de las zonas
afectadas
• Evitar situaciones que causen estrés a las plantas
• No usar productos químicos de manera
indiscriminada