Kedai Asem – Manis²(Sirsak-Kelapa-Tebu)

Kelompok 11

Anggota :

101150 Rizky Backran Djawas101250101250101250101250

FTI BudiLuhur

Latar belakangMendapat Manfaat dan kandungan gizi dari segarnya buah-

buahan yang kaya akan vitamin dan gizi juga sangat baik untuk kesehatan.

Kebutuhan akan serat dan gizi yang tinggi sudah banyak dilupakan masyarakat.

Masyarakat lebih menyukai hal-hal yang serba cepat dan instan, sehingga mereka lupa akan pentingnya

mengkonsumsi buah-buahan. Dengan mengkosumsi buah-buahan

yang menyehatkan ini setiap hari, kita juga akan bisa menjaga kesehatan dan energi setiap hari.

Manfaat dan Keuntungan mengkonsumsi :

Kelapa

Siapa yang tidak mengenal Kelapa. Kelapa mengandug banyak sekali manfaat bagi tubuh.

Seperti :• Air kelapa bergizi dan sehat bagi tubuh karena rendah lemak dan kalori, sehingga

mencegah Anda dari kelebihan berat badan.• Segelas air kelapa dalam proses pencernaan memberikan bantuan dari

peradangan dan keasaman. Hal ini dikarenakan air kelapa memiliki asam laurat yang menyembuhkan gangguan pencernaan saluran.

• Air kelapa juga dikenal sebagai minuman isotonik karena merehidrasi tubuh.• Air kelapa tidak hanya menyegarkan, tapi juga memberikan efek pendinginan

untuk tubuh Anda dan saluran pencernaan.• Mengandung natrium, kalium, kalsium, dan magnesium.

Sirsak

• Menyerang sel kanker dengan aman dan efektif secara alami, tanpa rasa mual, berat badan turun, rambut rontok, seperti yang terjadi pada terapi kemo.

• Melindungi sistim kekebalan tubuh dan mencegah dari infeksi yang mematikan.

• Secara efektif memilih target dan membunuh sel jahat dari 12 tipe kanker yang berbeda, di antaranya kanker usus besar, payudara, prostat, paru-paru, dan pankreas.

• Daya kerjanya 10.000 kali lebih kuat dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker dibandingkan dengan adriamycin dan terapi kemo yang biasa digunakan.

• Tidak seperti terapi kemo, sari buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel-sel jahat dan tidak membahayakan atau membunuh sel-sel sehat.

Air Tebu

• Melawan kanker payudara dan prostat.• Menguatkan Gigi dan gusi• .Mencegah Stroke• Meredakan Panas Tubuh• Meredakan jantung Berdebar

Visi dan Misi :

• Menyediakan buah – buahan yg sehat dan segar.• Menggunakan bahan – bahan alami ,tanpa pengawet dan

pemanis buatan.• Menjaga kualitas rasa dan buah,serta kebersihan.• Mengajak masyarakat hidup sehat dengan mengkonsumsi

buah kelapa, sirsak, dan air tebu.

Segmen Pasar :

• Semua usia,• Semua Profesi, berpenghasilan tinggi atau rendah

• Semua Orang yang menyukai buah – buahan• Pusat keramaian ( Pasar, Terminal, Stasiun)

Price(Harga) :

• Es Kelapa pakai gelas 4500/plastic 3500• Es Sirsak pakai gelas 4500/plastic 3500• Es Tebu paka gelas 6000/plastic 5000

Mix Price :

• Es kelapa-sirsak gelas 6000/plastic 5000• Es kelapa/sirsak-tebu gelas 7000/plastic 6000• Es kelapa-sirsak-tebu gelas 9000/plastic 8000

Promosi:

• Langsung:Buy 6 now get Free 1. All variant• Tidak Langsung/Stamp :

Get 10 stamp free 1. All variant

Resiko Usaha:

• Resiko terbesar usaha ini adalah hujan, saat hujan pendapatan akan menurun drastis.

• Dan saat dimana bulan-bulan tertentu stok buah sedikit.

Modal Awal : penghilangan *000• Gerobak/etalase 2.500• Kelapa muda @3x20=60 60• Sirsak muda @3x15=45 45• Tebu @3x20=60 60• Gelas plastic 500buah 30• Sedotan 500buah 10• Es batu 2balok @3x2=6 6• Celemek @10x2=20 20• Lap meja @5x4=20 20• Centong @5x2=10 10• Pisau besar @40x2=80 80• Pisau kecil @17,5x2=35 35• Tempat nampung es yg udh jadi@15x4 60• Mesin presstutup + label 700 (nothing)

Yang kaya disamping fotocopy BL• Gula 2kg @12x2=24 24• Mesin giling tebu menengah 2.500• Baskom penampung air tebu @10x2=20 20• Tempat 500

Total 6765 *untuk awal tidak pakai karyawan. Melihat segmen pasar terlebih dahulu

ASPEK LINGKUNGAN

• Sampah dari kulit-kulit buah jus• Air sabun untuk cucian gelas & blender

(limbah rumah tangga)• Sampah-sampah gelas & sedotan plastik• Dan sampah-sampah plastik sebagai tempat

kantong buah(kantong kresek)

CARA MENANGGULANGI

Sampah kulit buah difermentasikan di jadikan pupuk kompos(pupuk tanaman).

Sampah dari batok kelapa bisa dijadikan arang. Dibuat saluran pembuangan ke tempat yang sudah di

persiapkan untuk limbah(saluran air). Sampah-sampah gelas plastik dikumpulkan dan di bawa ke

tempat pengepul sampah. Sampah-sampah plastik dikumpulkan dan dibawa ke tempat

pengepul plastik.