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PROGETTARE il PRODOTTO PROGETTARE il PRODOTTO TURISTICOTURISTICO
START!START!
2Dino De Angelis
• Il turismo è interessato da processi di cambiamento significativi:
– Globalizzazione – Aumento della competizione– Ruolo delle tecnologie digitali– Evoluzione della domanda
• Per le destinazioni turistiche, specie quelle ”mature”, è importante intervenire per rendere più attraente e competitiva l’offerta.
• Per fare ciò non basta fare una buona promozione, serve fare marketing del turismo di destinazione
3Dino De Angelis
• Il marketing ha come obiettivo di gestire lo scambio tra domanda e offerta e di individuare l’effettiva fonte di valore (per il cliente e per la destinazione).
• Nel turismo in sostanza si scambia “TEMPO E DENARO ” con “SERVIZI”: il cliente paga un corrispettivo monetario per ricevere alcuni servizi che consentano di vivere un’esperienza coinvolgente in un arco di tempo variabile (da un paio di giorni ad alcune settimane).
• Al centro di questo scambio c’è il PRODOTTO4Dino De Angelis
DENARO, TEMPO
BENI/SERVIZI
PRODOTTO
InformazioneInformazione
ComunicazioneComunicazione
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DESTINAZIONETURISTICA
Raccolta infoIdea Decisi
one Prenota- zione
Viaggio di
andata
Perma- nenza
Viaggio di ritorno Fideliz-
zazione
Flussi di servizi da parte di attori pubbl./privati
Accompagnamento e assistenza del turista
Accesso ad Informazioni
(web)
Relazione con adv/dmo
Prenotaz.rapida
ed efficiente
sicurezza
accoglienza
esperienze
Eventualireclami
Ricordi - Strumenti di
Fidelizz.
Pr, pubbl.,PassaparolaInternet…
Informazioni assistenza
sicurezza
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L’insieme di beni e servizi di un territorio che, messi a sistema, compongono un’offerta in grado di rispondere alle esigenze di specifici segmenti della domanda turistica. La risposta alla domanda di questi beni e servizi è data sia da imprese private, sia da enti pubblici.
Subsettori connessi orizzontalmenteSubsettori connessi orizzontalmente• Alloggio• ristorazione• trasporto di persone• organizzazione tempo libero• gestione beni culturali• commercio e prodotti tipici
Subsettori connessi verticalmente Subsettori connessi verticalmente • Catering• gestione delle infrastrutture• gestione (pubblica) del patrimonio culturale e paesaggistico
• progettazione e organizzazione di viaggi e soggiorni (t.o., tour organizer e bus operator)
• Congressuale• intermediazione di servizi turistici (agenzie di viaggio)
• servizi pubblici di supporto al turismoFonte: TCI – Touring Club Italiano
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Servizi turistici
Servizi pubblici
Ricettività
Animazione e cultura
Info/Accoglienza
Mobilità
DES
TIN
AZI
ON
E
M
ERC
ATOPromozione
Vendita
Distribuzione
Analisi
Commercio e ristorazione DestinationDestination
MktgMktgOrganizationOrganization
Comunicazione
Prodotto
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“CORE” ELEMENTI PRIMARI
ELEMENTI ACCESSORI
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“L’espressione più potente e visibile delle nuova economia delle esperienze è il turismo globale: una forma di produzione culturale emersa, ai margini della vita economica, appena mezzo secolo fa, per diventare rapidamente una delle più importanti industrie del mondo. Il turismo non è altro che la mercificazione di un’esperienza culturale.” (Rifkin)Nel turismo i turisti-ospiti sono anche partner–attori e il vero prodotto è dentro l’ospite, ovvero sono le sensazioni e le emozioni vissute dal cliente a rappresentare l’output finale.
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HOTEL
SERVIZI
PREZZO
CONOSCENZA
RAPPRESENTAZIONE
PARTECIPAZIONE
RACCONTO(STORYTELLING)
PRODOTTO(hardware)
ESPERIENZA(software)
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1. Complessità: eterogeneità delle componenti, molteplicità di attori coinvolti, mutevolezza del contesto
2. Intangibilità di molti elementi del prodotto: cortesia, paesaggio, clima, cultura, tradizioni, posizionamento percepito, l’efficienza aziendale e di sistema…
3. L’ospite partecipa alla definizione del prodotto, è cioè un prosumer prosumer [utente che, svincolandosi dal classico ruolo passivo, assume un ruolo più attivo nel processo che coinvolge le fasi di creazione, produzione, distribuzione e consumo]
4. L’importanza della componente umana nel prodotto 5. Importanza del marketing interno6. Definizione e controllo della qualità del prodotto (e delle
sue componenti) 7. Servono nuove competenze, non codificate nei
manuali14Dino De Angelis
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Il marketing esterno: per comunicare con ogni singolo turista (one to one)
Il web marketing: promuovere il prodotto attraverso la rete;
Il marketing relazionale o interno elaborazione di strategie di mktg innovativo che, ancor prima di proporsi all'esterno del territorio, si rivolge innanzitutto al proprio interno, secondo azioni che vanno dal miglioramento del grado di informazioni circa la struttura, condivisione degli obiettivi; sensibilizzazione alla cultura e all'accoglienza; formazione e aggiornamento professionale su competenze indispensabili per operare con professionalità
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VARI TIPI DI MARKETING CONCORRONO ALLA MIGLIORE VARI TIPI DI MARKETING CONCORRONO ALLA MIGLIORE DEFINIZIONE DEL PROGETTO TURISTICODEFINIZIONE DEL PROGETTO TURISTICO
“ Essendo specializzato in matematica, credevo che tutto fosse uguale alla somma delle sue parti, finché non ho cominciato a lavorare con le squadre. Poi, quando divenni allenatore, capii che il tutto non è mai la somma delle sue parti – è maggiore o minore, a seconda di come riescono a collaborare i suoi membri.(Chuck Noll, ex allenatore dei Pittsburgh Steelers)”.
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