UNIVERSITATEA’’CREȘTINĂ DIMITRIE CANTEMIR’’
FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC ȘI COMERCIAL
PROIECT CERCETĂRI DE MARKETING
’’MOTIVELE DE CUMPĂRARE/NECUMPĂRARE A PRODUSELOR DIN CIOCOLATĂ’’
STUDENT: IVAN MĂDĂLINA-STELIANAGRUPA:4AN: 3 FR
1
CUPRINS
CAPITOLUL 1. Scopul general al cercetarii
CAPITOLUL 2. Definirea obiectivelor si a ipotezelor cercetarii 2.1 Obtinerea de informatii referitoare la profilul consumatorului de produse din ciocolata 2.2 Obtinerea de informatii referitoare la motivele de cumparare/necumparare a produselor din ciocolata
CAPITOLUL 3. Definirea conceptuala si operationala a variabilelor cercetate
CAPITOLUL 4. Definirea bazei de esantioane a unitatilor de observare si a unitatilor de sondaj
CAPITOLUL 5. Analiza si interpretarea datelor culese
2
I. SCOPUL GENERAL AL CERCETARII
Scopul general al cercetării este studierea motivelor de cumpărare/ necumpărare a produselor din ciocolata
II. DEFINIREA OBIECTIVELOR SI A IPOTEZELOR CERCETARII
Obiective principale şi secundare:
2.1. Obţinerea de informaţii referitoare la profilul consumatorului de produse din ciocalata
2.1.1.Obţinerea de informaţii referitoare la vârsta
Ipoteza: Majoritatea consumatorilor de produse din ciocolata au varsta
cuprinsa intre 10-30 de ani
2.1.2. Obţinerea de informaţii referitoare la sex Ipoteza: Majoritatea consumatorilor de produse din ciocalata sunt persoane
de sex femeiesc
2.1.3. Obţinerea de informaţii referitoare la venituri
Ipoteza: Majoritatea consumatorilor de produse din ciocolata au venituri ce
depăşesc 800 de lei pe luna
2. 1.4. Obţinerea de informaţii referitoare la domiciliul stabil
Ipoteza: Peste 50% dintre consumatorii produselor din ciocolata au domiciliul stabil în Bucureşti
2.1.5. Obţinerea de informaţii referitoare la statutul profesional
Ipoteza: Majoritatea consumatorilor produselor din ciocolata
sunt elevi.
3
2.2 Obţinerea de informaţii referitoare la motivele de cumpărare/necumpărare a produselor din ciocolata.
2.2.1. Obţinerea de informaţii referitoare la consumul produselor din ciocolata
Ipoteza: Peste 60% dintre indivizi consumă produse din ciocolata
2.2.2. Obţinerea de informaţii referitoare la motivele de necumpărare a produselor din ciocolata
Ipoteza:. Motivul pentru care 20 % dintre persoanele care nu consuma produse din ciocolata este faptul ca se ingrasa.
2.2.3. Obţinerea de informaţii referitoare la nivelul de satisfacţieIpoteza: cca.65 % dintre persoanele care consuma produse din ciocolata sunt multumite de acestea.
2.2.4 Obţinerea de informaţii referitoare la marca vizată
Ipoteza: Cei mai mulţi dintre indivizi au în vedere marca Poiana
2.2.5Obţinerea de informaţii referitoare la caracteristicile vizate Ipoteza: Cei mai mulţi dintre indivizi au în vedere calitatea şi preţul produselor achiziţionate
2.2.6. Obţinerea de informaţii referitoare la importanţa caracteristicilor vizateIpoteza: Cei mai mulţi dintre indivizi consideră caracteristica preţ ca fiind cea mai importantă
2.2.7. Obţinerea de informaţii referitoare la preferinţa pentru produse dintr-un anumit tip de ciocolata
Ipoteza: Majoritatea indivizilor preferă produsele din ciocolata cu lapte.
2.22.8. Obţinerea de informaţii referitoare la vizionarea de spoturi publicitare referitoare la produsele din ciocolata
Ipoteza: Peste 5% dintre indivizi au vizionat spoturi publicitare referitoare produsele din ciocolata
2.2.9. Obţinerea de informaţii referitoare la influenţa publicităţii asupra deciziei de cumpărare a produselor din ciocolata
Ipoteza: Indivizii sunt foarte puţin influenţaţi în decizia de achiziţionare a produselor din ciocolata de publicitate
4
III. DEFINIREA CONCEPTUALA SI OPERATIONALA A VARIABILELOR CERCETATE
Nr. VARIABILADEFINIRE
CONCEPTUALADEFINIRE
OPERATIONALA
1.
Vârsta Timpul scurs de la naşterea unei persoane
10-25 ani
26-31 ani
32-37 ani
38-43 ani
44-49 ani
peste 50 ani
2.
Sex
Totalitatea caracteristicilor morfologice şi fiziologice care
deosebesc oamenii in două categorii distincte: bărbaţi şi
femei
femeiesc
bărbătesc
3.Domiciliul stabil
Localitatea în care o persoană 1ocuieşte cea mai mare parte a
timpului
Bucureşti
Provincie
4.Statutul
profesionalIndeletnicire, activitate
Student
Angajat
Şomer
5.Consumul de produse din
ciocolataCaracteristica unei persoane de a
consuma sau nu produse din ciocolata.
Da
Nu
6.
Motivele de a nu consuma produse din
ciocolata
Cauzele pentru care o persoana nu doreşte să
consume produse din ciocolata
lipsa resurselor financiare
dieta riscul de afectare a
sănătăţii
5
7.
Nivelul de satisfacţie
Măsura în care o persoană este satisfăcută de produsele
din ciocolata pe care le achiziţionează
foarte multumit multumit aşa şi aşa nemulţumit foarte nemulţumit
10. Marca vizată
Denumirea producătorului pe care consumatorul o are în
vedere atunci când doreşte să achiziţioneze produse din
ciocolata
Poiana Milka Heidi Kinder altele
11.Caracteristicile considerate a fi
importante
Atributele produsului pe care consumatorul le consideră a fi
importante
Calitate Conţinut Termen de valabilitate Preţ altele
12.Importanţa
caracteristicilor vizate
Importanţa atribuită de consumator fiecărei caracteristici în parte
Foarte important Important Aşa şi aşa Puţin important Foarte puţin important
13.Preferinţa pentru
produse dintr-un anumit tip de ciocolata
Motivaţia consumatorului potenţial prin compatibilitatea faţă de unul dintre tipurile de
produse din ciocolata menţionate
Ciocolata cu lapte Ciocolata cu alune Ciocolata amaruie Ciocolata cu fructe Ciocolata cu cereale
14.Vizionarea spoturilor
publicitare
Caracteristica unui individ de a fi vizionat sau nu spoturi publicitare referitoare la
produse din ciocolata
Am vizionat Nu am vizionat
15.
Influenţa publicităţii asupra deciziei de
cumpărare a produselor din ciocolata
Măsura în care consumatorul a fost influenţa de publicitate
atunci când s-a decis să achiziţioneze produse din
ciocolata
Foarte mult Mult Aşa şi aşa Puţin Foarte puţin
IV.DEFINIREA BAZEI DE ESANTIONARE, A UNITATILOR DE OBSERVARE SI A UNITATILOR DE SONDAJ
6
Marimea esantionului va fi: n=500 persoane
CHESTIONAR DE CERCETARECHESTIONAR DE CERCETARE
1. In care dintre următoarele grupe de vârstă vă încadraţi?□ 10 – 25 ani□ 26 – 31ani□ 32 – 37 ani□ 38 – 43 ani□ 44 – 49 ani□ peste 50 ani
2. Sexul dumneavoastră este:□ bărbătesc□ femeiesc
3. Domiciliul dumneavoastră stabil este în:□ Bucureşti□ provincie
4. Statutul dumneavoastră profesional este:□ student□ muncitor□ şomer
5. Dispuneţi de un venit mediu lunar de:□ sub 800 lei□ 800-1200lei□ 1300-2000lei□ peste 2000 lei
6. Consumaţi de obicei produse din ciocolata?□ Da□ Nu
7. Care sunt motivele pentru care nu achiziţionaţi produse din ciocolata?□ lipsa resurselor financiare□ dieta□ riscul de afectare a sănătăţii
8. In ce măsură sunteţi satisfăcut de produsele din ciocolata pe care le achiziţionaţi de obicei?
7
□ foarte mulţumit□ mulţumit□ aşa şi aşa□ nemulţumit□ foarte nemulţumit
9. Consideraţi că sunteţi fidel unei anumite mărci?□ Da□ Nu
10.Căreia dintre următoarele mărci îi sunteţi fidel?□ Poiana□ Milka□ Heidi□ Kinder □ Altele
11. Care dintre următoarele mărci le aveţi în vedere atunci când doriţi să achiziţionaţi produse din ciocolata?
□ Poiana□ Milka□ Heidi□ Kinder□ Altele
12.Care dintre următoarele caracteristici le consideraţi importante la produsele din ciocolata pe care le achiziţionaţi?
□ calitate□ conţinut□ termen de valabilitate□ preţ□ altele _______________
13.Cum apreciaţi importanţa următoarelor caracteristici atunci doriţi să achiziţionaţi produse din ciocolata?
8
Caracteristici Foarte important
Important Aşa şi aşa
Puţin important
Foarte puţin important
Calitate Conţinut Termen de valabilitatePreţAltele:1.2.
14.Preferaţi produsele din ciocolata cu :□ lapte□ alune□ amaruie□ fructe□ cereale□ altele
15.Aţi vizionat spoturi publicitare referitoare la produse din ciocolata?□ Da□ Nu
16.Cât de mult v-a influenţat publicitatea în alegerea unei anumite mărci de produse din ciocolata?
□ foarte mult□ mult□ aşa şi aşa□ puţin□ foarte puţin
17.Cât de mult vă influenţează publicitatea în alegerea produselor din ciocolata?
□ foarte mult□ mult
9
□ aşa şi aşa□ puţin□ foarte puţin
[ STOP INTERVIU]
V. ANALIZA SI INTERPRETAREA DATELOR CULESE
1. Vârsta
GRUPE DE VARSTE FRECVENTA DE APARITIE
10-25 ani 3
26-31 ani 6
32-37 ani 1
38-43 ani 13
44-49 ani 7
Peste 50 ani 10
TOTAL 40
Grupul modal = 13Valoarea modală = 13
Cei mai mulţi consumatori de produse din ciocolata au vârsta cuprinsă între 38 şi 43 ani.
2. Sexul
SEXUL FRECVENTA DE APARITIE
bărbătesc 16
femeiesc 28
TOTAL 44
Grupul modal = 28Valoarea modală = 28
Cei mai mulţi dintre indivizi sunt persoane de sex femeiesc
3. Domiciliul stabil
10
Domiciliul stabil Frecvenţa de apariţie
Bucureşti 22
Provincie 18
TOTAL 40
Grupul modal = 22Valoarea modală = 22
Cei mai mulţi dintre indivizi au domociliul stabil în Bucureşti.
4. Statutul profesional
Statutul profesional Frecvenţa de apariţie
Student 25
Angajat 11
Şomer 4
TOTAL 40
Grupul modal = 25Valoarea modală = 25
Majoritatea respondenţilor sunt studenti
5. Venit
Grupe de venituri (mii lei)
Frecvenţa de apariţie
(f)
Centrul de interval(m)
f*m
0-800 14 750 10500
800-1200 9 2250 20250
1300-1500 6 3750 22500
1500-2000 11 5250 57750
TOTAL 40 - 111.000
6. Consumul de ciocolata
11
Consumul de ciocolata
Frecvenţa de apariţie
Da 36
Nu 4
TOTAL 40
Grupul modal = 36Valoarea modală = 36
Majoritatea indivizilor intervievaţi consumă ciocolata
7. Motive de necumpărare
Motive de necumpărare Frecvenţa apariţiei
Lipsa resurselor financiare 3
Dieta 9
Risc de afectare a sănătăţii 1
Grupul modal = 9Valoarea modală = 9
Majoritatea indivizilor nu achiziţionează produse din ciocolata deoarece sunt la dieta
8. Nivelul de satisfacţie
Nivelul de satisfacţie Frecvenţa de apariţie
Foarte mulţumit (9) 3
Mulţumit (4) 13
Aşa şi aşa (3) 11
Nemulţumit (2) 4
Foarte nemulţumit (1) 1
X = 121/32=3.78
S-a obţinut o medie de 3,78, ceea ce ne arată că indivizii sunt relativ mulţumiţi de produsele din ciocolata pe care le achiziţionează.
11.Marca vizată
12
Marca vizată Frecvenţa de apariţie
Poiana 21
Milka 18
Heidi 15
Kinder 8
Altele 2
Grupul modal = 21Valoarea modală = 21
Cei mai mulţi dintre indivizii intervievaţi preferă marca de ciocolata Poiana
12. Caracteristicile vizate
Caracteristicile vizate Frecvenţa de apariţie
Calitate 17
Conţinut 13
Termen de valabilitate 11
Pret 22
Grupul modal = 22Valoarea modală = 22
Caracteristica cea mai vizată este preţul produselor achiziţionate.
13.Importanţa caracteristicilor vizate
a. Calitatea produselor
Calitate Frecvenţa de apariţie
Foarte important (5) 10
Important (4) 15
Aşa şi aşa (3) 5
Puţin important (2) 2
Foarte puţin important (1) 0
X = 5*10+4*15+3*5+2*2+0*1/10+15+5+2=4,03 S-a obţinut o medie de 4,03, ceea ce înseamnă că calitatea produselor este o caracteristică importantă pentru cei intervievaţi.
b. Conţinut
13
Conţinut Frecvenţa de apariţie
Foarte important (5) 3
Important (4) 11
Aşa şi aşa (3) 9
Puţin important (2) 8
Foarte puţin important (1) 1
Analog, s-a obţinut o medie egală cu 3,21, ceea ce reprezintă că, în opinia indivizilor conţinutul produselor este o caracteristică relativ importantă.
c. Termen de valabilitate
Termen de valabilitate Frecvenţa de apariţie
Foarte important (5) 5
Important (4) 9
Aşa şi aşa (3) 10
Puţin important (2) 7
Foarte puţin important (1) 1
Analog s-a obţinut X = 3,34, ceea ce însemnă o importanţa relativă acordată caracteristicii termen de valabilitate.
d. Preţ
Preţ/ kilogram Frecvenţa de apariţie
Foarte important (5) 15
Important (4) 10
Aşa şi aşa (3) 5
Puţin important (2) 2
Foarte puţin important (1) 0
X = 4,19, ceea ce ne indică o importanţă ridicată acordată caracteristicii preţ
14. Preferinţele
14
Preferinţe Frecvenţa apariţiei
Ciocolata cu lapte 8
Ciocolata cu alune 10
Ciocolata amaruie 5
Ciocolata cu fructe 1
Ciocolata cu cereale 1
Altele 4
Grupul modal = 10Valoarea modală = 01
Cei mai mulţi dintre respondenţi preferă produsele din ciocolata cu alune
15. Vizionarea de spoturi publicitare
Vizionarea de spoturi publicitare Frecvenţa apariţiei
Da 17
Nu 15
Grupul modal = 17Valoarea modală = 17
Majoritatea respondenţilor au vizionat spoturi publicitare referitoare la produse din ciocolata.
16. Influenţa publicităţii în luarea deciziei de cumpărare
Influenţa publicităţii în luarea deciziei de cumpărare Frecvenţa apariţiei
Foarte mult (5) 0
Mult (4) 5
Aşa şi aşa (3) 10
Puţin (2) 15
Foarte puţin (1) 2
X = 5*0 + 4*5 + 3*10 + 2*15 + 1*2/32 = 2,56, ceea ce indică că publicitatea are o influenţă redusă în luarea deciziei de cumpărare.
15
16