Protena vegetal de alta calidad, que se obtiene a partir de harina desgrasada de soya. Es un alimento con caractersticas nutricionales excepcionales. Contiene protenas de alto valor, muy bajo contenido de grasa saturadas, contiene 11 aminocidos esenciales, fitoesteroles que ayudan a controlar el colesterol y hormonas vegetales (isoflavonas). Este tipo de protena de soya es ideal para reemplazar y aumentar el rendimiento y mejorar la calidad nutricional de carnes magras como pollo, pavo o pescado. Nutricionalmente, podemos destacar su alto contenido de cido Flico, Fsforo, Magnesio y Manganeso. Adems de ser Buena Fuente de Calcio, Cobre, Hierro, Zinc y Tiamina. Al tener la textura, aroma suave, agradable sabor y caractersticas nutricionales muy similares a la carne animal, se la considera el mejor sustituto de sta y por ello es denominada Carne de Soya o Carne Vegetal.