rincón del gourmet
con10 formas de materializar el buen gusto
Doro Ruinart, ,a bodega más an
tigua de champagne, ha elaborado de la mano del
diseñador Maarten Bass un estuche exclusivo para
hacer un gran regalo: una botella de Doro Ruinart
2002 insertada en una estructura de resina negra
y textura mineral. El contraste refleja el gusto recu-
rrente del diseñador por la metamorfosis. Esta idea
de transformación se ve también en la segunda
vida del estuche,ya que provisto de una bandeja
pa ra joyas se convierte en todo un original joyero.
El precio es de 185 £
Aceites BaRrórescata la historia del aceite de oliva vir-gen extra familiar con su Bartró de Or-fans (8,5o £1750 cl), u n producto gour-met aromático, afrutado, dulce y con undelicado equilibrio de amargor y picor.Una delicia en crudo para aquellos queles guste disfrutar de un buen aceite deoliva con matices a fruta fresca, hierbarecién cortada, almendra y manzanas. Lacasa garantiza su envasado justo antesde su consumo, de uno a dos días.
Casa Grauperaformaa su tropa de neulas tradicionales ennú mero de 12, la cantidad de variedadesde barquillos comerc~alizadas enoriginales packs (de 6,8o £ a 16 £)Susneulas son artesanas, hechas a mano,delgadas o gruesas, y presentadas en
cajas verticales de base transpa rente ycon referencia al proceso de ela boraciónHayde vainilla, con distintas cobert u rasde chocolate, rebozadas con coco ralladoo frutas variadas, etcétera.
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La £hinata, empre~aoleicola española, endulza el dia
de buena mañana con su gama de
Mides Gourmet (3,25 £), com pues-
ta por cinco variedades: Romero,
Azahar, Flores, Eucalipto y Tomillo.
Habituales en los desayunos, pero
tambien en numerosas recetas
culina das, son mieles extraidas
de cinco tipos de plantas diferentes, cada una con un sabor y un color
únicos e inconfundibles. Por ejemplo, la Miel de Azahar ofrece un aroma
floral con un gusto dulce y un marcado componente ácido,
Terra doGargalo yLuis Escurisproponen un maridaje de sa-
bores ú nico entre el mar y la
tierra, Se trata de un exclusivo
estuche {desde 79 £) con dos
botellas de vino y seis latas.
Así, la bodega gallega Terra do Gargalo porpone dos caldos de su denominación
de origen Monterrei y la firma de conservas Escuis aportahasta seis conservas de
sus mejores productos gourmet.
Arturo Sánchezpresenta sus exquisitos productos ibéri
cos, elaborados de manera artesanal, en
una caja plateada muy especial que se
puede personalizar a su gusto, Se trata
de un diseño de packaging muy exclu-
sivo que permite elegir entre un selecto
surtido de productos ibéricos (Iomito
bellota, embutido gran reserva o lomo
especial ~oscal de be~lota), y customizar
su regalo de una forma muy personal. El
precio del bote oscila, según la comN na
ci6n, entre los 50 £ y 75 £.
Roya.]j firma de Copeseo-5efrisa, entra en cualquier fiesta a lo
grande con uno de sus productos estrella: el Dúo de Huevas de Islandia
(3,65 £) Con estas huevas de lumpus y capelán (rojoy negro) permite
elaborar los entrantes o canapés más originales y sabrosos que se
pueden presenta r en cua Iquier celebración familiar o con los amigos. Se
distribuye en u n formato cómodoy práctico para su uso.
Petit Plaisir y Nice Things presentane,regalo más "Nice & Sweet": un original Box (a partir de 35 £) com puesto bombones de Petít Plaisir y vestido de gala con el foulard de la marca de ropay com plementos Nice Things. Juntos forma n un regalo especia! y una nuevama neta de envolver este estuche lleno de chocolates belgas.
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~s Delaviuda hacedelos bombones arte ), capricho ), si alguien todavia no lo sabe,
basta probar su nuevo Choc & F~~ti (7,95 4), un concepto de
bombones que combina el chocolate con una selecta variedad
de rellenos de fruta¯ Disponibles en un llamativo formato
regalo de 16o gramos, ofrecen cuatro sabores:frambuesa
con chocolate blanco, naranja con chocolate negro, limón con
chocolate negro y fruta de la pasión con chocolate leche.
Lavinia ha preparado un estuche único para los aficionados al vino: el
pack Aromas del Mundo (89 4), un selecto juego de 12 aromas para ejercitar
pituitaria con vinos procedentes de todo el mundo. Con este estuche se va]ora la
uva zinfandel de la bodega californiana Cycles Gladiator; el exótico pinotage de
Marianne Wine Estate; el delicioso riesling de DR Loosen; los apasionantes malbecs
de Valdivieso Malbec 2oog,y el entusiasmo del Momo 5auvi8non 2o09 que produce
el cineasta Michael Seresin.
Bodega Lagar deBesaClapresentauo~~e,atinade vino albariño artesanal, sin aditivos
artificiales ni conservantes, ya que el
propio vino contiene los tipos de ácidos
que permiten su conservación. Gelée de
Baladiña (4,5 4/40 mly 5,70 4/105 mi),
como asi se denomina, contiene una
adición de azúcar inferior al de otras
gelatinas para que así no se enmascare
el sabor a albariño. Es ideal para desayu-
nos, entrantes o postres.
Can Puj OLemuestra q~es~clásico queso de ca bra Nevat (22 4/kg)
una pieza única queya se ha convertido en
el buque insignia de esta empresa familiar,
fiel seguidora de los métodos tradicionales.
De a hi, que no extrañe q ue a hora se decida
por elaborar el Petit Nevat, u n queso en
formato más reducido, a base de leche
pasteurizado de cabra, de sabor elega nte
), entrada fina en boca,)’ caracterizado por
una textura delicada ), cremosa), u n aroma
suave a setas), nueces
Querida Carmenañade a sus platos una nueva receta con
sabor rural: el Arroz de boletus con pollo
de corral (214).Tanto criada en granja
como en el campo, la carne de pollo
res~~ta más fi~me y sabrosa cocinado
bajo los fogones de esta ~ rma de platos
cocinados¯ Esta propuesta gourmet
consigue una perfecta combinación de
pollo con setas, cuyas propiedades hacen
aumentar el sabor del plato.
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