Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 1
RAPORT DE ACTIVITATE
pentru anul 2009
Domeniul: 5
Contract nr. 51-030/14.09.2007
Denumirea Proiectului: Modernizarea productiei alimentare prin tratare
ohmica a produselor din carne.
Perioada acoperită: 16.06.2007 - 15.12.2009
Data prezentării: 15.01.2010
Elaborat de:
Contractor: Denumirea completă: Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
Reprezentant autorizat: Funcţia: Rector
Nume şi prenume: prof. univ. dr. Stefan Diaconescu
Semnătura: ..........................
Director economic
Nume şi prenume: Ec. Ioana Bragadireanu
Semnătura: ...............
Director de proiect : Nume şi prenume: conf. univ. dr.
Amalia Carmen Mitelut
Semnătura:
Telefon, fax, email 021-3182559; 021-3182588
Email: [email protected]
Declaram, pe proprie raspundere, ca datele furnizate prin prezentul
Raport de activitate sunt reale si ca toate cheltuielile s-au efectuat, atit
din resursele de la buget cit si din cofinantare, in mod exclusiv pentru
realizarea si in conformitate cu prevederile contractului nr. 51-030 /
2007, finantat prin Programul 4”Parteneriate in domeniile prioritare.
Toate cheltuielile sunt inregistrate in contabilitate, iar contractorul va
pune oricind la dispozitia autoritatii contractante documentele primare de
inregistare.
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 2
ANEXA nr. 1
Structura de finanţare a proiectului
NR.
CRT.
DOMENIUL
S7T
TIP DE PRO-
IECT
#)
TITLUL
PROIECTULUI UNITATEA
COORDONATOARE
TIP
*)
OBIECTIVUL
PROIECTULUI
**)
STADIUL
DE REALIZARE:
***)
STADIUL
DE FINANŢARE:
****)
INSTITUŢII/
FIRME
PARTENERE
ÎN PROIECT
*****)
INSTITUŢII/ FIRME
UTILIZATOARE
*****)
Ep En
Fonduri
publice
naţionale
Fin-p/ Fin-t
Fonduri
publice
UE
Fin-p/
Fin-t
Fonduri
private
Fin-p/
Fin-t
Beneficiari Utilizatori
potenţiali
1 5 PC
Modernizarea productiei alimentare prin tratare ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV
Cresterea competi-tivitatii produselor din carne atat din punct de vedere economic cat si nutritional si ambiental prin proiectarea unei instalatii si a unei tehnologii moderne de procesare a produselor din carne prin tratare ohmica.
4 6 36,12/
1.950.000
0/0 37,47/
213.500
P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehno-logii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
CO Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehno-logii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
Firmele care proceseaza si comercializeaza produse alimentare
#) conform pachetului de informaţii
##) SPk/Mk, din care Dkj - subprogramul-k/ modulul-k, din care în domeniul- kj ;
*) INCD, Univ, AR, IP, RA, SA, SRL; ONG ;
**) aşa cum este definit prin planul strategic (sau alte documente similare, în cazul proiectelor internaţionale)
***) Ep/ En : Ep - numărul etapei curente, En – număr total de etape
****) Fin-p/ Fin-t : Fin-p – procent de finanţare din valoarea totală, cumulat de la începutul proiectului, respectiv al subprogramului/ modulului,
Fin-t – valoarea totală de finanţare a proiectului, respectiv a subprogramului/ modulului
*****) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor care sunt beneficiari direcţi, care preiau şi aplică rezultatele CD ale proiectului (dacă este cazul) sau
utilizatori potenţiali vizaţi, inclusiv clustere industriale/ asociaţii de firme/ asociaţii profesionale din domeniile de profil (din ţară sau din străinătate)
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 3
ANEXA nr. 2
Situatia achizitiilor pe proiect
NR.
CRT.
DOME-
NIUL S/T
NR.
CONTRAC
T/ TIP DE PROIECT
#)
TITLUL
PROIECTULUI
UNITATEA
COORDONA-
TOARE
TIP
*)
DENUMIREA
ACHIZITIILOR/
INVESTIŢIEI
REALIZATE PRIN
PROIECT
**)
STADIUL
DE REALIZARE:
***)
STADIUL
DE FINANŢARE:
****)
INSTITUŢII/
FIRME
PARTENERE
ÎN REALIZAREA
INVESTIŢIEI
*****)
INSTITUŢII/
FIRME
UTILIZATOARE
*****)
Ep En
Fonduri
publice
naţionale
Fin-p/ Fin-t
Fonduri
publice UE
Fin-p/ Fin-t
Fonduri
private
Fin-p/ Fin-t
Infrastructura CD/ Echipamente şi aparatură de cercetare ##)
1 5 51-030/PC
Modernizarea
productiei alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de
Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Hota bacteriologica 3 6 3,21/362043 - 19,90/
213.500
P1 Compania de Cercetari Aplicative
si Investitii
P1 Compania de Cercetari Aplicative
si Investitii
Infrastructura CD/ Infrastructuri de mare capacitate pentru investigare, testare, dezvoltare experimentală
(instalaţii complexe, platforme tehnologice integrate, laboratoare/ centre CD)
Infrastructura CD/ Reţele de comunicaţii specializate
Infrastructura CD/ Baze de date şi informaţii de specialitate
Infrastructura CD/ Echipamente şi mijloace moderne de documentare şi comunicare
1
5
51-030/PC
Modernizarea
productiei alimentare
prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de
Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Sistem de calcul
(Calculator electronic , monitor, imprimanta)
3 6 0,88/362043 -
P1 Compania de
Cercetari Aplicative
si Investitii
P1 Compania de
Cercetari Aplicative
si Investitii
Infrastructura CD/ Alte categorii
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 4
Infrastructura de atestare a calităţii/ Laboratoare de testare şi experimentare
Infrastructura de atestare a calităţii/ Unităţi de certificare
…..
#) tip de proiect, conform pachetului de informaţii
##) pentru echipamente şi/ sau aparatură la care preţul unitar este de
minim 100.000 Euro
###) SPk/Mk, din care Dkj - subprogramul-k/ modulul-k, din care
în domeniul- kj ;
*) INCD, Univ, AR, IP;
**) aşa cum este definit prin planul strategic (sau alte documente similare, în cazul proiectelor internaţionale)
***) Ep/ En : Ep - numărul etapei curente, En – număr total de etape în care se realizează investiţia
****) Fin-p/ Fin-t : Fin-p – procent de finanţare din valoarea totală, cumulat de la începutul proiectului,
respectiv al subprogramului/ modulului,
Fin-t – valoarea totală de finanţare a infrastructurii, respectiv a subprogramului/ modulului
*****) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor/ asociaţiilor industriale, samd, care :
sunt partenere în realizarea investiţiei (în cadrul proiectului)
utilizează infrastructura CD/ TTI/ de atestare a calităţii (utilizatori efectivi sau potenţiali din afara proiectului)
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 5
ANEXA nr. 3
Rezultate obţinute în cadrul proiectului
NR.
CRT.
Domeniul
S/T
TIP DE PROIECT
TITLUL
PROIECTULUI
UNITATEA
PARTENERA
TIP
*)
DENUMIRE PRODUS/
TEHNOLOGIE/ SERVICIU
/altă categorie
STADIUL
DE REALIZARE
**)
MOD DE VALORI-
FICARE
***)
CERTIFICAT
***)
INSTITUŢII/ FIRME
UTILIZATOARE/
Volum beneficiu realizat
****)
PRODUSE
1
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei alimentare prin
tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Echipament privind aplicarea
tehnologiilor de tratare ohmica a
produselor din carne
Model conceptual Model conceptual Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
2
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Subansamble mecanice si de automatizare
la instalatie de tratare ohmica a produselor
din carne
Model conceptual Model conceptual Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
3
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei alimentare prin
tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Model de laborator pentru o instalatie de
tratare ohmica a produselor din carne Model de laborator Model de laborator
Caiet de sarcini
Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
4
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei alimentare prin
tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Proiectare model experimental de
instalatie de tratare ohmica a unor produse
din carne.
Documentatie de
executie
Documentatie de
executie
Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 6
Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
5
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei alimentare prin
tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Documentatie de executie pentru sisteme mecanice si de automatizare instalatie de
tratare ohmica a unor produse din carne
Documentatie de
executie
Documentatie de
executie
Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
6
5.
Agricultura siguranta si
securitate
alimentara /5.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Echipament pentru tratarea ohmica a
unor produse din carne
Model experimental:
caiet de sarcini; fisa tehnica
Model experimental Caiet de sarcini
Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
7
5.
Agricultura siguranta si
securitate
alimentara /5.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Model de laborator. Optimizarea
parametrilor tehnici ai instalatiei de tratare ohmica a produselor din carne
Model de laborator
otimizat Model de laborator
Caiet de sarcini
Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
8
5.
Agricultura siguranta si
securitate
alimentara /5.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Model experimental pentru tratarea
ohmica a unor produse din carne (echipament cu functionare continua)
Model experimental cu
functionare continua
Model experimental
cu functionare continua
Caiet de sarcini
Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 7
TEHNOLOGII
1
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Tehnologii de laborator pentru tratarea
ohmica a produselor din carne Model de laborator Model de laborator
Caiet de sarcini Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
2
5.
Agricultura
siguranta si
securitate alimentara/5
.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Metodologia de testare a eficacitatii
tratamentelor ohmice in cazul produselor
din carne
Model de laborator Model de laborator Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
3
5.
Agricultura
siguranta si
securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Proiectare tehnologie de laborator de
tratare ohmica a unor produse din carne
Documentatie de
executie
Documentatie de
executie
Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
4
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei alimentare prin
tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Tehnologie pentru controlul eficacitatii tratarii ohmice a unor produse din carne
Documentatie de
executie
Documentatie de
executie
Caiet de sarcini
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
5
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Tehnologie de tratare ohmica a produselor
din carne Model conceptual Model conceptual
Caiet de sarcini Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 8
Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
6
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Metodologia de testare a eficacitatii
tratamentelor ohmice in cazul produselor
din carne
Model conceptual Model conceptual Caiet de sarcini
Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
7
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Tehnologie de laborator. Optimizarea
parametrilor tehnologiei de tratare
ohmica a produselor din carne
Model de laborator Model de laborator Fisa tehnica
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
SERVICII
STUDII DE NECESITATE PUBLICA
1
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
- de interes national
- Studiul privind contributiile asupra
evaluarii energetice si a sigurantei
alimentare la procesarea carnii
- Studiu privind comparatia
proprietatilor chimice ale produselor alimentare procesate conventional si
prin incalzire ohmica
Solutii tehnologice
Solutii tehnice
Solutii tehnologice
Solutii tehnice
-
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
- de interes regional
-de interes local
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 9
Alte categorii de rezultate
1
5.
Agricultura siguranta si
securitate
alimentara/5.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin tratarea ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV
Experimentari pe modelul realizat
(ML). Optimizare protocol de evaluare a eficacitatii tratamentelor ohmice.
Solutii tehnice Solutii tehnice Raport de
experimentare
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
2
5.
Agricultura
siguranta si securitate
alimentara/5
.1.2
PC
Modernizarea
productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
UNIV Experimentari pe model de laborator realizat (ML). Analize fizico-chimice
Solutii tehnologice Solutii tehnologice Raport de
experimentare
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
Produse, tehnologii, servicii, alte categorii de rezultate
*) INCD, Univ, AR, IP, SA, SRL; ONG ;
**) se precizează stadiul de dezvoltare atins prin proiect (ex: soluţie/ model conceptual; model experimental/ funcţional; prototip, instalaţie pilot sau echivalent, alte
situaţii)
***) pentru produse/ tehnologii/ servicii finalizate; la mod de valorificare se va preciza (R – implementare la realizator(i); T – transfer tehnologic, etc)
****) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor care preiau şi aplică rezultatul CD şi valoarea realizată ca beneficiu de către rtealizatorii rezultatului CD
(dacă este cazul)
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 10
Brevete
NR. CRT.
SUBPRO-
GRAM/
MODUL
TIP DE
PROIECT
TITLUL
PROIECTULUI
UNITATEA
COORDONA-
TOARE
TIP
*) DENUMIRE BREVET
STADIUL
BREVETĂRII
*)
MOD DE
VALORIFICARE
**)
INSTITUŢII/ FIRME
UTILIZATOARE/
Volum beneficiu realizat
***)
PRODUSE
1
5. Agricultura
siguranta si
securitate alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin
tratarea ohmica a produselor din
carne
Universitatea de
Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara Bucuresti
P Echipament pentru tratarea ohmica, in
flux continuu, a carnii tocate P
Pregatire pentru aplicare la
realizator
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
TEHNOLOGII
1
5. Agricultura
siguranta si securitate
alimentara
/5.1.2
PC
Modernizarea productiei
alimentare prin tratarea ohmica a
produselor din
carne
Universitatea de
Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara
Bucuresti
P Tehnologie de tratare ohmica, in flux
continuu, a carnii tocate P
Pregatire pentru aplicare la realizator
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
SERVICII
Alte categorii de rezultate brevetabile
*) se precizează stadiul brevetării (P - pregătire dosar brevetare ; D aaaa - dosar depus în anul aaaa; A aaaa - brevet acordat în anul aaaa)
**) pentru brevete acordate; la mod de valorificare se va preciza (R - aplicare la realizator(i); T – transfer tehnologic, VB - vinzare brevet, VL – vinzare licenta, etc)
***) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor care au preluat şi aplică brevetul şi valoarea realizată ca beneficiu de către rtealizatorii brevetului (dacă este cazul)
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 11
Articole, cărţi, comunicări ştiinţifice, alte publicaţii
NR.
CRT.
SUBPRO-
GRAM/ MODUL
TIP DE PROIECT
TITLUL PROIECTULUI UNITATEA
COORDONATOARE TIP
TITLUL
ARTICOLULUI/
VOLUMULUI /
COMUNICĂRII
ŞTIINŢIFICE
NUME AUTORI
REVISTA *)/
VOLUMUl /AN /PAGINA/ ISSN/ ISBN/
EDITURA IN CARE A APARUT /
CONFERINTA LA CARE S-A COMUNICAT
ARTICOLE
1 5 PC
Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV
Ensuring quality of food
products by Ohmic
treatment of meat products
Daniela-Sabina-Elena Vatuiu,
Ioana Vatuiu, Beatrice Gilea, Claudia Kiss, Radu
Cramariuc, Amalia Mitelut,
Mona Popa, Petru Niculita, Mira Turtoi,
Mihaela Geicu
Acta Universitatis Cibiniensis Series E: Food
Technology Vol. XIII (2009), no.1, ISSN 1221 -
4973
2 5 PC
Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV
Food Processing by ohmic
heating applied to meat
products
A. Mitelut , M. Popa, P.
Niculita, R. Cramariuc, M.
Geicu, M. Ghidurus, M. Turtoi, I. Vatuiu, D. Vatuiu,
A. Popa
Volumul: Proceedings of the International
Symposium on New researches in Biotechnology
Serie F, 2008
3 5 PC Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV
Inactivation of Pseudomonas
aeruginosa by Ohmic heating treatment in meat
products
Miteluţ, A., Geicu, M., Popa,
M., Niculiţă, P., Cramariuc, R., Vătuiu, I., Vătuiu, D.
Simpozionul naţional cu participare internaţională
“Contribuţii ştiinţifice în tehnologii şi echipamente pentru evaluarea şi protecţia mediului”, Ediţia a V-a,
25 - 27 septembrie 2009, Arcalia (Bistriţa-Năsăud)
organizat de: S.C. ICPE Bistriţa S.A., UBB Cluj-Napoca – Facultatea de Ştiinţa Mediului, Asociatia
MANUfuture (sub coordonarea Autorităţii Naţionale
pentru Cercetare Ştiinţifică)
4 5 PC Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV
Colour Changes In Minced
Pork Meat Inoculated With Pseudomonas Aeruginosa
And Treated By Ohmic
Heating
Amalia Miteluţ, Mihaela
Geicu, Mona Popa, Petru Niculiţă, Radu Cramariuc,
Ioana Vătuiu, Daniela Vătuiu,
Mircea Popescu
Proceeding of the International Symposium “New
Research in Biotechnology”, 19 - 20 noiembrie 2009, Bucuresti
CĂRTI
1 5 PC
Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
UNIV Electrotehnologii,
volumul III Radu Cramariuc si altii
Editura Academiei Romane,
in curs de pregatirre
ALTE PUBLICAŢII
(Teza de doctorat)
1 5 PC Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV Noi tehnici de procesare
agroalimentara Geicu Mihaela USAMV Bucuresti 2009
ALTE PUBLICATII
(Postere)
2 5 PC Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina UNIV
Food processing by ohmic
heating applied to meat
Miteluţ A., Popa M., Niculiţă
P., Cramariuc R., Geicu M.,
International Symposium on New Researches in
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 12
produselor din carne Veterinara Bucuresti products
Ghiruduş M., Turtoi M., Vătuiu I., Vătuiu D., Popa A.
Biotechnology, 20 - 21 noiembrie 2008, Bucureşti;
3 5 PC
Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte
Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV
Colour Changes In Minced
Pork Meat Inoculated With
Pseudomonas Aeruginosa And Treated By Ohmic
Heating
Miteluţ, A., Geicu, M., Popa, M., Niculiţă, P., Cramariuc,
R., Vătuiu, I., Vătuiu, D.,
Popescu, M.
International Symposium “New Research in
Biotechnology” Bucuresti, 19-20 noiembrie 2009
4 5 PC Modernizarea productiei
alimentare prin tratare ohmica a
produselor din carne
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina
Veterinara Bucuresti
UNIV
Inactivation of Pseudomonas aeruginosa by Ohmic
heating treatment in meat products
Miteluţ, A., Geicu, M., Popa, M., Niculiţă, P., Cramariuc,
R., Vătuiu, I., Vătuiu, D.
Simpozionul naţional cu participare internaţională
“Contribuţii ştiinţifice în tehnologii şi echipamente pentru evaluarea şi protecţia mediului”, Ediţia a V-
a, 25 - 27 septembrie 2009, Arcalia (Bistriţa-Năsăud) organizat de: S.C. ICPE Bistriţa S.A.,
UBB Cluj-Napoca – Facultatea de Ştiinţa
Mediului, Asociatia MANUfuture (sub coordonarea Autorităţii Naţionale pentru Cercetare
Ştiinţifică);
*) se va preciza dacă revista este indexată ISI sau în alte baze de date recunoscute internaţional, prin menţiunea „Index XXXX (…..)”,
unde XXXX reprezintă denumirea scurtă a indexului respectiv, care va fi explicitata in paranteza
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 13
ANEXA nr. 4
Rezultate obţinute în cadrul proiectului/ Centralizator
NR.
CRT. DOMENII S/T
Rezultate CD
în perioada raportată
Nivel mediu de
productivitate
S/T
*)
Cost mediu
per rezultat
Nivel mediu
de valorificare
**)
Beneficial
mediu
per rezultat
***)
În curs de
realizare
Finalizate
Total Noi Moderni-
zate
Aliniate la
standarde
internaţionale
Certificate
Produse, tehnologii, servicii, alte categorii similare
- Produse 3 3 11/10 32015
- Tehnologii 2 2
- Studii de interes national 2 2 11/10 32015
- Studii de interes regional
- Studii de interes local
- sisteme, structuri, procese 1 1
- metode/ tehnici, mecanisme 1 1 11/10 32015
- baze de date, sisteme informaţionale de
specialitate
- Alte categorii 2 2 11/10 32015
Brevete
Dosar în
curs Total Depuse Obţinute
___ ___
- Naţionale 2
- Internaţionale
- EPO
- USPTO
Articole, cărţi, comunicări ştiinţifice, alte publicaţii ____ ___ ___ ISI/ alte
sisteme ___
- articole 3 3
- cărţi 1 9/10 32015
- comunicări ştiinţifice 3 3
- atlase, dicţionare de specialitate
- alte publicaţii 1 1
Alte categorii de rezultate
1 1 9/10 32015
*) număr de rezultate / cercetător (personal CD cu studii superioare); **) număr de instituţii/ firme beneficiare/ rezultat; ***) valoare medie / rezultat, pentru rezultate CD transferate la
beneficiar
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 14
DOMENIUL: 5 Agricultura
*) INCD, Univ, AR, IP, SA, SRL; ONG ;
**) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor partenere
***) se vor enumera denumirile în clar ale instituţiilor/ firmelor care sunt beneficiari direcţi, care preiau şi aplică rezultatele CD ale
proiectului (dacă este cazul) sau utilizatori potenţiali vizaţi, inclusiv clustere industriale/ asociaţii de firme/ asociaţii profesionale din
domeniile de profil (din ţară sau din străinătate)
Nr. Contract
Titlul proiectului
Unitatea Coordonatoare (CO)
Tipul CO *)
Obiectivul final al proiectului
Institutii/ firme partenere in proiect (P1…Pn) **)
Tipul P1..Pn *)
Institutii/ firme utilizatoare ***) Pagina web Proiect
CTR.51-030 / 2007
Modernizarea productiei alimentare prin tratare ohmica a produselor din carne
USAMV Univ
Cresterea competitivitatii produselor din carne atat din punct de vedere economic cat si nutritional si ambiental prin proiectarea unei instalatii si a unei tehnologii moderne de procesare a produselor din carne prin tratare ohmica.
P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
SA SRL SRL SRL
USAMV P1 Compania de Cercetari Aplicative si Investitii P2 Centrul de Competenta in Electrostatica si Electrotehnologii P3 RODAX IMPEX SRL P4 SC RABET PROD SRL
http://www.monapopa.usamv.ro/ www.ccee.ro
ANEXA nr.5
Cod : PO-04-Ed2-RO-F15 15
Personal CD implicat in proiect
Nr. Contract
Nr. total persoane*
din care:
Studii superioare CP I CP II CP III CS
Cadre didactice doctori doctoranzi
intre 25-35 ani
intre 35-45 ani
peste 45 ani
51-030/ 2007
25 16 1 - 3 6 6 6 3 5 5 7
Nr. Contract
Nr. total echivalent norma intreaga
**
din care:
Studii superioare CP I CP II CP III CS
Cadre didactice doctori doctoranzi
intre 25-35 ani
intre 35-45 ani
peste 45 ani
51-030/ 2007
0,49 0,41 0,03 - 0,13 0,16 0,11 0,12 0,04 0,17 0,12 0,13
* Toate datele inscrise in tabel se refera la totalul personalului implicat in proiect
**
Echivalent norma intreaga = nr.total ore lucrate in perioada raportata / 170 ore / 14,5 luni
ANEXA NR.6
Recommended