Régimen dietético para controlar la Hiperuricemia

1. Alimentos de Consumo Libre:

Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos

Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto

las secas como nuez y avellanas.

Te, café, refresco

2. Alimentos de consumo restringido:

Leguminosas ( Frijoles) ½ taza 3 veces por semana

Carnes de cualquier tipo, pescado, 2 onzas una vez al día (ración pequeña)

Lechuga, acelga, berro, apio, 2 veces por semana.

3. Alimentos prohibidos:

Vísceras, sardinas y alimentos enlatados, frijoles

Hueva de pescados (caviar)

Todos los caldos de carnes, pollos, pescado, embutidos

Espinaca, habichuelas, espárragos, hongos, coliflor, brócoli.

4. Consumir poca sal, beber abundante agua y jugos

naturales.

5. No abusar de alimentos fritos, ni de mantequilla

6. No ingerir bebidas alcohólicas.

7. Utilizar solo sazones naturales.

Régimen dietético para controlar la Hiperuricemia

Alimentos de Consumo Libre:

Leche (Cualquier tipo), yogurt, queso, huevos

Arroz, pastas alimenticias, harina, viandas, pan, frutas, excepto

las secas como nuez y avellanas.

Te, café, refresco

Alimentos de consumo restringido:

Leguminosas ( Frijoles) ½ taza 3 veces por semana

Carnes de cualquier tipo, pescado, 2 onzas una vez al día (ración pequeña)

Lechuga, acelga, berro, apio, 2 veces por semana.

Alimentos prohibidos:

Vísceras, sardinas y alimentos enlatados, frijoles

Hueva de pescados (caviar)

Todos los caldos de carnes, pollos, pescado, embutidos

Espinaca, habichuelas, espárragos, hongos, coliflor, brócoli.

Consumir poca sal, beber abundante agua y jugos

naturales.

No abusar de alimentos fritos, ni de mantequilla

No ingerir bebidas alcohólicas.

Utilizar solo sazones naturales.

MINSAP

INSTITUTO DE NEFROLOGIA

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