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REGLAMENTO 1169/2011: EN LA CUENTA ATRÁS PARA ACTUALIZAR ETIQUETADO ALIMENTARIO.

Montse Castillo Malivern

Estrategias de futuro para el sector de Bienes de Consumo Envasados y Retail

Jornada FMCG-R ESADE CREAPOLIS 21- Noviembre 2013

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¿Conviene revisar las normas de etiquetado alimentario?

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¿Qué información buscan los usuarios en la Red? - sobre enfermedades (80%) - sobre nutrición (57%) - medicamentos (45%)



¡Conviene revisar las normas de etiquetado alimentario!


Actualización y adecuación de las normas de etiquetado alimentario:

Reglamento UE 1160/2011



► Actualizar, simplificar, y refundir

► Establecer definiciones, principios, requisitos y procedimientos

► Garantizar una información exacta y de fácil comprensión

► Establecer responsabilidades a lo largo de la cadena alimentaria

► Promover la utilización segura de los alimentos

► Proteger la salud y los intereses del consumidor

► Facilitar la toma de decisiones al consumidor

► Asegurar un funcionamiento correcto del mercado interior

REGLAMENTO UE 1160/2011 OBJETIVOS

LISTA DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA OBLIGATORIA (ART. 9) La lista de datos obligatorios mantiene la información que ya exigía la anterior normativa: • Denominación del alimento • Lista de ingredientes • Alérgenos • Cantidad de determinados ingredientes • Cantidad neta • Fecha de duración mínima o fecha de caducidad • Condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización • Nombre o la razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria • País de origen o el lugar de procedencia • Modo de empleo, en el caso de que en ausencia de esta información fuera difícil

hacer un uso adecuado • Las menciones adicionales para categorías o tipos específicos de alimentos (anexo III) • Información nutricional (con carácter obligatorio, salvo excepciones)


REGLAMENTO UE 1160/2011 CONTENIDO


REGLAMENTO UE 1160/2011 NOVEDADES

















Definición de NANOMATERIAL: Art. 2.2.t)

–Siempre que un ingrediente se halle presente en el producto final en

forma de nanomaterial artificial, será preceptiva su indicación en la lista

de ingredientes. A su vez, el nombre del ingrediente en cuestión irá

precedido de la palabra “nano” entre paréntesis.

–Nº25 considerando: Previsión en vistas a revisión del Reglamento

(CE) nº258/97 (sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes

alimentarios).



Etiquetado nanoingredientes

Venta a distancia Artículo 14:

‐La información alimentaria obligatoria, salvo la mención sobre la fecha, estará disponible antes de que se realice la compra y figurará en el soporte de la venta a distancia o se facilitará a través de otros medios apropiados (en este caso no se podrán imponer costes suplementarios a los consumidores)

‐Todas las menciones obligatorias estarán disponibles en el momento de la entrega



Venta a distancia

VENTA DE ALIMENTOS POR INTERNET. ESTUDIO DE LA ADECUACIÓN A LA FUTURA LEGISLACIÓN EUROPEA. Por Rodríguez, M.M.; Vázquez, C.M.; Atienza, P.Y.; Núñez, J.J.; Rodríguez, M.; Díaz, R.

Se estudian 100 alimentos en venta a través de 68 páginas web clasificados en categorías: • Carnes y derivados • Pescados y mariscos • Derivados lácteos • Huevos y ovoproductos • Comidas preparadas • Productos de pastelería • Helados • Frutas • Verduras • Precocinados



Venta a distancia

http://www.kausal.cat/docs_CO/rodriguez_lopez.pdf


NOMBRE O RAZÓN SOCIAL

LISTA DE INGREDIENTES

VENTA DE ALIMENTOS POR INTERNET. ESTUDIO DE LA ADECUACIÓN A LA FUTURA LEGISLACIÓN EUROPEA. Por Rodríguez, M.M.; Vázquez, C.M.; Atienza, P.Y.; Núñez, J.J.; Rodríguez, M.; Díaz, R.



Venta a distancia

http://www.kausal.cat/docs_CO/rodriguez_lopez.pdf

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL

CONDICIONES CONSERVACIÓN



Venta a distancia

Regulación sobre venta a distancia, supone: • Si la información alimentaria obligatoria no está disponible antes de la

venta, el alimento envasado no podrá verderse a través de website.

• Si el propietario de la marca no facilita toda la información relevante al distribuidor en un formato “website friendly”, será difícil que el distribuidor pueda vender su producto a través website.

• Propietario de marca y distribuidor necesitan acordar y compartir un sistema compatible para ambos para asegurar que la información requerida está siempre disponible, actualizada y exacta.


REGLAMENTO UE 1160/2011





REGLAMENTO 1169/2011: EMPIEZA LA CUENTA ATRÁS PARA ACTUALIZAR ETIQUETADO ALIMENTARIO

• CONCLUSIONES IMPLEMENTACIÓN


REGLAMENTO UE 1160/2011 CONCLUSIONES

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