SPACE 2015
Renforcer l’attractivité de l’élevage :
des actions locales innovantes àun plan national structurant
Di Bartolomeo Coralie & Béguin Emmanuel
15 Septembre 2015
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Renforcer l’attractivité des métiers : Un des enjeux majeurs pour
l’avenir des élevages.Une perte d’attractivité des métiers de l’élevage se traduirait par:
• Des difficultés à renouveler les générations• À trouver des salariés d’élevage compétents• À maintenir l’élevage dans les régions où la concurrence avec
d’autres productions est vive.
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Renforcer l’attractivité des métiers :
Un des enjeux majeurs pour l’avenir des élevages.
En 2010:
199000 exploitations avec un élevage d’herbivore.
Entre 2000 et 2010:
4200 installations avec élevages d’herbivores par an environ
Un repli observé des activités d’élevage de -6% en UGB1.
QUELQUES CHIFFRES
Des questions d’attractivité du métier d’éleveur liées:• Aux astreintes liées à l’élevage,• A la rentabilité horaire,• Aux controverses (bien-être animal, environnement, etc.)
1: Tout élevage, y compris granivores.
SPACE 2015Renforcer l’attractivité des métiers: une priorité
pour la CNE
La CNE (Confédération Nationale de l’Elevage):
Réunit les fédérations nationales de l'élevage de ruminants (FNB, FNPL, FNO, FNEC) ainsi que l'APCA et Coop de France.
Elle développe des actions communes dans les domaines économique, technique et génétique.
Objectif: mettre en place un PLAN D’ACTION NATIONAL pour relancer l’attractivité de l’élevage.
Constat n°1:Les données nationales sur l’installation sont lacunaires Besoin d’un outil plus fin
Constat n°2:Il existe déjà une grande diversité d’actions conduites en faveur de l’attractivité de l’élevage
2 CONSTATS
2 TRAVAUX EN COURSTravail n°1:Définir des indicateurs pour l’observatoire de l’installation/transmission pour les filières d’élevage
Travail n°2:*Recenser les actions novatrices conduites à l’échelle nationale*Identifier les actions prioritaires à développer dans le cadre d’un plan d’action national
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Le recensement des actions menées en France en faveur de l’attractivité des métiers de l’élevage
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L’attractivité des métiers de l’élevage*
L’attractivité des métiers de l’élevage
L’image des
métiers
Les conditions d’exercice du
métier
L’accès au métier
- Donner envie aux nouvelles générations de devenir éleveur et salarié en élevage.
- Valoriser l’image du métier d’éleveurs et de salarié.
- Le métier est viable et vivable.
- Pouvoir concrétiser ses projets .
- Pouvoir s’installer.
*: selon le RMT Travail en Elevage
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Actions recensées / L’image des métiers
AttractivitéImage du métier
Grand public
Futurs installésPrescripteurs à
l’installationAccès au métier
Conditions d’exercice du métier
Eleveurs témoinsEleveurs ambassadeurs
Chartes de bonne pratiquesOvinpiadesGraines d’éleveurs
Inn’ovin
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AttractivitéImage du métier
Accès au métierAccès à l’information pour les porteurs de projets
Recenser et sensibiliser les cédants
Accompagner les cédants
Mettre en relation cédants et porteurs de projets
Construire un projet viable et vivableSe former
Accompagner au montage de projet
Adapter le projet au territoire (acteurs, filières, etc)
Tester son projet
Accessibilité au foncierSystème de portage du foncier
Mutualisation du foncier
Favoriser la transmission à un jeune ou HCF
Accompagner la période post-installation
Financement de l’installationOutil de production
Foncier
Conditions d’exercice du métier
• Le mois de la transmission• Collaboration entre
différents acteurs pour recensement des cédants
• Pass’transmission
• Formations à la gestion des ressources humaines
• Sessions d’accueil d’actifs• Lieux-test/couveuses
• GFA• Conventions de stockage du
foncier
Actions recensées/ L’accès aux métiers
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Actions recensées/Les conditions d’exercice du
métierAttractivité
Image du métier
Accès au métier
Conditions d’exercice du métier
Assurer un revenu
Qualité de vie et conditions de travail
Se garder du temps
Main d’œuvre salariale
Mutualisation des moyens
Favoriser l’installation en société
Réduire la pénibilité
• Services de remplacement• Formation de nouveaux
salariés • Créations de groupements
d’employeurs
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1er constat du recensement
Des actions très diversifiées:• Différentes cibles (cédants, porteurs de projets, HCF, salariés, etc.)• Menées à différentes échelles (filière, nationale, régionale, etc.)• Avec une multitude d’acteurs impliqués
Quelques témoignages pour illustrer:• Promotion des métiers à l’échelle d’une filière: Plan de
communication ovin par la FNO Audrey Desormeaux/Michèle Boudoin
• Promotion des métiers à l’échelle d’une région: Programme régional « attractivité des métiers » par la chambre d’agriculture de Bretagne Anne Bertagnolio
• Conditions d’exercice du métier: Vivre l’Elevage en Picardie par L’institut de l’élevage Emmanuel Béguin
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FNOPromotion des métiers de l’élevage à l’échelle de la
filière ovine
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Objectifs et historique• Renouveler les éleveurs ovins = un enjeu stratégique pour
la filière ovine depuis de nombreuses années• 2001 - 2008 : La Charte de Relance• 2009 – 2014 : Reconquête Ovine I et II• 2015 : Inn’Ovin
De nombreuses actions et outils pour :- Susciter des vocations notamment auprès des jeunes et plus
récemment auprès des agriculteurs en recherche de diversification- Redorer l’image de la production ovine au sein du monde agricole- Faciliter l’installation et la concrétisation des projets
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Un engagement multi-partenariale
• Pour chaque programme, un engagement de la filière et des organismes de développement
• Les partenaires d’Inn’Ovin
• Le pacte Ovin formalise les engagements de chaque partenaire
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Outils et actions• Action phare = Les OVINPIADES des JEUNES BERGERS
Plus de 80 établissements engagés Des finales régionales et une finale nationale au SIA Une association internationale avec des ovinpiades européennes et
mondiales
• Autres actions vers les établissements d’enseignement agricoles : modules et interventions / rénovation du certificat de spécialisation ovin viande / bourses pour stages à l’étranger
• Un kit pédagogique en ligne www.jedeviensberger.com : diaporamas de cours / annuaire des formations ovines / annuaire des éleveurs parrains / annuaire et guide à l’installation
• Une plaquette d’information
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Outils et actions• Stratégie de relations presse (presse agricole et grand
public) Un réseau d’éleveurs « témoins » formés à la prise de parole
devant les médias pour parler de leur métier un plan de relation presse : dossier de presse
/ CP thématiques / films / rencontres journalistes …Présence sur internet et les réseaux sociaux
• Des actions spécifiques vers les prescripteurs : journées d’information / conférences / prise de contacts
• Les Trophées de l’élevage ovin
• Pro-actif dans le domaine de l’installation et notamment sur le financement > image positive et dynamique
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Bilan• Pas de chiffre fiable sur l’installation mais un mouvement positif sur le
terrain (stabilisation des abattages et AO)• Analyse qualitative et quantitative du programme Reconquête
De nombreuses actions et outils mis en placeUn élan et une dynamique instaurés au sein de la filièreUne image qui bouge Mais trop d’actions et de messages – décisions pas assez partagées Manque de moyens sur le terrain
• Inn’OvinUn programme partagé grâce à une nouvelle
gouvernanceDes moyens financiers pour les régionsUn nombre plus limité d’actions avec appel à
projets pour les actions inter-régionales
C2ON
C2OR
C2OR
C2OR
C2OR
C2OR
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Chambre d’agriculture de Bretagne
Programme régional « attractivité des
métiers »
SPACE 2015
Objectifs• Améliorer l’image des métiers auprès de publics cibles• Améliorer les conditions de recrutement et la GRH dans les
exploitations
• Fédérer les OPA*• Développer au niveau régional un discours commun,
homogène et cohérent sur les métiers et les formations agricoles
• Construire des outils et des démarches de communication performants pour présenter les métiers
* OPA: chambres d’agriculture, FDSEA, JA, partenaires sociaux, réseaux de l’enseignement agricole
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Publics cibles• Publics cibles :
• Jeunes en phase d’orientation scolaire• Jeunes dans l’enseignement agricole• Demandeurs d’emploi• Saisonniers agricoles• Acteurs relais de l’orientation scolaire et professionnelle• Agriculteurs accueillants / employeurs
• Enquête :• Quelles sont leurs représentations du secteur et des métiers
agricoles (facteurs négatifs / positifs) ?• Quelles sont leurs attentes en matière d’information ?
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Outils et actions• Un univers de communication
• Charte graphique et de visuels de communication (panneaux CRA Bretagne.pdf)
• Des outils• Site www.agrimetiers.com• Newsletter• Fiches de sensibilisation / découverte des métiers• DVD vidéos, panneaux de stand, autres outils de communication• Guides saisonniers• Plaquette de sensibilisation des employeurs agricoles
• Des actions, expérimentations :• Conférence de presse• Journée d’échanges professionnels / enseignement agricole• Structuration de démarches de visites d’exploitation• …
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Bilan• Harmonisation des outils / actions• Mutualisation des moyens• Echanges de pratiques entre départements / structures• Construction de messages communs et positifs sur les
métiers• Partenariat avec l’enseignement agricole
• Facteurs de réussite• Messages adaptés selon les publics• Entrer dans des « collections » plutôt que créer ses propres outils• Visite sur le terrain, mise en situation• Témoignages de professionnels
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Programme régional « Vivre l’Elevage en Picardie »
Emmanuel Béguin
15 Septembre 2015
SPACE 2015Objectifs• Fédérer les acteurs régionaux de l’élevage* autour d’un
programme régional articulé autour de 3 thématiques principales :
• Améliorer les conditions de travail et la qualité de vie des éleveurs• Favoriser la place de l’herbe et l’autonomie alimentaire des
élevages• Conforter les filières viandes régionales (bovin, ovin)
• Dynamiser l’élevage et conforter les éleveurs pour les aider à faire face aux défis actuels (attractivité du métier, compétitivité, réponse aux attentes sociétales…)
* Chambres d’agriculture, OCEL, Centres de gestion, Institut de l’Elevage, ABP, OP Viande, laiteries… avec le soutien financier de la Région Picardie.
SPACE 2015Actions et publics cibles• Actions :
• Communication/Sensibilisation• Elaboration de références et d’outils/méthodes pour le conseil• Conseil et formation • Accompagnement de projets d’éleveurs avec aide au financement
d’investissements• Mise en réseau des acteurs
• Publics cibles :• Eleveurs d’herbivores : bovins lait, bovins viande, ovins, équins• Conseillers en charge de l’accompagnement des éleveurs • Acteurs relais (laiteries, banques, collectivités locales, administration…)• Etablissements d’enseignement agricole
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Outils et actions sur l’axe « Travail et qualité de vie » • Etudes (préalables) sur les perceptions et attentes des éleveurs
en matière de travail et de conditions de vie
• Outils, méthodes, références sur l’organisation du travail, la gestion du relationnel
• Plaquette « Travail où en suis-je, comment faire mieux ? » • Fiches solutions travail (30 fiches)• Vidéo « 9 témoignages d’éleveurs »• Plaquette « L’association en élevage ; Un défi humain »• Kit d’animation de réunions d’éleveurs • Diagnostic Organisation du travail Pact’Eleveur• Plaquette « Ma place dans notre association, où en suis-je, comment faire mieux ? »• Brochure « Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin ; des références pour le conseil
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Outils et actions sur l’axe « Travail et qualité de vie » • Mise en réseaux et formation des conseillers :
• Groupe régional pour accompagner la gestion du relationnel dans les associations
• Groupe Diagnostic sur l’organisation du travail (Pact’Eleveur) • Groupe Bâtiment-équipement-travail • Réseau des conseillers en charge des projets DACT
• Montage de projets DACT (Diagnostic d’amélioration des Conditions de Travail)
• Réalisation de diagnostics « Travail » • Montage de projets avec aide financière des investissements par la
Région Picardie et l’état
SPACE 2015Bilan• Harmonisation des outils et actions et mutualisation des
moyens (références, outils, méthodes, supports…)• Acquisition de compétences et de savoir-être en matière
d’accompagnement des éleveurs /conseil « travail » • 950 dossiers DACT réalisés depuis 2008 : 20% d’aide par
dossier, 3000 € d’aide en moyenne. • Création d’une dynamique régionale et partenariale• Facteurs de réussite :
• Etudes préalables : diagnostic partagé, sensibilisation des acteurs à la thématique « travail »
• Implication des partenaires dans la construction des outils, des méthodes, des supports…
• Coordination régionale et apport d’expertise • Appui politique et financier
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Les perspectives pour le plan d’action national
SPACE 2015Suite au 1er recensement:24 &25 Juin
SéminaireGroupe de travail CNE
Objectifs:Présentation du recensement Premières réflexion sur actions prioritaires
• Validation des orientations prises• Aspects organisationnels du plan d’action
(échelles d’action, partenaires, etc)
Diffusion d’un questionnaire Limesurvey
Capitalisation d’expériences via des enquêtes
Travaux en cours:
Retour vers le groupe de travail CNE
SPACE 2015Mobiliser les acteurs nationaux et régionaux
pour réussir le plan d’actionBeaucoup d’autres actions/initiatives sur le terrain à développer.
Beaucoup d’acteurs qui travaillent pour la relance de l’attractivité des métiers de l’élevage
Ambition de la CNE:Fédérer les énergies, mettre en synergie les acteur afin de gagner en
efficacité et mettre en place des actions avec des résultats.
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