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LÍNEA 12
NÚMERO 10
UNA PUBLICACIÓN ELECTRÓNICA DE LA SUBDIRECCIÓN
DE COMUNICACIÓN SOCIAL DEL PROYECTO METRO DEL
DISTRITO FEDERAL
JUEVES 14 DE JUNIO DE 2012
AV. UNIVERSIDAD NO. 800- 1° PISO COL. SANTA CRUZ ATOYAC DEL. BENITO JUÁREZ TEL. 56 88-74-99 EXT. 2103 Y 2118 CORREO: [email protected] TWITTER: @L12BICENTENARIO FACEBOOK: LÍNEA DORADA
CONTENIDO PÁG.
PRESENTACIÓN 2
CRECE CONSUMO DE REFRESCO 3
CAMISETA MIDE RITMO CARDIACO 5
RECETAS EN 30 MINUTOS 6
EL ESTREÑIMIENTO 7
DÓNDE IR 8
CARTELERA 9
HUMOR 10
Hemos llegado a la edición 10 de
la Revista Línea 12 del Proyecto
Metro del Distrito Federal, donde
al igual que en las anteriores en-
contrarás artículos de interés,
buen humor, recetas y algunos
tips para cuidar tu salud.
Te recordamos que estamos
abiertos a cualquier opinión y su-
gerencia.
En la presente edición hay una
nota sobre el aumento de consu-
mo de refrescos en México; mien-
tras que el de verduras ha dismi-
nuido notablemente en los últi-
mos 20 años, lo cual también se
refleja en los hábitos y enfermeda-
des que aquejan a los mexicanos
en la última época con enferme-
dades crónicas.
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Twitter: @L12Bicentenario
Si quieres colaborar
con cualquier conteni-
do, una reseña, una
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quieres compartir al-
go, este es tu espa-
cio.
Colaboraciones, comen-
tarios y sugerencias,
escríbenos:
ÉSTE ES TU ESPACIO
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PRESENTACIÓN
PÁGINA 2
Por otra parte, a partir del do-
mingo 17 de junio y hasta que se
inaugure, la Línea 12 tendrá reco-
rridos los domingos cada dos
horas. Acceso únicamente en
Mixcoac, Eje Central y Periférico
Oriente. Los horarios serán 8, 10,
12, 14 y 16 horas en las estaciones
señaladas, las cuales se abrirán 15
minutos antes de cada recorrido.
El consumo de refrescos embotella-
dos aumentó 40 por ciento, mien-
tras que el de frutas y verduras des-
cendió 30 por ciento en un periodo
de 20 años, aseguró Alejandro Cal-
villo Unna, integrante de la asocia-
ción civil El Poder del Consumi-
dor.
Durante la conferencia “El nego-
cio de las refresqueras y del agua
embotellada en México: nutrición,
pobreza y política de Estado” se-
ñaló que de acuerdo con cifras de
la Universidad de Yale, cada mexi-
cano ingiere al año un promedio de
163 litros de refresco.
Dicha situación coloca al país
entre los principales consumidores
de bebidas de ese tipo en el mundo,
y de la ingesta de agua embotella-
da, con lo que se modifican las for-
mas de hidratación de la pobla-
ción.
En el acto, efectuado en el Cen-
tro de Investigaciones Interdiscipli-
narias en Ciencias y Humanidades
(CEIICH) de la UNAM, Calvillo
Unna indicó que el alto consumo de
esos productos se ha transformado
en un problema de desnutrición en-
tre la población, sobre todo infantil,
en innumerables localidades del
país.
Prueba de ello es la obesidad y el
sobrepeso entre los mexicanos, que
se ha incrementado en los últimos
20 años, no precisamente por se-
dentarismo, sino por una modifica-
ción en los hábitos alimentarios.
A su vez, Gian Carlo Delgado
Ramos, coordinador de la conferen-
cia, refirió que la ingesta de agua
embotellada en el mundo aumentó
151 por ciento de 1997 a 2009, y
detalló que en 1997 se tomaron 80
mil 595 millones de litros; en 2006
fueron 202 mil 606 millones.
En México el consumo pasó de
10 mil 474 millones de litros en
1997 a 26 mil 70 millones en 2009,
un aumento de 148 por ciento en
12 años, detalló en un comunicado
de la Universidad Nacional Autó-
noma de México (UNAM).
El mercado mexicano es uno de
los objetivos de los embotellado-
res, ya que México y Estados Uni-
dos representan la tercera parte del
mercado mundial, y “no es poca
cosa”, sostuvo Delgado Ramos.
De su lado, Abelardo Ávila Cu-
riel, investigador del Instituto Na-
cional de la Nutrición “Salvador
Zubirán”, refirió que la falta de
normas legislativas para regular la
publicidad dirigida a los escolares
ha propiciado que en las escuelas
se expendan alimentos chatarra,
como los refrescos de cola.
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CRECE CONSUMO DE REFRESCO EN MÉXICO
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EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS BAJÓ 30 POR CIENTO EN 20 AÑOS
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EN PROMEDIO, CADA MEXICANO BEBE 163 LITROS DE REFRESCO AL AÑO
“Uno de 600 mililitros contiene
el equivalente a 12 cucharadas de
azúcar, sodio y el colorante carame-
lo IV, relacionados con sustancias
cancerígenas”.
Desde el punto de vista del epide-
miólogo, la situación del país en
términos de la salud de su pobla-
ción, es difícil de revertir, debido a
que niños de seis años de edad pre-
sentan daños metabólicos de consi-
deración.
De acuerdo con un estudio re-
ciente en la población escolar de
algunas zonas del Estado de Méxi-
co, que midió la resistencia a la in-
sulina y factores proinflamatorios,
los infantes reportan desnutrición,
obesidad y propensión a diabetes,
entre otras enfermedades.
En los planteles escolares de esas
zonas se observa un alto consumo
de azúcar en bebidas embotelladas
y de grasas de mala calidad, por lo
que es necesario tomar medidas que
reduzcan la ingesta de chatarra,
destacó.
Una nueva camiseta permite moni-torizar de forma sencilla el electro-cardiograma del corazón gracias a una tecnología de electrodos textiles que ha sido desarrollada en España. La camiseta permitirá el segui-miento de un paciente cuando no esté supervisado por el médico, o en entornos de actividad física intensa. Blendfix es el nombre de esta prenda que ha sido desarrollada por la empresa Nuubo en colaboración del instituto tecnológico Leitat (Barcelona).
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UNA CAMISETA QUE VIGILA EL RITMO DEL CORAZÓN
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Está hecha de un material textil que integra varios electrodos encar-gados de capturar las constantes vita-les. Toda la información recogida se almacena en un pequeño dispositivo integrado en la camiseta, que a su vez es capaz de enviar los datos me-diante señal inalámbrica a un orde-nador portátil o Smartphone. Se han realizado ya numerosos en-sayos clínicos para evaluar la efecti-vidad del dispositivo y sus resultados
han sido publicados en revistas como International Journal of Cardiology. Además, se han realizado nume-rosas pruebas de campo con enti-dades deportivas profesionales como los clubes de futbol de Ma-llorca y Las Palmas. Sus creado-res esperan que Blendfix se con-vierta en una herramienta útil en
el ámbito de la medicina deportiva y ayude a prevenir accidentes car-diovasculares inesperados.
ESPERAN PREVENIR ACCIDENTES CARDIACOS
Filete a la Pimienta Verde y Romero
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RECETAS EN 30 MINUTOS
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- 6 Medallones de filete de res - 1 1/2 Cucharada de Pimienta verde en granos
- Ramitas de Romero fresco - 4 Cucharadas de Aceite de Oliva y Soya
- 80 mililitros de coñac o brandy - 7 Cucharadas de crema de leche
- Sal gruesa
MODO DE PREPARACIÓN
Trocea los granos de pimienta negra en un molcajete o mortero. Unta los medallones con la mitad de la pimienta y sazona con sal.
Calienta el aceite de Oliva y Soya, coloca unas ramitas de romero en la sartén (para aromati-zar el aceite) y fríe los medallones. Cuando tengan el término deseado retíralos y reserva en un refractario. Retira la rama de romero.
Añade la crema al sartén, incorpora el resto de la pimienta y deja cocer unos minutos hasta que obtengas una salsa con cuerpo.
Flamea los medallones con el brandy o coñac. (Calienta el licor en un cucharón de metal has-ta que flamee)
Sirve los medallones, cubre con un poco de salsa, decora con romero fresco y acompaña con verduras al vapor.
La Fundación Española de Apa-
rato Digestivo (FEAD) destacó
que el estreñimiento afecta a en-
tre un 12 y 20 por ciento de la
población, siendo el doble de fre-
cuente en mujeres que en los
hombres, por lo que supone el 20
por ciento del total de las consul-
tas sobre temas digestivos en
atención primaria.
En el marco del Día Mundial
de la Salud Digestiva, que tendrá
lugar este martes, la FEAD pu-
blicó la primera guía para preve-
nir y tratar el estreñimiento, con
el objetivo de fomentar el bienes-
tar en la población y mejorar su
calidad de vida.
De acuerdo con la publica-
ción, el estreñimiento se produce
cuando hay menos de tres depo-
siciones semanales, siendo las
heces escasas, duras y secas.
La FEAD acota que la situa-
ción se puede prevenir y contro-
lar con medidas higiénicos dieté-
ticas sencillas de cumplir, como
mantener una alimentación ade-
cuada y saludable que incluya
fibra, verduras, fruta, beber sufi-
ciente agua y hacer ejercicio físi-
co.
Uno de los autores señaló que
adicional a las recomendaciones
también se debe acudir a la lla-
mada del deseo de ir al baño y
evitar la ingesta de medicamen-
tos que causan estreñimiento.
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EL ESTREÑIMIENTO ES MÁS FRECUENTE EN MUJERES
RECOMENDACIONES PARA PREVENIR EL ESTREÑIMIENTO
La FEAD resalta también
consejos como:
Buscar un horario adecuado
para la evacuación, no repri-
mir de forma continuada las
ganas de ir al baño y tomarse
su tiempo para evacuar.
Además de reducir el consu-
mo de grasas animales y embu-
tidos.
Por su parte, la fisioterapeu-
ta experta en Pilates, Marta
Sancho, precisó que ejercicios
de esta modalidad siempre
ayudarán.
“Resultan beneficiosos frente
al estreñimiento ya que facilita
los movimientos peristálticos
del intestino y favorece el
tránsito intestinal”.
Recomendaciones para preve-
nir el estreñimiento:
- Buscar un horario adecuado
para la evacuación.
- No reprimir de forma conti-
nuada las ganas de ir al baño.
- Intentar una postura facili-
tadora sentados en la taza
(P.e: en cuclillas).
- Tomarte tu tiempo.
- Reducir el consumo de gra-
sas animales y de platos pro-
cesados y embutidos.
- Aumentar el consumo de
líquidos (sobre todo agua).
- Dejar de fumar.
- Realizar ejercicio físico.
La primera decisión es escoger el tipo de
tortilla que quieres, puede ser roja, azul,
de harina, blanca, etc. La segunda deci-
sión gira en torno a la salsa, ya que pue-
des escoger entre una gran variedad, co-
mo mole poblano, de chile guajillo, mole
rojo, chipotle, pasilla, 7 chiles, etc. Des-
pués te toca escoger el relleno, ya sea
pollo, res, pavo, cecina, etc. Y, por últi-
mo, debes escoger los ingredientes que
adornarán y darán un toque especial a tus
enchiladas, ya sea cebolla morada, queso,
crema, etc.
Es un excelente lugar para saciar
el antojo de estas picantes deli-
cias culinarias; sin embargo, tam-
bién tienes varios platillos para
escoger. Definitivamente esta es
una buena opción para disfrutar
de algunos platillos mexicanos
sin gastar mucho dinero.
Tokio 110-A Col. Juárez y tres
sucursales más: Roma y Anáhuac
Tel. 55-5211-2247 Horario: Lun-
Dom 8:00 a 19:00 hrs
y luego rey, y que Banco
engendrará reyes, aunque él
no esté destinado a serlo.
Posteriormente llega la noti-
cia de que Macbeth ha sido
nombrado barón de Cawdor.
Teatro El Milagro
Dirección: Milán 24, Colo-
nia Juárez Fecha: A partir
del 15 de junio.Horario: Jue-
ves y viernes 20:00; sábados
19:00; y domingos 18:00
horas. Precio: $200
La famosa obra de Shakes-
peare, Macbeth, regresa a los
escenarios bajo la participa-
ción de Daniel Giménez Ca-
cho y Laura Almela.
La historia empieza con Mac-
beth y Banquo son generales
de Duncan, rey de Escocia.
Volviendo de una campaña
contra los rebeldes, encuen-
tran en una llanura a tres bru-
jas que profetizan que Mac-
beth será "barón" de Cawdor
EL MILAGRO ABRE SUS PUERTAS A MACBETH
MÉXICO EN MINIATURA
Camina y adéntrate en la exposición de maquetas gi-
gantes que se encuentran en el parque temático México
Mágico en Chapultepec.
Podrás visitar más de 90 replicas fieles de importantes
edificaciones y monumentos, prehispánicos, coloniales
y modernos que tiene la Republica Mexicana.
Bosque de Chapultepec
Lunes a domingo Horario: 10:00 a 18:00 horas
Precio: $10
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DÓNDE IR
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LA CASA DE LAS ENCHILADAS
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CARTELERA CINE
ESTRENOS
Colosio: El asesinato Director: Carlos Bolado Reparto: Daniel Giménez Cacho, José María Yazpik Después del asesinato de Luis Donaldo Colosio, Andrés Vázquez realiza una in-vestigación extra oficial por mandato de altos funcionarios, para descubrir a los au-tores intelectuales del crimen que conmo-cionó a la población mexicana.
Madagascar 3: Los fugitivos Director: Eric Darnell, Tom McGrath Alex el león, Marty la cebra, Gloria el hipopóta-mo y Melman la jirafa, viajan a Europa en bus-ca de los pingüinos y changos para poder re-gresar a su amado zoológico en Nueva York. Sin embargo, se convierten en el blanco de una policía europea.
Exit Through the Gift Shop Director: Banksy Reparto: Con testimonios de Thierry Guetta y Banksy Thierry Guetta filma durante años el desarrollo del arte callejero y cuando conoce a Banksy, monta una exposición ultraderivativa y se con-vierte en el nuevo genio del arte contemporá-neo, gracias a la complicidad de medios y público.
CLASIFICACIÓN
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HUMOR
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¡GRACIAS!
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