RICETTARIO
Pasta integraleLenticchie seccheFagioli cannellini secchiPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaBrodo vegetaleSale marino
Ingredienti:Pasta integrale in crema di legumi
peso porzione a cotto g. 105
1010
301510105524
Peso netto (g).
10,44,835,7
219
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
13,1Sodio376,7Potassio34,2Calcio2,3119,8
0,10,10,972,54,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,4
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,7solubili 2,5fibra
g.g. g.
0,0 6,3
Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaZucchine frescheCarote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Lasagne vegetariana
peso porzione a cotto g. 209
1033
701010201045
Peso netto (g).
13,49,956,8
355
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
75,9Sodio210,5Potassio132,3Calcio1,7225,7
0,10,20,3189,92,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
5,3 4,5
31,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
48,3amido1,4solubili 2,2fibra
g.g. g.
5,6 7,8
RICETTARIO
Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Pasta al pomodoro
peso porzione a cotto g. 228
1073
7070
55245
Peso netto (g).
10,36,853,0
301
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
47,2Sodio324,1Potassio83,7Calcio1,2187,5
0,10,22,4137,613,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 5,3
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
1,7 8,6
Ravioli di magroBurroSalvia frescaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Ravioli di magro al burro e salvia
peso porzione a cotto g. 170
1106
100415
Peso netto (g).
5,38,039,6
242
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
30,3Sodio9,6Potassio85,0Calcio1,034,9
0,00,00,058,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
7,4 0,5
44,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 2,0fibra
g.g. g.
3,5 1,8
RICETTARIO
Pasta di semolaTonno sott'olioPomodori pelati (in scatola)Aglio frescoPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Pasta al sugo di tonno
peso porzione a cotto g. 223
1164
701070
111
Peso netto (g).
11,03,452,4
271
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
40,9Sodio338,2Potassio24,7Calcio1,3171,0
0,10,23,467,214,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,8 2,6
5,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
2,5 8,5
Pasta di semolaPomodori maturi freschiAglio frescoBasilico frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Pasta al pomodoro fresco e basilico
peso porzione a cotto g. 242
1173
7070
1145
Peso netto (g).
10,06,552,8
297
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
37,1Sodio356,4Potassio82,3Calcio1,3184,7
0,10,22,3121,217,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 5,1
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
1,7 8,4
RICETTARIO
Riso parboiledBurroParmigiano ReggianoSale marinoBrodo vegetale
Ingredienti:Riso alla parmigiana
peso porzione a cotto g. 174
1179
7045
Peso netto (g).
6,95,057,0
286
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
36,6Sodio110,7Potassio101,0Calcio2,1174,5
0,20,00,055,90,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
4,7 0,2
14,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
51,5amido0,2solubili 0,4fibra
g.g. g.
1,7 5,2
Gnocchi di patatePomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Gnocchi al pomodoro
peso porzione a cotto g. 0
1188Peso netto (g).
0,00,00,0
0
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,0
0,0Colesterolo mg.
mg.alcol
animali vegetalitotali
amidosolubili 0,0fibra
g.g. g.
0,0 0,0
RICETTARIO
Pasta di semolaPestoSale marino
Ingredienti:Pasta al pesto
peso porzione a cotto g. 171
1191
7010
Peso netto (g).
8,83,850,5
259
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
77,2Sodio152,4Potassio45,2Calcio1,3155,1
0,10,21,838,61,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 3,8
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
0,0 8,8
Riso parboiledPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Riso al pomodoro
peso porzione a cotto g. 232
1192
7070
55245
Peso netto (g).
7,86,059,7
309
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
50,7Sodio294,7Potassio110,3Calcio2,3195,2
0,20,00,6137,613,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 4,6
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
51,5amido0,2solubili 0,4fibra
g.g. g.
1,7 6,2
RICETTARIO
Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaPomodori pelati (in scatola)Spalla di bovino frescaCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoVino bianco cucinaOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Lasagne alla bolognese
peso porzione a cotto g. 249
1195
7010107010552145
Peso netto (g).
16,110,458,5
379
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
81,5Sodio351,3Potassio134,8Calcio1,9251,1
0,10,21,2191,513,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
5,6 4,9
38,1Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
48,3amido1,4solubili 2,2fibra
g.g. g.
7,8 8,4
Pasta integraleLenticchie seccheCarote da cuocere frescheCipolle frescheOlio extravergine di olivaPomodori pelati (in scatola)Patate crudeBrodo vegetaleSale marino
Ingredienti:Pasta integrale e lenticchie
peso porzione a cotto g. 119
1196
2530
554
1010
Peso netto (g).
10,94,836,8
225
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
11,3Sodio440,0Potassio28,0Calcio2,9171,5
0,20,11,670,13,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,8
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
15,4amido1,1solubili 2,1fibra
g.g. g.
0,0 10,0
RICETTARIO
Pasta di semolaTonno sott'olioOlive verdiOlio extravergine di olivaPrezzemolo frescoSale marino
Ingredienti:Pasta al tonno e olive
peso porzione a cotto g. 186
1199
70101041
Peso netto (g).
10,37,550,3
297
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
34,6Sodio171,2Potassio24,7Calcio1,4155,0
0,10,22,817,11,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,8 6,7
5,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
2,5 7,7
FarroPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Farro al pomodoro
peso porzione a cotto g. 0
1204Peso netto (g).
0,00,00,0
0
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,0
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
0,0 0,0
RICETTARIO
Pasta di semolaPomodori maturi freschiMozzarella di muccaBasilico frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Insalata di pasta
peso porzione a cotto g. 231
1206
70501514
Peso netto (g).
11,08,052,1
311
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
35,9Sodio307,7Potassio97,4Calcio1,3197,7
0,10,22,2108,412,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
2,9 5,1
6,9Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
2,8 8,2
Pasta integraleCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoCeci secchiPomodori pelati (in scatola)Patate crudeRosmarino frescoOlio extravergine di olivaBrodo vegetaleSale marino
Ingredienti:Pasta e ceci
peso porzione a cotto g. 121
1207
25552
30101014
Peso netto (g).
10,46,435,8
234
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
13,6Sodio418,7Potassio57,8Calcio2,5184,3
0,10,11,875,24,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 6,4
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
15,4amido1,1solubili 2,1fibra
g.g. g.
0,0 9,5
RICETTARIO
Riso parboiledZafferanoCipolle frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoBrodo vegetaleSale marino
Ingredienti:Risotto allo zafferano
peso porzione a cotto g. 178
1208
701545
Peso netto (g).
6,96,657,2
302
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
36,8Sodio117,1Potassio101,2Calcio2,1175,7
0,20,00,020,50,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 5,2
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
51,5amido0,2solubili 0,4fibra
g.g. g.
1,7 5,2
Patate crudePasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marinoBrodo vegetale
Ingredienti:Pasta e patate
peso porzione a cotto g. 146
1343
70251055245
Peso netto (g).
6,16,531,5
201
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
44,9Sodio498,7Potassio75,4Calcio0,9125,9
0,10,12,591,713,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 5,1
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
11,1amido0,3solubili 1,1fibra
g.g. g.
1,7 4,5
RICETTARIO
Pasta di semolaBesciamellaZucchine frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Pasta con zucchine pasticciata
peso porzione a cotto g. 201
1450
701025
45
Peso netto (g).
10,07,251,7
299
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
38,4Sodio206,8Potassio79,0Calcio1,2183,3
0,10,21,929,02,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
2,2 5,0
5,3Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
1,9 8,1
Pasta di semolaOlio extravergine di olivaOlive verdiPomodori maturi freschiBasilico frescoSale marino
Ingredienti:Pasta al pomodoro fresco e olive
peso porzione a cotto g. 246
1469
704
1070
1
Peso netto (g).
8,46,652,8
291
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
7,1Sodio345,3Potassio30,6Calcio1,4151,6
0,10,22,4107,317,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 6,6
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
0,0 8,4
RICETTARIO
Pasta di semolaOlio extravergine di olivaZucchine freschePomodori maturi freschiMelanzane freschePrezzemolo frescoSale marino
Ingredienti:Pasta all’ortolana
peso porzione a cotto g. 219
1492
704
2525101
Peso netto (g).
8,45,151,7
273
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
12,6Sodio299,8Potassio26,5Calcio1,3158,9
0,10,22,246,111,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 5,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
0,0 8,4
Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoRicotta di vaccaOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Pasta rosa
peso porzione a cotto g. 232
1496
7060
552
1010
Peso netto (g).
9,412,453,1
348
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
24,1Sodio307,9Potassio54,4Calcio1,2174,9
0,10,12,3125,911,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,1 11,3
5,7Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
0,9 8,5
RICETTARIO
TortelliniPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Tortellini al pomodoro
peso porzione a cotto g. 179
1497
7070
55245
Peso netto (g).
19,310,330,4
284
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
44,4Sodio189,7Potassio83,0Calcio1,0207,8
0,10,13,6143,913,7
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
5,6 4,6
32,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
17,1 2,3
Pasta integralePestoSale marino
Ingredienti:Pasta integrale al pesto
peso porzione a cotto g. 80
1498
7010
Peso netto (g).
11,43,852,8
278
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
80,0Sodio152,4Potassio45,2Calcio1,3155,1
0,10,21,838,61,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 3,8
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 5,8fibra
g.g. g.
0,0 8,8
RICETTARIO
Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Cipolle freschePancettaParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Pasta all’amatriciana
peso porzione a cotto g. 228
1499
7070
51054
Peso netto (g).
12,49,352,6
330
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
208,2Sodio339,7Potassio81,9Calcio1,3184,8
0,10,22,376,112,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,9 5,3
11,1Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
3,8 8,5
Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Aglio frescoBasilico frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Pasta al pomodoro e basilico
peso porzione a cotto g. 216
1500
7070
114
Peso netto (g).
8,55,352,4
279
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
9,2Sodio304,4Potassio24,3Calcio1,2150,1
0,10,12,364,112,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 5,3
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
0,0 8,5
RICETTARIO
Riso parboiledOlio extravergine di olivaUovo di gallina interoPiselli in scatolaProsciutto cotto magroSale marino
Ingredienti:Insalata cantonese
peso porzione a cotto g. 204
1501
704
101510
Peso netto (g).
9,45,658,7
309
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
92,9Sodio163,2Potassio53,8Calcio2,5203,3
0,30,10,534,30,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,3 4,3
43,3Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
51,5amido0,2solubili 0,4fibra
g.g. g.
3,5 6,0
Pasta integralePestoPomodori maturi freschiSale marino
Ingredienti:Pasta integrale al pesto e pomodorini
peso porzione a cotto g. 95
1502
701015
Peso netto (g).
11,53,953,4
281
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
80,9Sodio197,0Potassio46,5Calcio1,3158,9
0,10,21,958,94,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 3,9
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 5,8fibra
g.g. g.
0,0 8,9
RICETTARIO
Lombo di maiale frescoVino bianco cucinaAcetoRosmarino frescoAglio frescoOlive nereOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Bocconcini di maiale alla cacciatora
peso porzione a cotto g. 54
2019
50111155
Peso netto (g).
10,59,80,3
132
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
39,9Sodio153,6Potassio14,8Calcio1,079,2
0,10,22,13,70,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,5 6,3
30,5Colesterolo mg.
mg. 5,1alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,4 0,1
Fuso di pollo frescoAglio frescoRosmarino frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Fusi di pollo al forno
peso porzione a cotto g. 42
2041
50114
Peso netto (g).
9,26,90,2
100
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
43,7Sodio122,8Potassio7,8Calcio0,50,8
0,00,00,02,40,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
2,9 4,0
44,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,2 0,0
RICETTARIO
Salsiccia di suino frescaIngredienti:
Salsiccia al forno
peso porzione a cotto g. 33
2153
50Peso netto (g).
7,713,40,3
152
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
550,0Sodio100,0Potassio10,0Calcio1,486,5
0,20,02,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
13,4 0,0
31,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,3solubili 0,0fibra
g.g. g.
7,7 0,0
Melanzane freschePatate crudeUovo di gallina interoMozzarella di muccaPrezzemolo frescoParmigiano ReggianoPane di tipo 0Olio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Quadrotto di melanzane al forno
peso porzione a cotto g. 162
2195
75202520
15
2020
Peso netto (g).
11,428,118,4
368
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
184,0Sodio326,1Potassio188,1Calcio1,1208,1
0,10,21,2135,912,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
7,5 20,6
106,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido2,0solubili 2,0fibra
g.g. g.
8,5 2,9
RICETTARIO
Petto di pollo frescoPangrattatoPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Petto di pollo panato
peso porzione a cotto g. 55
2200
501014
Peso netto (g).
12,74,67,8
121
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
56,7Sodio210,7Potassio15,2Calcio0,5118,8
0,10,14,310,91,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,4 4,2
37,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
11,7 1,0
Bastoncini di merluzzo surgelatiIngredienti:
Bastoncini di merluzzo
peso porzione a cotto g. 51
2211
60Peso netto (g).
10,46,19,0
130
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
46,2Sodio192,0Potassio27,6Calcio0,4100,8
0,00,00,20,00,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
5,4 0,1
36,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
7,8amido0,4solubili 0,7fibra
g.g. g.
10,4 0,0
RICETTARIO
pane all’olioSpalla di bovino frescaUovo di gallina interoPangrattatoParmigiano ReggianoPrezzemolo frescoAglio frescoPomodori maturi freschiOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Panino con hamburger al forno
peso porzione a cotto g. 164
2227
90401015511
104
Peso netto (g).
20,112,863,9
435
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
484,9Sodio381,9Potassio183,9Calcio3,1275,3
0,60,24,065,64,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,2 6,2
67,7Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
59,6amido4,5solubili 0,0fibra
g.g. g.
11,5 10,8
Uovo di gallina interoParmigiano ReggianoLatte UHT interoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Uova strapazzate
peso porzione a cotto g. 84
2252
605
154
Peso netto (g).
9,611,20,7
144
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
120,0Sodio107,4Potassio104,8Calcio1,0174,2
0,10,20,1162,60,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
7,2 4,0
228,8Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,6 0,0
RICETTARIO
Spalla di bovino frescaUovo di gallina interoPane di tipo 0Zucchine frescheBieta geloPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Polpettone di carne con verdure
peso porzione a cotto g. 108
2255
402030201014
Peso netto (g).
13,96,919,6
192
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
141,3Sodio227,3Potassio30,2Calcio1,4161,8
0,10,22,683,46,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
2,7 4,2
100,2Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
11,1 2,9
Spalla di bovino frescaUovo di gallina interoPangrattatoKetchupParmigiano ReggianoPrezzemolo frescoAglio frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Hamburger al ketchup
peso porzione a cotto g. 0
2322Peso netto (g).
0,00,00,0
0
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,0
0,0Colesterolo mg.
mg.alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
0,0 0,0
RICETTARIO
Petto di pollo frescoFarina di frumento tipo 00Olio extravergine di olivaLimoni succoSale marino
Ingredienti:Petto di pollo al limone
peso porzione a cotto g. 58
2324
50541
Peso netto (g).
12,24,43,9
103
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
16,7Sodio192,7Potassio3,0Calcio0,2108,9
0,10,14,21,40,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,4 4,0
37,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
11,7 0,6
Filetti di merluzzo surgelatiPatate crudeOlio extravergine di olivaPangrattatoPrezzemolo frescoSale marino
Ingredienti:Filetto di merluzzo con patate
peso porzione a cotto g. 73
2330
6020
451
Peso netto (g).
10,34,77,5
111
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
62,4Sodio316,2Potassio16,3Calcio0,5114,1
0,10,01,511,54,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,4 4,3
36,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,4 1,0
RICETTARIO
Lonza suino frescaPangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Cotoletta di suino
peso porzione a cotto g. 52
2331
50104
Peso netto (g).
11,47,77,8
144
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
76,5Sodio129,0Potassio14,5Calcio0,988,0
0,20,22,21,40,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,5 4,2
44,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,4 1,0
Uovo di gallina interoParmigiano ReggianoLatte UHT interoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Omelette
peso porzione a cotto g. 0
2338Peso netto (g).
0,00,00,0
0
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,0
0,0Colesterolo mg.
mg.alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
0,0 0,0
RICETTARIO
Lonza suino frescaProsciutto cotto magroFarina di frumento tipo 00Vino bianco cucinaOlio extravergine di olivaSalvia frescaSale marino
Ingredienti:Saltimbocca alla romana
peso porzione a cotto g. 59
2386
40105141
Peso netto (g).
11,17,34,1
126
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
102,0Sodio124,2Potassio10,4Calcio0,792,9
0,20,12,03,60,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,2 4,1
41,4Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,5 0,6
PlatessaOlio extravergine di olivaPangrattatoPrezzemolo frescoLimoni succoSale marino
Ingredienti:Filetto di platessa impanato
peso porzione a cotto g. 61
2396
604
1011
Peso netto (g).
10,65,28,3
121
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
116,4Sodio225,1Potassio20,5Calcio0,7130,9
0,10,01,210,92,1
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,0 4,2
36,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,5 1,0
RICETTARIO
Cous cousCeci secchiMelanzane frescheZucchine freschePomodori maturi freschiCarote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaSale marinoBrodo vegetale
Ingredienti:Cous cous con ceci e verdura
peso porzione a cotto g. 166
2431
3510202020104
Peso netto (g).
6,75,332,0
194
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
22,3Sodio326,3Potassio35,1Calcio1,4136,0
0,10,11,6145,49,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 5,3
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
21,5amido1,5solubili 0,9fibra
g.g. g.
0,0 6,7
Filetti di merluzzo surgelatiPangrattatoOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino
Ingredienti:Bocconcini di merluzzo panati
peso porzione a cotto g. 60
2450
601041
Peso netto (g).
10,44,67,8
112
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
80,8Sodio206,4Potassio17,7Calcio0,4109,1
0,10,01,11,40,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,4 4,2
36,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,4 1,0
RICETTARIO
Noce di vitello frescaRosmarino frescoAglio frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Straccetti al rosmarino
peso porzione a cotto g. 41
2451
50114
Peso netto (g).
10,75,20,2
90
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
20,2Sodio177,3Potassio5,8Calcio0,8100,8
0,10,12,52,40,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,2 4,0
50,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,7 0,0
Noce di vitello frescaOlio extravergine di olivaVino bianco cucinaSale marino
Ingredienti:Straccetti di bovino al tegame
peso porzione a cotto g. 40
2452
5041
Peso netto (g).
10,75,10,0
90
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
20,0Sodio169,1Potassio2,1Calcio0,7100,7
0,10,12,51,40,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,2 4,0
50,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,7 0,0
RICETTARIO
Noce di vitello frescaPomodori pelati (in scatola)Olio extravergine di olivaPrezzemolo frescoOriganoSale marino
Ingredienti:Straccetti alla pizzaiola
peso porzione a cotto g. 76
2453
5050
411
Peso netto (g).
11,45,51,5
101
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
424,7Sodio290,2Potassio8,7Calcio0,8112,8
0,10,12,950,910,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,2 4,4
50,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,7 0,7
Noce di vitello frescaOlio extravergine di olivaOlive nereAcetoVino bianco cucinaSale marino
Ingredienti:Straccetti di bovino alla cacciatora
peso porzione a cotto g. 51
2454
504
1011
Peso netto (g).
10,87,70,1
113
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
26,4Sodio214,6Potassio8,6Calcio0,8102,9
0,10,12,68,40,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,2 6,5
50,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
10,7 0,2
RICETTARIO
Fagiolini surgelatiOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Fagiolini all’olio
peso porzione a cotto g. 100
3045
1204
Peso netto (g).
2,54,12,9
58
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
2,4Sodio336,0Potassio42,0Calcio1,157,6
0,10,21,050,67,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido2,9solubili 3,5fibra
g.g. g.
0,0 2,5
Pomodori da insalata freschiOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Insalata di pomodori
peso porzione a cotto g. 84
3071
804
Peso netto (g).
1,04,22,2
50
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
2,4Sodio232,0Potassio8,8Calcio0,320,8
0,00,00,635,016,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido2,2solubili 0,9fibra
g.g. g.
0,0 1,0
RICETTARIO
Lattuga da taglio frescaFinocchi crudiCarote crude frescheOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Insalata mista invernale
peso porzione a cotto g. 79
3078
252525
4
Peso netto (g).
0,94,12,7
50
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
24,8Sodio153,5Potassio33,8Calcio0,524,5
0,00,00,4337,418,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,6solubili 0,4fibra
g.g. g.
0,0 0,9
Lattuga frescaOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino
Ingredienti:Insalata verde
peso porzione a cotto g. 85
3080
8041
Peso netto (g).
1,44,31,8
51
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
7,2Sodio193,4Potassio36,1Calcio0,724,9
0,00,10,6184,65,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,3
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,8solubili 1,2fibra
g.g. g.
0,0 1,4
RICETTARIO
Patate crudeOlio extravergine di olivaAglio frescoRosmarino frescoSale marino
Ingredienti:Patate al forno
peso porzione a cotto g. 96
3089
100411
Peso netto (g).
2,15,018,1
122
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
7,2Sodio578,8Potassio13,8Calcio0,754,8
0,10,02,55,415,3
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 5,0
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
15,9amido0,4solubili 1,6fibra
g.g. g.
0,0 2,1
Zucchine freschePrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Zucchine trifolate
peso porzione a cotto g. 107
3131
12014
Peso netto (g).
1,64,11,7
50
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
26,6Sodio323,5Potassio27,4Calcio0,778,8
0,10,10,818,114,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,1amido1,6solubili 1,6fibra
g.g. g.
0,0 1,6
RICETTARIO
Finocchi da cuocere freschiPangrattatoParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Finocchi gratinati
peso porzione a cotto g. 98
3137
120554
Peso netto (g).
3,65,55,1
83
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
54,8Sodio487,4Potassio117,5Calcio0,687,2
0,10,10,722,514,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,4 4,1
4,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,2solubili 2,6fibra
g.g. g.
1,7 1,9
Zucchine freschePangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Zucchine gratinate
peso porzione a cotto g. 111
3138
12054
Peso netto (g).
2,14,25,6
67
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
46,4Sodio326,3Potassio30,7Calcio0,784,5
0,10,10,98,613,2
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,1amido1,6solubili 1,6fibra
g.g. g.
0,0 2,1
RICETTARIO
Patate frescheLatte UHT interoBurroFarina di frumento tipo 0Sale marino
Ingredienti:Purea di patate
peso porzione a cotto g. 108
3145
901045
Peso netto (g).
2,84,620,4
130
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
11,9Sodio535,6Potassio22,9Calcio0,666,7
0,10,12,344,913,6
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,7 1,0
11,1Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
14,3amido0,4solubili 1,4fibra
g.g. g.
0,4 2,5
Pomodori da insalata freschiBocconcini di mozzarellaOlio extravergine di olivaBasilico frescoSale marino
Ingredienti:Caprese
peso porzione a cotto g. 105
3152
5050
41
Peso netto (g).
10,013,91,8
171
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
101,6Sodio220,5Potassio258,0Calcio0,5188,4
0,00,20,6138,510,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
9,8 4,1
23,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,4solubili 0,6fibra
g.g. g.
9,4 0,6
RICETTARIO
Carote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Carote all’olio
peso porzione a cotto g. 91
3154
1004
Peso netto (g).
1,14,27,6
71
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
95,0Sodio220,0Potassio44,0Calcio0,737,0
0,00,00,71149,44,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido7,6solubili 3,1fibra
g.g. g.
0,0 1,1
Bieta geloOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Bieta all’olio
peso porzione a cotto g. 94
3170
1204
Peso netto (g).
1,64,13,4
56
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
12,0Sodio235,2Potassio80,4Calcio1,234,8
0,00,22,2317,028,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido3,4solubili 1,4fibra
g.g. g.
0,0 1,6
RICETTARIO
Spinaci surgelatiOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Spinaci all’olio
peso porzione a cotto g. 88
3178
1204
Peso netto (g).
3,44,03,6
63
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
68,4Sodio424,8Potassio204,0Calcio1,252,8
0,10,20,6601,428,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,0
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
0,0 3,4
Finocchi crudiOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Insalata di finocchi
peso porzione a cotto g. 104
3179
1004
Peso netto (g).
1,24,01,0
45
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
4,0Sodio394,0Potassio45,0Calcio0,439,0
0,00,00,53,412,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,0
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,0solubili 2,2fibra
g.g. g.
0,0 1,2
RICETTARIO
Bieta geloOlio extravergine di olivaAglio frescoSale marino
Ingredienti:Bieta ripassata
peso porzione a cotto g. 95
3180
12041
Peso netto (g).
1,64,13,4
56
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
12,0Sodio241,2Potassio80,5Calcio1,235,4
0,00,22,2317,128,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido3,4solubili 1,4fibra
g.g. g.
0,0 1,6
Pomodori da insalata freschiOlio extravergine di olivaBasilico frescoSale marino
Ingredienti:Insalata di pomodori e basilico
peso porzione a cotto g. 85
3191
8041
Peso netto (g).
1,04,22,3
50
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
2,5Sodio235,0Potassio11,3Calcio0,421,2
0,00,00,641,617,1
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido2,2solubili 0,9fibra
g.g. g.
0,0 1,0
RICETTARIO
Cavolo broccolo geloPangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Broccoli gratinati
peso porzione a cotto g. 98
3245
120104
Peso netto (g).
5,14,610,2
100
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
40,0Sodio19,0Potassio97,4Calcio1,7101,8
0,20,32,3149,092,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,6
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido2,4solubili 3,7fibra
g.g. g.
0,0 5,1
Carote crude frescheOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino
Ingredienti:Carote flangé
peso porzione a cotto g. 105
3251
10041
Peso netto (g).
1,14,27,6
71
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
95,0Sodio221,4Potassio44,1Calcio0,737,1
0,00,00,71149,44,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido7,6solubili 3,1fibra
g.g. g.
0,0 1,1
RICETTARIO
Lattuga da taglio frescaPomodori da insalata freschiCarote crude frescheOlio extravergine di olivaAcetoSale marino
Ingredienti:Insalata mista estiva
peso porzione a cotto g. 80
3275
252525
41
Peso netto (g).
0,94,13,2
52
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
424,5Sodio127,5Potassio25,3Calcio0,521,3
0,00,00,5347,421,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 4,1
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,6solubili 0,4fibra
g.g. g.
0,0 0,9
Pomodori da insalata freschiOlive nereCetrioli freschiFetaOlio extravergine di olivaOrigano
Sale marino
Ingredienti:Insalata alla greca
peso porzione a cotto g. 135
4008
40104040
41
Peso netto (g).
7,315,02,5
173
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
987,8Sodio257,4Potassio161,2Calcio0,5133,5
0,00,10,6110,312,8
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
8,1 6,9
27,2Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido1,1solubili 0,4fibra
g.g. g.
6,2 1,0
RICETTARIO
Prosciutto cotto magroIngredienti:
Prosciutto cotto
peso porzione a cotto g. 40
4019
40Peso netto (g).
8,91,80,4
53
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
290,4Sodio101,6Potassio2,8Calcio0,4112,0
0,20,11,20,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,8 0,0
24,8Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,4solubili 0,0fibra
g.g. g.
8,9 0,0
AsiagoIngredienti:
Asiago
peso porzione a cotto g. 40
4031
40Peso netto (g).
12,610,20,0
142
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
304,0Sodio128,0Potassio0,0Calcio40,00,0
0,00,02,50,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
10,2 0,0
36,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
12,6 0,0
RICETTARIO
StracchinoIngredienti:
Formaggio fresco
peso porzione a cotto g. 50
4032
50Peso netto (g).
9,312,60,0
150
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
175,0Sodio55,0Potassio283,5Calcio0,2187,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
12,6 0,0
45,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 0,0fibra
g.g. g.
9,3 0,0
Bocconcini di mozzarellaIngredienti:
Mozzarella
peso porzione a cotto g. 60
4036
60Peso netto (g).
11,211,70,4
152
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
120,0Sodio87,0Potassio300,0Calcio0,2210,0
0,00,20,2131,40,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
11,7 0,0
27,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,4solubili 0,0fibra
g.g. g.
11,2 0,0
RICETTARIO
Pasta di semolaSpeckZucchine frescheCipolle frescheOlio extravergine di olivaSale marino
Ingredienti:Pasta speck e zucchine
peso porzione a cotto g. 195
4095
701020
54
Peso netto (g).
10,87,150,8
297
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
162,8Sodio242,6Potassio22,0Calcio1,3147,1
0,10,22,02,62,5
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
2,1 5,0
9,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
43,0amido2,9solubili 1,9fibra
g.g. g.
2,8 7,9
Mozzarella di bufalaIngredienti:
Mozzarella di bufala
peso porzione a cotto g. 50
4096
50Peso netto (g).
8,412,20,2
144
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
100,0Sodio72,5Potassio105,0Calcio0,097,5
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
12,2 0,0
25,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,2solubili 0,0fibra
g.g. g.
8,4 0,0
RICETTARIO
Ravioli di magroPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Ravioli di magro al pomodoro
peso porzione a cotto g. 202
4097
8080
55245
Peso netto (g).
5,78,434,6
228
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
45,3Sodio212,7Potassio85,2Calcio1,157,6
0,00,00,7145,615,5
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
3,6 4,8
28,6Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido0,0solubili 1,6fibra
g.g. g.
3,1 2,6
Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaPomodori pelati (in scatola)Spalla di bovino frescaCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoVino bianco cucinaOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino
Ingredienti:Lasagne alla bolognese (piatto unico)
peso porzione a cotto g. 333
4098
901515901588326
10
Peso netto (g).
22,915,975,7
521
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
133,9Sodio472,4Potassio226,9Calcio2,6360,8
0,20,31,7285,017,9
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
8,8 7,1
54,7Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
62,1amido1,8solubili 2,9fibra
g.g. g.
12,1 10,8
RICETTARIO
Pane integraleIngredienti:
Pane integrale
peso porzione a cotto g. 30
5005
30Peso netto (g).
2,30,416,0
72
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio7,5Calcio0,854,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,4
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
14,6amido0,0solubili 2,0fibra
g.g. g.
0,0 2,3
pane all’olioIngredienti:
Pane all’olio
peso porzione a cotto g. 80
5009
80Peso netto (g).
6,24,646,0
239
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio20,0Calcio2,0144,0
0,10,10,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 1,0
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
38,8amido0,0solubili 5,2fibra
g.g. g.
0,0 6,0
RICETTARIO
Mele frescheIngredienti:
Frutta di stagione
peso porzione a cotto g. 150
6016
150Peso netto (g).
0,50,220,6
80
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
3,0Sodio187,5Potassio10,5Calcio0,518,0
0,00,00,512,09,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
0,0 0,2
0,0Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido20,6solubili 3,0fibra
g.g. g.
0,0 0,5
Gelato al fior di latteGelato al cacao
Ingredienti:Gelato (Coppa mix max )
peso porzione a cotto g. 50
6018
2525
Peso netto (g).
2,05,211,5
98
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
0,0Sodio0,0Potassio21,3Calcio0,141,3
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
5,1 0,1
18,5Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido5,2solubili 0,0fibra
g.g. g.
2,0 0,0
RICETTARIO
Farina di frumento per dolciUovo di gallina interoZuccheroOlio di semi di girasoleCacao amaro in polvereLievitoAcqua
Ingredienti:Torta al cioccolato
peso porzione a cotto g. 68
6036
2520
55
103
Peso netto (g).
7,69,525,5
212
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
123,7Sodio226,5Potassio19,4Calcio2,1141,3
0,10,10,845,70,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,7 7,7
74,2Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
17,2amido0,4solubili 0,6fibra
g.g. g.
2,5 5,2
Mele frescheUovo di gallina interoFarina di frumento per dolciZuccheroOlio di semi di girasoleLievitoAcquaCannella
Ingredienti:Torta di mele
peso porzione a cotto g. 108
6040
4020301053
Peso netto (g).
6,37,038,7
234
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
29,7Sodio132,9Potassio18,0Calcio0,881,4
0,10,10,848,22,4
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
1,7 5,3
74,2Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
0,0amido5,5solubili 0,8fibra
g.g. g.
2,5 3,8
RICETTARIO
BudinoIngredienti:
Budino al cioccolato / vaniglia
peso porzione a cotto g. 75
9003
75Peso netto (g).
1,84,718,8
119
ProteineLipidiGlucidi
Kcal
28,5Sodio82,5Potassio72,8Calcio0,6102,0
0,00,00,00,00,0
FerroFosforo
TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C
Contenuto nutrizionale
g.g.
g.
mg.mg.mg.mg.mg.
mg.mg.mg.mg.mg.
4,5 0,2
5,3Colesterolo mg.
mg. 0,0alcol
animali vegetalitotali
2,6amido16,1solubili 0,0fibra
g.g. g.
1,2 0,5
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