SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE »

Jean Larose, agr.Président du Comité organisateur, les PerspectivesEtDirecteur général, Les Éleveurs de porcs du Québec

Source: Photographe Carlos Barria

Shanghai: 25 ans de croissance

QUELQUES INDICATEURS

Projection de la croissance de la population 2000-2050

Source: United States Census Bureau

Croissance moyenne : G7 = 0.2%Autres = 1.2 %

2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 20500.0

2,000,000,000.0

4,000,000,000.0

6,000,000,000.0

8,000,000,000.0

10,000,000,000.0

6,0 6,56,9 7,2 7,6 8,1 8,3 8,6 8.9 9,1 9,3

G7 Autres

ECroissance et sécurité alimentaire

En 2008• 1,4 milliard d’adultes étaient en

surpoids;

• 842 millions de personnes souffraient de la faim;

• 98% de ces personnes vivaient dans des pays à faibles revenus, et consacraient de 50 à 75 % de leurs revenus à l’alimentation;

• 1/3 de la nourriture produite est gaspillée.

En 2008

• 1,4 milliard d’adultes étaient en surpoids;

• 842 millions de personnes souffraient de la faim;

• 98% de ces personnes vivaient dans des pays à faibles revenus, et

consacraient de 50 à 75 % de leurs revenus à l’alimentation;

• 1/3 de la nourriture produite est gaspillée.

EProjections des besoins alimentairesD’ici 2050:

• Selon les tendances et les régimes alimentaires actuels, les besoins en nourriture

augmenteront de 60 %;

• On cible une augmentation de 60% de la production agricole mais le taux actuel de croissance des rendements en matière de blé, riz, maïs et soya ne répond pas à la demande;

• Si la tendance actuelle se maintient, 10 millions km2 (superficie du Canada) de terres

devraient être défrichés pour répondre aux besoins alimentaires croissants;

• La consommation moyenne des calories sera 3 070 kcal/jour, soit 30 % de + qu’en 1961 (2

250 kcal/jour).

Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research

Taux de croissance annuel moyen, en %, 2010-2060

Source : OCDE et ONU; compilation et calculs FADQ

-10123456

Population PIB per capita PIB

%

0500

100015002000250030003500

2009 2020p 2030p

Amérique du Nord EuropeAmérique du Sud et centrale Asie-PacifiqueAfrique subsaharienne Moyen-Orient et Afrique du Nord

M de personnes

Taille de la classe moyenne1 par région, en M de personnes,2009, 2020 et 2030

1Classe moyenne : dépenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ

Répartition de la classe moyenne1 par région, en %,2009, 2020 et 2030

0102030405060708090

100

2009 2020p 2030p

Amérique du Nord EuropeAmérique du Sud et centrale Asie-PacifiqueAfrique subsaharienne Moyen-Orient et Afrique du Nord

%

1Classe moyenne : dépenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ

54 %

28%

20 %

65 %

Croissance de la demande en protéines animales

Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research

1970 2003 20300

20000000

40000000

60000000

80000000

100000000

120000000États-Unis USA Chine Inde Autres

Croissance exponentielle du commerce mondial des produits agricoles

Source: UNEP/GRID - Arendal

Indice des prix des denrées alimentaires(1990 à 2013)

1/19902/19903/19904/19905/19906/19907/19908/19909/199010/199011/199012/19901/19912/19913/19914/19915/19916/19917/19918/19919/199110/199111/199112/19911/19922/19923/19924/19925/19926/19927/19928/19929/199210/199211/199212/19921/19932/19933/19934/19935/19936/19937/19938/19939/199310/199311/199312/19931/19942/19943/19944/19945/19946/19947/19948/19949/199410/199411/199412/19941/19952/19953/19954/19955/19956/19957/19958/19959/199510/199511/199512/19951/19962/19963/19964/19965/19966/19967/19968/19969/199610/199611/199612/19961/19972/19973/19974/19975/19976/19977/19978/19979/199710/199711/199712/19971/19982/19983/19984/19985/19986/19987/19988/19989/199810/199811/199812/19981/19992/19993/19994/19995/19996/19997/19998/19999/199910/199911/199912/19991/20002/20003/20004/20005/20006/20007/20008/20009/200010/200011/200012/20001/20012/20013/20014/20015/20016/20017/20018/20019/200110/200111/200112/20011/20022/20023/20024/20025/20026/20027/20028/20029/200210/200211/200212/20021/20032/20033/20034/20035/20036/20037/20038/20039/200310/200311/200312/20031/20042/20043/20044/20045/20046/20047/20048/20049/200410/200411/200412/20041/20052/20053/20054/20055/20056/20057/20058/20059/200510/200511/200512/20051/20062/20063/20064/20065/20066/20067/20068/20069/200610/200611/200612/20061/20072/20073/20074/20075/20076/20077/20078/20079/200710/200711/200712/20071/20082/20083/20084/20085/20086/20087/20088/20089/200810/200811/200812/20081/20092/20093/20094/20095/20096/20097/20098/20099/200910/200911/200912/20091/20102/20103/20104/20105/20106/20107/20108/20109/201010/201011/201012/20101/20112/20113/20114/20115/20116/20117/20118/20119/201110/201111/201112/20111/20122/20123/20124/20125/20126/20127/20128/20129/201210/201211/201212/20121/20132/20133/20134/20135/20136/20137/20138/20139/201310/201311/201312/201350

75

100

125

150

175

200

225

250indice 2002-2004 = 100

Source: FAO

ECroissance et développement durable

• L’agriculture est responsable de 75 % de la déforestation;

• De 20 à 30 % des GES et 56 % des gaz non-Co2

proviennent des activités agricoles;

• Pénurie d’eau potable appréhendée;

• L’industrialisation et l’urbanisation accroissent les pressions environnementales.

Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research

ELa croissance: source d’opportunités

• Création de richesse et d’une nouvelle classe moyenne;

• Demande croissante de protéines animales et de produits à valeur ajoutée en Asie particulièrement;

• Stagnation en Europe et en Amérique du Nord = nouvelles tendances: santé, différenciation, nationalisme alimentaire, etc.

ELa croissance: source d’inquiétudes

• Les marchés mondiaux de plus en plus instables

• La vitalité des agricultures locales, compatible avec l’ouverture des marchés?

• La croissance est-elle soutenable?

• Peut elle être plus responsable? Plus équitable?

• Doit-on se préparer à gérer la décroissance?