1. MAHASISWA INSTITUT AGAMA ISLAM IBRAHIMY KAMPUS KOTA
SITUBONDO
2. Standar komptensi memahami tata cara penyembelihan kurban
dan akikah Kompetensi dasar 1.1 menjelaskan ketententuan
penyembelihan binatang 1.2 menjelaskan ketentuan kurban 1.3
menjelaskan keentuan akikah 1.4 mempraktekkan tata cara kurban dan
akikah
3. Amatilah gambar dibawah ini , apa yang sedang dilakukan
orang2 yang ada pada gambar tersebut ?
4. A. PENYEMBELIHAN BINATANG Ada beberapa pengertian
Penyembelihan binatang tetapi pada dasarnya sama diantarannya: 1.
Penyembelihan ialah memutus jalan makan, minum, nafas dan urat nadi
pada leher binatang yang disembelih dengan pisau, pedang, atau alat
lain yang tajam sesuai dengan ketentuan syara`.(Fiqih islam IX Tiga
serangkai 2007 hlm 2 ) 2. Penyembelihan adalah memotong tenggorokan
atau tempat perjalanan makan dan minum dengan maksud untuk
melenyapkan nyawa atau roh binatang (Fiqih 8 Depag kanwil tatang
Ibrahim hlm.122 ) 3. penyembelihan adalah perbuatan yang
menyebabkan kematian yang dihalalkan untuk dimakan dagingnya dengan
mengunakan alat yang tajam sesuai dengan syariat islam.
5. Kesimpulan Pengertian Penyembelihan Melenyapkan nyawa / roh
binatang halal Dengan cara memutus jalan makan minum / kerongkongan
dan nafas /tenggorokan Dengan alat yang tajam Sesuai syariat
Islam
6. Penyembelihan binatang tidak sama dengan mematikan.
Mematikan binatang dapat dilakukan dengan berbagai cara, seperti
dipukul, disabet dengan senjata, disiram dengan air panas atau
dibakar. Namun cara-cara tersebut tidak dicontohkan oleh Rasulullah
SAW dan termasuk tindakan kejam. Maka dari itu dalam melakukan
penyembelihan harus dilakukan dengan baik dan benar. Sebagaimana
sabda Rasulullah SAW: ( ) Artinya : Dari Saddadi Ibnu Aus
Rasulullah SAW bersabda; Sesungguhnya Allah menetapkan supaya
berbuat baik terhadap segala sesuatu. Apabila kamu membunuh,
bunuhlah dengan baik. Apabila kamu hendak menyembelih, sembelihlah
dengan baik dan hendaklah mempertajam pisaunya dan memberikan
kesenangan terhadap binatang yang disembelih. (HR. Muslim).
7. Cara Menyembelih Binatang Cara menyembelih binatang dengan
cara tradisional yaitu penyembelihan dengan menggunakan alat
tradisional atau secara manual misalnya (dengan pisau- bambu, batu
yang tajam ) Tata cara menyembelih binatang secara tradisional
adalah : a). Menyiapkan terlebih dahulu lubang penampung darah. b).
Peralatan yang akan digunakan untuk menyembelih disiapkan terlebih
dahulu. c). Binatang yang akan disembelih dibaringkan menghadap
kiblat, lambung kiri bawah. d). Leher binatang yang akan disembelih
diletakkan di atas lubang Penampung darah yang sudah disiapkan. e).
Kaki binatang yang akan disembelih dipegang kuat-kuat atau diikat,
kepalanya ditekan ke bawah agar tanduknya menancap ke tanah. f).
Mengucap basmalah, kemudian alat penyembelihan digoreskan pada
leher binatang yang disembelih sehingga memutuskan, jalan makan,
minum, nafas, serta urat nadi kanan dan kiri pada leher
binatang.
8. Cara menyembelih binatang secara mekanik yaitu penyembelihan
dengan mengunakan mesin atau dengan alat modern. Kebutuhan pasar
yang sangat banyak sehingga dapat memungkinkan untuk penyembelihan
dengan mesin atau mekanik proses lebih cepat dan praktis Tata cara
menyembelih binatang secara mekanik adalah : a). Mempersiapkan
peralatan terlebih dahulu. b). Memasukkan hewan ke dalam ruangan
yang sudah dipenuhi gas sehingga hewan tersebut tidak sadarkan diri
dan mati. c). Dengan mengucap basmalah, binatang yang telah pingsan
tersebut disembelih dengan alat penyembelihan dengan mesin yang
sudah siap sebelumnya. d). Penyembelihan binatang dengan alat
mekanik dibolehkan dan halal dagingnya, asalkan memenuhi
persyaratan dalam penyembelihan.
9. Syarat Binatang yang disembelih Syarat binatang yang
disembelih adalah sebagai berikut : a. Binatang yang akan
disembelih masih dalam keadaan hidup. Binatang darat yang mati
bukan karena disembelih berarti sudah menjadi bangkai. b. Binatang
yang akan disembelih adalah binatang darat yang halal, baik zatnya
maupun cara memperolehnya.
10. Syarat alat untuk menyembelih binatang Syarat alat untuk
menyembelih binatang adalah a. Tajam b. Tidak tumpul dan tidak
runcing c. Terbuat dari besi, baja, bambu, batu, atau kaca d. Bukan
gigi, tulang, atau kuku
11. Ketentuan Cara Menyembelih Binatang Cara menyembelih
binatang yang benar, ada ketentuan yang harus diperhatikan yaitu:
1). Binatang yang dapat disembelih lehernya, diputus tenggorokannya
( jalannya nafas / khulqum) dan diputus mari ( tekak) tempat
jalannya saluran makanan. 2).Binatang yang tidak dapat disembelih
lehernya, karena liar atau jatuh ke dalam lubang, sehingga tidak
dapat disembelih lehernya, maka menyembelinya bisa dilakukan
dibagian manapun asal matinya binatang karena luka tersebut.
12. Syarat Orang yang Menyembelih Binatang 1. Beragama Islam
atau Ahli Kitab ( Q.S. Almaidah : 5 ) 2. Menyebut Nama Allah SWT (
Q.S. Al Anam : 121 ) 3. Berakal Sehat 4. Sudah Mumayiz Sebagian
ulama menyatakan bahwa menyebut nama Allah SWT tidak termasuk
syarat apabila penyembelih binatang tersebut seorang muslim
13. Sunah dalam Menyembelih Binatang a.Binatang dihadapkan ke
kiblat b.Menyembelih pada bagian pangkal leher binatang, terutama
apabila binatang nya berleher panjang. Hal itu dimaksudkan agar
pisau tidak mudah bergeser dan urat- urat leher serta kerongkongan
cepat putus. c.Menggunakan alat yang tajam agar dapat mengurangi
kadar sakit. d.Memotong dua urat yang ada di kiri kanan leher agar
cepat mati
14. e.Binatang yang disembelih, digulingkan ke sebelah kiri
rusuknya, supaya mudah bagi orang yang menyembelihnya. f. Membaca
basmalah. g.Membaca Shalawat Nabi. h.Mempercepat proses
penyembelihan agar binatang tidak tersiksa
15. Tugas Tersetruktur Diskusi kelompok Disaat kamu pulan g
dari madrasah tiba-tiba ada ayam tersambar mobil mengalami
sakarotul maut, tulislah langkah apakah yang segera kamu lakukan !
Pak Achamd mempunyai kambing yang sedang bunting , ketika digembala
terjatuh di jurang, dengan sangat terpaksa kambing bunting tersebut
harus disembelih. Bagaimana anak kambing yang dalam masih kandungan
apakah harus disembelih ? Berikan alasan secukupnya !
16. STANDAR KOMPETENSI 1. Memahami tata cara penyembelihan,
qurban dan aqiqah KOMPETENSI DASAR 1. Menjelaskan ketentuankurban
2. Praktekkan tata cara kurban
17. PENGERTIAN KURBAN Kata Kurban berasal dari bahasa Arab yang
berarti dekat atau pendekatan diri atau mendekatkan diri. Sedangkan
menurut syariat Islam adalah penyembelihan binatang ternak yang
memenuhi syarat tertentu dilaksanakan pada waktu tertentu, dengan
niat ibadah guna mendekatkan diri kepada Allah SWT.
18. KURBAN Amati gambar di bawah ini, Sedang apakah orang2 yang
ada pada gambar ini ?Apa saja yang terlihat pada gambar tersebut
!
19. Hukum kurban Kurban adalah ajaran yang disyariatkan nabi
Ibrahim as maka umat islam diutamakan untuk melakukan syariat ini
setiap tahun Hukum melakukan kurban adalah sunah muakad dan wajib
bagi orang yang bernazar untuk kurban.
20. Sejarah Singkat Perintah Berkurban Peristiwa berkurban
bermula ketika Allah SWT menyuruh Nabi Ibrahim a.s lewat mimpi pada
malam kedelapan bulan Dzulhijjah untuk menyembelih Ismail, putra
yang sangat dicintai. Sebagai seorang yang taat pada perintah Allah
WT, Nabi Ibrahim a.s menyampaikan hal itu kepada putranya. Sungguh,
luar biasa jawaban Ismail a.s ternyata beliau tidak keberatan. Pada
hari ke sepuluh bulan Dzulhijjah, tepat waktu duha, Nabi Ibrahim
a.s melaksanakan perintah Allah SWT yaitu melaksanakan mimpinya.
Hari kesepuluh disebut dengan hari Nahar, artinya hari menyembelih.
Ketika Nabi Ibrahim a.s melaksanakan perintah Allah SWT, Allah
mengganti Ismail dengan seekor kambing sembelihan. Nabi Ibrahim a.s
menyembelih qurban setiap tanggal 10 Dzulhijjah. Syariat ini terus
berlaku hingga sekarang (umat Muhammad).
21. WAKTU PENYEMBELIHAN KURBAN Waktu pelaksanaan ialah tanggal
10 Dzulhijjah (Hari Raya Idul Adha) atau hari Tasyrik yaitu tanggal
11,12,13 Dzulhijjah. Rasulullah SAW bersabda. , ( ) Artinya :
Barang siapa menyembelih sebelum shalat maka sesungguhnya itu
hanyalah penyembelihan untuk dirinya sendiri. Barang siapa
menyembelih sesudah shalat dan dua khotbah maka telah sempurna
ibadahnya(sah kurbarrya) dan telah sesuai dengan sunah muslim. (HR.
Al Bukhari dari Bara 'bin Azib: 5130).
22. Amati gambar sapi berikut ini, apakah lengkap anggota
tubuhnya ? Apakah kurus atau gemuk !
23. Syarat Binatang untuk Kurban Jenis binatang yang sah untuk
qurban ialah binatang yang dipelihara dan diternakan serta halal
zatnya untuk dimakan dagingnya. Binatang tersebut seperti kambing,
sapi, kerbau, dan unta. Binatang ternak yang untuk berqurban harus
memenuhi dua sarat yaitu cukup umur dan tidak cacat. 1. Ketentuan
umur Binatang Qurban. a. Domba sekurang-kurangnya berumur satu
tahun atau telah berganti gigi (musinah). b. Kambing bisa
sekurang-kurangnya berumur dua tahun. c. Sapi atau kerbau
sekurang-kurangnya berumur dua tahun. d. Unta sekurang-kurangnya
berumur lima tahun.
24. 2.Cacat Binatang cacat yang menyebabkan tidak sah
dipergunakan untuk berqurban , yaitu : a. Sakit mata (buta) b.
Sakit (tidak sehat). c. Pincang kakinya. d. Terlalu kurus, dan tua
sekali sehingga seakan tidak bersumsum.
25. Sunah-sunah penyembelihan kurban Pada saat melaksanakan
penyembelihan qurban disunahkan: Membaca basmalah Membaca shalawat
Nabi Muhammad SAW Membaca Takbir. Binatang qurban dihadapkan kearah
kiblat Membaca doa sebelum berkurban Disembeleh sendiri oleh orang
yang qurban
26. Mempraktekkan penyembelihan hewan kurban Agar dapat
melakukan praktek kurban dengan benar , lakukan langkah-langkah
sebagai berikut : Carilah miniatur hewan yang akan disembelih
Menyiapkan alat yang tajam Menyiapkan lobang atau kotak kecil untuk
penampungan darah Aturlah miniatur hewan kurban yang hendak
disembelih Melakukan penyembelihan, pastikan jalan makan minum
jalan nafas benar-benar putus Menguliti hewan kurab jika hewan
sudah benar-benar mati.
27. Mau melaksanakan kurban Sebagai seorang muslim yang mampu,
kita diharuskan melakukan kurban sebagai bentuk ketaatan hamba
terhadap Allah SWT. Ketaatan kita sangat jauh jika dibandingkan
dengan ketataan Nabi Ibrohim AS untuk menyembelih putra
kesayangannya yaitu Nabi Ismail AS.
28. Tugas Mandiri Terstruktur Tanyakan pada pemuka Agama di
daerahmu apakah boleh niat berqurban bagi orang yang sudah
meninggal dunia ? Bacalah sejarah peristiwa Kurban kemudian
tulislah nilai nilai / Ibrah yang dapat kita ambil dari Nabi
Ibrahim AS dan Nabi Ismail AS !
29. STANDAR KOMPETENSI Memahami tata cara penyembelihan, qurban
dan akikah Kompetensi dasar 1.3. Menjelaskan ketentuan akikah
1.4.Mempraktekkan akikah
30. AKIKAH Amati gambar di samping ini ! Siapakah yang ada pada
gambar ini ? Laki-laki atau perempuan ? Berapa kira-kira umurnya
?
31. 1. Pengertian Akikah dalam bahasa Arab berarti rambut yang
tumbuh di kepala anak yang baru lahir (bayi) atau
membelah/memotong. Menurut istilah islam, aqiqah berarti
menyembelih binatang ternak berkenaan dengan kelahiran anak sebagai
bukti rasa syukur kepada Allah SWT dengan syarat-syarat tertentu.
2.Ketentuan-ketentuan Akikah Bagi anak laki-laki disembelihkan 2
ekor kambing, sedangkan untuk anak perempuan 1 ekor kambing.
Rasulullah SAW bersabda : : () Artinya : Aisyah ia berkata :
Rasulullah SAW telah menyuruh kepada kita mem-embelih aqiqah untuk
anak laki-laki 2 ekor kambing dan untuk perempuan seekor kambing.
"(HR Tirmidzi)(HR Ibnu Majah :3154).
32. Hukum Akikah Akikah menurut sebagian besar ulama hukumnya
sunah bagi orang mampu yang baru melahirkan anaknya. Dalam sebuah
hadits disebutkan : Artinya : Dari Samurah r.a bahwasanya
Rasulullah SAW bersabda "Tiap-tiap anak itu tergadai dengan
akikahnya yang disembelih baginya pada hari ketujuh, dicukur
rambutnya dan diberi nama. "(HR At Tirmidzi : 1442; Ibnu Majah :
3156)
33. Waktu Pelaksanaan Akikah Penyembelihan Akikah dilaksanakan
pada hari ketujuh ataui keempat belas atau keduapuluh satu dari
kelahiran anak. Hal ini dijelaskan Rasulullah SAW dalam sabdanya :
( ) Artinya: Akikah disembelih pada hari ke tujuh, keempat belas,
atau keduapuluh satu(dari lahirnya anak). (HR Al Baihaqi) Namun
demikian yang paling afdhal (utama) akikah dilaksanakan pada hari
ketujuh dari kelahiran anak.
34. Hal-Hal Yang Disunahkan Sewaktu Akikah Menyembelih hewan
akikah, Disembelih oleh ayah dari anak yang diakikahi. Memberi nama
yang baik. Mencukur rambut anak yang dikikahi. Bersedekah seberat
timbangan rambut bayi. dengan nilai harga Emas/perak.
35. Perbedaan kurban dan akikahQURBAN AQIQAH Qurban
disyariatkan agar dilaksanakan diantara tanggal 10 sampai dengan 13
bulan Dzulhijjah Aqiqah disyariatkan berkenaan dengan kelahiran
anak pada hari ke 7 atau 14 atau 21 . Qurban disyariatkan untuk
dilaksanakan setiap tahun. Aqiqah disyariatkan satu kali seumur
hidup Binatang cukup satu ekor Jumlah binatang (kambing atau domba)
untuk anak laki-laki 2 ekor, sedangkan untuk perempuan 1 ekor
Seekor sapi boleh untuk tujuh orang Binatang (selain kambing jumlah
nya adalah 1 ekor untuk seorang anak Daging lebih utama dibagikan
sebelum dimasak Daging diberikan setelah matang
36. MEMPRAKTEKKAN AKIKAH Praktek penyembelihan hewan akikah
sama dengan praktek penyembelihan hewan kurban
37. 1. Tugas terstruktur Soal Diskusi Diskusikan dengan teman
kalian apakah boleh orang yang berakikah memakan daging akikahnya.
Berilah alasan secukupnya ! 2. Tugas Mandiri tersetruktur Tanyakan
kepada pemuka agama di daerahmu bagaimana jika berakikah selain
menggunakan kambing ( sapi, kerbau atau unta )