Soilless Culture Technology
1.ชดควบคมการใหแสงสวางและน าส าหรบการปลกผกไฮโดรโปนกสในอาคารทรมใช
พลงงานแสงอาทตย
บทน ำ
งานวจยนเปนการน าเสนอชดควบคมการใหแสงสวางและน า ส าหรบการปลกผกไฮโดรโปนกส ภายในอาคารทมแสงสวางนอย เพอท าการทดลองการเจรญเตบโตของผกไฮโดรโปนกสทปลกดวยวธตามธรรมชาตกบผกไฮโดรโปนกสทปลกดวยชดทดลอง
วธกำรทดลอง
ชดทดลองทกลาวมานประกอบดวยสวนส าคญๆ แบงออกเปน 2 สวน คอ 1.แปลงปลกผก 2.ชดควบคม(การประจแบตเตอรจากแสงอาทตย , เวลา เปด-ปด ปมน า , เวลาเปด-ปด หลอดไฟแอลอด)
รปแบบกำรทดลอง คอ ท าการจดบนทกการเจรญเตบโตของผกทปลกดวยวธตามธรรมชาตกบชดทดลองโดยทเราจะใชชดควบคมทสรางขนเปนตวควบคมการท างานของชดทดลองใหใกลเคยงกบวธตามธรรมชาตโดยการควบคมการไหลของน า และการใหแสง
ผลกำรทดลองทไดจำกกำรจดบนทกจะเหนไดอยางชดเจนวาผกทปลกดวยวธตามธรรมชาตมการเจรญเตบโตกวาผกทปลกดวย
ชดทดลองเนองจากแสงสวางจากหลอดไฟ แอลอดทไมเพยงพอกบการเจรญเตบโตของผก ดไดจากคาเฉลยการเจรญเตบโตของผก 1.จ านวนกง 2.จ านวนใบ 3.ความสง และ 4.ขนาดของใบ
2.ผลของสารละลายธาตอาหารตอการเจรญเตบโตของผกกาดหอม
ทปลกในระบบไฮโดรพอนกส
บทน ำ
ผกกาดหอม (Lactuca sativa L.) เปนผกสลดทมคณคาทางอาหารและมลคาทางเศรษฐกจสง ผกกาดหอมนยมน ามาปลกในระบบการปลกพชไฮโดรพอนกสซงเปนระบบการผลตทสามารถควบคมปจจยการผลตทมผลตอการเจรญเตบโตและผลผลตของพช
วธกำรทดลอง
งานวจยนทางการศกษาอทธพลของพนธผกกาดหอม (กรนโอคและคอส) และสารละลายธาตอาหาร (สตรพระนคร 1 สตรการคาท 1 และสตรการคาท 2) ตอการเจรญเตบโตของผกกาดหอมทปลกในระบบไฮโดรพอนกส โดยวางแผนการทดลองแบบ 2×3 แฟคทอเรยลในแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (completely
randomized design, CRD) จ านวน 3 ซ า
ผลกำรทดลอง
จากการวจยพบวา สารละลายธาตอาหารสตรพระนคร 1 และสารละลายธาตอาหารสตรการคาท 1 สงเสรมการเจรญเตบโตของผกกาดหอมพนธกรนโอคและพนธคอส โดยมผลท าใหจ านวนใบ ความสง ความกวางทรงพม น าหนกสดและน าหนกแหงตน รวมถงน าหนกสดและน าหนกแหงรากสงกวาคาดงกลาวของผกกาดหอมทงสองพนธทปลกในสารละลายธาตอาหารสตรการคาท 2
3. Sensory quality, bioactive constituents and
microbiological quality of green andred fresh-cut
lettuces (Lactuca sativa L.) are influenced by soil
and soillessagricultural production systems
คณภาพผลผลต สารทางชวภาพ และปรมาณจลนทรยในผกกาดหอมใบเขยวและใบแดง ซงมผลมาจากการปลกใน
ระบบดนและระบบไมใชดน
บทน ำ
งานวจยนเปนการเปรยบเทยบการปลกแบบดงเดม และการปลกโดยไมใชดน ซงเปนนวตกรรมใหมไดรบการทดสอบเพอเปรยบเทยบโดยท าการศกษาในจโนไทปในผกกาด 3 จโนไทปดวยกน ไดแก lollorosso , red oak leaf เปนจโนไทปใบสแดง และbutterhead เปนจโนไทปใบสเขยวผกกาดในทงสองชดการทดลองเตบโตในพนทเปดและปลกในฤดเดยวกน คอ ฤดหนาวความตองการปจจยเพอการเจรญเตบโตเพมมากในชวงระยะเตมวย
วธกำรทดลอง1. จดเตรยมพชและสภาพสถานทปลกท าการคดเลอกผกกาดทมจโนไทปสาม
แบบ
2. เกบเกยวและเกบไวในตเยนรกษาสภาพทอณหภม 4 องศาเซลเซยส3. ท าการวเคราะหกาซออกซเจน และคารบอนไดออกไซดในผลผลต4. ท าการทดสอบรสชาตโดยใชผเชยวชาญดานรสชาต5. วเคราะหปรมาณวตามนซ โดยวเคราะหจากกรด ascorbic และกรด
dehydroascorbic
6. สกดและวเคราะหสารประกอบฟโนลค
7. วเคราะหจลนทรย8. วเคราะหทางสถต โดยใชสถตการวเคราะหความแปรปรวน
(ANOVA)
ผลกำรทดลอง
พบวาในการทดลองปลกในดนมระยะทยาวนานกวาในการปลกแบบไมใชดนหลงจากการเกบเกยว จากการสงเกตลกษณะคณภาพดวยสายตา ผกกาดลกษณะใบสแดงทปลกในการปลกโดยไมใชดนมลกษณะดกวาทปลกแบบใชดน แตในลกษณะใบเขยวพบวาการปลกแบบใชดนใหผลผลตดกวา Lollorossoใหลกษณะตนทดในระบบการปลกแบบไมใชดน เนองจากมการควบคมปรมาณสารเคมทสงผลตอรงควตถสงเคราะหแสงไดด เชน วตามนซ และฟโนลคตางๆมากกวาการปลกในระบบใชดนและเมอสนสดกระบวนการเกบเกยวพบวาlollorossoและ red oak leaf ใหลกษณะทดในระบบการปลกแบบไมใชดนและมการไดรบวตามนซในปรมาณสงกวาการปลกแบบใชดน นอกจากนการปลกในระบบไมใชดนยงควบคมการปนเปอนของจลนทรยบางชนดในผกกาดไดด ชะลอการเตบโตของเชอจลนทรยในระหวางการเกบเกยวได
4.Cooling and concentration of
nutrient solution in hydroponic lettuce crop
การระบายความรอนและความเขมขนของสารละลายธาตอาหารในผกกาดหอมไฮโดรโพนกส
บทน ำ
งานวจยนเปนการศกษาและประเมนคาผลกระทบของการระบายความรอนและการน าไฟฟาของสารละลายธาตอาหารตอการเจรญเตบโตและการพฒนาของพนธผกกาดหอมในระบบไฮโดรโปนกส โดยศกษาการด าเนนการในการออกแบบแบบสมสมบรณดวย 2 ปจจย เพอเพมผลผลตของผกกาดหอมไฮโดรโพนกสทปลกในภมอากาศเขตรอน
วธกำรทดลอง
ด าเนนการในการออกแบบแบบสมสมบรณดวย 2 ปจจย คอ การควบคมอณหภมสงสดของสารละลายธาตอาหารทอณหภม 26 องศาเซลเซยส และไมมการควบคมเกลอของธาตอาหาร (โดยท า 3 ซ า) พชทถกเกบเกยวหลงจากหยอดเมลด 52 วน จะท าการประเมนมวลแหงและมวลสดของใบ ล าตน และราก ล าตนและความยาวราก ปรมาณรากและปรมาณน าในพช (%) อณหภมของสารละลายธาตอาหารทไดรบอทธพลของผกกาดหอม
ผลกำรทดลอง
การเพมขนของเกลอของธาตอาหาร(EC) ไมไดสงผลตอการลดการผลตของผกกาดหอมเมออณหภมสงสดของสารละลายธาตอาหารทมจ ากด ซงในการทดลองนไดรบการทดสอบทอณหภม 26 องศาเซลเซยส โดยท าใหมการระบายความรอนของสารละลายธาตอาหารมมวลการสะสมมากขนและปรมาณน าในพชคดเปนรอยละสงขนสงผลใหเพมผลผลตของผกกาดหอมไฮโดรโพนกสทปลกในภมอากาศเขตรอน
เนองจากสภาพอากาศในบานประเทศไทยมการเปลยนแปลงบอยมากจนบางครงสงผลตอการปลกผกไฮโดรโปนกส หรอผกไรดน ซงบางวนมแสงแดดไมเพยงพอจงสงผลตอการเจรญเตบโตของผก ท าใหเกษตรกรผลตผกออกมาไมทนตอความตองการของตลาด จงเลอกใชหลอดไฟ LED เขามาชวยเพอเปรยบเสมอนกบเปนตวใหแสงแกพชเพอเปนการเพมผลผลตใหมากและเรวยงขน และหลอดไฟ LED ยงไดชอวาเปนหลอดไฟทประหยดพลงงาน และมอายการใชงานทยาวนานอกดวย
การทดลองจะท าในหองมดทท าการตดตงหลอดไฟ LED แสงสขาว และมชนวางปลกผก มวธการดงน1) เปดไฟใหตนผกทกวน ตงแต 6 โมงเยน-6 โมงเชาของอกวน (หลอกดวยแสงไฟวาเปนเวลากลางวนเพอกระตนใหผกเจรญเตบโต)2) เวลากลางวน จะน าผกไปไวกลางแจง เพอรบแสงตามธรรมชาต ท าเชนนตดตอกนเปนเวลา1เดอน ท าการจดบนทกผลการเจรญเตบโตทกๆ3วน3) พนทปลก 1 ตร.ม. ใชหลอดความยาว 60 ซ.ม. จ านวน 8 หลอด ตดตงไวสงกวาตนผก 30 ซ.ม.
โดยท าการทดลองเทยบกบการอาศยแสงตามธรรมชาตอยางเดยว ท าการตรวจสอบปรมาณของทง2วธ
รายชอสมาชก
นายอาณสร วศษศาสตร 5424096 CB
นางสาว กรกมล ทบยาง 5524076 AG
นางสาวจฑามาศ ธนากรวฒนชย 5524080 AG
นายวชระ ลมประเสรฐ 5524102 AG