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二盤 | セカンドコース

2nd COURSE香酥羊 A23 Crispy Aromatic Lamb £11.80

クリスピーアロマティックラム

香酥鴨 A24 Crispy Aromatic Duck ¼ £13.80 ½ £21.80 Whole £37.80クリスピーアロマティックダック

北京鴨 A25 Peking Duck ½ £22.80 Whole £39.80北京ダック

南京鴨二食 A26 Nanjing Duck (serve in 2 stages) ½ £24.8 Whole £39.80南京ダック（二度お持ちします）

海龍船 (2) A27 Crispy King Prawn Stuffed with Mashed Prawn £10.80 Meat in Crab Meat Sauce

エビ肉詰めクリスピーキングプロウン蟹肉ソース

鐵公雞 A28 Spicy Chicken Wings with Chilli Garlic & Herb (6) £10.80ピリ辛ガーリック＆ハーブの鶏手羽先

蒜茸蒸帶子 A29 Steamed King Scallop with Garlic £6.80キングホタテのガーリック蒸し (each)

雪菜粉絲蒸帶子 A30 Steamed Scallop with Chinese Radish & Glass Noodle £6.80蒸したホタテと中国大根＆春雨 (each)

海鮮生菜包 A31 Mixed Seafood Lettuce Wrap £8.80ミックスシーフードのレタス包み

雞粒生菜包 A32 Minced Chicken Lettuce Wrap £8.00鶏挽肉レタス包み

崧子素菜包 A33 Mixed Vegetables & Pine Nut Lettuce Wrap £8.00ミックスベジタブル＆パインナッツレタス包み

Abalone 鮑魚|アワビ蠔皇原隻網鮑 AB1 Whole Abalone with Asparagus 6 size 6 S.p

アワビとアスパラガス 8 size 8 S.p 12 size 12 £98.00

如來神掌 AB2 Size 40 Abalone with Goose Web (Per Person) £23.80サイズ40あわびとガチョウの水かき（お一人様）

海參鮑片 AB3 Abalone with Sea Cucumber in Oyster Sauce £48.80アワビとナマコのオイスターソース

花菇鵝掌鮑片 AB4 Abalone with Shitake Mushroom & Goose Web £48.80アワビとしいたけ＆グースの水かき

Lobster (in Shell)龍蝦| ロブスター(殻つき)

薑蔥龍蝦 L1 Fresh Lobster with Ginger & Scallion £34.80新鮮なロブスターとジンジャー＆ネギ

椒鹽龍蝦 L2 Fresh Lobster with Chilli, Garlic & Peppercorn Salt £34.80新鮮なロブスターとチリ、ガーリック＆ペッパーコーンソルト

雞油花彫蛋白蒸龍蝦 L3 Steamed Lobster with Egg White & Rice Wine £34.80ロブスターの卵白＆酒蒸し

加各式麵底 Add any Kind of Noodle (each) £4.00各麺の追加（一つ）