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Das Weingut Lamberti lässt die Trauben für diesen Rotweinschonend trocknen, um sie natürlich zu konzentrieren.Nach der Vergärung reift der Amarone 24 Monate in tradi-tionellen, grossen Eichenfässern, wobei ein Teil des Weinswährend 12 Monaten in kleinen amerikanischen Eichen-fässern ausgebaut wird. Nach der Füllung lagert der Weinfür weitere 12 Monate auf der Flasche. Intensive Aromenentfalten sich im Glas: Bittermandeln, rosinierte Beerenund etwas Schokolade dominieren das Bouquet. Dieser tra-ditionell erzeugte Amarone ist konzentriert und gehaltvollmit einem vielschichtigen, anhaltenden Abgang.
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