Edic
ión
No
. 11
Macarena Chiriboga Su vida a caballo
Decoración y diseñoJulio Vinueza y Juan Pablo Cárdenas Especial moda
Donna MiaEpkFashion Me Now ‘Moda en Ambato’
DestinosGalápagosChamonixMashpi, paraíso de las avesLejana Tailandia Cata de vinos en La Guarda
2 • STATUSuio / septiembre 2015
STATUSuio / septiembre 2015 • 3
6 • STATUSuio / septiembre 2015
Arte 56 Carolina Vallejo. Pinto lo que soy
Bodas 78 Andy & Cris 86 Belén y Henri 92 María Bernarda y Alfredo
Decoración 36 Julio Vinueza y Juan Pablo Cárdenas Decoradores de interiores consagrados 40 El baño, rincón de intimidad, relajación y disfrute 46 Ani Gortaire
Destinos 72 Chamonix y Mont Blanc 104 Mashpi paraíso de los colibríes 108 Galápagos 114 Tailandia país de ensueño
Deporte 120 Macarena Chiriboga, medallista olímpica en equitación 128 André Jaramillo, del hobby a la empresa a gran escala
Enología 100 Cata de vinos en La Guarda
Gastronomía 64 Homero Miño
Literatura 14 La experta
Moda 16 El estilo Belén Romo 20 Donna Mia 26 Fashion Me Now 30 Colección epk Primavera - Verano 2015 60 Transición Verano-Otoño 2015
Perfil 43 Xavier Cueva, la pasión del detalle 49 María José Ureta y Juani Nieto, el arte en papel 52 Soledad Holguín y el arte de Cristóbal González
Responsabilidad Social 124 La Manada, somos lo que hacemos
Ana Lucía VallejoCommunity manager & Estratega digital
César FaríasPresidente / Direcciónde Fotografía
Karl EgloffDeportes Outdoors
Nohora RuedaProducción Ejecutiva
Álvaro SevillaDirección de Arte
María Fernanda HerediaRedacción Literatura
Carmen AndradeDirectora de VentasMóvil: 0999 916 555
Cartas a la redacción [email protected]/statusuio
¡Terminó el verano!
Bienvenidos a esas cotidianidades que de seguro to-dos extrañamos tarde o temprano, por más ansiadas y merecidas que hayan sido nuestras vacaciones.
STATUSuio presenta su décimo primera edición, en la que la moda y la decoración son el centro de nuestra atención con esos detalles que nos alegran la vida y que nos hacen sentir felices en el día a día. ¡A renovar! Ropero, oficina o baño, los cambios nos harán sentir espectacular.
Las Islas Encantadas de Galápagos y la remota Tai-landia son nuestra propuesta de destinos turísticos. El arte y la culinaria son infaltables en nuestras ediciones, sin dejar de lado la responsabilidad social. La fundación La Manada nos presenta una linda alternativa para coo-perar con quienes más necesitan.
El evento social por excelencia es la boda y ofrecemos un espacio muy generoso para poder ver y seguir la ten-dencia de moda, decoración y proveedores de los mejores eventos, con el link directo a sus galerías completas.
Esta undécima edición es orgullosamente ecuatoria-na. Todos sus contenidos son 100% realizados por nues-tro equipo, y por nuestros colaboradores que cada día son más.
Gracias por seguirnos y gracias por compartirnos. Ha-cemos nuestro trabajo con pasión y esperamos que nos contacten e involucren con esta, su revista.
César FaríasPresidente y director fotográfico
12 • STATUSuio / septiembre 2015
14 • STATUSuio / septiembre 2015
literatura
A pesar de que soy bastante despistada y a mi edad casi nada me soprende, cuando lo vi sentí el flechazo. Con absoluto descaro lo miré y comencé a imaginar todo lo que haría con él. Mi mamá, que casualmente estaba a mi lado, me sujetó del brazo y me dijo «Hey, tranquila, no es para tanto». Sobra decir que mi mamá y yo tenemos gustos completamente distintos, y cada vez que le he presentado una de mis elec-ciones ella me ha mirado poco convencida y después, a solas, me ha susurrado: «Bue-no, hija... si a ti te gusta qué le vamos a hacer».
Estaba flechada y lo cierto es que no podía quitarle los ojos de encima; cuando lo tuve a una distancia de 30 centímen-tros, la vendedora de la tienda de decora-ción se acercó y amablemente me pregun-tó ¿Le puedo ayudar en algo?
¿Cuánto cuesta?, le pregunté seña-lando con mi boca al objeto que me había flechado. ¿El candelabro Octopus?, replicó ella. Sí, sí, ese candelabro, le dije yo.
Ella volteó la etiqueta para que yo pudiera ver el precio, y me anunció que estaba con el 50% de descuento, lo vi, hice cuentas mentalmente, imaginé dónde lo pondría y emocionada le dije que me lo llevaba.
Mi mamá volvió a sujetarme del brazo y me susurró «¿Estás segura, hija? ¿Lo has visto bien?».
Esas preguntas no son nuevas para mí, cada vez que le presentaba a mi mamá a un pretendiente, a un potencial novio o a un novio ya debidamente legalizado en notaría, ella sonreía, saludaba cordial-mente y después, cuando volvíamos a estar a solas, con su tono in-quietante me pre-guntaba ¿Estás segura, hija?, y después pasaba a hacer alguna observación psi-cológico-mater-
Por: María Fernanda Heredia
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nal del tipo: «Qué simpático con ese peinado como de... cepillo. ¿Están de moda las camisas arrugadas? No sabía que te gustaban los nerviosos».
Con eso lo único que mi santa madre conseguía era que yo me em-pecinara en defender mi elección como una guerrera: ¡Claro que sí, estoy segurísima, mamá, me encan-ta, es perfecto, el ideal para mí, y está nervioso porque le has recibido sin guardar al perro! (teníamos un Dóberman que se llamaba Tuco).
Esta vez con el candelabro no fue distinto, defendí su maravillosa forma extraña y estilizada, su estilo moderno y elegante, su originalidad y utilidad: Es lindo mamá, es un can-delabro en forma de pulpo con sus ocho tentáculos mirando hacia el cielo y sosteniendo unas sutiles ve-las blancas ¿no te parece precioso?
Mi mamá meneó su cabeza y me dijo «No sé... no sé...» y después sus-piró con esa conclusión que sonaba a derrota: «Pero bueno, hija, si a ti te gusta qué le vamos a hacer».
Mientras la vendedora empaca-ba el candelabro me anunció que al tratarse de un precio promocional no se aceptaban devoluciones; yo sonreí y le dije que algo tan, pero tan lindo, no lo devolvería jamás.
Llegué a mi departamento de ochenta metros y cuando desem-paqué el candelabro Octopus... me ocurrió lo de siempre, me di cuenta de que quizá mi mamá tenía razón y que el meneo de su cabeza con ese «Mmmm no sé, no sé» significaba «¡El candelabro es enorme y horrible!».
Lo puse en la sala y ocupaba todo el espacio de la mesa de centro,
los invitados no podrían verse a las caras. Los tentáculos eran gigantes y parecía un monstruo preshistórico invadiendo mi casa.
Lo llevé al comedor y ahí la cosa se ponía más complicada aún porque tenía que elegir entre comer yo o que comiera el pulpo.
Lo llevé a mi dormitorio y en un segundo éste cambió de aspecto... pasó de lucir como un dormitorio sencillo de una mujer joven y mini-malista, a lucir como una sombría prisión medieval para piratas y ase-sinos.
Al final decidí ponerlo en la la-vandería para colgar la ropa interior y ahí se quedó.
Más de una vez me ocurrió lo mismo con un novio erróneo, no cal-zaba en ningún espacio de mi vida y pasaba de la ilusión del flechazo inicial al desencanto al verlo en cal-cetines.
En ese momento sonó mi teléfo-no y vi que se trataba de mi mamá, de seguro llamaba para preguntar-me sobre mi elección decorativa de ocho tentáculos o para cerciorarse de mi error.
No sé cuántas veces he elegido mal, novios asustadizos de camisa arrugada, amigas envidiosas con puñales oportunos, amigos resba-losos con sonrisas prefabricadas y candelabros como monstruos ma-rinos.
A mis años ya debería haber aprendido la lección, en el amor y en la vida hay que dejarse guiar por los expertos, el flechazo puede ser un fiasco... pero mi mamá siempre tiene la razón.
moda
16 • STATUSuio / septiembre 2015
El estilo BelénRomoPor: Maite Torres
STATUSuio / septiembre 2015 • 17
Belén nos presenta en este
especial de moda, algunos de
sus “looks” favoritos para esta
temporada, que son, como siem-
pre, versátiles, cómodos y muy
chic.
Los zapatos deportivos ya
no son solo para hacer deporte,
ahora son uno de los elementos
más usados y combinados en
distintos outfits. Mezclar lo sport
con otra tendencia diferente
siempre es una buena idea.
Shorts para hoy, mañana y pasado
Aprovechando los días
de calor, los shorts de jean o
algodón con camisas ligeras
son una gran opción.
18 • STATUSuio / septiembre 2015
Maite TorresPublicista, visual merchandiser y blogger de moda
Dénim, converse y estampadoClásico, sencillo, y siempre cómodo.
Prenda clave: zapatos blancos, son muy senci-
llos de combinar y acompañados de un cualquier
artículo de jean, son una excelente combinación.
STATUSuio / septiembre 2015 • 19
Modelo: Belén RomoFotografía:César Farías
Un vestido estampado
es una prenda interesante
y fuerte que depende
de los accesorios que lo
acompañen. Éstos pueden
dar una apariencia
completamente diferente.
Los botines y el sombrero
son los que elevan el
atuendo y logran un estilo
más bohemio.
20 • STATUSuio / septiembre 2015
Donna Mia nos
presenta su más
reciente producción,
con prendas elegantes,
modernas y versátiles.
moda
Vestido ideal para el día o la noche con diseño exclusivo corto y tela de randa larga, y escote en “V”.
STATUSuio / septiembre 2015 • 21
Vestido ideal para el día o la noche con diseño exclusivo corto y tela de randa larga, y escote en “V”.
Vestido rojo de noche largo con escote y brillos en la espalda, ideal para una gala.
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Vestido corto de randa con forro y escote redondo en “A” en la espalda y en “V” en el frente.
Vestido corto muy elegante para un compromiso de día. Composición en randa con flores bordadas.
• Short negro acompañado de blusa salmón, con escote en la espalda.
• Vestido elegante llano en blanco en la parte superior, y falda floreada de chiffón.
• Vestido corto con corte en “A” y bolsillos. Este vestido es ideal para eventos de día.
• Pantalón jean índigo en tela stretch, acompañado de una blusa rosada sin mangas y collar en animal print.
Donna MiaC.C. El Bosque local 214Teléfono: 325 0385E-mail: [email protected]
26 • STATUSuio / septiembre 2015
moda
La vida se trata de contrastes, no de
combinaciones, de la exquisita bús-
queda de lo autentico. En esta edición
la naturaleza y la moda van de la
mano y se llenan de color y sofistica-
ción, el lujo del verano a tu alcance.
Moda extrovertida, elegante y ale-
gre que deja a su paso la seducción,
en un viaje por los sueños y deseos,
mostrando un look mas tendencioso,
en donde le damos mucha impor-
tancia a los materiales y acabados, y
sobre todo, al detalle tribal. Es que
la estética étnica se apodera de esta
producción.
STATUSuio / septiembre 2015 • 27
La combinación entre las protago-
nistas y la colección, da como resul-
tado unas nuevas fotos repletas de
toques oníricos: el sueño de un viaje
hacia la felicidad que busca descu-
brir estaciones, lugares y situaciones
imaginarias como si se tratara de una
escena del cineasta que inspira la pro-
pia colección.
La fuente de inspiración de la
naturaleza y su frondosidad, se obser-
van en la paleta de colores verdosos,
desde el musgo al oliva, que conviven
con tonos chocolate, ciruela y negro
en prendas exteriores para la noche,
versátiles, para un armario day-to-
evening impecable.
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STATUSuio / septiembre 2015 • 29
PRODUCCIÓN GENERAL: XAVIER CUEVAFOTOGRAFÍA: CÉSAR FARÍASVESTUARIO: BOUTIQUE VALENTINA DISEÑADORA: VERÓNICA URIBE Y DISFRACES VENECIA MODELOS: ANDREA MOSQUERA Y MARÍA JOSÉ JIMÉNEZ MAQUILLAJE: WILLIAN MOREJÓNDLU PELUQUERÍA VISUTERÍA: CHIC PLATERÍA
30 • STATUSuio / septiembre 2015
moda
Colección epkPrimavera - Verano2015
STATUSuio / septiembre 2015 • 31
Esta colección primavera-verano
inspirada en los espacios célebres
e inigualables de Miami, refleja las
emociones y el sabor latino que
despiertan esta atractiva ciudad.
Las tendencias de este verano
exclaman mucha calidez y energía
en todos sus coloridos.
32 • STATUSuio / septiembre 2015
Para esta colección, EPK ofrece conjun-
tos muy frescos adaptados al verano,
vestidos estampados para la playa, ber-
mudas de colores muy llamativos con
camisas de cuadros, franelas frescas en
algodón con divertidos dibujos alusi-
vos al boom artístico, y por supuesto,
no podían faltar los trajes de baño con
sus rashguards o camisas de agua con
protección UV.
EPK EcuadorMall del SolRiocentro SamborondónRiocentro Ceibos
Compras en línea:www.epkweb.com.ec
Mall El JardínQuicentro ShoppingC.C. El Condado C.C. Scala ShoppingC.C. Quicentro Sur
STATUSuio / septiembre 2015 • 33
El color coral fluo tanto para
las bebés como para las más
grandes, está muy presente en
piezas como jumpers, vestidos
y shorts. Vestidos de vichy,
franelas y pantalones de color
turquesa reviven la onda de
los años 80 de Miami Vice en
la colección.
decoración
36 • STATUSuio / septiembre 2015
Julio Vinueza y Juan Pablo CárdenasDecoradores de interioresconsagrados
STATUSuio / septiembre 2015 • 37
STATUSuio tuvo
la oportunidad
de conocer a Julio
Vinueza y Juan Pablo
Cárdenas, autores de
unos de los ambientes
más agradables y aco-
gedores de la ciudad de
Quito y en otros sitios
del Ecuador.
Aquí, en una de sus
recientes obras, el restau-
rante Patria en Cumbayá,
al occidente de la ciudad de
Quito, capturamos algunas
imágenes de estos magníficos
arquitectos de interiores y su
obra.
S. Julio y Juan Pablo, ¿cómo
empezaron en la decoración de
interiores? ¿hace cuánto tiempo?
J.V. Yo empecé hace muchos
años diseñando muebles. Luego
seguí con diseño de ropa (hasta
ahora), y diseño de interiores. Con
Juan Pablo estamos trabajando juntos
desde hace unos 5 años. Hemos hecho
varios proyectos juntos. Juan Pablo
tiene muy buen ojo para la estética y
proporciones desde un punto de vista
joven y actual.
38 • STATUSuio / septiembre 2015
S: ¿Cómo logran definir el estilo de
decoración ideal para un ambiente deter-
minado con tanta precisión?
El espacio mismo es el que nos “ha-
bla”. Cada lugar tiene su propia personali-
dad y características: arquitectura, tama-
ño, ubicación, luz, y el uso que se le vaya
a dar al espacio. Hay que trabajar respe-
tando estas características y la necesidad
del cliente. De ahí sale el estilo y nuestro
trabajo es traducirlo a un lenguaje estéti-
camente agradable y funcional.
S. ¿Tienen ustedes un estilo definido
por el que se puede reconocer su mano en
sus obras? ¿Cuál es ese estilo, y cuál es el
ingrediente que los distingue?
No tenemos un estilo. Nos gusta oír
al cliente e interpretar su estilo y necesi-
dades para lograr un resultado que sea
personal para el cliente. Nuestra obliga-
ción es mantener la estética y funcionali-
dad dentro de ese estilo. Personalmente,
nos gusta lo clásico. Pensamos que de ahí
parte todo lo demás.
S. ¿Cuáles son los materiales e instru-
mentos que más prefieren utilizar en sus
trabajos?
Preferimos trabajar con materiales no-
bles: maderas, piedras naturales, ladrillo,
plantas. No nos gustan las imitaciones de
los mismos. Nos encanta usar el blanco
por su elegancia, pulcritud y luminosidad.
S. ¿En qué arquitectos o estilos de
arquitectura interior se han inspirado a lo
largo de sus años de trabajo? ¿Por qué?
Son muchos los arquitectos que han
influido en el diseño de interiores: desde
Palladio en la antigüedad, pasando por
Frank Lloyd Wright y Le Corbusier, hasta
el minimalismo de Tadao Ando.
Pero pensamos que todo parte de lo
clásico. Ahí encontramos las bases para
las proporciones, balance y simetría.
S. ¿Qué proyectos están por venir?
Estamos actualmente trabajando en la
remodelación del Hotel Finch Bay en Galápagos.
Nos encanta este proyecto por su ubicación
frente al mar, y por ser un lindo hotel de estilo
moderno. Es un desafío que implica remodelar
algo que está en funcionamiento.
También estamos trabajando en un proyec-
to monumental: el Hotel del Parque en Gua-
yaquil. Este trabajo es monumental no por su
tamaño sino por la magnitud de la obra. Se tra-
ta de recuperar un edificio que fue construido
como hospicio en 1890 y hay que convertirlo en
un hotel boutique de lujo. Entonces, respetando
la arquitectura clásica republicana del edificio,
hay que traerlo a las comodidades del siglo XXI.
Simultáneamente trabajamos en el nuevo
Patria Restaurante de Quito, que abrirá en unos
meses. El desafío aquí es lograr trasladar el
“saborcito” del local de Cumbayá a una versión
más urbana.
Gracias Julio y Juan Pablo. No podemos
esperar a ver y compartir sus próximas creacio-
nes. ¡Éxitos!
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40 • STATUSuio / septiembre 2015
decoración
El bañoRincón de intimidad, relajación y disfrute
STATUSuio / septiembre 2015 • 41
En el baño de casa inicia el bienestar
y la salud de quienes viven en ella.
El baño es un rincón donde prima
el efecto calmante y purificador del
agua, y donde nos relajamos, atende-
mos y energizamos cada día.
Es por ello que el diseño, que lle-
ga a todos lados, no debe pasar por
alto a este importante sitio del hogar.
Un baño cuidadosamente diseñado
y decorado, es sin duda uno de los
sitios preferidos de casa.
Tanto la grifería como los mue-
bles y los accesorios de baño, deben
ser seleccionados dependiendo del
espacio disponible, de los gustos y
necesidades específicas de quienes lo
van a usar.
La grifería, por ejemplo, puede
seguir un estilo clásico o moderno,
42 • STATUSuio / septiembre 2015
dependiendo de la línea de la decoración de la casa en general. Ac-
tualmente se cuenta con una variedad de diseños inimaginable hace
pocos años, con líneas muy estéticas y modernas, y con caracterís-
ticas precisas para cada gusto y necesidad. En el caso de la grifería,
también hay que tomar en cuenta la facilidad de su sistema de uso,
especialmente cuando son niños quienes lo van a usar.
Los accesorios como cuadros, toalleros, colgadores, tapetes,
bancos, espejos, cortinas y accesorios para cepillos y jaboneras,
igualmente dependerán de los gustos en colores, espacio disponi-
ble, estilo escogido y necesidades de quien los va a usar. Son estos
pequeños detalles, muchas veces, los que harán la diferencia del
ambiente de baño a baño.
El baño, un rincón especial del hogar donde dejar libre la imagi-
nación para su diseño y decoración.
STATUSuio / septiembre 2015 • 43
Ambientes únicos, esquinas
encantadoras, piezas que dan un
ambiente de belleza única, eso es
Xavier Cueva. El diseño de Xavier
es un sinónimo de vida y deco-
ración, de precisión y detalle, de
encanto y delicia. En sus obras
logra inyectar fina creatividad y
alta sensibilidad.
Xavier fabrica a la medida
muebles para distintos ambientes
residenciales. Utiliza maderas tra-
tadas, tapizados europeos, sedas,
terciopelos y cheniles bordados.
A los exclusivos diseños del
taller de Xavier, se suman adornos
e iluminación en cristal, únicos
en color, forma y tamaño.
Para Xavier, toda su pro-
puesta se conjuga con la necesi-
dad del ser humano: vivir en un
ambiente de regocijo y belleza,
de equilibrio y felicidad espiri-
tual. Para complementar ideal-
mente su trabajo, Xavier brinda
permanente asesoramiento a sus
clientes, para lograr el objetivo
común con ellos: la belleza de
sus residencias.
Xavier CuevaTeléfonos:03 2414 6090983 002 069
perfil
XAVIER CUEVALA PASIÓN DEL DETALLE
Diseño de interiores
46 • STATUSuio / septiembre 2015
decoración
“Creo que quienes son
sensibles al valor de los
pequeños detalles, son
personas más felices
y valoran más lo que
tienen”.
La diseñadora Ani Gortaire
nos abrió las puertas de su
taller para conocer algunas
de sus pequeñas grandes
creaciones.
¿Cómo defines lo que
haces?
Diseño y manufacturo
con cariño productos singu-
lares personalizados.
¿Qué significa lo que
haces como Ani Gortaire
Crafts+Design?
Soy Ana María Gortaire,
o como muchos me cono-
cen: Ani. Soy arquitecta de
profesión y siempre me ha
gustado diseñar y los pro-
yectos que impliquen trabajo
manual.
STATUSuio / septiembre 2015 • 47
Amo los
detalles, y desde pe-
queña, seguro por influencia
de mi mami, he sabido valorarlos. Creo
que todos aquellos que son sensibles al valor
de las pequeñas cosas son personas mucho
más felices y que valoran más lo que tienen.
Para mí un detalle, sea del tipo que sea,
va siempre más allá de las palabras, porque
conlleva pasar a la acción y ahondar en los
sentimientos de los otros.
Así nace Ani Gortaire Crafts+Design con
una propuesta de productos personalizados.
Puede que el término productos parezca
muy amplio y es que precisamente esa es la
intención: tener un amplio campo de acción.
No quiero encajonarme en una categoría. Me
encanta enfrentarme a un proyecto y no te-
ner idea de cómo va a resultar finalmente.
Me anima pensar en la cara del que lo recibi-
rá y de lo especial que se sentirá al saber el
tiempo y las
ganas que le dedica-
mos a su producto.
¿Cómo inicias tus proyectos, y
cómo logras que cada uno sea distinto y único?
La dinámica de trabajo se ha ido dando sin
reglas y eso me encanta. Cada proyecto es úni-
co y tiene su característica particular. El cliente
me contacta y enseguida nos ponemos manos a
la obra. Empezamos por definir qué proyecto tie-
ne en mente. Hay los que saben exactamente qué
quieren, pero no saben cómo hacerlo. Hay otros
que solo saben que quieren algo especial y ese es
nuestro punto de partida. Entonces, vamos con-
versando para conocer qué se quiere y así poder
48 • STATUSuio / septiembre 2015
orientar correctamente las propues-
tas de diseño.
Una vez que tengo claro el pano-
rama, trazo al menos un par de pro-
puestas del diseño y las pongo a con-
sideración de mi cliente. Así logro lo
más importante: que la persona que
regala se sienta coparticipe del diseño
del producto, que sienta que lo hici-
mos juntos y lo regale con la convic-
ción de que regalará un detalle muy
especial. He aprendido que al final del
día lo más importante es que combi-
nando lo que sé hacer junto con las
ideas de otros, se pueden concretar
productos singulares, personaliza-
dos, especiales. Todo es hecho con
mucho cariño y dedicación. A todos
nos han dado un regalo que no nos
gusta y que jamás lo llegamos a sentir
nuestro. Yo busco lo contrario, bus-
co decir “este regalo es tuyo, hecho
solo para ti, disfruta”. Emprendí este
proyecto en febrero de 2015 y hasta el mo-
mento he tenido todo tipo de peticiones de
proyectos, desde portaretratos personali-
zados, hasta la manufactura de detalles de
decoración para un matrimonio.
¿Qué proyectos tienes para el futuro?
Mi trabajo y mis productos van toman-
do fuerza hasta ahora muy eficientemente
gracias al boca a boca. Más adelante planeo
asistir a ferias y la misión es montar una
tienda en línea. Este es un proyecto que he
querido abordar desde hace algunos años,
con vocación de crecimiento y evolución
constante. Me encanta lo que hago, lo hago
con mucho cariño y esto se refleja en mis
productos.
perfil
Nuestra idea comenzó con dos amigas
en una tarde de café, cuando decidi-
mos perder el miedo y lanzarnos a
hacer lo que nos gusta. Cada una con
diferentes ideas de lo que queríamos.
En el camino de este reto fuimos fu-
sionando ideas y formando lo que hoy
en día es La Esquinita de papel.
María José Uretay Juani Nieto
El arteen papel
50 • STATUSuio / septiembre 2015
Para nosotras ser emprendedoras significó
no pensar tanto en cómo lo íbamos a lograr, sino
ponernos una meta, enfocarnos en ella y sacarla
adelante. Para esto empezamos nuestra primera
producción de accesorios de cabello para niñas
y nos preparamos para nuestro primer bazar
con varios productos, sin saber lo que podíamos
esperar. Al mismo tiempo iniciamos nuestra pá-
gina de redes sociales y obtuvimos una respuesta
positiva que nos alentó mucho a ponernos metas
más altas. En seguida buscamos el lugar que se
convertiría en nuestro espacio de creatividad,
el lugar donde tenemos tiempo para trabajar y
conversar de nuestros proyectos.
Con el paso del tiempo, con altos y bajos, y
con metas alcanzadas y nuevas metas por alcan-
zar; La Esquinita de Papel es hoy una micro
empresa que funciona desde nuestro taller
en Cumbayá y ofrece el servicio de plasmar
en papel todo lo que el cliente necesita para
sus diferentes eventos: bautizos, primeras
comuniones, matrimonios, fiestas infan-
tiles, tarjetería y regalos personalizados,
baby shower, kitchen shower.
Dentro de esta misma línea tenemos
productos de temporada como lo necesario
para el inicio de clases, también papel de
regalo, y hemos mantenido la línea de acce-
sorios para niñas.
Tener nuestro propio negocio es tener
la posibilidad de manejar nuestro tiempo
según nuestras necesidades de esposas y
mamás. Queremos ser quien viene a la men-
te del cliente cuando piensa en sus hijos,
regalos personalizados y eventos.
Juani y María José
STATUSuio / septiembre 2015 • 51
La esquinita de [email protected]
perfil
52 • STATUSuio / septiembre 2015
A Cristóbal González Guzmán se lo puede conocer por su profundo
involucramiento en las manifestaciones del contexto social de donde
extrae su sensibilidad artística. Él refleja con un carácter surrealista,
una especie de sistema donde se incluye una estructura del arte como
parte del entorno, convenciendo que su pintura tiene un origen y un
mensaje. Transformar los estilos sin cambiar su espíritu es parte de
la consistencia del artista que conjuga en su obra las paradojas y lo
absurdo de la realidad.
Por: Soledad Holguín
STATUSuio / septiembre 2015 • 53
Conversamos con Soledad Hol-
guín, quien representa desde hace
algunos años al reconocido coloris-
ta ecuatoriano: Cristóbal González
Guzmán. Los dos compartieron con
nosotros un poco de lo que signifi-
ca esta relación entre el artista y su
representante.
¿Cuál ha sido el objetivo de crear
este vínculo?
Nuestro objetivo ha sido crear
una labor de “facilitador” entre el
artista y el público.
Con Cristóbal hemos logrado
conjugar una alianza positiva que
favorece al aficionado al arte o al co-
leccionista. Tenemos un trabajo muy
amplio, creativo e integral. Somos el
resultado de una fascinación natu-
ral por el mundo artístico y creemos
firmemente que debemos romper
esquemas que nos marcan entre el
mercado y el arte.
Mi trabajo se convierte en un paso
atrevido, actual y de análisis socioló-
gico. “Todo artista despavilado y libe-
rado de prejucios” debería considerar
emprender esta relación que se vuelve
54 • STATUSuio / septiembre 2015
más seria para los artistas y su relación
con el público. La calidad y la autosufi-
ciencia económica no son incluyentes,
pero sí indispensables para la libertad
artística. Los artistas deben dedicarse a
lo que realmente les gusta: crear.
González Guzmán es un artista
que lleva más de 35 años pintando y
que ha realizado varias muestras nacio-
nales e internacionales. Él siente que
tiene el privilegio de encontrar y no
buscar la pintura. Durante estos años,
ha tenido la suerte de afrontar la vida
con la ayuda de su pintura. Su inten-
ción fue siempre retratar el contexto
de una burguesía impávida en términos
culturales. Por estos motivos, esta obra
adquirió un estilo particular, el mismo
que por medio del colorismo, la con-
virtió en una obra de cierta aparente
complacencia, a pesar de ser una obra
plasmada con mucho dolor.
Hay que tomar en consideración
que cuando te gusta una pintura debes
actuar con rapidez, pues un gran colec-
cionista sabe que su encuentro con el
cuadro no es fortuito, sino la oportuni-
dad de compartir el mensaje de alegría
que tiene la pintura, sin tener que
buscar espacios ni tiempo.
Soledad HolguínTeléfono: 0992 510 574
E-mail: [email protected] • www.hoteltorinoecuador.com Tonsupa-Esmeraldas-Ecuador
arte
CarolinaVallejo
Pintolo que soy
56 • STATUSuio / septiembre 2015
STATUSuio / septiembre 2015 • 57
¿Qué te inspira?
Soy una persona a la que le encanta
vivir la vida con intensidad. Amo vivir
en un país donde todos los días sale el
sol, ilumina sus paisajes y los llena de
color. Amo a mi familia, mis amigos, mi
perra y la naturaleza. Amo la capacidad
de asombro y la infinita creatividad de
los niños. Amo que cada día me traiga
sorpresas. Amo viajar, descubrir lugares
y conocer gente.
El haber nacido y crecido en
un país de colores tan intensos
como Ecuador, ha marcado
mi trabajo. La belleza de este
mágico país, su riqueza, su
diversidad y sus colores son
día a día una fuente de inspira-
ción para mí.
¿Cuándo empezaste a pintar?, ¿dón-
de estudiaste arte?
Desde niña me encantó el arte y
pintar. Estudié Artes Plásticas y Diseño
Gráfico en la Universidad San Francisco
de Quito. Disfruto el ilustrar las porta-
das de la revista This is Ecuador mes
a mes, pues me permite acercarme y des-
cubrir cada vez más detalles y colores de
nuestras diversas expresiones culturales.
¿A qué artistas plásticos admiras?
Admiro a varios artistas y de varia-
das épocas. En mis clases constantemen-
te hablamos y vemos obras de artistas y
son fuente de inspiración para trabajar.
Me gusta la obra colorida de Hundert-
wasser, la fuerza de la obra de Guayasa-
mín, la ternura de la obra de Kingman,
entre otros.
58 • STATUSuio / septiembre 2015
Otra faceta de tu trabajo son las clases
de arte para niños, ¿qué es lo que más te
gusta de enseñar?
Me siento afortunada de lograr combi-
nar mis dos grandes pasiones en mi traba-
jo: el arte y los niños. En mis clases admiro
la espontaneidad y el no miedo al color de
los niños. Desde 1998 doy clases de arte
a niños en las que busco incentivarlos a
crear, explorar y permitir que el arte sea un
medio de expresión para ellos, tal como lo
es para mí.
¿Cómo defines tu estilo de pintura?
Me ha marcado trabajar en proyectos
como Arteducarte y El Camión del Arte,
permitiendo a niños de varios rincones de
mi país disfrutar del arte y dándome la
oportunidad de aprender de ellos.
STATUSuio / septiembre 2015 • 59
El arte me permite expresar lo
que siento y lo que soy. Trabajo con
diferentes materiales según el mo-
mento en el que estoy. Trabajo con
óleos, acrílicos, tintas, temperas y,
ahora, también pinto cerámica.
¿Qué planes futuros tienes con tu
trabajo?
Actualmente he desarrollado una
marca propia “NIWA” para realizar
objetos cotidianos con mis ilustra-
ciones que pronto saldrán a la venta,
y estoy muy entusiasmada con este
proyecto.
Todo esto enriquece mi vida... y
pinto lo que soy.
CAROLINA VALLEJOTaller de arteWhymper 7770998 725 346
moda
60 • STATUSuio / septiembre 2015
TransiciónVerano-Otoño 2015
Tendencias del verano que el hombre puede modificar para recibir el otoño
Los hombres también
tienen voz y voto en su
armario. Ellos saben la
importancia de cuidar
la imagen y mostrar su
personalidad a través
del estilo.
STATUSuio / septiembre 2015 • 61
RAYAS EN TODAS SUS
VERTIENTES
Verticales, horizontales, en
camisetas, camisas o trajes: las
rayas son tendencia. La camise-
ta básica de rayas es la forma
más indicada para llevar esta
tendencia, pero no la única.
¡Atrévete con nuevas combina-
ciones!
El color khaki en conjunto con el blanco, crudo o beige, tuvo éxito durante el verano. Para los chicos se busca una mezcla entre estilo militar y sahariano, que combinado con tonos oliva, ocre y café son ideales para incorporarse a las tardes frías de otoño. Los pantalones khaki encuentran su aliado perfecto en las camisetas básicas para conseguir un look casual, adicionando botines para completar el look.
62 • STATUSuio / septiembre 2015
PANTALONES DE COLORES
Los bajos de los pantalones
remangados llevan triun-
fando varias temporadas
tanto en mujeres como
en hombres. Es una de las
tendencias de hombre más
favorecedoras y fáciles de
llevar. Para que sienten bien
durante el otoño, es vital
llevar unos botines estilo
militar que creen un con-
traste bien estudiado.
DENIM - JEAN
Rey de reyes. El tejido denim es uno de los favo-
ritos de los hombres, y este otoño es tendencia
no sólo en pantalones, también en chaquetas,
camisas, y accesorios, todo se inunda de vaque-
ro. Se lo pude llevar solo, o con un look total.
CAMISAS DE CUADROS Y LINEAS
Los clásicos se mantienen, adicionan-
do colores fuertes que destacan en
las noches frías, dejando atrás esa
tendencia de oscurecer el guardarro-
pa durante la etapa otoño – invierno.
CALZADO MOCASÍN
El calzado mocasín, es un clásico para
cualquier estación, se los puede llevar
sin medias durante el verano, o en-
trando al otoño, es ideal combinarlo
con medias de colores y diseños fuer-
tes. Esta temporada están permitidos
en looks casuales y más elegantes, son
cómodos y perfectos compañeros del
denim, khaki o trajes formales, convir-
tiéndolos en una pieza muy versátil.
EL BOSQUE2465 447
QUICENTRO SHOPPING2250 372
LA MARISCAL2556 605
gastronomía
64 • STATUSuio / septiembre 2015
Profesor de gastronomía dela Universidad San Francisco de Quito, Escuela de Hospitalidad, ArteCulinario y Turismo
HomeroMiño
Por: Juan Carlos Sabay
STATUSuio / septiembre 2015 • 65
“Mi pasiónes la cocina”
66 • STATUSuio / septiembre 2015
“La vida me enseñó a vivirla con
humildad, pero a la vez con dignidad
como mejor receta de vida”, afirma
Homero Miño. Estudió ingeniería in-
dustrial, administración de empresas
y gastronomía. Hoy es chef por pura
pasión. Como profesor de la Univer-
sidad San Francisco de Quito, busca
estar siempre actualizado y pendiente
de nuevas tendencias. “Es una carrera
de evolución constante”, señala Miño.
“Tratar con los alumnos me permi-
te que, por edad y experiencia, los
enrumbe por el sendero del bien, los
corrija y los incentive cuando realizan
las cosas bien”.
Su mayor orgullo es haber alcanza-
do en 2001 (Bolivia) el primer Mundial
de Gastronomía para el Ecuador frente
a 40 países del mundo. Además, fue
considerado en 2009 por La Asocia-
ción de Restauradores Gastronómicos
como el mejor chef “Garde Manger” de
América. En la cocina la persona res-
ponsable de la decoración de comida
y platos se la conoce con este término.
Homero Miño además es el primer chef
ecuatoriano que ingresó a La Academia
Culinaria de Francia en París, élite de
esta profesión.
Actualmente dedica la mayor parte
de su tiempo al “garnish”. Esta técni-
ca consiste en decorar y embellecer
alimentos con mucha destreza y sobre
todo paciencia. Para Miño este curioso
arte le permite esculpir y tallar su ima-
ginación en obras magistrales sobre
vegetales, frutas, hielo, chocolate, etc.
“El garnish brinda el mensaje de que
los pequeños detalles hacen la gran
diferencia en las cosas”.
En cuanto a la comida, se declara como un aman-
te de la gastronomía nacional. “El Ecuador es supre-
mamente rico en sus platillos y ya debería ocupar el
sitio que se merece en el contexto mundial”. Es por
eso que en 2012 junto a dos colegas publicaron el
libro “Tradiciones de ayer para la mesa de hoy”. Éste
fue galardonado entre los cinco mejores libros del
mundo de gastronomía en el Museo de Louvre de Pa-
rís en los Gourmand World Cookbook Awards.
“Chicho”, como le gusta que lo llamen, es afi-
cionado a la tauromaquia, la pintura y al ecuavolley.
Además, siempre busca hacer el bien a los más
necesitados. Creó “La Hermandad Internacional
de los Chefs”, que recolecta fondos para entre-
gar medicinas, equipos, instrumentos a quienes
necesitan. “Un día salimos con los miembros
de la mesa de los chefs del Hospital Psiquiátri-
co Julio Endara, y con el chef alemán Manfred
Krauth, nos sentamos en la vereda y nos pu-
simos a llorar y agradecer a Dios por no tener
problemas frente a la gente que se encontraba
adentro”, recuerda Homero. La gran cocina con
sentido social sabe aún mejor.
Homero Miño simplemente es un maestro
de la cocina cuya receta preferida contiene al
amor, la pasión y la humildad como principales
ingredientes de su vida.
STATUSuio / septiembre 2015 • 67
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72 • STATUSuio / septiembre 2015
destinos
Fotografía y texto: Adriana Velasco
Chamonix y Mont BlancFRANCIA
Chamonix es una comuna francesa localizada al
pie del majestuoso Mont Blanc en los Alpes, muy
cerca de la frontera de Francia con Italia y Suiza.
La ciudad es muy pintoresca con el estilo típico
alpino. Ofrece todos los servicios para los visitan-
tes y es el punto de partida para descubrir el valle
y sus montañas.
Chamonix es el destino ideal para los amantes
de las actividades al aire libre. Este valle es reco-
nocido a nivel mundial por su belleza y facilida-
des para la práctica de deportes invernales como
el ski, y deportes de aventura como escalada,
STATUSuio / septiembre 2015 • 73
montañismo, senderismo, bicicleta de mon-
taña, trail running, y parapente. Cuenta
con más de 5 teleféricos y tranvías distri-
buidos en el valle para que sus visitantes
puedan disfrutar de las actividades y vistas
increíbles a los valles y las montañas. El
teleférico más famoso es el Aiguille du Midi
a 3.800m que tiene vistas fascinantes del
coloso Mont Blanc y los picos de los Alpes.
El turismo es muy organizado y los sen-
deros están bien señalizados para que los
excursionistas puedan moverse libremente.
El Mont Blanc es la montaña más alta
de Europa occidental, con 4.810m, y la
montaña más escalada del mundo. Su
temporada de ascensos inicia a finales de
la primavera en Junio. El Mont Blanc ofrece
varias opciones para llegar a su cumbre
desde ascensos por la vía normal (Gouter),
las tres cumbres (desde refugio Cosmiques)
y vías más técnicas del lado italiano desde
la población de Courmayeur. Para su ascen-
so es indispensable ir con un guía certifica-
do internacional, pues las rutas requieren
de conocimiento profundo en técnicas de
74 • STATUSuio / septiembre 2015
glaciar. En julio de este año, Karl Egloff, el recono-
cido andinista y plusmarquista ecuatoriano, organi-
zó un exitoso ascenso para andinistas aficionados
ecuatorianos por la ruta de las tres cumbres (Mont
Blanc du Tacul, Mont Maudit y Mont Blanc).
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80 • STATUSuio / septiembre 2015
STATUSuio / septiembre 2015 • 81
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88 • STATUSuio / septiembre 2015
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94 • STATUSuio / septiembre 2015
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100 • STATUSuio / septiembre 2015
enología
Mirar, percibir y sentir el alma del vino...
“La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la
parte espiritual de nuestro alimento” (Alejandro Dumas)
STATUSuio / septiembre 2015 • 101
La Guarda, el hogar de los licores más
finos de la capital, dio a conocer una
muestra de sus mejores vinos gracias al
sommelier Erasmo Brito.
102 • STATUSuio / septiembre 2015
“El mejor vino no es necesariamente
el más caro, sino el que se comparte”
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104 • STATUSuio / septiembre 2015
destinos
Coronita aterciopelada (Boissonneaua
jardini) Velvet-purple Coronet: Esta especie
endémica del Chocó se la encuentra desde
el norte de Colombia hasta el noroccidente
del Ecuador. Se caracteriza por sus colores
iridicentes y presenta un hábito particular
que es mantener sus alas levantadas mien-
tras percha. No hay diferencia entre machos
y hembras.
Existen 343 especies de colibríes identificadas, y únicamen-te viven en el continente Americano, tanto en Norte como en el Sudamérica. La mayor diversidad de colibríes se en-cuentra en el noroccidente de Sudamérica y en el Ecuador en las estribaciones de los Andes. Debido a su gran número de especies, se ubican como la segunda familia más gran-de de aves en el mundo. En Ecuador existen 132 especies, de las cuales 32 se encuentran en Mashpi, y 19 visitan sus bebederos, donde se los puede apreciar muy de cerca y por largos períodos de tiempo.
STATUSuio / septiembre 2015 • 105
Tangara Montana Barbinegra (Anisognathus
notabilis): es una especie endémica del Chocó
que habita los bosques nublados de Colombia
y Ecuador. Se alimenta principalmente de fru-
tos, lo que le vuelve una excelente dispersora
de semillas. Su nombre común hace referen-
cia al parche negro de plumas debajo de su
barbilla.
Coronita aterciopelada (Boissonneaua
jardini) Velvet-purple Coronet.
Silfo colivioleta (Aglaiocercus coelestis)
Violet-tailed Sylph.
Brillante emperatriz (Heliodoxa imperatrix).
Este colibrí es endémico de la región del
Chocó y uno de los más grandes que visitan
los bebederos de Mashpi. Habita los bosques
nublados de Colombia y Ecuador. Se alimen-
ta de néctar de flores tubulares, preferente-
mente en la copa de los árboles.
106 • STATUSuio / septiembre 2015
Puntiblanca pechipurpura (Urosticte
benjamini): este colibrí endémico
de la región del Chocó habita los
bosques nublados de Colombia y
Ecuador. Este colibrí es difícil de
observar en el bosque y rara vez se
encuentra en zonas abiertas. Suele
anidar entre el musgo en helechos
arbóreos o en las ramas de los
arbustos, que se encuentran en las
quebradas. Le gusta alimentarse del
néctar de las flores de guaba.
• El ave más pequeña del mundo es
un colibrí, el colibrí abeja (Mellisuga
helenae) que se encuentra en Cuba.
Pesa apenas 2,2 gramos. Aunque
en el Ecuador, algunas especies de
estrellitas, incluyendo la estrellita
gorjipúrpura que habita en Mashpi,
son por un margen muy pequeño
mayores que el colibrí abeja.
• El colibrí más grande del mundo se
encuentra en el Ecuador y su nombre
es el colibrí gigante (Patagona gigas),
que pesa unos 20 gramos.
• Estas aves han desarrollado increí-
bles adaptaciones para el vuelo. Ellas
baten sus alas en forma circular a
manera de 8 o como si estuvieran
remando y pueden
batir sus alas más de 80
veces por minuto. Todo esto les
permite mantenerse suspendidos en
el aire y moverse en todas las direcciones
inclusive puede volar hacia atrás. Siendo la
única ave que puede hacer esto.
• Su corazón late más de 1200 veces por mi-
nuto, pero durante la noche pueden bajar
el número de pulsaciones dramáticamente
y reducir su metabolismo hasta quedar en
un estado muy parecido a la hibernación,
llamado estupor.
STATUSuio / septiembre 2015 • 107
Colicerda verde (Discosura conversii) Green
Thorntail: Es una especie de colibrí de gran
distribución geográfica ya que se lo encuentra
desde Costa Rica hasta el sur oeste del
Ecuador. Su vuelo que asemeja al de una abeja
es quizá su principal caracteristica. Aunque se
sabe que se alimenta de flores en la copa de
los árboles o de insectos debajo de las hojas
del dosel, se desconoce mucho de su historia
natural. Las hembras como la de la foto
presentan este parche blanco en el cachete.
• Debido a su metabolismo acelerado los co-
libríes tienen que comer constantemente y
su principal fuente de energía es el azúcar
que extraen del néctar de las flores. Tie-
nen un pico afilado y de forma que calza
perfectamente en sus flores preferidas.
Al beber quedan cubiertos de polen que
llevan a otras flores y así logran la polini-
zación, principal función de los colibríes
en la naturaleza.
• Los colibríes usan musgo y
material suave como plumón
para fabricar sus nidos, y
usan telarañas para juntar
todas las partes.
• Sus plumas poseen colores
iridiscentes y cambian de co-
lor de acuerdo al ángulo del
que se mira.
108 • STATUSuio / septiembre 2015
destinos
Nuestro viaje a Galápagos fue increíble y mucho más de lo que
imaginábamos.
Arrancamos un martes en vuelo directo de Quito a Baltra, y
allá nos dieron el encuentro los guías que nos llevarían a nuestro
velero en el cual recorreríamos el norte del archipiélago primero, y
luego el sur, durante ocho días.
Viajar en velero es definitivamente recomendable solo para
adultos. El espacio es reducido y no hay facilidades para los peque-
ños. Sin embargo, viajar en velero ofrece una experiencia de aven-
tura y contacto más cercano con la paz de la naturaleza y al aisla-
miento del ruido y la tecnología, sin ser incómodo en absoluto.
Al arrancar en la noche del martes desde Baltra, nos dirigimos
a Santa Cruz, y, en “panga”, un tipo de lancha inflable, llegamos al
velero que nos alojaría y transportaría por una semana.
Por: Nohora Rueda
STATUSuio / septiembre 2015 • 109
110 • STATUSuio / septiembre 2015
A la mañana siguiente ya estábamos en Isla Genovesa donde nos reci-
bieron dulces focas peleteras y piqueros enmascarados que se acercaban sin
temor. Los flamingos y la práctica de snorkel en la playa completaron el día.
El día tres, igualmente en Genovesa pero hacia el occidente, visitamos la
bahía Darwin llena de aves fragata. Allí nuevamente nos sorprendieron las
especies debajo del agua mientras realizábamos snorkel.
El día tres arribamos a Isla Santiago. Allí empezamos a conocer las igua-
nas marinas, y disfrutamos de bahía James, ideal para realizar snorkel.
Ese mismo día en la tarde pudimos apreciar los restos de la erupción del
volcán Wolf que había sucedido días antes. Se podía sentir en los pies el cam-
STATUSuio / septiembre 2015 • 111
112 • STATUSuio / septiembre 2015
bio de temperatura en el agua debido a la lava
que seguía saliendo hacia el mar por entre las
rocas de la orilla. El espectáculo fue muy emo-
cionante y fuera de lo común.
El cuarto día seguimos por el costado occi-
dental de isla Isabela. Realizamos un paseo en
panga en frente de la cueva Vicente Roca. Allí
nos recibieron los cormoranes no voladores en
pleno baile de cortejo.
Durante los siguientes días conocimos
Tegus Cove y la Bahía de Urbina, otro sitio ideal
para la práctica de snorkel. Finalmene conoci-
mos allí a las primeras tortugas gigantes. En la
tarde visitamos, luego de una corta caminata
sobre terreno de origen volcánico y como un
oasis en medio del desierto, una laguna rodeada
de graciosos flamingos rosa.
Al día siguiente visitamos en bahía Eliza-
beth, parte de la misma isla, una orilla llena de
manglares donde nadamos junto a rayas águila
y doradas, y algunos nerviosos pingüinos.
Una de las experincias más increíbles fue
cuando el capitán del velero tocó la sirena para
anunciarnos que un pequeño grupo de curiosas
orcas estaba nadando junto a nosotros. Pudi-
mos disfrutar de ellas por algunos minutos. Es
realmente bello tener la oportunidad de admi-
rarlas en estado natural.
El último día, ya en Santa Cruz, escalamos
la Sierra Negra para admirar desde arriba su
cráter. Al descender es un paso obligado el
entrar al santuario de tortugas gigantes donde
recolectan huevos, los cuidan y mantienen a
las crías hasta que tienen la edad indicada para
regresar a su hábitat y sobrevivir para mantener
y aumentar su población.
Galápagos es sin duda un paraíso que afor-
tunadamente aún mantiene gran parte de su
territorio no alterado por la mano del hombre.
Sin duda vale la pena visitar las islas, acercarse
a las increíbles especies animales que allí viven
y que no han desarrollado miedo alguno al
humano.
Caminar entre fragatas, piqueros, flamin-
gos, focas, leones marinos, iguanas, serpientes,
tortugas, gaviotas, halcones… todo en su estado
natural y en un hábitat único en el mundo es
una experiencia recomendable para todos.
STATUSuio / septiembre 2015 • 113
114 • STATUSuio / septiembre 2015
destinos
Fotografía y texto: Juan Carlos Sabay
Nunca imaginé llegar a visitar Tailandia, siempre pensé
en lo lejano que era. Además uno no cruza el mundo a
menudo, pero mi interés siempre estuvo ahí.
La aventura empezó en Madrid, España, donde me
encontraba realizando mi maestría. La idea de viajar al
país asiático surgió repentinamente un día y se dio entre
diez amigos y amigas de Colombia, República Dominica-
na, México, Venezuela y Ecuador.
Tras un largo viaje de 12 horas en vuelo directo,
llegamos a Bangkok, capital de Tailandia. Todo estaba
bien con el clima hasta cruzar la puerta del aeropuerto a
la ciudad. Sin exagerar se podría comparar como cuando
abres la puerta del horno en funcionamiento. Si se reali-
za el viaje entre marzo y mayo, hay que tomar en cuenta
tanto las altas temperaturas como la fuerte humedad que
existe en estos meses.
El Reino de Tailandia es un país de 69.518.600 habi-
tantes. La primera impresión de esta colorida nación es
116 • STATUSuio / septiembre 2015
su belleza y la marcada diferencia entre ricos y
pobres. Cuando llegas puedes captar imágenes
de majestuosos edificios y pequeñísimas casas a
orillas de los ríos que bañan su capital.
Teníamos el viaje muy planeado con guías,
hospedaje, transporte, entre otras cosas, pero
quizás la agencia obvió contarnos que llega-
ríamos el día en que empieza la fiesta del Son-
gkran. En ésta se celebra oficialmente el nuevo
año budista, pero también se la conoce como
el festival del agua en el que por cuatro días
enteros la gente no para de mojarse y jugar con
talco. Desde el 13 de abril todo el país se para-
liza y lo mejor que puedes hacer es unirte a la
fiesta, poner tu mejor sonrisa, y disfrutar de las
tradiciones del país.
El primer lugar que visitamos en Bangkok
fue el templo Wat Pho, famoso por albergar en
su interior al Buda Reclinado. La estatua mide
46 metros de largo y 16 metros de alto, cubierta
completamente de pan de oro, y la más grande
de toda Tailandia.
Otro de los puntos más importantes y visita-
dos de esta ciudad es el Palacio Real. Éste fue la
sede real desde el siglo XVIII al XX. Está formado
por varios edificios y pagodas que muestran
la perfección de la pintura, decoración y arqui-
tectura tailandesas. El sitio es el más valioso y
STATUSuio / septiembre 2015 • 117
venerado de Tailandia por tener al Buda Esme-
ralda en el templo de Wat Phra Kaew. Hay que
tener en cuenta que en cualquier lugar donde
se encuentre la imagen de Buda es necesario re-
tirarse los zapatos. La entrada al palacio cuesta
400 Baths moneda local (usd 11).
Tailandia es un país muy barato por lo que
si se viaja con una moneda importante como el
dólar o el euro se puede aprovechar al máximo
el dinero. Un bath tailandés equivalen a 0,02
centavos de dólar.
Si se viaja a este hermoso país uno no se
puede perder de los mercados flotantes. Uno
de los más conocidos es el de Damnoen Saduak
que está a unas dos horas en bus desde Ban-
gkok. En el lugar se pueden alquilar pequeños
barcos por alrededor de 300 baths (usd 8), para
dar un singular paseo por el río y comprar pro-
ductos y souvenirs. Allí se pueden encontrar
frutas y artesanías de barca a barca. También
existe la posibilidad de disfrutar de platos típi-
cos sin moverse de la embarcación ya que éstos
se cocinan en las propias barcas que van por
los canales. Éste es un buen lugar para saborear
la exquisita comida thai como el famoso stic-
ky rice mezcla dulce de arroz, mango y leche
de coco. También es recomendable recorrer el
mercado a pie por sus muelles para tener otra
118 • STATUSuio / septiembre 2015
perspectiva o cuando el tráfico fluvial ya es
muy alto.
Para finalizar la visita por Bangkok es obli-
gatoria la parada en el Baiyoke Tower II, el edifi-
cio más alto del país. Este rascacielo alberga
dentro de sus 85 pisos al Sky Hotel. La carac-
terística principal de esta torre es que en el pe-
núltimo piso está el Sky Walk, una plataforma
giratoria de 360 grados donde podrás disfru-
trar sin duda de la mejor vista al aire libre de
Bangkok, acompañado de un buen trago en su
bar. Un dato no menor es que en este edificio se
filmaron algunas escenas de la conocida pelícu-
la “Hangover 2”.
Nuestra segunda parada fue la ciudad de
Chiang Mai. Una de las actividades más con-
curridas en este lugar es la visita al Maetaeng
Elephant Park, situado en plena jungla. Allí
disfrutamos de un increíble safari a lomo de
elefante cruzando la espesa vegetación del
sitio. Asimismo, dentro del parque se pue-
de apreciar un show de habilidades de estas
grandes criaturas, una de ellas la pintura de su
figura principal, Suda. Al final de esta aventura
realizamos un emocionante descenso por el río
en balsas de bambú, donde se pueden admirar
los hermosos paisajes selváticos del norte de
Tailandia. Todas estas singulares actividades
tienen un costo de alrededor de 50 dólares por
persona, y vale cada centavo invertido.
Si se desea seguir en contacto con la natu-
raleza y directamente con otro tipo de anima-
les, puedes visitar Tiger Kingdom. En este lugar
se encuentran tigres de todas las edades con
los que se puede compartir una vivencia muy
cercana que deja muy buenas fotografías y un
recuerdo de por vida, por solo 500 baths (usd
15).
Con respecto a la comida thai, en Chiang
Mai es muy típico asistir a una cena Kantoke.
En ésta están presentes los tradicionales sa-
bores dulces, agrios y picantes del norte de
STATUSuio / septiembre 2015 • 119
Tailandia, acompañada de música y danza
clásica tailandesa. La ciudad también está
llena de mercados nocturnos en los que
se puede comprar ropa típica de la región,
souvernirs, artesanías, y pagar por masa-
jes thai.
Por la experiencia que viví, personal-
mente recomiendo que antes de entrar a
los sitios para masajes, se averigüe bien a
lo que uno se va a someter. Básicamente
consiste en un masaje de profundidad con
mucha presión y golpes en todos los mús-
culos del cuerpo, y fuerte estiramiento de
la cabeza y extremidades. En conclusión,
es algo difícil relajarse durante la sesión.
El dolor posterior es molestoso pero con-
trolable y obviamente no apto para todos.
Al final de nuestro viaje llegamos a la
isla de Phuket, la más grande y una de las
más desarolladas de Tailandia. Ésta ofrece
una buena oferta de resorts, gastronomía
y de ocio para todo tipo de bolsillos. Ade-
más, es un buen lugar para tomar barcos
hacia otras islas, ya que las mejores playas
no están precisamente en Phuket. Y eso
fue lo que hicimos, tomamos un barco
hacia las islas Koh Phi Phi Lee, sitio ideal
para relajarse. Éste es un lugar paradisía-
co, con mar de distintos tonos de azul,
y montañas que emergen de él. La playa
más turística y deslumbrante es Maya Bay,
famosa por ser donde se rodó la película
The Beach.
Otro de los lugares para quedar
boquiabierto es Pileh Bay, un lugar
en medio de montañas perfecto para
nadar o practicar snorkel. Si quieres
disfrutar de otras actividades como
el kayak se puede ir a la bahía de
Ao Phang Nga, más conocida como
James Bond Island por ser uno de los
escenarios de Die Another Day. Aquí
se puede dar un particular paseo
remando entre acantilados de piedra
caliza y cuevas. Todas estas activida-
des las puedes realizar en un solo día
gracias a las cortas distancias.
Para emprender un viaje hacia
Tailandia es más económico hacerlo
desde Europa, ya que desde Ecua-
dor los tickets de avión son muy
costosos. El paquete de viaje todo
incluido con vuelos desde Madrid e
internos tiene un costo aproximado
de $1.600, más los consumos perso-
nales. Solo los vuelos desde Quito a
Madrid tienen un costo de alrededor
de $1700.
Sin duda Tailandia es un país de
ensueño, de gente amable y hospita-
laria. Un país tan rico en biodiversi-
dad que en cada lugar que recorres
conoces un mundo aparte. Asimismo,
sus costumbres y tradiciones hacen
de éste un lugar único en la tierra
cuya visita se vuelve obligada.
120 • STATUSuio / septiembre 2015
deporte
Macarena ChiribogaMedallista olímpica en equitación
STATUSuio / septiembre 2015 • 121
Macarena nos abrió las puertas a su mundo ecuestre, revelándonos parte de lo que vive día a díacon gran pasión y dedicación.
¿Macarena, cuándo y cómo empezaste en la
equitación?
Empecé a los 4 años y medio, mi abuelo es
un gran aficionado a los caballos y tiene un cria-
dero de caballos españoles. Mi mamá quería que
aprendamos a montar a caballo y entonces entré
a tomar clases en la escuela del QTGC. Mi padri-
no Álvaro de Guzmán hacía salto y él fue quien
122 • STATUSuio / septiembre 2015
nos alentó a meternos en el deporte
a mi hermano Víctor y a mí.
¿Cuáles han sido tus principales
logros?
Definitivamente el más especial
ha sido la medalla de bronce olím-
pica juvenil que obtuve en Nanjing
China en los últimos juegos olím-
picos. Fue una medalla que tuve la
suerte de compartir con mi equipo
conformado por Sabrina Rivera de
El Salvador, María Brugal de Repú-
blica Dominicana, Stephanie Brand
de Guatemala y Polly Serpell de Islas
Cayman. Otro logro fue poder ir a los
Juegos Bolivarianos en Perú y compe-
tir por mi país.
¿Cómo te ves en cinco años?
En cinco años me veo compitien-
do en más concursos internacionales
representando al Ecuador. Mi meta es
poder competir en los Juegos Boli-
varianos en Bolivia y los próximos
juegos Odesur. Trato de combinar
el estudio con el deporte, entonces
espero poder estar graduada de la
universidad en ese tiempo.
¿A qué equitadores admiras?
Admiro a Penélope Leprevost,
jinete de Francia, por su manera de
montar. Ella es muy delicada con los
caballos cuando los monta. También
a Reed Kessler, jinete de Estados
Unidos, porque es una chica muy ta-
lentosa y con solo 18 años clasificó a
las olimpiadas en Londres. Ella es la
jinete más joven en competir en unas
olimpiadas.
De Ecuador admiro mucho a mi
antiguo entrenador Diego Vivero
quien me enseñó mucho y ahora está
en Estados Unidos saltando pruebas
de gran premio y dejando el nombre del
Ecuador en alto.
¿Qué consideras que es fundamental:
práctica o talento?
En mi opinión la práctica y el talento
van de la mano. Uno puede tener todo el
talento pero lo que hace a un jinete que
sea realmente bueno es la experiencia y la
STATUSuio / septiembre 2015 • 123
práctica. Este es un deporte muy sacrificado, son dos
deportistas los que necesitan entrenamiento. Es por eso
que en los concursos el caballo y el jinete se los denomi-
na binomio. La equitación es un deporte de constancia, el
caballo no se lo puede guardar como a una raqueta o una
pelota. Es un ser vivo y un deportista, entonces requiere
de entrenamiento y cuidados para poder estar bien. Por
otro lado, el jinete también requiere práctica porque en
cada día se aprenden cosas nuevas y eso te da experien-
cia para poder crecer en este deporte.
Gracias Macarena, y muchos éxitos.
124 • STATUSuio / septiembre 2015
resp. social
STATUSuio / septiembre 2015 • 125
“Existimos para demostrar que hacer la diferencia es
más fácil de lo que se cree”, nos cuenta un grupo de
jóvenes soñadores y con muchas ganas de romper este-
reotipos. Isabel Maldonado, Andrés Maldonado, Natalia
Vicente y Juan Bernardo Bermeo, forman La Manada, y
proponen un modelo de vida e inclusión social que to-
dos deberíamos replicar. Aquí, al igual que en la manada
de caballos, cada miembro es importante y encuentra su
espacio. “Vive el presente y disfruta el momento.”
¿Cómo se formó La Manada?
La Manada se formó por que compartimos un ideal: no creemos
en estereotipos. Creemos en las virtudes de cada individuo y en la
importancia de que cada uno tenga su espacio para desarrollarse al
máximo.
¿Cuál es el objetivo de La Manada?
La Manada es un modelo laboral donde a través de actividades pro-
ductivas en un entorno natural y amigable, se promueve el desarro-
llo de personas con discapacidad intelectual.
¿Cuáles son sus proyectos de trabajo?
Todas las actividades que realizamos y los productos que comer-
cializamos son diseñados y hechos a mano en Ecuador por perso-
nas con alguna discapacidad.
126 • STATUSuio / septiembre 2015
La preparación de la tierra para dar vida a nuestros huertos
orgánicos, la gestión de almacén, preparación y embalaje de
productos también son hechos por personas con discapacidad
intelectual. Nos esforzamos por mimar los detalles y realizar
nuestro mejor trabajo.
¿Cuál es su relación con las personas con las que trabajan?
En el camino encontramos una misma inspiración que nos llevó
a formar La Manada, promoviendo que a través de un empleo
estable y de calidad, las discapacidades se diluyan. El reto está
en conocer a las personas por lo que son y por lo que hacen. El
resultado: poetas, atletas, soñadores, amigos.
¿Qué reflexión les gustaría poder incentivar con su trabajo?
Transmitir a la sociedad que la discapacidad no existe en sí, es
más bien la actitud de una sociedad, la que limita las oportuni-
dades de todos ¡Un cambio de actitud es posible!
La recaudación de fondos para promover su proyecto se da a
través de la venta de caballos de peluche, llaveros, pulseras
y varias causas. También se ofrecen charlas motivacionales y
escuela de líderes.
“Vivir la generosidad y la entrega, sin esperar nada
a cambio, es el atajo más directo para llegar encontrar
la felicidad”.
¡Súmate a La Manada!
La Manadawww.lamanada.org.ecTierra de Caballos www.domatierradecaballos.com 0992717366
128 • status uio / marzo 2014128 • STATUSuio / septiembre 2015
deporte/perfil
status uio / marzo 2014 • 129
Creo que la clave en la vida es ser
feliz, hacer lo que a uno le gusta,
hacer lo que nos apasiona, ¡qué
mejor cosa que hacer de nues-
tro hobby una empresa rentable!
Siempre pensé que los pensamien-
tos y la consecuente acción te lle-
van a donde estarás en el futuro,
por lo tanto lo mejor es pensar en
grande y vivir la vida que soñaste.
André, ¿cuándo y cómo em-
pezó tu involucramiento con el
ciclismo?
Mi gusto por la bicicleta em-
pezó cuando yo tenía 13 años.
En esa época eran los inicios
del bicicross en el Ecuador, y la
primera década del ciclismo de
montaña en el mundo. Con una
bicicleta BMX, regalada por mis
padres, empecé a saltar a todo lo
que podía en parques y veredas, y
terminé ganando 4 campeonatos
nacionales de bicicross. Luego me
aficioné por las llantas mas gran-
des, y cuando me di cuenta, era el
más joven de un grupo de amigos
que fundábamos el ciclismo de
montaña en el país.
Dentro del ciclismo de mon-
taña me venía bien bajar rápido,
y al ganar varios nacionales de
downhill, di el paso y fui el primer
ciclista de montaña en represen-
tar al Ecuador en un mundial de
MTB, especialidad DH en Vail,
Colorado en 1994. Luego pasó lo
mismo en una copa del mundo en
Italia. Esas experiencias solo con-
firmaban que mi mundo estaba
sobre dos ruedas.
¿Cuándo empezaste con la co-
mercialización del deporte y con
qué tipo de producto?
Empecé a hacer del ciclismo
mi carrera empresarial cuando
en un paseo familiar a Guayaquil entré a una
linda tienda de ciclismo que se había abierto
pocos meses antes. Su administrador y lue-
go su fundador, Carlos Estrada, me dieron
el empujón y la mano para montar una
tienda de iguales característica en Quito
un 11 de Noviembre de 1991. Sin em-
bargo, al ser estudiante de primeros
años de universidad, y al querer lo-
grar todo por mi propio esfuerzo,
con 19 años me vi limitado en ca-
pital para arrancar. Por eso tuve
que vender mi propia bicicleta
en 320.000 sucres, o 72 usd
de esa época, para arrancar
lo que sería Bici Sport.
Mi empresa creció y
luego se expandió a va-
130 • status uio / marzo 2014
rias ciudades representado las
mejores marcas del mundo.
Diez años después, en ple-
na crisis bancaria, decidí ven-
der mi compañía y emprender
en otro país negocios similares
de retail, pero en otras indus-
trias. Estos planes no salieron
como me esperaba y en medio
de varios intentos por encon-
trar un modelo de negocio
exitoso en Los Estados Unidos,
la empresa Trek Bicycles me
pidió regresar a Ecuador y re-
tomar su distribución. Decidí
volver a la industria que me
vio surgir, y así nace My Bike
un 23 de diciembre del 2008.
¿Actualmente qué marcas
manejas, y para qué grupo de
deportistas?
Representamos en el Ecuador
a las marcas de bicicletas Trek y
Look, portabicicletas Saris, y acce-
sorios Rush, Bontrager, Cycleops y
Tom Tom. Esto nos permite tener
bicis y accesorios para toda la familia
y para todos los niveles de ciclista.
¿Cómo ves el ciclismo y a los ci-
clistas actualmente en el Ecuador?
El ciclismo en el Ecuador crece en
afición, sin embargo tuvo un gran gol-
pe en 2015 al ser gravado con 30% de
arancel y 15% de salvaguarda. Esto frena
el camino a tener un país con miles de
deportistas accediendo a productos inter-
nacionales competitivos.
A pesar de esto, My Bike fortaleció en
este año su compromiso con sus clientes,
reduciendo sus precios y ofreciendo acceso-
rios y bicicletas con entrega especial al mis-
mo precio que en EEUU.
¿Cuáles son tus proyectos actuales más
ambiciosos y aquellos por venir?
Mi actual gran proyecto es construir
una marca de clase mundial en la indus-
tria de la bicicleta. Hemos dado muchos pasos en esa direc-
ción, y con esta visión nace en EEUU la marca RUSH Cycling.
Esta es una marca que hace feliz a los ciclistas con el
lema “Don’t worry.. bike happy” y que se enfoca en diseño,
calidad y precio. Vamos a ser el “Zara” de la industria ci-
clística.
¿Qué recomendaciones darías a los nuevos jóvenes
emprendedores?
Piensen en grande, actúen. Menos análisis y mas
acción. Emprendan, equivóquense lo más rápido y al
menor costo, levántense de cada revés con más fuerza
y ¡enfóquense en algo que les apasione!
El mundo es su mercado objetivo. Lean, sean
curiosos y atrevidos, no tengan miedo de intentar.
Hagan camino al andar, no sigan consejos de alguien
a quien no quieran parecerse en el futuro. Viajen, y
hagan las cosas con excelencia.
Gracias André por compartirnos un poco de tu
historia y la de My Bike, y tus grandes consejos.
¡Muchos éxitos!
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