8/9/2019 TABELE CU VALORI
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MATERIAL PENTRU ACTIVITATEA DIN DECEMBRIE 2009PRIVIND MENINEREA UNUI STIL DE VIA SNTOS
TABELE CU VALORILE MATERIALE I ENERGETICE ALE PRINCIPALELOR ALIMENTE
CONINUTUL N SUBSTANE NUTRITIVE ALPRINCIPALELOR PRODUSE ALIMENTARE
(dup GONEA )
AlimentulCo
mestibil
Necomes
tibil
Protide
g
Lipide
g
Glucideg
Energiekcal
1 2 3 4 5 6 7
Laptele i derivatele saleLapte de vac - 100 3,5 3,6 4,8 67Lapte de vac normalizat - 100 3,5 2,5 4,9 65
Lapte smntnit - 100 3,5 0,1 4,9 58Lapte de bivoli - 100 5,6 6,5 5,0 104
Lapte de vac btut integral - 100 3,5 3,6 4,0 64
Iaurt extra - 100 4,0 4,0 3 67
Iaurt gras - 100 3,2 3,2 3 55Iaurt slab - 100 3,3 0,1 3,9 30
Lapte praf din lapte normalizat - 100 27,0 24 40 498
Lapte praf lapte smntnit - 100 30 16 45 456
Brnz foarte gras de vac - 100 12 17,5 5 234Brnz gras de vac - 100 13 9 4,5 156
Brnz slab de vac - 100 17 1,2 4 97Urd - 100 18 4 6 136
Brnz de burduf - 100 28 28 0,5 377
Brnz telemea de oaie - 100 17 20 1 270
Brnz telemea de vac - 100 17 17,2 1 243Cacaval Dobrogea - 100 25 25 1 334
Brnz Schweizer - 100 26 26 0,2 350
Brnz de Olanda - 100 20 20,8 0,5 317
Brnz topit Bucegi - 100 36 36 0,9 358
Brnz topit pentru copii - 100 28,8 28,8 1 330Brnz topit gras - 100 20,3 20,3 1 271
Carne i derivatele sale
Carne de vac slab 30 143 21 3,3 - 118
Carne de vac semigras 30 143 20 8,0 - 156
Carne de vac gras 33 143 18 16, - 228Carne de viel slab 35 154 22 3,0 - 118
Carne de viel semigras 35 154 20 6,8 - 149
1
8/9/2019 TABELE CU VALORI
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Carne de porc slab 20 154 20,4 6,8 - 143
Carne de porc semigras 20 125 16,5 21 - 269
Carne de porc gras 20 125 15 35 - 388
Carne de oaie slab 25 133 20 6,5 - 144
Carne de oaie semigras 25 138 17 28 - 331
Carne de miel 30 143 18 20 - 260Carne de gin slab 16 118 20 5 - 128
Carme de gin gras 16 118 19 9,5 - 167
Carne de curc slab 12 114 24,5 8,5 - 179
Carne de curc gras 12 114 20,6 15,3 - 227Carne de gsc semigras 14 116 18,4 20 - 260
Carne de gsc gras 14 116 16 35 - 392
Carne de ra 14 116 19,6 6,5 - 136
Carne de iepure 16 118 22 1,5 - 98
Creier de bovine - 100 10 9 - 125
Ficat de bovine - 100 20 5 4 146
Ficat de porc - 100 19 6 3 146Limb de bovine - 100 16 15 0,4 207
Rinichi - 100 18 5 - 122
Inim de bovine - 100 15 3 0,8 93Salam de Sibiu - 100 26,5 43,4 - 510
Salam rusesc - 100 17 36 - 402
Salam italian 100 17,4 26,8 - 316
Salam de vac Bicaz - 100 20 16,1 - 234
Debrein - 100 22 13 1,4 149
unc presat - 100 18,4 26,7 - 324Lebervurst - 100 17,4 24,2 0,7 302
Parizer,cremvurst,polonez - 100 10,1 26,6 - 289Tob de porc,cal I - 100 23 22 - 299
Tob de porc,cal II - 100 21,6 8,4 - 167Conserve de carne de porc n sucpropriu
- 100 13,5 29,3 - 327
Hae din carne de vit - 100 20 8 3,2 156
Pateu de ficat 100 8,7 12 0,9 160
Carne de porc cu fasole boabe - 100 15 25 19 295
Carne de porc cu mazre - 100 7,8 10 10 161Carne de vit cu fasole - 100 10 6 9,4 135
Pete i preparate din pete
Babuc 55 222 17,3 4,5 - 113Calcan 60 250 17 2 - 86
Crap 55 222 18,9 2,8 - 104
Heringi slabi de primvar 45 182 19,1 6,5 - 139Heringi grai de var 45 182 17,7 18,5 - 245
Morun 12 114 17,5 4,7 - 115
Nisetru 12 114 18,5 17,3 - 230
Pltic 55 222 16,9 3 - 78
2
8/9/2019 TABELE CU VALORI
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alu 40 167 19,4 0,9 - 83
Scrumbii de Dunre 45 182 14,2 25,9 - 299
Somn pan 12 114 16,8 18,8 - 244
tiuc 45 182 19,1 0,4 - 83
Crap srat 57 232 24,4 4,4 - 141
Heringi slabi,srai 48 194 19,0 6,2 - 135Heringi grai,srai 48 194 18,9 19,2 - 254
Scrumbii de Dunre,srate 48 194 19,9 20,7 - 274
tiuc srat 48 194 22,8 0,5 - 98
Conserve de stavrizi n ulei - 100 22,5 12,3 - 207Conserve de crap n tomate - 100 22,5 8,7 2,8 162
Conserve de tiuc n tomate - 100 12,4 4.0 2,8 123
Icre de crap - 100 14,2 3,0 - 130
Icre de tiuc - 100 25,0 1,5 - 125
Icre negre - 100 27,0 15,0 - 246
Icre de Manciuria - 100 26 12,0 - 255
Ou i derivatele saleOu de gin integral - 100 14 12 0,6 171
Glbenu de ou - 100 16 32 0,3 364
Albu de ou - 100 13 0,2 0,5 57Praf de ou - 100 45 40 1,8 564
Ou de gin(50g) - 100 7 6 0,3 85
Ou de ra (60 g) - 100 7 8 0,2 102
Legume proaspete
Andive 33 150 1,9 0,1 3,2 22
Anghinare 63 270 1,7 0,1 7,5 38Ardei gras verde 27 137 1,1 0,2 4,6 25
Ardei gras rou 27 137 1,3 0,4 7,3 39Cartofi noi - 100 1,7 0,2 17,4 80
Cartofi maturi 15 117 2,1 0,2 19,1 89Castravei 28 139 1,3 0,2 2,9 19
Ceap verde - 100 1 0,2 3,5 20Ceap uscat 6 106 1,5 0,2 10,5 51
Ciuperci 46 185 5 0,5 2,5 35
Conopid 38 162 2,8 0,3 3,5 30
Dovlecei - 100 0,9 0,1 3,2 18Fasole verde 9 110 2 0,2 5,2 33
Gulii 43 175 1,8 0,1 6,2 33
Hrean 36 162 2,2 0,2 17,2 81Lobod - 100 2,9 0,2 1,4 19Mazre verde boabe 53 212 8,4 0,5 14 96
Mrar frunze - 100 1,8 - 5.4 30Morcov 8 109 1,5 0,3 8,8 45
Napi - 100 1,1 0,2 6,6 32
Pstrnac 20 125 1,4 0,5 15 72
Ptrunjel-frunze 5 105 3,6 0,7 6,6 48
3
8/9/2019 TABELE CU VALORI
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Ptrunjel-rdcini - 100 1,1 0,8 10 53
Ptlgele roii 3 103 1,1 0,3 4,4 25
Ptlgele vinete 24 131 1,3 0,2 4,8 27
Praz 17 120 2,3 0,4 9,9 54
Ridichi de lun 40 167 0,6 0,1 3,8 19
Ridichi de iarn 28 139 1,3 0,1 4,9 26Salat verde 39 164 1,9 0,3 2,9 22
Sfecl roie 21 126 1,3 0,1 9 43
Spanac 21 126 3,5 0,3 2 25
Sparanghel 33 149 2 0,2 2,6 21tevie - 100 4,6 - - -
elin 39 164 1,4 0,2 5,9 33
Urzici - 100 7,9 0,7 7,1 68
Usturoi - 100 7,2 0,2 26 137
Varz alb 27 137 1,8 0,2 5,8 33
Varz de Bruxelles 24 131 4 0,5 7 50
Varz chinezeasc 21 126 1,3 0,2 2,9 19Varz roie 21 126 1,9 0,2 5,6 33
Legume conservate
Conopid n ap - 100 0,9 - 1,5 10Dovlecei n ap - 100 1,8 0,5 2,5 21
Fasole verde n ap - 100 1,5 0,4 2,4 20
Mazre n ap - 100 2,4 0,5 8,1 48
Sparanghel n ap - 100 0,8 0,1 2,7 15
Bame n bulion - 100 1,5 0,6 6 36
Ghiveci n bulion - 100 1,2 0,5 3,8 25Roii n bulion - 100 1,7 0,4 4,7 30
Vinete n bulion - 100 1,1 0,5 2,5 19Ghiveci n bulion - 100 2,5 8 3,4 98
Tocan de legume - 100 1,4 6 5,5 94Tomate umplute cu orez - 100 2,1 8 8,4 117
Ardei umplui cu orez - 100 1,4 8 8,2 114Vinete mpnate - 100 1,5 8 2,4 90
Bame n ulei - 100 1,9 6 6,2 91
Suc de tomate - 100 1,1 - 4,6 23
Bulion de tomate - 100 3,6 - 11,5 60Past de tomate - 100 4,7 - 17,6 92
Cartofi dezhidratai - 100 7,4 0,4 77 350
Ciuperci dezhidratate - 100 41,7 1,7 30,8 315Morcovi dezhidratai - 100 9,3 1,5 61,4 304Castravei murai - 100 - - 3,6 15
Varz acr - 100 1,2 - 3,3 25
Fructe proaspete
Afine 3 103 0,7 0,6 13,9 66
Agrie 5 105 1,3 0,4 6,5 48
4
8/9/2019 TABELE CU VALORI
5/14
Ananas 35 154 0,4 0,2 11,9 53
Banane 32 147 1,3 0,6 13,4 66
Caise-soiuri alese 7 107 1,1 0,1 12,9 58
Caise comune 8 109 0,9 0,2 11,5 54
Cpuni 4 104 0,8 0,6 8,2 43
Cantalupi 52 208 1 0,1 6,9 30Ciree amare 12 114 1,1 0,4 17,8 80
Ciree soiuri 10 111 1,5 0,3 18,3 82
Coacze roii 4 104 1 0,6 10,2 54
Coacze negre 4 104 0,7 0,7 13,7 65Coarne 32 147 0,6 0,4 16,9 78
Corcodue 15 117 1,3 0,1 10,2 45
Dude 3 103 1,3 0,6 14,5 81
Fragi de pdure 5 105 0,5 1 9,8 57
Grapefruit 30 143 0,5 0,2 6,5 38
Gutui 16 119 0,5 0,5 14,5 66
Lmi 35 154 0,9 0,7 6,2 30Mandarine 38 161 0,8 0,1 8,7 40
Mcee 12 114 4,1 1,2 21,8 127
Mere 8 109 0,3 0,4 16,9 74Mure 4 104 1,5 1,4 14,1 77
Pepeni galbeni 5o 200 0,5 0,1 5,o 23
Pepeni verzi 54 205 0,5 0,1 5,4 29
Pere 14 116 0,6 0,5 16 73
Piersici 12 114 0,9 0,1 12,4 56
Portocale 30 143 0,8 0,2 10,1 47Prune 15 117 0,6 0,1 17,2 74
Zmeur 2 102 1,4 0,6 13,6 67Scorue 32 147 1,6 0,2 15,4 72
Struguri 6 107 2,1 1,7 18,5 100Viine 11 112 1,2 0,5 13,6 65
Fructe uscateCaise fr smburi - 100 5,2 0,4 68 304
Curmale cu smburi 50 200 1,9 0,6 74 326
Mcee cu semine 40 167 2,2 0,7 62,2 270
Mere - 100 1,8 3,4 70 302Pere - 100 2,4 0,4 70 300
Piersici fr smburi - 100 3 0,6 69,4 304
Prune cu smburi 17 100 2,5 0,5 71,0 306Smochine - 100 4,3 1,3 58 267Stafide - 100 2,5 0,5 71 307
Sucuri de fructeAfine - 100 0,08 - 15 62
Gutui - 100 0,09 - 14,2 58
Mere - 100 0,09 - 17,4 72
Mure - 100 - - 8,7 36
5
8/9/2019 TABELE CU VALORI
6/14
Pere - 100 0,02 - 14,1 57
Prune - 100 0,09 - 13,7 56
Zmeur - 100 0,16 - 12,3 51
Struguri - 100 0,13 - 20 83
Nectar de caise - 100 0,81 - 17 73
Nectar de gutui - 100 0,18 - 10,6 44Nectar de piersici - 100 0,71 - 17,4 74
Nectar de viine - 100 0,81 - 14,7 63
Compoturi
Afine - 100 - - 28,0 115Caise - 100 0,5 - 23,7 99
Ciree - 100 0,2 - 26,5 109
Gutui - 100 - - 25 102
Mere - 100 - - 24 98
Pere - 100 0,24 - 21,5 89
Piersici - 100 0,25 - 25,8 107
Prune - 100 0,25 - 29,5 122Zmeur - 100 0,1 - 23,5 97
Viine - 100 0,2 - 24,7 102
Leguminoase uscateFasole boabe - 100 23 1,7 47 303
Linte boabe - 100 25 1,9 52 337
Mazre boabe - 100 21,5 1,9 53 323
Produse derivate din cereale
Pine de gru alb - 100 10,3 2 54 282
Pine intermediar - 100 8,7 0,8 52,2 255Pine neagr - 100 8,4 1,2 48,5 245
Pine de secar - 100 7,8 1,3 47,5 239Pine graham - 100 9,1 1 51 256
Cornuri ,chifle - 100 10,7 0,6 53,5 269Fin de gru 0-30% - 100 10,8 0,9 73,6 354
Fin de gru 75% - 100 11 1,1 72,9 354Fin de gru 85% - 100 11,5 1,4 71,3 352
Fin de secar - 100 8,9 1,2 74,6 352
Fin de porumb - 100 9,5 1,7 72,1 351
Arpaca de orz - 100 9,6 1,5 72 348Orez decorticat - 100 7,6 1 75,8 351
Gri - 100 11,2 0,8 73,3 354
Fulgi de ovz - 100 13,6 6,3 65,3 382Paste finoase obinuite - 100 9,6 1 75,9 360Paste cu ou - 100 10,2 2,2 79,1 366
Biscuii - 100 8,2 9,5 74 337Fructe i semine oleaginoase
Alune 50 200 8,7 33,8 11,7 408
Arahide 58 238 25,8 44,5 15,8 584
Castane 15 117 10,7 7 69,7 400
6
8/9/2019 TABELE CU VALORI
7/14
Fisticuri - - 22,3 54 13,8 650
Msline greceti 15 117 2 35 7,2 372
Msline verzi 15 117 24 10 8,1 136
Migdale dulci 40 167 24 55 13,2 664
Nuci 55 222 19,8 60 3,7 654
Dovleac-semine 12 114 28 47 5,1 572Floarea-soarelui 20 125 14,7 32 14,5 420
Mac-semine - 100 19,5 41 18,7 536
Produse zaharoase
Zahr - 100 - - 99,9 410Glucoz - 100 - - 77,7 310
Lactoz - 100 0,2 - 99 407
Miere de albine - 100 0,4 - 81,3 335
Amidon - 100 - - 83 340
Caramele cu lapte - 100 - - 96 398
Caramele cu fructe - 100 - - 92 381
Dropsuri - 100 - - 92,2 405Drajeuri - 100 - - 98,8 405
Bomboane fondante - 100 3,1 9,1 98,8 420
Bomboane de ciocolat - 100 7 33,8 78,7 574Praline - 100 3 15 56,3 450
Cacao praf - 100 23,4 20,2 40,2 449
Ciocolat menaj - 100 6,5 27,5 61,6 536
Ciocolat cu lapte - 100 6,9 39,9 49,8 608
Ciocolat cu vanilie - 100 5,1 33,1 58,9 570
Maripan - 100 9,3 28,5 46,7 495Nuga - 100 9 35,0 53 575
Halva de floarea soarelui - 100 18,8 31,5 43 546Halva din susan - 100 13,9 32,5 47,4 554
Siropuri,gemuri,dulceuriSirop de fructe - 100 0,09 - 70 288
Gem de caise - 100 0,65 - 73 302Gem de piersici - 100 0,65 - 74,5 308
Gem de prune - 100 0,62 - 72,5 300
Gem de zmeur - 100 - - 74,3 304
Gem de cpuni - 100 0,34 - 74 304Gem de gutui - 100 0,35 - 75 308
Dulcea de nuci verzi - 100 - - 76,1 312
Dulceade trandafir - 100 - - 80,3 328Jeleu de afine - 100 0,6 - 76 314Jeleu de mure - 100 0,5 - 65 269
Marmelad amestec - 100 0,46 - 72,3 299Marmelad extra - 100 0,42 - 71 292
Magiun de prune - 100 1,5 - 55 246
Fructe confiate - 100 0,3 - 75 309
Grsimi -
7
8/9/2019 TABELE CU VALORI
8/14
Smntn 20% - 100 3,5 20 3,1 213
Smntn 30%- - 100 2,5 30 2,3 299
Unt - 100 8 80 2,5 806
Untur de porc - 100 0,2 99,6 - 928
Untur de gsc - 100 0,5 99 - 923
Seu - 100 0,3 99,4 - 927Untdelemn de f-s - 100 - 99,9 - 929
Ulei de soia - 100 - 99,8 - 928
margarin - 100 0,5 83 - 766
VALORILE ALIMENTELOR N ELEMENTE MINERALE
aliment 1 2 3 4 5 6 7
K
mg
Na
Mg
Ca
mg
Mg
mg
Fe
mg
P
mg
Cl
MgLapte i derivatele sale
Lapte vac 160 50 125 12 0,05 90 98
Lapte praf 1280 400 1000 96 0,6 760 784
Smntn -1 126 35 90 10 0,06 70 80
Smnt.centrif. 95 80 70 5 0,2 60 50Unt 10 6 15 2 0,2 25 8
8
8/9/2019 TABELE CU VALORI
9/14
Brnz vaci 120 30 250 25 0,5 180 150
Brnz gras 150 20g 500 30 0,6 400 3g
Cacaval 180 1,4g 700 45 0,8 500 2,1g
Schweizer 220 1,3g 900 50 1,0 750 2g
Ou
Ou de ginintegral 140 130 60 12 2,8 220 160
1 ou de gin 70 65 30 6 1,4 110 80Glbenu 120 50 140 15 6,0 500 80
Albu 150 180 5 10 0,1 35 200
Carne
Carne vit 350 70 10 25 3,5 230 75
Carne porc 350 65 10 25 3,0 215 70
Carne oaie 360 90 13 27 2,5 195 85
Carne viel 350 110 11 25 2,5 240 90Carne gin 350 85 14 28 1,5 200 60
Ficat 325 85 10 25 14 350 100Rinichi 300 60 12 20 10 250 300
Preparate din carneunc 350 1,2g 15 20 1,5 150 1,6g
Crna proasptporc 170
1,2g 14 12 2 110 1,8g
Slnin afumat150
1,2g 6 1 1 110 1,8g
Lebrvurst 280 1g 9 6 6 230 1,5g
Pete i preparate de pete
Pete slab 330 100 35 30 1,0 220 240Pete semigr 300 80 35 25 1,5 250 200Pete gras 260 130 40 20 2,5 280 200
Icre 400 900 70 22 2,5 200 1800
Produse derivate din cereale
Orez glasat 200 30 15 30 0,5 150 35Arpaca orz 300 40 25 70 2 300 15
Fulgi ovz 370 35 60 120 4 350 70
Gri 180 25 20 20 1,5 120 50
Tapioca 20 10 8 5 0,5 40 15Fin integral gru 350 40 35 120 3 400 45
Fin 85% 200 30 26 60 2 250 50Fin 70% 160 25 26 20 1,5 120 50
Paste finoas 140 200 22 35 1,5 110 300
Mlai 300 10 22 120 3 250 40
Pine integral 190 400 28 45 2,5 200 600Pine alb 120 360 12 20 1,2 120 550
P.secar 200 400 20 35 2,5 180 600
Pesmei 140 360 20 16 1,5 100 550
9
8/9/2019 TABELE CU VALORI
10/14
Biscuii 90 350 15 18 0,5 150 500
Leguminoase uscate
Fasole 1500 60 110 160 6,0 400 50
Mazre 1000 35 80 120 5,0 300 60
Linte 700 90 60 80 8,0 250 65
LegumeAndive 400 20 450 15 2,5 65 70
Carote var 150 12 25 8 0,5 33 28
Cartofi 550 20 15 35 1 55 60
Castravei 170 15 23 10 0,3 25 60Ceap uscat 130 25 32 8 1 45 25
Ceap verde 270 20 40 30 0,6 45 20
Ciuperci 470 12 3 14 4,5 135 30
Conopid 120 48 25 17 1 60 80
Dovleac 300 15 40 8 0,4 20 30
Fasole verde 275 10 40 35 1 60 35
Gulii 340 55 70 40 0,5 35 40Hrean 400 45 50 40 1,2 50 60
Mazre verde 340 15 25 40 2 100 36
Morcovi 220 100 50 15 1 40 50Napi 240 60 60 10 0,5 28 70
Pstrnac 380 20 57 25 1,3 70 35
Ptrunjel 900 35 300 50 6 120 150
Praz 200 70 60 20 0,7 57 24
Ridichi iarn 280 152 40 20 2 35 60
Ridichi lun 120 60 35 10 1,5 25 20Salat verde 320 60 55 40 2 50 79
Sfecl roie 100 150 28 14 1,5 30 50Spanac 700 70 75 57 3 55 100
Sparanghel 160 17 13 11 1,1 35 50elin 340 130 56 30 1 35 150
Tomate 310 25 15 20 0,6 30 60Tomate bulion 950 80 70 65 2 80 180
Varz alb 400 30 72 70 1,5 60 40
Varz murat 350 13g 65 - 1,1 30 1,8g
Varz crea 250 20 60 20 1,0 60 25Varz roie 250 32 55 17 2 35 30
Vinete 240 10 11 10 0,4 20 60
FructeAfine 120 2 15 10 1,2 12 1,6Agrie 370 3 60 18 1,3 43 15
Banane 380 8 8 40 0,4 30 70Castane 510 1 35 85 1,5 150 6
Caise 320 3 17 12 0,4 25 0,8
Ciree 280 3 18 15 0,6 20 1
Coacze 275 3 36 15 1,3 30 14
10
8/9/2019 TABELE CU VALORI
11/14
Corcodue 290 2 25 15 0,5 25 1,5
Fragi 160 2 25 13 0,8 30 15
Grapefruit 230 4 20 10 0,3 10 2
Gutui 200 3 15 6 0,4 28 2
Lami 170 5 40 13 0,6 20 5
Mcee 220 3 60 30 2 25 23Mere 120 2 8 5 0,4 10 1,5
Mure 260 14 36 16 1,6 50 4
Pepene galben 320 8 20 20 0,8 30 4o
Pepene verde 270 3 9 5 0,3 15 8Pere 130 3 12 10 0,2 12 8
Piersici 260 3 10 8 0,4 20 1
Portocale 200 4 50 13 0,4 23 1
Prune 300 3 20 10 0,5 25 4
Prune uscate 800 12 55 30 3 90 1,5
Zmeur 220 3 40 30 1,5 35 20
Struguri 300 2 20 14 0,5 20 1Viine 290 3 20 20 0,6 30 1,5
vitamine
A-UIcaroteng
B1g
B2g
B6mg
PPmg
CMg
Lapte i derivatele sale
Lapte integral 150 35 45 200 0,1 0,2 2Iaurt 150 35 45 200 0,1 0,2 2
Smntn 1000 300 40 140 - - 1,5
Fric 2000 500 25 120 - - 1
Unt 3500 700 - - - - -Brnz vaci 50 20 30 250 - 0,5 1,5
Cacaval 1200 130 50 400 0,5 1,5 1Ou
Ou integral 2000 700 120 360 0,4 0,2 -
Ou de gin 1000 350 60 180 0,2 0,1 -
Carne i produse de carneCarne vit 30 6 160 250 0,4 6 1
Carne oaie - 6 160 200 0,2 5 0,6
Carne porc 60 4 900 200 0,6 6 0,8
Carne viel 60 3 200 300 0,3 7 1
Carne pasre 60 15 150 160 0,8 8 3Ficat 25000 2500 370 3500 0,4 17 25Rinichi 1000 - 300 2000 0,5 8 10
Creier - - 200 200 0,6 6 12
Preparate din carne
Parizer 70 90 200 200 - 6 -Salam var 80 - 350 200 - 5 -
Crnai porc - 140 450 - 0,5 5 2
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8/9/2019 TABELE CU VALORI
12/14
Crnai ficat 6000 1500 300 1500 - 6 1
unc - - 900 200 0,7 7 -
Slnin 10 - 400 100 - 2 -
Pete
Pete slab 200 10 160 150 0,3 4 1
P semigras 600 - 150 160 0,2 3 1Pete gras 1000 - 120 180 - 4 1
Untur pete 0,5-3milioan
- - - - - -
Produse i derivate de cereale
Orez glasat - 30 40 30 0,2 1 -
Arpaca orez - - 250 150 0,2 2,5 -Fulgi ovz - 100 200 100 0,5 3 -
Gri - 100 150 80 - 2 -
Fin gru100 - 200 450 200 0,6 5 -
Fin 85% - 120 300 120 0,4 3 -
Fin 75% - 80 150 70 - 2Paste finoas - 60 120 60 0,2 1 -Mlai - 400 350 200 0,1 1 -
Pine integral - - 250 150 0,25 2 -
Pine alb - - 100 50 0,15 1 -
Pine secar - - 220 140 - 1,5 -biscuii - - 60 - - - -
Leguminoase uscate
Fasole - 100 550 250 0,35 2,5 -
Mazre - 150 700 300 0,35 3 -Linte - 170 600 250 0,35 2 -
LegumeAndive - 1300 50 110 - - 10
Ardei gras - 2500 140 - - 0,2 150
Cartofi noi - 40 110 50 - 1 20
Cartofi vechi - 30 120 100 0,25 1,5 14Castravei - 100 45 40 - - 8
Ceap uscat - 30 70 30 0,1 - 8
Ceap nou - 2000 150 40 - 0,5 45
Ciuperci - 40 40 200 - 60 8Conopid - 500 100 100 0,2 0,1 50
Dovleac - - 45 70 - - 10
Fasole verde - 500 150 200 0,15 0,5 20Gulii - 150 75 - - - 50
Hrean - - 20 - - - 100
Lobod - 100 100 180 - - 60Mrar - - - - - - -
Mazre verde - 500 300 250 0,25 1 25
Morcovi - 6000 80 70 0,2 1 7
Napi - 190 60 - - - 20
12
8/9/2019 TABELE CU VALORI
13/14
Pstrnac - 30 120 90 - 0,2 20
Ptrunjel frunz - 5500 140 - - - 200
Praz - - 80 - - - 30
Ridichi iarn - - 70 30 - - 26
Ridichi lun - - 50 20 - 1 20
Salat verde - 2000 80 120 0,2 0,2 50Sfecl roie - 7000 60 100 0,12 - 10
Spanac - 7000 150 220 0,3 0,8 50
elin - 20 35 50 0,2 0,2 10
Tomate - 2500 70 45 0,2 0,3 25Tomate bulion - 780 40 - - - 20
Usturoi - - - - - - 10
Varz alb - 80 100 80 0,1 0,5 50
Varz murat - - 50 60 0,1 0,3 20
Varz crea - 50 130 100 0,1 - 64
Varz roie - 4000 130 80 0,1 0,3 60
Vinete - 220 70 60 - 0,8 10Fructe
Afine - 900 - - 0,09 - 14
Agrie - - 150 - - - 35Castane - - 220 - - - 20
Caise - 1500 40 80 0,08 - 8
Ciree - 350 60 60 0,05 0,1 10
Coacze negr - 250 50 60 - 0,3 200
Fragi - 300 40 50 0,05 0,4 70
Gutui - - 50 50 0,02 - 40Lami - - - - - - 10
Mcee - 250 50 30 - 0,3 50Mere - 5000 30 - - - 1000
Mure - 50 45 30 0,25 1 5
Pepene galb - 800 30 30 0,05 0,2 15Pepene rou - - 30 20 0,04 - 15
Pere - 400 30 - 0,04 - 5
Piersici - 50 60 70 0,05 0,9 5
Portocale - 250 60 40 0,1 - 50Prune - 450 120 60 0,1 0,3 5
Prune uscate - 1200 150 150 - - 3
Zmeur - 300 25 50 0,09 0,4 30
Struguri - 10 50 20 0,12 0,4 3Viine - 100 - - - - 12
Fructe oleaginoaseAlune - - - - - - 3,5
Nuci - 120 50 - - - 9
magium - - - - - - 3
9
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8/9/2019 TABELE CU VALORI
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