La microbiología
Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños (de mikros "pequeño", bios, "vida" y logos, "estudio"), también conocidos como microbios. Es la rama de la biología dedicada a estudiar los organismos que son solo visibles a través del microscopio como los virus, procariontes y eucariontes simples.
PRIMER PERIODO
Hipócrates
• Rechazo al origen divino de las enfermedades. (Factores
extrínseco)
• Es citado como el padre de la medicina moderna
occidental.
• Creador de la ética medica.
En 1675 descubrió que en una gota de agua de estanque se encontraba una asombrosa
variedad de pequeñas criaturas a las que denominó
"animálculos".
- En 1683 descubre las bacterias, por lo que se
considera el "padre de la Microbiología".
Leeuwenhoek (1632-1723)
ABIOGÉNESIS
Aristóteles autoridad intelectual y escritores clásicos como Galeno, Plinio y Lucrecio creían en la generación espontánea, es decir, la idea de que algunos seres vivos podían originarse a partir de materia inanimada, o bien a partir del
aire o de materiales en putrefacción
Francesco Redi1621-1697
Comprobó que los insectos y nematodos procedían de
huevos puestos por animales adultos de su
misma especie.
Se considera uno de los primeros pasos en la refutación de la abiogénesis
Abiogenista que publicó sus resultados en 1748 sobre la
generación espontánea
Needham(1713-1781)
Refuta la teoría de la generación espontánea
Spallanzani(1729-1799)
PERIODO DE ORO
En 1798, escribió Investigaciones acerca de las causas y efectos de las vacunas de la viruela, obra en la que introdujo el término virus
Edward Jenner (1749-1823)
Louis Pasteur (1822-1895)
En 1857 demostró que los agentes de la fermentación
láctica eran microorganismos
Identificó distintos microorganismos
responsables de diferentes clases de procesos
fermentativos.
En 1860 adscribe inequívocamente la
fermentación alcohólica a ciertos tipos de
Levaduras.
Entregó un informe a la Academia de Ciencias de Paris
dando un golpe definitivo a favor de la teoría Biogénica
Louis Pasteur (1822-1895)
Acuñó los términos aerobiosis y anaerobiosis
Aportó pruebas indirectas de que los microorganismos eran
agentes de enfermedades humanas, a través de sus
estudios sobre la prevención de infecciones de heridas
Joseph Lister1827-1912
Desarrolló un método de cirugía antiséptica
Más tarde (1881), Koch y col. Confirmaron que las esporas son formas diferenciadas a partir de los bacilos, y más resistentes.
Robert Koch (1837-1910)
Robert Koch en 1876 logró el primer aislamiento y propagación in vitro
del bacilo del ántrax (Bacillus anthracis)
La enfermedad se podía transmitir sucesivamente a ratones sanos
inoculándoles bacilos en cultivo puro.
Robert Koch (1837-1910)
POSTULADOS DE KOCHRelación causal entre un microorganismo y una enfermedad.
1.- El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos enfermos.
2.- El microorganismo debe poder aislarse del hospedador y crecer en cultivo puro.
3.- La inoculación del microorganismo crecido en cultivo puro a animales sanos debe provocar la aparición de síntomas específicos de la enfermedad en cuestión.
4.- El microorganismo debe poder ser reaislado del hospedador infectado de forma experimental.
MICROBIOLOGÍA - BIOQUÍMICA
Con el descubrimiento de la base enzimática de las fermentaciones, se abrió el camino para dilucidar el
metabolismo energético microbiano
El descubrimiento de las vitaminas y al establecerse que determinados factores de crecimiento
requeridos por algunos microorganismos eran químicamente similares a las vitaminas necesarias
en la dieta de los animales
MICROBIOLOGÍA - GENÉTICA
En el siglo XX se determinó la sexualidad de los hongos
con fines taxonómicos.
En 1907 se evidenció fusión de núcleos en
Ascomicetos.En 1941 se inicia el estudio de la base bioquímica de la
herencia.En 1944 se demuestra que la información genética esta en
el ADN
LA MICROBIOLOGIA MODERNA
• Agentes causales de enfermedades infecciosas
• Estudios de respuestas inmunitarias.
•Búsqueda de nuevos agentes quimioterapéuticos.
•Metabolismo bacteriano.
•Los M.O son instrumentos muy útiles de experimentación
Aproximadamente 1/3 de los premios Nóbel en fisiología y medicina se han concedido a investigadores gracias a la microbiología.
LA MICROBIOLOGÍA MODERNA
ACUÁTICA MÉDICA
INDUSTRIAL
ALIMENTOS
DE LA LECHE
CLASIFICACIÓN DE LOS M.O
• Grupo PROCARIOTA, que comprende las bacterias.
• Grupo EUCARIOTA, que agruparía al resto de los seres vivos.
CELULA EUCARIOTAS
• Núcleo con membrana.
• Se divide por mitosis.
• Siempre poseen más de un cromosoma.
• ADN unido a histonas.
• Pared celular si existe están formadas por polisacáridos simples o sustancias inorgánicas
•Mitocondrias presentes
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
ADN no rodeada por una membrana.
Núcleo rodeado por una membrana.
Células pequeñas 1-10 µm Por lo general células grandes, (10-100 µm).
División celular directa, principalmente por fisión binaria.
División celular por mitosis.
Formas anaerobias estrictas, facultativas y aerobias
Casi exclusivamente aerobias
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