สนกกบภาษา

57TPA news

สนกกบภาษา

October 2016 ● No. 238

ประพนธ รตนสมบต

โรงเรยนภาษาและวฒนธรรม ส.ส.ท.

สวสดครบ ทานผอาน TPA News ทกทาน

กลบมาพบกบคอลมนสนกกบ

ภาษาญปนอกแลวนะครบในฉบบเดอนกนยายน 2559 ฉบบนจะพบ

กบสงทนาสนใจอะไรนน เชญตดตามไดเลยครบ

ชวงทผเขยนก�าลงเขยนตนฉบบอยน เปนชวงกลางเดอน

กนยายนซงตรงกบเทศกาลไหวพระจนทรพอด อยางทผอานทกทาน

คงจะทราบกนดวาเปนเทศกาลทสบทอดตามวฒนธรรมจนทมขนใน

กลางฤดใบไมรวง เพอเปนการเฉลมฉลองการเกบเกยวพชผลทางการ

เกษตร ซงจะมขนในคนวนเพญเดอน 8 ตามปฏทนจนทรคต (ตรงกบ

เดอนกนยายนตามปฏทนสากล)

แลวเทศกาลไหวพระจนทรมาเกยวของอะไรกบประเทศญปน

ได นนกเปนเพราะวา ญปนเองกมประเพณนเชนเดยวกน แตจะเรยก

วา เทศกาลชมจนทร (月見Tsuki-mi) ซงหมายถงการชมพระจนทร

อนสกสวางสวยงามกลางฤดใบไมรวงไปพรอมกบการขอบคณ

ส�าหรบพชผลทางการเกษตรทสามารถเกบเกยวไดในฤดน โดยตน

ฤดใบไมรวงจะมพายไตฝนหรอฝนตกอยางตอเนอง แตเมอเขาสชวง

กลางฤดใบไมรวงแลว อากาศจะปลอดโปรง ทองฟาสดใส จงสามารถ

มองเหนพระจนทรอยางชดเจน และสวยงาม ชนชนสงในยคสมย

ราชวงศเฮอน (ค.ศ.794-1185) ไดน�าเอาประเพณการชมจนทรท

สบทอดมาจากประเทศจนนมาสงสรรคดมสรากน พรอมทงชมความ

งามของพระจนทรไปดวย หลงจากนนเมอประเพณนแพรหลายไปส

สามญชน จงไดกลายเปนธรรมเนยมในการไหวหลงจากเกบเกยว

ผลผลตทางการเกษตรเปนการขอบคณเทพเจาทมอบความอดม

สมบรณของพชพรรณธญญาหารมาให

เทศกาลชมจนทรหรอทสคม นน โดยทวไปจะหมายถงคน

วนท 15 (十五夜 Juu-go ya) เดอน 8 ตามปฏทนจนทรคต (ส�าหรบ

ป 2016 นนจะตรงกบวนท 15 เดอนกนยายน) และแนนอนเมอเปน

เทศกาลชมจนทรหรอไหวพระจนทรกตองมของไหวพระจนทร โดยสง

ทน�ามาไหวนนหลกๆ กจะม

1. 月見だんご (Tsukimi dango) หรอ ทสคม ดงโงะ เปน

ขนมทท�าจากแปงขาวเหนยวมาปนใหเปนลกกลมๆ ขนาดประมาณ

4.5 ซม. ซงเปรยบไดกบพระจนทร เชอกนวา เมอรบประทานขนมน

แลวจะน�าความสข และสขภาพดมาให จ�านวนของดงโงะทจะน�ามา

ไหวนน นยมเปนจ�านวน 15, 13, 12 หรอ 5 ลก สวนการจดเรยงขนม

ดงโงะจะถอตามแนวทางปฏบตดงตอไปน

● จ�านวน 15 ลก ชนท 1 จ�านวน 9 ลก (3 × 3) ชนท 2 จ�านวน

4 ลก (2 × 2) ชนบนสด 2 ลก

● จ�านวน 13 ลก ชนท 1 จ�านวน 9 ลก (3 × 3) และชนท 2

จ�านวน 4 ลก (2 × 2)

● จ�านวน 12 ลก ชนท 1 จ�านวน 9 ลก (3 × 3) และชนท 2

จ�านวน 3 ลก

● จ�านวน 5 ลก ชนท 1 จ�านวน 4 ลก (2 × 2) และ 1 ลกท

เทศกาลชมจนทร (月見Tsuki-mi)

58 TPA news

สนกกบภาษา

October 2016 ● No. 238

เหลออยชนบน

2. ススキ (Susuki) หรอหญาสสค ดวยลกษณะทคลาย

รวงขาวซงเชอกนวาเปนทสงสถตของเทพเจาทชวยปกปกรกษา

ผลตผลทางการเกษตร และลกหลานในครอบครว และขบไลสงชว

รายออกไป จงถกน�ามาใชในการประดบตกแตง

1. ผกหรอผลไมทเกบเกยวไดในฤดใบไมร วง ชวงฤด

ใบไมรวงเปนฤดของการเกบเกยวพชชนดหว เชน เผอก มน กจะน�า

เอาเผอกหรอมนมาเปนของไหวดวยหรออาจจะเปนผก ผลไมทเกบ

เกยวไดในฤดใบไมรวงกได

การไหวพระจนทรนน ถาเปนแบบโบราณจะใชพานแบบ

ญปนทเรยกวา 三方 (ซมโป) โดยเอากระดาษสขาวรองแลววาง

ทสคมดงโงะลงไป แตถาหากวาบานไหนไมมพานซมโปกใชภาชนะ

อนๆ ทมอยในบาน เชน จานหรอชามแทนกได จากนนกน�าไปวางไว

ในททสามารถมองเหนพระจนทรหรอจะเปนหองรบแขกกได

หลงจากทไหวพระจนทรแลว กควรจะรบประทานของไหวนน

เพอความเปนสรมงคลแกตวเองดวย

นอกจากทสคมดงโงะหรอขนมไหวพระจนทรแบบญปนแลว

คนญปนกยงรจกขนมไหวพระจนทรตนต�ารบของประเทศจนในชอ

ของ 中秋月餅 (Chushu-geppei) หรอจะเรยกสนๆ วา 月餅 (เกปเป)

กได โดยเกปเปนเมอถงเทศกาลไหวพระจนทรกจะมวางขายเปน

สนคาเฉพาะฤดกาลตามรานคา และภตตาคารในยานไชนาทาวน

หรอยานทมชาวจนอพยพมาอาศยอยเปนจ�านวนมาก ตามหวเมอง

ทเปนทาเรอส�าคญๆ ของประเทศญปน เชน เมองโยโกฮามา เมอง

โกเบ เมองนางาซาก เปนตน โดยสวนใหญจะเปนไสถวแดงเมดบว

และไสไขเคมซงท�าจากไขแดงของไขเปด ท�าใหเกดการผสมผสาน

ระหวางความหวานของไสถวแดงเมดบว และความเคมของไสไขเคม

เปนรสชาตทมความหอมอรอย และลงตวเปนทนยมของชาวญปน

จ�านวนไมนอย นอกจากไสถวแดงเมดบวไขเคมแลวกยงมขนม

ไหวพระจนทรไสอนๆ ทผสมผสานความเปนญปนลงไปดวย เชน

ไสมนมวงผสมเผอก และเกาลดทมรสชาตหวานมนหรอไสสมยซ

ไสสตรอเบอรทมความหวานอมเปรยว กเปนรสชาตทชาวญปน

ชนชอบเชนเดยวกน

เปนอยางไรบางครบ เรากไดทราบถงเทศกาลไหวพระจนทร

หรอเทศกาลชมจนทรของประเทศญปนทเปนประเพณสบเนองมา

ตงแตสมยโบราณกนไปแลวนะครบ ส�าหรบฉบบน ผเขยนคงตองขอ

ลาทานผอานทกทานไปกอน แลวพบกนใน TPA News ฉบบตอไป

นะครบ สวสดครบ

http://trenddailynews.com/archives/1005.html

http://allabout.co.jp/gm/gc/426590/

http://www.tenki.jp/suppl/marinahishinuma/2015/09/26/6002.html

http://www.washow.co.jp/sp_oshare_geppei.htm

TPAnews

ภำพ Ms. Kana Adachi

▲