traiteur`
14, rue de la Banque – 75002 Paris – T 01 55 35 00 60
[email protected] | www.restaurant-liza.com
Buffet
Liza chez vous, le traiteur de Liza, livre à partir de 10 personnes.Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi.
Le service commercial est fermé les samedis et dimanches. Les mezzés froids sont livrés en saladiers jetables,
les mezzés chauds sont livrés dans des boites en kraft micro-ondables.
4
Le Tout Mezzés
11 mezzés – 1 dessert26.36€ HT - 29€ TTC
HOMMOS Bi taHiNÉpurée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron
taBBOuLÉpersil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron
BaBaGHaNNOuJpurée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette
FattOuCHesucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons,
vinaigrette au sumac
MOudardarasalade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange
MeZZÉ du MOiS
KÉBBÉ du MOMeNt
KÉBBÉ MeKLiÉkébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe
FaLaFeLbeignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée
Fatayer dJeJroulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais
Fatayer SBÉNiKHroulé aux épinards, sumac et graines de grenade
BaKLawamini pâtisserie orientale traditionnelle
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Tout Mezzés + Grillades
11 mezzés – Grillades – 1 dessert35.45€ HT – 39€ TTC
HOMMOS Bi taHiNÉpurée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron
taBBOuLÉpersil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron
BaBaGHaNNOuJpurée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette
FattOuCHesucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons,
vinaigrette au sumac
MOudardarasalade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange
MeZZe du MOiS
KÉBBÉ du MOMeNt
KÉBBÉ MeKLiÉkébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe
FaLaFeLbeignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée
Fatayer dJeJroulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais
Fatayer SBÉNiKHroulé aux épinards, sumac et graines de grenade
KaFta MeCHwiyebrochette d’agneau haché, persil, oignons grillés
CHiCHe taOuKbrochette de poulet mariné
Toutes nos grillades sont accompagnées de PdT grenaille confites à l’huile d’olive, ail et coriandre
BaKLawamini pâtisserie orientale traditionnelle
8
LÉGuMeS et dipS10 à 15 personnes | 53.64€ HT – 59€ TTC
assortiment de crudités et de chips de pain pita à dipper avec labneh, hommos et baba ghannouj
FatayerS 36 pièces | 35.45€ HT – 39€ TTC
roulé au poulet, crème d’ail, cornichons libanais, sauce yaourt et menthe séchéeet roulé aux épinards, sumac, graines de grenade
SFiHa 20 pièces | 27.27€ HT – 30€ TTC
friand d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée
MaNaKiCHe Zaatar 21 pièces | 18.18€ HT – 20€ TTC
galette de thym, sumac et huile d’olive, sauce yaourt et menthe séchée
FaLaFeL36 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTC
beignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée
g
Nos Coffrets Cocktails
Liza chez vous, le traiteur de liza, livre à partir de 10 personnes (ou 290€ TTC)Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi.
Le service commercial est fermé les samedis et dimanches.Les bouchées sont livrées dans des coffrets jetables à disposer sur votre buffet.
Conseils pour composer votre cocktail
Pour un cocktail apéritif, prévoir 8 à 12 pièces par personne.Pour un cocktail dînatoire, prévoir au minimum
16 pièces par personne.
Demandez nous pour une proposition sur mesure.
10
KeBBe MeKLieH36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC
kébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe
KeBBeS du MOiS36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC
KeBBit Batata36 pièces | 44.55€ HT – 49€ TTC
kébbé de pommes de terre, sauce au yaourt à la coriandre fraîche
MiNi taOuK 20 pièces | 31.82€ HT – 35€ TTC
poulet mariné en brochettes, sauce au yaourt à la coriandre fraîche
BaKLawaS 40 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTCpâtisserie orientale traditionnelle
12
À la carte
Liza chez vous traiteur livre à partir de 290€ TTC pour toute commande passée 24h plus tôt.
Pour une commande immédiate en livraison, retrouver nous sur Take Eat Easy.Tous les prix sont calculés TTC.
Mezzes froidsHOMMOS Bi taHiNÉ
B 4.5€ | S 26€purée de pois chiches à la pâte de sésame et jus de citron
BaBaGHaNNOuJB 4.5€ | S 26€
purée d’aubergines grillées au yaourt, à l’échalote et ciboulette
LaBNeHB 4.5€ | S 26€
fromage blanc salé, menthe séchée
FattOuCHeB 5€ | S 29€
sucrines, menthe, radis, tomate cerise, concombre,croûtons, vinaigrette au sumac
taBBOuLÉB 5€ | S 30€
persil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive et citron
MOudardaraB 4.5€ | S 27€
salade de lentilles et riz, oignons croustillantset suprêmes d’orange
B = BarquETTE individuELLES = SaLadiEr Pour 6 à 8 PErSonnES
14
Mezzes chaudsBatata 4.5€
pommes de terre grenailles confites à l’ail et à la coriandre
Fatayer dJeJ 6.5€roulés au poulet, sauce yaourt et menthe séchée (6p)
Fatayer SBÉNiKH 6.5€roulés aux épinards, sumac et graines de grenade (6p)
SFiHa 6.5€friands d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée (4p)
KÉBBÉ du MOiS 7€
KÉBBÉ MeKLiÉ 7€kébbés de boeuf « classique », sauce yaourt, betterave et menthe (4p)
FaLaFeL 6€beignets de pois chiche et fèves, sauce sésame légèrement pimentée (4p)
Sauce à dippercrème à l’ail 1.5€
sauce yaourt et menthe séchée 1.5€sauce yaourt, betterave et menthe 1.5€sauce yaourt à la coriandre fraîche 1.5€
sauce sésame légèrement pimentée 1.5€
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Plats chaudsKaFta MÉCHwiyÉ 18.5€
3 brochettes d’agneau haché, persil et oignons sur le grill, hommos, pdt à l’ail et la coriandre
CHiCHe taOuK 17.9€3 brochettes de poulet mariné en brochettes, crème à l’ail,
pdt à l’ail et coriandre
SHawarMa 14.9€fines lamelles de viande de boeuf mariné aux épices, sauce sésame,
persil et tomate
SHawarMa pOuLet 14.9€fines lamelles de poulet mariné au citron et à l’ail, sauce mayonnaise,
citron et choux
KHarOuF MeHCHÉ 22€épaule d’agneau confite, riz aux cinq épices douces, mendiants
DessertsHaytaLiÉ 4€
flan de lait, coulis maison de saison
SFOuF LiZa 3€gâteau de semoule safrané
BaKLawa 4€3 pâtisseries orientales traditionnelles
MaaMOuLS 4€3 pâtisseries orientales traditionnelles à la datte
SaLade de FruitS FraiS 4€
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Les prestations complémentaires
Le CHOix deS viNS
Les coteaux de Château Kefraya, rouge (75cl) 19€ TTC
Blanc de Blanc, Château Kefraya, blanc (75cl) 23€ TTC
Myst de Château Kefraya, rosé (75cl) 19€ TTC
Besserat de Bellefont, champagne brut (75cl) 35€ TTC
d’autres choix de vins méditerranéens et français à la demande.Prévoir 1 bouteille pour 4 personnes pour un repas
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ServiCe de LivraiSONLes mets sont livrés dans des contenants adaptés
au service en camion bi tempéré.Tarifs à partir de 40€ TTC.