TRANSITO DE ALIMENTO EN CERDOS
MANUEL GOMEZ COD. 710221JORGE CARREÑO COD. 710254
CARLOS MARQUEZ COD. 710259
INTRODUCCION
A continuación se hace una breve descripción
del recorrido que hace el alimento a través de aparato digestivo del animal en cerdo que tomamos de la granja experimental u.f.p.s.o, para saber cuánto tiempo tarda el alimento en hacer del digestión en el cerdo; y para ello usamos los marcadores digestivos artificiales (azul de metileno) un colorante azul que luego de aplicarlo al alimento y ser ingerido por el animal y al terminar el tracto gastrointestinal se marcara en el excrementó y veremos que tiempo tarda en salir de nuevo pero transformado.
OBJETIVO GENERAL
CONOCER EL TIEMPO QUE TARDA EL ALIMENTO EN HACER EL TRÁNSITO POR EL TRACTO GASTROINTESTINAL Y RECONOCER LOS MARCADORES DIGESTIVOS APTOS PARA LOS CERDOS DE LA GRANJA UFPSO.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- REALIZAR LA MEZCLA DEL ALIMENTO O CONCENTRADO DE LOS CERDOS CON AZUL DE METILENO (MARCADOR DIGESTIVO).DARLE A COMER AL ANIMAL EL PREPARADO MEZCLADO.- TOMAR EL TIEMPO EN CONCORDANCIA CON LO DICHO EN LA LITERATURA ACERCA DEL TIEMPO EN QUE TARDA EN REALIZARSE LA DIGESTIÓN Y SALIR EL EXCREMENTO CON AZUL DE METILENO.
MATERIALES
Cerdo adulto ( reproductor) 500 gr de azul de metileno Cámara Concentrado Recipiente para la mezcla
SISTEMA DIGESTIVO
Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes:
1) Boca. En su interior están la lengua y los dientes. Estos trituran el alimento y lo mezclan con la saliva iniciando su digestión.
2) Faringe. Es la unión entre la boca y la cavidad nasal 3) Esófago. Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento
hasta el estómago. 4) Estómago. Este órgano tiene una capacidad que varía entre 6 y 8
litros en los animales adultos. Su pared tiene cuatro capas, la capa interna es una mucosa. Esta posee glándulas que secretan ácidos y enzimas digestivas. La válvula de entrada al estómago se llama píloro.
5) Intestino delgado. Tiene una longitud de 20 m y una capacidad de 9 litros.
6) Intestino grueso. Tiene una longitud total de 5 m. Se divide en ciego, colon y recto. El contenido total es de 10 litros. En los intestinos se realiza la absorción de los alimentos.
7) Ano. Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.
La función de este aparato es la aprehensión, digestión y absorción de los alimentos y excreción de los desechos
MARCADOR
es un indicador que debe ser inerte no toxico, no tener efectos fisiológicos, no ser absorbido ni metabolizado en su paso por el tracto digestivo .
MARCADORES DIGESTIVOS
AZUL DE METILENO O (clorhidrato de tetrametiltionina) se usa como pintura para teñir ciertas partes del cuerpo antes o durante la cirugía.
Su uso es principalmente como antiséptico y cicatrizador interno. También se utiliza como colorante en las tinciones para la observación del pasaje del transito digestivo.
OTROS MARCADORES DIGESTIVOS:Oxido de cromo- remolacha- carbón vegetal.
PROCEDIMIENTO
Se mezclo el azul de metileno con el concentrado en el recipiente.
Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.
Se le suministro la mezcla del alimento al cerdo.
Se le impregno el hocico y la boca de azul de metileno.
Esperamos a que se consumiera el alimento y revisar a las 17 horas.
RESULTADOS
Primera deposición, fue a las 17 horas, este ensayo fue positivo ya que gracias al marcador digestivo como lo es el azul de metileno se logro medir la duración que demora la digesta en los cerdos.
La segunda deposición fue 24 horas después de la digesta, por lo que esta tuvo una mayor concentración del marcador digestivo.
CONCLUCIONES
Vimos como el azul de metileno es un buen marcador digestivo al igual que otros de origen animal como la guayaba o a remolacha allí vimos que la digesta recorre doce horas sistema digestivo del cerdo y que es un animal con el que se puede fácilmente realizar estudios sobre el tránsito de alimento, también se puede decir que el animal después de las 12 horas estipuladas en la literatura y corroborada en este ensayo después de las 12 horas las deposiciones son de mayor concentración el marcador digestivo.