Una tierra que destila pasión
Busca alojamiento entre más de 7.000 establecimientos de calidad garantizada, desde Bed & Breakfast hasta castillos, en la web: www.visitscotland.com/es
Si necesita obtener más información, inspiración a la hora de planificar su viaje o tener acceso a más itinerarios, visite nuestra página Web: www.visitscotland.com/es
La información comprendida en esta publicación se reproduce tal cual la ha recibido VisitScotland, quien, a su leal saber y entender, la tiene por correcta al cierre de edición. VisitScotland declina toda responsabilidad por errores u omisiones. La frecuencia de los servicios y la duración de los trayectos son correctas al cierre de edición; no obstante, están sujetas a cambios. Abril 2015.
VisitScotland se compromete a garantizar que nuestro entorno natural y patrimonio arquitectónico, de los que el turismo depende en sumo grado, se conserven para el disfrute de las generaciones futuras.
Portada: Un hombre ataviado con la tradicional falda escocesa sostiene una copa de whisky.
© VisitScotland/Scottish Viewpoint
Día 1Disfruta del paisaje que ofrece el lago Lomond desde la carretera A82 mientras avanzas rumbo al oeste tras abandonar Glasgow. Desde la orilla del lago, sigue hacia el oeste para ascender al paso llamado “Rest and Be Thankful” (descansa y da gracias). Luego desciende hasta la ría Fyne, un golfo alargado tipo fiordo que deberás bordear hasta llegar a Tarbert (en Kintyre). Pasa la noche en esta localidad.
Día 2El transbordador a Islay sale de Kennacraig, a unos minutos al sur de Tarbert en coche. Esta isla se puede explorar de muy diversas formas. En su extremo meridional encontramos Laphroaig, Lagavulin y Ardbeg. La cruz de Kildalton, extraordinario monumento tallado que data de la primera época del cristianismo británico, también se encuentra en las proximidades. Bowmore y Bruichladdich están cerca del centro de la isla, a poca distancia de varias playas salvajes.
Día 3 Continúa descubriendo la isla con una visita a Kilchoman, una destilería alojada en una casa de labranza fundada en 2005, situada en la parte occidental de Islay. Al nordeste quedan las destilerías de Caol Ila y Bunnahabhain, en el estrecho de Jura, y por el camino encontrarás también un centro de visitantes, en Finlaggan, dedicado a la historia del clan Donald, los que fueran “señores de las islas”. Con semejante oferta, no te descuides y vuelve a tiempo para tomar el transbordador de regreso a Kennacraig/Tarbert. Haz noche.
Día 4Pon rumbo al norte y disfruta del paisaje marino a lo largo de todo el camino hasta Oban, donde podrás visitar su destilería. Prosigue hacia el norte, cruzando los puentes de Connel y Ballachulish, para pasar la noche en Fort William. La destilería Ben Nevis de la ciudad alberga también el centro de visitantes “The Legend of the Dew of Ben Nevis”.
Día 5Toma la carretera principal al norte, a través del Great Glen, y admira las maravillosas vistas del Ben Nevis justo al salir de Fort William. En Invergarry, cambia de rumbo y dirígete al oeste para atravesar el majestuoso paisaje de montaña que ofrece Glen Shiel. No te pierdas la famosa panorámica del castillo de Eilean Donan antes de llegar a Kyle of Lochalsh y el puente de Skye. Haz noche en Skye, en las localidades de Broadford o en Portree.
Día 6La destilería Talisker, a orillas de la ría Harport, se encuentra cerca del camino que lleva a Glenbrittle y ofrece unas vistas de paisajes montañosos inolvidables. Tras la visita a la destilería, regresa por el mismo camino hasta el puente de Skye y pon rumbo al este hacia Inverness. Aquí tienes que elegir entre dos rutas: regresa por Glen Shiel y luego sigue al norte pasando por el lago Ness, o bien toma la A890 en dirección
nordeste a través de Glen Carron hasta Achnasheen. Ambos caminos ofrecen unos paisajes de película. Pasa la noche en Inverness.
Día 7Desde Inverness, pon rumbo al este hacia Forres y Dallas Dhu, antigua destilería muy bien conservada. Continúa por carreteras secundarias en dirección al sureste hasta llegar al río Spey a la altura de Craigellachie, en pleno corazón de la “ruta del whisky de malta” de Escocia, y visita la tonelería de Speyside. Un poco más al norte se encuentra Elgin, famosa no sólo por su bella catedral en ruinas, sino también por su interesante tienda de whisky, Gordon & MacPhail, situada en el centro de la localidad. Haz noche en Elgin.
Día 8Pon rumbo al sureste hasta Keith y la destilería Strathisla. Sigue el curso del Spey río arriba por la carretera principal (A95) a Aviemore. Al poco esta ruta se incorpora a la A9 (la “carretera de las Tierras Altas”)
y prosigue hacia el sur hasta Pitlochry. Este enclave turístico de las Tierras Altas, todo un favorito, cuenta con dos destilerías: Edradour y Blair Athol. Pasa la noche en Pitlochry.
Día 9Regresa a Edimburgo por la A9. La Scotch Whisky Experience ofrece catas con especialistas, visitas guiadas y un restaurante que incorpora el whisky en su excelente menú (en la medida de lo posible).
Tu itinerario en detalle
Una tierra que destila pasión
L i tt l e
M
i n ch
Th e M
i nch
M o ra y Fi r t h
Fi r t h o f Fo r t h
LochShin
LochNess
LochEricht
Loch Tay
LochAwe
Loch Earn
Loch LomondLoch Lomond
LochShiel
A712
A96
A96
A701
A702
A167A746
A702
A713
A816
A816
A848
A68A844
A702
A697
A688
A868
A947A940
A84
A811
A7
A7
A72
A596
A857
A71
A595
A815
A98
A77
A90
A920
A714
A710
A926
A9
A97
A75
A77
A701
A701
A711
A69
A855
A755
A867
A716
A941
A7
A82
A822
A837
A696
A957
A592
A95
A839
A941
A77
A77
A858
A944
A78 A737
A78
A83
A83 A82
A6
A933
A1087
A875
A814
A90
A821
A689
A93
A939
A686
A6088
A198
A831
A1
A920
A75
A75 A75
A75
A850
A830
A846
A709
A841
A99
A66
A835
A965
A83
A6112
A866
A930
A847
A948
A698
A751
A76
A76
A76
A81
A917
A69
A97
A917
A708
A68
A68
A760
A1
A980
A916
A923
A70
A9
A9
A721
A1068
A92
A699
A975
A91
A859
A986
A919
A966
A981
A967
A960
A15
A1
A1
A6105
A937
A70
A85
A706
A886
A913
A836
A90
A90
A689
A827
A888
A86
A990
A865
A938
A880
A698
A94
A95
A95
A591
A838
A894
A823
A819
A939
A6089
A762
A712
A85
A863
A928
A964
A849
A941
A719
A747
A861
A85 A85
A9
A934
A882
A924
A961
A828A884
A832
A950
A698
A822
A944
A889
A826
A817
A952
A832
A833
A699
A949
A703
A923
A920
A82
A87
A87
A87
A890
A890
A839
A836
A851
A836
A887
A99
A835
A689
A897A894
A846
A896
M74
A194(M)
M9
M74
M8
A1(M)
M77
A74(M)
M80
M8
M6
M8
M90
M9
M6
M8
E N G L A N D
N O R T H E R NI R E L A N D
StromnessKirkwall
John o’ GroatsGills Bay
Scrabster
ThursoMelvichBettyhill
Tongue
Durness
Scourie
Altnaharra
Lochinver
Wick
Dunbeath
Helmsdale
BroraGolspie
Dornoch
Tain
Lairg
Ullapool
Gairloch
Torridon
Stornoway
Arnol
Port of Ness
Callanish
Tarbert
Leverburgh
Otternish
Dingwall Nairn Elgin
CromartyBanff Fraserburgh
Peterhead
Turriff
Huntly
Grantown-on-Spey
Aviemore Boat ofGarten
KingussieRalia
Muir of Ord
CullenMacduff
GardenstownForres
Dufftown
Craigellachie
AchnasheenStrathpeffer
Portree
Elgol
Uig
Dunvegan
Sconser
Lochcarron
Kyle ofLochalsh
Broadford
Carbost
Armadale
Mallaig
Glenelg
Shiel Bridge
Kylerhea
Lochmaddy
Lochboisdale
Isle of Eriskay
Castlebay
DrumnadrochitUrquhartCastle
Fort Augustus
Invergarry
Spean Bridge
Newtonmore
Braemar
Glenshee
BallaterCrathie
Aboyne
Edzell
AlfordInverurie
Ellon
Banchory
Stonehaven
Forfar
Kirriemuir
Glamis
Arbroath
Montrose
Crieff
Carnoustie
BrechinPitlochry
Blairgowrie
Aberfeldy
Killin
Dunkeld
Scone
KinlochRannoch
BlairAtholl
Bruar
Fort William
Oban
CorranStrontian Glencoe
Ballachulish
LochalineFishnish
Craignure
Acharacle
Kilchoan
Tobermory
Fionnphort
Feolin
PortAskaig
Bowmore
PortEllen
Crinan
Lochgilphead
Tarbert
TayinloanCarradale
Dunoon
Rothesay Largs
Irvine
DumbartonBalloch
Drymen
Dunblane
Helensburgh
Wemyss Bay
Crianlarich
Tyndrum
Tarbet
Inveraray
Lochearnhead
Callander
AberfoyleArdgartan
GourockGreenock
ColintraiveRhubodach
PortavadieKennacraig
Claonaig
Lochranza
Brodick
Campbeltown
Ardrossan
Troon
Prestwick
Kilmarnock
Millport
Ayr
Maybole
LanarkPeebles
Penicuik
Biggar
Abington
Newton Stewart
Girvan
Stranraer
Whithorn
WigtownPortpatrick
Port Logan
Cairnryan CastleDouglas
Gatehouseof Fleet
Kirkcudbright
Dalbeattie
NewAbbey
Langholm
Gretna
LockerbieDumfries
Thornhill
GretnaGreen
Carlisle
Moffat
Berwick-upon-Tweed
Haddington
Galashiels
St Andrews
North BerwickDunbar
Cupar
GlenrothesKinross
Dunfermline
LinlithgowFalkirk
Selkirk
JedburghHawick
Poolewe
Tomintoul
Daviot
Glenshee
Arisaig
Kirkcaldy
Eyemouth
CrailAnstruther
SanquharWanlockhead
New Galloway
Melrose KelsoColdstream
Burwick
St Margaret’s Hope
Aultbea
Mellon Udrigle
Buckie
KeithFochabers
Lossiemouth
Carrbridge
Kincraig
Hamilton
Coatbridge
Motherwell
Paisley
Larne
Alva
Bo'nessRosyth
Auchterarder
Burntisland
RoslinNewtongrangeDalkeithOld Craighall
Leven
Mauchline
NorthKessock
Drimnin
Laga
Ballycastle
Beauly
GLASGOW
ABERDEEN
INVERNESS
DUNDEEPERTH
NEWCASTLEUPON TYNE
EDINBURGH
BELFAST
STIRLING
Cairngorms
National Park
Loch Lomond and the TrossachsNational Park
Cairngorms
National Park
Loch Lomond and the TrossachsNational Park
LEWIS
HARRIS
BARRA
Canna
Rum
Eigg
Muck
Coll
Tiree
Colonsay
Iona
GighaBute
Seil
Lismore
Ardnamurchan
Luing
RAASAY
NORTHUIST
SOUTHUIST
MULL
JURA
ISLAY
ARRAN
Mull OfGalloway
SKYE
SCALPAY
BERNERAY
ORKNEY
SANDAY
STRONSAYEday
ROUSAY
HOYSOUTH RONALDSAY
BENBECULA
Malt Whisky Trail
Oban
Dallas DhuDistillery
Strathisla Distillery
Edradour Distillery
ScotchWhisky
ExperienceIslay
Talisker DistillerySpeyside Cooperage
Ben NevisDistillery
1
2
4
85
76
9
10
3
0 10 20 30 405 Miles
0 25 5012.5 Kilometers
© MFAtech [email protected]+44 (0) 207 871 1332Contains Ordnance Survey data © Crown copyright and database right 2011
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
15-SPIRIT_OF_SCOTLAND_SCOTLAND_MAP_FINAL.pdf 1 3/17/2015 10:57:01 AM
Una tierra que destila pasión
Los whiskys de malta de Escocia presentan la misma variedad que sus paisajes. Los whiskys del oeste reproducen el aroma del mar y del humo de la turba. Unos tonos que contrastan con los sabores de muchos de los maltas producidos en el interior, especialmente los elaborados a orillas del Spey. Gracias al programa “Whisky Embassy” (embajada del whisky) de Escocia, encontrarás hoteles a lo largo del camino donde podrás beneficiarte de los amplios conocimientos de un personal tan cordial como experto y descubrir mucho más sobre la bebida nacional de Escocia. Si necesitas más información, visita www.scotlandwhisky.com
3
DESTILERÍA BEN NEVIS A la sombra de la montaña más alta de Gran Bretaña, esta destilería, fundada en 1825, es una de las más antiguas de toda Escocia. En su centro de visitantes se encuentra la exposición “Legend of the Dew of Ben Nevis”.
4
DESTILERÍA TALISKER, SKYE En Skye sólo hay una destilería que puedes visitar por dentro durante su funcionamiento. Talisker se halla en un maravilloso enclave a orillas de la ría Harport. Sus caldos se describen a menudo como algo dulces y de sabor intenso.
5
DALLAS DHU – Esta destilería supone la mejor ocasión de acercarse de verdad al proceso de elaboración del whisky y todo su misterioso equipo: los alambiques, las cubas, los hornos y las tuberías. Como se hallan fuera de uso pero están muy bien conservados, puedes examinarlos con lupa.
7
TONELERÍA DE SPEYSIDE Son muchos los oficios y las artes que se vinculan a la destilación del whisky, como la confección de barricas que tiene lugar en esta tonelería de Craigellachie, situada en pleno corazón de la “tierra del whisky” de Escocia, cerca del río Spey.
Una tierra que destila pasión
6
RUTA DEL WHISKY DE MALTA DE ESCOCIA Siete destilerías en funcionamiento, una antigua destilería perfectamente conservada y una tonelería integran la ruta señalizada del whisky de malta, que te llevará por los pintorescos paisajes del distrito de Moray, en las proximidades del río Spey.
8
STRATHISLA La destilería de Strathisla es la más antigua de las Tierras Altas que continúa en funcionamiento. Su enclave junto al río Isla goza de más de dos siglos de tradición destilera. El whisky de malta single de Strathisla presenta un peculiar sabor añejo y meloso.
9
DESTILERÍA DE EDRADOUR Tres hombres plenamente dedicados a la conservación de los métodos tradicionales elaboran el whisky de esta destilería, una de las más pequeñas de Escocia, como hace ciento cincuenta años. Sólo se producen doce barriles por semana.
10
THE SCOTCH WHISKY EXPERIENCE Este centro situado en el tramo superior de la Royal Mile de Edimburgo ofrece un viaje a través del legado del whisky. Sube a bordo de un tonel de whisky para descubrir su fascinante historia.
OBAN Esta animada población costera y principal puerto de transbordadores con destinos insulares ofrece una amplia selección de tiendas y restaurantes. Su destilería se encuentra a unos pasos del centro.
2
1
ISLAY, LA COSTA DEL WHISKY La ruta del whisky de la costa occidental de Escocia. Descúbrela durante una visita a la isla de Islay, famosa no sólo por sus playas, fauna y flora, historia y patrimonio, sino también por las ocho destilerías de malta single que te esperan con los brazos abiertos.