Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 1
La chimicadel
Carbonio
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 2
C
4 legami singoli
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 3
CH
H
H
H
metanoCH4
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 4
C
2 singoli + 1 doppio
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 5
CH
OH
Formaldeide o metanale
CH2O
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 6
C
2 doppi
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 7
C OO
Anidride carbonica
CO2
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 8
C
1 singolo + 1 triplo
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 9
CH N
Acido cianidrico
HCN
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 10
Gli idrocarburiComposti formati da C e H
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 11
CH
H
H
H
metano
CH4
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 12
CH
H
H
C
H
H
H
etanoetano
C2H6
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 13
CH
H
H
C
H
H
C
H
Hpropil
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 14
CHH
HCH
HCH
HH
propanoC3H8
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 15
CHH
HCH
HCH
HCH
HH
butanoC4H10
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 16
CHH
HCH
HCH
HC
H
HH
CH
Hpentano
C5H12
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 17
CHH
HCH
HC
H
HCH
H
H CH
Hisopentano
C5H12
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 18
CHH
HCH
HCH
HCH
H CH
HHCH
H
3-metilpentano
C6H14
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 19
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
3-metilpentano
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 20
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C
H
H
3-metilesano
C7H16
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 21
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C
H
H
C
H
H
3-metileptano
C8H18
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 22
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C
H
C
H
H
C
H
HH
3-metilottano
C9H20
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 23
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C
H
C
H
HH C
H
H
C
H
H
3,6-dimetilottano
C10H22
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 24
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C C
H
HH C
H
H
C
H
H
H C
H
H
3,6,6-trimetilottano
C11H24
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 25
H
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H
H
HH
C
H
H
C C
H
HH
H
H
H
H
H
C
C C
C
H
HC
Atomi di C primari
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 26
CH
H
H
H
H
C
H
H
H
H C
H
HH
H
H
C
H
HH C
H
H
C
H
H
H C
H
H
C C C C
Atomi di C secondari
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 27
CH
H
H
C
H
H H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C C
H
HH C
H
H
C
H
H
H C
H
H
C
Atomo di C terziario
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 28
CH
H
H
C
H
H
C
H
HC
H
H C
H
HH
C
H
H
C
H
HH C
H
H
C
H
H
H C
H
H
C
Atomo di C quaternario
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 29
CH
H
C
H
H
CH2 CH2
CH2 CH2
Etene
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 30
CH
H
C
H
C
H
H
H
CH2 CH CH3
Propene
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 31
CH C H
CH CH
Etino
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 32
CH C C
H
H
H
CH C CH3
Propino
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 33
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
Cicloesano
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 34
CH2
CH2
CH2
CH
CH
CH2
Cicloesene
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 35
CH
CH
CH
CH
CH
CH
Benzene
CH
CH
CH
CH
CH
CH
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 36
CH
CH
CH
C
C
CH
CH
CH
CH
CH
Naftalene
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 37
C H
H
H
H
C OH
H
H
H
C
H
H
O
C
OH
H
O
O C O
ossidazione
riduzione
-2H+O +O -2H
+2H-O+2H-O
Ossido riduzioni
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 38
Il radicale alchilico…
CH3
C C
H
H
H
H
H
C2H5CH3 CH2
C C
H
H
H
C
H
H
H
H
CH3 CH2 CH2 C3H7
CH3
Formula distruttura
Formularazionale
Formulamolecolaleo bruta
Nome
metil
etil
propil
C
H
H
H
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 39
…..CH3 (CH2)2 CH2
CH3 (CH2)3 CH2
CH3 (CH2)4 CH2
CH3 (CH2)14 CH2
C4H9
C5H11
C6H13
C16H33
Butil
Pentil
Esil
Decaesil
AlchilCH3 (CH2)n CH2 R
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 40
Funzioni semplici con Ossigenoordinate per grado di ossidazione
1. Ossidrilica
2. Carbonilica
3. Carbossilica
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 41
Funzione ossidrilica
R C
H
H
OH
R C
R'
H
OH
R C
R'
R''
OH
Alcol primario
Alcol secondario
Alcol terziario
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 42
Funzione carbonilica
R CH
O
R'C
RO
Aldeide
Chetone
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 43
Funzione carbossilica
R COH
OAcido carbossilico
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 44
Funzioni semplici con Ossigeno
C OH
C O
COH
O
Alcoli
Aldeidie
Chetoni
Acidi carbossilici
ossidrile
carbonile
carbossile
idrocarbolo
idrocarbale
Ac. idrocarboico
idrocarbone
…ossi…
…aldo…
…cheto…
…carbossi…
Nome dellafamiglia
NomenclaturaFormula della
funzioneNome della
funzioneNomenclatura in
composti complessi
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 45
R CH2 O CH2 R
Funzioni complesse
R CH2 OH + HO CH2 R
+HOH
etere
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 46
Acetale
CR
OH
HO CH2 R'+
HO CH2 R''
H2O
++
Emi-acetale
Reazione diaddizione
Reazione coneliminazione di acqua
H C
R
OH
O CH2 R'
H C
R
OH
O CH2 R' H C
R
O
O CH2 R'
CH2 R''
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 47
CO
RR'CH2O
Estere
HO CH2 R'COH
OR
HOH
+
+Reazione con
eliminazione di acqua
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 48
Anidride
COH
OR
R COH
O
CO
R
O
OCR
HOH
+ Reazione coneliminazione di acqua
+
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 49
R C O C R
H
H H
H
R C O C R
H
OH H
H
R C O C R
O H
H
R C O C R
O O
Etere: ottenuto da due alcoli con eliminazione di H2O.
Emiacetale: prodotto di addizione tra alcol ed aldeide.
Estere: ottenuto da un alcol ed un acido carbossilico con eliminazione di H2O.
Anidride: ottenuto da due acidi carbossilici con eliminazione di H2O.
Ossidazione progressiva degli atom
i di carbonio legati al ponte d’ossigeno
Riepilogo funzioni complesse
Ud'A - CdL in Scienze Motorie - AA 2003-04 [La chimica del carbonio] dia n. 50
Funzioni miste(composti che portano sulla stessa catena carboniosa più funzioni semplici)
R
CH2
C O
COOH
2-chetoacido
-chetoacido
R
CH2
CH OH
CH2
COOH
3-ossiacido
-ossiacido
R
CH2
C O
CH2
COOH
3-chetoacido
-chetoacido
R
CH2
CH OH
COOH
2-ossiacido
-ossiacido1
2
3