De Koerier van het Liberaal Verbond voor Zelfstandigen
OndernemenVrij
Word jij De Energiekampioen 2012?
Trees Loncke, ondernemer
met pit
Kom jij ook naar de Dag van de Ambachten?Ken jij de nieuwe regels voor studentenarbeid?
Jaargang 66 - januari/februari/maart 2012 - LVZ magazine - Afgiftekantoor: GENT X
LVZ pakt de crisis aanAdverteer nu inVrij Ondernemen• Oplage36.000ex.
• Metdepostbedeeldaan
zelfstandigenenondernemers
Contacteerons:LVZ - Livornostraat 25 - 1050 Brussel
02-426.39.00 - fax 02-426.34.17 - [email protected]* alle prijzen exclusief BTW en onder voorbehoud
van aanlevering van drukklare foutloze Hires PDF
Voorbeeld:halvepaginavierkleur
-20%opalleadvertenties
-50%opalleadvertenties
Lid van LVZ?
E 1.600E 800*
Voorbeeld:vollepaginavierkleur
E 2.500E 2.000*
4 Wie wordt de Energiekampioen 2012?
6 Ludwig Geudens: gitaarbouwer tussen kunst en ambacht
9 Lees het op www.lvz.be
10 “Werken met studenten wordt voor iedereen aantrekkelijker’’
14 “De frietcultuur is een Belgische troef’’
18 LVZ-Vormingsdienst
20 Naaldloos injecteren nodig om toprendement te halen’’
23 Starterstip
24 Bizidee reikt eerste prijzen uit
26 Sociaal advies door Tom Lacres
27 Hoe kiest u een succesvolle domeinnaam voor uw bedrijf?
28 Lid in de kijker: Hilde van Reizen Landtsheer in Hamme
30 Juridisch advies door Cathy De Waele
31 Meesterwerken in het MAS
Allehensaandek
InhOud
V.U.: Roni De WaeleLivornostraat 25, 1050 BrusselTel 02-426.39.00 Fax 02-426.34.17E-mail [email protected], website www.lvz.beAbonnement: 110 euro per jaar,lidgeld LVZ inbegrepen, storten op rek. nr. 425-5190021-35 van LVZ.KBC IBAN BE57 4255 1900 2135BIC KREDBEBB 425-5190021-35Oplage: 36.000 ex.
OndernemenVrij
Er is eindelijk een nieuwe federale
regering. En onmiddellijk zijn de eerste
maatregelen genomen die ons land moe-
ten voorbereiden op een betere toekomst.
De aanzet voor een hervorming van de ar-
beidsmarkt, met als eerste stap gemiddeld
tweejaarlangerwerken. Een hele trein
besparingenenbelastingen, die eenieder
pijn doen, ook de ondernemers en de zelf-
standigen. Maar bijna iedereen begrijpt dat
deze operatie noodzakelijk was. Snoeien om
te groeien dus. Tegelijk zou onze economie en
onze begroting hier op lange termijn sterker
moeten uitkomen. Dat is wat de man en vrouw
in de straat verwacht: dat deze sanering niet
voor niets is. En we niet afglijden naar Zuid-
Europese toestanden.
Daarom is het des te pijnlijker dat het land
wordt lamgelegd omwille van maatregelen die
onvermijdelijk zijn. Ons land zit in een reces
sie. De economische groei zal dit jaar hoog-
stens gelijk blijven. Er staan tienduizenden jobs
op de helling. Straks komen er bijkomende
besparingsmaatregelen om te voldoen aan
de Europese begrotingsnormen. Staken en de
publieke dienstverlening, het openbaar vervoer
en de post lamleggen is dus allerminst de op-
lossing. Het lost niets op. Het zorgt alleen voor
wrevel, voor hinder en voor onbegrip.
Ondertussen is het inonzekmo’sallehens
aan dek om de omzet en de marges op peil te
houden. Om voldoende goede werkkrachten
te vinden die onze bedrijven laten wedijveren
met hun buitenlandse concurrenten. Om kre-
diet los te weken bij de banken voor investe-
ringsprojecten. Als LiberaalVerbondvoor
Zelfstandigenzullen we dan ook alle zeilen
bijzetten om de belangen van deze tiendui-
zenden ondernemers te verdedigenen
respect af te dwingen voor hun bijdrage tot
onze economie en samenleving.
Luc Soens, Directeur LVZ
“Dat is wat de man en vrouw in de straat verwacht: dat deze sanering niet voor niets is. En we niet afglijden naar Zuid-Europese toestanden”
3Vrij OndernemenEditoriaal
Met De Energiekampioen bekronenweeenbedrijfdatzichopenergievlakindekijkerwerkt,enliefstmeteentotaalaanpakwaarbijzowelproductenendiensten,klanten,leveranciers,personeel,gebouwen,mobiliteitenz.aanbodkomen.
We gaan op zoek naar een zelfstandige of on-dernemer die actief bezig is met energiebe-sparing en die milieuvriendelijker, groener en energiebewuster produceert en handelt.Deelnemen is eenvoudig: mail ons voor 29 fe-
bruari op [email protected] en vertel ons waarom u denkt in aanmerking te komen voor de titel van Energiekampioen 2012. Uit de inzendingen maken wij een preselectie en nemen we verder contact met u op.
In de loop van 2012 zal een jury met deskun-digen en gespecialiseerde vertegenwoordigers van de partners van De Energiekampioen in verschillende jureringsrondes de kwaliteiten, verdiensten en ambities van de genomineerde kandidaten nagaan, screenen en beoordelen. In dit magazine Vrij Ondernemen en op de web-
Bouwspeciaalzaak Thoen werd in 2010 de eerste Energiekampioen
WordjijofjouwbedrijfNadesuccesvolleeersteeditiein2010gaatLVZookin2012opzoeknaarDeEnergiekampioen.
Busbedrijf Herman & Vandamme won de publieksprijs
Vrij Ondernemen4
site www.energiekampioen.net brengen we daar voortdurend verslag over uit.
De apotheose van De Energiekampioen 2012 is het Gala van de Energiekampioen, op donderdag 6 december in het ING-gebouw in Gent. Daar volgt de ultieme bekroning en viering van De Energiekampioen 2012.
Aarzel niet om voor eind februari uw kandidatuur in te dienen! Ook tijdens de eerste editie van De Energiekampioen werd de laureaat, Bouwspeciaalzaak Thoen uit Vrasene, een “verrassende” winnaar genoemd.
www.energiekampioen.net
Het Gala van de Energiekampioen is een uitstekend netwerk-moment Ook de andere genomineerden gingen met een trofee naar huis
Vrij Ondernemen 5
Is dat geen vreemde combinatie?
Voor mij is het net een mooi evenwicht. Als
belastingcontroleur ben ik bezig met cijfers en
het controleren komt altijd nadien. Aan de an-
dere kant heb je de gitaarbouw. Als ik er een
bouw, heb ik een instrument. Daarmee kan ik
meteen aan de slag. De gitaar waar ik nu op
speel, heb ik vier jaar geleden afgewerkt. Ik heb
er al ontzettend veel plezier aan beleefd.
Je bent pas drie jaar zelfstandige. Een be-
wuste keuze?
Ik heb 14 gitaren gebouwd voor ik als zelf-
standige begon. En die staan hier nu nog. Ik
wil ze niet verkopen want ze zijn mijn leer- en
zoekproces naar een eigen model geweest. In
Bij ons bezoek is het druk in het atelier van
Ludwig. Toch is het niet hij die zijn tanden stuk
bijt op het hout, maar Marianne. Zij wil haar
eigen gitaar bouwen, volgens het model van
Ludwig en met zijn begeleiding. Ook druk in
de weer zijn de kinderen van de gitaarbouwer
die hun eerste stapjes in de houtbewerking
zetten en iets knutselen voor Driekoningen.
Jong geleerd…
Ludwig Geudens is een luthier, iemand
die snaarinstrumenten maakt. Hij bouwt
klassieke gitaren. “In het Centrum voor
Muziekinstrumentenbouw, het CMB te Puurs
zette ik in 1992 mijn eerste stapjes. Ik bleef er
negen jaar. Dat is lang, maar het was er gezellig.
Sinds begin 2010 ben ik zelfstandige in bijbe-
roep. Daarnaast ben ik belastingcontroleur.”
Ludwig Geudens met enkele zelf ontworpen gitaren.
LudwigGeudens:gitaarbouwertussen kunst enambacht
Opzondag5februarivindtdezesdeeditieplaatsvandeDagvandeAmbachten.LVZondersteunthetevenementdatambachtsliedenoverheelhetlandindekijkerzet.LudwigGeudensiseenvandedeelnemers.DegitaarbouweruitAntwerpenzetvoordederdekeerdedeurenvanzijnatelieropen.Wijgingenaleenkijkjenemen.
Lees verder op blz. 8
Vrij Ondernemen6 DagvandeAmbachten
het CMB maak je eerst kopieën van oude gi-
taren. Zo bouwde ik een kopie van een gitaar
uit 1850. Daarna zocht ik naar een manier om
de klank te verbeteren door het bouwen van
eigen modellen. Toen ik een eigen model had,
wou ik er ook mee naar buiten komen. Een
instrument moet bespeeld worden, anders is
dat zonde. Dan heb je twee keuzes: verkopen
in het zwart of niet. Als belastingcontroleur
kies je uiteraard voor de juiste weg (lacht).
EiGENMODELIn je atelier hangt een grote schets van je
eigen model. Waar maak je het verschil?
Ik heb een vrij speciaal model, iets wat in de
klassieke muziekwereld trouwens niet altijd
aanvaard wordt. Ik maak een zogenaamde
cutaway-gitaar waarbij het lijkt of er een stuk
is weggesneden. Van vorm lijkt die op een
elektrische gitaar. Ik speel modernere muziek
op een klassieke gitaar en daarvoor moet ik
dikwijls de hoge posities op de hals bereiken
om zo hogere tonen te halen. Dat is veel moei-
lijker als die cutaway daar niet zit. Ik heb er een
vorm aan gegeven die het spelen vergemak-
kelijkt, maar het bouwen moeilijk maakt. Je zal
zo’n model niet vinden in de winkel, want de
bouwwijze drijft de kosten op.
Hou je vast aan dat model?
Ik maak geen kopieën. Ik doe mijn ding en
daar geloof ik in. Bepaalde aanpassingen kun-
nen uiteraard wel. Met kleinere handen hou
ik natuurlijk rekening. Maar een gitaar zonder
cutaway maak ik in principe niet. Al probeer ik
ook wel eens een alternatief mo-
del. Vorig jaar resulteerde
dat in een gitaar met
een klankgat aan
de zijkant.
Levert dat bouwen geld op of is het eerder
een passie?
Voor mij zijn de inkomsten van secundair be-
lang. Ik maak ze omdat ik het fijn vind om met
hout te werken. Ik hou ook van de spanning
wanneer ik test welk geluid een nieuwe gitaar
zal voortbrengen. Anderzijds is het bijzonder
tijdrovend. Op een jaar maak ik twee of drie
gitaren. Een gitaar kost bij mij rond de 2.500
euro. Dat is veel geld maar eigenlijk vrij goed-
koop. Bovendien kan je bij mij ook een basis-
pakket kopen en zelf meewerken aan je gitaar.
Zoals de dame die op dit moment in je
atelier aan een gitaar werkt?
Klopt, Marianne bouwt al enkele maanden
bij mij aan haar gitaar. Je kan bij mij al je al je
benodigdheden kopen en een bedrag betalen
voor gebruik van het atelier, elektriciteit en
mijn begeleiding. Dan zit je aan een basispak-
ket van 600 euro. Op elke stap van de gitaar-
bouw heb ik een bedrag geplakt. Wie zo’n stap
zelf uitvoert, spaart dat bedrag uit. Taken als
opschuren of vernissen kan iedereen. Ik doe
de coaching en bepaal in belangrijke mate de
klank. Bij gitaarbouw komt het aan op een tien-
de van een millimeter. Dat ‘fingerspitzengefühl’
ontbreekt bij het bouwen van je eerste gitaar.
DAGVANDEAMbAChtENNaar welke andere ambachten kijk je
op?
Naar alle. Kijk, kunstenaars hebben lang niet
bestaan. Dat is iets van de laatste 200 jaar.
Vroeger was iemand als Bach een ambachts-
man. Hij werkte voor een broodheer en
kreeg de opdracht om tegen een bepaalde
dag iets te componeren. In die tijd werd
daar zo naar gekeken. In die zin kan je je af-
vragen: Wat is de grens tussen een ambacht
en een kunst? Een belangrijk verschil is dat
een ambachtsman vandaag 21% btw moet
rekenen en een kunstenaar slechts 6%. Dat
valt me op sinds ik zelfstandige ben. Ik heb
zelfs al een brief naar de minister geschre-
ven. Die bepaling is een beperkingen voor
ambachtslieden.
Op 5 februari kan iedereen kennisma-
ken met je werk. Kijk je er naar uit?
De Dag van de Ambachten vind ik fantas-
tisch. Wij stellen ons atelier open, de pro-
motie wordt voor ons geregeld. Ik neem
voor de derde keer deel. Vorig jaar was de
opkomst groot. Mensen nemen een kijkje,
ik doe mijn verhaal en tussendoor speel ik
gitaar. Hoeveel mijn gitaren kosten, is de
vraag die het meest gesteld wordt (lacht).
benieuwdhoeLudwigeengitaarbouwt?
bekijkzijnwerkopwww.ludart.been
volgzijndagboek.Ofkomlangstijdens
deDagvandeAmbachtenop5februari,
haantjeslei102inAntwerpen.
In het atelier van Ludwig Geudens kan je zelf meebouwen aan je gitaar,
zoals Marianne (rechts)
Vervolg van blz. 6
Vrij Ondernemen8 DagvandeAmbachten
“ Mijn volgendemedewerker betaalt alle RSZ-bijdragen
ZELF! ”
Huur eens een FREELANCERbij tijdelijke opdrachten of werkpiekenen betaal geen extra RSZ-bijdragen.
afspraakzettersvertalerslay-outerscopywriterswebdesignerssecretaressestechnisch tekenaarstechnisch tekenaars...
voor:
FreelanceNetwork.be
Plaats GRATIS uw opdrachten voor freelancers op
Ontvangtuonzewekelijkseelektronischenieuwsbriefnogniet?Schrijfuinopwww.lvz.be/inschrijvennieuwsbrief
Allenieuws voorzelfstandigenenondernemers?
Leesheteerstopwww.lvz.be
Vrij Ondernemen 9
“De nieuwe wet zorgt eindelijk voor
de nodige flexibiliteit”Jan Denys
10 DossierstudentenarbeidVrij Ondernemen
gestraft. Wat uiteraard niet kon worden uigevoerd
aangezien studenten bij verschillende werkgevers aan
de slag gingen. Het was een beetje van de pot gerukt
dat wanneer een student in de fout ging, de allereerste
werkgever zou worden gestraft. Het systeem was niet
logisch. Nu is het zo dat wie na 50 dagen langer werkt,
vanaf de 51ste dag meer zal betalen. Het is een belang-
rijke wijziging die misschien iets te weinig wordt belicht
in de bespreking van de nieuwe wet.
Hoe wordt de regeling onthaald bij de bedrijven?
Ook voor hen is het een verbetering. Ze kunnen nu
zowel in de zomer als in het jaar aan het goedkoop-
ste tarief meer een beroep doen op studenten. Vanuit
loonkostenstrategie is dat een goede zaak. Ik denk dus
dat het een win-winsituatie is. Het enige wat je vanuit
puur arbeidsmarktstandpunt kunt inbrengen, is dat er
in de zomermaanden sprake kan zijn van verdringing.
Studenten gaan dan massaal en langer werken en zijn
goedkoper. Toch was er veel te doen om mogelijke ver-
dringing in het schooljaar. Een uitbreiding zou om die
reden niet mogen worden toegestaan, werd gezegd.
Maar van verdringing in die periode is bijna geen sprake
aangezien het gaat om jobs die studenten ’s avonds, in
het weekend of slechts een
dag in de week uitoefenen.
Kleine jobs waar je weinig
werkzoekenden kan voor
bewegen. Dat argument is dus onzin en niet logisch. Als
er al verdringing is, is het in de zomer en daar heeft het
ook altijd bestaan.
Met Randstad voerde u een enquête uit bij stu-
denten en bedrijven. Hoe kijken zij naar de aan-
passingen?
Denieuweregelsvoorstudentenarbeidzijn
eindelijkeenfeit.Sinds1januarikunnenstu
dentenflexibeleraanhetwerk.Ookvoorde
bedrijvenwordtstudentenarbeidaantrekke
lijker.Uiteenenquêtevanhumanresources
groepRandstadeindvorigjaarbleekdenieuwe
wetechterweinigbekend.JanDenys,arbeids
marktdeskundigebijRandstad,geeftonstoe
lichtingbijdiestudieenwerptzijnlichtopde
nieuweregeling.
Bent u tevreden met de nieuwe wet?
Zeker en vast. De aanpassingen waren nodig en zorgen
voor meer flexibiliteit. Studenten kunnen nu zelf kie-
zen wanneer ze gaan werken: in de vakantie of in het
schooljaar. Mensen zijn verstandig genoeg om dat voor
zichzelf te beslissen.
Op een hervorming werd al jaren aangedrongen?
Eindelijk is een consensus bereikt. En het mag een ver-
rassing heten dat het nog zo lang heeft geduurd. Al vrij
snel had men immers door dat een aantal zaken uit de
vorige regeling niet werkten. Het 2 x 23-dagensysteem
werd als bijzonder beperkend ervaren. In het nieuwe
systeem kunnen mensen
er bijvoorbeeld voor kie-
zen om een dag per week
te gaan werken gedurende
een volledig jaar. Dat kon vroeger allemaal niet. Het
systeem was niet aangepast aan de realiteit.
Voor veel werkgevers hield werken met studenten
ook een risico in.
Inderdaad. Als studenten de termijn van tweemaal 23
dagen overschreden, werd de werkgever retroactief
Werken met studenten wordtvooriedereenaantrekkelijker
‘’Werken als student is ook een vorm van opvoeding. Je krijgt respect
voor wie in de fabriek werkt’’
”
“
Arbeidsmarktexpert Jan Denys evalueert de nieuwe wet
Lees verder op blz. 12
Vrij Ondernemen 11Dossierstudentenarbeid
Uiteraard is het vrij duidelijk dat de wet
op algemene instemming kan rekenen.
Het is een kwestie van gezond verstand.
Ik denk dat het maar zelden voorkomt dat
de overheid een maatregel neemt die op
zoveel instemming kan rekenen. In die zin
kan je je afvragen waarom het zolang heeft
moeten duren. Maar het resultaat is goed,
laat ons er dus niet te kritisch over zijn.
Het nieuwe systeem wordt toege-
juicht, maar de inhoud is nog niet bij
iedereen bekend, blijkt uit jullie en-
quête.
De nieuwe regels werden al tijdens de
voorbije zomer aangekondigd. Maar zo-
wel bij bedrijven als bij studenten zijn er
nog vrij grote groepen die niet of niet
voldoende op de hoogte zijn. Het nieuwe
systeem is sinds 1 januari in voege en het
is belangrijk dat iedereen meteen weet
wat het inhoudt. Wie langer dan 50 da-
gen werkt, zal betalen. Men kan zich dus
beter voorbereiden door bij de start van
het jaar na te denken: Wat ga ik doen? Een
arbeidsstrategie is nodig, want de student
die elke week een dag werkt, kan in de
zomer natuurlijk niet meer gaan werken
aan het goedkope tarief.
Is de nieuwe wet goed nieuws in deze
moeilijke economische tijd?
Het is zeker een opsteker voor de arbeids-
markt. Alle positief nieuws is vandaag de
dag welkom. Maar studentenarbeid volgt
ook een beetje de globale economie. In het
schooljaar zal dat niet spelen, maar in de zo-
mermaanden is het best mogelijk dat bedrij-
ven nog iets makkelijker om financiële redenen
naar studenten zullen grijpen. Voor bedrijven
kan het een welkome stra-
tegie zijn om de kosten wat
te verlagen. Maar natuurlijk
blijft het aanvullend, niets
meer dan een leuk extra-
tje. Je kan je bedrijf niet en-
kel laten draaien op studenten. De kern van je
bestand zal uit gewone werknemers bestaan.
Hoe belangrijk is studentenarbeid in ons
land?
Zeer belangrijk. Kijk maar eens naar de getal-
len, meer dan 400.000 studenten die werken.
Randstadondervroeg400bedrijvenen
500studentenoverdenieuwewetover
de studentenarbeid.Opmerkelijkste
conclusie:zowelbijstudentenalsbe
drijvenisdenieuwewetgevingnogon
voldoendegekend.
- Van de studenten die in 2011 hebben ge-
werkt is slechts een kwart volledig op de
hoogte. 48% weet wel dat er een wijziging
is maar kunnen niet aangeven waaruit
deze bestaat. 27% is niet op de hoogte van
een wijziging. Bij degenen die niet hebben
gewerkt in 2011 is slechts 6% volledig op
de hoogte, de helft is helemaal niet op de
hoogte.
- Ook bij de bedrijven is men nog niet hele-
maal op de hoogte. Van alle bedrijven blijkt
42% correct geïnformeerd. 43% is helemaal
niet geïnformeerd. Bij bedrijven die effectief
met studenten werken stijgt het aandeel
die volledig op de hoogte zijn naar 49%.
Toch is ook in deze categorie 37% niet op
de hoogte.
De nieuwe wetgeving kan op goedkeuring re-
kenen van bedrijven en studenten:
- In totaal is 82% van de bedrijven positief. Bij
degenen die gebruik maken van studenten
is dit 84%, bij de niet-gebruikers nog steeds
74%. Bijna geen enkel bedrijf (2%) is nega-
tief.
- Bij de studenten is 85% positief. Bij degenen
die effectief werken als student is dat zelfs
88%. Slechts 1% is negatief. Ook degenen
die niet werken zijn positief (81%). Slechts
1% is negatief.
Zal de studentenarbeid toenemen?
- Bedrijven zijn van plan om als gevolg van de
nieuwe wetgeving meer studentenarbeid in
te zetten. Het effect is niet zo groot in de
zomermaanden (waar nu al veel gebruik
wordt gemaakt van studentenarbeid) maar
vooral gedurende de rest van het jaar.
- Studenten zijn eveneens van plan om meer
te werken onder het nieuw studentensta-
tuut. Werkten ze in 2011 gemiddeld 24
dagen, dan zijn ze van plan om dit op te
trekken naar 39 dagen in 2012. Een stijging
van meer dan 50%.
bedrijvenenstudenten zijnnognietgoed opdehoogte
Als je dat afzet tegen onze beroepsbevolking is
dat een massa volk. Wanneer we de studenten
zouden wegnemen, zou dat voor veel secto-
ren een ramp zijn. Denk aan callcenters, aan
de hele horeca,… Zonder studenten kunnen
ze ofwel inpakken ofwel
verplicht een beroep
doen op zwarte arbeid,
waar uiteraard ook weer
niemand bij wint.
Is het een goede zaak dat studenten erva-
ring opdoen in de arbeidsmarkt?
Het enige wat je er tegen kan inbrengen is dat
studenten soms een te positief beeld van de
arbeidsmarkt krijgen: Ze betalen geen belas-
tingen en bijna geen sociale zekerheid. Het is
belangrijk dat ze weten dat het om een uitzon-
derlijke situatie gaat. Daar tegenover staat dat
de student ook geen rechten opbouwt. Het is
een verhaal van geven en nemen.
Er wordt ook vaak verwezen naar het belang
van de student. Natuurlijk moet die in de eer-
ste plaats kunnen studeren. Ik ben het ook
eens dat werk niet in de plaats mag komen
en dat het de studies niet mag belemmeren.
Maar ik zie dat werken ook als een vorm van
opvoeding. Ik vind het goed dat studenten, en
zeker zij die hogere studies aanvatten, in hun
leven ook werk hebben gedaan dat ze in hun
latere leven misschien nooit meer zullen doen
of kunnen doen. Misschien zou iedereen wel
eens een keertje in een fabriek moeten wer-
ken, al was het maar opdat men de mensen die
dat werk doen, zou respecteren.
‘’Je kan je bedrijf niet doen draaien op studenten.
Maar het is een manier om de loonkosten wat te verlagen’’
Vervolg van blz. 11
www.randstad.be
Vrij Ondernemen12 Dossierstudentenarbeid
Allenieuwighedenoverdewetge
vingrondstudentenarbeidstaanop
deofficiëlewebsitewww.studen
tatwork.bevandeRijksdienstvoor
SocialeZekerheid(RSZ).
Studentenmogen sedert 1 janu
ari50dagenstudentenarbeiddoen,
verspreidoverhethelejaar.
Desociale-zekerheidsbijdragedie
op het loon verschuldigd is, be
draagt8,13procent.5,42procent
hiervanistenlastevandewerkge
ver,2,71procenttenlastevande
student.
Eenstudentkanvoortaangeduren
de12maandenvoordezelfdewerk
geverwerken,enduseencontract
vaneenjaarafsluiten.
Elke werkgever moet een mini-
Dimona-aangiftedoen,waarinhet
aantaldagenverrichtestudenten
arbeidperkwartaalvermeldwordt.
Dezetelleriszoweldoordestudent
als door de werkgever online te
raadplegen.
Alles staat op studentatwork.be
“Zonder studentenarbeid zou bijvoorbeeld de horeca-sector niet kunnen overleven”.
bedrijvenenstudenten zijnnognietgoed opdehoogte
Vrij Ondernemen 13Dossierstudentenarbeid
14 Vrij Ondernemen interview
“Frieten zijn een symbool van ons
land!”Zoluiddedeuitlegvandeini
tiatiefnemersvande‘Frietrevolutie’,
eenactievaneengroepjongerenom
aan te dringen op het einde van de
politieke impasse een jaar geleden.
VolgensbernardLefèvre,zaakvoerder
vanfritkotMaxennationaalvoorzitter
vanberoepsverenigingNavefri,zijnfrie
tennietenkeleensymboolmaarook
eencultuur.inzijnkleinefrituurmet
uitzicht op de levendige Antwerpse
Groenplaatshebbenwehetoverdege
schiedenisvanfrietkotenenhetimago
vanfrituristen.Dekansdatunahet
lezenvanditartikelnaaruwfavoriete
frietkotholt,isgroot.Smakelijk!
Eind vorig jaar verkoos de culinaire gids
Foodprint en Valorfrit de beste frituristen van
het jaar. Fritkot Max werd de laureaat voor de
provincie Antwerpen. Zaakvoerder Bernard
Lefèvre had een dubbel gevoel. Al enkele jaren
is hij namelijk ook voorzitter van de Nationale
Beroepsvereniging voor Frituuruitbaters
(Navefri). “Toen ik van de nominatie hoorde,
contacteerde ik meteen de organisatoren. Ze
vielen uit de lucht en wisten niet dat ik iets
met frituur Max te maken had. Gelukkig maar.
Als nationaal voorzitter werd ik gevraagd om
tijdens de uitreiking op Horeca Expo in Gent
zelf een prijs uit te delen. Maar de award voor
mijn frituur liet ik ophalen door mijn medewer-
kers. Zij hebben de erkenning dubbel en dik
verdiend.”
Culinaire gidsen zijn populair. Hoe leuk is
het om bij de betere frituurzaken uit het
land te behoren?
Uiteraard ben ik trots. Aangezien het om de
eerste editie ging, is het ook een primeur. Al
“Defrietcultuuriseenbelgischetroef” Bernard Lefèvre,
friturist in hart en nieren
Bernard Lefèvre: “Friturist worden is blijkbaar niet evident. De reacties waren een combinatie van medelijden, gène en verbazing. Ook ik had twijfels, maar ik zag de opportuniteit.”
Lees verder op blz. 16
Vrij Ondernemen 15interview
wil ik zo’n verkiezing wel relativeren. Eigenlijk
bestaan er enkel goede frituren, net zoals er
ook enkel goeie bakkers en slagers zijn. Wie
geen goed werk of kwaliteit aflevert, valt er
immers uit. In deze verkiezing was de kwaliteit
van het opgehaalde vet (door Valorfrit dat de ge-
bruikte frituuroliën en -vetten ophaalt bij frituren
en particulieren, red.) een essentieel selectiear-
gument. Dat stemt me tevreden want wanneer
dat vet nog goed blijkt, duidt dat op een goed
vetmanagement. Voor de consument is dat een
van de belangrijkste eigenschappen van een
goede friet. Van bij de start van mijn zaak hecht
ik daar veel belang aan.
Wat maakt frituur Max zo speciaal?
Elke frituur is anders, smaakt anders. In België
hebben we 5.000 frituren. Een luxe aan keuze-
mogelijkheden. De frituur het dichtst bij jouw
woonplaats, is daarom niet jouw favoriet. De
frieten zijn er misschien te dik of te plat. Toch
vindt iemand ze lekker en blijven ze bestaan.
Voor mijn klanten, ben ik de beste.
Met Navefri geven we ook opleidingen. Ik zie
dus veel potentiële starters. Ze willen een zaak
openen en kiezen voor de beste aardappels,
het beste vet, de juiste snacks en sauzen en let-
ten op hygiëne. Dat zit allemaal snor, tot ik hen
vraag wat hun zaak speciaal maakt. Dan wordt
het moeilijker. Een zaak openen, kan iedereen.
Een zaak openhouden, dat is iets anders.
NOStALGiEFritkot Max speelt zijn roemrijk verleden goed
uit. Laat ons eens terugkeren naar het prille
begin.
De eerste frietenbakkers waren waarschijnlijk Adam
en Eva (lacht). Al weet niemand wie de friet nu ei-
genlijk heeft uitgevonden. Voer voor discussie, maar
de eerste frietkramen ontstonden toevallig wel bij
de stichting van België. De oudste frituren gaan terug
tot de jaren 1830-1840. Max behoort tot die oudste
bernardLefèvreover…DEhORECASECtOR“Het belang van onze sector wordt zwaar onderschat. Mochten horecamensen een
grotere collegialiteit tonen, dan zouden we veel sterker staan. Er is verdeeldheid
onder elkaar en dat breekt ons zuur op bij het verdedigen van onze belangen.”
hyGiëNEENCONtROLE“Een goed controlesysteem is belangrijk voor de kwaliteit van de frieten. Al hebben
frituristen geen keuze: we werken in een open keuken, de klant ziet wat we doen.
Maar dat is net een verkoopsargument. Het komt de kwaliteit en de hygiëne ten
goede. Elke frituuruitbater wordt daartoe verplicht. Vaak worden wij als voorbeeld
genomen als een sector die zichzelf heeft geprofessionaliseerd met een goed contro-
lesysteem, labels en opleidingen.”
tOERiStEN“Wij hebben een derde vaste klanten, een derde passanten en daarnaast toeristen
die vaak uitgroeien tot ‘vaste klanten’. Zo heb ik hier een Australiër die elk jaar komt.
Na tien jaar was zijn klantenkaart vol. Een toerist is dus een potentiële vaste klant.”
NAVEFRi:hEtNAtiONAALVERbOND VANFRitUURUitbAtERS“Wij geven opleidingen aan mensen die in ons land een frituur beginnen. Ik hecht veel
belang aan onze adviesfunctie. Als je in dit beroep stapt met het oogpunt snel veel
geld te verdienen, dan start je met desillusies. Velen openen een frituur en sluiten die
kort erna. Dat verloop is niet goed voor klanten, leveranciers en de zelfstandigen. Dat
zie je ook in de hele horecasector.”
www.navefri.be
frituren. Van deze frituur kon men immers precies bepalen waar ze vroeger stond,
namelijk enkele kilometers verder op het Burchtplein in de nabijheid van het be-
kende Rubensstandbeeld. Later bij het rechtrekken van de Schelde verhuisde het
Rubensbeeld naar de Groenplaats, gevolgd door fritkot Max.
Fritkot Max wordt zelfs genoemd als de oudste frituur. Klopt dat?
Ik opende in 1999. Maar frituur Max stamt uit 1842. Daartussen ontbreken wel enkele
jaren, maar dat statuut is een mythe geworden en daar ben ik niet rouwig om. Een
eerlijk product wordt immers beter gesmaakt met een goed verhaal. De geschiedenis
roept ook herinneringen op. In ons gastenboek lezen we verhalen van mensen die
vroeger met hun grootvader naar de frituur kwamen en nu blij zijn dat ze opnieuw
dat gevoel kunnen beleven. Het verhaal van ‘de oudste frituur’ is een eigen leven
gaan leiden.
Die nostalgie komt duidelijk terug in het interieur. Straatstenen op de vloer,
een gietijzeren lantaarnpaal, een bank, enzovoort.
Ik ben bewust teruggegaan naar hoe het oorspronkelijk zou zijn. Vroeger was het
een kiosk. Eigenlijk heb ik een buitenfrituur, binnen gezet. Het interieur is gebaseerd
op die oude frituren. De luchttekeningen à la Magritte op het plafond maken het tot
een surrealistisch beeld. Ik hoop dat de echte Max daar tevreden mee zou zijn. De
inrichting had het risico oudbollig over te komen, maar slaat aan bij alle leeftijden.
In de jaren 80-90 had je een uniformisering van de kleinhandel. Elke slager, bakker
Vervolg van blz. 15
Vrij Ondernemen16 interview
of frituur leek op elkaar. Ik vind dat jammer.
Oorspronkelijke, originele kenmerken behoud
je best in de inrichting. Van kitsch hou ik niet,
maar als je authenticiteit kan verantwoorden,
is het prima.
CARRièRESWitChBernard weet waarover hij spreekt. Voor zijn
frituur was hij als verkoper actief in de binnen-
huisinrichting. Bij zijn overgang naar de frietwe-
reld werden grote vraagtekens geplaatst.
“Na 10 jaar was het tijd voor iets anders. Ik
verkocht mijn zaak na een goed bod en gunde
mezelf een sabbatjaar. Ik was vaak in het bui-
tenland en het viel me op dat we enkel daar
beseffen hoe goed het hier kan zijn en wat je
mist. Ik dacht eerst aan een brasserie in het
buitenland, maar anderen wezen me op het
unieke aspect van een frituur. Ik moest mezelf
overtuigen, maar beklaag me de keuze niet.”
Bij de start wist u dus helemaal niets over
frituren?
Nee. Al was dat ook een voordeel. Ik kon na-
denken en vertrekken als een klant. Die visie
resulteerde in twee aandachtspunten: veel
belang hechten aan vet en het gebruik van
een puntzak. Om de stiel te leren, installeerde
ik een kraam op wielen. Het was de ideale
testomgeving om het maken van goeie frieten
onder de knie te krijgen. Ik reed een jaar lang
het nog beter. Niet elke friturist komt uit voor
zijn beroep. De vraag ‘Wat doet u?’, wordt nog
te vaak beantwoord met: ‘Ik zit in de horeca’.
U bent ook een trotse aanhanger van de
Nationale Orde van de Gulden Puntzak,
die de de Belgische frietcultuur promoot.
“Uiteraard. Onze frietjes zijn een stukje patri-
monium. Ooit heb ik eens het plan gelanceerd
om onze frietkotcultuur te laten erkennen door
de Unesco als werelderfgoed. Ik zie ons daar in
slagen. En als het lukt, stop ik als voorzitter van
de beroepsvereniging. Dan ben ik gerust dat
onze stiel zal blijven voortbestaan.”
Bernard springt plots recht: “Genoeg over
frietjes gepraat. De proef op de som!”
Medewerkster Gerda vult een puntzak, de saus
mogen we zelf over de frieten gieten. Lekker
krokant en niet te vettig, wat ons betreft mag
elk interview zo eindigen.
FritkotMax
Groenplaats12,2000Antwerpen
www.fritkotmax.be
de markten af en kon via klantenkaarten het
succes meten. Mensen komen naar een kraam
uit nieuwsgierigheid. Als het slecht is, zie je ze
niet meer terug.
Hoe waren de reacties op die carrière-
switch?
Ik heb in die periode mijn vrienden leren ken-
nen. Friturist worden is blijkbaar niet evident.
Zelfs mijn moeder kon het niet geloven. De
reacties waren een combinatie van medelijden,
gène en verbazing. Moet je daarvoor aan de uni-
versiteit studeren? Ga je daar zelf instaan? Ruik
je dan niet naar frieten ’s avonds? Ook ik had
twijfels, maar ik zag de opportuniteit.
Heeft u dat beeld de afgelopen jaren zien
veranderen?
Eigenlijk is het tegenstrijdig. 94 procent van de
Belgische bevolking gaat minstens eenmaal per
jaar frietjes kopen. Mensen zien het als een
beroep waar je snel geld mee kan verdienen.
Toch bekijken je ze helemaal anders als je de
stap zet. Blijkbaar is het niet
evident om te studeren en
daarna als friturist te wer-
ken. Maar ik merk wel
verbetering. Zo doet het
me plezier dat onze be-
roepsfierheid is gegroeid.
Toch kan
“Er is een Australische toerist die elk jaar komt.
Na tien jaar was zijn klantenkaart vol.”
Bernard Lefèvre met medewerkster Gerda:“Een eerlijk product smaakt beter met een goed verhaal”
Vrij Ondernemen 17interview
Ondernemen
Beurs Ondernemen
De 9de editie van de beurs Ondernemen richt zich opnieuw tot
KMO’s, zelfstandige ondernemers en vrije beroepen die op zoek zijn
naar advies en oplossingen om het beheer van hun onderneming te
dynamiseren en eveneens naar starters die een eigen onderneming
willen opstarten. Een beurs met 250 exposanten.
- Organisatie: New Bizz Partners S.A
- Contact: www.entreprendreondernemen.be
- Woensdag 28 en donderdag 29 maart 2012 vanaf 9u30
Tour & Taxis, Havenlaan 86C , Brussel
BasisOpleiding intelleCtuele eigendOm
Om een antwoord te bieden op al uw vragen rond intellectuele ei-
gendom (IE), organiseren het Agentschap Ondernemen en het In-
novatiecentrum West-Vlaanderen een basisopleiding Intellectuele
Eigendom. De basisprincipes leert u aan de hand van concrete voor-
beelden. Deze infosessie is voor u relevant indien u meer wil weten
over : Wat binnen uw onderneming beschermd kan worden via IE,
de basisprincipes van de verschillende IE beschermingsvormen, welke
procedure(s) u moet doorlopen om uw IE te beschermen en hoeveel
u dit zal kosten.
- Organisatie: Innovatiecentrum West-Vlaanderen
i.s.m. Agentschap Ondernemen
- Contact: 056 28 28 80, inschrijven via
www.west-vlaanderen.innovatiecentrum.be
- prijs: 40 euro
- donderdag 16 februari 2012, vanaf 12 uur
Innovatiecentrum West-Vlaanderen,
Etienne Sabbelaan 51, Kortrijk
gezondheidinfOBeurs thuiszOrg
Thuiszorg wordt steeds belangrijker. Mensen kiezen er bovendien
steeds meer voor om zo lang mogelijk thuis te blijven. Uit verschil-
lende onderzoeken blijkt echter dat heel wat mensen de weg niet
vinden in de veelheid van begeleidingsdiensten, brochures en folders.
De infobeurs thuiszorg is een initiatief van de Stad Brugge, het Sa-
menwerkingsinitiatief Eerstelijnsgezondheidszorg Noord-West-Vlaan-
deren (SEL NWVL) en de regionale dienstencentra van de Liberale
Mutualiteit en andere ziekenfondsen.
- Organisatie: Samenwerkingsinitiatief Eerstelijnsgezondheidszorg
Noord-West-Vlaanderen
- Contact: 050 32 70 86.
- Vrijdag 10 februari van 14 tot 17uur,
zaterdag 11 februari van 10 tot 17u
Stadshallen Brugge, Markt 7, Brugge
parkinsOn
De ziekte van Parkinson is ongeneeslijk maar de symptomen kunnen
door medicatie onder controle worden gehouden. Met de vergrijzing
van de bevolking zullen in de Westerse landen steeds meer mensen
getroffen worden door neurologische aandoeningen, zoals de ziekte
van Parkinson. Naast de patiënt, heeft ook de naaste omgeving het
niet makkelijk. Om meer inzicht te krijgen in de ziekte van Parkinson
werken wij voor deze infosessie samen met Norbert Vanderhaegen
van de Vlaamse Parkinson Liga.
- Organisatie: Liberale Mutualiteit Oost-Vlaanderen
- Contact: 09 223 19 76, reserveren is noodzakelijk
- dinsdag 6 maart 2012 om 14.00 uur
Merelbeke, Dienstencentrum ’t Wilgenhof, Poelstraat 37
- Woensdag 7 maart 2012 om 14.00 uur
Gemeentelijke basisschool (refter), Schoolstraat 18, Lochristi
lVz hecht belang aan de vormingsmogelijkheden en -aanbiedingen van haar leden en afdelingen. hieronder vindt u een
selectie van interessante cursussen, info-avonden of –namiddagen, opleidingen van alle aard. inschrijven kan bij de organi-
sator, ook voor meer of bijkomende informatie kan u daar rechtstreeks terecht. Op www.lvz.be vindt u een volledig
overzicht van nog veel meer interessante workshops, sprekers, seminaries, lessenreeksen, enz.
VormingVrij Ondernemen18
Vrij Ondernemen vorming februari 2012.indd 2 20-01-2012 08:38:05
politiekde pOlitieke situatie in italië
Een lezing van Hedwig Zeedijk, correspondente in Rome. Ze maakt
reportages over Italië voor de VRT en voor het Algemeen Neder-
lands Persbureau (ANP). Na haar studies journalistiek, werkte zij in
1996 in Bosnia-Herzegovina. Sinds 1998 woont en werkt zij in Italië,
waar zij zich vooral toelegt op de binnenlandse politiek, economie,
sport, cultuur en het Vaticaan.
- Organisatie: CC Maasmechelen
- Contact: [email protected], 089 76 97 97
- Vrijdag 17 februari om 20 uur
Koninginnelaan 42, Maasmechelen
Van de ene Crisis naar de andere
We hadden de bankencrisis van 2007, die de hele wereldeconomie in
een recessie stortte. Dan kwam de Griekse crisis en de Eurocrisis. En
nu staan we aan de rand van een nieuwe bankencrisis en een econo-
mische recessie. Hoe is het zover kunnen komen en hoe geraken we
hier weer uit? Een lezing van auteur John Vandaele.
- Organisatie: www.vormingplusgent-eeklo.be
- Contact: [email protected], 09 224 22 65
- prijs: 8 euro
- maandag 12 maart van 19u30 tot 22u
Reigerstraat 8, Gent
energie en milieuhOe isOleer ik mijn dak?
Bij deze infosessie leer je de verschillende mogelijkheden en aan-
dachtspunten kennen bij het isoleren van een dak. Neem eventueel
enkele foto’s en plannen van je dak of zolder mee. Zo kunnen oplos-
singen voorgesteld worden.
- Organisatie: Kamp C - Provinciaal Centrum Duurzaam
Bouwen en Wonen
- Contact: 014 27 96 50, www.kampc.be
- prijs: 5 euro
- zaterdag 18 februari van 10 tot 12u
Kamp C Provincie Antwerpen, Britselaan 20, Oosterwijk
sociale media
faCeBOOk & tWitter
Facebook en Twitter zijn in. Maar wat zijn die sociale media nu eigen-
lijk? Wat bent u daarmee als privé-persoon? Hoe hangt dit samen met
uw e-mail en sms? Antwoorden op deze vragen krijgt u van Steven
Warmoes in deze infosessie.
- Organisatie: Liberale Mutualiteit West-Vlaanderen
- Contact: 050 45 01 00, reserveren is noodzakelijk
- prijs: 5 euro voor leden, 7,5 euro voor niet-leden
- Woensdag 29 februari 2012 om 14 uur
Revillpark 1, Brugge
De Liberale Vereniging van Personen met een Handicap (LVPH)
werd bijna twee jaar geleden opgericht in de schoot van de
Landsbond van Liberale Mutualiteiten. Vanuit een liberale over-
tuiging streeft deze vzw naar een samenleving waarin personen
met een handicap of een beperking gelijkwaardig behandeld
worden en de mogelijkheid hebben hun leven naar wens in te
richten. De vereniging wil een samenleving waarin personen met
een handicap als volwaardige, autonome, actieve burgers bena-
derd worden, als mensen die zelf verantwoordelijkheid nemen.
Arbeidsparticipatie is één van de belangrijkste middelen om
bovenstaande doelen te realiseren. Daarom het belang van dit
samenwerkingsakkoord met het Liberaal Verbond voor Zelfstan-
digen (LVZ) en met de Vormingsdienst van LVZ.
“In eerste instantie zal een uitwisseling van informatie belangrijk
zijn”, benadrukt LVZ-directeur Luc Soens. “LVZ moet oog heb-
ben en opkomen voor de belangen van zelfstandigen met een
handicap. Tegelijk willen we werkgevers aanmoedigen en sensibi-
liseren om mensen met een beperking in dienst te nemen. Ook
de toegankelijkheid van winkels en ondernemingen voor klanten
en bezoekers met een handicap is een aandachtspunt.”
Wie meer wil weten over LVPH kan terecht op:
www.lvph.mut400.be
lVz en lVph slaan de handen in elkaarlVz en lVz-Vormingsdienst sluiten een samenwerkingsakkoord met de liberale Vereniging van personen met
een handicap (lVph). de liberale zelfstandigen willen hiermee aandacht vragen voor zelfstandigen met een han-
dicap, en voor de tewerkstelling van personen met beperkingen.
Vrij OndernemenVorming 19
Vrij Ondernemen vorming februari 2012.indd 3 20-01-2012 08:38:06
“Naaldloosinjecterennodigomtoprendement
tehalen”
“De landbouw heeft het economisch moeilijk.Juist die uitdaging zorgt voor innovatie. Voortdurend denken: hoe kan het anders, hoe kan het beter’’.
Trees Loncke
Vrij Ondernemen20 innovatie
trees Loncke is zaakvoerder van
AgroLogic,eentoeleveranciervoor
intensieveveeteeltuitizegem.het
bedrijflevertoplossingenvoordier
ziektepreventie. innovatie staat
daarbijcentraal.Wantlandbouwers,
zolerenwe,wordendoordecrisisge
dwongenomopeenanderemanierte
gaanondernemen.Lonckeisinmaart
tijdensdefinalevanCOOS(decom
petitierondondernemerskwaliteiten
voor schoolteams die LVZ onder
steunt)decentralegastopeenforum
voorleerkrachteneconomie.Naeen
boeiendgesprekoverdehuidigeland
bouwsectorenhetondernemerschap,
wetenwijalvastwaarom.
Trees Loncke mikt met AgroLogic op innovatie voor landbouwbedrijven
ontwikkeld. Zachter melken levert meer melk
op, maar ook minder problemen met bijvoor-
beeld uierontsteking. Voor technieken die de
manier van werken voor zowel dier als boer
aangenamer maken en die resulteren in een
beter rendement, bestaat zeker een markt.
Jullie zetten in op innovatie. Slaat die visie
aan in de landbouwsector?
Landbouw is de tweede meest innovatieve
markt. Daar kijken veel mensen van op, want
onze sector heeft soms een oubollig imago.
Toch zijn die innovaties al een tiental jaar aan
de gang. Voor een deel kwam die evolutie er
uit noodzaak, want het is een markt die het
economisch moeilijk heeft. Maar schaarste
zorgt voor innovatie. Landbouwbedrijven
worden naar toprendement gedwongen en
moeten dus constant denken: Hoe kan het nog
beter, hoe kunnen we het anders aanpakken,
hoe kunnen we kosten besparen?
Bezorgt die crisis u kopzorgen?
Men spreekt vandaag weer volop over de cri-
sis, maar bij ons is die al een stuk langer aan
de gang. Het aantal landbouwers is ook sterk
afgenomen. Uiteraard denken we daar over
na, maar ik zie de toekomst zeker niet zwart
in. Wij richten ons naar groeiers. Om nu het
voorbeeld van de naaldloze injectie te nemen:
Wie niet van plan is nog lang verder te doen,
zal die investering niet doen. Wij focussen dus
op een vrij jonge doelgroep. Een publiek dat
zich heeft moeten upgraden, net zoals wij dat
als aanbieder hebben moeten doen. Vroeger
ging het puur om de verkoop van een product.
Nu gaat heel veel aandacht naar technische on-
dersteuning. Het stopt niet bij het leveren van
het product. Analyseren, raad geven, opvol-
gen,… Onze taken worden ruimer.
‘Landbouwers zijn moderne managers
geworden’, liet je al eens optekenen. De
tijden zijn veranderd?
Absoluut. Het budget van landbouwbedrijven
overstijgt het budget van de meeste kmo’s. Er
worden zware investeringen gevraagd, maar
landbouwers zitten vandaag ook meer achter
Voor het interview hebben we het al over de
foto. “Een van mijn medewerkers is momenteel
een apparaat voor naaldloos injecteren aan het
installeren bij een varkensboer enkele kilome-
ters verderop. Misschien kunnen we er straks
langs voor een foto?”
Trees Loncke is enthousiast. Het naaldloos
injecteren is een nieuw paradepaardje van
haar bedrijf. “De rode draad doorheen onze
activiteiten is dierziektepreventie. In ons pro-
ductgamma zitten ontsmettings- en reinigings-
middelen, voedingssupplementen, insecticiden
en rodenticiden (bestrijding van knaagdieren)
maar we ontwikkelen ook toestellen, zoals on-
der andere een machine die het mogelijk maakt
naaldloos te injecteren. Daardoor is de kans
op overdacht van ziekten kleiner. Bij een mens
wordt bij elke injectie een nieuwe naald ge-
bruikt, maar bij het vaccineren van een kudde
dieren is dat niet mogelijk. Met deze techniek
heb je geen naald meer nodig die besmetting
van dier tot dier kan overbrengen. Het injecte-
ren gebeurt met een drukcapsule. Het is echt
wel hightech en er hangt ook een kostenplaatje
aan vast. Momenteel zit het in een lancerings-
fase, maar ik ben ervan overtuigd dat deze
methode zal doorbreken.”
Wat levert zo’n investering op?
De risico’s die je er mee kan uitsluiten zijn
enorm groot. De landbouwbedrijven in West-
Europa moeten echt aan toprendement draai-
en. Wie het slechts ‘een beetje’ goed doet, valt
er uit. Om dat niveau te halen is het belangrijk
ziekten uit te sluiten en te focussen op hygi-
ene om zo te komen tot een beter einddier.
Bovendien is het diervriendelijker, een heel
belangrijk argument.
Hechten boeren daar veel belang aan?
Zeker en vast. Sommige injecties gebeuren met
een naald van 4 cm lang, dat is pijnlijk. Maar het
kan niet anders want je moet door de speklaag
heen. Naaldloos injecteren zorgt voor minder
pijn voor het dier en minder stress voor de
boer. Een aangenamere manier van werken. Zo
hebben we ook een nieuw type tepelvoering
Lees verder op blz. 22
Vrij Ondernemen 21innovatie
hun bureau. Ze komen in aanraking met de
verschillende aspecten van het ondernemen.
Ze moeten rekening houden met personeels-
management, terwijl er vroeger gewoon ie-
mand kwam helpen.
Is dat een goeie evolutie voor de land-
bouw?
Als je dat vanuit een puur romantisch uitgangs-
punt bekijkt, waarschijnlijk niet. Het beeld van
de boer op zijn hof, is verdwenen en ruimt
plaats voor echte ondernemingen. ‘Je moet niet
naar school gaan om boer te worden. Iedereen
kan het’, klonk het vroeger. Dat is vandaag niet
meer zo. Is dat slecht? Is dat jammer? Ik denk
het niet, het is de professionalisering van de
sector. Voor sommigen zorgt die verande-
ring voor minder vrijheid. Voor zij die lang
anders werkten, moet het zwaar zijn om
over te schakelen. Op vlak van dierenwel-
zijn en voedselveiligheid zijn we er stappen
op vooruit gegaan. Voor de consument
levert dat enkel voordelen op.
Meet de landbouwsector zich een
nieuw imago aan?
Mensen die niet veel met landbouw te ma-
ken hebben, denken nog altijd: ‘Het stinkt,
het is er niet proper.’ Maar dat is niet meer
van deze wereld, de bedrijven zijn echt
geëvolueerd. Het verbaast me wel dat dat
beeld nog steeds leeft. Al kan je natuurlijk
niet om een aantal zaken heen. Een stal zal
altijd ruiken. Als dat je criterium blijft, zal je
je mening niet wijzigen.
Hoe kan je dat imago bijschaven?
Met een bezoek aan een landbouwbedrijf.
Al wordt dat moeilijker en moeilijker. Om
puur hygiënische redenen en de vrees voor
insluipende ziekten zijn ze minder toegan-
kelijk geworden. Bij het melkvee ligt het nog
iets makkelijker, maar in varkensbedrijven
zal je nog amper binnen mogen. En dat is
logisch. In de meeste bedrijven wordt er
tussen elke afdeling van kledij veranderd.
In sommige moet je zelfs verplicht een
douche nemen. Ze werken bijvoorbeeld
met kleurcodes: geel voor de biggen, blauw
voor mestvarkens en de batterijafdeling in
het groen. Met andere kledij, laarzen en
materiaal voorkomen ze dat bacteriën van
de ene naar de andere afdeling verhuizen.
nog te zetten. Hoeveel veertigers hoor je
niet zeggen: ‘Eigenlijk droom ik er al heel
mijn leven van om zelfstandige te worden.’
Het komt er niet van en je kan het ze moei-
lijk kwalijk nemen want ze zitten intussen in
een mooie positie. Ik ben
er van overtuigd dat
leerkrachten aan die
mentaliteit iets kun-
nen doen. Het is al-
vast mijn motivatie
om te gaan spreken
in scholen, zoals ik
elk jaar wel een paar
keer doe.”
terwijlhonderdenleerlingenzichop
12 maart bewijzen in een onderne
mersquiz,spreekttreesLonckehun
leerkrachtentoetijdensdefinalevan
COOSinAntwerpen.
“Wat ik hen ga vertellen? Ik zal het zeker niet
enkel over mijn bedrijf hebben, wel over het
ondernemerschap zelf. Waarom telt ons land
zo weinig ondernemers? De aversie die we
hebben om risico te nemen is zo groot dat
we de stap niet durven zetten. Bovendien
worden we er sterk op afgerekend als het
niet lukt.”
“We zijn het meest verzekerde land van
Europa, misschien wel van de wereld. Dan
is het logisch dat we zo weinig ondernemers
hebben. Ondernemen is juist niet verzekerd
zijn, maar risico nemen. Jongeren die afstu-
deren, hebben heel wat ideeën en staan voor
veel dingen open. Maar het ondernemen
wordt niet aangemoedigd. ‘Ga
eerst maar werken’, is een raad
die wordt meegegeven. Als
prille twintiger moet je dan al
stevig in je schoenen staan om
zelfstandige te worden. Daarna
wordt het moeilijk om de stap
treesLonckeover...
ondernemerschap
Uiteraard kan het nog allemaal beter. Maar ik
denk dat weinig mensen beseffen hoe nauw-
keurig het er aan toegaat.
De landbouw kreeg het de voorbije jaren
hard te verduren met onder meer de heisa
rond melk- en vleesprijzen.
De winstmarge zit bij de grootwarenhuizen en
stroomt niet door naar beneden. Een specifiek
nadeel in de sector. Ze kunnen amper wegen
op de vraagprijs en zijn afhankelijk van wat hen
gegeven wordt. Als een boer verlies draait, kan
die ook niet zomaar stoppen. Het dier zit in zijn
stal, wordt groter, moet eten… Dat maakt hen
heel kwetsbaar.
Maakt de sector een vuist?
De sector slaagt er niet echt in zichzelf te ver-
kopen en te organiseren. Ik mis samenhorig-
heid. Misschien speelt het oude idee van elk op
zijn eigen hof wel nog mee. Zeker als je moet
opboksen tegen een goed georganiseerde sec-
tor als die van de grootwarenhuizen is dat een
minpunt. Nu, sommigen gaan daar heel on-
dernemend en innoverend op reageren. Door
eigen labels op te richten bijvoorbeeld, door
specifieke smaken te geven aan hun vlees of
door te zoeken naar een apart verdeelkanaal.
Ze nemen het heft in eigen handen en zetten
hun eindproduct in de verf.
Vervolg van blz. 21
Vrij Ondernemen22 innovatie
Starterstipsdoor Bert Goessens
Vergunning aanvragen bijdeFAVVHou bij het oprichten van je zaak rekening
met de nodige vergunningen. Wie een
zaak uitbaat waar voedingsmiddelen wor-
den gefabriceerd, in de handel gebracht
of ingevoerd, moet een vergunning aan-
vragen bij het Federaal Agentschap voor
de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV),
dienst Eetwareninspectie.
OmeenvergunningvandeFAVVte
verkrijgen,moetdeonderneming:
- Een schriftelijke aanvraag in twee
exemplaren indienen bij het Federaal
Agentschap voor de Veiligheid van de
Voedselketen (FAVV).
- Voldoen aan de hygiënereglementering
tijdens de controles van het FAVV.
- De kosten betalen voor het afleveren
van de vergunning, gekoppeld aan de
aard van de activiteit en het aantal in
de vestiging tewerkgestelde bezoldigde
personen
De vergunning is geldig voor een periode
van drie jaar. Ten laatste drie maanden
voor het verstrijken van de vergunning,
moet een nieuwe vergunning worden
aangevraagd.
Leesmeeroverhetvoedselagent
schapopwww.favv.be.
Meeruitlegoverdevereistevergun
ningenbijdeopstartvaneenzelf
standigeactiviteit,vindjeviaLVZof
hetondernemingsloket.Ookopde
websitebusiness.belgium.bestaat
veelinformatie.
Bert Goessens, Startersbegeleider LVZ
Zoalsafgesprokenrijdenwenahetgesprekvanizegemnaarheulevooreen
bezoekaanvarkenshouderijMessely.hetfamiliebedrijfheeftmeerdan2.000
varkensopstal.
AgroLogic-medewerker Davy (foto 1) legt aan Karel (foto 2), die de zaak binnen twee
jaar overneemt van zijn ouders, uit hoe het apparaat voor naaldloos injecteren werkt.
Moeder Hilde is alvast opgezet met de nieuwe investering: “Dit systeem zal ons tijd
besparen, geeft ons meer zekerheid dat de vaccinatie goed gebeurt, zal besmettingen
tegengaan en is diervriendelijker. Het is een grote investering, maar onze zoon doet
verder. We willen een bedrijf achterlaten dat op alle vlakken mee is. Binnenkort zetten
we bijvoorbeeld ook nieuwe stallen.”
1
2
metoogoptoekomst”“Groteinvestering
Vrij Ondernemen 23innovatie
Citaten
Zezeggen zoveel...
“Optimisme is ook politiek relevant. De nood aan optimisme is in tijden van crisis het grootst. Er zijn veel veranderingen op til. Het DNA van de economie zal veranderen. Wij zullen moeten veranderen. Optimisme leent zich veel beter tot het assimileren van veranderingen en creatieve reacties. (…) Intelligente optimisten hebben we nodig. Laat hen het voortouw nemen.’’
Jan Callebaut, communicatieadviseur en marktonderzoeker
“Drie procent van de Vlaamse werknemers werkt op dit ogenblik in een tak van de creatieve industrie en 13,5 % van alle zelfstandigen in Vlaanderen doen dat. Het is niet toevallig dat het Vlaamse parlement de regering vraagt werk te maken van een Vlaams popbeleid met veel aandacht voor export – een noodzaak voor elk creatief product.’’
Loryn Parys over creatief ondernemen
“We hebben eens berekend wat het gevolg zou zijn als we per glas huischampagne één centiliter te veel schenken. Dat kost ons op jaarbasis 21.000 euro. We zijn ons heel bewust van de economische kant van de zaak.’’
Gert De Mangeleer en Joachim Boudens,
uitbaters van driesterrenrestaurant Hertog Jan
“In België vraag je je af waarom je megashoppingcentra nodig hebt, als je overal zalig kunt winkelen in eeuwenoude steden die maximaal 40 kilometer van elkaar liggen: grootwarenhuizen en speciaalzaken vinden er hun natuurlijke habitat en publiek. In elke stad zie je bij ons de natuurlijke vervlechting van retail en openbare voorzieningen.’’
Nathalie Bekx van het trendonderzoeksbureau Bexpertise
De prijsuitreiking van fase 1 ging van start met een seminarie van
Rik Carpentier, directeur van ondernemingsloket Eunomia, over
het succesvol opstarten van een zaak. De interesse van potentiële
starters was groot. Daarna werden de prijzen uitgedeeld.
NEEMDEELAANFASE2Schrijf je gratis in op www.bizidee.be en je kan meteen aan fase
2 beginnen, bijgestaan door een persoonlijke coach indien je dat
wenst. Hij of zij zal jou alle tips en tricks geven om een ijzersterk
businessplan voor te leggen aan onze jury. Na inschrijving krijg je via
onze website een persoonlijke coach toegewezen.
Wat houdt fase 2 in? Schrijf een businessplan (indienen t.e.m. 1 mei
2012) met gratis individuele begeleiding en workshops die ervoor
zorgen dat je plan degelijk en realistisch is. De gratis begeleiding kan
ook nog verdergezet worden na de ondernemingsplanwedstrijd,
Bizidee helpt je immers ook met toeleiding naar financieringsbron-
nen zoals BAN Vlaanderen.
Deeerstefasevanbizideeziterop.Denegendeedi
tievandezeondernemersplanwedstrijdwordtgeor
ganiseerdmetsteunenmedewerkingvanLVZ.in
brusselbijiNGwerdentiendeelnemersbekroond
meteenprijs.Fase1waseengrootsuccesmet299
inzendingen.
Het podium: (vlnr) Jens Oreel (2), Jan Helsen (1) en Tina Stroobandt (3)
WiEEENGOED
iDEEhEEFt,
kANNOGStEEDS
DEELNEMEN!
Vrij Ondernemen24
reikt eerste prijzen uit
DEtOp10VANFASE1:- 1steprijs: Fien Burg, Jan Helsen e.a. met AQUORS
- 2deprijs: Jens Oreel met COFFEESTAR
- 3deprijs: Tina Stroobandt met WORLD OF WAW
- 4de-10deprijs: Klaas Vinckier met MADE-IN FANCHISE
- 4de-10deprijs: Bram Naudts met G-FLUX
- 4de-10deprijs: Wilfried Huybrechts met GOLFLABEL.NET
- 4de-10deprijs:Luc Lemkens met ZORGCOMMUNI CATIE ONLINE
- 4de-10deprijs: Dominiek Dolphen met ZONNEKIOS KEN
- 4de-10deprijs: Annelies Storm met FADA
- 4de-10deprijs: Isabel De Craene met INTO THE CRADLE
De tien laureaten, samen met Reginald Vossen van Bizidee.
Foto links boven: De prijsuitreiking was ook een uitstekend netwerkevenement voor de jonge ondernemers Foto links onder: Rik Carpentier (tweede van rechts), directeur van Eunomia gaf een gesmaakte lezing over het ondernemingsloket en de voorwaarden om te starten als zelfstandige.
Vrij Ondernemen 25Wedstrijd
Welkesocialebijdragenbetaaljein2012?Sociaal advies door Tom Lacres
dit verschil dat de toegepaste sociale bijdra-
gen respectievelijk 0,79% en 0,51% bedragen
(voor de zelfstandigen in hoofdberoep res-
pectievelijk 22% en 14,16%).
MEEWERkENDEEChtGENO(O)t(E) iNMAxi-StAtUUtDe berekening loopt op dezelfde manier
als voor de zelfstandigen in hoofdberoep,
met dit verschil dat de minimum bijdrage
gehalveerd is en de inkomsten waarop de
bijdragen van meewerkende echtgeno(o)t(e)
worden berekend moeten afgetrokken wor-
den van de inkomsten waarop de bijdragen
van de zelfstandige berekend worden.
bEGiNVANACtiVitEit (StARtERSiNhOOFDbEROEp)Zelfstandigen in begin van activiteit beta-
len een voorlopige bijdrage berekend op
een inkomen van 12.597,43 euro. Hierop
dienen 20,5% sociale bijdragen te worden
betaald voor de kwartalen tot het einde
van het eerste jaar onderwerping, 21% voor
het tweede volledige kalenderjaar onder-
werping en 21,5% voor het derde jaar. De
beginnende zelfstandige kan ook altijd kiezen
om vrijwillig verhoogde bijdragen te betalen.
Debijdragenverschuldigdvoor2012
worden berekend op basis van de
netto beroepsinkomsten (referte-
inkomen) van 2009 (aanslagjaar
2010) die u als zelfstandige heeft
verworven.Denettoberoepsinkom
stenzijndebrutoberoepsinkomsten
verminderdmetdeberoepskosten
eneventueleberoepsverliezen.Dit
referte-inkomenvan3jaargeleden
moetaangepastwordenaandehui
digelevensstandaardviaeenindexe
ring.
ZELFStANDiGEN iNhOOFDbEROEpOp het geïndexeerd beroepsinkomen moe-
ten 22% sociale bijdragen per jaar betaald
worden tot een plafond van 54.398,06 euro
en op een minimum drempel van 12.597,43
euro. Op het gedeelte van het geïndexeerd
beroepsinkomen tussen 54.398,06 euro en
80.165,52 euro zijn 14,16% sociale bijdragen
per jaar verschuldigd.
ZELFStANDiGEN iNbiJbEROEpVoor de zelfstandigen in bijberoep geldt
dezelfde berekening met dat verschil dat
er tot een geïndexeerd inkomen in 2009
van 1.393,70 euro geen bijdragen moeten
betaald worden. Vanaf dat bedrag is 22 %
aan sociale bijdragen verschuldigd op de ge-
indexeerde inkomsten. Het minimum geldt
hier dus niet. Verder verloopt de berekening
zoals bij een hoofdberoep.
GEhUWDEN,WEDUWENOFWEDUWNAARSENStUDENtENJONGERDAN25JAAR(ARtikEL37)Voor personen die aan de voorwaarden
voldoen en gelijkstelling met bijberoep heb-
ben aangevraagd geldt dezelfde regeling als
voor de zelfstandigen in bijberoep. Vanaf een
geïndexeerd inkomen in 2009 van 6.599,05
euro betalen zij dezelfde bijdragen als een
zelfstandige in hoofdberoep.
pENSiOENGEREChtiGDEZELFStANDiGENDiEGEENpENSiOENONtVANGENZij betalen geen bijdragen tot een geïn-
dexeerd inkomen van 2.787,40 euro in
2009. Hierboven betalen zij 22% sociale
bijdragen. Verder geldt de berekening zoals
voor de zelfstandige in hoofdberoep.
pENSiOENGEREChtiGDE ZELFStANDiGEN MEtEENRUSt-OF OVERLEViNGSpENSiOENZij betalen geen bijdragen tot een ge-
indexeerd inkomen van 2.787,40 euro.
Daarboven betalen zij 14,70% sociale bij-
dragen tot het bedrag van de maximaal
toegelaten beroepsbezigheid.
MEEWERkENDEEChtGENO(O)t(E) iNMiNiStAtUUtDe berekening loopt op dezelfde manier als
voor de zelfstandigen in hoofdberoep, met
Tom Lacres, adjunct-directeur Attentia Sociaal
Verzekeringsfonds
Vrij Ondernemen26 Sociaaladvies
bij het kiezen vaneendomeinnaam
(hetwebsiteadres)komtheelwatkij
ken.kiestubijvoorbeeldvooruweigen
bedrijfsnaamalsdomeinnaamofgaatu
vooreennaammetdaarinenkelezoek
woorden?ScoortuhogerinGoogleals
ueendomeinnaamregistreertwaarin
veelzoekwoordenstaan?inditartikel
volgenenkeletipsomuopwegtehel
peneensterkeenzoekmachinevriende
lijkedomeinnaamtekiezen.
Als u een domeinnaam registreert met de
tekst: http://www.goedkoop-hotel.be en men
tikt in Google “goedkoop hotel” dan komt u
toch zeker altijd op nummer 1 met deze dom-
meinnaam? Niet dus! (probeert u het gerust:
tik “goedkoop hotel” in in Google). Google (en
ook andere zoekmachines) letten bijvoorbeeld
veel meer op de inhoud van de website, het
aantal links naar uw website en de leeftijd van
het domein dan op de domeinnaam zelf. Zo
zijn er meer dan 200 variabelen die Google
gebruikt om te beoordelen hoe belangrijk uw
website is en hoe hoog deze in de zoekresul-
taten komt te staan. Daarnaast kan een zorg-
vuldig gekozen domeinnaam goed zijn voor uw
naambekendheid en merkimago.
Hoewel in beperkte mate, weegt Google wel
degelijk de domeinnaam mee bij het opstellen
van de pagina met zoekresultaten. Als u een
naam gaat kiezen waarmee u wilt scoren (in
termen van bezoekers trekken naar uw web-
site) dan is het van belang om een balans te
vinden tussen uw eigen merk en zoekwoorden
die scoren.
ONLiNENAAMSbEkENDhEiDMoet u dus lange namen vol zoekwoorden
registreren om maar zoveel mogelijk bezoe-
kers te trekken? Zoals: goedkoop-hotel-gent-
viersterren.be? Het antwoord is: nee! Beter is
het om bij de domeinnaam registratie de merk-
naam te registreren en eventueel maximaal 1
van uw belangrijkste zoekwoorden daaraan
toe te voegen. Bij subsites speelt u vervolgens
in op andere zoekwoorden en daaraan gerela-
teerde inhoud. Voor een subsite van het bedrijf
“AS&S” zou dit er als volgt uitzien: http://www.
as-s.be/hosting/. In dit voorbeeld is AS&S de
bedrijfsnaam en “hosting” is het zoekwoord.
Ook voor andere zoekwoorden is dit aan te
bevelen.
ZOEkWOORDENDiESCORENU weet nu dat een domeinnaam beter gevon-
den kan worden en iets hoger scoort als u de
namen en URL’s van de subsites optimaliseert
op zoekwoorden. Maar hoe kiest u goede
zoekwoorden? Probeer bij de registratie van
een domeinnaam te letten op de zoekwoor-
den die de doelgroep gebruikt. Maak eerst een
lijst aan met mogelijke zoekwoorden, denkt
u zichzelf daarbij in in uw doelgroep. Met
welke woorden zoekt men naar uw diensten,
producten, bedrijf, medewerkers of kantoor?
Vaak worden woorden gebruikt als “goedkoop,
beste, grootste”, vergeet ook niet locaties toe
te voegen aan alle zoekwoorden, zoals “hos-
ting Belgie, server gent, hotel Vlaanderen”. Kijk
in bedrijfsdocumentatie, vraag medewerkers
naar woorden die zij met uw bedrijf associ-
eren en bedenk synoniemen. Welke woor-
den goed scoren zoekt u vervolgens op via
deze link: https://adwords.google.com/select/
KeywordToolExternal. Met dit hulpmiddel
schat Google het potentieel verkeer in als u
goed scoort op de gekozen zoekwoorden.
hoekiestueensuccesvolle domeinnaamvooruwbedrijf?
1miljoengratisLinkedinboekenMeerdan130miljoenmensenhebben
eenLinkedinprofiel.Demeestenonder
henwetennietwatzeermeekunnen,
hoewelheteenfantastischhulpmiddel
isombijvoorbeeldnieuweklanten,me
dewerkers,partnersofeennieuwebaan
tevinden.
Om hen te helpen geven Jan Vermeiren en
Bert Verdonck 1 miljoen exemplaren weg van
de tweede editie van hun internationale best-
seller “Hoe LinkedIn nu ECHT gebruiken”.
Naast het feit dat het boek helemaal herschre-
ven is, zijn dit enkele van de belangrijke nieuwe
hoofdstukken uit de 68 nieuwe pagina’s:
• Passieve,actieveenproactievestrategieën
voor mensen die een nieuwe baan, nieuwe
klanten of nieuwe medewerkers zoeken.
• 42tipsvooreenaantrekkelijkpersoonlijk
profiel
• 10manierenomnieuweklanten,mede-
werkers, partners, leveranciers, experten
of baan te vinden
• Personalbrandingenhoejezichtbaarheid
en geloofwaardigheid te verhogen.
• Dekrachtigecombinatievanonlineenoff-
line netwerken: hoe het meest halen uit
evenementen als organisator en als deel-
nemer.
• Waarschijnlijkhetmeestbelangrijkeextra
hoofdstuk is dat voor organisaties: hoe kun-
nen zij voordeel halen uit LinkedIn als hele
organisatie (versus als individu) inclusief de
gloednieuwe LinkedIn Strategie Matrix©
voor organisaties.
Daarnaast is er ook de nieuwe kosteloze
“Video & Tools Bibliotheek” met video tips, self
assessments, tijdbesparende tools en opnames
van webinars.
Je kan jouw exemplaar downloaden van http://
www.hoe-linkedin-nu-echt-gebruiken.com
Tegelijkertijd zamelen Jan en Bert 1 miljoen
dollar in voor het goede doel. Kijk op hun
website voor meer details.
Vrij Ondernemen 27NieuweMedia
Staatudekomendeweken opdelattenofplantueenvakantieindezomermaanden?Voordereissectorzijnhetdrukkedagen.“Natweeminderejaren, kennenwenuduidelijk eenheropleving”,zegthildeLandtsheerdieinhamme eenreisbureauheeft. “Crisisofniet,demensen willenereenstussenuit. Datisduidelijk.” Goednieuwsdus voorReizenLandtsheer datdeonlineconcurrentie voelt,maarhaar adviesfunctieprima uitspeelt.
Hilde Landtsheer: zaakvoerder van haar eigen reisbureau, schepen van Jeugd, Milieu en natuur, Wijkraden en Gelijke kansenbeleid in Hamme én actief in het bestuur van LVZ-Hamme-Waasmunster.
“Mensenzijndecrisisbeu, ze trekken er eens opuit”Hilde Landtsheer runt al vijftien jaar eigen reisbureau en ziet heropleving
Vrij Ondernemen28 Lid in de kijker
voor autovakanties. Voor korte trips vind ik
Duitsland een prima keuze.”
“Ook over citytrips geef ik graag tips. Ik heb
zelf heel wat steden bezocht en deel graag
mijn ervaringen. De klanten appreciëren dat, ze
krijgen op voorhand een goed beeld van hun
bestemming. Rome is mijn favoriete Europese
stad. Elke straat is een bezienswaardigheid,
de sfeer is er top. Steden als Parijs, Londen
en Barcelona blijven het goed doen. Porto en
Lissabon komen opzetten. Portugal is echt een
aanrader.”
druk jaarHilde combineert het reisbureau met een
schepenambt. Dat zorgt voor een goed ge-
vulde agenda. “Naast de vele avondvergade-
ringen, heb ik op dinsdag en donderdag mijn
spreekuur op de gemeente en op dinsdag
schepencollege. Gelukkig kan ik rekenen op
mijn medewerkster. Die samenwerking loopt
perfect. Als reisagent heb ik het bijzonder druk
van januari tot de Paasvakantie. We draaien
dan de helft van onze omzet op jaarbasis. Met
de aankomende verkiezingen sta ik voor een
drukke periode. Een campagnejaar vraagt altijd
extra inspanningen.”
Naast schepen en zaakvoerder is Hilde ook ac-
tief in de LVZ-afdeling Hamme-Waasmunster. “
Mijn eerste politieke stappen heb ik zo’n tien
jaar geleden gezet door het LVZ, via de toen-
malige voorzitter Tom Waterschoot. We wil-
den iets doen voor de plaatselijke zelfstandigen
en met heel wat activiteiten is dat gelukt. We
vormen een leuke bende. Met het LVZ-blok
voeren we ook samen verkiezingscampagne.”
Vindt Hilde nog de tijd om zelf op reis te gaan?
“Ja hoor, maar bij elke reis trek ik ook tijd uit
om ter plekke hotels te checken. Dat doe ik
zelfs als we door de Ardennen rijden. Pure
beroepsmisvorming! Ik heb trouwens al veel
gereisd in mijn leven. Het is een microbe. Vanaf
mijn zeventiende ging elke cent die ik als stu-
dent verdiende naar reizen. Het is mijn passie,
voor mij is dit het ideale beroep.”
ReizenLandtsheer
Slangstraat70
9220hamme
052-480924
www.reisagent.com
Hilde Landtsheer beleeft drukke tijden, ter-
wijl ze net nu haar vaste medewerker even
moet missen. Bovendien is ze ook schepen
voor Open Vld van Jeugd, Milieu en na-
tuur, Wijkraden en Gelijke kansenbeleid in
Hamme. En zo verandert een uurtje mid-
dagpauze in een interview en een fotosessie.
Hilde studeerde Toerismemanagement &
Recreatie in Mechelen. Na een stagejaar bij
Scheldenboorden Travel, een reisagentschap
in Temse, wist ze wat ze wou doen. “De
stage was een prima eerste ervaring. De ei-
genaars stelden me zelfs voor een kantoor
onder hun naam te openen in Hamme. Daar
ging ik op in, met de voorwaarde dat ik na
twee jaar beroepservaring (de vereiste voor
een eigen licentie) zelf een agentschap kon
starten. Voor mij was het een logische stap.
Reizen is een passie en ik kom uit een nest
van zelfstandigen. Nu heb ik al 15 jaar een
onafhankelijk reisbureau onder mijn eigen
naam.”
Onlineconcurrentie“De opkomst van het internet veranderde
onze sector grondig. Vroeger stelde ie-
dereen voor 100% zijn vertrouwen in een
reisagent. Nu gaat de klant zelf op zoek en
is hij dus op voorhand beter geïnformeerd.
De informatietaak die we voordien hadden,
is deels weggevallen. Bij veel touroperators
kan je ook meteen online boeken. Voor de
klant kost het moeite om tot hier te komen
en dus moeten wij ons nog meer bewijzen.
Daarom probeer ik elk gesprek zo aange-
naam mogelijk te maken. Onze raadgevende
functie is nu veel belangrijker.”
Om haar klanten het juiste advies te verle-
nen, verkent Hilde ook zelf een hoop be-
stemmingen. “Studiereizen zijn van groot
belang. Vier à vijf keer per jaar ga ik samen
met een collega op rondreis. We testen er
van ’s morgens tot ’s avonds verschillende
hotels. Bijzonder intensief, maar noodzakelijk
om up-to-date te blijven. Het biedt ook een
meerwaarde. Wat je met eigen ogen hebt
gezien, kan je veel beter meegeven aan je
klanten. Voor mijn vaste klanten kan ik zo
goed inschatten of dat hotel of die bestem-
ming bij hen zal passen. Van sommigen krijg
ik zelfs carte blanche. Vertrouwen is de
belangrijkste eigenschap van een reisagent.”
Hilde maakt ook het verschil door zelf luchtha-
venvervoer te organiseren: “Ik heb meer dan
800 ritten per jaar naar Zaventem. We hebben
een eigen busje en een chauffeur. Voor veel
klanten is het een voordeel dat ze daar zelf niet
voor moeten instaan.”
Opleving“2010 en 2011 waren slechte jaren voor de
reissector, met een achteruitgang van 15%. Veel
agentschappen en touroperators verdwenen.
Dit jaar maken we echter een sterke start. In
januari gingen wij er 20% op vooruit, ik mag
niet klagen. Tijdens mijn opleiding leerde ik dat
in een periode van laagconjunctuur, de reissec-
tor floreert. Mensen zoeken dan een vlucht uit
de realiteit. Daar is ook nu nood aan na enkele
crisisjaren vol pessimisme. Ik merk dat mensen
denken: ‘Het is genoeg geweest. We hebben de
riem lang genoeg aangehaald, nu moeten we er
eens uit.’ Ook een slechte zomer, zoals vorig
jaar, doet veel aan de verkoop. Bij een goeie
zomer, gaan mensen in het volgende seizoen
later boeken. Ze wachten het weer in België
af, met veel lastminute boekingen als gevolg.”
“Turkije staat met stip op nummer 1 voor de
vliegvakanties dankzij een goede prijs-kwaliteit
verhouding. Bovendien schieten de mooie ho-
tels er als paddenstoelen uit de grond. Frankrijk
en Italië blijven de populairste bestemmingen
Lid in de kijker
“Vanaf mijn zeventiende ging elke cent die ik
als student verdiende naar reizen”
Vrij Ondernemen 29Lid in de kijker
Juridisch advies door Cathy De Waele
Ookbijnotaris21%btwbetalen,maarnietopregistratierechten
Cathy De Waele, advocate
belgiëiséénvandeweinigelandeninEuropawaar
dejuridischeberoepennietbtw-plichtigzijn.belgië
harmoniseertzichnumetdeandereEuropeselanden
enheeftbeslistomvanaf1januari2012notarissen
btw-plichtigtemaken.Watbetekentditvooru?
Vanaf dit jaar betaalt u op notariële erelonen en ook een deel
van de opzoekingskosten verbonden aan notariële akten en/
of diensten 21 procent btw. Het gaat om de erelonen voor
het verlijden van een verkoopakte van onroerende goederen,
hypothecaire kredieten, schenkingen, vereffening-verdeling
van onroerende goederen, testamenten, huwelijkscontracten,
overeenkomsten in het kader van een echtscheiding en samen-
woningscontracten, oprichtings-of vereffeningsaktes van onder-
nemingen of aktes verhoging van maatschappelijk kapitaal. De
notaris zal de 21 procent btw innen en doorstorten naar de
staat, zoals hij dat nu ook doet met de registratierechten.
bEpAALDEkOStENZiJNNiEtONDERWORpENAANbtW:- De registratierechten (die het grootste deel van de kosten
vormen en die door de notaris worden doorgestort aan de
fiscus)
- De inschrijvings- en transcriptiekosten van hypotheken en
handlichtingen (zowel het hypotheekrecht, de honoraria van
de hypotheekbewaarder als de kosten gelieerd aan deze
hypothecaire operatie).
- Het rolrecht
Eenvoorbeeldterverduidelijking:
• Uverkoopteenhuis:200.000euro.
• Registratierechten(10%):20.000euro.
• Ereloonnotaris:2.163euro(1,08%opdeverkoopprijs)
• +21%btwop2.163euro=454euro.
MeesterwerkeninhetMAS
VijfeeuwenbeeldinAntwerpenhetMASisnureedsenkelemaandenopenendeeerste
tijdelijketentoonstelling‘MeesterwerkeninhetMAS.
VijfeeuwenbeeldinAntwerpen’iszekereenbezoekje
waard.Detentoonstellingtoontaanhoeinde16een
17eeeuwAntwerpeneenwereldcentrumvanbeeldcul
tuurwas.Enzelfstotopvandaagisdevisueleenmeer
bepaaldbeeldendekunstuitdeScheldestadinternati
onaaltoonaangevend.
De Vlaamse primitieven kenden toen een opmars. Met hun le-
vendige, verfijnde en gedetailleerde schildertechniek beelden ze
op een naturalistische wijze de zichtbare wereld af en drukken
ze het goddelijke uit door het alledaagse in details weer te geven.
De kunst van de Vlaamse Primitieven wordt doorgaans als diep
religieus gekenmerkt. En God was overal, ook in kleine dingen.
Het economisch succes en de steeds groeiende welvaart in
Antwerpen maken dat er in de 16e eeuw nieuwe opdrachtgevers
komen, namelijk de rijke burgerij die ook kunst wil in zijn woning
om er te kunnen mee uitpakken. Men gaat nu ook werken voor
de ‘massa’ maken en kunst produceren naar ieders smaak, aan
democratischere prijzen. Kant-en-klaar kunst ligt nu hapklaar
te koop in de winkel. Naast dure oliedoeken en schilderijen op
duurzame eikenhouten panelen konden nu ook goedkopere
prenten worden aangeschaft. En net die democratisering, met
name de prentkunst, maakt dat het afzetgebied van de beelden
uit Antwerpen groter wordt. Vanuit de haven verspreidden zich
de beelden per schip en zo kiemt in Antwerpen de internationale
massamedia zoals wij die nu kennen.
Vrij Ondernemen30 Juridischadvies
En we kennen de evolutie, de massamedia gaan
ons steeds meer en meer overspoelen met
beelden terwijl de eigen kunstenaars als het
ware weer afstand doen van die beeldenvloed.
Stille beelden, teruggaan naar de essentie van
het beeld, zoeken naar een betekenis in het
ogenschijnlijke toevallige.
De tentoonstelling is samengesteld uit de
topcollecties van het Koninklijk Museum voor
Schone Kunsten Antwerpen (KMSKA), het
Museum voor Hedendaagse Kunst Antwerpen
(MuHKA) en het Museum Plantin-Moretus/
Prentenkabinet. Daar het om een tijdsover-
zicht gaat, kan je er werken van zowel Rubens,
Van Eyck, Ensor als Luc Tuymans, Jan Fabre en
Pananamarenko komen bewonderen, wat de
tentoonstelling zeer toegankelijk maakt voor
een breed publiek. De bedoeling van deze
tentoonstelling is dat mensen gaan inzien dat
Antwerpen écht wel belangrijk is geweest voor
de ontwikkeling van de beeldcultuur.
Wat:MeesterwerkeninhetMAS.
VijfeeuwenbeeldinAntwerpen.
Waar:MAS
MuseumAandeStroom
hanzestedenplaats1
2000Antwerpen
Wanneer:Nogtot31/12/2012,
van10tot17u,maandaggesloten
Meerinfo:http://www.mas.be
Peter Paul Rubens, Venus frigida, 1614, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen, © Lukas –Arts in Flanders VZW
1. Frans Francken II, Een kunstkamer, 1619, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen,© Lukas –Art in Flanders VZW
2. Jan van Eyck, Madonna bij de fontein, 1439, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen,© Lukas –Art in Flanders VZW
3. Spaanse furie, anoniem, Vleeshuis
1.
2.
3.
31Vrij Ondernemenhet Leven