Diagrama causal de

actividades sustitutas de

crias efectuadas

Consumo

Demanda delconsumidor

Precio en góndola

PBI

Percepción negativadel cliente

Precio de carnessustitutas

Oferta en góndola

Preparación decortes

Carne comprada

Demanda de carne

+-

+

+ +

-

+

+

+

SUPERMERCADOSY MINORISTAS

-

+

CONSUMIDORES

Preferencia porestas carnes

+

Precio de la carne

Oferta de carne

Animales faenados

Compra de animalespara faena

Demanda deanimales para faena

Precio del Kg.vivo

Oferta de animalespara faena

Compra deterneros

Demanda deterneros

-

+

+

+

+

FRIGORIFICOS

+

-

+

+

INVERNADA

-

Precio de terneros

Oferta de terneros

Terneros criados

Compra de vientreso reposición

Número de vientresdeseados

-

+

+

+

+

CRIA

Margen BrutoActividades Sustitutas

de cría

Actividades sustitutasde cría efectuadas

+

-

Indice novillo delMercado de Liniers

LLuvias

Cortes de rutas

Oferta al Mercadode Liniers

-

Demanda Global

+

Problemassanitarios

Cierre de principalesmercados de exportación

+

Demanda paraexportación

+

Promoción de lacarne argentina

Barreraspara-arancelarias

Consumo mundial

Temor por enfermedadeszoonóticas

Participación de paísescompetidores en el

mercado

Alianzas ynegociaciones con

otros países+

Carne compradapara exportar

Carneacondicionada

Oferta al mercadointernacional

Precio deexportación

+

+

+

-

+

EXPORTADORES

- -

Demanda del mercadointernacional a Argentina+ +

++

+

+Venta en canales

alternativos

Costos de fletes aLiniers

+

-

Facilidades venta encanales alternativos

+

Trazabilidad y valoragregado

++

-

+

Consumo

Demanda delconsumidor

Precio en góndola

PBI

Percepción negativadel cliente

Precio de carnessustitutas

Oferta en góndola

Preparación decortes

Carne comprada

Demanda de carne Precio de la carne

Oferta de carne

Animales faenados

Compra de animalespara faena

Demanda deanimales para faena

Precio del Kg.vivo

Oferta de animalespara faena

Animalesinvernados

Compra deterneros

Demanda deterneros

Precio de terneros

Oferta de terneros

Terneros criados

Compra de vientreso reposición

Número de vientresdeseados

+-

+

+ +

-

+

+

+

SUPERMERCADOSY MINORISTAS

+

-

+

+

+

+

FRIGORIFICOS

+

-

+

+

+

+

+

-

+

+

+

+

CRIA

--

+

CONSUMIDORES INVERNADA

- -

Preferencia porestas carnes

+

Indice novillo delMercado de Liniers

+++

LLuvias

Cortes de rutas

Oferta al Mercadode Liniers

-

Actividades sustitutas deinvernada efectuadas

Margen Bruto deactividades sustitutas de

invernada

+

-

Margen BrutoActividades Sustitutas

de cría

Actividades sustitutasde cría efectuadas

+

-

Demanda Global

+

Problemassanitarios

Cierre de principalesmercados de exportación

+

<Actividades sustitutas deinvernada efectuadas>

-

<Animalesinvernados>

+

Demanda interna

Demanda paraexportación

+

+

Promoción de lacarne argentina

Barreraspara-arancelarias

Consumo mundial

Temor por enfermedadeszoonóticas

Participación de paísescompetidores en el

mercado

Alianzas ynegociaciones con

otros países+

Carne compradapara exportar

Carneacondicionada

Oferta al mercadointernacional

Precio deexportación

+

+

+

-

+

EXPORTADORES

+

-

<Demandainterna>

+

+

- -

Demanda del mercadointernacional a Argentina+ +

++

+

+Venta en canales

alternativos

Costos de fletes aLiniers

+

-

Facilidades venta encanales alternativos

+

Trazabilidad y valoragregado

++

Expectativa de suba deprecio en Liniers

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

+ ++ ++

-

+

Consumo

Demanda delconsumidor

Precio en góndola

PBI

Percepción negativadel cliente

Precio de carnessustitutas

Oferta en góndola

Preparación decortes

Carne comprada

Demanda de carne Precio de la carne

Oferta de carne

Animales faenados

Compra de animalespara faena

Demanda deanimales para faena

Precio del Kg.vivo

Oferta de animalespara faena

Animalesinvernados

Compra deterneros

Demanda deterneros

Precio de terneros

Oferta de terneros

Terneros criados

Compra de vientreso reposición

Número de vientresdeseados

+-

+

+ +

-

+

+

+

SUPERMERCADOSY MINORISTAS

+

-

+

+

+

+

FRIGORIFICOS

+

-

+

+

+

+

+

-

+

+

+

+

CRIA

--

+

CONSUMIDORES INVERNADA

- -

Preferencia porestas carnes

+

Indice novillo delMercado de Liniers

+++

LLuvias

Cortes de rutas

Oferta al Mercadode Liniers

-

Actividades sustitutas deinvernada efectuadas

Margen Bruto deactividades sustitutas de

invernada

+

-

Margen BrutoActividades Sustitutas

de cría

Actividades sustitutasde cría efectuadas

+

-

Demanda Global

+

Problemassanitarios

Cierre de principalesmercados de exportación

+

<Actividades sustitutas deinvernada efectuadas>

-

<Animalesinvernados>

+

Demanda interna

Demanda paraexportación

+

+

Promoción de lacarne argentina

Barreraspara-arancelarias

Consumo mundial

Temor por enfermedadeszoonóticas

Participación de paísescompetidores en el

mercado

Alianzas ynegociaciones con

otros países+

Carne compradapara exportar

Carneacondicionada

Oferta al mercadointernacional

Precio deexportación

+

+

+

-

+

EXPORTADORES

+

-

<Demandainterna>

+

+

- -

Demanda del mercadointernacional a Argentina+ +

++

+

+Venta en canales

alternativos

Costos de fletes aLiniers

+

-

Facilidades venta encanales alternativos

+

Trazabilidad y valoragregado

++

Expectativa de suba deprecio en Liniers

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

<Expectativa de subade precio en Liniers>

+ ++ ++

-

+