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Santiago Malo O. Andrea Montero F. Andrea Ordoñez P. Diego Orellana A. Gabriela Toledo D.

Hacienda Ayancay

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Mercadotecnia aplicada en la administración de una Hacienda

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Page 1: Hacienda Ayancay

Santiago Malo O.

Andrea Montero F.

Andrea Ordoñez P.

Diego Orellana A.

Gabriela Toledo D.

Page 2: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACIÓN

Previsión

Nuestra empresa Hacienda Ayancay

quisiera enfocarse en un escenario de

certidumbre, por lo cual nos planteamos

antes de la creación de la empresa, la

creación de una hoja de encuesta por la

cual nos planteamos conocer que tan

factible sería el abrir una hostería en el

sector.

Page 3: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

PREVISIONHACIENDA AYANCAY

¿Le gustaría visitar un lugar nuevo que le brinde los servicios que le proporciona una hostería?

Si No

¿Con que frecuencia visita una hostería?

Semanal Mensual Anual

¿A qué distancia usted conveniente la ubicación de una hostería?

5 minutos 10 minutos 15 minutos 30 minutos

Señale los servicios que cree usted indispensables para visitar la hostería.

Hospedaje

Restaurante

Piscina

Spa

Visitas a Atractivos Turísticos

Cabalgatas

Varias opciones en deportes extremos

Le parece que la hostería Ayancay debe vender otros servicios?

Explique cuáles son:

_________________________________________________________________________________

¿Hasta cuanto estaría dispuesto a pagar por un servicio de buena calidad?

_________________________________________________________________________________

Page 4: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

PREVISION

Objetivo General

Objetivos Específicos

Page 5: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

PREVISION

Objetivos de Cada Área

Administración

Contabilidad

Marketing

Alojamiento

Alimentación

Servicios Complementarios

Page 6: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

PLANIFICACION

Objetivos

Políticas

Estrategias

Procedimientos

Page 7: Hacienda Ayancay

C1 – CORPORACION -

PLANIFICACION

Visión

Misión

Page 8: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

ORGANIZACION

Áreas Funcionales

Administración

Contabilidad y Auditoría

Área de Alimentación

Área de Hospedaje

Servicios Complementarios (Cabalgatas,

Visitas Turísticas)

Page 9: Hacienda Ayancay

Cliente y Stakeholders

Administración

Contabilidad

Marketing

Area de Alojamiento

Area de Restauración

Servicios Complementarios

Page 10: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

ORGANIZACION

Beneficios de la Estructura Circular

Mejor interacción con los clientes mediante el servicio.

Mejor funcionalidad empresarial.

Mayor interactividad entre clientes y trabajadores.

Un solo nivel jerárquico.

Trabajo en equipo.

Creación de valor como empresa.

Ventaja competitiva.

Page 11: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

ORGANIZACIÓN

Empowerment

Dar un reconocimiento al buen desempeño de

cada empleado.

Escuchar siempre lo que el empleado tenga que

decir acerca de la empresa ya que para estos el

lugar de trabajo es como un segundo hogar.

Hacer sentir a cada empleado que es

importante para la empresa.

Así como se dan incentivos por un buen

desempeño laboral, se reprenderá también un

buen desempeño.

Page 12: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Talento Humano

Reclutamiento

Selección

Page 13: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Talento Humano

Reclutamiento

Selección

Page 14: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACIONENTREVISTA DE SELECCIÓN DE PERSONAL

¿Cree usted que reúne las condiciones para realizar este trabajo?

¿Tiene experiencia en este tipo de trabajo?

¿Tiene tiempo disponible para dedicarse a este trabajo?

¿Su condición física le permite desempeñarse bien en el puesto?

¿Se relaciona bien con sus compañeros de trabajo?

¿Cree usted que su experiencia puede ayudar al crecimiento de esta empresa?

¿Qué salario cree usted que remuneraría su trabajo?

¿Estaría dispuesto a aportar con comentarios y sugerencias para la mejora de la empresa?

¿Aceptaría con gusto sugerencias para la mejora de su cargo?

¿Se considera una persona líder?

¿Prefiere el trabajo en equipo o individual?

Page 15: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Talento Humano

Reclutamiento

Selección

Inducción

Capacitación

Motivación

Page 16: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Talento Humano

Reclutamiento

Selección

Inducción

Capacitación

Motivación

Page 17: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Talento Humano

Reclutamiento

Selección

Inducción

Capacitación

Motivación

Page 18: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Organización

de la Empresa

Empresa

Administración

Contabilidad

Servicios Complementarios

Servicio de Alimentación

Servicio de Alojamiento

Page 19: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Recursos Materiales Activos Intangibles

○ Terreno de 6 hectáreas

○ Vehículos

○ Hostería completamente construida

○ Todos los muebles que conforman las áreas de alojamiento y restaurante

○ Equipos de oficina

○ Elementos decorativos

○ Equipos de limpieza

○ Herramientas

Page 20: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Activos Tangibles

○ Reputación corporativa

○ Marca

○ Licencias

○ Alianzas

○ Permisos

○ Membrecías

Page 21: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

INTEGRACION

Recursos No Materiales

Sistemas Computacionales para las áreas

de Administración y Contabilidad.

Sistema de control de asistencia.

Sistema de evaluación periódica.

Cursos de capacitación para los empleados.

Page 22: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

DIRECCION Y LIDERAZGO

Dirección

Cooperatividad

Coordinación

Complementariedad

Compromiso

Confianza

Page 23: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

DIRECCION Y LIDERAZGO

Comunicación Efectiva

○ Las indicaciones que reciba cada trabajador

deberán ser claras y dadas por el jefe del área.

○ Toda información importante para la empresa

deberá ser dada a conocer a todos los que la

conforman.

○ Habrá un lugar especial para noticias que de

alguna manera afecten a la empresa o sean de su

interés.

○ Cuando sea necesario, la información deberá ser

presentada de manera escrita.

Page 24: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION –

DIRECCION Y LIDERAZGO

Liderazgo

Personal

Interpersonal

Gerencial

Organizacional

Page 25: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION -

CONTROL

Estratégico

Operativo

Preventivo

Concurrente

Posterior

Page 26: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION – TOMA

DE DECISIONES Fortalezas: La hacienda es de propiedad privada

Fácil acceso

Hacienda de productos agrícolas y ganaderos

Infraestructura existente

Parqueadero

Área segura para el Turista

Variedad Paisajística

Práctica de deportes

Servicios Básicos (luz, Agua, Teléfono,)

Cercanía con otros atractivos

Trasporte

Clima Templado

Page 27: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION – TOMA

DE DECISIONES

Debilidades:

Agua No potable

No hay personal capacitado

Senderos aun no trazados

No hay un inventario turístico del área

No está adecuada la hacienda aun para el

Turismo

El Turismo podría frenar la actividad agrícola

No existe fomento turístico en el área

Page 28: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION – TOMA

DE DECISIONES

Oportunidades:

No existe competencia Turística en el área

Es un mercado aun no explotado

Creación de empleos en la comunidad

Desarrollo económico del área

Frenar la migración

Mayor conservación del Patrimonio del área

Negocio propio

Fomentar el turismo de hacienda

Mejora en las condiciones de vida del sector

Page 29: Hacienda Ayancay

C1 CORPORACION – TOMA

DE DECISIONES

Amenazas:

No existe planes de apoyo a este sector por

turismo

Tasa de migración muy alta

No existe mano de obra en el sector

Área de Haciendas

No existe Hospitales en el sector más

cercano Azogues

Podría generarse malestar en la comunidad.

Page 30: Hacienda Ayancay

C2 CLIENTE

Gustos

Satisfacción

Tendencias

Beneficios

Calidad

Deseos

Page 31: Hacienda Ayancay

C2 CLIENTE

Formula de Valor al Cliente

Page 32: Hacienda Ayancay

C2 CLIENTE

Formula de Valor al Cliente

Prestaciones

Emociones

Precio

Inseguridades

Insatisfacciones

Page 33: Hacienda Ayancay

C3 COMPETENCIA

¿Qué tipo de propuesta maneja el competidor?

¿Qué tipo de alianzas tiene la competencia?

¿Qué tipo de estructura organizacional siguen?

¿Qué estrategia de precios tiene la competencia?

¿Qué estrategia de canales tiene la competencia?

¿Qué segmento/nicho tiene la competencia?

Page 34: Hacienda Ayancay

C3 COMPETENCIA

Benchmarketing

Competitivo

Proyectivo

Interno

Funcional

Page 35: Hacienda Ayancay

ANALISIS DEL ENTORNO

P.E.S.T.

Político

Económico

Socio-cultural

Tecnológico

Page 36: Hacienda Ayancay

ANALISIS DEL ENTORNO

M.A.A.

Microentorno

○ Clientes

○ Proveedores

○ Empresa

○ Competidores

○ Público

○ Intermediarios de marketing

Page 37: Hacienda Ayancay

ANALISIS DEL ENTORNO

M.A.A.

Microentorno

Análisis

Ambiente

Page 38: Hacienda Ayancay

ANALISIS DEL ENTORNO

M.A.A.

Microentorno

Análisis

Ambiente

Page 39: Hacienda Ayancay

OBJETIVOS DEL

MARKETING Participación del mercado

Crecimiento

Incrementa de ventas

Diferenciación

Ventaja competitiva

Posicionamiento

Desarrollo de nuevos portafolios de servicios

Rentabilidad

Lealtad

Reputación corporativa

Page 40: Hacienda Ayancay

S.T.P. - SEGMENTACION

Nicho Segmento

Nicho Mercado

Page 41: Hacienda Ayancay

S.T.P. - SEGMENTACION

Factores Críticos Para Una

Segmentación Estratégica

Homogeneidad

La lograremos teniendo en cuenta factores como población, densidad,

edad, clase social, ingresos.

Rentabilidad

La rentabilidad la obtendremos al tener stakeholders claves, buen análisis de los recursos y buena

administración.

Sostenibilidad

Nuestro proyecto tiene una buena sostenibilidad ya que contamos con la

infraestructura, por lo que no es necesaria una gran inversión.

Accesibilidad

Ya contamos con diferentes medios mediante los cuales podremos llegar

a nuestro mercado, como son los medio de comunicación.

Segmentación Estratégica

Page 42: Hacienda Ayancay

S.T.P. - SEGMENTACION

Parámetros

Región

Cantón

Población

Densidad Urbana

Edad

Ingresos

Clase Social

Page 43: Hacienda Ayancay

S.T.P. - TARGET GROUP

Mercado Meta

Mercado ObjetivoRegión - Sierra

Cantón - Cuenca

Población Total de Cuenca – 417632 - 100%

Densidad Urbana – 277374 - 62%

Población Entre 25 y 60 años – 103710 - 37,39%

Ingresos mayores a $1200 - 65544.72 - 63,2%

Clase Media y Clase Alta - 62640.84 - 95,57%

6264.08 personas

Page 44: Hacienda Ayancay

S.T.P. -

POSICIONAMIENTO Preguntar: ¿qué atributos son los que realmente

valoran los clientes?

Formular: ¿una estrategia de marketing alrededor de una variable diferenciadora?

Recuerde: que la variable diferenciadora no siempre está relacionada con el producto, el servicio son apalancamientos competitivos ideales.

Darse cuenta: que la empresa no puede ser todo para el cliente, hay que dejar de lado aquellos que no son parte de nuestro grupo objetivo para persuadir aquellos que si lo son.

Mantener: los ojos bien abiertos en el posicionamiento de la competencia.

Page 45: Hacienda Ayancay

S.T.P. -

POSICIONAMIENTO

1

Costos

Aunque todavía no están definidos serán

acorde con el mercado.

3

Enfoque

Estamos enfocados a un segmento ya determinado que

consta de 6264.08 personas.

2

Diferenciación

Todos los servicios brindados sean de la mejor calidad.