나만의 요리책 만들기

2012-12-11

박성호

박성호

LG전자모바일 부품개발 선임연구원

Digital Mania 였지만결혼 후 Early Adopter에서Late Adopter로 강제변신

취미: 음악, 여행, 사진, 요리, 그리고 One More...

새로운 건 직접 겪어 봐야...

제 취미 중 중요한 한가지

요리

요리는

상상력과 창의력의 훈련

통합적 사고력

집중과 긴장

반복과 훈련

육체적 노동과 정신적 활동

요리는

오감이 즐겁다

하는 사람을 즐겁게 할 수 있다

먹는 사람을 즐겁게 할 수 있다

보는 사람을 즐겁게 할 수 있다

맡는 사람을 즐겁게 할 수 있다

상상하는 사람을 즐겁게 할 수 있다

원래 전 라면도 못 끓이는 남자

요리를 하게 된 계기...

이전에는 요리책...

젖기도 하고...

구겨지고..

잃어버리고...

?

종이로 된 조리법은 문제가..

처음 나에게 Evernote는

단지, 정보의 관리와 정리를 위한 도구

처음 용도는 메모와 웹 페이지 Clipping...

뭔가 해 먹고 싶은데

예전에 했던 요리가생각나지 않아!!

매번 이렇게까먹으니... 어떡하지

첫 요리 노트

요리노트 정리 순서

아이디어수집

조리법만들기

요리

조리법수정 & 사진붙이기

정리

아이디어 수집

거리에서 식당에서 TV를 통해서

아이디어 수집

아직 해보지 못한 요리는 제목에 예정상태로

조리법 만들기

처음엔 Blog나 Portal에서 필요한 부분 Copy

조리법 만들기

모바일에서는 공유나 Web clipper로..

하지만 요리에는 조리법이 다양합니다

그 안에서 본인에게 맞는 조리법을찾기는 쉽지 않습니다

조리법 만들기

같은 요리에 복수의 조리법을 수집

조리법 만들기

같은 요리, 다른 조리법 합치기

공통점과차이점 찾기

나만의 조리법

조리법 만들기

작성된 조리법

여기서 Tip!

계량 방법을

미리 에버노트에기록해 두면편리합니다

요리에 활용하기

요리책 대신 이제는 에버노트로…

요리에 활용하기

요리와

아이패드는

찰떡 궁합

조리법 수정

요리 중간에떠오르는 생각과요리후기는바로 메모

조리법 정리

Tag 붙이기

완성된

요리 사진

요리 Tag 분류

한식, 중식, 양식, 일식,…요리영역

요리특징

주재료

간식, 브런치, 반찬, 소스, 오븐,…

닭고기, 소고기, 감자, 해물, 쌀국수,…

특히 재료 Tag는 여러모로 유용합니다

요리 Tag 분류

다음에 요리를

선택하는데

도움이 됩니다

이렇게 해서 현재까지 만든 조리법이

이전보다 좋아진 점

1. 분실에 대한 염려 없어짐

2. 조리법 수집 / 관리 / 수정 용이

3. 요리 중에 발생하는 노하우 관리 가능

4. 검색 용이 (Tag 활용)

5. 여행이나 외부에서 요리할 때

즉시 활용 가능한 훌륭한 요리책

6. 그리고 중요한 또 하나

가족과 조리법 노트북을 공유하여메뉴결정에 활용하고 싶었으나...현실은...

마눌님의 주문 요리책

Evernote Food

먹은 음식과 장소, 같이 먹은 사람 기록

Evernote Food

Food는 훌륭한 조리법 관리 Tool

Evernote Food

모든 조리법을 Food 정리 예정

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