ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

ภูมปิัญญาในชุมชนหรือท้องถิ�น คอืความรู้ ความคดิ และการกระทาํของบรรพบุรุษของคนในชุมชน ที�

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ของบรรพบุรุษของคนในชุมชน ที�ใช้แก้ปัญหา เพื�อให้การดาํรงชีวติเป็นไปอย่างมีความสุข

ภูมปิัญญาในชุมชนหรือท้องถิ�น เป็นสิ�งที�ทาํให้ทราบว่า คนในแต่ละท้องถิ�นมคีวามฉลาด สามารถ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ละท้องถิ�นมคีวามฉลาด สามารถปรับตวัให้เข้ากบัธรรมชาต ิและสามารถดาํรงชีวติได้ดี

ภูมปิัญญาในท้องถิ�น ที�น่าภาคภูมใิจ

และ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

น่าภาคภูมใิจและ

ควรแก่การอนุรักษ์

สมุนไพรรักษาโรค ในอดตีการแพทย์ยงัไม่เจริญก้าวหน้า คนส่วนใหญ่จงึนําสมุนไพรมาใช้ในการรักษาโรค

ครรูัตนา จรุพุันธ์

เจริญก้าวหน้า คนส่วนใหญ่จงึนําสมุนไพรมาใช้ในการรักษาโรค และนํามาเป็นเครื�องปรุงในการประกอบอาหาร เช่น

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ตะไคร้ ช่วยขบัลมในลาํไส้ ช่วยลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และตะไคร้หอมยงัสามารถนํามาใช้ไล่

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และตะไคร้หอมยงัสามารถนํามาใช้ไล่แมลงได้

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ตะไคร้

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ใบมะกรูด มกีลิ�นหอม ใช้แต่งกลิ�นในอาหารเพื�อดบักลิ�นคาว คนในอดตีนิยมสระผมด้วย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

คนในอดตีนิยมสระผมด้วยนํ2ามันมะกรูด เพื�อช่วยให้ผมดาํ เงางาม

ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

ใบมะกรูด

ครรูัตนา จรุพุันธ์

กระชาย ช่วยรักษาโรคในช่องปาก ช่วยขบัปัสสาวะ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ขบัปัสสาวะ รักษาโรคบิดและช่วย ลดอาการปวดท้อง

ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

กระชาย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

กระเทียม ช่วยป้องกนัโรคหวดัรักษาโรคเกี�ยวกบักระเพาะ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

โรคเกี�ยวกบักระเพาะ รวมทั งรักษาโรคกลากเกลื อน

ครรูัตนา จรุพุันธ์

กระเทยีม

ครรูัตนา จรุพุันธ์

กระเทยีม

ดอกอญัชัน

รากมรีสเยน็จืดใช้เป็นยาขบัปัสสาวะ เป็นยาระบาย ช่วยบํารุง

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ปัสสาวะ เป็นยาระบาย ช่วยบํารุงดวงตา ส่วนดอกสดนํามาทาศีรษะเพื�อใช้เป็นยาปลูกผม

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ดอกอญัชัน

ว่านหางจระเข้

ขูดเอาวุ้นใสปิดพอกรักษาแผลสด แผลเรื2อรัง แผลไฟไหม้นํ2าร้อนลวกแผลไหม้เกรียมจาก

ครรูัตนา จรุพุันธ์

แผลสด แผลเรื2อรัง แผลไฟไหม้นํ2าร้อนลวกแผลไหม้เกรียมจากแสงแดด ทาผวิรักษาสิวฝ้า

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ว่านหางจระเข้

ครรูัตนา จรุพุันธ์

บรรจุภัณฑ์ของไทย

คนไทยในอดตีนําวสัดุที�หาได้จากธรรมชาติมาใช้ในการประกอบอาหารหรือขนม เช่น

ครรูัตนา จรุพุันธ์

จากธรรมชาติมาใช้ในการประกอบอาหารหรือขนม เช่น การห่อขนมด้วยใบตอง

ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

การห่อขนมด้วยใบตอง

ครรูัตนา จรุพุันธ์

การห่อข้าวด้วยใบบัว การนําการห่อผกัสดและปลาสดด้วยใบตอง

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ปลาสดด้วยใบตอง

ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

ข้าวห่อใบบัว การนํากระบอกไม้

ไผ่มาใส่นํ2าครรูัตนา จรุพุันธ์

สีผสมอาหารจากพชืผกัและผลไม้

คนไทยนิยมย้อมสีขนมให้น่ารับประทาน เช่น ใช้ใบเตยคั2นทาํ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

รับประทาน เช่น ใช้ใบเตยคั2นทาํเป็นสีเขยีว ใช้ผลตําลงึสุกคั2นทาํ สีชมพู

ครรูัตนา จรุพุันธ์ ครรูัตนา จรุพุันธ์

ใช้ใบเตยคั2นทาํเป็นสีเขยีว

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ใช้ผลตําลงึสุกคั2นทาํ สีชมพู

นอกจากนี2ยงันํากลิ�นหอมของดอกมะลแิละใบเตยมาใช้เพื�อให้ขนมมีกลิ�นหอมน่า

ครรูัตนา จรุพุันธ์

เพื�อให้ขนมมีกลิ�นหอมน่ารับประทานอกีด้วย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ดอกมะลิ

ไม้ไผ่ ไม้ไผ่เป็นพชืที�ขึ2นได้ทั�วทุกภูมภิาคของประเทศไทยคุณสมบัติ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ประเทศไทยคุณสมบัติคอื มคีวามทนทาน ไม่แตกหักง่าย

คนในอดตีนําไม้ไผ่มาใช้ประโยชน์ เช่น สร้างที�อยู่อาศัย นํามาจักสานเป็นเครื�องมอื

ครรูัตนา จรุพุันธ์

นํามาจักสานเป็นเครื�องมอืเครื�องใช้ต่างๆ เป็นต้น

ครรูัตนา จรุพุันธ์

นําไม้ไผ่มาสร้างที�อยู่อาศัย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์

นําไม้ไผ่มาสร้างที�อยู่อาศัยครรูัตนา จรุพุันธ์

เราทุกคนจึงควรภาคภูมใิจในภูมปิัญญาท้องถิ�นและ

ช่วยกนัอนุรักษ์ภูมิปัญญาให้

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ช่วยกนัอนุรักษ์ภูมิปัญญาให้คงอยู่สืบไป