حقائق حول 7أتش: 157إشيريشيا كوالي أو بكتيريا

(E. coli O157:H7)

دكتور يوسف الشريك

Dr. Yousef Elshrek

كوالى إشيريشيا بكتيريا تعرف تعريف • 7 أتش: 157أو

( E. coli O157:H7)

: 157أو كوالى إشيريشيا بكتيريا تعرف• هي : (E. coli O157:H7 ) 7 أتش

أمراض تسبب التي البكتيريا من ساللة منها الثديات امعاء في وتتواجد ، خطيرة .اإلنسان

؟ بها اإلصابة أعراض هي ما•

تعرض بعد اإلصابة أعراض تظهر • تكون وقد ، أيام 7 -3 بين ما بها، بتلوث

وفي ، شديدة أو معتدلة بها اإلصابة عليهم تظهر ال ، األشخاص بعض

مسؤولون يعتبرون ولكنهم ، بها اإلصابة الناس بين إنتشارها عن

بها اإلصابة أعراض•

بها اإلصابة األعراض ومن• -:التالية

.األمعاء في مغص أو آلم1.

البرازعلى يحتوي ) مدمم إسهال2.

في إلتهابات حدوث نتيجة دم .(األمعاء

إلتهابات حدوث نتيجة مدمم بول3.

بها اإلصابة تؤدي وقد الكلى، في

أقل أعمارهم لألطفال الكلوي فشل

.أيضا للمسنين سنوات 5 من

من الجسم حرارة درجة إرتفاع4. .عدمها

إنتشارها طرق•

البكتيريا من النوع هذا ينتشر• -:التالية بالطرق

ومنتجاتها األلبان وتناول شرب• .حراريا المعاملة غير

. المعالج غير الماء شرب•

معاملة غير العصائر شرب• .حراريا

وغير ، بها المصابة اللحوم تناول• تلوث حدوث أو جيدا، طهيا مطهية

.طهيها بعد بها

من الخروج بعد اليدين غسل عدم• .األطفال حافظة تغير أو أو الحمام

، األغذية من والتعامل تجهيز• .اليدين غسل بدون

من النوع بهذا واإلصابة إنتشار منع كيف• الممرضة؟ البكتيريا

بالطرق بها واإلصابة إنتشارها منع يمكن•

-:التالية

الدافيء بالماء اليدي غسل يجب•

من أقل ليس لمدة السائل، والصابون

.ثانية 20

الحمام من الخروج بعد•

األطفال(Diapers) حافظة تغير بعد•

. والدواجن الحمراء اللحوم تداول بعد•

.المختلفة األغذية تداول أو تناول قبل•

وتطهير تنظيف يجب•

إضافة يمكن : األسطح

المطهر من صغيرة ملعقةBleach لترات أربعة إلى

-:التالي لتطهير الماء من

محتويات جميع تطهير1.

من استخدمت التي الحمام

. المريض شخص قبل

األطفال لعب تظهير2.

األدوات من وغيرها

من المستخدمة األخرى .المرضى األطفال قبل

من أقل ليس بالحرارة جيدا والهامبرجر المفرومة اللحوم طبخ1.

الممرضة، البكتيريا على للقضاء ، (الداخلية الدرجة ) م 70 .بالترمومتر للغذاء الداخلية الحرارة درجة قياس ويفضل

الهامبورجا قطعة لون من التأكد ، السريعة الوجبات تقديم عند2. .جديد من لطبخها ترجع الوردي اللون على إحتوائها حالة ففي ،

. فقط حراريا المعامل والعصائر ومنتجاتها األلبان شرب3.

.الغذاء وتقديم تحضير عن باإلسهال المصابون األشخاص إبعاد4.

من معين لنوع الغذاء لتقطيع معين لوح كل استخدام يجب5. . األغذية

استخدامها عملية بعد والسكاكين التقطيع األلواح غسل يجب6. .المناسب بالمطهر وتطهيرها والصابون الدافيء بالماء

، األغذية مع التعامل عن األشخاص جميع إبعاد يجب•

والمصابون ، كوالي إشيريشيا ببكتيريا بتلوث والمصابون

مجال في العاملون : األشخاص هوالء ،مثل باإلسهال

.الغذاء وتقديم وتجهيز وسالمة الصحة

من األخري الصحية والجهات المدرسة إدارة إبالغ يجب•

اإلجراءات ألتخاذ باإلسهال، أطفالها اصابة عن األسر قبل

إلى الطفل بالرجوع القرار وإتخاذ ، الالزمة الصحية .عدمه من المدرسة

منطقة كل في المناسبة الصحية بالجهات اإلستعانة يجب•

البكتيريا من النوع هذا وإنتشار توزيع تفادي كيفية لمعرفة .عالجها وطرق الممرضة