36
الغذاء دواء الكبد الدهنيتور يوسف محمد الشريك دك

الكبد الدهني

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: الكبد الدهني

دواء الغذاء الكبد الدهني

دكتور يوسف محمد الشريك

Page 2: الكبد الدهني

مقدمة•الكبد هو أكبر عضو بالجسم وهو مهم لسالمة الجسم ولقيامه بوظائفه

يقوم الكبد بإزالة السموم من الدم ومعادلتها•زالة الميكروبات من الدم• يقوم بإنتاج عوامل مثبطة لمقاومة العدوى وا يقوم بإنتاج البروتينات المنظمة والالزمة لتخثر الدم وتخثره•بة في هذه ينتج العصارة الصفراوية الالزمة المتصاص الدهون والفيتامينات المذا•

الدهونعيش قيام الكبد بكل هذه الوظائف الهامة يعنى أن ال أحدا من الناس يمكنه أن ي•

.وظيفته بكبد ازداد تليفا على مدى الوقت حتى انتهى به األمر بالتوقف عن أداءون أو هناك كثير من األمراض الذي يصاب بها الكبد نتيجة الغذاء الغني بالده•

.تليف الكبدتشمع الكبد والكبد الدهني و -:شرب الخمر مثل

Page 3: الكبد الدهني

ما هو تليف الكبد ؟•تين من يطلق األطباء تعبير تليف في الكبد على مجموع•

:الحاالت

المجموعة األولى يحدث فيها 1.

زيادة في نسبة األلياف في الكبد •

مع حدوث موت لخاليا الكبد •

وأشهر ما يؤدي لهذه الحاالت هو التهاب الكبد •الفيروسي المزمن ويمكن أن يحدث في هذه الحاالت

.فشل لوظائف الكبد

المجموعة الثانية يحدث فيها2.

ت زيادة في نسبة األلياف في الكبد بدون حدوث مو•. لخاليا الكبد

وأشهر أسباب هذه الحاالت هو البلهارسيا وفي هذه •.الحاالت ال يحدث فشل لوظائف الكبد

Page 4: الكبد الدهني

الكبدتشمعمرض•يتمثحيمزمن؛كبديبمرضاإلصابةنتيجةيحدثالكبدتشمع•

متجددةقيداتوع (ندبة)ليفيبنسيجالسليمالكبدنسيجاستبدال،(فالتالالنسيجتجددفيهايتمعمليةنتيجةتنشأكتل)

.وظائفهأداءعنالكبدتوقفإلىيؤديمما•هيالكبدبتشمعلإلصابةشيوعااألسبابأكثرومن•الكحولإدمان•CوBالوبائيالكبديوااللتهاب•الدهني،الكبدومرض•لىإتؤديأنيمكنالتياألخرىاألسبابمنالعديدهناكولكن•

.الكبدتشمع.السببمجهولةتكونالتيالحاالتبعضوهناك•scarندوباتظهر• tissueبالتشمعإصابتهعندالكبدفي

Page 5: الكبد الدهني

healthyالسليمالكبديالنسيجبعضمحلالندوبهذهتحل• tissue,الكبديسيجالنلتفاعلكمحصلةالنسيجينكالبالكبدويكونالكبدخاليابعضتجددكما•

الطويلالمدىعلىإيذائهفيوتتسببلهايتعرضالتيللعواملالنسيجابحسعلىالندوبزادتكلماتشمعهتسببالتيللعواملالكبدتعرضزادوكلما•

تدريجياالمرضشدةزادتوكلماالسليمكماتهوظيفيؤدىاليجعلهممابالكبدالدمسريانتعطيلالحالةهذهفييحدثكما•

ينبغيتكوينفيةالنهايفيوتتسببالكبدفيالدهونتتراكمالكحولي،غيرالدهنيالكبدالتهاب•

.ندبينسيج

الناجمالتغذيةوسوءالسكرمرضيصاحبهالوبائيالكبدالتهابمنالنوعهذاأنويبدو•باألدويةوالعالجالتاجيالشريانومرضوالسمنةالبروتيننقصعن

.(الكورتيزون)الكورتيكوستيرويدية

هذهفيالمريضولكنالكحولية،الكبدألمراضمماثلالمرضهذاأنبالذكرجدير•أخذإلىحاجةهناكتصبحالحالة،هذهوفي.الكحولياتتعاطيمعتاريخلهليسالحالةالمرضلتشخيصالكبدمنعينة

Page 6: الكبد الدهني

ا لمرض حدوث احتباس السوائل في التجويف البطني من أكثر المضاعفات شيوع •المرض تشمع الكبد والذي يرتبط بسوء نوعية الحياة وزيادة احتماالت اإلصابة ب

. وتفاقم األعراض على المدى الطويل

هناك مضاعفات أخرى محتملة قد تهدد حياة المريض، مثل•

( تشوش وغيبوبة)االعتالل الدماغي الكبدي 1.

.ونزيف في دوالي المريء2.

ا تشمع الكبد مرض ال يمكن الشفاء منه، وعادة ما يركز العالج ع3. لى وعموم .منع تفاقم المرض وزيادة مضاعفاته

ية ويكون الخيار الوحيد المتاح في المراحل المتقدمة من تشمع الكبد هو عمل4..زرع الكبد

Page 7: الكبد الدهني

األعراض•.فقدان الشهية1.

.انخفاض الوزن والتعب2.

.1.

Page 8: الكبد الدهني

عنجتنتوالتيالجسم،علىالكدماتظهورسهولةلزيادةباإلضافةالنزفقابليةزيادة•عامبشكلللنزفالشخصقابليةزيادةعنوتنجمالجلدتحتنزفحدوث

الدمتخثرموادتصنيععلىالكبدقدرةلعدمالجلدعلىكدماتوظهوراألنفأوالفممنمتكررنزيف•

لكبد؟اوظائففيفشلحدوثبالضرورةيعنيالفمأواألنفمنالمتكررالنزيفحدوثهلهيأخرىمرةاإلجابة

اللثةالتهابمثلالفمفيموضعيلسببنتيجةالنزيفيكونأنيمكنحيثال•

التهابمثلاألنففيأو•

.الدمصفائحفينقصأوالدمتخترعناصرأحدنقصنتيجةالنزيفيكونأنيمكنكما•

Page 9: الكبد الدهني

وظائففيفشلحدوثتعنيالجلدعلىكدماتحدوثهل•؟الكبد

الكدماتهذهتحدثحيث..ال•

(ج)فيتاميننقصومعالسنكبارفياألنسجةضعفنتيجةأحيانا•

رضممثلالجسمفيالمرنةاألنسجةتصيبالتياألمراضبعضوفي•بكثرةالكورتيزونتناولمعأوالكورتيزونإفراززيادة

.مالدتخثرعناصرأحدنقصنتيجةأيضا الكدماتتحدثأنويمكن•

Page 10: الكبد الدهني

االستسقاء، وهو تجمع السوائل في البطن•

ويعقب(قاءاالستس)البيريتونيالغشاءفيالماءتجمعنتيجةالبطنانتفاخ.جسمالفيالبروتينونقصوالماءاألمالحزيادةنتيجةالقدمينتورمهذا

ملوثة بنوع من البكتيريا ( االستسقاء)يمكن أن تصبح السوائل في البطن (.التهاب الغشاء البيريتوني)الموجودة بشكل طبيعي في األمعاء

Page 11: الكبد الدهني

ء؟هل أي انتفاخ في البطن يعني بالضرورة حدوث استسقا•:فهناك أسباب متعددة لحدوث انتفاخ في البطن مثل .. ال •

.زيادة الغازات الموجودة في القولون -1•

.السمنة مع ترهل عضالت البطن -2•

.الحمل في السيدات -3•

.ن احتباس البول لفترة طويلة يؤدي النتفاخ المثانة البولية والبط-4•

.وجود تضخم بالكبد أو الطحال أو الكلى -5•

.وجود أورام كبيرة في البطن -6•

Page 12: الكبد الدهني

( حوث تورمها) تجمع السوائل عند القدمين •

Page 13: الكبد الدهني

لكبد؟هل حدوث تورم بالقدمين يعني بالضرورة حدوث فشل في وظائف ا•:فهناك أيضا أسباب متعددة لتورم القدمين مثل .. ال •

.وجود دوالي بالقدمين أو جلطة بأوردة القدم 1.

.وجود التهاب بالقدمين 2.

(.داء الفيل)وجود انسداد بالقنوات الليمفاوية مثل مرض الفيالريا 3.

.أمراض الكلى 4.

.أمراض القلب 5.

هال وجود نقص في البروتينات في الدم بسبب نقص تناول البروتينات أو وجود إس6..مزمن

.حساسية تؤدي لتورم الجسم 7.

Page 14: الكبد الدهني

عند اإلصابة بتشمع الكبد( الصفير) اإلصابة باليرقان •

اصفرار العينين نتيجة عدم قدرة الكبد على•

تخليص الجسم من صبغة الصفراء

كماالكبد،التهابفييتسببCالوبائيالكبدالتهابفيروسإن.المزمنCالوبائيالكبديااللتهاب

معتشأنبالذكرجدير.تشمعهإلىعقودعدةمدارعلىبالكبدلحقتالتياألضرارتؤديأنيمكنتشخيصويمكن.الكبدزرعإلىالمؤديةاألسبابأكثرمنCالوبائيالكبديااللتهابعنالناتجالكبد

كبدالاللتهابالمضادةاألجساموجودعنتكشفالتيالسيرولوجيةاالختباراتطريقعنالمرضهي2-اإلنزيميالمناعيالفحصطريقةأنكما.للفيروسRNAالريبيالنوويالحمضأوCالوبائي

.المستخدمةاالستقصائيةاالختباراتأنواعأكثر

Page 15: الكبد الدهني

شلفبالضرورةيعنيإنسانأيفيالعينفياصفرارظهورهل•؟الكبدوظائفالحمراءالدمكراتانحاللزيادةنتيجةيحدثأنممكنالعينينفاصفرار..ال1.

المراريةالقنواتفيانسدادنتيجةأو2.

الدمفيالصفراءمادةمنالتخلصعلىالكبدقدرةفيبسيطاضطرابأو3.

Page 16: الكبد الدهني

شكل األظافر عند اإلصابة بتشمع الكبد•

Page 17: الكبد الدهني

اإلصابة بالدوالي•

Page 18: الكبد الدهني

التعب عند اإلصابة بتشمع الكبد•

Page 19: الكبد الدهني

بول غامق اللون عند اإلصابة بالتشمع الكبد•

Page 20: الكبد الدهني

.تناول الكحوليات بكميات كبيرة ولفترة طويلة

Page 21: الكبد الدهني

موأهم أسبابه السمنة و السكر و زيادة دهون الدالكحوليالكبد الدهني غير •

Page 22: الكبد الدهني

؟الكبدوظائففيفشلحدوثيعنيبالفمسيئةرائحةظهورهل•:مثلكثيرةبالفمسيئةرائحةلظهورتؤديالتيفاألسباب..ال•

.والبصلالثوممثلالطعامأنواعبعضوتناولالكحولياتوتناولالتدخين-1•

.األدويةبعضتناول-2•

.باللثةالتهابووجودالفمبنظافةاالهتمامعدم-3•

.بالفطرياتإلصابتهيؤديمماالفمجفاف-4•

.األمعاءأوالمعدةأوالمريءفيانسداد-5•

.الكلويالفشلحاالت-6•

.السكرمرضىفيالدمأسيتونفيزيادةحدوث-7•

.الرئةخراجمثلالتنفسيالجهازأمراضبعض-8•

الحاالتذههوفيلهالمخالطونبهايحسالحينفيللفمسيئةبرائحةنفسهالمريضيحسأحيانا -9•.المريضعندنفسياضطرابوجودالسببيكون

ذات بالتعامل مع الموادظهور رائحة سيئة في فم المريض لفشل الكبد •.الرائحة السيئة القادمة للدم من القولون

Page 23: الكبد الدهني

الكبدتشمععالج•تقدمإيقافإلىالعالجيهدفولكنللتراجعقابلغيربالكبدحدثالذيالتشمعيكون•

.المضاعفاتمنوالتقليلالمرضتعاطيافإيقيتمفمثالحدثت،التيوالمضاعفاتالمرضأسبابمعبالتعاملالعالجيهتم•

interferonاإلنترفيرونعقاريستخدمكما,السببهوالكحوليكونعندماالكحولالكبديهابااللتلعالجالكورتيزونمركباتتستخدمكما,الفيروسيالكبديااللتهابلعالج

autoimmuneالذاتيالمناعي hepatitis,يتسببوالذيويلسونمرضحالةفيأمارالعنصهذاإزالةإلىيهدفالعالجفإنالجسمبأعضاءcopperالنحاسعنصرزيادةفي

.الجسممنالزائدhealthyصحيغذائينظامإتباعيجب• dietالمريضيبذلهالذيالجهدمنالتقليلمع

light physical activity.low-sodiumالملحقليلغذاءالطبيبيصففمثالالمضاعفاتعالجالعالجيشمل•

dietالبولومدراتdiureticsبالجسمالمحتجزةالزائدةالسوائلمنللتخلصوذلك..infectionsالعدوىعلىللتغلبالحيويةالمضاداتتستخدم•.الجلديةالحكةلعالجأدويةتستخدم•

Page 24: الكبد الدهني

الغذائيةالكبدوظائف•للكربوهيدراتالغذائيالتمثيلفيرئيسيربدوالكبديقوم•

مفهو• الدم،جلوكوزسكرتركيزينظ

د)الجليكوجينواختزانبتصنيعيقوم• .الطاقةإلىالحاجةلحين(السكرمول

(المضادةاماألجس)والجلوبوليناأللبومينمثلالدم،بروتيناتبتكوينالكبديقوم•.(التخثرعواملمن)والبروثرومبين

.البروتينالستقالبنتيجةاليوريابتكوينيقومكما•

م• الشحميةالبروتيناتبتكوينويقوموامتصاصها،الدهونهضم الكبدينظ .والكولسترول

.والنحاسلحديدامثلأيضاالمعادنبعضيختزنكماالصفراء،أمالح الكبد ينت ج•

ابةالفيتاميناتالكبديختزن• وكذلك،DوالفيتامينAالفيتامينمثلالدهن،فيالذو.المركبةBالفيتاميناتوبعضCالفيتامين

Page 25: الكبد الدهني

ر• .بهيقومالذيهامالللدورنظرا كبير،بشكل الغذائيةالحالةفيالكبدأمراض تؤث

هكبدي،بمرض اإلصابةتشخيصوعند • تأثيرنحولىاألوالمرضىأسئلة تتوج.الغذائيحياتهمنمطفيذلك

ذائيظامللن جاهزةوصفة الطبيبمنالمريض يطلب أنيمكناللألسف،• لدىالغ .ذلكلمثلوجود فالالكبد،مرضى

عمثلعديدة،ذلكوأسباب • رمراحلواختالفالكبديةاألمراضتنو .المرضتطو

ي،الكبدالمرضمعتتداخلقدالتياألمراضمنالعديد هناكأخرى،جهة ومن•السكريمثل)ضللمريغذائيبرنامج وضععند بهاالتفكيرينبغيثم ومن

.(القلبوأمراض

بمرورحاجاتالتلكتتبدلقدكماللمرضى،تبعا الغذائيةالحاجات تختلفإذا ،•.الوقت

هبشأنرفتهمعالمريضعلىينبغيماحولنصائح التاليةالفقرات تتضمن• ن ظام ذائي .الغ

Page 26: الكبد الدهني

:علىالغذائيالنظام يحتويأنيجب•بزوخالكرونةمثلالمعقدة،الكربوهيدراتمنالوجبةأرباعثالثة1.

لةالحبوب .(النخالةخبز)الكام

.بات يالن أوالحيوان يالبروتينمنفقطالوجبةثلثإلىخمس2.

.المشبعةغيرالدهونمنالوجبةخمسإلىعشر3.

يات4. .الطبيبإرشاداتبحسبالماء،منقليلةكم

.يوميا الصوديوممنغرام51-1.5.

ياتتناولتجنب 6. الفيتاميناتسيماالوالمعادن،الفيتاميناتمنكبيرةكم A،B3،والحديد.

Page 27: الكبد الدهني

.ن هائيا الكحولتناولعناالمتناع7.

.والمعلبةالجاهزةاألطعمةتجنب8.

ياتتناول9. صابةإعدمبشرطوالخضار،الفواكهمنوافرةكم .(للفواكهبالنسبة)أيضا بالسكريالمريض

ياتتجنب10. .الكافيينمنالزائدةالكم

الت11. .Dتامينوالفيالكالسيومعلىتحتويغذائيةمكم

Page 28: الكبد الدهني

البروتينات•

كماأنسجته،والجسمأعضاءبناءفيالمستخدمةاألساسيةالبناءوحدات البروتيناتتعد •

.اإلنسانلدىالمناعيالنظامفيهاما دورا تمارس

تناولدالمفيمنأنهالبعضيعتقداإلنسان،جسمفيللبروتيناتالهامالدورهذاوبسبب•

.البروتيناتمنكبيرةكميات

.الكبدمرضىعند السيمابالغ،ضرر الخاطئالتصرفلهذايكونقدولكن،•

يـثقلفعندماليم؛الس الكبد مثلالعملعلىقادر غيرالمريضالكبد أن فيالمشكلة تكمن•

ل ياتالكبدكاه معالجتهاعلىقادرغير ويكونالبروتين،منكبيرةبكم يقدها،كل ذلكيؤد

ماغاعتاللإلى .(بالغيبوبةيينتهقدالذيالذهنيالتخليطمنحالة وهو)المنشأالكبديالد

يدعىنزيم إنشاطمنيزيدبالبروتيناتالغنيالغذائيالن ظام فإن ثانية،جهة ومن•

450Cytochromeبالسيتوكروم P450األدويةاستقالبعنالمسؤول.

Page 29: الكبد الدهني

يوقد• لاحتمالزيادةإلىالزائدالنشاطهذايؤد علىقادرةثانويةمنتجاتإلىاألدويةتحو

.الكبدفيمرضيةإحداث

ياتضبط يجري أنيجب• .كبديةالاإلصابةودرجةالمريضلوزنتبعا البروتينكم

البروتينمنجم0.8بتناوليـنصحولكن،• مصاب مريضعندالجسممنكليوجراملكل

كبديباضطراب .مستقر

غيركبديباضطراب المصابينالمرضىعلىينبغيكما• غيركبديعتشم أومستقر

لواأنdecompensatedمعاو ض يةمنيقل طعامهمفيالبروتينكم

ييؤفقدالنباتي،البروتينعلىيتناولونهالذيالبروتينيقتصر أنيجب• مناإلكثار د

إلى(يااألمونمنعاليةنسب علىيحتويوالذي)المرضىهؤالءعندالحيوان يالبروتين

النباتيبروتينالعلىالمحتويالغذائيالنظامأن تبينحينفيدماغي،باعتالل اإلصابة

يال(باألمونياالفقير) المضاعفةهذهإلىيؤد

Page 30: الكبد الدهني

الكربوهيدرات•سوي بالطاقة،الجسمتزويدعلىاألساسيةالكربوهيدراتوظيفة تقوم • رئيسيا دورا الكبد مار

الكربوهيدراتاستقالبفي

ل أنقبلالكربوهيدراتأوالسكرياتتعبرحيث• رلذياالكبدإلىطاقةإلىتتحو يقر مصيرها

الطاقةمنفوريةبشحنة الجسملتزويدمباشرة الدمإلىبإرسالهايقومفقد،•

ماغإلىبإرسالهايقومقدأو• بهالقيام ييجرالذيالنشاطلطبيعةتبعا العضالتأوالد .الحقا تخدامهاسإلىليصارالسكرتخزينإلىالكبد يعمدقدأو،(عضليأوذهن ينشاط)

كةهذهاالستقالبعملية وتعد • مريض يتناولدماعنوبذلك،(السليمالكبدحتى)للكبدمنه يات الكبد أصال ،المريضكبدهعلىإضافيا عبئا يضيففإنهالسكريات،منمتوازنةغير كم رماوهذا .باإلرهاقالكبدمرضىمنالعديد شعور يفس

باعالكبدمرضىعلىيجب• منالغذائيامالن ظأرباعثالثةنحوعلىيحتويغذائينظام ات .(واألليافالنشا)المعقدةالكربوهيدراتمنمعظمهاوتكونالكربوهيدرات،

ي• .دهونوالالبروتينمنالواردزيادةإلىبالكربوهيدراتالغذائيالن ظامفقر ويؤد

Page 31: الكبد الدهني

الدهون•الدهونمنواحدجرام ييحتوحيثالطاقة،حفظفيفعاليةالجسموسائلأكثر الدهون تعد •

.أخرىغذائية عناصر عليهاتحتويالتيالحراريةالسعراتضعفيعلى

يالسبب،ولهذا• الغذائيالن ظاممنرأكثالوزنزيادةإلىبالدهونالغن يالغذائيالنظام يؤد .البروتيناتأوالسكرياتعنالنات جةالحراريةبالسعراتالغني

لواأنالكبدلمرضىالضروريومن• األطعمةبتجنطريقعنوذلكالدهون،منتناوليقل .بهاالغنية

يقد• يادة تؤد ماإلصابةإلىالدهونتناولفيالز Fattyالكبدبتشح Liverيسمىماأوالكحول ي،غيرSteatohepatitisالدهنيالكبدبالتهابأحيانا

األمراضتفاقمإلىتتعداهاوإنمافقط،الدهنيالكبدالتهابحدوثفيالمشكلة تنحصر وال•سيلكبداالتهابمرضىعندالكبدتندبحدوثيتسارعالمثال،سبيلفعلىالكبدية؛

.المرضىبقيةمنأكثر الدهنيالكبدبالتهابالمصابين

Page 32: الكبد الدهني

دالكبالتهابمرضىفإن االحتمال،هذانقصمنالرغموعلىذلك،إلىوباإلضافة•.كبديفشلأوكبديتشمعحالة لديهمتحدثقدالدهني

كرالجديرومن• يةغيرمرضيةحالة يعد الدهنيالكبد أن بالذ يصلحالإنهحتىبدا ،أصح ع .الكبدزرععملياتفيللتبر

درهامصالتيالحراريةالسعراتمنالفردمدخول يزيد أنينبغيالعامة،كقاعدة•.البدينيناألشخاصعند العشرعلىالرقمذلكيزيدأال يجبحينفيالثلث،علىالدهون

ياتناول تأن إال مهم،أمر الدهونتناولمنأمكنماالتقليل أن منوبالرغم• صغيرةكم يةالدهونمن يتمكنكيهونالد بعضإلىالجسم يحتاجحيثالمنافع،بعضلهالصح ومن(KوEوDوAالفيتاميناتوهي)الدهنفيالذائبةالفيتاميناتامتصاصمنبصورة لهاتناوإذاحتىالفيتامينات،هذهفيبعوز الجسمسيصابالدهونهذهدون

.منتظمة

كودبأمراضالمصابينعند الفيتاميناتعوزمنالنوع هذايحدثوقد• فراويالص الرCholestasis Diseases،الصفراويالكبدتشمعمثلBiliary Cirrhosis.

Page 33: الكبد الدهني

والمعادنالفيتامينات•بامتصاصيقومإنهحيثالغذائية،للعناصرالرئيسيالجسممخزن الكبديعد •

.الدمفيوالمعادنالفيتاميناتفـائضوتخزين

الكبدوميقالعناصر،هذهمنكافيةكمياتعلىالغذائيالمدخول يحتو لموإذا•الدمفيمنهاالجسم إليهايحتاجالتيالكميةبتحرير

منهامياتكأيفإن وبذلكوالمعادن،الفيتاميناتمعالجةعلىمحدودةقدرة للكبد•معالجةمنالكبد يتأذىقدكما.الجسممنإفراغهايجريسوفطاقتهتفوق

يات Aيتامينوالفالحديدوخاصة)المعادنأوالفيتاميناتبعضمنالزائدةالكم .(والن ياسين

باععند• ذائيلنظام المرءات ي،متوازنغ جميعأمين تيجريفلسوفوصح بحاجةأنهمبالناسمنالكثير يعتقدذلك،ورغم.والمعادنالفيتاميناتمنحاجات ه

التتناولإلى اللحيطةابابمنوذلكالمعادن،أوللفيتاميناتالصنعيةالمكم يعانونلمنجدا خطير أنهإال األصحاء،عند مقبوال اإلجراء هذايكونوقد.أكثر.الكبدأمراضمن

Page 34: الكبد الدهني

التالفيتاميناتمنالزائدةالجرعاتفإنلذا،• الكبدمريضتضرقدالمعادنومكم ماأكثر .تنفعهم

غذائيا نظاما عونيتبالناسمنفقلة القاعدة؛لهذهاستثناءات هناكالحقيقة،في•.متوازنا

ولذلكقاسيا ،نباتيا غذائيا نظاما يتبعونالناسبعض فإنذلك،إلىوباإلضافة•التتناول يكون .داألفراهؤالءلدىإيجابيا والمعادنللفيتاميناتمكم

عالمصابينبعض أن كما• امتصاصظيفة ولديهمتسوءالصفراوي،الكبدبتشم.الفيتامينات

التإلىالمرضىهؤالءبعض يحتاجفقد،ولذا• نوالمالفيتاميناتمكم .عاد

هذهإلىالمنشأالكحوليالكبديبالمرضالمصابونيحتاجقدكما• التالمكم .أجسامهمفيالغذائيةللعناصرالكحولاستنـزافبسبب

Page 35: الكبد الدهني

زف نعنناجما ذلكيكونوقدالحديد،تراكيزفينقصمعتترافقكبديةأمراضهناك•.الكبدتشمععنالناجمةالنازفالمريءدواليفييحصلأنيمكنوالذيداخلي،

ياليومالغذائينظامهفيوالمعادنالفيتاميناتمنشخصكلحاجةتقدييجبلذلك،•.وحاجتهحالتهحسبفرديبشكل

أثرذاتوالن ياسينAوالفيتامينالحديدمنالعاليةالتراكيزبأندوما التذكير المفيدمن•.الكبدفيسمي

التتناولبعدمعادة الكبدمرضىينصحولذا• .العناصرلتلكالمكم

جميعول يتناأنالمفيدفمنالكبد،مرضىعندشائع العظامهشاشة أوتخلخلأن وبما•التالمزمنةالكبدبأمراضالمصابين اليوميةالكميات تتعدىأال يجبولكنالكالسيوم،مكم .ملجم2000-1000الكالسيوممنالمتناولة

Page 36: الكبد الدهني

الكالسيومأقراصتركيبفييدخلوالذي)دالفيتامينمكم التمعبالمشاركةتؤخذأنيجبكما•.(غالبا

التيالحموضةاتمضاد فإن المعدة،حامضإلىيحتاجمناسببشكل الكالسيومامتصاصأن وبما•ل .الكالسيومامتصاصنقصفيسببا تعدالمعديالحامضتقل

الكبد،شمعتمضاعفاتأحدهووالذيالبطناستسقاءمنيعانونالذينالمرضىيحتاجوأخيرا ،•إلىالبطنفيللس وائلتجمعيحدثوفيه ياتمنالحد كل إن حيثناولونها،يتالتيالصوديومكم .الماءمنميليلتر200تراكمإلىيؤديتخزينهيجريالصوديوممنجرام

بتجمعأفضللبشكالتحكممنتمك نالغذائيالفردنظامفيالصوديوماستهالكنقصوكل ما•الفائضةالسوائل

500بحدوديكونأنويفضلملجم،1000علىاليوميالصوديوممدخوليزيدأالينبغيحيث•.ملجم

.ممكنا يزالالأن هإالصعب،ذلكتحقيقأن منالرغموعلى•

البروتينأنحيثالغذائيةالوجباتفيالبروتينمنبالتقليلالحاالتهذهالتغذيةخبراءينصح•.الكبدوظائففيالقصورنتيجةبالجسمالسمومتراكميسببالحاالتهذهفيالزائد