ครุภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน การโรงแรม

รายการครภณฑมาตรฐานขนพนฐาน

ระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ

หลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556

สาขาวชาการโรงแรม (ตอเนอง)

สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

กระทรวงศกษาธการ

รายการครภณฑมาตรฐานขนพนฐาน

ระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ

หลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556

สาขาวชาการโรงแรม (ตอเนอง)

สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

กระทรวงศกษาธการ

คานา

สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา ไดพฒนาหลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556 สาขาวชาการโรงแรม (ตอเนอง) ใหสอดคลองกบความเจรญกาวหนาทางเทคโนโลย เพอผลตกาลงคนระดบฝมอทมสมรรถนะวชาชพ คณธรรม จรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพ สามารถนาไปใชในการประกอบอาชพไดตรงตามความตองการของตลาดแรงงานได

การจดการเรยนการสอนอาชวศกษาใหบรรลจดหมายของหลกสตรดงกลาว สถานศกษา ตองจดเตรยมเครองมอ อปกรณ เครองจกร ประกอบการเรยนการสอนในแตละสาขาวชาอยางเหมาะสมกบเทคโนโลยทเปลยนแปลงไป ดงนนสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษาจงตองดาเนนการจดทารายการครภณฑมาตรฐาน สาหรบใชกบหลกสตรทกประเภทวชา ซงคณะกรรมการจดทาครภณฑ

มาตรฐานประกอบดวยผบรหารสถานศกษา คณะครจากสถานศกษาสงกดสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา ศกษานเทศก และบคลากรสานกมาตรฐานการอาชวศกษาและวชาชพ ทมความรความสามารถและประสบการณในวชาชพตรงตามสาขาวชา

คณะกรรมการดงกลาวไดรวมจดทารายการครภณฑมาตรฐาน พนทปฏบตงาน และบคลากรตามหลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556 จนสาเรจเรยบรอยตามวตถประสงค เพอใหสถาบนการอาชวศกษาสามารถนาไปใชในการจดการเรยนการสอนไดอยางมประสทธภาพ และเปนแนวทางในการจดหาครภณฑตามหลกสตร และการเพมเตมสวนทขาดใหเปนไปตามมาตรฐานทกาหนดไวสาหรบสถาบนการอาชวศกษาทจะเปดสาขาวชาใหมและทเปดสอนอยเดม

การจดทารายการครภณฑมาตรฐานขนพนฐานน สาเรจลลวงไปดวยด ดวยความรวมมอ จากบคลากรหลายฝาย สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษาขอขอบคณมา ณ โอกาส น สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 2557

คาชแจง

รายการครภณฑมาตรฐานขนพนฐาน หลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556 จดทาขนเพอใชเปนเกณฑมาตรฐานในการพฒนาการเรยนการสอนใหเกดประสทธภาพและผเรยนมความร ความสามารถและสมรรถนะวชาชพตามมาตรฐานการศกษาวชาชพทหลกสตรกาหนด เพอใหไดมาตรฐานในการจดการอาชวศกษาระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการทมคณภาพและ

เกดประโยชนสงสด นอกจากนยงสามารถนาไปใชเปนขอมลในการวเคราะห ประมวลผลเพอการวางแผนการพฒนาการเรยนการสอนของสถาบนการอาชวศกษาตอไป

ในการจดทามาตรฐานครภณฑขนพนฐาน ครงน คดคานวณพนท และรายการครภณฑ จากผเรยน 1 หอง จานวน 20 คน โดยมคณลกษณะเฉพาะครภณฑโดยยอพรอมราคา ซงครภณฑตาง ๆ เหลานเปนครภณฑขนพนฐานทสถาบนการอาชวศกษาจาเปนตองมเฉพาะงาน เพอใชในการจด การเรยนการสอนไดอยางมประสทธภาพ

การกาหนดรหสพนทปฏบตงานและรหสครภณฑประจาสาขา

-

รหสครภณฑประจาสาขา

1 2 4 5 6

ชอครภณฑ

ระดบหลกสตร

1 - 9 ครภณฑสาขาวชา

01 - 99 ลาดบทครภณฑ

1 ระยะสน

2 ประกาศนยบตรวชาชพ

3 ประกาศนยบตรวชาชพชนสง

4 ปรญญาตร

xx สาขาวชาสาขาวชา

ประเภทวชา

E อตสาหกรรม

B พาณชยกรรม

A ศลปกรรม

A เกษตรกรรม

S อตสาหกรรมทองเทยว

I เทคโนโลยสารสนเทศและการ

ชอพนทปฏบตงาน

01 - 99 ลาดบทของพนทปฏบตงาน

3

1 2 4 5 6 3 7

การกาหนดรหสหลกสตรและรหสครภณฑประจาสาขา

ลาดบท รหสหลกสตร รหสครภณฑ สาขาวชา 1 4101 EAT xxxx เทคโนโลยยานยนต 2 4104 EEP xxxx เทคโนโลยไฟฟา 3 4105 EET xxxx เทคโนโลยอเลกทรอนกส 4 4106 EBD xxxx เทคโนโลยกอสราง 5 4108 EAR xxxx เทคโนโลยสถาปตยกรรม 6 4122 ERI xxxx เทคโนโลยยาง 7 4130 EMD xxxx เทคโนโลยแมพมพ 8 4201 BAC xxxx การบญช 9 4202 BMT xxxx การตลาด 10 4204 BBC xxxx คอมพวเตอรธรกจ 11 4216 BOM xxxx การจดการสานกงาน 12 4315 AGS xxxx ชางทองหลวง 13 4502 AAA xxxx เทคโนโลยการผลตพช 14 4701 SHT xxxx การโรงแรม 15 4702 STB xxxx การทองเทยว 16 4901 IIT xxxx เทคโนโลยสารสนเทศ

สารบญ

(หนา) หลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556 สาขาวชาการโรงแรม (ตอเนอง)

- สรปรายการมาตรฐานครภณฑขนพนฐาน 1 - แบบสรปครภณฑมาตรฐานขนตา 3 - แบบกาหนดรายละเอยดครภณฑ (ยอ) 7 - แผนผงพนทการจดการเรยนการสอน 13

ภาคผนวก - แผนการเรยน - แบบวเคราะหพนทการจดการเรยนการสอน - แบบวเคราะหครภณฑรายวชา - แบบวเคราะหครภณฑประจาพนท - คาสงสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา ท 1137/2556 เ รองแตงตงคณะกรรมการ

ดาเนนงานโครงการประชมเชงปฏบตการจดทามาตรฐานครภณฑขนพนฐานระดบปรญญาตร

สายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ - คาสงสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา ท 106/2557 เรองแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานโครงการประชมบรรณาธการกจจดทามาตรฐานครภณฑขนพนฐานระดบปรญญาตร สายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ

- คาสงสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา ท 771/2557 เรองแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานโครงการประชมบรรณาธการกจจดทามาตรฐานครภณฑขนพนฐานระดบปรญญาตร สายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ (เพมเตม)

สรปรายการมาตรฐานครภณฑขนพนฐาน ระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ

หลกสตรเทคโนโลยบณฑต พทธศกราช 2556 สาขาวชาการโรงแรม (ตอเนอง)

ลาดบท รายการครภณฑ รหสครภณฑ 1 เครองไมโครคอมพวเตอรพรอมโตะเกาอ SHT 4101 2 เครองพมพ แบบเลเซอร SHT 4102 3 โปรแกรมสาเรจรประบบปฏบตการสวนหนาโรงแรม SHT 4103 4 เครองมลตมเดยโปรเจคเตอร SHT 4104 5 เครองควบคมและสารองไฟ (UPS) SHT 4105 6 จอรบภาพชนดมอเตอรไฟฟา SHT 4106 7 เคานเตอรงานสวนหนาพรอมทเกบเอกสาร SHT 4107 8 เกาอรบแขกชดใหญ SHT 4108 9 เครองโทรศพทพรอมชมสาย SHT 4109 10 เครองปรบอากาศ SHT 4110 11 ปายตดตวอกษรพรอมขาตง SHT 4111 12 โปรแกรมสาเรจรปสาหรบงานแมบานโรงแรม SHT 4112 13 โตะประชมพรอมเกาอ SHT 4113 14 โตะทางานพรอมเกาอ SHT 4114 15 ตเกบเอกสาร SHT 4115 16 โปรแกรมสาเรจรปสาหรบงานบรการอาหารและเครองดม SHT 4116 17 ชดโตะ+เกาอ รบประทานอาหาร SHT 4117 18 เคานเตอรบาร SHT 4118 19 ชดอปกรณบรการ (Flat ware) SHT 4119 20 สวนเตรยมอาหาร (Pantry) SHT 4120 21 รถเขนบรการอาหาร (Geuridon) SHT 4121 22 เครองชงกาแฟสด SHT 4122 23 ตแชเครองดม SHT 4123 24 ตเกบอปกรณบรการ SHT 4124 25 โพเดยม SHT 4125 26 ชดโซฟารบแขก พรอมโตะกลาง SHT 4126

1

ลาดบท รายการครภณฑ รหสครภณฑ 27 โปรแกรมสาเรจรปสาหรบงานครวโรงแรม SHT 412728 อปกรณบนทกขอมลภาพ SHT 412829 อปกรณตอเชอมสาหรบอนเตอรเนต SHT 412930 กลองวงจรปดชนดผานระบบโครงขายคอมพวเตอร SHT 413031 ทวจอ LCD SHT 4131 32 อางลางมอสแตนเลสชนด 2 ชอง SHT 413233 ชดครวหนวยสแตนเลส SHT 413334 รถเขนอาหารสแตนเลส SHT 413435 เครองผสมอาหารขนาด 5 ลตร SHT 413536 โตะสแตนเลสมชนดานลางพรอมเกาอ 8 ทนง SHT 413637 ตเยนสแตนเลส SHT 413738 ตเกบอปกรณครว SHT 4138

2

ทงหม

ดขน

ตางานเฉพ

าะ

1SH

T 010

1เครองไมโ

ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5 ชด

5 ชด

งานสวน

หนาโรงแรม

2SH

T 010

2เครองพ

มพ แบ

บเลเซอร

1 เครอง

1 เครอง

งานสวน


3SH

T 010

3โป

รแกรมส

าเรจรป

ระบบปฏบ

ตการงานสวน


1 ชด

1 ชด

งานสวน


4SH

T 010

4เครองมลต

มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

1 เครอง

งานสวน


5SH

T 010

5เครองควบ

คมแล

ะสารองไฟ

(UPS

)1 ช

ด1 ช

ดงานสวน


6SH

T 010

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1 จอ

1 จอ

งานสวน


7SH

T 010

7เคานเตอรงานสวน

หนาพ

รอมท

เกบเอกส

าร2 ต

ว2 ต

วงานสวน


8SH

T 010

8เกาอรบ

แขกช

ดใหญ

1 ชด

1 ชด

งานสวน


9SH

T 010

9เครองโทรศพทพรอมช

มสาย

1 ชด

1 ชด

งานสวน


10SH

T 011

0เครองป

รบอากาศ

3 เครอง

3 เครอง

งานสวน


11SH

T 011

1ปายตด

ตวอก

ษรพ

รอมข

าตง

2 ชด

2 ชด

งานสวน


12SH

T 020


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5 ชด

5 ชด

งานแม

บานโรงแรม

13SH

T 020

2เครองพ

มพแบ


1 เครอง

1 เครอง

งานแม


14SH

T 020


คมแล


(UPS

) 1 ช

ด1 ช

ดงานแม


15SH

T 020

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห

รบงานแม


1 ชด

1 ชด

งานแม


16SH

T 020


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

1 เครอง

งานแม


แบบส

รปครภณ

ฑมาตรฐานขน

ตา

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหม

ายเหต

หลกส

ตรเทคโนโลย

บณฑต

พทธ

ศกราช

2556

สาขาวชาการโรงแรม

(ตอเน

อง)

3

ทงหม

ดขน


าะ

แบบส

รปครภณ


ตา

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหม

ายเหต

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

17SH

T 020

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1 จอ

1 จอ

งานแม


18SH

T 020

7เครองป


3 เครอง

3 เครอง

งานแม


19SH

T 020

8โตะป

ระชม

พรอมเกาอ

1 ชด

1 ชด

งานแม


20SH

T 020

9โตะท

างาน


1 ชด

1 ชด

งานแม


21SH

T 021

0ตเกบ

เอกส

าร2 ต

2 ต

งานแม


22SH

T 030


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

5 ชด

5 ชด

งานบรการอาหารแล

ะเครองดม

23SH

T 030

2เครองพ

มพแบ


1 เครอง

1 เครอง



24SH

T 030


คมแล


(UPS

) 1 ช

ด1 ช

ดงานบรการอาหารแล


25SH

T 030

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห

รบงานบรการอาหารแล


1 ชด

1 ชด



26SH

T 030


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

1 เครอง



27SH

T 030

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1 จอ

1 จอ



28SH

T 030

7ชด

โตะ+เกาอ

รบประทาน

อาหาร

10 ชด

10 ชด



29SH

T 030

8เคานเตอรบาร

1 ชด

1 ชด



30SH

T 030

9ชด

อปกรณบรการ

(Flat

ware

)10

ชด10

ชดงานบรการอาหารแล


31SH

T 031

0เครองป


4 เครอง

4 เครอง



32SH

T 031

1สวน

เตรยมอ

าหาร

(Pan

try)

1 ชด

1 ชด



4

ทงหม

ดขน


าะ

แบบส

รปครภณ


ตา

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหม

ายเหต

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

33SH

T 031

2รถเขนบรการอาหาร

(Geu

ridon

)1 ค

น1 ค

นงานบรการอาหารแล


34SH

T 031

3เครองชงกาแฟสด

1 เครอง

1 เครอง



35SH

T 031

4ตแ

ชเครองดม

1 ต

1 ต



36SH

T 031

5ตเกบ


3 ต

3 ต



37SH

T 031

6โพ

เดยม

1 ตว

1 ตว



38SH

T 031

7ชด

โซฟารบแข

ก พรอมโ

ตะกล

าง1 ช

ด1 ช

ดงานบรการอาหารแล


39SH

T 040


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

1 ชด

1 ชด

งานครวโรงแรม

40SH

T 040

2เครองพ

มพแบ


1 เครอง

1 เครอง


41SH

T 040


คมแล


(UPS

) 1 เครอง

1 เครอง


42SH

T 040

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห

รบงานครวโรงแรม

1 ชด

1 ชด


43SH

T 040


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

1 เครอง


44SH

T 040

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1 จอ

1 จอ


45SH

T 040

7อป

กรณบนทกข

อมลภ

าพ1 เครอง

1 เครอง


46SH

T 040

8อป

กรณตอ

เชอม

สาห

รบอน

เตอรเนต

1 เครอง

1 เครอง


47SH

T 040

9กล

องวงจรปดช

นดผ

านระบบโครงขายคอม

พวเตอ

ร1 ต

ว1 ต

วงานครวโรงแรม

48SH

T 041

0ทวจอ L

CD

1 เครอง

1 เครอง


5

ทงหม

ดขน


าะ

แบบส

รปครภณ


ตา

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหม

ายเหต

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

49SH

T 041

1โตะท

างาน


1 ชด

1 ชด


50SH

T 041

2อางลางมอ

สแต

นเลส

1 ชด

1 ชด


51SH

T 041

3ชด

ครวห

นวยสแต

นเลส

1 ชด

1 ชด


52SH

T 041

4รถเขนอาหารสแต

นเลส

1 คน

1 คน


53SH

T 041

5เครองผสมอ

าหาร

1 เครอง

1 เครอง


54SH

T 041

6โตะส

แตนเลสมช

นดานลาง

2 ชด

2 ชด


55SH

T 041

7ตเยน

สแต

นเลส

1 ต

1 ต


56SH

T 041

8เครองป


4 เครอง

4 เครอง


57SH

T 041

9ตเกบ

อปกรณครว

3 ต

3 ต


6

1SH

T 010


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

เครองไมโ

ครคอ

มพวเตอ

รแบบตงโตะส

าหรบ

การป

ระมว

ลผล

ทวไป

ขนาดไม

นอยกว

า 18 น

ว

5 ชด

30,00

015

0,000

2SH

T 010

2เครองพ

มพ แบ


เครองพ

มพเลเซอรพรอมส

แกนเนอร ถา

ยเอก

สารแล

ะรบ

-สง

โทรส

าร

1 เครอง

15,00

015

,000

3SH

T 010

3โป

รแกรมส

าเรจรป


ตการงาน

สวน


โปรแกรมส

าเรจรป



หนา

1 ชด

95,00

095

,000

4SH

T 010


มเดยโป

รเจค

เตอร

เครองมลต

มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

30,00

030

,000

5SH

T 010


คมแล


(UPS

)เครองควบ

คมแล


(UPS

)ขนาด

500 V

1 ชด

3000

3000

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว

นราคาตอ

หนวย

รวมเงน

หมายเหต

หลกส

ตรเทคโนโลยบณ

ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

5SH

T 010


คมแล


(UPS

)เครองควบ

คมแล


(UPS

)ขนาด

500 V

.1 ช

ด3,0

003,0

00

6SH

T 010

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟาขนาดไม

นอยกว

า 100

นว

1 จอ

7,500

7,500

7SH

T 010

7เคานเตอรงานสวน

หนาพ

รอมท


ารเคานเตอรงานสวน

หนา ข

นาดไม

ตากว

า ความก

วาง 1

.0 ม.

สง

0.80 ม

. ยาว

1.50

ม.

2 ตว

50,00

050

,000

8SH

T 010

8เกาอรบ

แขกช

ดใหญ

เกาอโซ

ฟารบแข

ก ขนาด

5 ทนง พ

รอมโ

ตะกล

าง1 ช

ด35

,000

35,00

0

9SH

T 010

9เครองโทรศพทพรอมช

มสาย

เครองโทรศพทพรอมช

มสาย

ทสามารถต

ดตอค

สายภายในได

ไมตากว

า 20 ค

สาย

1 ชด

50,00

050

,000

10SH

T 011

0เครองป


เครองป

รบอากาศไมน

อยกว

า 36,0

00 บทย

3 เครอง

45,00

013

5,000

11SH

T 011

1ปายตด

ตวอก

ษรพ

รอมข

าตง

ปายกามะ

หยตดต

วอกษ

รมขาตงแบ

บตรง ข

นาด

60x8

0x16

5 ซม.

2 ชด

12,00

024

,000

7

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว


หนวย

รวมเงน


หลกส


ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

12SH

T 020


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

เครองไมโ

ครคอ

มพวเตอ


าหรบ

การป

ระมว

ลผล

ทวไป

ขนาดไม

นอยกว

า 18 น

ว

5 ชด

30,00

015

0,000

13SH

T 020

2เครองพ

มพแบ


เครองพ



ยเอก

สารแล

ะรบ

-สง

โทรส

าร

1 เครอง

15,00

015

,000

14SH

T 020


คมแล


(UPS

) เครองควบ

คมแล


(UPS

)ขนาด

500 V

.1 ช

ด3,0

003,0

00

15SH

T 020

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห


บาน

โรงแรม


าเรจรป


ตการงานแม


1 ชด

95,00

095

,000

16SH

T 020


มเดยโป

รเจค

เตอร


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

3000

030

000

16SH

T 020


มเดยโป

รเจค

เตอร


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

30,00

030

,000

17SH

T 020

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ


นอยกว

า 100

นว

1 จอ

7,500

7,500

18SH

T 020

7เครองป


เครองป


อยกว

า 36,0

00 บทย

3 เครอง

45,00

013

5,000

19SH

T 020

8โตะป

ระชม


โตะป

ระชม

พรอมเกาอข

นาด

12 ทนง

1 ชด

25,00

025

,000

20SH

T 020

9โตะท

างาน


โตะท

างานเหลก

4 ลน

ชก ขน

าด กว

าง 0.

80 ม

. ยาว

1.20

ม สง

0.75 ม

.พรอมเกาอบ

นวม

มพนกพ

ง และ

ลอเลอน

1 ชด

7,500

7,500

21SH

T 021

0ตเกบ

เอกส

ารตเกบ

เอกส

ารแบ

บบานเลอน

กระจก ก

วาง ไ

มตากวา

0 .90

ม. ล

ก

0.45

ม. ส

ง 1.80

ม.

2 ต

6,000

12,00

0

8

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว


หนวย

รวมเงน


หลกส


ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

22SH

T 030


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอเครองไมโ

ครคอ

มพวเตอ


าหรบ

การป

ระมว

ลผล

ทวไป

ขนาดไม

นอยกว

า 18 น

ว

5 ชด

30,00

015

0,000

23SH

T 030

2เครองพ

มพแบ


เครองพ



ยเอก

สารแล

ะรบ

-สง

โทรส

าร

1 เครอง

15,00

015

,000

24SH

T 030


คมแล


(UPS

) เครองควบ

คมแล


(UPS

) ขนาด

500 V

.1 ช

ด3,0

003,0

00

25SH

T 030

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห

รบงานบรการ

อาหารแล



าเรจรป


ตการงานแม


1 ชด

95,00

095

,000

26SH

T 030


มเดยโป

รเจค

เตอร


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

3000

030

000

26SH

T 030


มเดยโป

รเจค

เตอร


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

30,00

030

,000

27SH

T 030

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ


นอยกว

า 100

นว

1 จอ

7,500

7,500

28SH

T 030

7ชด

โตะ+เกาอ

รบประทานอาหาร

ชดโตะ+เกาอ

รบประทานอาหารขน

าด 4 ทนง ไ

มตากวา

1x1

x 0.8

0 ม. เก

าอบนวม

มพนกพ

ง

10 ชด

8,000

80,00

0

29SH

T 030

8เคานเตอรบาร

เคานเตอรบารขน

าดไม

ตากว

า ยาว

2 ม.ลก

0.60

ม. ส

ง 0.80

ม.

บารบน

1.10

ม. ส

งรวม

2.20

ม.

1 ชด

65,00

065

,000

30SH

T 030

9ชด


(Flat

ware

)ชด


(Flat

ware

) แบบ

6 ชน

/1 ทนง

40 ชด

1,000

40,00

0

31SH

T 031

0เครองป


เครองป


อยกว

า 36,0

00 บทย

4 เครอง

45,00

018

0,000

9

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว


หนวย

รวมเงน


หลกส


ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

32SH

T 031

1สวน

เตรยมอ

าหาร

(Pan

try)

สวน

เตรยมอ

าหาร

(Pan

try) ข

นาดไม

ตากว

า กว

าง 1.

50 ม

. สง

1.80 ม

. ลก 0

.60 ม

. พรอมอ

างลางมอ

1 ชด

25,00

025

,000

33SH

T 031

2รถเขนบรการอาหาร

(Geu

ridon

)รถเขนบรการอาหาร

(Geu

ridon

)แบบ

3 ชน

ดานบนเรยบ

ขนาด

ไมตากว

า 75x

50x9

0 ซม.

มลอ

1 คน

15,00

015

,000

34SH

T 031

3เครองชงกาแฟสด

เครองชงกาแฟสด ส

าหรบ

ชงไดไม

ตากว

าครงละ

15 แก

ว พรอม

ทตฟ

องนม แล

ะทบดก

าแฟ

1 เครอง

34,00

034

,000

35SH

T 031

4ตแ

ชเครองดม

ตแชเครองดม

สแต

นเลส

บาน

กระจกส

ไลด ข

นาดไม

ตากว

า 12

0x80

x190

ซม

2 บาน

ประต ช

นบนใส

ชนลางท

บ ขน

าดไม

1 ต

30,00

030

,000

120x

80x1

90 ซม.

2 บาน

ประต ช

นบนใส

ชนลางท

บ ขน

าดไม

ตากว

า 20 ค

ว

36SH

T 031

5ตเกบ


ตเกบ


3 ชน

เปนประตก

ระจก

ปด-เปด ข

นาดไม

ตากว

า กว

าง 0.

90 ม

. สง 1

.80 ม

. ลก 0

.60 ม

.3 ต

25

,000

75,00

0

37SH

T 031

6โพ

เดยม

โพเดยม

ไมหมห

นงท

รงโคง ข

นาดไม

ตากว

า กวาง 4

0 ซม.

ยาว 5

0 ซม.

สง 1

20 ซม.

1 ตว

13,00

013

,000

38SH

T 031

7ชด

โซฟารบแข

ก พรอมโ

ตะกล

างเกาอโซ

ฟารบแข

ก ขนาด

5 ทนง พ

รอมโ

ตะกล

าง1 ช

ด35

,000

35,00

0

39SH

T 040


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอเครองไมโ

ครคอ

มพวเตอ


าหรบ

การป

ระมว

ลผล

ทวไป

ขนาดไม

นอยกว

า 18 น

ว

1 ชด

30,00

030

,000

10

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว


หนวย

รวมเงน


หลกส


ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

40SH

T 040

2เครองพ

มพแบ


เครองพ



ยเอก

สารแล

ะรบ

-สง

โทรส

าร

1 เครอง

15,00

015

,000

41SH

T 040


คมแล


เครองควบ

คมแล


(UPS

) ขนาด

500 V

.1 ช

ด3,0

003,0

00

42SH

T 040

4โป

รแกรมส

าเรจรป

สาห



าเรจรป


ตการงานครวโรงแรม

1 ชด

95,00

095

,000

43SH

T 040


มเดยโป

รเจค

เตอร


มเดยโป

รเจค

เตอร

1 เครอง

30,00

030

,000

44SH

T 040

6จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ


นอยกว

า 100

นว

1 จอ

7,500

7,500

45SH

T 040

7อป

กรณบนทกข

อมลภ

าพNe

twork

Atta

ched

Stora

ge W

ith H

DD 75

0 GBพ

รอมอ

ปกรณ

ตดตง

1 เครอง

32,00

032

,000

ตดตง

46SH

T 040

8อป

กรณตอ

เชอม

สาห

รบอน


อปกรณตอ

เชอม

สาห

รบอน

เตอรเนต พ

รอมก

ารตด

ตง IP

Shari

ng an

d Med

ia Se

ver

1 เครอง

27,00

027

,000

47SH

T 040

9กล

องวงจรปดช

นดผ

านระบบโครงขาย

คอมพ

วเตอ

ร

CCD

Netw

ork C

amera

กลองวงจรปดช

นดผ

านระบบโครงขาย

คอมพ

วเตอ

ร

1 ตว

75,00

075

,000

48SH

T 041

0ทวจอ L

CD

ทวจอแ

บน

ไมตากว

า 40 น

ว 1 เครอง

30,00

030

,000

49SH

T 041

1โตะท

างาน


โตะท

างานเหลก

4 ลน

ชก ขน

าด กว

าง 0.

80 ม

. ยาว

1.20

ม สง

0.75 ม

.พรอมเกาอบ

นวม

มพนกพ

ง และ

ลอเลอน

1 ชด

7,500

7,500

50SH

T 041

2อางลางมอ

ทาดวยสแต

นเลส

2 ชอ

ง1 ช

ด20

,000

20,00

0

11

แบบก

าหนด

รายล

ะเอยด

ครภณ

ฑ(ยอ

)

ลาดบ

ทรห

สครภ

ณท

ชอครภณ

ฑคณ

ลกษณ

ะเฉพา

ะครภ

ณฑ (ยอ)

จานว


หนวย

รวมเงน


หลกส


ฑต พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

51SH

T 041

3ชด

ครวห

นวยสแต

นเลส

ชดครวส

แตนเลสสาเรจรป

ประกอ

บดว

ยเตาหงตม เตาอบ

เตา

ทอด

เตายาง

(Com

plete

Set M

odula

n West

ern K

itche

n Eq

uipme

nt) พรอมท

ดดคว

น

1 ชด

900,0

0090

0,000

52SH

T 041

4รถเขนอาหารสแต

นเลส

รถเขนอาหารสแต

นเลส

2 ชน

ขนาด

45x8

0x90

ซม.

1 คน

8,000

8,000

53SH

T 041

5เครองผสมอ

าหาร

เครองผสมอ

าหาร

ขนาด

325 ว

ตต ปรบ

ระดบ

ได 10

ระดบ

สามารถยกห

วได ใ

น 1 ชด

ประกอ

บดว

ย อางผส

ม ขน

าด 5

ควอซ

ท แล

ะหวต

3 แบ

บ พรอมใชงาน

1 เครอง

12,00

012

,000

54SH

T 041

6โตะส



โตะส


นดานลางพ

รอมเกาอห

วกลม

สแต

นเลส

8 ทนง

2 ชด

3000

060

000

54SH

T 041

6โตะส



โตะส



รอมเกาอห

วกลม

สแต

นเลส

8 ทนง

2 ชด

30,00

060

,000

55SH

T 041

4ตเยน

สแต

นเลส

ตเยน

สแต

นเลส

2 ประต ข

นาดไม

ตากว

า 15 ค

ว1 ต

30

,000

30,00

0

56SH

T 041

8เครองป


เครองป


อยกว

า 36,0

00 บทย

4 เครอง

45,00

018

0,000

57SH

T 041

9ตเกบ


ตเกบ


3 ชน

เปนประตก

ระจก

ปด-เปด ข

นาดไม

ตากว

า กว

าง 0.

90 ม

. สง 1

.80 ม

. ลก 0

.60 ม

.3 ต

25

,000

75,00

0

12

หองบรห

ารงานสวน

หนาโรงแรม รห

สพนท SH

T401

ขนาดพนท 64

ตารางเมต

ร

SHT0

104

SHT010

1

SHT010

2 SH

T010

6

SHT010

3 SH

T011

1

SHT010

5

SHT

0108

SHT0110

SHT010

9

SHT010

7

13

หองบรห

ารงานแม


รหสพ

นท SH

T402



ร

SHT0

205

SHT0201

SHT020

2

SHT

0209

SHT0207

SHT020

6 SH

T0207

SHT0207

SHT0101

SHT0101

SHT0101

SHT0101

SHT020

3 SH

T020

4

SHT

0208

SHT0210

14

หองบรห

ารงานบรการอาหารแล


รหสพนท SH

T403



ร

SHT030

7

SHT030

8

SHT031

7

SHT

0316

SHT0407

SHT031

3

SHT030

7 SH

T030

7 SH

T030

7 SH

T030

7

SHT030

7 SH

T030

7 SH

T030

7 SH

T030

7 SH

T030

7

SHT030

9

SHT030

9 SH

T030

9 SH

T030

9

SHT030

9 SH

T030

9 SH

T030

9

SHT030

9 SH

T030

9

SHT030

9

SHT030

2

SHT030

6

SHT030

5

SHT030

4

SHT030

3

SHT031

5 SH

T031

5 SH

T031

4 SH

T031

1 SH

T031

2

SHT031

0

SHT031

0

SHT031

0

SHT031

0

SHT030

1

15

หองบ

รหารงานค

รวโรงแรม

รหสพ

นท SH

T404

ขนาดพ

นท 96

ตารางเมตร

SHT0

405

SHT040

2 SH

T0418

SHT0418

SHT0418

SHT0401

SHT040

3 SH

T040

4

SHT041

7

SHT041

1

SHT041

2 SH

T041

3

SHT041

4

SHT041

5

SHT041

6

SHT041

7

SHT040

6

SHT040

7

SHT040

8

SHT040

9

SHT041

0

SHT041

6

SHT041

9 SH

T0418

16

ภาคผนวก

แผนการเรยน ระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ


ภาคเรยนท 1 ภาคเรยนท 2 รหสวชา ชอวชา นก. ชม. รหสวชา ชอวชา นก. ชม.

4000-1201 ภาษาองกฤษเพอการ

สอสารและทกษะ

การเรยนร

3 4 4701-2003 การจดการลกคา

สมพนธในธรกจ

โรงแรม

4701-2009 เทคโนโลยสารสนเทศ

สาหรบงานโรงแรม

3 5 4701-2011 ธรกจ MICE

4701-2002 การจดการทรพยากร

มนษย

3 3 4701-2008 เทคนคการบรหาร


4701-2004 กลยทธการจดการธรกจ

โรงแรม

3 4 4701-2009 เทคนคบรหารงาน

บรการอาหารและ

เครองดม

4701-2010 การพฒนาภาวะผนา

ภาคเรยนฤดรอน รหสวชา ชอวชา นก. ชม. รหสวชา ชอวชา นก. ชม.

4000-1103 การเขยนรายงานใบงาน

อาชพ

4701-2105 การจดการธรกจ

ทองเทยว

4701-8501 โครงการพฒนาทกษะ

ชวต 1

แผนการเรยน ระดบปรญญาตรสายเทคโนโลยหรอสายปฏบตการ


ภาคเรยนท 3 ภาคเรยนท 4 รหสวชา ชอวชา นก. ชม. รหสวชา ชอวชา นก. ชม.

4000-1504 การพฒนาสงแวดลอม

ในงานอาชพ 4701-2004 กลยทธการตลาด

ในธรกจโรงแรม

4000-1402 สถตเพองานอาชพ 4701-2006 เทคนคการบรหารงาน

สวนหนาโรงแรม

4701-2102 การเงนธรกจโรงแรม 4701-2007 เทคนคการบรหารงาน

แมบานโรงแรม

เลอกเสร 2 4701-8502 โครงการพฒนาทกษะ

ชวต 2

ภาคเรยนฤดรอน รหสวชา ชอวชา นก. ชม. รหสวชา ชอวชา นก. ชม.

4000-1101 ภาษาองกฤษเพอการ

นาเสนอในงานอาชพ

4701-2104 กฎหมายสาหรบธรกจ

โรงแรม

4701-2103 การสมมนาในงาน

โรงแรม

12

34

กลยท

ธการต

ลาดใน

ธรกจ

โรงแ

รม (M

arketin

g Stra

tegy in

Hospi

tality)

การจ

ดการท

รพยาก

รมนษ

ย(H

uman

Resou

rce M

anagem

ent)

การจ

ดการล

กคาส

มพนธ

ในธร

กจโร

งแรม

(Custo

mer R

elatio

n Mana

gement

in Ho

spitali

ty)กล

ยทธก

ารจดก

ารธรก

จโรงแ

รม(Bu

siness

Strat

egy M

anagem

ent in

Hospi

tality)

การจ

ดการป

ระชม

และน

ทรรศ

การ

(Confe

rence

and Ex

hibitio

n Mana

gement

)เทค

นคกา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

(Techn

ical A

dmini

stratio

n for

Front O

ffice)

4701-2

0023

03

P

4701-2

0012

23

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ปท

1ปท

2รห

สพนท

ชอ

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ขน

าด(ตร

.ม.)

แบบว

เคราะห

พนทก

ารจดก

ารเรย

นการส

อน

หลกส

ตรเทค

โนโลย

บณฑต

พทธศ

กราช

2556 ส

าขาวช

าการโร

งแรม (

ตอเนอ

ง)

รหสว

ชาชอ

รายวช

าท

ปน

ภาคเร

ยน

SHT 4

01กา

รบรห

ารงาน

แมบา

นโรงแ

รม64

PSH

T 401

การบ

รหารง

านสว

นหนา

โรงแ

รม64

4701-2

0042

23

P

4701-2

0032

23

SHT 4

01กา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

64

SHT 4

01กา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

64P

4701-2

0061

43

4701-2

0051

43

PSH

T 401

การบ

รหารง

านสว

นหนา

โรงแ

รม64

SHT 4

03กา

รบรห

ารงาน

บรกา

รอาห

ารและ

เครอง

ดม96

P

12

34

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ปท

1ปท

2รห

สพนท

ชอ

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ขน

าด(ตร

.ม.)

แบบว

เคราะห

พนทก

ารจดก

ารเรย

นการส

อน

หลกส

ตรเทค

โนโลย

บณฑต

พทธศ

กราช

2556 ส

าขาวช

าการโร

งแรม (

ตอเนอ

ง)

รหสว

ชาชอ

รายวช

าท

ปน

ภาคเร

ยน

เทคนค

การบ

รหารง

านแม

บานโ

รงแรม

(Techn

ical A

dmini

stratio

n for

House

keepin

g)เทค

นคกา

รบรห

ารงาน

ครวโ

รงแรม

14

3P

SHT 4

0496

(Techn

ical A

dmini

stratio

n forK

itchens

)เทค

นคกา

รบรห

ารงาน

อาหารแ

ละเคร

องดม

14

3SH

T 403

(Techn

ical A

dmini

stratio

n fro

Food

and Be

verage

)กา

รพฒน

าภาวะ

ผนา

22

3SH

T 402

การบ

รหารง

านแม

บานโ

รงแรม

(Leade

rship D

evelop

ment)

ธรกจ

MICE

(MICE

)เทค

โนโล

ยสารส

นเทศส

าหรบ

งานโร

งแรม

(Infor

matio

n Tech

nology

for H

ospital

ity)

การเง

นธรก

จโรงแ

รม2

23

P(H

otel A

ccount

for a

non-A

ccount

ant)

4701-2

0071

43

P

22

3P

4701-2

101

14

3P

4701-2

008

4701-2

009

4701-2

010

4701-2

011

P P

SHT 4

01กา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

64

SHT 4

0396

การบ

รหารง

านแม

บานโ

รงแรม

96SH

T 402

การบ

รหารง

านบร

การอ

าหารแ

ละเคร

องดม

96 96

การบ

รหารง

านบร

การอ

าหารแ

ละเคร

องดม

การบ

รหารง

านคร

วโรงแ

รม

SHT 4

0164

การบ

รหารง

านสว

นหนา

โรงแ

รม470

1-2102

12

34

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ปท

1ปท

2รห

สพนท

ชอ

พนทป

ฏบตก

าร (La

b)ขน

าด(ตร

.ม.)

แบบว

เคราะห

พนทก

ารจดก

ารเรย

นการส

อน

หลกส

ตรเทค

โนโลย

บณฑต

พทธศ

กราช

2556 ส

าขาวช

าการโร

งแรม (

ตอเนอ

ง)

รหสว

ชาชอ

รายวช

าท

ปน

ภาคเร

ยน

การส

มมนา

ในงาน

โรงแ

รม2

23

P(Se

minar

in Ho

spitali

ty)กฏ

หมายส

าหรบ

ธรกจ

โรงแ

รม3

33

(Hosp

itality

Law)

การจ

ดการธ

รกจท

องเทย

ว2

23

(Tour

Opera

tor M

anagem

ent)

หมายเ

หต :

การจ

ดการเ

รยนก

ารสอน

ทวภา

คระด

บปรญ

ญาตร

สายเท

คโนโ

ลยหร

อสายป

ฏบตก

าร

โดย

จดกา

รเรยน

การส

อนใน

สถาน

ศกษา

1 ปกา

รศกษ

าและฝ

กอาช

พในส

ถานปร

ะกอบ

การ 1

ปการศ

กษาSH

T 401

64กา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

P470

1-2105

P

96

SHT 4

01กา

รบรห

ารงาน

สวนห

นาโร

งแรม

64

SHT 4

03กา

รบรห

ารงาน

บรกา

รอาห

ารและ

เครอง

ดม470

1-2103

4701-2

104

ลาดบ

ทชอ

งาน/ใบงาน

เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

1การบ

รหารงานส

วนหน

าโรงแรม

90SH

T 010


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5ชด

SHT 0

102

เครองพ

มพ แบ


1เครอง

SHT 0

103


าเรจรป




1ชด

SHT 0

104


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

105


คมแล


(UPS

)1

ชด

SHT 0

106

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

107

เคานเตอรงานสวน

หนาพ

รอมท


าร2

ตว

SHT 0

108

เกาอรบ

แขกช

ดใหญ

1ชด

SHT 0

109


มสาย

1ชด

SHT 0

110

เครองป


3เครอง

SHT 0

111

ปายตด

ตวอก

ษรพ

รอมข

าตง

2ชด

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

ลาดบ

ทชอ


เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

2การบ

รหารงานแ

มบานโรงแรม

90SH

T 020


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5ชด

SHT 0

202

เครองพ

มพแบ


1ชด

SHT 0

203


คมแล


(UPS

) 1

ชด

SHT 0

204


าเรจรป

สาห



1ชด

SHT 0

205


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

206

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

207

เครองป


3เครอง

SHT 0

208

โตะป

ระชม


1ชด

SHT 0

209

โตะท

างาน


1ชด

SHT 0

210

ตเกบ

เอกส

าร2

ต

ลาดบ

ทชอ


เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

3การบ

รหารงานบ

รการอาหารและเครองดม

90SH

T 030


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

5ชด

SHT 0

302

เครองพ

มพแบ


1เครอง

SHT 0

303


คมแล


(UPS

) 1

ชด

SHT 0

304


าเรจรป

สาห



1ชด

SHT 0

305


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

306

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

307



อาหาร

10ชด

SHT 0

308

เคานเตอรบาร

1ชด

SHT 0

309

ชดอป

กรณบรการ

(Flat

ware

)10

ชด

SHT 0

310

เครองป

ร บอากาศ

4เครอง

SHT 0

311

สวน

เตรยมอ

าหาร

(Pan

try)

1ชด

SHT 0

312

รถเขนบรการอาหาร

(Geu

ridon

)1

คน

SHT 0

313

เครองชงกาแฟสด

1เครอง

SHT 0

314


1ต

SHT 0

315

ตเกบ


3ต

ลาดบ

ทชอ


เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

SHT 0

316

โพเดยม

1ตว

SHT 0

317

ชดโซ

ฟารบแข

ก พรอมโ

ตะกล

าง1

ชด

ลาดบ

ทชอ


เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

4การบ

รหารงานค

รวโรงแรม

90SH

T 040


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

1ชด

SHT 0

402

เครองพ

มพแบ


1เครอง

SHT 0

403


คมแล


(UPS

) 1

เครอง

SHT 0

404


าเรจรป

สาห


1ชด

SHT 0

405


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

406

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

407

อปกรณบนทกข

อมลภ

าพ1

เครอง

SHT 0

408


เชอม

สาห

รบอน


1เครอง

SHT 0

409


นดผ


พวเตอ

ร1

ตว

SHT 0

410

ทวจอ L

CD

1เครอง

SHT 0

411

โตะท

างาน


1ชด

SHT 0

412

อางลางมอ

สแต

นเลส

1ชด

SHT 0

413

ชดครวห

นวยสแต

นเลส

1ชด

SHT 0

414


นเลส

1คน

SHT 0

415


าหาร

1เครอง

ลาดบ

ทชอ


เวลา

(ชม.

)รห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วย

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑรายวช

า

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

SHT 0

416

โตะส



รอมเกาอ

2ชด

SHT 0

417

ตเยน

สแต

นเลส

1ต

SHT 0

418

เครองป


4เครอง

SHT 0

419

ตเกบ


3ต

ลาดบ

ทรห

สวชา

ชอรายวชา

ชม./ส

ปดาหรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วยนบ

1470

1-200

6เทคน

คการบรห

ารงานสวน


5SH

T 010


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5ชด

SHT 0

102

เครองพ

มพ แบ


1เครอง

SHT 0

103


าเรจรป




1ชด

SHT 0

104


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

105


คมแล


(UPS

)1

ชด

SHT 0

106

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

107

เคานเตอรงานสวน

หนาพ

รอมท


าร2

ตว

SHT 0

108

เกาอรบ

แขกช

ดใหญ

1ชด

SHT 0

109


มสาย

1ชด

SHT 0

110

เครองป


3เครอง

SHT 0

111

ปายตด

ตวอก

ษรพ

รอมข

าตง

2ชด

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑประจาพน

ท

รหสพ

นท SH

T 40

1 ชอพ

นท กา

รบรห

ารงานส

วนหน


ขนาด

64 ตารางเมตร

ความถ

การใชงาน

90 ชว

โมง (ตล

อดหล

กสตร

)

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

ลาดบ

ทรห

สวชา


ชม./ส

ปดาหรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วยนบ

247

01-20

07เทคน


ารงานแม


5SH

T 020


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะเกาอ

5ชด

SHT 0

202

เครองพ

มพแบ


1เครอง

SHT 0

203


คมแล


(UPS

) 1

ชด

SHT 0

204


าเรจรป

สาห



1ชด

SHT 0

205


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

206

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

207

เครองป


3เครอง

SHT 0

208

โตะป

ระชม


1ชด

SHT 0

209

โตะท

างาน


1ชด

SHT 0

210

ตเกบ

เอกส

าร2

ต

รหสพ

นท SH

T 40

2 ชอพ

นท กา

รบรห

ารงานส

วนหน


ขนาด


ความถ


90 ชว

โมง (ตล

อดหล

กสตร

)

แบบว

เคราะห

ครภณ


ท

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

ลาดบ

ทรห

สวชา


ชม./ส

ปดาหรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วยนบ

347

01-20

09เทคน


ารงานอาหารแล


5SH

T 030


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

5ชด

SHT 0

302

เครองพ

มพแบ


1เครอง

SHT 0

303


คมแล


(UPS

) 1

ชด

SHT 0

304


าเรจรป

สาห



1ชด

SHT 0

305


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

306

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

307



อาหาร

10ชด

SHT 0

308

เคานเตอรบาร

1ชด

SHT 0

309

ชดอป

กรณบรการ

(Flat

ware

)10

ชด

SHT 0

310

เครองป


4เครอง

SHT 0

311

ส วน

เตรยมอ

าหาร

(Pan

try)

1ชด

SHT 0

312

รถเขนบรการอาหาร

(Geu

ridon

)1

คน

SHT 0

313

เครองชงกาแฟสด

1เครอง

SHT 0

314


1ต

SHT 0

315

ตเกบ


3ต

SHT 0

316

โพเดยม

1ชด

SHT 0

317

ชดโซ

ฟารบแข

ก พรอมโ

ตะกล

าง1

ชด

แบบว

เคราะห

ครภณ


ท

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

รหสพ

นท SH

T 40

3 ชอพ

นท กา

รบรห

ารงานส

วนหน


ขนาด


ความถ

การใช งาน

90 ชว

โมง (ตล

อดหล

กสตร

)

ลาดบ

ทรห

สวชา


ชม./ส

ปดาหรห

สครภ

ณฑ

ชอครภณ

ฑจานว

นหน

วยนบ

447

01-20

08เทคน


ารงานครวโรงแรม

5SH

T 040


ครคอ

มพวเตอ

รพรอมโ

ตะแล

ะเกาอ

1ชด

SHT 0

402

เครองพ

มพแบ


1เครอง

SHT 0

403


คมแล


(UPS

) 1

เครอง

SHT 0

404


าเรจรป

สาห


1ชด

SHT 0

405


มเดยโป

รเจค

เตอร

1เครอง

SHT 0

406

จอรบ

ภาพชน

ดมอเตอ

รไฟฟา

1จอ

SHT 0

407

อปกรณบนทกข

อมลภ

าพ1

เครอง

SHT 0

408


เชอม

สาห

รบอน


1เครอง

SHT 0

409


นดผ


พวเตอ

ร1

ตว

SHT 0

410

ทวจอ L

CD

1เครอง

SHT 0

411

โตะท

างาน


1ชด

SHT 0

412

อางลางมอ

สแต

นเลส

1ชด

SHT 0

413

ชดครวห

นวยสแต

นเลส

1ชด

SHT 0

414


นเลส

1คน

SHT 0

415


าหาร

1เครอง

SHT 0

416

โตะส



รอมเกาอ

2ชด

SHT 0

417

ตเยน

สแต

นเลส

1ต

SHT 0

418

เครองป


4เครอง

SHT 0

419

ตเกบ


3ต

หลกส


บณฑต

พทธ

ศกราช

2556


(ตอเน

อง)

รหสพ

นท SH

T 40

4 ชอพ

นท กา

รบรห

ารงานส

วนหน


ขนาด


ความถ


90 ชว

โมง (ตล

อดหล

กสตร

)

แบบว

เคราะห

ครภณ

ฑประจาพ น

ท

Education

ครุภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน การโรงแรม